ឈ្មោះនៃពូជនេះគឺជាលទ្ធផលនៃកំហុសប្រវត្តិសាស្ត្រ។ ជ្រូកវៀតណាមត្រូវបានបង្កាត់នៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ ប៉ុន្តែពួកគេបានមកដល់អឺរ៉ុបពីប្រទេសវៀតណាមក្នុងឆ្នាំ ១៩៨៥ ពីព្រោះពូជនេះត្រូវបានគេហៅថាជាជនជាតិវៀតណាម។ ជ្រូកវៀតណាមត្រូវបាននាំចូលទៅប្រទេសរុស្ស៊ីកាលពីពេលថ្មីៗនេះ។
ការងារកែលម្អពូជមិនទាន់ចប់ទេ។ វាសកម្មជាពិសេសនៅអ៊ុយក្រែនហុងគ្រីនិងកាណាដា។
ឈ្មោះត្រឹមត្រូវពេញលេញនៃពូជនេះគឺជាសត្វជ្រូកព្រៃដែលមានជាតិអាស៊ីដ viscous-bellied ។
មនុស្សជាច្រើនច្រឡំប្រភេទនេះជាមួយជ្រូកកូរ៉េឬជឿថាជនជាតិវៀតណាមនិងចិនគឺជាសត្វតែមួយ។ តាមពិតជ្រូកចិនគឺជាសត្វជ្រូកតុបតែងបែបប្រជាប្រិយ។ ថ្វីត្បិតតែមានភាពខុសគ្នាឆ្ងាយពីខាងក្រៅក៏ដោយពួកគេពិតជាសាច់ញាតិរបស់វីស្គីវៀតណាម។
ការពិពណ៌នានិងលក្ខណៈរបស់ជ្រូកវៀតណាម
ជ្រូកវៀតណាមជាសត្វធំ។ នៅពេលពេញវ័យមនុស្សម្នាក់គួរតែមានទម្ងន់ពី ៨០ ទៅ ១០០ គីឡូក្រាម។ អ្នកតំណាងនៃការបង្កាត់ពូជអាចមានទំងន់រហូតដល់ 150 គីឡូក្រាម។ សត្វជ្រូកឡើងទម្ងន់ក្នុងរយៈពេល ៥ ឆ្នាំដំបូងនៃជីវិតក្នុងល្បឿនលឿន។ ប៉ុន្តែបន្តិចម្តង ៗ ដំណើរការនេះថយចុះ។ នៅក្នុងជ្រូកព្រៃចង្កូមចាប់ផ្តើមលូតលាស់នៅអាយុ ៦ ខែហើយឈានដល់ ១០-១៥ សង្ទីម៉ែត្រ។
អ្នកតំណាងពូជនេះមិនត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពខុសគ្នានៃពណ៌ទេ។ ពួកគេអាចជាៈ
- ខ្មៅ (ពណ៌ទូទៅបំផុត)
- សខ្មៅ។
ភាពខុសគ្នាខាងក្រៅដែលអាចកត់សម្គាល់បានរវាងពូជវៀតណាមនិងពូជដទៃទៀតគឺក្បាលពោះព្យួរ។ វាបង្ហាញរាងវាពីខែដំបូងនៃជីវិត។
រចនាសម្ព័នរាងកាយរបស់សត្វគឺមិនខ្ពស់ទេដោយមានជើងខ្លីត្រង់ស្មាស្មានិងដើមទ្រូងធំទូលាយក្បាលមានទំហំធំមានត្រចៀកដុះត្រង់តូចរាងពងក្រពើត្រូវបានរុញភ្ជាប់បំណះមានផ្នត់។
គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃការចិញ្ចឹមជ្រូកវៀតណាម
វាមិនមែនសម្រាប់អ្វីទេដែលផ្នត់វៀតណាមគឺជាពូជមួយក្នុងចំណោមពូជដែលពេញនិយមបំផុតរបស់សត្វជ្រូក។ នេះត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយគុណសម្បត្តិមួយចំនួន:
- ឡើងទម្ងន់លឿន។ រួចហើយក្នុងរយៈពេល 7-8 ខែអ្នកតំណាងនៃពូជនេះឈានដល់ 80 គីឡូក្រាម។
- ភាពពេញវ័យដំបូង។ ស្ត្រីនៅអាយុ 4 ខែអាចផ្តល់ឱ្យកូនចៅហើយនៅក្នុងជ្រូកព្រៃធម្មជាតិនៃសភាវគតិនៃការបង្កើតកូននឹងភ្ញាក់ឡើងក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយខែ។
- ការមានកូន។ ស្ត្រីអាចផ្តល់កំណើតបានពី ៥ ទៅ ២០ កូនជ្រូកហើយបង្កើតបានកូនពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ។
- ភាពងាយស្រួលនៃការបន្តពូជ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិរបស់វីស្គីវៀតណាមគឺជាម្តាយដែលយកចិត្តទុកដាក់ដែលមិនវាយប្រហារកូនជ្រូករបស់ពួកគេមិនដូចអ្នកតំណាងពូជដទៃទៀតទេ។
- ហឺប៊ីវីវ។ លក្ខណៈពិសេសនេះផ្តល់ភាពងាយស្រួលដល់កសិករក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ។
- អភ័យឯកសិទ្ធិខ្ពស់។ ជំងឺជាក់លាក់នៃសត្វជ្រូកមិនប៉ះពាល់ដល់វីដូសរបស់វៀតណាមទេដូច្នេះពួកគេមិនចាំបាច់ចាក់វ៉ាក់សាំងទេ។
