ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកគឺជាត្រីរបស់គ្រួសារត្រី salmon ។ ឈ្មោះទីពីរសម្រាប់ត្រីនេះគឺត្រីសាលម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក។
ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកមានឈ្មោះរបស់វាដោយសារតែភាពអាប់អួដែលលេចឡើងនៅលើខ្នងរបស់បុរសក្នុងរដូវពង។ វាត្រូវបានគេរកឃើញទាំងនៅក្នុងសមុទ្រនិងទឹកសាបនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់។ ប្រវែងជាមធ្យម ៤០ ស។ ម, ទម្ងន់ជាមធ្យម ១,២ គីឡូក្រាម។
វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចាប់ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកក្នុងរដូវពងទេពីព្រោះសាច់របស់វាមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកត្រូវបានចាប់បានទាន់ពេលវេលានោះសាច់របស់វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយរសជាតិអស្ចារ្យ។ ដូចត្រី salmon ទាំងអស់ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាត្រីក្រហម។ វាសំបូរទៅដោយវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់និងធាតុដាន។
ត្រី salmon ពណ៌កាឡូរី
ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកគឺជាផលិតផលដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ បរិមាណកាឡូរីនៃត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកគឺ ១១៦ កាឡៃក្នុង ១០០ ក្រាមត្រីសាលម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូកឆ្អិនមានផ្ទុក ១៦៨ kcal ។ ហើយត្រីសាលម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូក ១០០ ក្រាមមាន ២៨១ kcal ។ តម្លៃថាមពលនៃត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកគឺ 184 kcal ។ ការប្រើប្រាស់ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យលើសទម្ងន់។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក
សាច់ត្រីសាលម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូកមានតុល្យភាពនិងជីវជាតិវាជាប្រភពនៃវីតាមីនភីភីឌីឌីអុកស៊ីដសូដ្យូមនិងហ្វ្លុយអូរីត។ ត្រីក៏ផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់និងវីតាមីន B12 រលាយនិងខ្លាញ់និងរលាយក្នុងទឹកផងដែរ។ មិនមែនដោយគ្មានហេតុផលទេប្រជាជនជាច្រើននៅភាគខាងជើងអស់ជាច្រើនសតវត្សរ៍បានបរិភោគត្រីនេះហើយមានសុខភាពអស្ចារ្យ។ អាហារត្រីនេះជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនៅក្នុងអាហារអាចបង្កើតជាការខ្វះធាតុដាននិងវីតាមីនជាច្រើននៅក្នុងខ្លួន។
អ្វីដែលមានតម្លៃបំផុតនៅក្នុងបញ្ហានេះគឺអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated Omega-3 ដែលមានវត្តមានលើសនៅក្នុងសាច់ត្រីនេះ។ អាស៊ីតទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថាវីតាមីនរបស់យុវជនពីព្រោះពួកគេទទួលខុសត្រូវចំពោះដំណើរការវ័យចំណាស់ដែលជះឥទ្ធិពលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់រចនាសម្ព័ន្ធនិងសកម្មភាពរបស់ភ្នាសកោសិកា។
វីតាមីនភីឬអាស៊ីតនីកូទីនិកពិតជាពិបាករកនៅក្នុងផលិតផលអាហារផ្សេងទៀតវាជាធាតុដានចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទខ្ពស់និងបំពង់រំលាយអាហារ។ សូដ្យូមគឺមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងការងាររបស់ប្រព័ន្ធឈាមរត់និងការរំលាយអាហារទឹកហើយបើគ្មានហ្វ្លុយអូរីដំណើរការនៃការបង្កើតឈាមនិងការរំលាយអាហារឆ្អឹងមិនអាចទៅរួចទេ (វាក៏ជាប្រូសេស្តេរ៉ូប្រឆាំងនឹងការស៊ីសត្វផងដែរ) ។ ដូច្នេះត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកត្រូវតែរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាពរបស់ពួកគេ។
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Pittsburgh (សហរដ្ឋអាមេរិក) បានរកឃើញថាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ដែលសំបូរទៅដោយពូជខ្លាញ់ត្រីមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើតំបន់នៃខួរក្បាលដែលជាប់ទាក់ទងនឹងអារម្មណ៍។ ការទទួលទានត្រីជាប្រចាំការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងលើសឈាមនិងការស្លាប់ភ្លាមៗដោយសារជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនិងគាំងបេះដូង។
ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក ១០០ ក្រាមមាន៖
ទឹក: ៥៤,១ ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន៖ ២២,១ ក្រាម
ខ្លាញ់៖ ៩ ០ ក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត៖ ១ ។ ៥ ក្រាម
កូលេស្តេរ៉ុល៖ ៨៣,០ មីលីក្រាម
ផេះ: 14 ។ ៨ ក្រាម
វីតាមីនបេ ១: ០,៣ មីលីក្រាម
វីតាមីនបេ ២: ០,២ មីលីក្រាម
វីតាមីនភីភីៈ ៤,៦ មីលីក្រាម
ជាតិដែក៖ ០,៧ មីលីក្រាម
ប៉ូតាស្យូម៖ ២៧៨,០ មីលីក្រាម
កាល់ស្យូម៖ ៤០ .០ មីលីក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូមៈ ២៩,០ មីលីក្រាម
សូដ្យូម: ៥៣៤៣,០ មីលីក្រាម
ផូស្វ័រ: ១២៨,០ មីលីក្រាម
ក្លរីនៈ ១៦៥,០ មីលីក្រាម
ម៉ូលីបដិមមៈ ៤.០ ម។ គ។ ក
នីកែល: 6.0 mcg
ហ្វ្លុយអូរីតៈ ៤៣០.០ មេហ្គាហឺត
Chromium: 55.0 mcg
ស័ង្កសី: 700.0 mcg
ត្រី salmon ពណ៌កាឡូរី: ១៦៩,៤ kcal ។
លក្ខណៈសម្បត្តិគ្រោះថ្នាក់នៃត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក
ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងអ្នកដែលមានអាឡែស៊ីទៅនឹងត្រី។
មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃក៏ដូចជាជំងឺនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនគួរតែប្រើផលិតផលនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំធ្វើឱ្យជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។
ត្រីសាលម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូកក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងមនុស្សដែលមិនអត់ឱនចំពោះផូស្វ័រនិងអ៊ីយ៉ូត។
វីដេអូប្រាប់អំពីរបៀបចំអិនត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អជាមួយឈីស។ វាស្ថិតនៅក្នុងទម្រង់នេះដែលវារក្សាទុកនូវសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។
ត្រីសាម៉ុងត្រីពណ៌ផ្កាឈូក - ការពិពណ៌នាសង្ខេប
ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកគឺជាអ្នកតំណាងត្រីសាម៉ុងដែលតូចជាងគេបំផុតដែលកម្រនឹងលូតលាស់ជាង ៤០ ស។ ម។ ទំងន់របស់ត្រីនេះក៏មិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរជាមធ្យមមនុស្សពេញវ័យឡើងទម្ងន់ពី 1 ដល់ 1,2 គីឡូក្រាម។ ករណីមួយត្រូវបានកត់ត្រានៅពេលដែលអ្នកនេសាទស្ម័គ្រចិត្តមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការចាប់រង្វាន់ទម្ងន់ ១២ គីឡូក្រាមប៉ុន្តែសំណាងបែបនេះអាចត្រូវបានពន្យល់ដោយការវិវត្តមិនធម្មតារបស់បុគ្គលពិសេសម្នាក់។
ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូករស់នៅក្នុងទឹកអំបិលហើយបង្ហាញកូនចៅនៅស្រស់។ ទន្ទឹមនឹងនេះការផ្លាស់ប្តូររ៉ាឌីកាល់ក្នុងជីវភាពរស់នៅប៉ះពាល់ដល់រូបរាងជាពិសេសពណ៌របស់វា។ ការផ្លាស់ប្តូរពណ៌អាស្រ័យលើទីតាំង។ នៅពេលដែលត្រីនេះស្ថិតនៅក្នុងមហាសមុទ្ររាងកាយខ្នាតតូចរបស់វាទទួលបានពណ៌លាំ ៗ ពណ៌ប្រផេះជាមួយនឹងពណ៌ខៀវដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅលើខ្នងរបស់វា។ ពណ៌នៃពោះគឺស្រាលស្ទើរតែពណ៌ស។ បន្ទាប់ពីការធ្វើចំណាកស្រុកទៅទឹកសាប (ដើម្បីពង) រាងកាយនឹងភ្លឺថ្លាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយពោះផ្ទុយទៅវិញផ្ទុយទៅវិញប្រែជាមានពណ៌លឿងបន្តិច។
ព្រុយត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកមានរយៈពេលខ្លីរួមទាំងខ្លាញ់ (កម្រសម្រាប់តំណាងត្រីសាម៉ុង) ។ ក្បាលពន្លូតបញ្ចប់ដោយមាត់ដែលមានទំហំគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ដែលចៀនដែលកើតមកទាំងអស់នៃប្រភេទសត្វនេះគឺជាស្រីភាពខុសគ្នាខាងផ្លូវភេទកើតឡើងនៅពេលក្រោយ។ វាងាយស្រួលក្នុងការបែងចែកបុរសពីស្ត្រីក្នុងរដូវពងកូននៅពេលដែលសញ្ញាមួយលេចឡើងនៅលើខ្នងរបស់ពួកគេដែលបណ្តាលឱ្យមានឈ្មោះប្រភេទសត្វ។ នេះគឺជាការផ្សងព្រេងដ៏ធំដែលជាអត្ថិភាពនៃអ្នកជំនាញខាងរោគវិទូមិនអាចពន្យល់តាមរបៀបណាមួយបានទេ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថានេះគឺជាប្រភេទសំលៀកបំពាក់គូដើម្បីទាក់ទាញស្ត្រី។ បន្ថែមពីលើផ្សងសំណាងក្នុងរដូវកាលមិត្តរួមធ្មេញទំពក់អាក្រក់ដុះលើថ្គាមរបស់បុរស។ ទាំងអស់នេះធ្វើឱ្យពួកគេមិនស្អាតនៅក្នុងការយល់ដឹងរបស់បុរសប៉ុន្តែស្ត្រីទំនងជាចូលចិត្តវា។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកបន្តចូលទៅក្នុងទន្លេពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំដាក់និងបង្កកំណើតពងហើយដោយហេតុនេះរក្សាចំនួនប្រជាជនរបស់វា។
ជំរក
ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូករស់នៅក្នុងទឹកប្រៃនៃមហាសមុទ្រពីរ - ប៉ាស៊ីហ្វិកនិងតំបន់អាក់ទិក។ ដំបូងវាត្រូវបានចែកចាយពាសពេញភាគខាងជើងពីអាឡាស្កាទៅប្រជុំកោះជប៉ុន។ នៅវិនាទីវាជ្រាបចូលទៅក្នុងច្រកប៊្រីងរីងហើយត្រូវបានគេរកឃើញនៅស៊ីបេរីខាងកើតនិងឈុឈីឈីសៀសក៏ដូចជានៅសមុទ្រប៊ែរបា។ ចូលចិត្តស្នាក់នៅក្នុងតំបន់នៃការលាយនៃចរន្តមហាសមុទ្រនៅក្នុងស្រទាប់ទឹកខាងលើដែលមានជម្រៅរហូតដល់ ១០ ម៉ែត្រ។ សាលារៀនជាច្រើនតាមក្បួនមិនបង្កើតទេ។ នេះគឺជាដំណាក់កាលសមុទ្រនៃជីវិតរបស់ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកប៉ុន្តែទន្លេចាប់ផ្តើមបន្ទាប់ពីឈានដល់ពេញវ័យ។
នៅព្រំដែននៃនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅនៅពេលដែលទឹកនៅក្នុងមហាសមុទ្រឡើងកំដៅដល់សីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មនុស្សដែលមានភាពចាស់ទុំខាងផ្លូវភេទបានប្រញាប់ប្រញាល់ទៅឆ្នេរសមុទ្រហើយចូលទៅក្នុងតំបន់ដាច់ស្រយាលដើម្បីបំពេញមុខងារនៃការបង្កើតកូន។ ពួកគេត្រឡប់ទៅកន្លែងដែលពួកគេបានកើតដោយខ្លួនឯងនិងកន្លែងដែលជីវិតផ្ទាល់ខ្លួនបានចាប់ផ្តើម។ ខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថាគាត់មានអាយុខ្លីនៅក្នុងត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកជាមធ្យម 3-4 ឆ្នាំ។ បន្ទាប់ពីដំណើរដ៏សែនក្រៀមក្រំបោសនិងបង្កកំណើតពងមនុស្សពេញវ័យស្លាប់។ បន្ទាប់ពីកំណើតសត្វវ័យក្មេងអាចនៅតែមាននៅក្នុងទន្លេនិងបឹងហូរអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយប៉ុន្តែមិនយូរមិនឆាប់វានឹងទៅមហាសមុទ្រ។
មានប្រភេទត្រីម្យ៉ាងហៅថាត្រីសាល់ម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូកដែលរស់នៅក្នុងបឹងដ៏អស្ចារ្យនៅសហរដ្ឋអាមេរិកនិងកាណាដា។ កាលពីមុនវាជាសមុទ្រប៉ុន្តែបានចូលទៅពងកូននៅតាមមាត់ទន្លេវាបានឆ្លងកាត់នូវគំរូមេតាណូសជាច្រើនផ្លាស់ប្តូរហួសពីការទទួលស្គាល់ហើយមិនដែលត្រលប់មកសមុទ្រវិញទេ។ នេះគឺជាត្រី salmon ពណ៌ទឹកសាបពេញលេញតែមួយគត់នៅក្នុងពិភពលោកដែលមានសមត្ថភាពផលិតដោយខ្លួនឯង។ ចំនួនប្រជាជនច្រើនបំផុតនៅលើបឹងខាងលើ។
។ នៅតាមដងទន្លេត្រីដែលរៀបចំសម្រាប់ការបង្កាត់ពូជជ្រើសរើសតំបន់រាក់ដោយមានវគ្គផ្ទាល់។ តាមក្បួនទាំងនេះត្រូវបានលាតសន្ធឹងដែលបាតត្រូវបានដាក់ដោយគ្រួស។ នាងជំពប់ដួលទៅសាលារៀនចូលមកជិតច្រាំងហើយផ្តល់ឱ្យខ្លួននាងដូចជាសកម្មនិងផ្ទុះខ្លាំង។ ជម្រៅនៅក្នុងកន្លែងបែបនេះជាធម្មតាមិនលើសពី 1,5 ម៉ែត្រ។
ពងត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក
ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកចំណាយផ្នែកសំខាន់មួយនៃជីវិតរបស់ពួកគេក្នុងការធ្វើចំណាកស្រុក។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវរងារនាងរស់នៅក្នុងមហាសមុទ្រហើយនៅនិទាឃរដូវនាងបង្កើតកូនដែលការចាប់ផ្តើមពឹងផ្អែកលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ។ នៅសាខាលីនត្រីនេះចាប់ផ្តើមពងនៅខែមិថុនានៅ Kamchatka ក្នុងខែកក្កដាហើយនៅតំបន់ខ្លះទៀតការបង្កកំណើតកើតឡើងនៅក្នុងខែសីហា។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការផ្លាស់ប្តូរត្រីសាលម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូកដ៏វែងឆ្ងាយដោយផ្តោតលើគោលដៅដែលបានកំណត់វាបាត់បង់ការប្រុងប្រយ័ត្នហើយក្លាយជាសត្វព្រៃងាយស្រួលមិនត្រឹមតែសម្រាប់អ្នកនេសាទប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់សត្វតណ្ហាផងដែរ។
ដោយបានទៅដល់កន្លែងដែលពួកគេកើតមកត្រីចាប់ផ្តើមរៀបចំសម្រាប់មុខងារសំខាន់បំផុតនៅក្នុងជីវិតរបស់ពួកគេ។ ស្រីបង្កើតការចង្អុលបង្ហាញតូចៗនៅលើផ្ទៃខាងក្រោមដោយព្រុយនិងដាក់ពងនៅក្នុងពួកវាបន្ទាប់ពីនោះរួមជាមួយបុរសសំបុកត្រូវបានកប់នៅក្នុងដីខ្សាច់។ និយាយអញ្ចឹងអ្នកជំនាញវិទូ ichthyologist នៅតែមិនអាចពន្យល់ពីរបៀបដែលមនុស្សពេញវ័យរកឃើញដោយមិនច្បាស់នូវវិធីរបស់ពួកគេទៅកន្លែងដែលពួកគេកើត។ មានសម្មតិកម្មជាច្រើន - ត្រីរកឃើញកន្លែងកំណើតរបស់វាដោយក្លិនដោយសមាសធាតុទឹកលក្ខណៈនៃបាតនិងអ្វីៗផ្សេងទៀត។
ចៀនលេចឡើងជិតបីខែក្រោយមក។ ពួកគេមិនប្រញាប់ប្រញាល់ចូលទៅក្នុងទឹកសមុទ្រប្រៃហើយនៅតែស្ថិតនៅក្នុងទន្លេរហូតដល់និទាឃរដូវ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះត្រីដុះលូតលាស់ដល់ប្រវែង ៣ ស។ មបង្កើតជាសាលារៀនជាច្រើនហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមផ្លូវដែលពោរពេញទៅដោយគ្រោះថ្នាក់។ អ្នករស់នៅក្រោមទឹកជាច្រើនទាំងទន្លេនិងសមុទ្រមិនអន់ទេក្នុងការរីករាយនឹងត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកវ័យក្មេង។
ក្នុងរយៈពេល 2-3 ឆ្នាំបុគ្គលវ័យក្មេងចិញ្ចឹមយ៉ាងខ្លាំងនិងទទួលបានកម្លាំងដើម្បីវិលត្រឡប់ទៅ "ទឹកដីកំណើត" របស់ពួកគេវិញហើយធ្វើម្តងទៀតនូវជោគវាសនារបស់ឪពុកម្តាយ - ដើម្បីបង្កាត់ពូជនិងស្លាប់។ គួរកត់សំគាល់ថាមិនមែនត្រីពងមាន់ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកសុទ្ធតែមានពងម្តងទេ។ មរណភាពបែបនេះគឺជាតួយ៉ាងសម្រាប់ពូជបាល់ទិកនិងខាងជើងប៉ុន្តែស្ត្រីដែលរស់នៅក្នុងមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិចអាចពងបានដល់ទៅ ៣ ដង។
របបអាហារ
ត្រីសាលម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូកគឺជាមំសាសីដែលបានប្រកាសប៉ុន្តែវាមិនក្លាយជាអ្វីភ្លាមៗទេ។ បន្ទាប់ពីកំណើតចំណីចៀននៅលើប៊្រីនសូនិង plankton (មីក្រូជីវសាស្រ្ត) ដំបូងហើយបន្ទាប់មកនៅពេលពួកគេធំឡើងពួកគេប្តូរទៅសួនផ្កាខនតុន (សត្វតូចៗ) ។ យូរ ៗ ទៅរបបអាហាររបស់ពួកគេនឹងបំពេញបន្ថែមជាមួយសត្វឆ្អឹងខ្នងធំ ៗ និងសត្វវ័យក្មេងនៃប្រភេទសត្វផ្សេងៗទៀតទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវានឹងនៅតែពឹងផ្អែកលើកណ្តាលដង្កូវរបស់ដង្កូវទឹកសត្វពពួកអំបភីធ្យូស harpacticoids, cumaceans និងសត្វតូចៗដទៃទៀតដែលរស់នៅក្នុងទឹក។
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថាមុនពេលពងត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកបដិសេធអាហារទាំងស្រុង។ នៅក្នុងរយៈពេលដ៏លំបាកនេះរាងកាយរបស់នាងឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តធ្ងន់ធ្ងរ: ការងាររបស់សរីរាង្គរំលាយអាហារបានឈប់ដំណើរការចំណីសត្វស្ទើរតែបាត់ទៅវិញ។ ប្រហែលជានេះជាហេតុផលមួយសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរខាងក្រៅមិនធម្មតានិងខារបស់ខ្លួនដែលត្រូវបានគេសង្កេតឃើញក្នុងកំឡុងពេលធ្វើចំណាកស្រុកពងកូន។
ព័ត៌មានទូទៅ
ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកគឺជាអ្នកតំណាងតូចបំផុតនិងច្រើនបំផុតនៃគ្រួសារត្រី salmon ។ ប្រវែងមនុស្សពេញវ័យជាមធ្យមប្រែប្រួលពី ៣៥-៣៣ សង្ទីម៉ែត្រហើយទម្ងន់គឺ ១,៥ ទៅ ២,២ គីឡូក្រាម។
ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកត្រូវបានគេរកឃើញនៅតាមដងទន្លេសមុទ្រនិងមហាសមុទ្រនៃអឌ្ឍគោលខាងជើង។ ជម្រកធម្មជាតិរបស់ត្រីនេះលាតសន្ធឹងពីទន្លេស៊ីបេរីឡេណារហូតដល់ច្រាំងនៃកោះហុនស៊ូនិងកូរ៉េក៏ដូចជាពីទន្លេសាក្រាម៉ង់ (ខាងជើងកាលីហ្វ័រញ៉ា) រហូតដល់ស្រះម៉ានសិនហ្សិនរបស់កាណាដា។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងបឹងអាមេរិចដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានណែនាំដោយជោគជ័យពីទឹកនៃសមុទ្រត្រជាក់។
អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះគឺត្រីសាលម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកគឺជាត្រីមួយក្នុងចំណោមអ្នកតំណាងត្រីមួយចំនួនដែលអាចរស់នៅទាំងអំបិលនិងទឹកសាប។ បាតុភូតនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងវដ្តជីវិតរបស់ត្រីសាម៉ុង។
ការបង្កាត់ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកដ៏ច្រើនកើតឡើងនៅក្នុងស្រះទន្លេនៅពេលដែលមានដីខ្សាច់និងដីគ្រួសនិងមានលំហូរយ៉ាងលឿនចាប់ពីខែកក្កដាដល់ខែកញ្ញា។ ត្រីខិតទៅជិតកន្លែងបង្កាត់ពូជនៅក្នុង“ សម្លៀកបំពាក់ជាគូ”៖ រោមនិងធ្មេញដុះនៅលើបុរសថ្គាមដុះចេញហើយចំណុចនៅលើដងខ្លួនលេចឡើង។ បនាប់ពីគប់ពងសត្វញីងាប់។
ការស្ទូចចៀនរស់នៅក្នុងទន្លេរហូតដល់ដើមរដូវក្តៅ។ បន្ទាប់មកពួកគេធ្វើចំណាកស្រុកទៅទឹកអំបិលដែលជាកន្លែងដែលពួកគេពេញវ័យ (ក្នុងកំឡុងឆ្នាំ) ។ នៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅខាងមុខនេះមនុស្សពេញវ័យត្រឡប់ទៅទឹកសាបនៅឯកន្លែងពងកូន។ បន្ទាប់ពីបោះពងមាន់វដ្តជីវិតរបស់ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត។
រូបរាងរបស់ត្រីសាម៉ុងដោយផ្ទាល់អាស្រ័យលើជម្រក។ ពណ៌ធម្មតានៃត្រីដែលរស់នៅក្នុងសមុទ្រគឺពណ៌ប្រាក់ឬខៀវខ្ចី។ បន្ទាប់ពីចូលទៅក្នុងកន្លែងបង្កាត់ពូជពណ៌របស់វាផ្លាស់ប្តូរ: ពោះប្រែជាពណ៌សលឿងរាងកាយទទួលបានពណ៌ត្នោតកន្ទុយនិងព្រុយប្រែជាខ្មៅ។
សមាសធាតុគីមី
ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកគឺជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលខ្លាញ់ polyunsaturated (អូមេហ្គា -3), វីតាមីន B, មីក្រូនិងធាតុម៉ាក្រូ (ស្ពាន់ធ័រ, ក្រូមីញ៉ូ, ផូស្វ័រ, cobalt, អ៊ីយ៉ូត) ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកុំធ្វើបាបសាច់ត្រីព្រោះត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក ១០០ ក្រាមមានផ្ទុកកូលេស្តេរ៉ុលរហូតដល់ ៦០ មីលីក្រាមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកដែលមានជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាម។
