ពីក្លិនតែពីចានពីម៉ាស្ការីសេះខ្មៅការ salivation ចាប់ផ្តើមហូរនៅក្នុងជាច្រើន។ ត្រីនេះមានសាច់ទន់ភ្លន់ហ៊ានមានខ្លាញ់ល្មមមានក្លិនក្រអូបនិងមានជាតិជូរដែលមិនមានផ្ទុកនូវសាច់មិនល្អបែបនេះសូម្បីតែឆ្អឹងតូចៗដែលមានគ្រោះថ្នាក់។
ផលិតផលនេះត្រូវបានគេលុបចោលចៀនដុតនំស្ងួតហួតហែងនិងអំបិលវាល្អណាស់ក្នុងទម្រង់ចៀននិងជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃស៊ុបត្រី។ វិធីព្យាបាលដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបនេះអាចផ្តល់ឱ្យសារពាង្គកាយរបស់យើងនូវជម្រើសដ៏មានតម្លៃនៃសារធាតុដ៏មានតម្លៃ។
ហើយរបបអាហារស្រដៀងគ្នាត្រូវបានណែនាំដោយវេជ្ជបណ្ឌិតសម្រាប់ជំងឺជាច្រើន។ ប៉ុន្តែជាការពិតយើងនឹងមិនឃើញមានអ្វីដូចវានៅក្នុងសុបិនទេប្រសិនបើវាមិនមែនសម្រាប់ខ្លួនយើង ត្រីម៉ាឃីនសមុទ្រខ្មៅនោះមិនមែនជាការ៉េមឬផលិតផលស្រស់ដែលស្ថិតនៅក្នុងហាងទេប៉ុន្តែជាតំណាងរស់នៅរបស់ពពួកសត្វក្នុងទឹកមកពីក្រុមគ្រួសារសត្វសេះសេះអ្នករស់នៅសមុទ្រ។
សត្វនេះមានជញ្ជីងតូចមួយដែលត្រូវបានការពារដែលជារាងកាយពន្លូតដែលបញ្ចប់នៅផ្នែកខាងមុខដោយមានក្បាលចង្អុលហើយចង្អៀតយ៉ាងខ្លាំងនៅខាងក្រោយ។ ស្លាបព្រុយកន្ទុយចេញពីកន្ទុយដូចទង់អង្កាញ់។
ពួកវាត្រូវបានជួសជុលដូចជានៅលើដើមស្តើងលាតសន្ធឹងពីឆ្អឹងខ្នង។ ផ្នែកខាងក្រោយត្រូវបានបំពាក់ដោយព្រុយមួយគូ: ផ្នែកខាងមុខខ្លីនិងផ្នែកខាងក្រោយវែងជាមួយស្លាបទន់។ នៅលើទ្រូងត្រីព្រុយមានប្រវែងខ្លី។ ក្បាលរបស់នាងធំជាងហើយទាំងសងខាងមានភ្នែកមូលដែលមានចំណុចកណ្តាលងងឹត។ មាត់របស់សត្វសេះគឺធំល្មម។ ខ្នងរបស់នាងមានពណ៌ប្រផេះពណ៌ខៀវហើយពោះគឺស្រាលពណ៌ប្រាក់។
ធម្មជាតិបានការពារសត្វទាំងនេះពីសត្វមំសាសីដោយដាក់នៅលើដងខ្លួនរបស់ពួកគេជាមួយនឹងផ្នូរដែលត្រូវបានគេដាក់នៅលើផ្លាទីនឆ្អឹងក៏ដូចជាឆ្អឹងខ្នងពីរនៅលើឆ្អឹងកង។ ជាមធ្យមត្រីមានទំហំប្រហែល ២៥ សង្ទីម៉ែត្រហើយទំងន់របស់វាកម្រលើសពី ៥០០ ក្រាមទោះយ៉ាងណាក៏មានទំងន់យក្សហើយទំងន់ ២ គីឡូក្រាមត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកំណត់ត្រា។
សមុទ្រខ្មៅ Stavrida ត្រូវបានចាត់ទុកជាប្រភេទរងនៃមេមាន់សេះមេឌីទែរ៉ាណេប៉ុណ្ណោះ។ ហើយពួកគេទាំងពីរជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារសត្វសេះសេះដែលអ្នកតំណាងក៏រស់នៅក្នុងតំបន់បាល់ទិកខាងជើងនិងសមុទ្រដទៃទៀតបន្ថែមពីលើអ្វីដែលបានចង្អុលបង្ហាញរួចហើយនៅក្នុងឈ្មោះប្រភេទសត្វខ្មៅនិងមេឌីទែរ៉ាណេ។ ត្រីបែបនេះរស់នៅក្នុងទឹកនៃមហាសមុទ្រឥណ្ឌាប៉ាស៊ីហ្វិកមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិកត្រូវបានគេរកឃើញនៅឆ្នេរសមុទ្រអាហ្វ្រិកអាមេរិចនិងអូស្ត្រាលី។ សរុបទៅហ្សែននេះត្រូវបានបែងចែកជាដប់ប្រភេទ។
អ្នកតំណាងនៃហ្សែនអាចខុសគ្នាត្រង់ទំហំលេខនិងរចនាសម្ព័នរបស់បន្លារូបរាងរបស់ខ្លួនទោះបីជាវាទាំងអស់មានផ្នែកច្របាច់ក៏ដូចជាពណ៌ដែលប្រែប្រួលពីពណ៌ប្រផេះ - ពណ៌ខៀវទៅជាពណ៌ស - ពណ៌សនៅតែត្រូវបានរស់នៅដោយទឹកដីដែលភាគច្រើនត្រូវបានគេហៅថាឈ្មោះនៃពូជ ។ ឧទាហរណ៍មានអាត្លង់ទិចជប៉ុនប៉េរូរឺឈីលីក៏ដូចជាមេមាន់សេះខាងត្បូង។ ក្រោយមកទៀតរស់នៅក្នុងដែនទឹកមហាសមុទ្រដ៏កក់ក្តៅនៃប្រទេសអូស្ត្រាលីនិងអាមេរិកខាងត្បូង។
ពិតឧបសគ្គនិងការរឹតត្បិតច្បាស់គឺពិបាកក្នុងការបង្កើតនៅទីនេះពីព្រោះត្រីហែលនៅគ្រប់ទីកន្លែងហើយវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការដើរតាមផ្លូវនៃការធ្វើចំណាកស្រុករបស់ពួកគេ។ ហើយឧទាហរណ៍ឧទាហារសេះអាត្លង់ទិចត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុងទឹកនៃសមុទ្រខ្មៅខាងជើងឬបាល់ទិកសមុទ្រហែលនៅទីនោះពីមហាសមុទ្រ។
ហើយសត្វសេះសេះសមុទ្រខ្មៅក៏ជាអ្នកចូលចិត្តធ្វើដំណើរដែរ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថានៅពេលមួយរាប់ពាន់ឆ្នាំកន្លងមកត្រីបែបនេះក៏ជិះទូកចេញពីអាត្លង់ទិកផងដែរ។ ពួកគេបានចូលសមុទ្រខ្មៅឆ្លងកាត់សមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេហើយបន្តរីករាលដាលថែមទៀត។
ភាពខុសគ្នារវាងសមាជិកនៃពូជពង្សគឺមានទំហំផងដែរ។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញហើយការពឹងផ្អែកបែបនេះត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ: បរិមាណតូចជាងនៃផ្ទៃទឹកដែលត្រីរស់នៅមានទំហំតូចជាងមធ្យម។ អ្នកតំណាងធំបំផុតនៃហ្សែនម៉ាស្ការ៉ាដែលភាគច្រើនជាអ្នករស់នៅក្នុងមហាសមុទ្រអាចមានទំងន់ ២,៨ គីឡូក្រាមនិងមានប្រវែងរហូតដល់ ៧០ ស។
ក្នុងករណីពិសេស ទំហំនៃម្កាក់សេះសេះសមុទ្រខ្មៅ អាចម៍ផ្កាយមានកំពស់ ៦០ ស។ ម។ សត្វសេះមានលក្ខណៈខុសៗគ្នាពីព្រោះវាត្រូវបានប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងពីសមាសធាតុនៃទឹកដែលអ្នកតំណាងនៃសត្វទាំងនេះរស់នៅ។
របៀបរស់នៅនិងជំរក
វាច្បាស់ណាស់ថាបរិស្ថានដែលសត្វសេះអាចចិញ្ចឹមបានដោយជោគជ័យបង្កាត់ពូជនិងរីករាលដាលគឺជាទឹកប្រៃនៃសមុទ្រនិងមហាសមុទ្រលើកលែងតែការពិតបំណះត្រជាក់របស់វាពីព្រោះវាស្ថិតនៅក្នុងរយៈទទឹងកក់ក្តៅដែលត្រីនេះចាក់ឫសជាពិសេសនិងមានអារម្មណ៍ល្អ។
ប៉ុន្តែក្នុងករណីខ្លះទឹកដង្កៀបគឺសមរម្យសម្រាប់ជម្រករបស់ត្រីបែបនេះ។ ក្រោយមកទៀតកើតឡើងនៅពេលដែលអ្នកធ្វើដំណើរទឹកទាំងនេះចូលទៅកន្លែងដែលទឹកទន្លេហូរចូលសមុទ្រ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយសូម្បីតែរស់នៅក្នុងទីវាលនៃសមុទ្រក៏ដោយក៏សត្វមឈូសសេះព្យាយាមនៅលើទ្វីបដោយខិតទៅជិតតំបន់ជាយក្រុងក្រោមទឹករបស់ពួកគេ។ ពួកវាមិនលិចដល់បាតហើយមិនហែលជ្រៅជាង ៥០០ ម៉ែត្រទេប៉ុន្តែជាធម្មតាមិនឡើងខ្ពស់ជាង ៥ ម៉ែត្រទេ។
អ្នករស់នៅបរិស្ថានទឹកអំបិលរក្សាទុកនៅក្នុងកញ្ចប់ដែលជួយសម្រួលដល់ការនេសាទរបស់ពួកគេយ៉ាងខ្លាំងព្រោះវាជាកម្មវត្ថុនៃការនេសាទសកម្ម។ វាគួរតែត្រូវបានបន្ថែមថាចំនួនប្រជាជននៃសត្វទាំងនេះគឺប្រកាន់អក្សរតូចធំណាស់ចំពោះការចាប់យកដោយគ្មានការគ្រប់គ្រង។ ភាពមិនស្មោះត្រង់បែបនេះនាំឱ្យមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នូវចំនួនសត្វសេះនៅក្នុងសមុទ្រទឹកសមុទ្រហើយបន្ទាប់មកដំណើរការនៃការស្តារឡើងវិញកើតឡើងយឺត ៗ និងចំណាយពេលច្រើនឆ្នាំ។
សត្វសេះសេះសមុទ្រខ្មៅ (នៅក្នុងរូបថត អ្នកអាចមើលឃើញត្រីនេះ) អាស្រ័យលើពេលវេលានៃឆ្នាំត្រូវបានបង្ខំឱ្យផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់នាង។ មានពីរកំឡុងពេលដែលឥរិយាបថរបស់ត្រីមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួន។
ដំបូងនៃពួកគេគឺរដូវក្តៅទោះបីជាអ្នកអាចហៅវាតាមវិធីនោះក៏ដោយពីព្រោះវាមានរយៈពេលប្រហែលប្រាំបីខែចាប់ផ្តើមនៅខែមេសានិងបញ្ចប់នៅខែវិច្ឆិកាជួនកាលសូម្បីតែខែធ្នូក៏ដោយវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើអាកាសធាតុនៃអាកាសធាតុ។ នៅពេលវេលាដែលបានចង្អុលបង្ហាញនៅពេលដែលស្រទាប់ទឹកខាងលើឡើងកំដៅឡើងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះត្រសក់សេះឡើងដល់ផ្ទៃខាងលើ។
ពួកគេផ្លាស់ទីលំនៅយ៉ាងសកម្មរាលដាលយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងជម្រករបស់ពួកគេលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សបរិភោគយ៉ាងខ្លាំងនិងគុណ។ ក្នុងរដូវរងារត្រីបែបនេះកាត់បន្ថយសកម្មភាពរបស់ពួកគេទៅអប្បបរមា។
សារពាង្គកាយរបស់ពួកគេអាចអត់ធ្មត់នឹងភាពត្រជាក់គួរឱ្យកត់សម្គាល់ប៉ុន្តែមានតែដល់ + 7 អង្សាសេប៉ុណ្ណោះ។ ហេតុដូច្នេះហើយសត្វសេះសេះព្យាយាមរក្សាតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រក្តៅ។ ពួកវារដូវរងារនៅឆ្នេរសមុទ្រនិងឆ្នេរសមុទ្រជ្រៅដែលជាទូទៅត្រូវបានព័ទ្ធជុំវិញដោយច្រាំងដ៏ចោត។