- ការចងចាំសម្រាប់រុក្ខជាតិពុល។ សត្វនេះចងចាំអ្វីដែលអាហារបានធ្វើបាបគាត់ហើយបញ្ជូនចំណេះដឹងនេះទៅហ្សែនដល់មនុស្សជំនាន់ក្រោយ។
- ភាពស្អាតស្អំ។ សត្វជ្រូកនៃពូជនេះតែងតែទប់ទល់នឹងតម្រូវការនៅកន្លែងដដែលដែលស្ថិតនៅឆ្ងាយពីតំបន់នៃការគេងនិងការបំបៅ។
- ភាពមិនអត់អោនចំពោះភាពខុសគ្នានៃអាកាសធាតុ។ ពូជនេះងាយនឹងកំដៅនិងត្រជាក់ខ្លាំង។
- សន្តិភាព។ ជ្រូកវៀតណាមមិនឈ្លានពានរួសរាយរាក់ទាក់មិនបរិភោគកូនជ្រូកកុំខាំកុំស្រែកហើយថែមទាំងមានសមត្ថភាពបណ្តុះបណ្តាលទៀតផង។
- មិនមានក្លិនមិនល្អទេ។
- សាច់មានតម្លៃ។ វាទន់ភ្លន់ណាស់ជាមួយនឹងកម្រិតទាបនៃកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។
ពូជនេះមានគុណវិបត្តិមួយចំនួន។ ទាំងនេះរួមមានៈ
- ការប៉ះពាល់នឹងសត្វ helminths ។
- ចំពោះសត្វជ្រូកវៀតណាមសេចក្តីព្រាងនៅក្នុងជ្រូកគឺមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេស។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសកូនជ្រូក?
មានច្បាប់មួយចំនួនដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់ណាមួយដែលអ្នកអាចទទួលបានកូនជ្រូកដែលមានសុខភាពល្អនិងរឹងមាំរបស់សត្វដែលមើលទៅគួរអោយចង់សើចរបស់វៀតណាម។
- យកកូនជ្រូកនៅអាយុ ១ ខែបន្ទាប់មកវានឹងងាយប្រើបរិស្ថានថ្មី។
- សួរអ្នកបង្កាត់ពូជសម្រាប់ទម្ងន់និងទម្ងន់របស់ទារក។
- សុំឱ្យបង្ហាញឪពុកម្តាយរបស់ជ្រូកយោងទៅតាមរូបរាងរបស់ពួកគេគុណសម្បត្តិរបស់កូនចៅត្រូវបានកំណត់។ យកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះការសាបព្រួសវាគួរតែស្តើងជាងមុនហើយជាមួយចំណែកទឹកដោះគោដែលគ្រើម។ នេះគឺជាសញ្ញាបង្ហាញថាកូនជ្រូករបស់នាងមានអាយុប្រហែលមួយខែ។
- គូបខ្លួនឯងត្រូវតែមានជើងរឹងមាំសាច់ដុំបញ្ចេញសម្លេងនិងពោះញាប់ញ័រ។
- សម្រាប់កូនឆ្កែកុំយកកូនជ្រូកពីកន្លែងឆ្ងាយនិងពីឪពុកម្តាយ - សាច់ញាតិ។ កូនចៅរបស់ពួកគេនឹងឈឺចាប់និងមានភាពមិនធម្មតា។
- យកចិត្តទុកដាក់លើអារម្មណ៍របស់ជ្រូកតូចៗ។ ដោយមានសុខភាពល្អពួកគេនឹងគ្រវីកន្ទុយហើយលេងយ៉ាងសកម្ម។
- នៅពេលទិញសូមសួរម្ចាស់ថាតើចំណីអ្វីដែលគាត់បានផ្តល់ឱ្យជ្រូក។ វានឹងអាចធ្វើទៅបានក្នុងការផ្ទេរជ្រូកវ័យក្មេងទៅនឹងអាហារផ្សេងទៀតប៉ុន្តែបន្តិចម្តង ៗ ដើម្បីចៀសវាងជំងឺលាមក។
លក្ខខណ្ឌមាតិកា, pigsty
វីស្គីជនជាតិវៀតណាមគឺមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងលែងលះរយៈពេលយូរនៃពូជនេះបន្ទាប់មកវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការរៀបចំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមបង្កើតកូនជ្រូក៖
- វាគួរតែរឹងមាំនិងដោយគ្មានស្នាមប្រេះ។ វីនដូត្រូវបានធ្វើបានល្អបំផុតនៅខាងលើការលូតលាស់របស់សត្វជ្រូកដូច្នេះខ្យល់ធ្វើចលនាប៉ុន្តែមិនបោសសំអាតសត្វទេ។ សម្ភារៈល្អបំផុតសម្រាប់សត្វជ្រូកគឺឥដ្ឋ។
- វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបំពេញកម្រាលឥដ្ឋដោយបេតុង។ នេះនឹងជួយសម្រួលដល់ការសម្អាតជ្រូកយ៉ាងខ្លាំង។
- កូនជ្រូកត្រូវបានបែងចែកជាភាគថាសឈើដោយឧបករណ៍ម៉ាស៊ីន។ “ Flip Flops” មានការលូតលាស់តិចតួចដូច្នេះផ្នែកមន្ទីរក៏ចាំបាច់សម្រាប់ពួកគេដែរ។