វិធីជ្រើសរើសត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក
សព្វថ្ងៃនេះនៅលើធ្នើហាងត្រីត្រូវបានបង្ហាញទាំងផ្នែកទាំងមូលនិងជាទម្រង់កាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគ្រោងឆ្អឹងដែលមិនមានអាយុកាន់តែច្រើនត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងស្ថានភាពមិនសមរម្យហើយក្រោមការចង្អុលបង្ហាញពីសាច់អាំងសាច់ឬខ្នងទំនិញខូចគុណភាពត្រូវបានលាក់។
គន្លឹះមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជ្រើសរើសត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក៖
- ត្រីស្រស់មានពោះពោះពណ៌ផ្កាឈូកនិងគ្រោងឆ្អឹងពណ៌លឿងនៃគ្រោងឆ្អឹងចាស់។
- ការលួងលោមត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកដែលចាប់បានថ្មីៗមានពណ៌ក្រហមភ្លឺ (គ្មានក្លិន) ។ ប្រសិនបើមានស្លសពណ៌បៃតងអាចមើលឃើញនៅលើសរីរាង្គនេះបង្ហាញថាគ្រោងឆ្អឹងបានចាប់ផ្តើមយ៉ាប់យ៉ឺន។
- នៅពេលទិញត្រីដែលមិនទាន់ចប់ឬកកត្រូវពិនិត្យមើលកន្ទុយព្រុយនិងក្បាល។ សរីរាង្គទាំងនេះគឺជាសូចនាករសំខាន់នៃភាពស្រស់នៃផលិតផល។
ការត្រជាក់ម្តងហើយម្តងទៀតត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញដោយកន្ទុយស្ងួត "រុំព័ទ្ធជុំវិញ" (មានរចនាសម្ព័ន្ធខូច) មាត់បើកចំហនិងភ្នែកលិច។
- គ្រោងឆ្អឹងដែលញាក់មានស្បែកស្អាតរលោងដោយគ្មានការខូចខាតពត់ឬស្នាមប្រឡាក់តឹងនឹងសាច់។ ជញ្ជីងត្រីបែបនេះគឺមានភាពស្ងប់ស្ងាត់និងភ្លឺចាំងដោយសង្កត់ជាប់នឹងខ្លួន។ ប្រសិនបើស្បែកងាយឃ្លាតឆ្ងាយពីកន្លែងដាក់ឥវ៉ាន់ទំនិញត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើធ្នើអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធមិនទិញអាហារសមុទ្របែបនេះ។
- សាច់ត្រីសាលម៉ុនស្រស់មានពណ៌ផ្កាឈូកទន់ភ្លន់។ ត្រងពណ៌សមួយ "ចង្អុលបង្ហាញ" ត្រជាក់ម្តងហើយម្តងទៀតឬការផ្ទុកទំនិញមិនត្រឹមត្រូវ។
- សាច់ដុំនិងផ្នែកខាងក្រោយនៃអាហារសមុទ្រគួរតែតឹងទៅនឹងការប៉ះ។ ប្រសិនបើធ្មេញធ្វើឱ្យធ្មែញចេញពីសម្ពាធនោះត្រីរលួយ។
- នៅពេលជ្រើសរើសត្រីសាម៉ុងកុំយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះពន្លឺនៃភ្នែក។ នៅក្នុងត្រីដែលឆ្លងកាត់វដ្តត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់មួយពួកគេតែងតែមានពពក។
- ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកដែលចាប់បានថ្មីៗតែងតែលង់ទឹកហើយមិនពត់នៅបាតដៃរបស់អ្នកទេ។
សូមចងចាំថាត្រីកកធ្វើឱ្យដំណើរការចម្អិនអាហារមានល្បឿនលឿនធ្វើឱ្យវាឡើងប៉ុន្តែធ្វើឱ្យស្មុគស្មាញដល់សមត្ថភាពក្នុងការកំណត់គុណភាពទំនិញ។
ពាក្យសុំធ្វើម្ហូប
ដោយសារតែអត្រាប្រេវ៉ាឡង់និងតម្លៃទាបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកត្រូវបានប្រើដោយជោគជ័យក្នុងការចម្អិនអាហារ។ សាច់ក្រាស់។ វាល្អបំផុតសម្រាប់ការស្ងោរចៀនឆាការដុតនំការឆុងការឆុងការឆុងកំប៉ុងនិងជក់បារី។
subtleties នៃការចម្អិនត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកនេះ:
- ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដំបូងវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការទិញត្រីទាំងមូលហើយដើម្បីបង្កើតចានចំហៀងម្ហូបអាហារឆ្ងាញ់ - គ្រោងឆ្អឹងដោយគ្មានក្បាល។
- មុនពេលចៀនត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកត្រូវត្រាំក្នុងរយៈពេល 20 នាទីនៅក្នុងប្រេងអូលីវហើយបន្ទាប់មកលាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise ឬទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ការកែច្នៃបែបនេះនឹងជួយការពារការជ្រលក់សាច់ជ្រលក់។
- ប្រសិនបើគ្រោងឆ្អឹងត្រូវបានបាញ់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាឬទឹកក្រូច (២-៣ ដង) ក្នុងកំឡុងពេលរៀបចំត្រីគ្រឿងសមុទ្រនឹងទទួលបានរសជាតិក្រូចឆ្មារហឹរ។
- នៅពេលកែច្នៃត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយគ្រឿងទេស (ដើម្បីកុំ "សម្លាប់" រសជាតិឆ្ងាញ់របស់ត្រីសាម៉ុង) ។ អាហារសមុទ្រដំណើរការល្អជាមួយប្រេងស្ពៃប្រេងបន្លែទឹកក្រូចឆ្មារទឹកជ្រលក់។
- មុនពេលរៀបចំគ្រោងឆ្អឹងទាំងមូលជីលត្រូវបានយកចេញពីក្បាល។ ប្រសិនបើពួកគេមិនត្រូវបានដកចេញផលិតផលនឹងទទួលបានរសជាតិល្វីង។
- ពូជត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានដុតនំដោយគ្មានប្រេងហើយនៅក្នុងខ្លាញ់គ្មានខ្លាញ់ផ្ទុយទៅវិញវាត្រូវបានបន្ថែម។
- ក្នុងនាមជាសម្លៀកបំពាក់សម្រាប់ត្រីបានបម្រើបន្លែ stewed ឬស្រស់។
- សម្រាប់អាហារប្រើអាហារសមុទ្រពណ៌ផ្កាឈូកចាប់បាននៅសមុទ្រឬមហាសមុទ្រ។ ក្នុងកំឡុងពេលពងកូនត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកធ្វើឱ្យស្បែកសបាត់បង់រសជាតិ។
មាតិកាកាឡូរីរបស់ត្រីសាលម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូកប្រែប្រួលពី ១៤០ ទៅ ២០០ គីឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផលអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ។ ដូច្នេះតម្លៃថាមពលរបស់ត្រីឆៅគឺ - ១៤០ គីឡូកាឡូរី, ដាំឱ្យពុះ - ១៥០ កាឡូរី, ដុតនំ - ១៦០ គីឡូកាឡូរី, អំបិល - ១៦៩ កាឡូរី, ចៀន - ២០០ កាឡូរី។
ដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់ទាបនិងមាតិកាកាឡូរីទាបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលរបបអាហារ។
វិធីសាស្រ្តធ្វើឱ្យសើម
- ដាក់គ្រោងឆ្អឹង។ ចំពោះបញ្ហានេះត្រីត្រូវរលាយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល ៥ ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីបែកខ្ញែកផលិតផលត្រូវបានកាត់ចេញ: ក្បាលកន្ទុយព្រុយត្រូវបានយកចេញស្បែកត្រូវបានដកចេញពោះត្រូវបានរហែកបើកចំហរសរីរាង្គខាងក្នុងត្រូវបានដកចេញ។ បន្ទាប់មកគ្រោងឆ្អឹងត្រូវបានទឹកនាំទៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយចំណិតត្រូវបានបំបែកចេញពីជួរភ្នំនិងឆ្អឹង។
- ច្របាច់សាច់ដែលបានរៀបចំទៅជាចំណែក។
- រៀបចំដំណោះស្រាយសម្រាប់អំបិល។ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវចាក់អំបិលធំ ៦០ - ៧៥ មីលីក្រាម (៤ - ៥ ស្លាបព្រា) ចូលក្នុងទឹកឆ្អិនត្រជាក់មួយលីត្រ។ ល្បាយនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ដាក់ចំណិតត្រីសាលម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូកដាក់ក្នុង brine រយៈពេល ២០ ទៅ ៤០ នាទី។ ពេលវេលានៃការប៉ះពាល់របស់ត្រីនៅក្នុងទឹកប្រៃអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តបុគ្គលរបស់គ្រួសារ។
- យកបំណែកនៃត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកចេញពី brine និងដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាស។
- ដាក់គ្រឿងសមុទ្រដាក់ក្នុងពាងកែវហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។
ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលមិនលើសពី 5 ថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាព + 4 អង្សាសេ។
ដើម្បីបង្កើនអាយុកាលធ្នើត្រីត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។
រូបមន្តបុរាណសម្រាប់អំបិលស្ងួត
- ចែកត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកដែលបានរៀបចំជាពីរផ្នែក (ដោយមិនយកខ្សែភាពយន្តចេញពីស្បែក) ។
- ប្រោះខ្ទះខ្ទិះជាមួយអំបិល (ក្នុងអត្រា ៤៥ ក្រាមនៃគ្រឿងទេសក្នុង ១ គីឡូក្រាមអាហារសមុទ្រ) ។
- ដាក់ផ្នែកទាំងពីរនៃត្រីនៅលើក្រណាត់កប្បាសមួយ (សាច់ខាងក្នុង) ។
- រុំគ្រោងឆ្អឹងជាមួយសម្ភារៈហើយបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងធុងខ្យល់។
- ដាក់ធុងជាមួយត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ១៤ - ១៥ ម៉ោង។
បន្ទាប់ពីអំបិលរួចត្រីត្រូវបានសម្អាតពីសំណល់អំបិលហើយប្រោះជាមួយប្រេងអូលីវ។
រូបមន្តត្រី salmon អំបិលស្ងួតជាមួយគ្រឿងទេស
- ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - ១ គីឡូក្រាម
- អំបិលសមុទ្រគ្រើម - ៧៥ ក្រាម
- ស្ករ - ៣០ ក្រាម
- ទឹកក្រូចឆ្មា - ១៥ មីលីលីត្រ,
- ម្រេចខ្មៅដី - ៥ ក្រាម
- parsley ស្រស់ - twig,
- ស្លឹក Bay - 3 បំណែក។
- កាត់គ្រោងឆ្អឹងដែលបានរៀបចំជាពីរផ្នែក (ដោយមិនយកខ្សែភាពយន្តចេញពីស្បែក) ។
- ផ្សំអំបិលស្ករនិងម្រេចខ្មៅ។
- សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅលើផ្នែកទាំងពីរនៃចំណិតជាមួយល្បាយដែលមានរដូវហើយបន្ទាប់មកដាក់ត្រីនៅក្នុងចានកែវឬកែវ។
- ដាក់ស្លឹក Bay និងបៃតងនៅលើកំពូលនៃអាហារសមុទ្រចាក់លើទឹកក្រូចឆ្មា។
- គ្របដណ្តប់ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកមួយពាក់កណ្តាលទៀត។
- ឆ្នុកម្ហូបនិងទូរទឹកកករយៈពេល ៤៨ ម៉ោង។
- បង្វែរត្រងពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
បន្ទាប់ពីពីរថ្ងៃអ្នកត្រូវយកអំបិលដែលនៅសល់ចេញជាមួយកន្សែងក្រដាស។ ត្រីបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគ!