អាហារូបត្ថម្ភ
ត្រីបែបនេះគួរតែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសត្វមច្ឆាពេញទោះបីវាមិនអះអាងថាជាសត្វព្រៃធំក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែខ្សែបន្ទាត់នៃរាងកាយរបស់ពួកគេក៏អាចប្រាប់មនុស្សដែលយល់ថាសត្វទាំងនេះមិនមែនមកពីសត្វទុច្ចរិតដែលលោតនៅបាតសមុទ្រដោយបើកមាត់របស់ពួកគេដោយសង្ឃឹមថាចំណីនឹងធ្លាក់ចូលទៅក្នុងខ្លួនវា។ ពួកគេទទួលបាន "នំប៉័ងរបស់ពួកគេ" យ៉ាងសកម្ម។
នៅក្នុងការស្រាវជ្រាវជាប្រចាំសាលារៀនត្រីបែបនេះត្រូវតែផ្លាស់ប្តូរពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃដើម្បីរកកន្លែងមានជីជាតិដែលពោរពេញទៅដោយអាហារស្វាគមន៍។ ភាគច្រើនវាក្លាយជាត្រីពងត្រីនិងត្រីអនីតិជនដែលរស់នៅស្រទាប់ខាងលើនៃទឹក: herring, tyulka, gerbils, sprats, hamsa ។ បង្គានិងពពួកសត្វល្មូននិងឆ្អឹងក្រពើតូចៗដទៃទៀតក៏ដូចជាត្រីតូចៗដូចជាអន្លង់អាចចាប់បាន។
ប៉ុន្តែសូម្បីតែសត្វសេះនិងសត្វប្រមាញ់សត្វសេះក៏ដោយក៏នាងផ្ទាល់ក៏ជាជនរងគ្រោះនៃអ្នកប្រមាញ់ធំជាងនាងដែលមកពីប្រទេសជិតខាងសមុទ្រ។ វាជាការល្អដែលធម្មជាតិបានថែរក្សាវាដោយការផ្គត់ផ្គង់ផ្នែកខាង។ ពីអ្នកដែលចង់ញ៉ាំនៅលើនាងម្នាក់គួរតែប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតបើមិនដូច្នោះទេស្នាមរបួសមិនអាចជៀសវាងបានទេ។
លើសពីនេះទៀតប្រសិនបើសត្វមំសាសីដែលគ្មានបទពិសោធចង់លេបត្រីទាំងមូលនេះគាត់នឹងពិបាកណាស់។ ហើយអ្នកដែលកាត់វាសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់មិនគួរភ្លេចអំពីអាវុធដែលមានទិន្នន័យអាក្រក់ដែលហាក់ដូចជាគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សសត្វសមុទ្រ។
ការបន្តពូជនិងភាពជាប់បានយូរ
សត្វសេះសេះភាគច្រើនចូលចិត្តបរិស្ថានកក់ក្តៅហើយដូច្នេះចំណាយពេលរស់នៅក្នុងតំបន់ត្រូពិកនិងទឹកក្បែរនោះ។ មានឱកាសដាក់ពងពេញមួយឆ្នាំ។ ហើយនៅរដូវកាលនៅពេលដែលភាពកក់ក្តៅមកដល់រយៈទទឹងក្តៅហើយលក្ខខណ្ឌអំណោយផលត្រូវបានបង្កើតឡើងត្រីមាននិន្នាការផ្លាស់ទៅពងនៅទីនោះ។
អ្នកតំណាងនៃអនុផ្នែកសមុទ្រខ្មៅមានឱកាសបន្តគ្រួសាររបស់ពួកគេតែក្នុងរយៈពេលសមរម្យសម្រាប់រឿងនេះដែលកើតឡើងប្រហែលជាក្នុងខែឧសភាដល់ខែមិថុនា។ នៅពេលនេះហ្វូងសត្វដែលមានស្រាប់ពីមុនបែកបាក់គ្នាហើយខ្លះទៀតកើតឡើងដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយភេទ។
ក្នុងករណីនេះស្រីមានទំនោរចុះទៅក្នុងស្រទាប់ទឹកទាបជាងបុរសត្រូវបានដាក់ជាក្រុមនៅខាងលើពួកគេ។ ហើយរឿងនេះមិនកើតឡើងដោយចៃដន្យទេហើយមានអត្ថន័យជ្រាលជ្រៅ។ ជាការពិតពងត្រីពងមាន់បានបោកបក់ពីបាតដោយស្ត្រីមានពាក់កណ្តាលមានទ្រព្យសម្បត្តិដើម្បីអណ្តែតឡើងហើយនៅទីនោះវាត្រូវបានបង្កកំណើតដោយទឹកដោះគោដោយបុរស។
មេមាន់សេះក្នុងចំណោមសាច់ញាតិត្រីរបស់ពួកគេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជើងឯកក្នុងការមានកូន។ ក្នុងពេលតែមួយពួកគេអាចពងបានរហូតដល់ 200 ពាន់ពងដែលប្រមូលផ្តុំហើយចាប់ផ្តើមអភិវឌ្ឍដោយល្បឿនវេទមន្តនៅក្នុងស្រទាប់ទឹកខាងលើ។ ប៉ុន្តែដំបូងវាគ្រាន់តែជាទ្រង់ទ្រាយតូចប៉ុណ្ណោះដែលមានអង្កត់ផ្ចិតមិនលើសពីមួយមីលីម៉ែត្រ។
វាសនា ពងត្រីនៃម៉ាស្កាល់នៃសមុទ្រខ្មៅដូចជាប្រភេទត្រីដទៃទៀតដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ នៅក្នុងការខិតខំដើម្បីការពារចៀនដែលកើតចេញពីវាភ្លាមៗពីមំសាសីធម្មជាតិបានផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវប្រាជ្ញាអស្ចារ្យ។ ពួកគេភៀសខ្លួនចេញពីគ្រោះថ្នាក់នៃពិភពលោកក្រោមលំហនៃចាហួយសមុទ្រភ្ជាប់ជាមួយវាដូចជានៅក្រោមដំបូលផ្ទះ។
ក្មេងលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សឈានដល់ប្រវែង ១២ ស។ មនៅអាយុ ១ ឆ្នាំ។ ក្នុងកំឡុងពេលដូចគ្នាពេលខ្លះបន្តិចក្រោយមកពួកគេអាចបង្កើតកូនបាន។ អាយុកាលសរុបរបស់ត្រីទាំងនេះគឺប្រហែល ៩ ឆ្នាំ។
ចានពីម៉ាស្ការ៉ាសេះគឺជាអាហារដែលពេញនិយមនិងពេញនិយមជាច្រើនកាលពីប៉ុន្មានទសវត្សរ៍មុន។ ប៉ុន្តែកិត្តិនាមដែលរីករាលដាលនៃត្រីនេះបានថយចុះបន្តិចម្តង ៗ ទោះបីជាមិនមានសិទ្ធិទទួលក៏ដោយ។ ហើយឥឡូវនេះអ្នកកម្រនឹងឃើញនាងណាស់នៅក្នុងហាង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់បានផលិតផលនេះអាចត្រូវបានទិញជាពិសេសតាមរយៈអ៊ីនធឺណិត។
តម្លៃម៉ាស្កាល់សមុទ្រខ្មៅ គឺប្រហែល 200 រូប្លិ៍។ សម្រាប់ ១ គីឡូក្រាម។ លើសពីនេះទៅទៀតវាជាប្រភេទសត្វនេះបើនិយាយពីរសជាតិដែលហួសពីពូជមហាសមុទ្រនៃម៉ាស្ការ៉ា។ ត្រីចៀនក្នុងជីហីនិងប្រេងបន្លែមានរសជាតិឆ្ងាញ់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ម្ទេសសេះស្រស់អាចត្រូវបានរុំក្នុង foil ហើយដាក់ក្នុងឡចំហាយទឹកដាក់នំប៉័ងជាមួយនំប៉័ងឬចៀនជ្រៅ។ តម្លៃលក់ដុំរបស់សត្វសេះគឺសូម្បីតែទាបជាងហើយមានចំនួនប្រហែល ៨០ ម៉ឺនរូលក្នុងមួយតោន។
នេសាទ
ត្រីប្រភេទនេះត្រូវបានអ្នកនេសាទតាមប្រមាញ់ជាប្រចាំ។ នាងមានសាច់ទន់ភ្លន់នៃមាតិកាខ្លាញ់មធ្យមដែលល្អក្នុងការប្រើក្នុងអាហារដុតនំនិងចៀនរមៀលអាហារកំប៉ុង។
នៅក្នុងម៉ាស្កាយសេះសមុទ្ររសជាតិមានច្រើនជាងសមុទ្រ។
នៅក្នុងចំណីអាហារសត្វសេះសេះត្រូវបានស៊ីដោយគ្មានក្បាលព្រោះវាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាវាមានជាតិពុលនិងគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្ស។ វាផ្ទុកបរិមាណអូមេហ្គា ៣ ច្រើនដែលជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ប្រព័ន្ធបេះដូងនិងប្រព័ន្ធឈាមរត់។
រូបរាង
មានប្រភេទសត្វជាច្រើនហើយប្រភេទនីមួយៗមានរូបរាងលក្ខណៈសម្រាប់តំបន់រស់នៅ។ ប៉ុន្តែមានលក្ខណៈទូទៅមួយចំនួន៖
- ប្រវែង - ពី ៣០ ទៅ ៥០ ស។ ម
- ទំងន់កម្រលើសពី 1 គីឡូក្រាម
- រាងកាយពន្លូតប្រហាក់ប្រហែលនឹងគ្រោងឆ្អឹង
- ជញ្ជីងតូច
- ឆ្អឹងត្រូវបានគ្រវីនៅលើខ្សែក្រោយសម្រាប់ការការពារ
- កន្ទុយដែលច្របូកច្របល់
- បានបង្កើតព្រុយព្រុយ
អាយុកាលអតិបរមាគឺ ៩ ឆ្នាំ។ ជួនកាលបុគ្គលដែលលើសពីប្រភេទទម្ងន់ក្នុងមួយគីឡូក្រាមត្រូវបានគេរកឃើញថាទោះបីជាភាគច្រើនគឺជាអ្នកតំណាងតូចក៏ដោយ។
ជំរក
នៅពេលត្រូវបានគេសួរថាកន្លែងណាដែលរកឃើញសត្វសេះមានផ្ទុកបញ្ជីឈ្មោះវែង។ ត្រីនេះងាយនឹងមើលឃើញនៅសមុទ្រខាងជើងសមុទ្រខ្មៅនិងមេឌីទែរ៉ាណេ។
ជម្រកនេះក៏លាតសន្ធឹងទៅដល់មហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកអាត្លង់ទិកនិងមហាសមុទ្រឥណ្ឌាផងដែរវាអាចជួបនឹងសត្វមច្ឆាតូចមួយនេះសូម្បីតែនៅឆ្នេរសមុទ្រជប៉ុន។
ប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីការនេសាទត្រូវបានគេផ្តោតជាសំខាន់ទៅលើដែនទឹកបាល់ទិកនិងសមុទ្រខាងជើង។
ភាពខុសគ្នានៃប្រភេទសត្វ
ក្រុមគ្រួសារស្តុបរួមមានច្រើនជាង ១៤០ ប្រភេទប៉ុន្តែមានតែមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានចាប់។
ដោយអាស្រ័យលើជម្រកខាងក្រោមនេះត្រូវបានសម្គាល់:
- អាត្លង់ទិក
- មេឌីទែរ៉ាណេ
- ខាងត្បូង
- ជនជាតិជប៉ុន
- ប៉េរូ
ដល់ជម្រៅត្រីស្ទើរតែមិនដែលលេចចេញមកវាត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទឹកក្តៅនិងរាក់នៅលើសមុទ្ររាក់ ៗ ។ នាងចិញ្ចឹមខ្លួនឯងនៅលើកញ្ចប់នៃការបរបាញ់។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការតាមរកវាអាចឈានដល់ល្បឿនប្រហែល ៨០ គីឡូម៉ែត្រក្នុងមួយម៉ោង។
តើសត្វសេះសេះរស់នៅឯណា?