- នាយកដ្ឋានដាក់កម្រាលឈើសម្រាប់គេង។
- កំដៅត្រូវបានណែនាំ។ ពូជនេះអត់ធ្មត់នឹងការសាយសត្វប៉ុន្តែទម្ងន់នឹងកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។ ចំពោះស្ត្រីនិងកូនចៅដែលជិតឆ្ងាយសីតុណ្ហភាពទាបអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់។
ជ្រូកវៀតណាមដើរលេងពេញមួយឆ្នាំ។ ដូច្នេះពួកគេត្រូវការ aviary ។ វាគួរតែត្រូវបានហ៊ុមព័ទ្ធដោយ canopy មួយនៅក្រោមដែលសត្វអាចលាក់ខ្លួនពីកំដៅនិងអាកាសធាតុអាក្រក់។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យជីកកំណត់ហេតុមិនច្បាស់មួយចំនួនដែលពួកគេនឹងកោសហើយធ្វើឱ្យមានអាងភក់។ សូមអរគុណដល់គាត់សត្វជ្រូកអាចត្រជាក់នៅក្នុងកំដៅហើយបណ្តេញសត្វល្អិតដែលរំខាន។ ទឹកអាងត្រូវការផ្លាស់ប្តូរពីមួយដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
ផលិតផលចិញ្ចឹម
កសិករដែលគ្មានបទពិសោធន៍ជាច្រើននាក់បានដឹងថាសត្វក្ងោកវៀតណាមជាអ្នកចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមពួកគេដោយមានវាលស្មៅមួយ។ សត្វជ្រូកពិតជារស់រានមានជីវិតជាមួយនឹងវិធីសាស្ត្របំបៅនេះប៉ុន្តែវានឹងមិនមានការឡើងទំងន់ដែលចង់បានទេ។
បន្ថែមពីលើស្មៅធម្មជាតិដែលធានាស្មៅស្រស់នៅក្នុងរបបអាហារវាសមនឹងផ្តល់ឱ្យ“ ជនជាតិវៀតណាម”៖
- ហៃ clover និង alfalfa,
- ស្រស់ zucchini, ល្ពៅ, ការ៉ុត, ផ្លែប៉ោម,
- ដំឡូងឆ្អិន
- ថ្នាំគ្រាប់វីតាមីន។
អ្នកតំណាងនៃពូជនេះត្រូវបានចុកយ៉ាងល្អជាមួយល្បាយចំណីគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានស្រូវនិងស្រូវសាលីដីទៅជាម្សៅ។ អ្នកអាចបន្ថែមសណ្តែកស្រូវសាលីនិងពោតតិចតួចទៅក្នុងវាប៉ុន្តែមិនលើសពី ១០% នៃម៉ាស់សរុប។ បើមិនដូច្នោះទេពួកគេនឹងបណ្តាលឱ្យមានការបង្កើតជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេក។
សាច់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងប្រសិនបើជ្រូកចិញ្ចឹមលើចំណីសើម។ ដើម្បីរៀបចំវាល្បាយគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាមួយការបន្ថែមអំបិល 5-10 ក្រាមត្រូវបានចំហុយជាមួយទឹករំពុះ។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យទឹកដោះគោស៊ុត whey ប្រេងត្រីនិងវីតាមីន។ សារធាតុបន្ថែមត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងបបរធញ្ញជាតិត្រជាក់។
ដូច្នេះសត្វជ្រូកជនជាតិវៀតណាមមានក្រពះតូចនិងមានអង្កត់ផ្ចិតពោះវៀនដូច្នេះ ពួកគេមិនសមស្របសម្រាប់អាហារទេ។
- ចំណីគ្រើម
- ចំបើង
- beets ចំណី
- អាហារមានជាតិសរសៃខ្ពស់
- ភាពសំបូរបែបនៃពោតស្រូវសាលីនិងសណ្តែកក្នុងចំណី។
នៅពេលថែរក្សាពូជនេះវាចាំបាច់ត្រូវផ្តល់ការត្រៀមលក្ខណៈជាទៀងទាត់សម្រាប់ helminths ។
ការបង្កាត់ពូជ
អ្វីដែលសំខាន់បំផុតក្នុងការបង្កាត់ពូជសត្វស្លាបគឺដើម្បីការពារសាច់ញាតិរបស់អ្នកមិនឱ្យគ្របពីលើជ្រូកព្រៃ។ កូនចៅនឹងធ្លាក់ខ្លួនឈឺឡើងទម្ងន់មិនគ្រប់និងអាចមានកូនទៀតផង។ ដើម្បីបងា្ករបញ្ហានេះអ្នកត្រូវដឹងពីសញ្ញានៃការត្រៀមខ្លួនសម្រាប់មិត្តរួមភេទរបស់ស្ត្រី៖
- ការថប់បារម្ភនិងភ័យ
- ហើមនៃប្រដាប់បន្តពូជ
- ការបញ្ចេញទឹករំអិលប្រដាប់បន្តពូជលេចឡើង
- បន្ថយនៅនឹងកន្លែងដោយមានសម្ពាធលើក្រញាំ។
ទោះបីជាស្ត្រីឈានដល់វ័យពេញវ័យនៅអាយុ 4 ខែហើយក្នុងករណីខ្លះសូម្បីតែមុនក៏ដោយក៏ពួកគេត្រូវការប៉ាក់តែនៅពេលពួកគេឡើងទម្ងន់គ្រប់គ្រាន់ - 32-35 គីឡូក្រាម។ បើមិនដូច្នោះទេកូនចៅនឹងមានភាពទន់ខ្សោយហើយការសាបព្រួសអាចមិនអត់ធ្មត់នឹងកាយវិការនិងការសម្រាលកូន។
ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដឹកកូនជ្រូករយៈពេល ១១៤-១១៨ ថ្ងៃ។ នៅឆ្ងាយដំបូងនាងនឹងផ្តល់កំណើតដល់ទារកប្រហែល ៥ នាក់។ លើសពីនេះទៀតជាមធ្យម 10-12 ប៉ុន្តែចំនួនរបស់ពួកគេអាចឈានដល់ 20 បំណែក។
៥-៦ ថ្ងៃមុនពេលសំរាលកូនស្រីនឹងចាប់ផ្តើមព្រួយបារម្ភនិងធ្វើសំបុកចំបើងឬហៃ។ ប្រសិនបើពោះថយចុះហើយ colostrum បានលេចឡើងនៅលើក្បាលដោះបន្ទាប់មកការចុះខ្សោយនឹងកើតឡើងក្នុងរយៈពេល 10-20 ម៉ោងបន្ទាប់។ អ្នកត្រូវត្រៀមសម្រាប់វា៖
- ដើម្បីសម្អាតម៉ាស៊ីនដាក់ហៃស្រស់។
- ដើម្បីបិទរបងនិងកក់ក្តៅកន្លែងសម្រាប់កូនជ្រូក។ នៅដំណាក់កាលដំបូងទារកគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពយ៉ាងហោចណាស់ +20 អង្សាសេហើយនិយមនៅ + 30-32 ដឺក្រេ។
- បង្កើនកំដៅទាំងមូលនៃកូនជ្រូក។
- ត្រូវប្រាកដថាមនុស្សស្រីតែងតែមានទឹកស្អាតជានិច្ច។ នាងនឹងមិនចិញ្ចឹមនៅថ្ងៃកំណើតទេ។
មនុស្សជាច្រើនមិនជ្រៀតជ្រែកក្នុងដំណើរការនៃការសម្រាលកូនទេហើយកុំប៉ះកូនជ្រូកនៅថ្ងៃដំបូង។ ប៉ុន្តែបញ្ហានេះអាចបណ្តាលឱ្យសត្វតោងាប់ជាពិសេសនៅចម្ងាយឆ្ងាយដំបូងរបស់ស្ត្រី។ ទារកកើតមកឃ្លានខ្លាំងណាស់ហើយប្រសិនបើការសាបព្រួសមិនលេចចេញជាមុនឬក្នុងពេលអនាគតដ៏ខ្លីបន្ទាប់ពីការហូរទឹករំអិលចេញមកពួកគេអាចស្លាប់បាន។ ដូច្នេះសម្រាប់កំណើតដោយខ្លួនឯងអ្នកត្រូវរៀបចំជាមុន:
- ជំរើសបម្រុងទុកសំរាប់ចិញ្ចឹមកូនជ្រូកដែលទើបនឹងកើត
- ក្រណាត់កន្ទបទារកសម្រាប់ជូតនិងរុំ
- កណាត់ flannel ស្អាតដើម្បីលុបស្លសចេញពីភ្នែកនិងផ្លូវដង្ហើម,
- ថ្នាំសំលាប់មេរោគ (ឧ។ ដំណោះស្រាយក្លរីចស៊ីឌីន),
- កន្ត្រៃនិងខ្សែស្រឡាយដើម្បីដេរទងផ្ចិត
- អ៊ីយ៉ូតនិងរោមកប្បាសសម្រាប់ដំបៅដែលប្រុងប្រយ័ត្ន។
ការសម្រាលកូននៅក្នុងការសាបព្រួសរបស់ជនជាតិវៀតណាមមានរយៈពេលពី ៣ ទៅ ៥ ម៉ោង។ ចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញដោយការចាកចេញពីសុក។
អុហ្វសិត
កូនជ្រូកត្រូវបានព័ទ្ធជុំវិញដោយការថែទាំរបស់ម្តាយទឹកដោះគោរបស់នាងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវសារធាតុចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់ថ្ងៃដំបូងនៃជីវិត។ ប៉ុន្តែទារកខ្លាំងអាចកំចាត់អ្នកទន់ខ្សោយពីក្បាលដោះអ្នកត្រូវធ្វើតាមវាហើយជួយមនុស្សគ្រប់គ្នាឱ្យទទួលបានអាហារូបត្ថម្ភ។
មិនមានជាតិដែកនៅក្នុងទឹកដោះគោរបស់សាបទេ។ នេះច្រើនតែនាំឱ្យមានភាពស្លកសាំងនៅក្នុងកូនជ្រូក។ ដូច្នេះពួកគេត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងសាច់ដុំនៃការរៀបចំដែលផ្ទុកជាតិដែកសម្រាប់សត្វបរិមាណនិងចំនួននៃការចាក់ - នេះបើយោងតាមការណែនាំ។
អាហារបំប៉នត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងការទុកដាក់សំរាមប្រចាំសប្តាហ៍៖
នៅថ្ងៃទីដប់ពួកគេត្រូវបានផ្តល់ឱ្យអ្នកផឹកជាមួយទឹកស្អាតដោយពេលនេះទម្ងន់របស់ទារកម្នាក់ៗគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 1 គីឡូក្រាម។ នៅថ្ងៃទីម្ភៃបបរពីចំណីសត្វជាមួយវីតាមីនត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារ។ កូនជ្រូកប្រចាំខែត្រូវបានចុករួចហើយជាមួយអាហារសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។ នៅអាយុនេះវាមានទំងន់ 3 គីឡូក្រាមហើយអាចលក់បាន។
ការផ្តាច់ដោះគួរតែមិនផ្តាច់មួយថ្ងៃទេប៉ុន្តែបន្តិចម្តង ៗ ផ្តល់ឱ្យទារកនូវជម្រើសមួយជំនួសទឹកដោះគោ។ បើមិនដូច្នោះទេកូនជ្រូកនឹងមានជំងឺអាហារហើយការសាបព្រោះនឹងមានជំងឺរលាកស្រោមខួរ។
នៅអាយុ 40 ថ្ងៃនីតិវិធី anthelmintic អាចត្រូវបានអនុវត្តជាមួយកូនជ្រូក។ ឧទាហរណ៍ឱ្យថ្នាំ Brovadazole ។
ចិញ្ចឹមជ្រូកវៀតណាមជាអាជីវកម្ម
ការចំណាយលើកូនជ្រូកពាក់កណ្តាលរបស់ជនជាតិវៀតណាមគឺ ៣,០០០ រូលហើយមនុស្សពេញវ័យគឺ ៨,០០០ រូប្លិ៍។ សម្រាប់ការចិញ្ចឹមវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការទិញញី 2 ក្បាលនិងជ្រូកព្រៃ 1 ក្បាល។
លក្ខខណ្ឌនៃការឃុំឃាំងនិងការផ្តល់ចំណីដល់ពូជនេះមិនតម្រូវឱ្យមានការវិនិយោគធំ ៗ ទេ។ ជាលទ្ធផលរាល់ការចំណាយទាំងអស់នឹងត្រូវសងក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំ។
លក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភនិងមាតិកាទាបនៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ដែលកម្រសម្រាប់សាច់ជ្រូកធ្វើឱ្យសាច់ជ្រូករលួយរបស់វៀតណាមមានលក្ខណៈប្លែកដែលបង្កើនតម្លៃរបស់វា។ ពួកគេមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់នៅក្នុងកសិករនិងទីផ្សារលក់គ្រឿងទេស។
នៅក្នុងទីផ្សារសាច់សាច់របស់កូនជ្រូកវ័យក្មេងត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស។ ប៉ុន្តែភាគច្រើនសត្វពេញវ័យដែលមានទំងន់ពី ៨០-១០០ គីឡូក្រាមត្រូវបានគេបញ្ជូនទៅសំលាប់។
អ្នកអាចស្វែងយល់បន្ថែមអំពីការថែរក្សាការចិញ្ចឹមនិងការចិញ្ចឹមជ្រូករបស់វីស្គីវៀតណាមដោយមើលវីដេអូនេះ៖
នៅពេលនេះកូនជ្រូកដែលមានរាងមូលរបស់វៀតណាមគឺទទួលបានផលចំណេញច្រើនបំផុតសម្រាប់ការបង្កាត់ពូជក្នុងស្រុក។ វាលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សផ្តល់ឱ្យកូនចៅធំមានអភ័យឯកសិទ្ធិខ្ពស់និងមានលក្ខណៈងាយស្រួលជាង។ សាច់របស់វាខុសគ្នាពីសាច់ជ្រូកដទៃទៀតដែលមានលក្ខណៈមានប្រយោជន៍ជាង។ តម្លៃនៃការថែរក្សាសត្វគឺតិចតួចបំផុតហើយគ្របដណ្ដប់យ៉ាងពេញលេញដោយការលក់សត្វលលកដំបូង។
លក្ខណៈពិសេសនិងការពិពណ៌នាអំពីជ្រូកវៀតណាម
ពួកគេជឿជាក់ថាស្រុកកំណើតរបស់សិល្បៈឌីជីថលទាំងនេះគឺអាស៊ីអាគ្នេយ៍ប៉ុន្តែពួកគេបានទៅដល់បណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបនិងកាណាដាពីប្រទេសវៀតណាមហេតុនេះឈ្មោះ - កូនជ្រូកដែលមានរាងដូចវៀច។ រឿងនេះបានកើតឡើងនាពេលថ្មីៗនេះ - ក្នុងឆ្នាំ ១៩៨៥ ប៉ុន្តែដោយសារគុណប្រយោជន៍របស់វាសត្វជ្រូកទាំងនេះបានដក់ជាប់ក្នុងចិត្តរបស់កសិករជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោក។
នៅលើ រូបថតសត្វជ្រូកវៀតណាម អ្នកមិនអាចច្រលំវាជាមួយពូជដទៃទៀតបានទេ៖ ពួកវាមានរាងសំប៉ែតរាងសំប៉ែតបន្តិចដោយមានត្រចៀកដុះត្រង់អវយវៈអង្គុយខ្លីទ្រូងធំទូលាយនិងក្បាលពោះគ្រវីក្បាលស្ទើរតែដល់ជាន់។ នៅពេលមើលឃើញសត្វទាំងនេះភ្លាមៗវាច្បាស់ថាហេតុអ្វីបានជាពួកគេត្រូវបានគេហៅថា viscous-bellied ។
ពណ៌របស់សត្វជ្រូកភាគច្រើនខ្មៅ, គំរូខ្លះមានចំណុចភ្លឺ។ ជ្រូកពណ៌សវៀតណាម ឈាមសុទ្ធ (មិនមែន mestizo) - កម្រមានមួយ។ Boars មានសំណុំលក្ខណៈនៅលើដងខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ប្រវែងនៃសរសែនៅលើកនៃកញ្ចឹងកអាចឈានដល់ ២០ ស។ មហើយអារម្មណ៍របស់សត្វអាចត្រូវបានកំណត់ដោយជំហររបស់វា៖ ចេញពីភាពភ័យខ្លាចនិងភាពសប្បាយរីករាយមហោរីដ៏ចម្លែកនេះឈរនៅខាងចុង។
នៅក្នុងជ្រូកព្រៃវ័យក្មេងដែលឈានដល់វ័យពេញវ័យចង្កូមចាប់ផ្តើមផ្ទុះឡើងដែលលូតលាស់ដល់ 15 សង់ទីម៉ែត្រដោយ 3 ឆ្នាំ។ ទម្ងន់ជ្រូកវៀតណាម ប្រែប្រួលក្នុងចន្លោះពី ៧០-៨០ គីឡូក្រាមប៉ុន្តែបុរសបង្កាត់ពូជមនុស្សពេញវ័យអាចមានទម្ងន់ ១៥០ គីឡូក្រាម។
ចិញ្ចឹមជ្រូកវៀតណាម
ជនជាតិដើមនៃប្រទេសវៀតណាមមានគុណសម្បត្តិមួយចំនួនដែលមិនអាចប្រកែកបានលើសត្វជ្រូកពណ៌សធម្មតា។ ជ្រូកញីញីមានសមត្ថភាពចាប់កំណើតបាននៅអាយុ ៤ ខែ។ ពិចារណាថាមិនត្រឹមតែគុណភាពប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែបរិមាណក៏សំខាន់ចំពោះម្ចាស់របស់វាដែរនេះគឺជាសូចនាករល្អណាស់។ Boars ទុំបន្តិចក្រោយមក - នៅអាយុ ៦ ខែ។
ប៉ុន្តែកុំប្រញាប់ប្រញាលក្នុងរឿងមិត្តរួម។ កូនជ្រូកវ័យក្មេងមានទំងន់តិចជាង ៣០ គីឡូក្រាមនឹងពិបាកចិញ្ចឹមកូនណាស់។ កូនចៅទំនងជាតូចហើយសុខភាពរបស់ម៉ាក់អាចរហែកបាន។
វិធានមាសរបស់កសិករចិញ្ចឹមសត្វគឺមិនត្រូវរួមរស់ជាមួយបុគ្គលម្នាក់ៗពីការទុកដាក់សំរាមដូចគ្នាដើម្បីចៀសវាងការផ្លាស់ប្តូរហ្សែន។ ប្រសិនបើកូនជ្រូកត្រូវបានទទួលសម្រាប់ការចិញ្ចឹមវាជាការប្រសើរក្នុងការទិញសត្វចិញ្ចឹមសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះនៅកសិដ្ឋានផ្សេងៗគ្នា។
Farrow នៃជ្រូកវៀតណាម កើតឡើងប្រមាណ ២ ដងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ការមានផ្ទៃពោះមានរយៈពេលជាមធ្យម ១១៥-១២០ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីនោះចាប់ពី ៣ ទៅ ១៨ កូនជ្រូកបានចាប់កំណើត។ ម្ចាស់ជាច្រើនមិនជ្រៀតជ្រែកទាំងក្នុងការសម្រាលកូនឬក្នុងការព្យាបាលទារកទើបនឹងកើតជាបន្តបន្ទាប់។ អ្នកផ្សេងទៀតផ្ទុយទៅវិញគឺជាមួយនឹងការសាបព្រួសនៅក្នុងអំឡុងពេលដ៏លំបាកនេះ (៣-៥ ម៉ោង) ពួកគេបានកាត់ទងផ្ចិតដោយខ្លួនឯងហើយអនុវត្តគ្រប់ឧបាយកលចាំបាច់។
ជ្រូកវៀតណាម កើតមកមានបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមទាបដូច្នេះពួកគេចាំបាច់ត្រូវចាប់ផ្តើមទទួលទានអាហារដែលមានជាតិកូឡាជែមអោយបានឆាប់បំផុត។ ប្រសិនបើរឿងនេះមិនកើតឡើងក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងដំបូងបន្ទាប់ពីកំណើតពួកគេអាចស្លាប់។
សត្វជ្រូកវៀតណាមមានសភាវគតិមាតាដែលមានការរីកចម្រើនល្អពួកគេថែរក្សាកូនចៅប៉ុន្តែមិនជ្រៀតជ្រែកក្នុងការធ្វើអន្តរាគមន៍របស់មនុស្សទេនៅពេលអ្នកត្រូវការពិនិត្យមើលកូនជ្រូកថ្លឹងឬចាក់វ៉ាក់សាំង។ សាច់ជ្រូកវៀតណាម លក់បានល្អហើយមនុស្សជាច្រើនរកលុយបានល្អ។
យោងទៅតាមកសិករម្នាក់កូនជ្រូកប្រហែល ៣០០ ក្បាលអាចទទួលបានពីកសិដ្ឋានមួយដែលមាន ១៥ គ្រាប់ក្នុងមួយឆ្នាំ។ ដោយដឹងពីតម្លៃនៃផលិតផលសាច់យើងអាចសន្មត់ថាប្រាក់ចំណូលប្រចាំឆ្នាំពីសហគ្រាសបែបនេះនឹងមានប្រហែល 3 លានរូប្លិ៍។ ដោយពិចារណាលើការចំណាយទាំងអស់ដែលទាក់ទងនឹងការថែទាំនិងការផ្តល់ចំណីដល់ហ្វូងសត្វនោះប្រាក់ដែលបានវិនិយោគដំបូងនឹងត្រូវសងអស់រយៈពេល 3 ឆ្នាំរួចទៅហើយ។
ថែទាំនិងថែទាំជ្រូកវៀតណាម
រីកលូតលាស់ជ្រូកវៀតណាម មិនបង្កការលំបាកសូម្បីតែកសិករថ្មីថ្មោង។ សត្វទាំងនេះសម្របខ្លួនបានយ៉ាងល្អទៅនឹងលក្ខខណ្ឌថ្មីហើយកម្រនឹងឈឺណាស់។
ជ្រូកវៀតណាមនៅផ្ទះ មានអាកប្បកិរិយាត្រឹមត្រូវជាងមុន: នៅក្នុងសត្វជ្រូកពួកគេបែងចែកកន្លែងសម្រាកនិងគេងឱ្យបានច្បាស់លាស់និងកន្លែងបង្គន់នេះជួយសម្រួលដល់ការសំអាតនៅតាមតូប។ កូនជ្រូកជាធម្មតាត្រូវបានសាងសង់ពីឥដ្ឋឬប្លុកស្នោជាន់ត្រូវបានចាក់ជាមួយបេតុង។ ជាងពាក់កណ្តាលជាន់នៃតូបមួយត្រូវបានគ្របដោយកម្រាលឈើ - នៅទីនោះសត្វជ្រូកដេក។
ជ្រូកវៀតណាមនៅរដូវរងាមិនថាពួកគេរឹងប៉ុណ្ណាក៏ដោយពួកគេត្រូវតែរក្សាភាពកក់ក្តៅជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលបានសាបព្រោះថ្មីៗនិងកូនចៅ។ដើម្បីធ្វើដូចនេះបរិវេណត្រូវបានបំពាក់ដោយឡឬកំដៅឧស្ម័ន។
នៅក្នុងរូបថតជ្រូកវៀតណាម
ចិញ្ចឹមជ្រូកវៀតណាម ខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចជាងធម្មតា។ ជារឿយៗសត្វទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថាជ្រូកស្មៅសម្រាប់ការញៀននឹងអាហាររុក្ខជាតិ។ ប៉ុន្តែមនុស្សម្នាក់មិនគួរយកវាតាមព្យញ្ជនៈទេ: នៅលើស្មៅនិងវាលស្មៅដូចគ្នាពួកគេនឹងមិនឃ្លានអត់ឃ្លានទេប៉ុន្តែពិតណាស់វានឹងមិនមានចំណេញដែលចង់បានទេ។
រចនាសម្ព័ននៃការរលាកក្រពះពោះវៀនរបស់ជនជាតិវៀតណាមមានលក្ខណៈពិសេសជាច្រើន។ ក្រពះតូចជាងជ្រូកដទៃទៀតហើយពោះវៀនក៏ស្តើងជាងមុន។ ការរំលាយអាហារមានល្បឿនលឿនការរំលាយអាហារកាន់តែខ្ពស់។ ដោយសារតែនេះសត្វជ្រូកព្រៃត្រូវបានគេបរិភោគជាចំណែកតូចៗ។ ពូជជ្រូកនេះពិបាកក្នុងការរំលាយជាតិសរសៃរដុបដូច្នេះផលិតផលដូចជា turnip មិនសមនឹងពួកគេទេ។
បន្ថែមលើស្មៅ (ល្អបំផុតគឺក្លូបនិងអាល់ហ្វាហ្វា) ជ្រូកត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យដំណាំ: ស្រូវសាលីស្រូវសាលីពោតស្រូវសាលីនិងដំណក់។ យកល្អលាយវាដោយខ្លួនឯងជាជាងទិញវាព្រោះវាជួយសន្សំលុយអ្នកច្រើន។
កូនជ្រូករាងខ្ពស់របស់វៀតណាម
អំបិលបន្តិចត្រូវបានបន្ថែមទៅធញ្ញជាតិល្អ ៗ ដាក់ចំហុយជាមួយទឹកពុះក្នុងអត្រា ១: ២ និងទុកចោលរយៈពេល ១២ ម៉ោង។ ប្រេងត្រីនិងវីតាមីនមួយចំនួនតូចត្រូវបានបន្ថែមភ្លាមៗមុនពេលបំបៅ។ ជ្រូកអន្ទះអន្ទែងបរិភោគផ្លែប៉ោមល្ពៅ zucchini ការ៉ុតដំឡូង។ ក្នុងរដូវរងារហៃទន់ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារ។
សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍពេញលេញនិងការរីកលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៃជ្រូកវៀតណាមត្រូវការផ្តល់ជួរ។ ការស្ថិតនៅក្នុងខ្យល់ស្រស់មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើចំណង់អាហារនិងសុខភាពរបស់សត្វជាទូទៅ។ កន្លែងសម្រាប់ដើរគួរតែត្រូវបានហ៊ុមព័ទ្ធដោយរបងដែលអាចទុកចិត្តបាន។ តំបន់ប៊ិចគួរតែមានទំហំធំណាស់: ប្រហែលមួយរយម៉ែត្រការ៉េត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់សត្វពេញវ័យ។