ត្រីដុតនំនៅក្នុង foil
- ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក (គ្រោងឆ្អឹងទាំងមូល),
- ក្រូចឆ្មា - ១ ដុំ
- ល្បាយនៃម្ទេសដីស្រស់ - ៥ ក្រាម
- អំបិលរដូវ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។
- កាត់ត្រីសាលម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូក: យកក្បាលព្រុយឆ្អឹងត្រចៀក។
- លាងជម្រះគ្រោងឆ្អឹងនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។
- រៀបចំ marinade: លាយអំបិល, ម្រេច, រដូវ, mayonnaise, ទឹក lemon ។
- ស្រោបត្រីជាមួយល្បាយហើយទុកវាឱ្យស្ងួតរយៈពេល ៣ ទៅ ៤ ម៉ោង។
- ដាក់នៅខាងក្នុងពោះពាក់កណ្តាលនៃក្រូចឆ្មា។
- រុំគ្រោងឆ្អឹងជាមួយ foil (តឹង) ហើយដាក់ក្នុងឡដែលមានកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 30 នាទី។
នៅពេលបម្រើសូមលាបជាមួយបៃតង។
ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក
គ្រឿងផ្សំ៖
- ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - ១ ដុំ
- ទឹក - 2,5 លីត្រ
- ខ្ទឹមបារាំង - ១ ក្បាល
- ដំឡូង - ៤ បំណែក
- ការ៉ុត - ១ ដុំ
- ម្រេចដី, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- កាត់និងលាងសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- កាត់ត្រីទៅក្នុងខ្ទះ។ យកចេញពីក្បាលល្វីង។ កាត់ចំណិតពីប្រក់អំបិលនិងដាក់ក្នុងទូទឹកកក
- ចំអិនទំពាំងបាយជូរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ក្បាលកន្ទុយនិងព្រុយត្រីក្នុងទឹកពុះ។ ចំអិនទំពាំងបាយជូររយៈពេល 30 នាទីលើកំដៅមធ្យមដោយខ្ជិលឥតឈប់ឈរ។ ទំពាំងបាយជូរត្រីដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានត្រងតាមរយៈឈីសឈីសឬស៊ុបល្អ។
- រៀបចំបន្លែនិងគ្រឿងទេស។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានលាបនិងកាត់ជាពីរផ្នែកដែលចៀនក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត។
ចំពោះស៊ុបត្រីវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការជ្រើសរើសក្រអូបជាជាងម្ទេសក្តៅ (ដើម្បីកុំអោយលង់ក្លិនក្រអូបរបស់ត្រី) ។
- លាបនិងកាត់ការ៉ុតដំឡូង។
- ដាក់ទំពាំងបាយជូរដែលបានច្រោះនៅលើចង្ក្រាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។
- បន្ថែមបន្លែរដូវទៅប្រេងត្រីហើយប្រសិនបើចង់បានអង្ករឬមី។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ត្រីសាឡាត់អំបិលត្រូវបានដាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរ។
- រំពុះត្រចៀកលើកំដៅទាបរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់ (15 - 20 នាទី) ។
- បន្ថែមអំបិល 5 នាទីមុនពេលចម្អិន។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ស៊ុបត្រីប្រពៃណីមានតែត្រីនិងទំពាំងបាយជូរប៉ុណ្ណោះ (ដោយគ្មានការបន្ថែមបន្លែធញ្ញជាតិនិងរដូវ) ។
ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក
- ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក (គ្រោងឆ្អឹងទាំងមូលមានក្បាល) - ១,៨ គីឡូក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - ៣ ដុំ
- ស៊ុត - 6 បំណែក
- អំបិល - ៥ ក្រាម
- ឈីស - ១០០ ក្រាម
- អំបិលគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- កាត់ត្រី (កុំកាត់ក្បាល) យកខ្ទិះលាងសាច់សត្វយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- យកឆ្អឹងដែលមានតម្លៃចេញតាមរយៈរន្ធនៅក្នុងពោះ (ដោយកាំបិតស្តើង) ។
- ដោះខ្សែពួរឆ្លងកាត់ស្នាមវះពោះ (កាត់ឆ្អឹងនៅកន្ទុយនិងមូលដ្ឋានក្បាល) ។
- អំបិលត្រីនៅខាងក្នុងគ្រោងឆ្អឹង។
- រៀបចំការបំពេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះប៉េងប៉ោះ chopped ត្រូវបានផ្សំជាមួយស៊ុតឆៅអំបិលគ្រឿងទេស។ ល្បាយនេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងរាក់ (ជាមួយភាគី) ហើយដាក់ក្នុងឡដែលមានកំដៅល្អ (រយៈពេល 10 - 15 នាទី) ។ ចំណិតឈីសស្តើងត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើកំពូលនៃរាងពងក្រពើដែលបានបញ្ចប់។
- គ្របដណ្តប់ពោះពោះត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយឈីស chopped ។
- ក្រឡុកពងក្រពើហើយដាក់វានៅក្នុងពោះត្រី (នៅលើឈីស) ។
- ដាក់ពោះពោះដោយដុសធ្មេញដាក់គ្រឿងសមុទ្រនៅលើសន្លឹកដុតនំ។
- ដុតនំត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេរយៈពេល 40 - 50 នាទី។
អ្នកអាចបន្ថែមពន្លឺចែងចាំងបន្ថែមទៀតដល់ត្រីជាមួយប្រេងបន្លែដែលខាញ់គ្រោងឆ្អឹង ២០ នាទីបន្ទាប់ពីចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
ត្រីសាលម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូកគឺជាឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹម។ វាមានសារធាតុចិញ្ចឹមស្ទើរតែទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់។ ត្រីក្រហមសំបូរទៅដោយប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រអាស៊ីតហ្វូលិកវីតាមីនប៊ីវីតាមីនប៉ូតានីនស្ពាន់ធ័រស័ង្កសីអ៊ីយ៉ូតក្រូមីញ៉ូម។ ធាតុទាំងនេះគាំទ្រដល់មុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំខួរក្បាលប្រព័ន្ធសាច់ដុំនិងសរីរាង្គដែលមើលឃើញនិងក្រពេញនៃការសំងាត់ខាងក្នុង។ ទន្ទឹមនឹងនេះត្រីសាលម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកផ្ទុកនូវរចនាសម្ព័ន្ធប្រូតេអ៊ីនមួយចំនួនធំដោយគ្មានការសំយោគត្រឹមត្រូវនៃអង់ស៊ីមមិនអាចទៅរួចទេ។
ជាមួយនឹងការញ៉ាំត្រីជាប្រចាំ (២០០ ក្រាមពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍) រូបរាងរបស់ស្បែកមានភាពប្រសើរឡើងដំបៅនៅលើភ្នាសរំអិលជាសះស្បើយអារម្មណ៍មានភាពប្រសើរឡើងសមត្ថភាពធ្វើការកើនឡើងសម្ពាធធ្វើឱ្យសាច់ដុំនិងជាលិកាឆ្អឹងរឹងមាំ។ ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកគួរតែក្លាយជាភ្ញៀវធម្មតានៅតុរបស់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅកូនដោយហេតុថាវាមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ polyunsaturated ដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធប្រសាទអ័រម៉ូននិងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់កុមារ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដ៏អស្ចារ្យបំផុតគឺត្រូវបានកាន់កាប់ដោយបុគ្គលដែលចាប់បានពីទឹកប្រៃនៃសមុទ្រឬមហាសមុទ្រ។
សូមចាំថាសាច់ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកស្រស់មានពណ៌ផ្កាឈូកទន់ហ្គីតាក្រហមស្បែកតឹងនឹងសាច់ជញ្ជីងភ្លឺរលោងដោយគ្មានគុណវិបត្តិកន្ទុយនិងព្រុយមានសំណើមជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធរឹងមាំហើយភ្នែកមានរាងប៉ោង។
ប្រភពដើមនៃទិដ្ឋភាពនិងការពិពណ៌នា
ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកគឺជាអ្នកតំណាងធម្មតានៃគ្រួសារត្រី salmon ដែលត្រូវបានកំណត់ដោយទំហំតូចនិងបរិមាណខ្ពស់របស់វានៅក្នុងទឹកត្រជាក់នៃមហាសមុទ្រនិងសមុទ្រ។ សំដៅទៅលើត្រីអាណាបូតដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយការបន្តពូជនៅក្នុងទឹកសាបនិងរស់នៅក្នុងសមុទ្រ។ ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកមានឈ្មោះរបស់វាដោយសារតែភាពគួរឱ្យបារម្ភនៅលើខ្នងរបស់បុរសដែលបង្កើតបានជាការចាប់ផ្តើមនៃរយៈពេលពង។
រូបរាងនិងលក្ខណៈពិសេស
រូបថត៖ តើត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកមើលទៅដូចអ្វី
ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកមានរាងរាងពន្លូតដែលមានលក្ខណៈជាលក្ខណៈត្រី salmonids ទាំងអស់បង្រួមបន្តិចនៅសងខាង។ ក្បាលរាងសាជីមានទំហំតូចដោយមានភ្នែកតូចរីឯក្បាលរបស់បុរសគឺវែងជាងស្ត្រី។ ថ្គាមឆ្អឹងនិងលលាដ៍មាត់ក្អួតត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកត្រូវបានពាសពេញដោយធ្មេញតូចៗ។ ជញ្ជីងធ្លាក់ពីលើដងខ្លួនយ៉ាងងាយ។
ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកនៅខាងក្រោយមហាសមុទ្រមានពណ៌ខៀវបៃតងផ្នែកខាងគ្រោងឆ្អឹងគឺស្ងាត់ពោះមានពណ៌ស។ នៅពេលត្រលប់ទៅកន្លែងពងត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកក្លាយជាពណ៌ប្រផេះស្លេកហើយផ្នែកខាងក្រោមនៃរាងកាយទទួលបានពណ៌លឿងឬពណ៌បៃតងដែលជាចំណុចងងឹតលេចឡើង។ មុនពេលពងមានពណ៌ស្រអាប់គួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយក្បាលប្រែជាខ្មៅ។
រាងរាងកាយរបស់មនុស្សស្រីនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរខណៈពេលដែលបុរសផ្លាស់ប្តូររូបរាងយ៉ាងសំខាន់៖
- ក្បាលលិង្គ
- ធ្មេញធំ ៗ មួយចំនួនលេចឡើងនៅលើថ្គាមដែលពន្លូត
- hump គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងដុះនៅលើត្រឡប់មកវិញ។
ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកដូចអ្នកតំណាងទាំងអស់នៃគ្រួសារត្រី salmon មានចុងខ្លាញ់ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅរវាងព្រុយត្រីនិងព្រុយ។ ទំងន់មធ្យមនៃត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកពេញវ័យគឺប្រហែល ២,៥ គីឡូក្រាមនិងប្រវែងប្រហែលកន្លះម៉ែត្រ។ គំរូធំបំផុតមានទំងន់ ៧ គីឡូក្រាមក្នុងមួយក្បាលមានប្រវែងខ្លួន ៧៥០ ស។ ម។
លក្ខណៈប្លែករបស់ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក៖
- អណ្តាតនេះគ្មានធ្មេញក្នុងអណ្តាតទេ
- មាត់មានពណ៌សហើយមានចំណុចរាងពងក្រពើនៅខាងក្រោយ។
- ព្រុយក្បាលដោះមានរាងអក្សរ V ។
តើត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូករស់នៅឯណា?
រូបថត៖ ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុងទឹក
ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៅភាគខាងជើងនៃមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក៖
- នៅតាមបណ្តោយឆ្នេរអាស៊ី - ពី Straering Bering ទៅ Peter the Great Bay
- នៅតាមបណ្តោយឆ្នេរអាមេរិក - ទៅរដ្ឋធានីកាលីហ្វ័រញ៉ា។
ត្រីសូម៉ុងប្រភេទនេះរស់នៅក្បែរឆ្នេរអាឡាស្កាក្នុងមហាសមុទ្រអាក់ទិក។ មានត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកនៅ Kamchatka, កោះ Kuril, Anadyr, សមុទ្រ Okhotsk, Sakhalin ជាដើម។ វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅ Indigirka ដែលជាចំណុចកំពូលនៃកូលីម៉ារហូតដល់វេនខេន - កូលីមស៍វាមិនឡើងខ្ពស់នៅអាមួរទេហើយវាមិនកើតឡើងនៅយូសួរីទេ។ ត្រីសាលម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកធំជាងគេរស់នៅលើម៉ាស៊ីនមេនៃមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកដែលជាកន្លែងដែលក្នុងកំឡុងពេលបំបៅជនជាតិអាមេរិកលាយជាមួយហ្វូងអាស៊ី។ ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកអាចត្រូវបានរកឃើញសូម្បីតែនៅក្នុងទឹកនៃបឹងដ៏អស្ចារ្យដែលមានមនុស្សមួយចំនួនតូចបានបាត់បង់ដោយចៃដន្យ។
ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកចំណាយពេលតែមួយរដូវរដូវក្តៅនិងរដូវរងារនៅសមុទ្រហើយនៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅទីពីរពួកគេទៅទន្លេសម្រាប់ការបង្កើតពងជាបន្តបន្ទាប់។ បុគ្គលធំ ៗ គឺជាមនុស្សដំបូងដែលចាកចេញពីទឹកសមុទ្រហើយបន្តិចម្តង ៗ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការធ្វើចំណាកស្រុកទំហំរបស់ត្រីមានការថយចុះ។ មនុស្សស្រីមកដល់កន្លែងពងកូនជាងបុរសហើយនៅចុងខែសីហាត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកឈប់ហើយមានតែចៀនត្រឡប់ចូលសមុទ្រវិញ។
ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍: អ្នកតំណាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនៃក្រុមគ្រួសារត្រីសាម៉ុងបុរាណគឺផុតពូជ "ត្រីសាម៉ុងដុសធ្មេញ" ដែលមានទំងន់ច្រើនជាងពីរកណ្តាលដែលមានប្រវែងប្រហែល 3 ម៉ែត្រនិងមានចង្កូមប្រាំសង់ទីម៉ែត្រ។ ជាមួយនឹងរូបរាងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនិងទំហំគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គាត់មិនមែនជាសត្វមំសាសីទេហើយចង្កូមគ្រាន់តែជាផ្នែកមួយនៃ "សម្លៀកបំពាក់មិត្តរួម" ។
ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកមានអារម្មណ៍អស្ចារ្យនៅក្នុងទឹកត្រជាក់ដែលមានសីតុណ្ហភាពពី ៥ ទៅ ១៥ ដឺក្រេដែលល្អបំផុត - ប្រហែល ១០ អង្សារ។ ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពកើនឡើងដល់ 25 ឡើងទៅ - ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកងាប់។
តើត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកបរិភោគអ្វី?