ត្រីម៉ាស្ទ័រសេះរស់នៅសមុទ្រខាងជើងសមុទ្រខ្មៅនិងមេឌីទែរ៉ាណេក៏ដូចជានៅមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិចប៉ាស៊ីហ្វិកនិងមហាសមុទ្រឥណ្ឌា។ ប្រភេទសត្វសេះសធម្មតាជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានគេរកឃើញនៅឆ្នេរអាហ្សង់ទីនអូស្ត្រាលីនិងអាហ្វ្រិកខាងត្បូង។ ត្រីជាធម្មតាហែលនៅជម្រៅពី ៥០ ទៅ ៣០០ ម៉ែត្រ។ នៅពេលមានជំងឺផ្តាសាយសត្វត្រកួនសេះសាមញ្ញធ្វើចំណាកស្រុកទៅរកទឹកក្តៅនៅតាមឆ្នេរអូស្ត្រាលីនិងអាហ្វ្រិក។ នៅក្នុងតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រនៃប្រទេសរុស្ស៊ីមានសត្វចំនួន ៦ ប្រភេទដែលមកពីក្រុមគ្រួសារស្តេចរស់នៅ។
Stavrida - ការពិពណ៌នា
មេមាន់សេះមានប្រវែងពី ៣០-៥០ សង្ទីម៉ែត្រមានទំងន់រហូតដល់ ៣០០-៤០០ ក្រាម។ ពិតទម្ងន់របស់បុគ្គលខ្លះអាចលើសពី ១ គីឡូក្រាម។ មេមាន់សេះធំជាងគេមានទំងន់ ២ គីឡូក្រាម។ ប៉ុន្តែត្រីតូចៗច្រើនតែត្រូវបានរកឃើញ។ រាងកាយរបស់សត្វសេះគឺមានរាងដូចរាងពងក្រពើនិងពន្លូតគ្របដណ្តប់ដោយជញ្ជីងតូចៗ។ វាបញ្ចប់ដោយដើមស្រឡទែនស្តើងនិងចុងលាសដែលមានរាងពងក្រពើ។ ចានឆ្អឹងដែលមានរាងពងក្រពើមានទីតាំងស្ថិតនៅតាមបណ្តោយបន្ទាត់ក្រោយត្រីមានរាងដូចត្រីខ្លះអាចត្រូវបានដឹកនាំទៅក្រោយ។ ពួកគេការពារត្រីពីមំសាសី។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរថាត្រីមច្ឆាសេះមានព្រុយចំនួន ២ ហើយកាំរស្មីស្រួច ២ មានទីតាំងនៅលើចុងលលាដ៍ក្បាល។ អាយុកាលជាមធ្យមរបស់សត្វមឈូសសេះឈានដល់ប្រហែល ៩ ឆ្នាំ។
ប្រភេទម៉ាស្ការ៉ាសេះ
genus mackerel សេះរួមមានច្រើនជាង 10 ប្រភេទ។
ចំណុចសំខាន់ៗមានដូចខាងក្រោម៖
- មេមាន់សេះទូទៅ (អាត្លង់ទិក) (lat ។ ត្រឡាច trachurus) ។ វារស់នៅក្នុងមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិកនិងសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេនៅភាគពាយព្យនៃសមុទ្របាល់ទិកនៅភាគខាងជើងនិងសមុទ្រខ្មៅក្នុងដែនសមុទ្រនៃប្រទេសអាហ្សង់ទីននិងអាហ្វ្រិកខាងត្បូង។ វាគឺជាត្រីដែលមានសាលារៀនមានប្រវែងប្រហែល ៥០ ស។ មមានទំងន់ប្រហែល ១,៥ គីឡូក្រាម។
- មេមាន់សេះមេឌីទែរ៉ាណេ (សមុទ្រខ្មៅ) (lat ។ Trachurus mediterraneus) ។ វារស់នៅភាគខាងកើតនៃមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិកក្នុងសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេសមុទ្រខ្មៅសមុទ្រម៉ាម៉ារ៉ានៅភាគខាងត្បូងនិងភាគនិរតីនៃសមុទ្រអាហ្សាវ។ ប្រវែងនៃត្រីមច្ឆាមួយក្បាលនេះមានដល់ ២០-៦០ ស។ ម។ ខ្សែក្រោយរបស់ត្រីត្រូវបានគ្របដោយគ្រោងឆ្អឹង។ ពណ៌នៅផ្នែកខាងក្រោយមានពណ៌ប្រផេះខៀវខ្ចីពោះមានពណ៌ប្រាក់ - ស។ មេមាន់សេះមេឌីទែរ៉ាណេបង្កើតបានជាហ្វូងសត្វដែលត្រូវបានធ្វើមូលដ្ឋានីយកម្មដែលរួមមានបុគ្គលដែលមានទំហំខុសគ្នា។ ប្រភេទសត្វនេះមាន ២ ប្រភេទរងៈមេមាន់សេះមេឌីទែរ៉ាណេ (ត្រកួនម៉ាសិតមេត្រេសស៊ីសស្ទឺរឌីស) និងសមុទ្រខ្មៅម៉ាឃែរ (ត្រុកជូសឺតេសស្តាតប៊្លុស) ។
- ម៉ាសេកសេះខាងត្បូង (ឡាតាំង Trachurus declivis) រស់នៅអាត្លង់ទិចនៅឆ្នេរសមុទ្រប្រេស៊ីលអ៊ុយរូហ្គាយអាហ្សង់ទីនក៏ដូចជានៅឆ្នេរអូស្រ្តាលីនិងនូវែលសេឡង់។ រាងកាយត្រីឈានដល់ ៦០ ស។ ម។ ក្បាលនិងមាត់របស់ត្រីមានទំហំធំព្រុយដំបូងមានឆ្អឹងខ្នង ៨ ។ ត្រីនេះរស់នៅជម្រៅ ៣០០ ម៉ែត្រ។
- មេមាន់សេះជប៉ុន (lat ។ Trachurus japonicus) រស់នៅក្នុងដែនទឹកភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសជប៉ុននិងកូរ៉េក៏ដូចជាសមុទ្រចិនខាងកើត។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅឆ្នេរ Primorye ។ រាងកាយរបស់សត្វសេះសេះជប៉ុនឈានដល់ប្រវែង ៣៥-៥០ ស។ ម។ ។ ត្រីរស់នៅជម្រៅ 50-275 ម៉ែត្រ។
នេសាទ
ដោយសារតែការបំពុលនៃទឹកសមុទ្រខ្មៅអស់មួយរយៈមកសត្វសេះមិនមានគ្រប់គ្រាន់នៅទីនេះទេ។ តែឥឡូវបរិស្ថាននេះកាន់តែស្អាតហើយសាលាត្រីទាំងនេះក៏លេចចេញជាថ្មីនៅច្រាំងឆ្នេររបស់ខ្លួន។ ដោយសារសត្វទឹកប្រភេទនេះច្រើនតែមិនចុះចាញ់ ចាប់ក្រម៉ាសេះសមុទ្រខ្មៅ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការផលិតពីចំហៀងទូកនិងសម្រាប់អ្នកនេសាទដែលមានបទពិសោធន៍ - សូម្បីតែពីច្រាំង។ លើសពីនេះទៅទៀតដើម្បីទទួលបានជោគជ័យក្នុងបញ្ហានេះជាពិសេសជំនាញធ្ងន់ធ្ងរមិនត្រូវបានទាមទារទេ។
វាល្អប្រសើរជាងក្នុងការនេសាទត្រីក្នុងខែកក់ក្តៅចាប់ផ្តើមជាមួយកាំរស្មីដំបូងនៃព្រះអាទិត្យឬទៅសមុទ្រនៅពេលថ្ងៃលិច។ ទោះបីជាគោលការណ៍ដើម្បីចាប់សត្វបែបនេះក៏ដោយក៏វាមានឱកាសនៅគ្រប់ពេល។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដោយការបរបាញ់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេសម្រាប់អ្នកតំណាងតូចៗនៃសត្វសមុទ្រនិងការស្វែងរកចំណីអាហារសត្វសេះត្រូវបានគេបំភ្លេចចោល។
ហែលទឹកនៅក្នុងហ្វូងសត្វទាំងមូលពួកគេបាត់បង់ការប្រុងប្រយ័ត្នមិនកត់សម្គាល់ចលនានៃទូកនិងទូកនៅជុំវិញពួកគេហើយថែមទាំងលោតចេញពីទឹកក្នុងកំដៅ។ ជាពិសេសធ្វើឱ្យសត្វសេះឈ្មោលញីញីនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដោយបោះខ្លួននៅនុយណាមួយព្រោះសត្វបែបនេះមានចំណង់ខ្លាំងណាស់។ ក្នុងនាមជានុយអ្នកអាចប្រើដង្កូវពិតណាស់ដែលមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ក្នុងចំណោមអ្នកនេសាទក៏ដូចជាស្លែហ្គីតាមើមបង្គារក្រៀមនិងបំណែកនៃឃ្វរ។
ឧបករណ៍នេសាទនៅទីនេះគឺខុសគ្នាខ្លាំងណាស់៖ សំណង់អណ្តែតកំណាត់នេសាទនិងកំណាត់វិលប៉ុន្តែនៅតែជាខ្សែរនាំងគឺជាឧបករណ៍ល្អបំផុតព្រោះដូចអ្នកជំនាញនិយាយថាត្រីខកំប៉ុងភាគច្រើនអាចចាប់បានតាមរបៀបនេះ។
ចាប់តាំងពីត្រីនេះផ្លាស់ទីនៅក្នុងទឹកនៅតាមសាលារៀនឧបករណ៍ស្មុគស្មាញដែលមិនអាចទៅដល់បានបំពាក់ដោយចំនួនទំពក់មានប្រយោជន៍ច្រើន។ ហើយបរិមាណរបស់វាកាន់តែច្រើនបរិមាណដំបងវែងគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើស។ Kryuchkov នៅលើមេមាន់សេះនៃសមុទ្រខ្មៅ នៅពេលនេសាទដោយបង្វិលជាមួយផ្កាថ្មប្រហែល ១០ គ្រាប់ត្រូវបានគេយកជាធម្មតា។ ពួកគេទាំងអស់គួរតែធ្វើពីដែកអ៊ីណុកដែលមានកំភួនដៃវែង។
ការពេញនិយមក្នុងការចាប់ត្រីនេះគឺជាអ្វីដែលគេហៅថាឧកញ៉ា។ នេះជាស្នៀតកលល្បិចណាស់ព្រោះវាប្រើ snag ជំនួសឱ្យនុយធម្មតា។ វាអាចជាឆ្អឹងខ្នងទទេខ្សែស្រឡាយបំណែកនៃរោមចៀមស្លាបជាញឹកញាប់ត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងពិសេសដែលនៅពេលឆ្លុះបញ្ចាំងពីទឹកក្លាយជាត្រី។ Scad វាមិនមែនជារឿងចម្លែកនោះទេដែលជាញឹកញាប់តែងតែទទួលយកភាពមិនសមហេតុផលសម្រាប់សត្វរបស់វាហើយអរគុណចំពោះការបោកបញ្ឆោតដែលគួរឱ្យខ្លាច។
ហេតុការណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍
ចំពោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលបានសរសេររួចហើយពិតណាស់មានអ្វីបន្ថែម។ ដូច្នេះហេតុការណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនអំពីនំខេកសេះដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អនឹងត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម។ ពួកវាទាំងអស់ទាក់ទងនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិធ្វើម្ហូបរបស់វា។
- ម៉ាស្ការ៉ាឆ្អិនដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់ល្មមនិងកង្វះជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងសាច់ត្រូវបានគេកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងជាផលិតផលអាហារ។ វាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងអ្នកដែលចង់ស្រកទម្ងន់។
- ចានពីត្រីនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានសរសៃឈាមខ្សោយនិងបេះដូង, ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតនិងជំងឺប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ អាហារបែបនេះជួយជំរុញសកម្មភាពខួរក្បាលជំរុញការលូតលាស់សាច់ដុំនិងធ្វើឱ្យមុខងារការពាររាងកាយមានភាពប្រសើរឡើង។
- នៅពេលរៀបចំត្រីនេះស្រីកំណាន់គួរតែដកក្បាលចេញភ្លាមៗជាមួយសត្វដែលនៅជាប់នឹងវា។ ការពិតគឺថាវាស្ថិតនៅក្នុងផ្នែកនៃរាងកាយដែលមានសារធាតុគ្រោះថ្នាក់និងកាកសំណល់ឧស្សាហកម្មរំលាយនៅក្នុងទឹកសមុទ្រកកកុញ។ ហើយកុំឆ្ងល់អីព្រោះអ្វីៗទាំងអស់នេះចូលទៅក្នុងសារពាង្គកាយត្រីតាមរយៈជីងចក់
- រៀបការនិងអំបិលត្រីរបស់យើងមើលទៅដូចម៉្សៅ។ តែមិនដូចមេចុងភៅសេះមិនសូវធាត់ទេ
- ពីម្កុដសេះដោយសារតែកង្វះឆ្អឹងតូចៗនៅក្នុងសាច់វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការធ្វើសាច់ minced ។ ហើយអ្នកកាត់តដ៏អស្ចារ្យត្រូវបានផលិតពីវា
- មុននេះវិធីជាច្រើននៃការចម្អិនត្រីនេះត្រូវបានចុះបញ្ជី។ លើសពីនេះទៀតវាប្រែចេញហ៊ានណាស់នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួត។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចប្រើផលិតផលឆៅតាមរបៀបណាមួយទេពីព្រោះវាអាចផ្ទុកប៉ារ៉ាស៊ីត។
នៅទីបញ្ចប់វាគួរតែត្រូវបានគេព្រមានថាវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យរំលោភបំពានណាមួយសូម្បីតែផលិតផលដែលមានតម្លៃនិងមានប្រយោជន៍ណាស់។ ហើយភាពអសកម្មក្នុងករណីទាំងអស់ធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ។ ហេតុដូច្នេះហើយសម្រាប់ការទទួលទានម៉ាស្កាល់ផងដែរបទដ្ឋានផ្ទាល់ខ្លួនត្រូវបានបង្កើតឡើង។ អាហារបែបនេះអាចត្រូវបានគេបរិភោគមិនលើសពី ២០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ហើយចំនួននេះគឺគ្រប់គ្រាន់ណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យរាងកាយមនុស្សឆ្អែតជាមួយនឹងសារធាតុរ៉ែមានប្រយោជន៍វីតាមីននិងថាមពល។
ការពិពណ៌នានិងប្រភេទ
ត្រីមច្ឆាគឺជាត្រីដែលរៀននៅឆ្អឹងអាងត្រគាកដែលមានរាងដូចរាងពងក្រពើដែលមានប្រវែងវែងរហូតដល់ ៣០ ស។ ម។ ព្រុយឆ្អឹងមានការលូតលាស់ល្អហើយព្រុយឆ្អឹងខ្នងខ្លីជាងពោះ។ រាងកាយរបស់ត្រីត្រូវបានបង្រួមនៅពេលក្រោយ, បញ្ចប់នៅដើម caudal ។ ផ្នែកខាងក្រោយត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយជញ្ជីងតូចៗនៃពណ៌ប្រផេះខៀវហើយពោះគឺជាប្រាក់។ ខ្សែបន្ទាត់ចំហៀងកោងត្រូវបានតំណាងដោយខែលឆ្អឹងដែលមានចុងស្រួចដែលបង្កើតជាខ្សែបូ sawtooth ដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្រូវ។ វាការពារសត្វសេះសេះពីសាច់ញាតិធំ ៗ - ត្រីធូណាហឺរីម៉ាឃី។ អាយុកាលរបស់នាងគឺ ៩ ឆ្នាំ។ ក្នុងនាមជាមំសាសីវាស៊ីនៅលើបង្គា, cephalopods, ត្រីតូច, zooplankton និងឆ្អឹងកងឆ្អឹងខ្នង benthic ។
មេមាន់សេះរស់នៅក្នុងទឹកក្តៅរក្សានៅជិតបាតកម្រទៅជម្រៅជ្រៅរស់នៅក្នុងតំបន់ក្បែរធ្នើឆ្នេរសមុទ្រ។ វាត្រូវបានគេដេញតាមហ្វូងសត្វធំ ៗ នៅក្នុងស្រទាប់ទឹកលើផ្ទៃទឹកដោយអភិវឌ្ឍល្បឿនរហូតដល់ ៨០ គីឡូម៉ែត្រ / ម៉ោង។
នៅតំបន់ត្រូពិចស៊ុបត្រូពិចត្រីពងត្រីពេញមួយឆ្នាំនិងនៅក្នុងទឹកនៃពាក់កណ្តាលរយៈទទឹង - នៅក្នុងរយៈពេលក្តៅ។ មេមាន់សេះរបស់ស្ត្រីមានជីជាតិខ្ពស់ដែលនីមួយៗអាចពងបានប្រហែល ២០០,០០០ ពងក្នុងមួយដង។ អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះគឺរហូតដល់អាយុមួយឆ្នាំចៀនលាក់ពីសត្វមំសាសីនៅក្រោមលំហនៃចាហួយ។ អនីតិជនចិញ្ចឹមនៅលើ zooplankton ។
សាច់គឺត្រីដោយគ្មានឆ្អឹងតូចទន់ភ្លន់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិជូរជាក់លាក់និងក្លិនក្រអូប។
តម្លៃពាណិជ្ជកម្មរបស់សត្វសេះគឺពិបាកណាស់។ វាត្រូវបានចៀន, ឆ្អិន, ជក់បារីនិងស្ងួត។ លើសពីនេះទៀតត្រីសមុទ្រត្រូវបានដុតនំអំបិលនិង pickled ។ អាហារកំប៉ុងត្រូវបានរៀបចំពីវានៅក្នុងប្រេងបន្លែឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះអាហារសម្រន់ត្រជាក់ / ក្តៅស៊ុបប៉ាស្តា។
បច្ចុប្បន្ននេះក្រុមគ្រួសារសេះសរួមមានត្រីជាង ១៥០ ប្រភេទ។
អ្នកតំណាងដែលមានប្រជាប្រិយបំផុត៖
- ធម្មតា (អាត្លង់ទិច) ។ វារស់នៅក្នុងសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេខាងជើងខ្មៅនិងបាល់ទិកសមុទ្រមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិចទឹកសមុទ្រនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូងនិងអាហ្សង់ទីន។ ប្រវែងដងខ្លួនរបស់ត្រកួនសេះអាត្លង់ទិកមិនលើសពី ៥០ សង្ទីម៉ែត្រហើយទំងន់របស់វាគឺ ១,៥ គីឡូក្រាម។
- ខាងត្បូង។ វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅឆ្នេរសមុទ្រប្រេស៊ីលអ៊ុយរូហ្គាយអាហ្សង់ទីននូវែលហ្សេឡង់អូស្ត្រាលី។ ត្រីចូលក្នុងជួរឈរទឹករហូតដល់ ៣០០ ម៉ែត្រក្បាលនិងមាត់មានទំហំធំរាងកាយឈានដល់ ៦០ ស។ មមានឆ្អឹងខ្នង ៨ ដើមត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅលើព្រុយដំបូង។
- មេឌីទែរ៉ាណេ (សមុទ្រខ្មៅ Stavrida) ។ ជំរក: ម៉ាម៉ារ៉ា, ខ្មៅមេឌីទែរ៉ាណេនិងអាហ្សាវសៀសមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិក។ ខ្សែបន្ទាត់ចំហៀងនៃម៉ាស្ការ៉ាត្រូវបានគ្របដោយឆ្អឹង។ ប្រវែងរបស់មនុស្សពេញវ័យគឺអាស្រ័យលើការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារនិងលក្ខខណ្ឌនៃការលូតលាស់និងប្រែប្រួលពី ២០ ទៅ ៥០ ស។ ម។ ពណ៌របស់ក្បាលពោះគឺពណ៌ប្រាក់ - ពណ៌សផ្នែកខាងក្រោយមានពណ៌ប្រផេះ។
មេមាន់សេះមេឌីទែរ៉ាណេមាន ២ ប្រភេទគឺសមុទ្រខ្មៅនិងមេឌីទែរ៉ាណេ។
- ជនជាតិជប៉ុន រស់នៅក្នុងសមុទ្រចិនខាងកើតទឹកសមុទ្រកូរ៉េនិងជប៉ុនខាងត្បូង។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅឆ្នេរ Primorye ។ ត្រីរស់នៅជម្រៅពី ៥០-២៧៥ ម៉ែត្រក្រោមផ្ទៃទឹក។ ប្រវែងរាងកាយឈានដល់ 35-50 សង់ទីម៉ែត្រ។
- ប៉េរូ (ឈីលី) ។ ជម្រករស់នៅរួមមានតំបន់ឆ្នេរនៃនូវែលសេឡង់ប៉េរូឈីលីប៉ាស៊ីហ្វិកខាងត្បូងនិងអូស្ត្រាលី។ ប្រវែងរាងកាយរបស់ត្រីពេញវ័យឈានដល់ ២០-៤០ ស។ ម។ ហែលទឹកនៅជម្រៅ ១៥-៦០ ម៉ែត្រ។
នៅតំបន់ត្រូពិកនៃមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកមហាសមុទ្រឥណ្ឌានិងអាត្លង់ទិចបារីឬបារីសេកសេះ ១០ ប្រភេទគឺជារឿងធម្មតា។ លក្ខណៈពិសេសមួយដែលជាព្រុយបន្ថែមដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅខាងក្រោយព្រុយទីពីរនិងរន្ធគូថ។ រាងកាយរបស់សត្វកន្ទុំរុយសេះដប់គឺស្ទើរតែជុំនៅក្នុងផ្នែកឈើឆ្កាងអនុវត្តមិនត្រូវបានបង្ហាប់នៅពេលក្រោយ។ នៅតាមបណ្តោយខាងក្រោយខ្សែក្រោយត្រូវបានរុំព័ទ្ធដោយខែល។ ធ្មេញមានទីតាំងនៅលើអណ្តាតឆ្អឹងក្រអូមមាត់ថ្គាមនិងក្អួត។
ត្រីខកំប៉ុងជាកម្មសិទ្ធិរបស់ថ្នាក់ត្រីពាណិជ្ជកម្មសំខាន់បំផុត។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំបរិមាណនៃការចាប់របស់ពួកគេខុសគ្នាពី ៣០០ ពាន់តោនទៅ ១,៤ លានតោន។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ដែលសត្វសេះសេះប៉េរូមានចំនួន ៩០% នៃផលិតកម្ម។
តើត្រីពងកូនយ៉ាងដូចម្តេច?
លក្ខណៈពិសេសប្លែកមួយនៃត្រីពីសាច់ញាតិជាច្រើនរបស់វាគឺការពិតដែលថាត្រីបង្កើតបាននៅក្នុងទឹកក្តៅនៃប្រទេសត្រូពិកស្ទើរតែពេញមួយឆ្នាំ។ នៅក្នុងខែដែលកក់ក្តៅសត្វមច្ឆាចូលចិត្តដាក់ពងនៅលើទឹករយៈទទឹង។
ត្រីឆ្លាមសេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាត្រីដែលមានភាពលេចធ្លោជាងគេវាអាចដាក់ពងពីមួយកន្លះកន្លះទៅ ២ សែនពងក្នុងពេលតែមួយ។
ដរាបណាការចៀនបានផុសចេញពីស៊ុតមិនទាន់ដល់អាយុមួយឆ្នាំពួកវាត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងលំហនៃចាហួយដូច្នេះការរត់គេចពីមំសាសី។ ត្រីវ័យក្មេងក៏ទទួលទាន zooplankton ផងដែរ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងគីមី។ សមាសភាព
មេមាន់សេះប្រភេទនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាឆ្ងាញ់ជាង "ប្អូនស្រីមហាសមុទ្រ" ។ សាច់របស់ត្រីនេះគឺខ្លាញ់មធ្យម, ទន់ភ្លន់, មិនមានឆ្អឹងតូចៗទេ។ វាអាចត្រូវបានចៀនអំបិលស្ងួតហួតហែងដុតនំនៅក្នុងឡស៊ុបត្រីឆ្អិននិងធ្វើឱ្យសាច់ត្រីឆ្អិន។ អាហារកំប៉ុងសេះក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរ។
មេមាន់សេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងរបស់មនុស្សព្រោះវាផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ គ្រប់គ្រាន់។ វាក៏មានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនផងដែរដូចជាជាតិដែកផូស្វ័រប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមអ៊ីយ៉ូតស័ង្កសីសូដ្យូមម៉ង់ហ្គាណែសម៉ុលម៉ង់ដារហ្វ្លុយអូរីនកូលនិងក្រូមីញ៉ូម។ លើសពីនេះទៅទៀតផូស្វ័រជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការហើយអ៊ីយ៉ូតធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានស្ថេរភាពធ្វើឱ្យអេម៉ូក្លូប៊ីនក្នុងឈាមមានស្ថេរភាពនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
ក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផល៖
មាតិកាកាឡូរី - 114 kcal
វីតាមីនអា - 0.01 មីលីក្រាម
វីតាមីនភី - ៧,៣ មីលីក្រាម
វីតាមីនបេ ១ - ០,១៧ មីលីក្រាម
វីតាមីនបេ ២ - ០,១២ មីលីក្រាម
វីតាមីន B6 - 0,1 មីលីក្រាម
វីតាមីន B9 (អាស៊ីតហ្វូលិក) - ១០ មេកាក្រាម
វីតាមីនសេ - 1,5 មីលីក្រាម
វីតាមីនអ៊ី - 0,9 មីលីក្រាម
វីតាមីនភី - ១០,៧ មីលីក្រាម
សត្វសេះបង្កគ្រោះថ្នាក់
យោងតាមអ្នកជំនាញខ្លះបានអោយដឹងថាសមាសធាតុផ្សំនៃត្រីមច្ឆាជាតិមានបរិមាណបារតកើនឡើងដែលបណ្តាលអោយមានជំងឺសរសៃប្រសាទជាប់រហូត។ ដូច្នេះការរំលោភបំពានលើមុខម្ហូបម៉្សៅសេះមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់កុមារនិងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះទេ។
នៅពេលកាត់ម៉ាស្ការ៉ាសេះត្រូវប្រាកដថាយកក្បាលរបស់វាចេញ: វាស្ថិតនៅក្នុងផ្នែកនៃគ្រោងឆ្អឹងរបស់ត្រីដែលសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ដែលមាននៅក្នុងទឹកសមុទ្រកកកុញ។
នៅពេលបរិភោគមឹកសេះវាចាំបាច់ត្រូវដាក់គ្រោងឆ្អឹងដើម្បីព្យាបាលកំដៅឱ្យបានល្អិតល្អន់ព្រោះត្រីឆៅណាមួយគឺជាប្រភពសក្តានុពលនៃការឆ្លងជាមួយប៉ារ៉ាស៊ីតជាច្រើន។
ត្រីឆ្លាមត្រីសមុទ្រ៖ គ្រឿងផ្សំ
ប្រសិនបើអ្នកទិញត្រីល្អនោះអ្នកប្រាកដជាត្រូវចំអិនត្រចៀកពីវា។ ចំពោះគោលបំណងបែបនេះម៉ាសាក់សេះសមុទ្រខ្មៅគឺសមរម្យណាស់។ រូបមន្តសម្រាប់ត្រីបែបនេះគឺសាមញ្ញណាស់ដែលសូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះដែលគ្មានបទពិសោធន៍ក៏អាចគ្រប់គ្រងវាបានដែរ។
គួរកត់សម្គាល់ថាត្រចៀកត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំទូទៅបំផុតប៉ុន្តែវាប្រែជាហ៊ានណាស់។
- ទឹកមួយលីត្រកន្លះ។
- មេមាន់សេះ - ០,៨ គីឡូក្រាម។
- ដំឡូង - 5 បំណែក។
- ការ៉ុតមួយ។
- អេលស្ពេស។
- ខ្ទឹមបារាំងមួយ។
- ម្រេចខ្មៅ។
- បៃតង (dill, parsley, cilantro) ។
- ប៊ឺ - 20 ក្រាម។
- ស្លឹក Bay ។
ចម្អិនស៊ុបត្រី
ត្រីត្រូវតែត្រូវបានសម្អាតពីខាងក្នុងនិងឆ្អឹងដោយយករនាំងចេញ។ កាត់វាជាបំណែក ៗ ។ ចាក់ទឹកមួយកន្លះកន្លះចូលទៅក្នុងខ្ទះនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនបន្ទាប់មកបន្ថែមកន្ទុយក្បាលនិងរនាំង។ បន្ទាប់ដាក់អាស្ពេរីសខ្មៅក្បាលខ្ទឹមបារាំងមួយនិងស្លឹក Bay ។ យើងចំអិនវារយៈពេលម្ភៃនាទីហើយបន្ទាប់មកច្រោះវា។ កាត់ដំឡូងជាគូបនិងបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរ។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរស្រាល ៗ ចៀនការ៉ុតល្អ ៗ នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ យើងផ្ញើចំណិតត្រីដែលមានចំណែកការ៉ុតទៅទំពាំងបាយជូរនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ កុំភ្លេចយកស្នោចេញ។ កាត់បន្ថយកំដៅបន្ថែមអំបិលហើយបន្ទាប់មកបន្តចំអិនម្ភៃនាទីទៀតនៅលើភ្លើងតូច។ យើងមិនគ្របខ្ទះជាមួយគំរបទេ។ វាមិនសមនឹងការរំខានដល់ត្រចៀកទេព្រោះវាអាចរំលោភលើភាពសុចរិតនៃបំណែកត្រី។ ពីរបីនាទីមុនពេលចប់ការចំអិនអ្នកត្រូវបន្ថែមប្រេងវានឹងផ្តល់ឱ្យមាតិកាខ្លាញ់ត្រចៀក។ នៅពេលបម្រើស៊ុបត្រីសូមប្រោះវាជាមួយឱសថស្រស់ៗហើយឱ្យវាញ៉ាំពីរបីនាទី។
ត្រីចៀនសេះចៀន
ត្រីសមុទ្រខ្មៅល្អក្នុងទម្រង់ចៀន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបចំអិនវាបន្ទាប់មកយើងនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវរូបមន្ត។ ម៉្សៅសមុទ្រខ្មៅតាមក្បួនមួយមានទំហំតូចហើយដូច្នេះត្រូវបានលីងឱ្យបានរហ័ស។ ច្បាប់មូលដ្ឋានគឺការសំអាតត្រីល្អ។ ក្នុងនាមជាម្ហូបចំហៀងអ្នកអាចបម្រើដំឡូងអង្ករក៏ដូចជាសាឡាត់។
- អំបិល
- មេមាន់សេះ - 1,5 គីឡូក្រាម។
- ម្សៅកន្លះកែវ។
- ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន។
ត្រីដែលបានទិញត្រូវតែត្រូវបានសម្អាតនិងប្រឡាក់យ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់មកលាងនិងអំបិល។ យើងទុកវាឱ្យដេកបន្តិចដើម្បីឱ្យអំបិលជ្រាបចូលក្នុងសាច់។
បន្ទាប់ដាក់ខ្ទះលើភ្លើងចាក់ប្រេងហើយទុកឱ្យក្តៅ។ រមៀលដុំត្រីនីមួយៗដាក់ក្នុងម្សៅហើយដាក់ក្នុងខ្ទះ។ ត្រីនេះត្រូវបានចៀននៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់រហូតដល់សំបកមាសមួយលេចចេញមក។ ដាក់បំណែកដែលបានបញ្ចប់នៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីឱ្យប្រេងលើស។ នោះហើយជាអ្វីទាំងអស់, ម៉ាសាក់សេះសមុទ្រខ្មៅបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។
ត្រីដុតនំ
នៅពេលគិតអំពីសំណួរអំពីរបៀបចំអិនមីខ្មៅសមុទ្រខ្មៅកុំភ្លេចថាដូចជាត្រីណាមួយវាអាចត្រូវបានដុតនំ។ ជម្រើសចម្អិនអាហារនេះប្រហែលជាងាយស្រួលបំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកបានទិញត្រីជាច្រើនបន្ទាប់មកអ្នកមិនគួររៀបចំម្ហូបចំហៀងសម្រាប់វាទេបម្រើម៉ាស្កាសជាម្ហូបឯករាជ្យជាមួយក្រូចឆ្មានិងអូលីវឬជាមួយសាឡាត់បន្លែ។
- មេមាន់សេះ - 1,5 គីឡូក្រាម។
- អំបិល
- ប្រេងចម្រាញ់។
- រដូវសម្រាប់ត្រី។
- មួយក្រូចឆ្មា។
- Rosemary - មួយមែក។
យើងសម្អាតត្រីលាងសមាតវាកាត់ក្បាលនិងយកផ្នែកខាងក្នុងចេញ។ បន្ទាប់មកអំបិលប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសនិងប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ បន្ទាប់គ្របក្រដាសដុតនំជាមួយ parchment ខាញ់វាជាមួយប៊ឺដាក់បំណែកត្រីនិងប្រោះជាមួយផ្កាកុលាប។ ដុតនំនៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេលម្ភៃនាទីនៅសីតុណ្ហភាពពីររយដឺក្រេ។
ស៊ុបមឹកសេះ
មឹកសេះសមុទ្រខ្មៅ (រូបមន្តដែលផ្តល់ដោយពួកយើងគឺសាមញ្ញណាស់) គឺជាត្រីល្អ។ វគ្គសិក្សាដំបូងដ៏ស្រស់ស្អាតត្រូវបានរៀបចំពីវា។ មុននេះយើងបានស្វែងយល់ពីរបៀបដែលត្រចៀកត្រូវបានរៀបចំ។ ឥឡូវនេះខ្ញុំចង់ផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសម្រាប់ធ្វើស៊ុប។ បាទ / ចាស! វាជាស៊ុបជាមួយម៉ាស្ការ៉ា។ វាប្រែចេញឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត។ ម្ហូបនេះត្រូវបានយកចេញពីម្ហូបប៊ុលហ្គារី។
សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលសាមញ្ញបំផុត។
- ប៉េងប៉ោះកំប៉ុង - 0,7 គីឡូក្រាម។
- មឈូសសេះ ២ ឬ ៣ ក្បាល។
- ធ្នូតែមួយ។
- ខ្ទឹមស។
- ការ៉ុតមួយ
- ដំឡូង - 4-5 បំណែក។
- គ្រឿងទេសអំបិលប្រេងបន្លែ។
Defrost យ៉ាងខ្លាំង, អណ្តូងរ៉ែ។ យើងសម្អាតបន្លែទាំងអស់សម្រាប់ស៊ុប។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតនិងបើកពាងប៉េងប៉ោះ។ បន្ទាប់មកទៀតបំណែកត្រីចាំបាច់ត្រូវដាំឱ្យពុះក្នុងបរិមាណអំបិលបន្តិច។ បន្ថែមមើមដំឡូងទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងចំអិនប្រហែលដប់នាទីបន្ទាប់មកយកត្រីចេញហើយឱ្យវាហូរ។ ទន្ទឹមនឹងនេះនៅក្នុងខ្ទះចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។ បនាប់មកបន្ថមប៉េងប៉ោះកំប៉ុងជាមួយទឹកចម្អរបន្លែទាំងអស់ប្រហែលម្ភៃនាទីទៀត។
យើងញែកសាច់ម៉ាស្ការ៉ាពីសាច់ហើយហែកវាជាបំណែកតូចៗ។ ឥឡូវនេះនៅក្នុងស្តុកត្រីយើងដាក់បំណែកត្រីសាច់បន្លែសាច់ដំឡូង។ ចំអិនស៊ុបរយៈពេលសាមសិបនាទីលើកំដៅទាប។ ពីរបីនាទីមុនពេលចម្អិនអាហារបន្ថែមឱសថខ្ទឹមនិងគ្រឿងទេស។ ស៊ុបរួចរាល់ហើយ!
ចំពោះម្ហូបនេះវាមានតម្លៃប្រើរដូវប៊ុលហ្គារីពួកគេទៅល្អជាមួយត្រីហើយផ្តល់ក្លិនបិដោរដ៏អស្ចារ្យ។
សាឡាត់សេះម៉ាក់ត្រេល
មឹកសេះសមុទ្រខ្មៅ (រូបថតត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅក្នុងអត្ថបទ) គឺល្អសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់។ "មីសាម៉ូសា" ដ៏ល្បីល្បាញជាក្បួនត្រូវបានរៀបចំឡើងក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកចូលឆ្នាំថ្មីទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគ្មាននរណាម្នាក់រំខានក្នុងការរៀបចំសាឡាត់បែបនេះនៅពេលណាមួយទេជាពិសេសដោយសារវាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការធ្វើវា។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរូបមន្តរបស់យើងខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចពីកំណែបុរាណ។ យើងនឹងមិនប្រើខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងទេប៉ុន្តែយើងនឹងជំនួសវាដោយស្លាបខ្ទឹមបារាំងនិងអង្ករ។
- ស្កាត់កំប៉ុងឬជក់បារីក្តៅ - 300 ក្រាម។
- អង្ករកន្លះកែវ។
- ពងប្រាំ។
- បៃតងខ្ទឹមបារាំង។
- ការ៉ុតបួន។
- អំបិល
- ម្រេចខ្មៅ (ដី) ។
- Mayonnaise - កញ្ចប់មួយ។
យើងរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យពុះ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើម៉្សៅសេះកំប៉ុងសម្រាប់ចម្អិនអាហារបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវលូនវាដោយប្រើសម។ ប្រសិនបើត្រីត្រូវបានជក់បារីវាចាំបាច់ត្រូវសម្អាតនិងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
យកចានសាឡាត់ជ្រៅខាញ់បាតជាមួយ mayonnaise ហើយដាក់នៅលើកំពូលអង្ករដែលត្រូវការលាបខ្លាញ់ផងដែរ។ បន្ទាប់ដាក់ត្រីនៅលើកំពូលនៅលើវាស្រទាប់បៃតងសូមកុំភ្លេចលាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកយើងប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយប្រូតេអ៊ីនដឹងគុណនៅលើកំពូលហើយដាក់ការ៉ុតឆ្អិនដែលដាក់លើវា។ នៅពេលដែលស្រទាប់ទាំងអស់ត្រូវបានដាក់, លាបជាមួយ mayonnaise, ប្រោះជាមួយម្រេចអ្នកអាចតុបតែងសាឡាត់ជាមួយខ្ទិះដឹងគុណនៅលើកំពូល។ បន្ទាប់មកយើងបញ្ជូនម្ហូបទៅទូទឹកកកដើម្បីឱ្យស្រទាប់ទាំងអស់ឆ្អែត។
តម្លៃសេដ្ឋកិច្ច
កន្លែងនេសាទសំខាន់ៗសម្រាប់សត្វសេះគឺមានទីតាំងនៅអាត្លង់ទិកក៏ដូចជានៅសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេនិងសមុទ្រខ្មៅ។ វាត្រូវបានគេចាប់បានដោយប្រើជណ្តើរនិងផ្នែកខាងក្រោមនៃអាងត្រពាំងនិងថ្នាក់។ នៅឆ្នេរខាងត្បូងគឺជាវត្ថុមួយនៃការប្រមាញ់កីឡាដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានគេចាប់បានយ៉ាងល្អពីសសររហូតដល់រនាស់។ យោងទៅតាមអង្គការ FAO ក្នុងឆ្នាំ ១៩៩៩ ផលនេសាទឧស្សាហកម្មមានចំនួន ១២.៨៩៨ តោន។ ការចាប់បានធំបំផុតគឺធ្វើឡើងដោយប្រទេសទួរគី (៩.២២០ តោន) និងប្រទេសក្រិក (៣.៥៣៤ តោន) ។ នៅដែនទឹកនៃទឹកដីសេវេស្តប៉ូការចាប់សត្វមច្ឆាបានធ្លាក់ចុះពី ៣១៨ តោនក្នុងឆ្នាំ ២០០៨ ដល់ ៦២ តោនក្នុងឆ្នាំ ២០១១។ វាត្រូវបានលក់ស្រស់និងកំប៉ុងហើយត្រូវបានប្រើសម្រាប់ផលិតចំណីត្រីផងដែរ។
លក្ខណៈពិសេសប្លែកៗនៃការនេសាទត្រីមឹកសេះសមុទ្រខ្មៅ
ដូចដែលការអនុវត្តបង្ហាញការនេសាទត្រីមច្ឆាសមុទ្រខ្មៅមិនតម្រូវឱ្យមានចំណេះដឹងនិងជំនាញបន្ថែមទេដូច្នេះវាសមស្របសូម្បីតែសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។ របបអាហារចម្បងរបស់ម៉ាស្ការ៉ាសេះមានត្រីតូចៗដែលរួមមានហាម៉ាសានិងត្រីតូចៗដទៃទៀត។ ក្នុងអំឡុងពេលបរបាញ់សត្វមច្ឆាលោតចេញពីទឹកក្នុងហ្វូងសត្វទាំងមូល។
អ្នកអាចចាប់ម៉្សៅសេះនៅពេលណាមួយនៃថ្ងៃប៉ុន្តែពេលវេលាល្អបំផុតសម្រាប់ការនេសាទគឺរយៈពេលមុនពេលថ្ងៃលិចនិងពេលថ្ងៃរះ។ វាក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរថាការចាប់ត្រីម៉ាស្ទ័រធំបំផុតកើតឡើងនៅខែសីហានិងកញ្ញា។នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដើមម៉ៃសាក់រមៀតយ៉ាងខ្លាំងហើយក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោងនៃការនេសាទបែបនេះអ្នកអាចបំពេញធុងទាំងមូលជាមួយត្រីតូចៗ។ មេមាន់សេះមិនខ្លាចនឹងសំលេងលឺសំលេងរបស់ទូកធំទេ។ ដូចជាត្រីដែលមានរាងស្រងូតស្រងាត់វាមានចំណង់អាហារហួសប្រមាណបរិភោគអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាជួរដោយមិនឃើញនុយ។ នាងត្រូវបានគេចាប់បានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅលើបំណែកតូចៗនៃសត្វក្រៀលនៅលើបង្គាសមុទ្រខ្មៅនិងសត្វក្រៀល។ ដំបូន្មានសម្រាប់អ្នកចេះនិយាយអ្នកថ្មី៖ នុយល្អបំផុតសម្រាប់ការនេសាទត្រីម៉ាស្ទ័រគឺបង្គាឆ្អិន។
វិធីនេសាទត្រីសេះសមុទ្រខ្មៅនិងឧបករណ៍ចាំបាច់
អ្នកអាចចាប់ម៉្សៅសេះតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នាទាំងស្រុង: ដំបងបង្វិលវែងដំបងនេសាទពីចំហៀងឬសំណាញ់អណ្តែត។ វាចាំបាច់ក្នុងការនេសាទត្រីម៉ាស្ទ័រដោយមិនមានស្នៀតក្បាលនៃរចនាសម្ព័ន្ធស្មុគស្មាញដែលមានចំនួនទំពក់ច្រើន។ ក្នុងករណីនេះច្បាប់មាសដំណើរការ: ចំនួនទំពក់កាន់តែច្រើនប្រើដំបងវែងជាង។ អ្នកអាចចាប់ម៉ាក់សេះពីដៃវិធីសាស្រ្តនេះមានប្រសិទ្ធភាពជាពិសេសនៅពេលនេសាទត្រីក្នុងខ្សែរនាំង។
អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺថាបន្ទាត់នេសាទមិនត្រូវច្រឡំជាមួយឧបករណ៍ដែលមានទីតាំងនៅក្បែរនោះទេ។ ជាលទ្ធផលមេមាន់សេះសមុទ្រខ្មៅចាប់បាននុយយ៉ាងខ្លាំងហើយអ្នកនេសាទអាចចាប់វាបាន។ ជារឿយៗការនេសាទត្រីមឹកសេះសមុទ្រខ្មៅតាមរបៀបដែលបានរៀបរាប់ខាងលើមានលក្ខណៈប្លែកដូចខាងក្រោម៖ ផ្លូវតូចស្រាលត្រូវបានប្រើប្រវែងខុសគ្នាពី ៣ ទៅ ៥ ម៉ែត្រ (វាមានខ្សែអាត់ស្តើងជាមួយខ្សែនេសាទដែលមានអង្កត់ផ្ចិត ០,២ មីលីម៉ែត្រ) ទំងន់រអិល ៥ ក្រាមនិងឱកាសជាមួយខ្សែនេសាទក៏ត្រូវបានប្រើផងដែរ។ 0.18 មម, ទំពក់គួរតែភ្លឺចាំង, ម៉ូដែលប្រាក់ទីប្រាំឬទីប្រាំមួយ។
នៅពេលចាប់យកកន្ទក់សេះនៅឯក្បាលពីទូកយ៉ាងលឿនអ្នកនឹងត្រូវការខោអាវខាងក្រៅដែលមានគុណភាពល្អកក់ក្តៅឧបករណ៍ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ធុងសម្រាប់ប្រមូលមនុស្សដែលចាប់បានការផ្គត់ផ្គង់ទឹកផឹកនិងអាហារគ្រប់គ្រាន់ (ចាប់តាំងពីទូកធ្វើដំណើរនៅពេលព្រឹកហើយត្រឡប់មកវិញនៅពេលយប់) ។ នៅពេលប្រើវិធីនេសាទនេះអ្នកនឹងត្រូវការផ្កាថ្មវិលដែលមានផ្កាថ្មពិសេសនៃទំរង់ដែលមិនចេះរីងស្ងួត។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកស្ទាក់ស្ទើរដែលមានបទពិសោធន៍កត់សម្គាល់ថាសម្រាប់ការនេះអ្នកអាចប្រើម៉ូដែលនិចលភាព Rostov ធម្មតា។ បន្ទាត់សំខាន់គួរតែមានអង្កត់ផ្ចិត 0,4 មីល្លីម៉ែត្រ។ បន្ថែមពីលើខ្សែនេសាទអ្នកនឹងត្រូវការការភ្នាល់លើទឹកហូរដ៏ធំមួយដែលធ្វើពីខ្សែនេសាទធម្មតាដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 0.18 មីល្លីម៉ែត្រ។ ចំនួននៃទំពក់នៅលើការភ្នាល់គួរតែមានពី ៩-១០ (ទំពក់ត្រូវតែមានម៉ូដែលដៃការពារ ៦) ។ លក្ខខណ្ឌពិសេស៖ ទម្ងន់ ១២០ ក្រាមគួរដាក់នៅចុងបញ្ចប់។
ពេលវេលាពង
នៅកន្លែងដែលកក់ក្តៅ (តំបន់ត្រូពិកនិងស៊ុបត្រូពិច) វាបង្កើតបានពេញមួយឆ្នាំ។ នៅតំបន់ដែលមានអាកាសធាតុត្រជាក់វាបង្កើតបានតែនៅរដូវក្តៅប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកអាចឃើញនៅក្នុងរូបថតរបស់សត្វសេះមានចំនួនច្រើនដែលរស់នៅក្នុងកញ្ចប់។ វាមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេព្រោះស្ត្រីមានភាពល្បីល្បាញខ្លាំងហើយអាចផលិតពងបានរហូតដល់ទៅ 200 ពាន់ពងក្នុងរយៈពេល 1 ដង។
ទីកន្លែងនិងពេលវេលានៃការនេសាទ
ខែល្អបំផុតសម្រាប់ការនេសាទគឺខែសីហាដល់ខែកញ្ញាប៉ុន្តែការចាប់បានល្អត្រូវបានធានាពីចុងនិទាឃរដូវដល់ដើមរដូវក្តៅ។ ត្រីម៉ាស្ទ័រនេសាទត្រីពីឆ្នេរអាចធ្វើទៅបានប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការចាប់ពីរបីគីឡូម៉ែត្រពីឆ្នេរសមុទ្រ។
ការហែលទឹកឆ្ងាយពេកមិនសមនឹងវាទេព្រោះត្រីរស់នៅក្នុងតំបន់ឆ្នេរ។ ជាមួយនឹងការមកដល់នៃអាកាសធាតុត្រជាក់នៅពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះអ្នកត្រូវរកមើលកន្លែងដែលមានការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងជម្រៅ។
តម្លៃសម្រាប់ការនេសាទ
ការនេសាទត្រីសមុទ្រខ្មៅសម្រាប់សត្វសេះគឺកំពុងរីកដុះដាលនិងជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃអាជីវកម្មនេសាទ។ ជាទូទៅដោយមិនគិតពីតំបន់នោះទម្ងន់សរុបរបស់ត្រីដែលចាប់បានអាចឡើងដល់ ១,៥ លានតោន។
លើសពីនេះទៅទៀតប្រភេទសត្វប៉េរូបង្កើតបាន ៩០% នៃម៉ាសនេះ។ សម្រាប់ជលផលរបស់ប្រទេសរុស្ស៊ីសត្វសេះសធម្មតានៅតែជាអ្នកតំណាងសំខាន់បំផុត។
សមាសធាតុគីមី
គុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់មឹកសេះគឺអាស្រ័យលើប្រភេទនៃការចំអិន។ 130 kcal ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងខ្ទះឆ្អិន 100 ក្រាមចៀន 190 kcal ។ មាតិកាកាឡូរីនៃសាឌីនកំប៉ុងនៅក្នុងប្រេងកើនឡើងដល់ 238 kcal ។
សមាមាត្រថាមពល B: F: នៅក្នុងត្រីវាមានចំនួន 65%: 35%: 0% ។
នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះត្រីខកំប៉ុងប្រមូលបានប្រេងត្រីមានតម្លៃ ១៥ ភាគរយដែលជាមូលហេតុដែលវាជាពានរង្វាន់ស្វាគមន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកនេសាទនៅក្នុងរយៈពេលនេះ។
អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ជាងនេះគឺត្រីទឹកសាបឬត្រីសមុទ្រ
ត្រីគឺជាផលិតផលដែលមានជីវជាតិដ៏មានតម្លៃសម្រាប់រាងកាយមនុស្សបំពេញបន្ថែមបម្រុងនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់វីតាមីន A, C, B, E, សមាសធាតុរ៉ែ។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ដែលអាយុកាលមធ្យមរបស់ប្រជាជនដែលរស់នៅក្បែរតំបន់សមុទ្រនិងទទួលទានអាហារសមុទ្រទៀងទាត់គឺមានរយៈពេលយូរជាងមនុស្សដែលមិនបរិភោគវាពី ៥-១០ ឆ្នាំ។ កន្លែងដំបូងជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រជាជននៅម៉ូណាកូ (៨៩ ឆ្នាំ), ទី ២ - ម៉ាកាវ (៨៤ ឆ្នាំ), ទីបី - ជប៉ុន (៨៣ ឆ្នាំ) ។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញប្រទេសទាំងនេះមានទីតាំងស្ថិតនៅតាមបណ្តោយសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេចិនខាងត្បូងនិងសមុទ្រជប៉ុន។
វាប្រែថាប្រូតេអ៊ីនត្រីមានជីវជាតិច្រើនជាងសាច់បក្សីនិងងាយរំលាយជាងសាច់។ លើសពីនេះទៀតប្រជាជននៅសមុទ្រជ្រៅមិនដូចសាច់ញាតិទឹកសាបមានផ្ទុកអាស៊ីតអូមេហ្គា 3 ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ដំណើរការនៃរាងកាយ។ PUFAs គឺជាផ្នែកមួយនៃភ្នាសកោសិកាដែលនៅលើនោះការផ្លាស់ប្តូរសញ្ញារវាងកោសិកាប្រសាទប្រសិទ្ធភាពរីទីណាខួរក្បាលនិងបេះដូងអាស្រ័យ។
អ្វីដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍នោះគឺបរិមាណផូស្វ័រនិងកាល់ស្យូមនៅក្នុងសាច់ត្រីសមុទ្រគឺខ្ពស់ជាងមាតិកានៃសារធាតុផ្សំនៅក្នុងត្រី apricots ស្ងួតនិង raisins ។ លើសពីនេះទៀតមេមាន់សេះមានផ្ទុកអ៊ីយ៉ូតដែលជាធម្មតាអវត្តមាននៅក្នុងទឹកសាប។
គេជឿថាជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ត្រីសមុទ្រ ១០០ ក្រាមជាប្រចាំក្នុងមួយថ្ងៃហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺបេះដូងត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។ ខណៈពេលដែលសាច់របស់អ្នករស់នៅទឹកសាបអាចប្រមូលផ្តុំលោហធាតុធ្ងន់ radionuclides និងថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតពីបរិយាកាសបំពុលកាន់តែច្រើន។ វាមិនសូវបរិសុទ្ធជាងត្រីសមុទ្រទេហើយវាទាបជាងបរិមាណរ៉ែវីតាមីននិងអាស៊ីតអាមីណូ។
មានប្រយោជន៍របស់ត្រីសមុទ្រ
នៅឆ្នាំ ២០០៤ កំណត់ត្រាសត្វក្រៀលត្រូវបានគេកត់ត្រាទុក៖ ប្រភេទសត្វ ៨០ តោនត្រូវបានគេចាប់បាននៅក្នុងដែនទឹកនៃសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ។
ដោយសារតែភាពសម្បូរបែបនៃអូមេហ្គា -៣ ត្រីសមុទ្រត្រូវបានគេយកជាចាំបាច់ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីសនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង: ជាមួយនឹងជំងឺលើសឈាមការស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលនិងជំងឺបេះដូង។
គុណប្រយោជន៍នៃការបរិភោគមឹកសេះ៖
- វាផ្គត់ផ្គង់សម្ភារៈសំណង់ដល់រាងកាយ (ប្រូតេអ៊ីន) សម្រាប់ការបង្កើតសរីរាង្គជាលិកាកោសិកាអេម៉ូក្លូប៊ីនអ័រម៉ូននិងអង់ស៊ីមក៏ដូចជាសំយោគថាមពល។
- វាចិញ្ចឹមក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតធ្វើអោយឆ្អែតជាមួយអ៊ីយ៉ូតនិងមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក។
- វាមិនបន្ទុកដល់បំពង់រំលាយអាហារទេដូច្នេះវាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ប្រើជាជម្រើសជំនួសសាច់សម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺក្រពះពោះវៀន។
- បង្កើនអាយុកាល។
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ។
- ធ្វើឱ្យមានសកម្មភាពសរសៃប្រសាទធម្មតា។
- បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលការពារការវិវត្តនៃជំងឺបេះដូង។ វាត្រូវបានបង្ហាញថានៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំត្រីសមុទ្រ ១-២ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលត្រូវបានកាត់បន្ថយ ២២% និងគាំងបេះដូង ២ ដង។
- វាមានប្រសិទ្ធិភាព antitumor ។
- ពង្រឹងជាលិកាឆ្អឹងការពារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។
នៅក្នុងសំណុំបែបបទឆ្អិន, កន្ទក់សេះគឺជាផលិតផលនៃរបបអាហារ (130 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃ fillet) ដូច្នេះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលបាត់បង់ទំងន់។ ជាពិសេសសង្កេតមើលរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនរបស់ឌុកអានអាតែនវិមានក្រឹមឡាំងម៉ាហ្គី។ ការប្រើប្រាស់ត្រីយ៉ាងសកម្មធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃស្បែកដោយសារតែវាជួយកោសិការស្បែកដើម្បីរក្សាសំណើមហើយជាលទ្ធផលវាការពារវាពីការរមួលក្រពើ។
ផលិតផលមិនបញ្ឈប់
ត្រីមច្ឆាគឺជាសត្វមំសាសីដែលអាចប្រមូលផ្តុំសមាសធាតុបារតនៅក្នុងសាច់ដែលជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់ការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ដូច្នេះអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នសូមណែនាំឱ្យគេដកចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់កុមារតូចៗស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងស្ត្រីបំបៅដោះ។ បើមិនដូច្នោះទេ contraindications ទៅនឹងការប្រើប្រាស់ត្រីបញ្ចប់ដោយការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលចំពោះផលិតផល។
ជំងឺរលាកលំពែង
ជាមួយនឹងការរលាកលំពែងប្រេងត្រីគួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺ។ ទោះបីជាផលិតផលមានប្រយោជន៍ក៏ដោយវាមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានទៅលើកោសិកានៃសរីរាង្គដែលខូចខាតបង្កើនបន្ទុកលើពួកវា។ បញ្ហានៃបាតុភូតនេះគឺថាសម្រាប់ការបំបែកជាតិខ្លាញ់អ្នកត្រូវការអង់ស៊ីមសំយោគដោយលំពែង - lipase ។ នៅដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះសកម្មភាពអង់ស៊ីមនៃសរីរាង្គត្រូវបានបង្ក្រាបដោយចេតនាដើម្បីទទួលបានការលើកលែងទោស។ ជាលទ្ធផលក្នុងអំឡុងពេលនេះ lipase មិនត្រូវបានផលិតក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ទេដែលបង្កើតឱ្យមានការលំបាកក្នុងដំណើរការរំលាយអាហារ។
ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងក្នុងកំឡុងពេលលើកលែងវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យណែនាំត្រីដែលមានមាតិកាខ្លាញ់រហូតដល់ទៅ 8% ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺ។ ទាំងនេះរួមមានៈម្កុដសេះ, បាសសមុទ្រ, ត្រីគល់រាំង, ត្រីគុស, ណេវ៉ាហ្គា, ហាន់, ផេកផេក, ផេក, ផ្លេកបន្ទោរ, ពណ៌សខៀវ, ប៉ូឡិន, ញ៉ាំ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាការញ៉ាំតែមួយមិនគួរលើសពី 150 ក្រាមទេវិធីសាស្រ្តដែលពេញចិត្តសម្រាប់ការកែច្នៃនំប៉័ងគឺពុះឬចំហុយ។
គោលការណ៍នៃការចម្អិននំម៉ាស្ទ័រសេះ
សាច់ត្រីសមុទ្រដោយគ្មានឆ្អឹងធំ ៗ ទន់ភ្លន់រសជាតិជូរបន្តិច។ ត្រីខកំប៉ុងត្រូវបានលក់ជាទម្រង់ស្រស់កកឬកំប៉ុង (ជាប្រេងឬទឹកប៉េងប៉ោះ) ។
មុខម្ហូបប្រពៃណីជាមួយម៉ាស្កាយសេះ៖
- នៅអ៊ីស្លង់ - ជាមួយខ្ទឹមបារាំងជ្រក់ឬទឹកខ្មេះស្រា។
- នៅទួរគី - ជាមួយគ្រឿងទេសឱសថនិងក្រូចឆ្មា។
- នៅប្រទេសក្រិក - ជាមួយផ្កាកុលាបនិងអូលីវបៃតង
- នៅប្រទេសជប៉ុន - ជាមួយខ្ញីឱសថស្ងួត
- នៅប្រទេសរុស្ស៊ីអ៊ុយក្រែន - បម្រើក្នុងទម្រង់អំបិលស្ងួតនិងស្ងួតបន្តិច។
ដើម្បីបង្ហាញឱ្យបានពេញលេញនូវក្លិនបន្លែនិងរសជាតិរបស់ត្រីខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់វាត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមបរិមាណអប្បបរមានៃជាតិខ្លាញ់នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនមីកេសសេះ៖
- ដុតនំជាមួយឱសថនៅក្នុងឡឬនៅលើដុតនេះ
- ធ្វើស៊ុបរបបអាហារឬត្រចៀកក្រអូប
- ចៀនក្នុងនំប៉័ងពោត
- ជក់បារីត្រជាក់ឬក្តៅ
- យកជាមួយទឹកខ្មេះឬប៉េងប៉ោះធម្មជាតិ
- កិនចូលទៅក្នុងសាច់ minced ពីការដែលដើម្បីធ្វើឱ្យ meatballs, meatballs ។
អាហារសមុទ្រកំប៉ុងត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើស៊ុបគ្រឿងទេសត្រជាក់ ៗ ប៉ាស្តានិងនំសាំងវិច។ ឱសថហឹរនិងទឹកជ្រលក់បឺរីមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បញ្ជាក់ពីរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃម៉ាស្ការ៉ា។ ត្រីនេះត្រូវបានផ្សំជាមួយសាឡាត់ឱសថស្រស់បន្លែឆ្អិនអង្ករងងឹត។
- គ្រប់គ្រងពេលវេលានៃការព្យាបាលកំដៅរបស់ត្រី។ បំណែកតូចជាងនេះពេលវេលាតិចត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យរៀបចំវា។ មឹកសេះត្រូវបានចម្អិនមិនលើសពី ១៥-២០ នាទីនិងចំណិត - ៧-១៥ នាទី។
ការព្យាបាលកំដៅរយៈពេលយូររួមចំណែកដល់ការបាត់បង់វីតាមីនត្រីឈប់ "រក្សា" រចនាសម្ព័ន្ធរបស់វាហើយប្រែទៅជាបបរដែលគ្មានរសជាតិ។
- យកក្លិនអ៊ីយ៉ូតមុតស្រួចរបស់ត្រីសមុទ្រ។ ចំពោះគោលបំណងទាំងនេះមឹកសេះត្រូវត្រាំក្នុងទឹកដែលមានជាតិអាស៊ីតជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាឬទឹកដោះគោរយៈពេលមួយម៉ោង។
- អ្នកមិនអាចប្រើក្បាលត្រីសម្រាប់ចម្អិនអាហារបានទេព្រោះវាផ្ទុកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ដែលបណ្តាលឱ្យពុលរាងកាយ។
- មុនពេលចម្អិនអាហារគ្រោងឆ្អឹងរបស់សត្វមច្ឆាសមុទ្រត្រូវបានរលាយជាមុនក្នុងទឹកត្រជាក់។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយមិនគួរដាក់ក្នុងអង្គធាតុរាវក្តៅឬក្តៅទេបើមិនដូច្នោះទេវានឹងបាត់បង់រូបរាងហើយក្លាយជាគ្មានរសជាតិ។
- ក្នុងកំឡុងពេលរំពុះមិនត្រូវអនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិនទេ។ លើសពីនេះទៀតទឹកច្រើនហួសប្រមាណធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃនំម៉ាឃីន។ ប្រសិនបើអាចធ្វើបានវាគួរតែត្រូវបានគេយកតិចបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរចំអិនត្រីនៅលើកំដៅទាបក្នុងរយៈពេលមិនលើសពី 7-20 នាទីអាស្រ័យលើទំហំនៃដុំក្នុងបរិមាណទឹកតិចតួច។
គុណភាពនៃម្ហូបដោយផ្ទាល់អាស្រ័យលើគុណភាពនៃចំណីសត្វ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការជ្រើសរើសត្រីសមុទ្រអ្នកគួរតែពិនិត្យមើលគ្រោងឆ្អឹងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ វាគួរតែគ្មានស្នាមប្រឡាក់និងស្លសដែលគ្របដណ្ដប់ដោយជញ្ជីងដោយភ្នែកថ្លាពណ៌ក្រហមភ្លឺថ្លាក្លិនអ៊ីយ៉ូតលក្ខណៈ។ កុំទិញត្រីកកជាមួយលំហូរទឹកកកជាមួយចំណុចពណ៌សនៅក្នុងកញ្ចប់ដែលស្រអាប់។ ស្រទាប់រលោងគួរតែមានលក្ខណៈឯកសណ្ឋានតាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលហើយតាមឧត្ដមគតិមិនលើសពី 5 ម។ លើសពីនេះទៀតត្រូវប្រាកដថាគ្រោងឆ្អឹងមានការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធត្រឹមត្រូវដោយគ្មានការបង្ខូចទ្រង់ទ្រាយភាពមិនប្រក្រតីនិងក្រិក។
របបអាហារត្រី
វាគឺជាប្រព័ន្ធប្រូតេអ៊ីននៃការសម្រកទម្ងន់ដែលមានគោលបំណងដើម្បីបំពេញនូវភាពអត់ឃ្លានផ្តល់ភាពរឹងមាំដល់សាច់ដុំការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ subcutaneous ។ គុណសម្បត្តិចម្បងនៃបច្ចេកទេសគឺល្បឿនលឿននៃការសម្រកទម្ងន់និងការថែរក្សាលទ្ធផលរយៈពេលយូរ។ ជាលទ្ធផលគីឡូក្រាមដែលបាត់បង់មិនវិលត្រលប់មកវិញភ្លាមៗទេបន្ទាប់ពីបញ្ចប់វគ្គសិក្សាដូចជាកើតឡើងជាមួយនឹងរបបអាហារដែលបង្ហាញពីរយៈពេលបីនិងប្រាំថ្ងៃ។ គុណវិបត្តិនៃរបបអាហារត្រីគឺជារបបអាហារគ្មានតុល្យភាព។ ជាលទ្ធផលប្រូតេអ៊ីនជួយដកកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រចេញពីរាងកាយដែលត្រូវបានអមដោយការខ្សោះជីវជាតិក្នុងស្ថានភាពសក់ក្រចកនិងការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃឆ្អឹង។ លើសពីនេះទៀតបន្ទុកនៅលើតំរងនោមកើនឡើង។ ការពន្យាកំណើត: ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ, ជំងឺរលាកលំពែង, colitis, dysbiosis, ជំងឺខ្សោយតំរងនោម, ជំងឺរលាកពោះវៀនឆាប់ខឹង, បង្កើនការកកឈាម។
ក្នុងករណីដែលមិនមានជំងឺទាំងនេះត្រីឆ្អិននៃមាតិកាខ្លាញ់ទាបនិងមធ្យម (ត្រសក់ផ្អែមត្រីខាត់ណាហ្គីតាឬ navaga) ត្រូវបានប្រើជាផលិតផលសំខាន់នៃរបបអាហារ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវិធីសាស្ត្រកែច្នៃមួយផ្សេងទៀត (ការជក់បារីស្ងួតការចៀន) ត្រូវបានហាមឃាត់។
ផលិតផលត្រូវគ្នានឹងត្រី៖ បៃតងបៃត្នោតត្រសក់ស្ពៃការ៉ុតកណ្ដឹងម្ទេស។ ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារអ្នកគួរតែបោះបង់ចោលការប្រើប្រាស់អំបិលនិងគ្រឿងទេសផឹកទឹក 2-3 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។
បញ្ជីមុខម្ហូបរយៈពេល ៧ ថ្ងៃ (ដក ៥ គីឡូក្រាម)៖
- អាហារពេលព្រឹក - ផ្លែប៉ោម - ១ កុំព្យូទ័រ, ស៊ុតពុះ - ១ កុំព្យូទ័រ, តែបៃតងគ្មានជាតិផ្អែម - ២៥០ ម។ ល,
- អាហារថ្ងៃត្រង់ - ត្រសក់ - ១ ភី។ ត្រីឆ្អិន (ហាន់) - ២០០ ក្រាម,
- អាហារថ្ងៃត្រង់ - ឈីក្រុម Fulham (រហូតដល់ 5%) - 100 ក្រាមត្រីឆ្អិន (សាច់សេះ) - 200 ក្រាមសាឡាត់បន្លែជាមួយឱសថ - 200 ក្រាម,
- តែពេលរសៀល - តែបៃតងដោយគ្មានស្ករ - ៣០០ ម។ ល,
- អាហារពេលល្ងាច - សាឡាត់ - ៥ ភី។ ឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់ - ១៥០ ក្រាមត្រីឆ្អិន (pollock) - ២០០ ក្រាម,
- មុនពេលចូលគេង - តែបៃតង - ២០០ ម។ ល។
វាក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ kefir 1% បង្គាឆ្អិនផ្លែឈើក្រូច។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តដល់ត្រីស្រស់ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យឆ្អិនគ្រោងឆ្អឹងដែលកកទេ។
រយៈពេលអតិបរមានៃការសង្កេតរបស់កុមារគឺ 2 សប្តាហ៍។ បើចាំបាច់ធ្វើម្តងទៀតរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនគួរតែសម្រាកយ៉ាងហោចណាស់ 2,5 ខែ។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
ត្រីមច្ឆាគឺជាហ្វូងត្រីដែលជាលក្ខណៈពិសេសមួយនៃឆ្អឹងដែលជាគ្រោងឆ្អឹងនៅតាមបណ្តោយបណ្តោយនៃប្រវែងទាំងមូល។ ពួកវាត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីពត់ខ្លួននាងក្នុងពេលហែលទឹកលឿនក៏ដូចជាការពារប្រឆាំងនឹងសត្វមំសាសី។ អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភកត់សម្គាល់ថាសាច់ម៉ាហ្វីយ៉ាមានឥទ្ធិពលល្អលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងរំលាយអាហារនិងក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ត្រីសមុទ្រជាប្រចាំ (២-៣ ក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍ ១៥០ ក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍) ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺពុកឆ្អឹង, ជំងឺក្រិនសរសៃឈាម, ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង, ជំងឺ myocardial infarction, ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល, ការថយចុះកម្តៅក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ គុណប្រយោជន៍នៃផ្លែម្កាក់សេះមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះបញ្ហានេះទេវាធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតាពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែកធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីនក្នុងឈាមបង្កើនសក្តានុពលបញ្ញាសមត្ថភាពការងារបន្ថយភាពល្ហិតល្ហៃនិងស្ពឹកស្រពន់និងរក្សាល្បឿនធម្មតានៃប្រព័ន្ធប្រសាទ។
មឹកសេះគឺជាផលិតផលដែលមានជីវជាតិដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនអាហារសម្រាប់រៀបចំអាហារសម្រន់វគ្គសិក្សាដំបូងនិងទីពីរ។ វាត្រូវបានអំបិលជក់បារីស្ងួតហួតហែងចំហុយឆ្អិននិងចៀន។ ដោយសារតែសមាសធាតុគីមីសម្បូរបែបរបស់វាសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអូមេហ្គា ៣៦ មានប្រយោជន៍វីតាមីនម៉ាក្រូនិងមីក្រូជីវជាតិប្រូតេអ៊ីនងាយរំលាយនិងអាស៊ីតអាមីណូចាំបាច់ត្រីសមុទ្រត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលដោយរបបអាហារដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការលើសទម្ងន់។ សម្រាប់មួយសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីបញ្ជីប្រូតេអ៊ីនអ្នកអាចកម្ចាត់បានរហូតដល់ 5 គីឡូក្រាម។
សារប្រយោជន៍របស់សត្វសេះគឺអាស្រ័យលើល័ក្ខខ័ណ្ឌនៃការស្នាក់នៅរបស់នាង។ ត្រីដែលចាប់បានក្នុងស្ថានភាពមិនអំណោយផលដល់បរិស្ថាន (សាកសពទឹកកខ្វក់) បង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្ស។ ដូច្នេះការទិញទំនិញគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងទាំងស្រុងពីក្រុមហ៊ុនផលិតដែលអាចជឿទុកចិត្តបានដោយដាក់ផលិតផលឱ្យមានការត្រួតពិនិត្យមើលឃើញ។