ជំរកមួយត្រូវបានរៀបចំនៅលើកន្លែងដើរដើម្បីឱ្យសត្វជ្រូកអាចលាក់ខ្លួនពីព្រះអាទិត្យដែលកំពុងឆេះ។ លើសពីនេះទៀតវាចាំបាច់ត្រូវជីកសសរក្រាស់ ៗ ពីរបីទៅក្នុងដីដែលសត្វជ្រូកនឹងរមាស់។ ហើយវត្តមាននៃភក់ភក់ដ៏ធំនឹងនាំសត្វចិញ្ចឹមទៅរកភាពរីករាយដែលមិនអាចពិពណ៌នាបាន។
គួរកត់សម្គាល់ថាសត្វជ្រូកដែលផ្ទុយពីជំនឿដ៏ពេញនិយមគឺស្អាតណាស់ហើយក្រាលភក់នៅក្នុងភក់ដើម្បីកម្ចាត់សត្វល្អិតដែលរំខាននិងធ្វើឱ្យរាងកាយត្រជាក់ក្នុងកំដៅ។ ដំរីនិងសត្វជាច្រើនទៀតក៏បានមកដល់។
ប៉ុន្តែមិនមានលក្ខណៈវិជ្ជមានទាំងនេះទេ ជ្រូកវៀតណាម៖ ពិនិត្យ ម្ចាស់ជាច្រើនសម្គាល់ពួកគេជាអ្នកជីកដ៏អស្ចារ្យ។ តម្រូវការក្នុងការជីកពួកវាត្រូវបានដាក់ហ្សែនដូច្នេះវាគ្មានប្រយោជន៍ទេក្នុងការដោះស្រាយជាមួយវា។
តម្លៃជ្រូកវៀតណាមនិងម្ចាស់ហាងពិនិត្យ
ប្រសិនបើព្រលឹងកំពុងទិញភ្លើង តម្លៃជ្រូកវៀតណាម ពួកគេនឹងរីករាយ។ កូនជ្រូកអាយុ ៣-៥ ខែអាចទិញបានត្រឹមតែ ៣០០០-៥០០០ រូប្លិ៍។ នៅពេលជ្រើសរើសយកវាចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើផ្នែកខាងក្រៅរបស់ទារក - តាំងពីក្មេងមកពូជនេះមានក្បាលពោះគួរឱ្យចង់គយគន់និងប្រហោងប្រហាក់ប្រហែលនឹងប៉ាង។
ជ្រូកទឹកដោះគោ - សូម្បីតែថោកជាង (1000-2000 រូប្លិ៍) ។ ជោគវាសនារបស់ពួកគេមិនអាចច្រណែនបានទេ: ពួកគេត្រូវបានទិញសម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃសាច់ដែលមានជីវជាតិទន់ភ្លន់។ ផលិតផលនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាឆ្ងាញ់ព្រោះវាមានរសជាតិល្អឥតខ្ចោះកូលេស្តេរ៉ុលទាបនិងគ្មានស្រទាប់ខ្លាញ់។
ម្ចាស់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វសម្រាប់ការបង្កាត់ពូជជ្រូកវៀតណាមយល់ព្រមលើរឿងមួយ - ការថែរក្សាវាមិនពិបាកទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដោយគ្មានការថែទាំត្រឹមត្រូវនិងការយកចិត្តទុកដាក់គ្រប់គ្រាន់ចំពោះវួដរបស់ពួកគេវាមិនទំនងជាមានអ្វីល្អកើតឡើងទេ។
អូ ជ្រូកវៀតណាមដើម្បីទិញ ដែលនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងមិនពិបាកទេការពិនិត្យឡើងវិញភាគច្រើនវិជ្ជមាន។ ពួកគេបានបង្កើតខ្លួនពួកគេជាសត្វល្អនិងគួរឱ្យគោរព។ សត្វវ័យក្មេងមិនខ្លាចមនុស្សទេ: កូនជ្រូកអាចលេងបានយូរដូចជាកូនឆ្កែ។
ម្ចាស់ជាច្រើនក៏កត់សម្គាល់ផងដែរនូវឯកសារភ្ជាប់នៃសត្វជ្រូកប្រភេទនេះទៅម្ចាស់។ ប្រសិនបើអ្នកទម្លាប់កូនជ្រូកទៅនឹងដៃរបស់គាត់តាំងពីទារកនោះគាត់នឹងស្នើសុំឱ្យគេវាយខ្លួនឯង។
សត្វជ្រូកមនុស្សពេញវ័យតែងតែទៅរក“ កន្ទុយ” សម្រាប់ម្ចាស់ដូចជាឆ្កែនិងឆ្មាជាច្រើន។ ជ្រូកវៀតណាមគឺជាសត្វដែលឆ្លាតបំផុត។ យោងតាមការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រភាពវៃឆ្លាតរបស់ពួកគេគឺអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងសមត្ថភាពបញ្ញារបស់ក្មេងអាយុ ៣ ឆ្នាំ។