រូបថត៖ ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក
មនុស្សពេញវ័យញ៉ាំយ៉ាងសកម្មក្រុមម៉ាស់ផ្លេនតុន, ណេកតុន។ នៅតំបន់សមុទ្រជ្រៅរបបអាហារមានត្រីអនីតិជនត្រីតូចៗរួមទាំងអន្លក់ត្រីមឹក។ នៅជិត plume ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកវាអាចហុចទាំងស្រុងទៅការចិញ្ចឹមដោយដង្កូវនៃសត្វឆ្អឹងខ្នង benthic និងត្រី។ មុនពេលពងត្រីឆ្លុះត្រីរលាយបាត់នៅក្នុងត្រីប្រព័ន្ធរំលាយអាហារបានបំផ្លាញទាំងស្រុងប៉ុន្តែបើទោះបីជានេះក៏ដោយការឆ្លុះឆ្លាស់នៅតែមានពេញហើយដូច្នេះការនេសាទត្រីដោយប្រើដំបងវិលអាចទទួលបានជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំងក្នុងអំឡុងពេលនេះ។
ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍: វាត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ឃើញថាសូម្បីតែនៅឆ្នាំ Kam Kamka និងត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក Amur គឺតូចជាងឆ្នាំសេស។ បុគ្គលតូចបំផុតមានទំងន់ ១,៤-២ គីឡូក្រាមនិងមានប្រវែងប្រហែល ៤០ ស។ ម។
ការលូតលាស់វ័យក្មេងចិញ្ចឹមជាចម្បងទៅលើពពួកសារពាង្គកាយជាច្រើនដែលរស់នៅយ៉ាងបរិបូរណ៍នៅបាតអាងស្តុកទឹកក៏ដូចជាទំនប់ទឹក។ បន្ទាប់ពីចេញពីទឹកទន្លេទៅសមុទ្រសួនសត្វតូចមួយបានក្លាយជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ផ្តល់ចំណីដល់យុវជន។ នៅពេលពួកគេធំឡើងក្មេងៗធ្វើចំណាកស្រុកទៅជាអ្នកតំណាងសត្វខ្ពង់រាបត្រីតូចៗ។ ទោះបីជាវាមានទំហំតូចបើប្រៀបធៀបនឹងសាច់ញាតិរបស់វាក៏ដោយត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកមានអត្រាកំណើនលឿនជាងមុន។ រួចទៅហើយនៅក្នុងរដូវក្តៅដំបូងមនុស្សវ័យក្មេងឈានដល់ទំហំ 20-25 សង់ទីម៉ែត្រ។
ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍: ដោយសារតែតម្លៃពាណិជ្ជកម្មដ៏អស្ចារ្យនៃត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកនៅពាក់កណ្តាលសតវត្សរ៍ទី ២០ ការប៉ុនប៉ងជាច្រើនត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីធ្វើឱ្យត្រីសាម៉ុងប្រភេទនេះស្ថិតនៅក្នុងទន្លេក្បែរឆ្នេរ Murmansk ប៉ុន្តែពួកគេបានបញ្ចប់ដោយបរាជ័យ។
1. ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកដុតនំនៅក្នុងឡជាមួយឈីសនិង mayonnaise
រឿងដំបូងដែលនឹកឃើញនៅពេលអ្នកឃើញត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកគឺឆ្ងាញ់ដើម្បីដុតនំវានៅក្នុងឡ។ ជាការពិតនេះគឺជាជំរើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសចម្អិនអាហារដែលពេញនិយមនិងងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់ត្រីនេះ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបល្អឥតខ្ចោះចំអិនវាយោងទៅតាមរូបមន្តនេះ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកជាមធ្យមមួយ
- អំបិល,
- ម្រេចដី
- គ្រឿងទេសសំរាប់ត្រីតាមការចង់បាន
- ក្រូចឆ្មាកន្លះកែវ (ទឹកផ្លែឈើ)
- ខ្ទឹមបារាំងធំ
- ឈីសរឹង (២០០ ក្រាម),
- ស៊ុតមួយ
- mayonnaise ។
លៃតម្រូវគ្រឿងផ្សំតាមបរិមាណអាស្រ័យលើចំណូលចិត្តនិងទំហំត្រី។
ការពិពណ៌នារូបមន្តរូបមន្តមួយជំហាន ៗ ៖
កាត់ត្រីជាគ្រោងឆ្អឹងពីរកន្លះ។ ដោះលែង fillet ពីឆ្អឹងហើយកាត់ផ្នែកនីមួយៗទៅជាចំណិត ៗ ។
2. គ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយ foil ។ ខាញ់វាជាមួយប្រេងតិចតួច។ ដាក់បំណែកត្រីនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ខាញ់ត្រីជាមួយប្រេងបន្តិច។ រដូវជាមួយអំបិលរដូវនិងស្រក់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះត្រីគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីញ៉ាំសម្រាប់ 20-15 នាទី។
3. ខណៈពេលដែលត្រីត្រូវបានគេបញ្ឆោតយើងនឹងមិនបាត់បង់ពេលវេលាទេ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់មានស្នាមប្រឡាក់។
4. ដឹងគុណឈីសនិងលាយវាជាមួយ mayonnaise ។ វាគួរតែជាម៉ាសមិនមែនរាវទេ។ បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងម៉ាស់នេះហើយអ្រងួនអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
5. នៅពេលត្រីត្រូវបានគេយកទៅសមុទ្ររួចហើយអ្នកត្រូវដាក់វាលើខ្ទឹមបារាំងចៀនមួយជាន់។ កំពូលជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise - ឈីស។ ផ្ញើខ្ទះទៅឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 35-40 នាទី។
6. ម្ហូបរួចរាល់ហើយ! វានៅសល់តែដាក់វានៅក្នុងចានដោយបែងចែកបំណែក។
2. ត្រីសាលម៉ុនឆ្ងាញ់នៅផ្ទះ - ដូចជាត្រីសាម៉ុង
វិធីសាស្រ្តនៃការរើសនេះពិតជាធ្វើអោយត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកប្រែទៅជាត្រីសាម៉ុងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ប្រាកដណាស់គ្មានភ្ញៀវណាម្នាក់របស់អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញភាពខុសគ្នានោះទេ។ សាកល្បងរូបមន្តនេះម្តងហើយអ្នកប្រាកដជានឹងប្រើវាឥតឈប់ឈរ។
សាឡាត់ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកលុបចោល
នៅសម័យសូវៀតវាពិបាកក្នុងការទទួលបានអាហារកំប៉ុងពីត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក។ តែងតែស្រឡាញ់ពាងសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី🎄
- ពាងនៃត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកលុបចោល
- ដំឡូង
- ធ្នូ
- ការ៉ុត
- ស៊ុត
- ត្រសក់ Pickled
- Mayonnaise
- ឈីស
- ដាំបន្លែនិងស៊ុត។
- ត្រីសាលម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយនឹងសម។
- យើងប្រមូលសាឡាត់ជាស្រទាប់: ដំឡូងការ៉ុតខ្ទឹមបារាំង។
- ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកត្រសក់។
- Mayonnaise និងស៊ុត។ ដូច្នេះនៅក្នុងស្រទាប់ពីរ។ ដឹងគុណឈីសនៅលើកំពូល។ Bon appetit 🤗
រមៀលត្រីសាម៉ុង
យើងរៀបចំសាឡាត់មួយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការរមៀលត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកលុបចោល។ ម្ហូបគឺទន់ភ្លន់ទន់និងស្រោចទឹកមាត់។ អាហារសម្រន់បែបនេះគឺសមរម្យសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។
គ្រឿងផ្សំ (៨ ដង)៖
- ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកលុបចោល - 1 អាច (245 gr)
- ដំឡូង - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC
- ស៊ុត - 3 កុំព្យូទ័រ PC
- ការ៉ុត - 1 កុំព្យូទ័រ PC
- ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ - 3 សិល្បៈ។ លីត្រ
- Mustard - 0,5 tsp
- ឈីស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- អំបិល
ចម្អិនអាហារ - ១៥-២០ នាទី៖
- រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ដាំដំឡូងការ៉ុតនិងពងជាមុនទុកឱ្យត្រជាក់រួចចិតសំបកចេញ។ ដឹងគុណដំឡូងការ៉ុតនិងស៊ុត។
- យកស្បែកនិងឆ្អឹងចេញពីត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក។ កិនជាមួយសម។ វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងស្រស់មួយបាច់តូចមួយនឹងកាំបិត។ អាចត្រូវបានជំនួសដោយខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលគូបតូចៗ។ ខ្ញុំនឹងទុកបៃតងឱ្យស្រស់និងក្លិនក្រអូប។ លាយទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មជាតិជាមួយ mustard រហូតដល់រលោង។
- គ្របដណ្តប់ក្តារកាត់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងហើយដាក់ស្រទាប់ដំឡូងដឹងគុណបន្ថែមអំបិលនិងខាញ់ជាមួយទឹកដោះគោជូរ។ វាក៏អាចត្រូវបានប្រើនៅគ្រប់ស្រទាប់ទាំងអស់នៃ myoneso ធម្មតា។ ឥឡូវនេះដាក់ស្រទាប់នៃស៊ុតដឹងគុណនិងខាញ់ជាមួយទឹកដោះគោជូរ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្រទាប់នៃការ៉ុតដឹងគុណមួយ។ ចុចចុះជាមួយស្លាបព្រា។ រាលដាលត្រីនៅលើកំពូលនៃការ៉ុតជាមួយស្រទាប់សូម្បីតែ។ ប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងនៅចុងបញ្ចប់។
- ក្រឡុកសាឡាត់ក្រឡុកហើយរុំក្នុងខ្សែភាពយន្ត។ ថ្នេរគួរតែធ្លាក់ចុះ។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោងសម្រាប់ impregnation ។ កាត់ក្រឡុកដែលបានបញ្ចប់ទៅជាចំណិតហើយដាក់ម្ហូប។ សាឡាត់ឆ្ងាញ់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការរមៀលជាមួយបន្លែនិងត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ក្រឡុកបែបនេះនឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ពិធីជប់លៀងណាមួយ។ ចំអិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលមាន។ សង្ឃឹមថារូបមន្តមានប្រយោជន៍។ Bon Appetit ។
- សូមអានបន្ថែមនៅក្នុងវីដេអូតាមរយៈគេហទំព័រ www.youtube.com
សាឡាដសាឡាដពណ៌ផ្កាឈូក
អ្នកអាចយកទាំងត្រីស្រស់ / ក្លាសេនិងកំប៉ុងដាក់ក្នុងទឹកដោយខ្លួនឯង
- ត្រីសាលម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូកឆ្អិន - 150 gr
- ខ្ទឹមបារាំងអំពូល - 1 កុំព្យូទ័រ PC
- សុតស្ងោរ - 4 កុំព្យូទ័រ PC
- ត្រសក់ជ្រក់ - 4 កុំព្យូទ័រ PC
- អង្ករឆ្អិន - 100 gr
- Mayonnaise
- អំបិលគ្រឿងទេស
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកខ្មះ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងច្របាច់ចាក់ទឹករំពុះជាមួយ 1 ស្លាបព្រានៃស្ករនិងទឹកខ្មះ 7% ទុកនៅលើ 5 នាទី។ បង្ហូរ marinade ពីខ្ទឹមបារាំង។ ផ្សំត្រីពងមាន់និងត្រសក់លាយជាមួយអង្ករខ្ទឹមបារាំង mayonnaise អំបិលនិងម្រេច។ Bon Appetit!
ស៊ុបត្រីសាលម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុងជាមួយ barley
ស៊ុបត្រីរហ័សនិងងាយស្រួលធ្វើពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញបំផុត។ ជាធម្មតាខ្ញុំចំអិនស៊ុបនេះនៅពេលមានបបរបបរនៅលើម្ហូបចំហៀងសម្រាប់លើកទី ២
គ្រឿងផ្សំ (៦ ដង)
- ទឹក - 2-2.5 លីត្រ
- ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកលុបចោល (នៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន) - 1 ធនាគារ
- ដំឡូងតូច - 2
- ខ្ទឹមបារាំងតូច - 1
- ការ៉ុតតូច - 1
- barley ឆ្អិន - 5-6 ស្លាបព្រា
- ស្លឹករុក្ខជាតិម្យ៉ាង - 1 កុំព្យូទ័រ PC
- ផ្លែម្ទេស - 3-4
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប៊ឺឆ្លងកាត់ - 15-20 ជួរឈរ
ចម្អិនអាហារ - ៤០ នាទី៖
- ដាក់ទឹកលើភ្លើង។ តម្រៀបត្រីសាលម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូកយកឆ្អឹងនិងវត្ថុធំ ៗ លុតជង្គង់។
- Sasser ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតជាមួយប៊ឺរបន្តិច។
- លាបនិងច្របាច់ដំឡូង។
- នៅក្នុងទឹកឆ្អិនដាក់ដំឡូងស្លឹក Bay និងម្ទេស។ ចំអិនរហូតដល់ដំឡូងឆ្អិនពាក់កណ្តាល។
- បន្ថែមគុជខ្យងនិង passerovka, ឆ្លងកាត់ 5-7 នាទីដាក់ត្រីជាមួយទឹក។ សាកល្បងលើអំបិលនិងគ្រឿងទេសបន្ថែមវាបើចាំបាច់។ ចំអិនរហូតដល់ដំឡូងត្រូវបានចម្អិន។ នៅពេលបម្រើអ្នកអាចបន្ថែមបៃតង។
ឃ្វីឈីជាមួយត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកនិងផ្កាខាត់ណាខៀវ
- ម្សៅគ / គ្រាប់ធញ្ញជាតិ - 250 ជួរឈរ
- ប៊ឺរត្រជាក់ - 125 ជួរឈរ
- អំបិលនិងស្ករ - ដោយ 1/4 tsp
- ទឹកត្រជាក់ - 3-4 tbsp
ការបំពេញនិងការបំពេញ:
- ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក (ត្រីក្រហមមួយទៀត) - 400 ជួរឈរ
- ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 250 ជួរឈរ
- ហ្គូដដាឈីស - 100 ជួរឈរ
- ។ ហ្វីតតា - 100 gr
- ស៊ុត - 2
- ក្រែមជូរ - 200 ជួរឈរ
- នៅក្នុងចានមួយលាយម្សៅអំបិលស្ករនិងគូបប៊ឺរត្រជាក់ / ហ្គីយ។ ដៃជូតល្អ។ បន្ថែមទឹកហើយបង្កើតជាបាល់ (នៅក្នុងខ្សែភាពយន្តនិងទូទឹកកក) 20 នាទី) ។ រមៀលចេញ dough ត្រជាក់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងដាក់វានៅក្នុងផ្សិត (អណ្តូងរ៉ែ 24 សង់ទីម៉ែត។)។ នៅលើកំពូលនៃ testist foil, ចាក់សណ្តែកនេះ។ ដុត 7 នាទីនៅ 180 ជួរឈរ យើងទទួលបានទម្រង់ដកចេញផ្នែកខាងមុខដោយបន្ទុក។ ចោះ dough ជាមួយសមហើយផ្ញើទៅដុតនំម្តងទៀត 5 នាទី
- កាត់ត្រីជាបំណែកតូចៗ។ ផ្កាខាត់ណាខៀវ 2-3 នាទី នៅក្នុងទឹករំពុះ។ ដាក់ក្នុងចានត្រីមួយឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូល។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
- សម្រាប់ការបំពេញសូមលាយស៊ុតប៊ឺរនិងក្រែមជូរ។ អ្នកអាចបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ លាយ។ ដាក់ការបំពេញនៅក្នុងមូលដ្ឋានដុតនំ។ ខាងលើជាមួយល្បាយក្រែម - ស៊ុត។ ប្រោះជាមួយ nutmeg ។ ដុតនំអំពី 30 នាទី ត្រជាក់នំដែលបានបញ្ចប់យកចេញពីផ្សិតហើយចាប់ផ្តើមអាហារ😘😘
ស៊ុបត្រីសាម៉ុង (កំប៉ុង)
- ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក - 2 កំប៉ុង
- ដំឡូង
- ស្រូវ - 2-3 ស្លាបព្រាទី 1
- ការ៉ុត
- ធ្នូ
- ខ្ទឹម - clove
- អំបិល
- គ្រឿងទេសដែលខ្ញុំចូលចិត្ត
- បន្ថែមអង្ករទៅក្នុងទឹកអំបិលដែលមានជាតិអំបិលបន្តិចក្រោយមក 5 យើងណែនាំត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកនិងដំឡូង។
- យើងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតខ្ទឹមសមួយចំហៀង។ បញ្ចូលក្នុងស៊ុប។ បន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ។
- Bon Appetit!
សាឡាត់ជាមួយត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកឆ្អិន
ហ៊ានណាស់! ជាធម្មតា! Bon appetit 😍!
- ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកឆ្អិន - 200-250 ឆ
- ដំឡូងឆ្អិន - 3
- សុតស្ងោរ - 3
- ការ៉ុតឆ្អិន - 1
- ឈីសកែច្នៃ - 1
- ផ្លែប៉ោមមួយ - 1
- Mayonnaise
- រំពុះត្រីស៊ុតដំឡូងនិងការ៉ុត។ កាត់ត្រីនិងអ្វីៗផ្សេងទៀតបីនៅលើ grater មធ្យមមួយ។
- យើងបានរីករាលដាលសាឡាត់នៅលើម្ហូបរាបស្មើមួយនៅក្នុងស្រទាប់: ដំឡូង, mayonnaise, ត្រី, ស៊ុតពណ៌ស, ឈីសក្រែម, mayonnaise, ការ៉ុត, ផ្លែប៉ោម។ ធ្វើម្តងទៀត។ បិទនៅលើជ្រុងទាំងអស់ជាមួយ yolk ។
ត្រីសាលម៉ុនឆ្ងាញ់
- ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក - 1 រឿង
- អំបិល - 6 tsp ជាមួយស្លាយមួយ
- សាហារ៉ា - 3 tsp
- ម្ទេសខ្មៅស្រេចចិត្ត
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន
- យើងសម្អាតត្រីនៃជញ្ជីងនិងឆ្អឹង។ កាត់ប្រវែងជាពីរផ្នែក។ តោះយកឆ្អឹងធំចេញ។ កាត់ជាបំណែក។ លាយអំបិលនិងស្ករដាក់ក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃកុងតឺន័រដែលយើងនឹងអំបិលត្រីយើងរាបស្មើដេកលក់ស៊្រី។ បាចបំណែកនៃត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកនៅលើកំពូលហើយប្រោះជាមួយ brine ម្តងទៀត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្រេចនិងខ្ទឹមបារាំងស្តើង ៗ ។ ចាក់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នទាំងអស់ / បន្តិច / ។ យើងបិទកុងតឺន័រហើយបញ្ជូនវាទៅទូទឹកកកពេលយប់។ អ្រងួនធុងជាមួយត្រីឱ្យបានល្អមុនពេលប្រើ។
- Garnish: ដំឡូងឆ្អិន។ ត្រីហ៊ានណាស់និងមានជាតិជូរដែលមានធ្នឹមត្រូវបានទទួល។ សាកល្បងវាហើយអ្នក) Bon appetit!
ត្រីសាលម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូកស្រាល
- ត្រីសាលម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូក - 500 gr
- អំបិល
- ស្ករ
- ក្រូចឆ្មា
- ស្លឹករុក្ខជាតិម្យ៉ាង
- ប្រេងច្រែះ
- លាងសាច់ឆៅសើមជាមួយកន្សែងពោះគោរៀបចំល្បាយអំបិលនិងស្ករក្រឡុក (ប្រោះ) ត្រីដាក់ចំណិតពីរបីចំណិតស្លឹកឈូកបើចង់បានសូមចាក់ប្រេងបន្លែដាក់លើត្រី (បន្តិច) រុំក្នុងកាបូបយកចេញពីរបីម៉ោងមុនពេលបម្រើ បង្កកបន្តិចបន្តួចដើម្បីងាយស្រួលកាត់!
- Bon Appetit! @olgachurina83
ត្រីសាលម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូកអំបិលបន្តិច
- ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកឬត្រីផ្សេងទៀត
- អំបិល
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន
- យើងសម្អាតត្រីកាត់វាជាបំណែកធំ ៗ លុបវាជាមួយអំបិលហើយទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ 2-3 ម៉ោង។ បនា្ទាប់ពីការពន្យាពេលនៃពេលវេលាសូមបង្ហូរប្រម៉ុនជាលទ្ធផលលាបខ្លាញ់ត្រីនៅលើភាគីទាំងអស់ជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ ជាគោលការណ៍សម្រាប់ការមិនចេះអត់ធ្មត់ត្រីបានត្រៀមរួចរាល់ប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទុកថ្ងៃនៅក្នុងទូទឹកកក។ ប្រាក់រង្វាន់ APPETIT ។
ស៊ុបត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកជក់បារី
- ត្រី salmon ជក់បារី
- ដំឡូង
- ការ៉ុត
- ធ្នូ
- ស្រូវ
- ស្លឹករុក្ខជាតិម្យ៉ាង
- អំបិល
- ម្រេច
- នេះជាត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកជក់បារី :) អ្នកអាចទិញវានៅផ្សារទំនើបធំ ៗ ណាមួយ។ អ្នកអាចប្រើត្រីឆៅឬអាហារកំប៉ុងប្រសិនបើអ្នករកមិនឃើញ។
- ចំអិនទំពាំងបាយជូរ។ យើងផ្ទុកត្រីចូលក្នុងទឹករង់ចាំឱ្យឆ្អិននិងចំអិន 45 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមស្លឹក Bay, អំបិលនិងម្រេចទំពាំងបាយជូរ។ បន្ទាប់មកទំពាំងបាយជូរត្រូវការត្រង។ ទំពាំងបាយជូរដែលមានសំពាធត្រូវបានត្រលប់ទៅខ្ទះស្អាតឬលាងយើងយកត្រីចេញ។
- ក្នុងចំណោមបន្លែត្រូវការខ្ទឹមបារាំងមួយ។ ស្នាមញញឹមដូចនៅក្នុងរូបថតវាចាំបាច់សម្រាប់រសជាតិ។ ការ៉ុតមួយនិង 5 ដំឡូងតូច។
- ចាក់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរអង្ករ។ កាត់ការ៉ុតទៅជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ដំឡូងទៅជាគូបតូចៗ។ យើងដាក់ទាំងអស់នេះនៅក្នុងទំពាំងបាយជូររួមជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ចំអិន 10 នាទី។
- បន្ថែមប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រាហើយត្រឡប់ត្រីទៅស៊ុប។ ជាការពិតអ្នកត្រូវដកឆ្អឹងនិងស្បែកចេញ។ ចំអិនបន្ថែមទៀត 10 នាទី។
- ស៊ុបគឺរួចរាល់ :)
ត្រីសាម៉ុងនិងនំខាត់ណាលី
ចំណិតទំនើបដួងចិត្តនិង juicy និងសាមញ្ញណាស់។
- ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូករបស់ខ្ញុំគឺស្រស់ហើយអាចត្រូវបានអំបិលបន្តិច។ កាត់ fillet ចូលទៅក្នុងចំណិតមធ្យម។
- ផ្កាខាត់ណាខៀវ។
- រៀបចំការបំពេញ 2 ស៊ុតលាយជាមួយ 2-3 ស្លាបព្រានៃ Cream sour, អំបិលអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលខ្ញុំកូរជាមួយ whisk មួយ។
- ដូច្នេះយើងប្រមូលបាន: ខ្ញុំជាអ្នកធ្វើនំនិងជាអ្នកចូលចិត្តនំកុម្មង់នំពិតណាស់អ្នកអាចប្រើនំខេកណាមួយក៏បាន។
- នាងញញឹមទម្រង់ជាមួយប្រេងបន្លែដាក់ប្លាស្ទិចនៃ dough ហើយបង្កើតវាជារង្វង់ហើយបង្កើតជាផ្នែកមួយផងដែរ។
- យើងរីករាលដាលត្រីខាត់ណាខៀវនៅលើកំពូលហើយបំពេញជាមួយល្បាយរបស់យើង។
- ដាក់ក្នុងឡ 180-200°លើ 30-40 នាទី។
- នំរបស់យើងបានត្រៀមរួចរាល់ហើយ) ។
សាឡាត់ជាមួយត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកនិងអង្ករ
- ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកធម្មជាតិ - 1 ធនាគារ
- បាយចំហុយ - 1/2 ជង់
- ត្រសក់មធ្យម - 2
- អំពូល - 1/2
- ស៊ុត - 3
- ឈីស - 100 gr
- ទឹកក្រូចឆ្មា - 1 tbsp
- Mayonnaise
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ដាំបាយនិងស៊ុត។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងហើយរើសវាក្នុងទឹកក្រូចឆ្មា។
- ម៉ាស់ការពារបន្ទាប់ពីបង្ហូររាវ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង។
- សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះត្រសក់នៅលើក្រួសរដុបច្របាច់យកទឹក។ ដឹងគុណឈីស។ រាលដាលស្រទាប់: អង្ករ + mayonnaise, ត្រសក់ + mayonnaise, ឈីស, ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក, ខ្ទឹមបារាំង + ម៉ាស្យូនហើយទីបំផុតដឹងគុណពង។
ស៊ុបក្រែមពណ៌ផ្កាឈូក
ធ្វើម្ហូបយ៉ាងលឿនហើយថែមទាំងលឿនជាងមុនទៀតក្នុងការបរិភោគ។ 🥣🧀🐟
- ទឹក - 1 លីត្រ
- ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកលុបចោល។ - 1 ធនាគារ
- ឈីសកែច្នៃ - ក្រែម - 100 gr
- មីល - 100 gr
- ដំឡូង (ធំ) - 1 កុំព្យូទ័រ PC
- ប៊ឺ - 1 tbsp
- ញញួរម្រេចខ្មៅ។ , អំបិល, ឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ការ៉ុតតូចស្រេចចិត្ត
- កាត់និងដាក់ដំឡូងចូលក្នុងទឹកបន្ទាប់មកបន្ថែមម្ទេសដែលបានលាងហើយចំអិនរហូតដល់រួចរាល់។
- បានរលាយ។ ចុកឈីសឬដឹងគុណវា (បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវកាន់វានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក) ។ បន្ថែមទៅខ្ទះនិងរលាយទាំងស្រុង។
- ផ្តាច់ត្រីទៅជាបំណែក ៗ តាមដែលអ្នកចូលចិត្តហើយបន្ថែមទៅស៊ុបអំបិលម្រេចចំអិន 5-7 នាទី បន្ទាប់មកដាក់ចំណិតមួយចំណិតប្រេងបៃតង។ សូមឱ្យឈរ 15 នាទីគ្របដណ្តប់។
ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក
- ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក - 4-5 សាច់អាំង
- ដំឡូង - 3 កុំព្យូទ័រ PC
- ស្រូវគុជ - បន្តិច
- ធ្នូ - 1 កុំព្យូទ័រ PC
- ការ៉ុត - 1 កុំព្យូទ័រ PC
- ដេល
- អំបិលរដូវ
- យើងបង្កើតការមើលពីខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។
- យើងដាក់ទឹកលើភ្លើង។ បន្ថែមអំបិលរបៀបឆ្អិនបន្ថែមនាទីចំអិនបាយ 20 ចំអិន, បន្ថែមដំឡូង, ចំអិនមួយនាទីទៀត 10.
- បន្ថែមការមើលត្រីត្រីស៊ីលីអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចំអិនបន្ថែមទៀត 3 នាទី។ ធ្វើរួច។ Bon appetit 😊
ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកដុតនំភី
- ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក - 1 គក
- ខ្ទឹមបារាំងអំពូល - 2 កុំព្យូទ័រ PC
- ប៉េងប៉ោះមធ្យម - 2 កុំព្យូទ័រ PC
- Dill - bunch មួយ
- ស្នោ
- ក្រូចឆ្មា
- យើងសម្អាតត្រីលាង។
- អំបិលម្រេច។ ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មា។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ យើងដាក់នៅខាងក្នុងត្រីនិងនៅខាងលើរបស់វា។ ជាមួយ dill យើងក៏ធ្វើដែរ។ បន្ទាប់មកយើងកាត់ប៉េងប៉ោះជាចិញ្ចៀនហើយដាក់វានៅក្នុងត្រីនិងនៅលើវា។ រុំក្នុង foil ។ ហើយដាក់ក្នុងឡ 200 ដឺក្រេលើ 1 ម៉ោង។
ពណ៌ផ្កាឈូកសាម៉ុនរីរីជាមួយអាល់ម៉ុន
គ្រឿងផ្សំ (៤០០ ក្រាម)៖
- ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកលុបចោល - 1 ធនាគារ
- ខ្ទឹមបារាំងអំពូល - 2 កុំព្យូទ័រ PC
- ឈីក្រុម Fulham 9% ឬឈីសទន់ទន់ - 3/4 កញ្ចប់
- អាល់ម៉ុង - 20 កុំព្យូទ័រ PC
- អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប៊ឺ - 60 gr
- បុកខ្ទឹមបារាំងឈីក្រុម Fulham និងប៊ឺជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ខៀវស្រងាត់បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅនឹងរសជាតិ។
- ដាក់សាច់ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកមួយកំប៉ុងដាក់សាច់រាវច្របាច់ត្រីជាមួយសមដាក់បន្ថែមទៅឈីក្រុម Fulham ។ ចៀននិងច្របាច់អាល់ម៉ុនស្រាល។ ចាក់ចំណិតនៃគ្រាប់ចូលទៅក្នុងម៉ាសត្រី។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់។ រួចរាល់ហើយ!
ត្រីសាល់ម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្រោមឈីស
- ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក
- ប៉េងប៉ោះឆឺរី
- ឈីសក្រែមជូរ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ, basil
- កាត់ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកទៅជាសាច់អាំង។ Marinate នៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវនិង basil ។
- ខាញ់ steaks ជាមួយ Cream sour ។ ខាងលើគឺប៉េងប៉ោះ cherry និងឈីស។ យើងដាក់ឡដុតខ្យល់ 30 នាទីនៅ 180 ជួរឈរ
- Bon appetit 🤗
រូបមន្តវីដេអូ
ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកគឺជាត្រីមួយក្នុងចំណោមត្រីធំបំផុតនៅក្នុងគ្រួសារត្រី salmon ។ ហើយទោះបីជាវាមិនមានទំហំធំក៏ដោយក៏ពងត្រីរបស់វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាធំបំផុតនិងមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ សាច់ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកគឺហ៊ានណាស់ដូច្នេះមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់អ្វីដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីវា។ ប៉ុន្តែរូបមន្តធ្វើម្ហូបទូទៅបំផុតគឺអ្នកមិនចាំបាច់ចំអិនវាទាល់តែសោះ។ ផ្ទុយទៅវិញវាមិនតម្រូវឱ្យមានការចំអិនកំដៅទេ។
សាឡាត់ពណ៌ផ្កាឈូកទន់ភ្លន់និងទន់ភ្លន់នៅក្នុងឡ។ រូបមន្តសាមញ្ញអតិបរមា៖
ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកដុតនំនៅក្នុងឡគឺមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហ៊ានណាស់ជាមួយបន្លែ៖
ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកគឺដូចជាត្រីសាម៉ុង! ត្រីសាលម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូក។ ត្រីសាម៉ុងអំបិលជាមួយត្រីសាម៉ុង - វិធីរហ័ស៖
ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកចៀន - juicy និងដេញថ្លៃ:
ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកដុតនំនៅក្នុង foil:
ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុងឡមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់៖
រូបមន្តត្រីដ៏អស្ចារ្យទាំង ៥ សម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងដូចនោះ៖
ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក, juicy និងដេញថ្លៃ - អាថ៌កំបាំងនៃការចម្អិនអាហារពីម៉ាក់:
ត្រីសាលម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូកដាក់ខ្ទះឆាជាមួយនំ mayonnaise និងបន្លែ។ មានទឹកនិងទន់ភ្លន់៖
រសជាតិគឺគ្រាន់តែវេទមន្ត! អាថ៌កំបាំងនៃត្រីបែបនេះនៅក្នុង marinade:
ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកដុតនំឆ្ងាញ់, ទំនើប:
ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្រោមអាវរោមនៅក្នុងឡ - ល្អណាស់ហ៊ានណាស់៖
វិធីចំអិនត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយបន្លែ៖
សាឡាត់ត្រីកំប៉ុង។ លឿនងាយស្រួលនិងហ៊ាន៖
ការបំពុលដ៏ទន់ភ្លន់និងឆ្ងាញ់បំផុត! ត្រីកំពុងរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក! រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតនិងរហ័ស៖
ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកដុតនំនៅក្រោមអាវរោម។ លឿននិងឆ្ងាញ់៖
រូបមន្តរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ត្រីសាម៉ុងពណ៌ទឹកក្រឡុកនៅក្នុងឡ:
ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកដែលមានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ល។ ងាយស្រួលចំអិន:
ត្រីរាជនៅក្នុងឡ:
ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកដុតនំនៅក្នុងឡ - ដែលមានជាតិជូរនិងទន់បំផុត៖
រូបមន្តនិងការពិនិត្យឡើងវិញរបស់អ្នកអាន
រឿងដំបូងដែលនឹកឃើញនៅពេលអ្នកឃើញត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកគឺឆ្ងាញ់ដើម្បីដុតនំវានៅក្នុងឡ។ ជាការពិតនេះគឺជាជំរើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសចម្អិនអាហារដែលពេញនិយមនិងងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់ត្រីនេះ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបល្អឥតខ្ចោះចំអិនវាយោងទៅតាមរូបមន្តនេះ។
- ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកជាមធ្យមមួយ
- អំបិល,
- ម្រេចដី
- គ្រឿងទេសសំរាប់ត្រីតាមការចង់បាន
- ក្រូចឆ្មាកន្លះកែវ (ទឹកផ្លែឈើ)
- ខ្ទឹមបារាំងធំ
- ឈីសរឹង (២០០ ក្រាម),
- ស៊ុតមួយ
- mayonnaise ។
លៃតម្រូវគ្រឿងផ្សំតាមបរិមាណអាស្រ័យលើចំណូលចិត្តនិងទំហំត្រី។
ការពិពណ៌នារូបមន្តរូបមន្តមួយជំហាន ៗ ៖
- កាត់ត្រីជាគ្រោងឆ្អឹងកន្លះ។ ដោះលែង fillet ពីឆ្អឹងហើយកាត់ផ្នែកនីមួយៗទៅជាចំណិត ៗ ។
- គ្របសន្លឹកដុតនំជាមួយ foil ។ ខាញ់វាជាមួយប្រេងតិចតួច។ ដាក់បំណែកត្រីនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ខាញ់ត្រីជាមួយប្រេងបន្តិច។ រដូវជាមួយអំបិលរដូវនិងស្រក់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះត្រីគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីញ៉ាំសម្រាប់ 20-15 នាទី។
- ដរាបណាត្រីត្រូវបានគេចាក់យើងនឹងមិនបាត់បង់ពេលវេលាទេ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់មានស្នាមប្រឡាក់។
- ដឹងគុណឈីសនិងលាយវាជាមួយ mayonnaise ។ វាគួរតែជាម៉ាសមិនមែនរាវទេ។ បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងម៉ាស់នេះហើយអ្រងួនអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- នៅពេលត្រីត្រូវបានគេយកទៅសមុទ្ររួចហើយអ្នកត្រូវដាក់វាលើខ្ទឹមបារាំងចៀន។ កំពូលជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise - ឈីស។ ផ្ញើខ្ទះទៅឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 35-40 នាទី។
- ម្ហូបរួចរាល់ហើយ! វានៅសល់តែដាក់វានៅក្នុងចានដោយបែងចែកបំណែក។
លក្ខណៈពិសេសនៃចរិតលក្ខណៈនិងរបៀបរស់នៅ
ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកមិនត្រូវបានចងភ្ជាប់ទៅនឹងជម្រកជាក់លាក់ទេវាអាចមានចម្ងាយរាប់រយគីឡូម៉ែត្រពីកន្លែងកំណើតរបស់វា។ ជីវិតទាំងមូលរបស់នាងគឺស្ថិតនៅក្រោមការគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះការហៅបង្កើតផល។ អាយុកាលត្រីគឺខ្លី - មិនលើសពីពីរឆ្នាំហើយវាមានរយៈពេលចាប់ពីរូបរាងចៀនរហូតដល់ពន្លឺរហូតដល់ពងដំបូងនិងចុងក្រោយនៅក្នុងជីវិត។ មាត់ទន្លេដែលត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកទៅបោះពងត្រូវបានពាសពេញដោយគ្រោងឆ្អឹងនៃសាកសពមនុស្សពេញវ័យដែលងាប់។
ក្នុងនាមជាត្រីភៀសខ្លួន anadrobic ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកដើរក្នុងទឹកនៃសមុទ្រមហាសមុទ្រនិងចូលទន្លេសម្រាប់ពង។ ឧទាហរណ៍ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកចាប់ផ្តើមហែលនៅអាមួរភ្លាមៗបន្ទាប់ពីទឹកកករលាយហើយនៅពាក់កណ្តាលខែមិថុនាផ្ទៃទឹកទន្លេគឺមានចំនួនប្រជាជនធម្មតា។ ចំនួនបុរសនៅក្នុងហ្វូងសត្វដែលចូលមកមានចំនួនច្រើនជាងស្ត្រី។
ការធ្វើចំណាកស្រុកត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកមិនមានរយៈពេលវែងនិងវែងដូចត្រីមាន់របស់ត្រីសាលម៉ុនទេ។ ពួកវាកើតឡើងនៅក្នុងរយៈពេលពីខែមិថុនាដល់ខែសីហាខណៈដែលត្រីមិនឡើងខ្ពស់តាមដងទន្លេដែលចូលចិត្តមានទីតាំងនៅតាមប៉ុស្តិ៍កន្លែងដែលមានគ្រួសធំ ៗ និងមានចលនាទឹកខ្លាំងបំផុត។ បន្ទាប់ពីពងកូនអ្នកផលិតងាប់។
តាមពិតត្រីសាម៉ុងទាំងអស់មាន“ អ្នកធ្វើនាវាចរណ៍ធម្មជាតិ” ល្អហើយអាចត្រលប់ទៅដែនទឹកកំណើតរបស់ពួកគេវិញដោយភាពត្រឹមត្រូវមិនគួរឱ្យជឿ។ ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកមិនមានសំណាងទាក់ទងនឹងបញ្ហានេះទេ - រ៉ាដាធម្មជាតិរបស់វាត្រូវបានអភិវឌ្ឍតិចតួចហើយសម្រាប់ហេតុផលនេះជួនកាលវានាំវាទៅកន្លែងដែលមិនសមស្របទាំងស្រុងសម្រាប់ពងកូនឬជីវិត។ ពេលខ្លះហ្វូងដ៏ធំទាំងមូលហូរចូលទៅក្នុងទន្លេមួយដោយចាក់បំពេញវាដោយសាកសពរបស់ពួកគេដែលធម្មជាតិមិនរួមចំណែកដល់ដំណើរការពងកូនធម្មតាទេ។
រចនាសម្ព័ន្ធសង្គមនិងការបន្តពូជ
រូបថត៖ ពងត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក
ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកត្រូវបានគេដាក់ជាផ្នែក ៗ នៅក្នុងសំបុកដែលត្រូវបានរៀបចំទុកជាមុន - ការធ្លាក់ទឹកចិត្តនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃអាងស្តុកទឹក។ នាងជីកវាដោយមានជំនួយពីចុងលលាដ៍ក្បាលហើយកប់វាជាមួយវាបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃការបង្កកំណើតនិងការបង្កកំណើត។ សរុបទៅស្រីម្នាក់មានសមត្ថភាពផលិតពងពី ១០០០ ទៅ ២៥០០ ពង។ ដរាបណាផ្នែកមួយនៃ caviar ស្ថិតនៅក្នុងសំបុកបុរសអនុវត្តការបង្កកំណើតរបស់វា។ នៅក្នុងបណ្តាញទឹកទន្លេតែងតែមានឈ្មោលច្រើនជាងមនុស្សស្រី។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាការបំរើស៊ុតនីមួយៗត្រូវតែបង្ករកំណើតដោយបុរសថ្មីដើម្បីផ្ទេរលេខហ្សែននិងបំពេញបេសកកម្មជីវិតរបស់គាត់។
ការញាស់កូនដង្កូវនៅខែវិច្ឆិកាឬធ្នូមិនសូវជាញឹកញាប់ដំណើរការអូសបន្លាយរហូតដល់ខែមករា។ កំពុងស្ថិតនៅក្នុងដីពួកគេចិញ្ចឹមនៅលើកន្លែងបម្រុងនៃថង់ពណ៌លឿងហើយមានតែនៅក្នុងខែឧសភាប៉ុណ្ណោះដោយបន្សល់ទុកកូនភ្នំពងកូនពងចៀនទៅក្នុងសមុទ្រ។ ជាងពាក់កណ្តាលនៃការចៀនបានស្លាប់ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរនេះក្លាយជាសត្វព្រៃសម្រាប់ត្រីនិងបក្សីដទៃទៀត។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះការលូតលាស់វ័យក្មេងមានពណ៌ប្រាក់ឯកសណ្ឋាននិងប្រវែងរាងកាយត្រឹមតែ 3 សង្ទីម៉ែត្រ។
ដោយបានចាកចេញពីទន្លេត្រីសាល់ម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូកមានទំនោរទៅផ្នែកខាងជើងនៃមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកហើយនៅតែមានរហូតដល់ឆ្នាំក្រោយខែសីហាដូច្នេះវដ្តជីវិតរបស់ប្រភេទត្រីនេះមានរយៈពេលពីរឆ្នាំហើយនោះហើយជាមូលហេតុដែលមានរយៈពេលពីរឆ្នាំនៃការផ្លាស់ប្តូរចំនួនត្រី salmonids នេះ។ ភាពចាស់ទុំខាងផ្លូវភេទចំពោះបុគ្គលនៃត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកកើតឡើងតែនៅឆ្នាំទី 2 នៃជីវិត។
សត្រូវធម្មជាតិរបស់ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក
រូបថត៖ ត្រីសាលម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក
នៅក្នុងបរិស្ថានធម្មជាតិត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកមានសត្រូវច្រើនជាង៖
- ត្រីផ្សេងៗទៀតដូចជាត្រីងៀតពណ៌ប្រផេះបំផ្លាញត្រីពងត្រីក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន។
- ចៀនមិនចង់បរិភោគសត្វលលកសត្វទាព្រៃត្រីខ្ជិល។
- មនុស្សពេញវ័យត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារធម្មតារបស់ប៊ែហ្គូបា, ត្រា, ត្រីឆ្លាម។
- នៅកន្លែងបង្កើតកូនចិញ្ចឹមពួកវាត្រូវបានស៊ីដោយខ្លាឃ្មុំអូលីវបក្សីនៃសត្វព្រៃ។
ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍៖ ត្រីសាលម៉ុននៅប៉ាស៊ីហ្វិកជាង ៣៧ ភាគរយគឺត្រីសាលម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក។ ការចាប់ត្រីប្រភេទនេះនៅលើពិភពលោកក្នុងទសវត្សទី ៨០ នៃសតវត្សរ៍មុនជាមធ្យមមានចំនួន ២៤០.០០០ តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ ចំណែកត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុងការនេសាទត្រីសូម៉ុងសរុបនៅសហភាពសូវៀតមានប្រហែល ៨០ ភាគរយ។
ក្រៅពីសត្រូវត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកមានគូប្រកួតប្រជែងធម្មជាតិដែលអាចទទួលយកចំណែកខ្លះនៃអាហារធម្មតាសម្រាប់ត្រី salmon ។ នៅក្នុងកាលៈទេសៈខ្លះត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកដោយខ្លួនឯងអាចបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះចំនួនប្រជាជននៃប្រភេទត្រីផ្សេងទៀតឬសូម្បីតែបក្សី។ អ្នកជំនាញសត្វបានកត់សម្គាល់ពីទំនាក់ទំនងរវាងការកើនឡើងនៃចំនួនត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកដែលកំពុងកើនឡើងនៅភាគខាងជើងនៃមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកនិងការថយចុះចំនួននៃការចិញ្ចឹមត្រីងៀតនៅភាគខាងត្បូងនៃមហាសមុទ្រ។ ប្រភេទសត្វទាំងនេះប្រកួតប្រជែងគ្នាដើម្បីរកចំណីនៅភាគខាងជើងដែល petrels ឈប់សម្រាប់រដូវរងារ។ ហេតុដូច្នេះហើយនៅក្នុងឆ្នាំដែលចំនួនត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកើនឡើងបក្សីមិនទទួលបានបរិមាណអាហារដែលត្រូវការជាលទ្ធផលដែលពួកគេបានស្លាប់ក្នុងអំឡុងពេលវិលត្រឡប់ទៅភាគខាងត្បូងវិញ។
ស្ថានភាពប្រជាជននិងប្រភេទសត្វ
រូបថត៖ តើត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកមើលទៅដូចអ្វី
នៅក្នុងជម្រកធម្មជាតិការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងសំខាន់តាមកាលកំណត់ក្នុងចំនួនត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។ ភាគច្រើនរឿងនេះកើតឡើងដោយសារតែវដ្តពិសេសនៃជីវិតរបស់ពួកគេសត្រូវធម្មជាតិមិនមានផលប៉ះពាល់ខ្លាំងដល់ប្រជាជននៃត្រី salmon ប្រភេទនេះទេ។ មិនមានហានិភ័យនៃការផុតពូជត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកទេទោះបីជាវាជាគោលដៅនេសាទសំខាន់បំផុតក៏ដោយ។ ស្ថានភាពនៃប្រភេទសត្វមានស្ថេរភាព។
នៅមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកខាងជើងចំនួនត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក (ក្នុងកំឡុងពេលប៉ុន្មានឆ្នាំនៃកំពូលរបស់វាអាស្រ័យលើវដ្តនៃការបន្តពូជ) បានកើនឡើងទ្វេដងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងទីចិតសិបនៃសតវត្សចុងក្រោយ។ នេះត្រូវបានជះឥទ្ធិពលមិនត្រឹមតែដោយការលូតលាស់ធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដោយការដោះលែងចៀនពីកន្លែងភ្ញាស់។ កសិដ្ឋានដែលមានវដ្តរដូវរីកលូតលាស់នៃត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកបច្ចុប្បន្នមិនមានទេដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានតម្លៃដល់អ្នកប្រើប្រាស់ចុងក្រោយ។
ហេតុការណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ៖ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកាណាដាបានរកឃើញថាទីតាំងត្រីពងមាន់ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្បែរកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមត្រីសាម៉ុងផ្សេងទៀតបណ្តាលឱ្យខូចខាតយ៉ាងច្រើនដល់ចំនួនត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកធម្មជាតិ។ មូលហេតុនៃការស្លាប់ដ៏ធំនៃសត្វវ័យក្មេងគឺចៃត្រី salmon ពិសេសដែលចៀនយកពីសមាជិកដទៃទៀតនៃគ្រួសារក្នុងកំឡុងពេលដើរលេងនៅសមុទ្រ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនផ្លាស់ប្តូរស្ថានភាពនោះទេបន្ទាប់ពីរយៈពេលបួនឆ្នាំនៅក្នុងតំបន់ទាំងនេះមានតែ 1 ភាគរយនៃចំនួនប្រជាជនព្រៃនៃត្រី salmon ប្រភេទនេះនឹងនៅតែមាន។
ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - នេះមិនមែនគ្រាន់តែមានជីវជាតិនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេដែលអ្នកស្រុកជាច្រើនយល់ថាត្រីនេះបានជួបវានៅលើធ្នើហាងត្រីបន្ថែមពីលើទាំងអស់ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកគឺជាសត្វគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មិនគួរឱ្យជឿជាមួយនឹងរបៀបរស់នៅពិសេសនិងសភាវគតិអាកប្បកិរិយាដែលគោលបំណងសំខាន់គឺធ្វើតាមការអំពាវនាវឱ្យបង្កើតផលដោយយកឈ្នះ។ ឧបសគ្គទាំងអស់។
រូបមន្តត្រីសាលម៉ុនកូរ៉េនៅផ្ទះ
ម្ហូបនេះគឺល្អសម្រាប់អាហារឬគ្រាន់តែជាអាហារសម្រន់នៅលើតុបុណ្យ។ វាគឺជាចំណិតនៃត្រីឆៅនៅក្នុងទឹកខ្មះជាមួយបន្លែនិងគ្រឿងទេស។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់។ អ្នកណាដឹងនឹងយល់។ ហើយអ្នកដែលលឺអំពីរឿងនេះជាលើកដំបូងខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យសាកល្បងដោយស្មោះត្រង់។ អ្នកអាចរៀបចំអាហារសម្រន់ពីត្រីណាមួយ។ វាហ៊ានណាស់ក្នុងការធ្វើវាពីត្រីសាម៉ុងឧទាហរណ៍ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក។
6. វីដេអូ - ត្រីដុតនំហ៊ានណាស់នៅក្នុងឡនៅក្នុង foil
នៅក្នុងវីដេអូនេះអ្នកអាចស្គាល់រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ម្ហូបឆ្ងាញ់។ យើងដុតនំត្រីនិងដំឡូងនៅក្នុង foil ។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់, juicy និងដេញថ្លៃ។ អាហារពេលល្ងាចដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារទាំងមូលនិងភ្ញៀវជាទីស្រឡាញ់។
ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកគឺជាត្រីដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់។ ចម្អិនអាហាររបស់នាងគឺជាសេចក្តីរីករាយ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថារូបមន្តថ្ងៃនេះមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកផងដែរ។ ចែករំលែកភាពជោគជ័យរបស់អ្នកក្នុងការធ្វើត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយពួកយើង!