អ្វីដែលអាចល្អសម្រាប់អ្នកនេសាទជាងការចាប់ត្រីល្អ? ពានរង្វាន់សមុទ្រនេសាទដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតនិងសំខាន់បំផុតមួយត្រូវបានគេពិចារណា cod ។ វាជាការរីករាយក្នុងការចាប់នាង។ នេះគឺជាអ្វីមួយដូចជាព្រឹត្តិការណ៍កីឡា។
ចាប់បានភាគច្រើន ត្រី cod នៅន័រវែស។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅលើទឹកដីនៃប្រទេសនេះមានការប្រកួតប្រជែងពិភពលោកក្នុងការនេសាទកីឡាត្រីដ៏អស្ចារ្យនេះ។ វានៅទីនេះដែលកូដកំណត់ត្រាត្រូវបានគេចាប់ដែលមានទំងន់ស្ទើរតែ ១០០ គីឡូក្រាមនិងមានប្រវែង ១ ម៉ែត្រកន្លះ។
នេះគឺជាសមាជិកម្នាក់ក្នុងចំណោមសមាជិកទូទៅបំផុតនៃគ្រួសារត្រីដំរី។ មាន subspecies ជាច្រើនទៀត។ នៅសម័យបុរាណវាត្រូវបានគេហៅថា "Labardan" ។ នៅក្នុងពិភពទំនើបវាត្រូវបានគេហៅថា cod ដោយសារតែសាច់បារម្ភដែលមាននិន្នាការបំបែកបន្ទាប់ពីស្ងួត។
នេះគឺជាជំនាន់ដំបូង។ អ្នកខ្លះទៀតនិយាយថាសត្វដំរីមានឈ្មោះដូចអញ្ចឹងពីព្រោះហ្វូងសត្វធំ ៗ របស់វាបង្កើតជាសម្លេងបន្លឺសម្លេងនៅពេលផ្លាស់ទៅពង។ សម្លេងបែបនេះត្រូវបានទទួលដោយចេតនានៅក្នុងត្រីទាំងនេះដោយសារតែការកន្ត្រាក់សាច់ដុំនៃប្លោកនោមហែលទឹក។
លក្ខណៈពិសេសនិងជម្រករបស់សត្វដុក
ការលូតលាស់របស់ដ្យូដូមិនបញ្ឈប់ពេញមួយជីវិតរបស់វាទេ។ ភាគច្រើន cod សមុទ្រ រួចទៅហើយនៅអាយុបីឆ្នាំពួកគេមានប្រវែងពី 45-55 សង់ទីម៉ែត្រប៉ារ៉ាម៉ែត្ររបស់មនុស្សពេញវ័យគឺពឹងផ្អែកទាំងស្រុងលើជម្រកនិងរបៀបរស់នៅរបស់ពួកគេ។ ធំបំផុតដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយអាចមានប្រវែង 1,5-2 ម៉ែត្រមានទំងន់ 95 គីឡូក្រាម។
ក្រឡេកមើល កូដរូបថត អ្នកអាចមើលឃើញថារាងកាយរបស់ត្រីមានរាងសម។ ព្រុយគូថមួយនិងព្រុយបីនៅខាងក្រោយអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់នៅលើវា។ ក្បាលត្រីមានទំហំធំដែលមានថ្គាមមិនស្មើគ្នា។
ថ្គាមទាបគួរឱ្យកត់សម្គាល់តូចជាងផ្នែកខាងលើ។ សញ្ញាសំគាល់នៃការទាំងអស់ ប្រភេទនៃ cod គឺជាសរសៃពួរសាច់ដុំដែលដុះនៅលើចង្កា។ ជញ្ជីងត្រីទាំងនេះមិនមានទំហំធំនិងមានរាងមូលទេ។ វាត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយស្រមោលពណ៌បៃតងលឿងនិងអូលីវបំពេញបន្ថែមដោយចំណុចពណ៌ត្នោតតូចៗ។ លើសពីនេះទៅទៀតភាគីគឺស្រាលជាងខាងក្រោយហើយក្រពះមានពណ៌សឬពណ៌លឿងស្រាល។
មានពូជចំនួនបួននៅក្នុងពូជដែលក្នុងនោះ pollock ត្រូវបានបន្ថែមថ្មីៗនេះ។
— កូដអាត្លង់ទិក ចាត់ទុកជាត្រីធំជាងគេ។ វាអាចធំធាត់ដល់ទៅពីរម៉ែត្រដែលមានទំងន់ ៩៥ គីឡូក្រាម។ ពោះរបស់នាងមានពណ៌សទាំងស្រុងហើយខ្នងរបស់នាងមានពណ៌ត្នោតឬអូលីវដោយមានតោនពណ៌បៃតង។ សត្វដំរីប្រភេទនេះរស់នៅភាគច្រើននៅសមុទ្របាល់ទិកនិងនៅហ្គ្រីនឡែន។
— តំបន់ប៉ាស៊ីហ្វិក តូចជាងអាតទិក។ វាលូតលាស់ដល់ ១២០ ស។ មមានទំងន់ ២៣ គីឡូក្រាម។ នៅខាងក្រៅវាប្រហាក់ប្រហែលនឹងឆ្នុកអាត្លង់ទិចយ៉ាងខ្លាំង។ ករណីលើកលែងតែមួយគត់គឺក្បាលរបស់នាងដែលធំជាងនិងធំជាង។ មហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកខាងជើងប៊ីងហ្គោអូអូខតនិងសមុទ្រជប៉ុន - ជាជម្រករបស់សត្វដំរីប្រភេទនេះ។
— Harp cod ស្រដៀងនឹងមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកមានតែទំហំតូចជាងទេ។ មានប្រវែងត្រីនេះឡើងដល់ ៧៧ ស។ មរៀងគ្នាហើយទម្ងន់របស់វាតិចជាងបន្តិច។ វិនិច្ឆ័យដោយឈ្មោះត្រីអ្នកអាចរកវាឃើញជាញឹកញាប់នៅលើទឹកដីនៃហ្គ្រីនឡែន។
- Pollock មានរាងតូចចង្អៀត។ ប្រវែងអតិបរមារបស់វាអាចឡើងដល់ ៩០ ស។ មហើយទម្ងន់របស់វាមិនលើសពី ៤ គីឡូក្រាមទេ។ នៅខាងក្រៅ pollock មានភាពស្រដៀងគ្នាជាមួយ cod គ្រប់ប្រភេទ។ ចូលចិត្តទឹកកកក្នុងមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកនិងខាងជើង។ ឆ្នាំដំបូងនៃកូដឌ័រមិនមានសកម្មភាពពិសេសទេ។ នាងអាចទ្រាំទ្រនឹងសីតុណ្ហភាពទាប។ Cod ស្ទើរតែមិនដែលចូលទៅក្នុងទឹកសមុទ្រភាគខាងត្បូង។
នាងផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តដល់ទឹកត្រជាក់នៃសមុទ្រខាងជើងដែលមានទីតាំងនៅភាគខាងជើងនៃអឌ្ឍគោលខាងជើង។ ពូជត្រីធំបំផុតទាំងនេះត្រូវបានគេរកឃើញនៅអាត្លង់ទិកខាងជើង។
ប៉ុន្តែជាមួយទាំងអស់នេះសីតុណ្ហាភាពទាបពេកក៏មិនចូលចិត្ត cod ដែរ។ ត្រីដែលមានផាសុកភាពបំផុតមានអារម្មណ៍នៅក្នុងទឹកដែលមានសីតុណ្ហភាព 1-10 ដឺក្រេ។ នៅកន្លែងទាំងនោះដែលមានទឹកទាបពេកសត្វដំរីឡើងដល់ស្រទាប់ខាងលើរបស់វាហើយចំណាយពេលភាគច្រើននៅទីនោះ។
ត្រីដែលមានទម្រង់បែបនេះអាចផ្ទេរបានយ៉ាងងាយស្រួលពីស្រទាប់នៅបាតរហូតដល់កម្រាស់ទឹកហូរ។ លក្ខណៈពិសេសនេះជួយឱ្យកូដសម្របខ្លួនទៅនឹងជំរករបស់វា។ ប៉ុន្តែនោះមិនមែនទាំងអស់ទេ។
Cod ចូលចិត្តដឹកនាំជីវិតរស់នៅអាចផ្លាស់ប្តូរជម្រៅយ៉ាងងាយស្រួលហើយផ្លាស់ប្តូរពីអាហារមួយប្រភេទទៅម្ហូបមួយទៀត។ ត្រីដ៏ធំនេះលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សហើយជាត្រីមួយក្នុងចំណោមត្រីដែលមានភាពលេចធ្លោជាងគេនៅលើភពផែនដី។
មនុស្សចាត់ទុកវាជា“ អំណោយទានរបស់ព្រះ” ពីព្រោះជាក់ស្តែងគ្មានអ្វីត្រូវបានបោះចោលពីការចាប់បានឡើយ។ ថ្លើម Cod បំពេញក្រពះរបស់នាង។ បន្ទាប់ពីការរៀបចំពិសេសឆ្អឹងរបស់វាក៏សមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផងដែរ។ ហើយក្បាលនិងធាតុផ្សេងទៀតទាំងអស់បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អសម្រាប់ជីជាតិ។
ត្រីពាណិជ្ជកម្មនេះមានគុណសម្បត្តិវិជ្ជមានជាច្រើន។ ប៉ុន្តែក៏មានចំណុចអវិជ្ជមាននៃកូដផងដែរ។ ពេលខ្លះទោះបីជាមិនញឹកញាប់ក៏ដោយក៏ពពួកប៉ារ៉ាស៊ីតអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងត្រីនេះ។ នៅក្នុងវាអាចជាដង្កូវដង្កូវដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្ស។ ដូច្នេះនៅពេលកាត់អ្នកគួរតែពិនិត្យមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវផ្នែកខាងក្នុងរបស់ត្រីនិងចង្កេះ។
សូម្បីតែបន្ទាប់ពីកែច្នៃសាច់ដោយមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ក៏ដោយនេះបង្កគ្រោះថ្នាក់យ៉ាងខ្លាំងដល់មនុស្សពីព្រោះវាអាចឆ្លងពួកគេដោយដង្កូវ។ នៅក្នុងថ្លើម cod ក៏អាចមាន nematode helminths ផងដែរ។ ដើម្បីមើលឃើញពួកវានៅក្នុងថ្លើមអ្នកគ្រាន់តែកាត់វាជាបំណែកតូចៗប៉ុណ្ណោះ។ ភាគច្រើនការភ្ញាក់ផ្អើលបែបនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសាច់កំប៉ុងនិងថ្លើម cod ។
មនុស្សជាច្រើនកំពុងឆ្ងល់ ត្រីសមុទ្រឬត្រីទន្លេ។ ចម្លើយគឺច្បាស់។ ដោយសារតែប្រភេទសត្វខ្លះរបស់វាបានសម្របខ្លួនទៅរស់នៅក្នុងទឹកសាប។
ទឹកទន្លេ អនុវត្តមិនខុសគ្នាពីបងស្រីសមុទ្ររបស់គាត់ទិន្នន័យខាងក្រៅដូចគ្នាវិធីនៃជីវិតនិងរយៈពេលរបស់វា។ ភាពខុសគ្នាតែមួយគត់របស់ពួកគេគឺថាត្រីទឹកសាបអាចទុំបានមុនបន្តិចហើយវាមិនធ្វើចំណាកស្រុកនៅឆ្ងាយដូចជាត្រីសមុទ្រ។
ការពិពណ៌នា
ជាផ្លូវការកូដមិនមែនជាប្រភេទសត្វទេប៉ុន្តែជាពូជដែលរួមបញ្ចូលប្រភេទសត្វជាច្រើននិងប្រភេទរងផ្សេងៗ។ នាងទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ដូចខាងក្រោមនៅក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ដែលទទួលយក:
ថ្នាក់រៀន - ត្រីកាំរស្មី
ផ្ដាច់ cod-like
គ្រួសារ cod
ប្រភេទ - កូដ។
និយាយជារួមរូបរាងរបស់ត្រីដំរីសមុទ្រអាចត្រូវបានពិពណ៌នាដូចខាងក្រោមៈ
- រាងកាយមានរាងដូចពេជ្រដែលមានកន្ទុយពន្លូត។ ទទឹងដ៏ធំបំផុតឈានដល់បន្តិចហួសពីព្រុយរាង។
- ក្បាលពន្លូតធំថ្គាមទាបខ្លីជាងខាងលើ។
- លក្ខណៈ“ ពុកមាត់” គឺជាដំណើរការមួយដែលមានខ្លាញ់នៅលើចង្កា (ប្រហែលជាអវត្តមាននៅក្នុងតំណាងនៃចំនួនរងការឆ្លងបឹងមួយចំនួន) ។
- ព្រុយឆ្អឹង - ៣ រន្ធគូថ - ២ ។
- ពណ៌ដែលមានលក្ខណៈពិសេសគឺពោះគឺពណ៌សខ្នងនិងចំហៀងមានពណ៌បៃតង - ត្នោតឬអូលីវ (អាស្រ័យលើប្រភេទសត្វ) មានចំណុចខ្មៅ ៗ ជាច្រើន។ ជញ្ជីងតូចនិងមុតជាង។
ទំហំរបស់ cod អាស្រ័យលើប្រភេទសត្វនិងប្រភេទរងរបស់វាក៏ដូចជាអាយុ។ ដូចត្រីដទៃទៀតដែរវាលូតលាស់ពេញមួយជីវិតហើយរស់នៅបានរហូតដល់ ២៥ ឆ្នាំ (អាត្លង់ទិចអាត្លង់ទិច) ។ អ្នកតំណាងនៃប្រភេទសត្វនេះអាចឈានដល់ 1.8 ម៉ែត្រតាមអាយុប៉ុន្តែបុគ្គលបែបនេះគឺកម្រណាស់។ ភាគច្រើនត្រីដែលមានទំហំ ៤០-៨០ សង្ទីម៉ែត្រនិងមានអាយុក្រោម ១០ ឆ្នាំត្រូវបានគេចាប់បាន។
សត្វដំរីខាងជើងត្រូវបានចែកចាយនៅក្នុងដែនទឹកនៃសមុទ្រខាងជើងទាំងអស់ដែលព័ទ្ធជុំវិញមហាសមុទ្រអាក់ទិកជាចិញ្ចៀន។ ទោះបីជាបែបនេះក៏ដោយវាត្រូវបានរក្សាទុកនៅជម្រៅមិនលើសពី ១០០ ម៉ែត្រដែលនៅជិតដីគោកនិងកោះនិងជៀសវាងមហាសមុទ្រជ្រៅ ៗ ។
ពូជ
ប្រភេទសត្វដំរីដូចខាងក្រោមមាន៖
- អាត្លង់ទិក
- តំបន់ប៉ាស៊ីហ្វិក
- ពិណពិល
- Pollock
នៅក្នុងហ្សែនដាច់ដោយឡែកត្រីសមុទ្រនៃគ្រួសារត្រកូលឈូសឈរលេចធ្លោ - ក្លូដអាក់ទិកដែលរួមមានពពួកទឹកកកតូចៗនិងស៊ីបេរីខាងកើត។ នៅក្នុងវេននៅក្នុងប្រភេទសត្វអាត្លង់ទិចអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបែងចែកប្រភេទសត្វដូចជាបាល់ទិកសមុទ្រសនិងគីលលីន។ មានជំលោះទាក់ទងនឹងការធ្វើចំណាត់ថ្នាក់នៃសមុទ្រស - ពីទស្សនៈរបស់អ្នកជំនាញវិទូខាងលោកខាងលិចនេះគឺដូចគ្នានឹងអ្នកតំណាងនៃពូជហ្គ្រីនឡិនដែរ។
ប្រភេទត្រីប្រភេទ Cod ខុសគ្នាទាំងទំហំអាយុកាលទីជម្រកនិងប៉ារ៉ាម៉ែត្រមួយចំនួនទៀត។អ្នកតំណាងធំបំផុតនៃហ្សែន - អាត្លង់ទិចរស់នៅតាមឆ្នេរអឺរ៉ុបនិងអាមេរិក។ ព្រំប្រទល់ខាងត្បូងនៃជួរគឺឆកសមុទ្រប៊ីសខៃនិងរដ្ឋខាលីណារដ្ឋខាងត្បូងរៀងៗខ្លួនដែលជាព្រំប្រទល់ខាងជើងគឺសមុទ្របារេននិងហ្គ្រីនឡែន។ វាឡើងដល់ទម្ងន់អតិបរមា ៩០ គីឡូក្រាម។
នៅប្រទេសរុស្ស៊ីប្រភេទរងរបស់វារស់នៅជាពិសេសកូឡិនននិងបាល់ទិក។ subspecies ដូចជា Kildinskaya គឺជាការរីករាលដាលនៃបឹង Mogilnoye នៅលើកោះ Kildin (តំបន់ Murmansk) ។ វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅទីនោះចាប់តាំងពីបឹងនេះត្រូវបានកាត់ចេញពីសមុទ្រដោយកំពែងថ្ម (ប្រហែលមួយពាន់ឆ្នាំមុន) ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ cod កំទេច - អតិបរមារបស់វាមានប្រវែង ៦០ ស។ មនិងទទួលបានពណ៌ភ្លឺជាង។ ពងត្រីរបស់វាបានប្រែក្លាយពីបាតទៅជាអាងត្រគាកពីព្រោះស្រទាប់ខាងក្រោមនៃបឹងហ្គ្រែរត្រូវបានបំពុលដោយអ៊ីដ្រូសែនស៊ុលហ្វីត។ យើងអាចនិយាយបានថាក្នុងន័យមួយវាជាត្រីទឹកទន្លេព្រោះទឹកទន្លេ ៥ ម៉ែតខាងលើនៅបឹងទំនប់គឺស្រស់។ ប្រៃគ្រាន់តែជាស្រទាប់កណ្តាលប៉ុណ្ណោះ។
ត្រីកោណប៉ាស៊ីហ្វិកដែលជាតំបន់ឆ្ងាយបូព៌ាក៏ជាផ្នែកមួយនៃធនធានត្រីធម្មជាតិរបស់ប្រទេសរុស្ស៊ីផងដែរ។ វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងដែនទឹកឆ្នេរសមុទ្រនៃ Bering, Okhotsk និងសមុទ្រនៃប្រទេសជប៉ុន។ វាខុសគ្នាពីអាត្លង់ទិចដោយក្បាលធំជាងមុនរួមជាមួយសមាមាត្ររាងកាយតូចជាងមុនក៏ដូចជាលក្ខណៈកាយវិភាគវិទ្យានៃប្លោកនោមហែលទឹក។ ប្រវែងជាមធ្យមគឺប្រហែល ៥០ ស។ ម, ៩០ អតិបរមា។
ហ្គ្រីនឡិនជាប្រភេទសត្វមួយដែលតូចនិងខ្លីជាងគេ។ ប្រវែងអតិបរិមាគឺ ៨៥ ស។ ម។ ជាមធ្យមត្រីដែលចាប់បាននឹងស្ថិតក្នុងចន្លោះ ៣៥-៤០ ស។ ម។ វារស់នៅឆ្នេរសមុទ្រហ្គ្រីនឡែន។
ថ្មីៗនេះត្រកូលល្បីឈ្មោះដែលត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាប្រភេទសត្វដំរីដាច់ដោយឡែកត្រូវបានចាត់តាំងជាផ្លូវការសម្រាប់ត្រីដាប់។ ត្រីនេះស្រដៀងនឹងសត្វដំរីរស់នៅក្នុងជួរពីសមុទ្រជប៉ុនរហូតដល់ឆ្នេរអាឡាស្កា។ វាមានដងខ្លួនរាងពងក្រពើតូចចង្អៀតពណ៌ខ្នងប្រែប្រួលពីពណ៌លឿងទៅខ្មៅ។ វាមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភទាបបំផុត។
ប្រភេទសត្វដំរីខាងជើងពីរប្រភេទគឺទឹកកកនិងស៊ីបេរីខាងកើត - លេចធ្លោជាពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពែ។ ទាំងនេះគឺជាប្រភេទសត្វដែលតូចបំផុតប្រវែងនៃអ្នកតំណាងរបស់ពួកគេមិនលើសពីកន្លះម៉ែត្រទេហើយម៉ាស់មិនលើសពី 1,5 គីឡូក្រាមទេ។
ជំរក
នៅមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកត្រីដូសត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងបរិមាណតិចតួចពីច្រាំងប៊ីងរីងទៅកាលីហ្វ័រញ៉ា ច្រើនជាងនាងនៅមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិក។ នៅភាគខាងកើតនៃអាត្លង់ទិចវារស់នៅគ្រប់ទីកន្លែងពីឆកសមុទ្រប៊ីសខៃរហូតដល់សមុទ្របារេនៅខាងលិច - ពីហ្គ្រីនលែនទៅខាងជើងខារ៉ូលីណា។ វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅមហាសមុទ្រអាក់ទិកពាសពេញផ្ទៃទឹកទាំងមូល។
នៅប្រទេសរុស្ស៊ីសត្វឃ្យូដអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅស, ភែរីនិងខារ៉ាសៀ។ ត្រីនេះកំពុងសិក្សាដើរក្នុងកប៉ាល់ធំ ៗ ភាគច្រើនរស់នៅក្នុងស្រទាប់ខាងក្រោមទោះបីក្នុងន័យដាច់ខាតវាមិនមែនជាត្រីបាតឡើយ។ ជំរៅដែលនាងចូលចិត្តមានដល់ ១០០ ម៉ែត្រដូច្នេះជម្រកនេះរួមបញ្ចូលទាំងសមុទ្រមិនជ្រៅផង (រាប់បញ្ចូលទាំងទីជម្រក) ដូចជាតំបន់បាល់ទិកឬតំបន់ឆ្នេរនិងធ្នើទ្វីប។
អ្នកតំណាងភាគច្រើននៃពូជនេះចូលចិត្តទឹកអំបិលទោះបីជាអ្នកខ្លះ - សមុទ្រសបាលបាលទិកខេលគីម - សម្របខ្លួនទៅនឹងទឹកនៃទឹកអំបិលល្មម។
ធម្មជាតិនិងរបៀបរស់នៅរបស់ cod
ទាំងធម្មជាតិនិងរបៀបរស់នៅរបស់សត្វតុក្កតាមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាទាំងស្រុងជាមួយជម្រករបស់វា។ សត្វចិញ្ចឹមនៅតំបន់ប៉ាស៊ីហ្វិកចូលចិត្តជីវិតដែលបានដោះស្រាយ។ នៅក្នុងរដូវកាលវាអាចធ្វើចំណាកស្រុកបានតែចម្ងាយខ្លីប៉ុណ្ណោះ។ នៅក្នុងរដូវរងារត្រជាក់ពួកគេចូលចិត្តស្ថិតនៅជម្រៅ 30-55 ម៉ែត្រ។ ហើយជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃកំដៅម្តងទៀតជិះទូកទៅឆ្នេរសមុទ្រ។
កូដអាត្លង់ទិគឺពឹងផ្អែកទាំងស្រុងលើចរន្តទឹកសមុទ្រ។ ការធ្វើចំណាកស្រុកអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយសម្រាប់នាងគឺស្ថិតនៅតាមលំដាប់លំដោយ។ ក្នុងអំឡុងពេលហែលទឹកបែបនេះសាលាត្រីជំនះចម្ងាយឆ្ងាយពីកន្លែងពងកូនរហូតដល់ការចិញ្ចឹមសត្វ។ ពេលខ្លះពួកគេឈានដល់ចម្ងាយ ១,៥ ពាន់គីឡូម៉ែត្រ។
រូបតំណាងអាវផាយអទិភាព
កូដចូលចិត្តហែលក្នុងទឹកជ្រៅ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើនាងត្រូវការចាប់សត្វព្រៃនាងងើបឡើងដោយគ្មានបញ្ហានិងឡើង។ និយាយអោយចំទៅនេះមិនមែនជាហ្វូងត្រីទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចកត់សម្គាល់ឃើញហ្វូងសត្វធំរបស់វានៅកន្លែងទាំងនោះដែលមានចំណីច្រើន។
អាហារូបត្ថម្ភ
កូដដោះស្រាយបញ្ហាអាហារូបត្ថម្ភពិតជាដើម។ វាឆ្លងកាត់ពីរដំណាក់កាលក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍៖ កន្ត្រាក់និងសត្វមំសាសី។អនីតិជន Cod មុនពេលឈានដល់អាយុពង ៣-៤ ឆ្នាំផ្តល់ចំណីភាគច្រើនលើសត្វក្រៀលនិងមើមពីបាត។ សំបកនៃមើមដំឡូងគឺជាឧបសគ្គសម្រាប់អនីតិជនដូដូដូច្នេះជាក្បួនវាខាំជើងរបស់ពួកគេដែលត្រូវបានបោះចោលចេញពីសែលដើម្បីធ្វើចលនា។ ក្រញ៉ាំតូចៗអាចត្រូវបានលេបទាំងមូល។
បន្ទាប់ពីការបង្កើតពងកូនចិញ្ចឹមបន្ថែមពីលើប្រភេទសត្វតូចៗមានទំហំគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីប្តូរទៅរបៀបរស់នៅរបស់សត្វមច្ឆា។ សត្វព្រៃសំខាន់គឺសត្វក្រៀលសារ៉ាយសាឡិននិងក៏ជាប្រភេទចៀននៃប្រភេទសត្វរបស់វាដែរ។ ប៉ាស៊ីហ្វិកបរិភោគ navaga, pollock, រតីយាវហឺ, ក្តាមនិងបង្គា។
ប្រភេទសត្វតូចៗនិងប្រភេទរង - អាក់ទិក, គីលមីមជាដើម - រហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃជីវិតអាចបរិភោគជាចម្បងសត្វក្រៀលនិងមូស។ ប្រជាជននៅលើបឹងអាចចិញ្ចឹមនៅលើពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួក Worm, ដង្កូវដង្កូវសត្វល្អិត។ ល។
អាកប្បកិរិយា
ទាំងធម្មជាតិនិងរបៀបរស់នៅរបស់សត្វតុក្កតាមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាទាំងស្រុងជាមួយជម្រករបស់វា។ សត្វចិញ្ចឹមនៅតំបន់ប៉ាស៊ីហ្វិកចូលចិត្តជីវិតដែលបានដោះស្រាយ។ នៅក្នុងរដូវកាលវាអាចធ្វើចំណាកស្រុកបានតែចម្ងាយខ្លីប៉ុណ្ណោះ។ នៅក្នុងរដូវរងារត្រជាក់ពួកគេចូលចិត្តស្ថិតនៅជម្រៅ 30-55 ម៉ែត្រ។ ហើយជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃកំដៅម្តងទៀតជិះទូកទៅឆ្នេរសមុទ្រ។
កូដអាត្លង់ទិគឺពឹងផ្អែកទាំងស្រុងលើចរន្តទឹកសមុទ្រ។ ការធ្វើចំណាកស្រុកអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយសម្រាប់នាងគឺស្ថិតនៅតាមលំដាប់លំដោយ។ ក្នុងអំឡុងពេលហែលទឹកបែបនេះសាលាត្រីជំនះចម្ងាយឆ្ងាយពីកន្លែងពងកូនរហូតដល់ការចិញ្ចឹមសត្វ។ ពេលខ្លះពួកគេឈានដល់ចម្ងាយ ១,៥ ពាន់គីឡូម៉ែត្រ។
កូដចូលចិត្តហែលក្នុងទឹកជ្រៅ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើនាងត្រូវការចាប់សត្វព្រៃនាងងើបឡើងដោយគ្មានបញ្ហានិងឡើង។ និយាយអោយចំទៅនេះមិនមែនជាហ្វូងត្រីទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចកត់សម្គាល់ឃើញហ្វូងសត្វធំរបស់វានៅកន្លែងទាំងនោះដែលមានចំណីច្រើន។
នេះគឺជាត្រីដែលសំបូរបែប។ ហើយធម្មជាតិតណ្ហារបស់វាបង្ហាញរាងវានៅអាយុ ៣ ឆ្នាំ។ មានអាយុរហូតដល់ទៅបីឆ្នាំ, cod បរិភោគ plankton និង crustaceans តូច។ សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យអាហារដែលចូលចិត្តជាងគេគឺ capelin, saury, herring, saiga, sprat និង smelt ។ ក្នុងចំណោមត្រីនៃប្រភេទសត្វនេះគឺអាចទទួលយកបាន។ ដូច្ន្រះជារឿយៗត្រីធំ ៗ អាចបរិភោគត្រីតូចៗបាន។
ត្រីកោណប៉ាស៊ីហ្វិកបរិភោគ pollock, saffron cod, ដង្កូវនិងមូស។ បន្ថែមពីលើត្រីត្រីដូសអាចស៊ីសងឆ្អឹងខ្នងតូចៗដែលវាគ្រប់គ្រាន់ជាងនៅលើបាតសមុទ្រ។
អាកប្បកិរិយារបស់ត្រីនេះក្នុងរដូវខុសគ្នាមានដូចខាងក្រោមៈ
- រដូវផ្ការីក (ចុងខែកុម្ភះ - ឧសភា) គឺជារដូវពងកូន។ ប្រភេទសត្វខ្លះធ្វើចំណាកស្រុករយៈចម្ងាយឆ្ងាយជាពិសេសអាត្លង់ទិកអាត្លង់ទិកទៅរកការបង្កកំណើតដល់កោះលឡូតូ។ អ្នកខ្លះទៀតធ្វើដំណើរតាមទឹកឆ្ងាយទៅព្រំដែននៃទឹកក្តៅនិងត្រជាក់។
- រដូវក្តៅ។ Cod ចិញ្ចឹមនៅជម្រៅនៅស្រទាប់ខាងក្រោម។
- ធ្លាក់។ នៅពេលដែលកម្រិតទាំងភ្លើងបំភ្លឺនិងសីតុណ្ហភាពទឹកធ្លាក់ចុះហើយជំរៅកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ អាន់ដូសផ្លាស់ទីទៅក្នុងទឹករាក់ដែលខ្លាញ់កំពុងត្រូវបានចុក។
- រដូវរងារ។ វារដូវរងារនៅក្នុងទឹករាក់នៅលើធ្នើនិងនៅតំបន់ឆ្នេរ។
ប្រភេទសត្វ Cod ចូលចិត្តទឹកត្រជាក់ប៉ុន្តែភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើកម្រិតនៃការបំភ្លឺ។
ការបង្កាត់ពូជនិងអាយុវែងរបស់ cod
ការពេញវ័យ Cod កើតឡើងនៅអាយុប្រាំបួន។ នៅក្នុង pollock, រឿងទាំងអស់នេះកើតឡើងច្រើនមុន, ដោយ 3-4 ឆ្នាំពួកគេបានត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការបង្កើតកូន។ វាគឺនៅពេលនេះដែលត្រីបានទៅកន្លែងពងកូនដំបូង។
នៅដើមនិទាឃរដូវនេះគឺជាព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់មួយសម្រាប់សត្វដំរី។ នៅជម្រៅប្រហែល ១០០ ម៉ែត្រស្ត្រីចាប់ផ្តើមពង។ ដំណើរការនេះត្រូវបានពន្យារពេលពីរបីសប្តាហ៍។ ស្រីបោះពងជាចំណែក ៗ ។ គ្រប់ពេលវេលាបុរសនៅក្បែរនិងបង្កកំណើតពង។ ទាំងនេះគឺជាត្រីដែលមានភាពលេចធ្លោជាងគេ។ ស្រីម្នាក់អាចបាចពងបានពី ៥០០ ទៅ ៦ លានពង។
សត្វរមាសប៉ាស៊ីហ្វិកតាំងនៅលើបាតសមុទ្រនិងភ្ជាប់ទៅនឹងបាតនៃរុក្ខជាតិ។ ពងត្រីពងក្រពើនៃអាត្លង់ទិចត្រូវបាននាំយកទៅឆ្ងាយនៅភាគខាងជើងដោយចរន្តហើយចៀនត្រូវបានផលិតជិតទៅនឹងរយៈទទឹងខាងជើង។ Cod រស់នៅជាមធ្យមរហូតដល់ 25 ឆ្នាំ។
ពងកូន
ដោយអាស្រ័យលើជម្រកជាក់លាក់លក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពនិងកត្តាផ្សេងៗទៀតសត្វដំរីពងកូនចាប់ពីខែមករាដល់ខែមេសាឬពីខែមីនាដល់ឧសភា។ ជាមធ្យមការបង្កកំណើតកើតឡើងនៅដើមនិទាឃរដូវចាប់ពីចុងខែកុម្ភៈដល់ដើមខែមីនា។
អាយុកាលពងកូនពូជខុសគ្នា។កម្រិតទាបគឺ 3-4 ឆ្នាំ (pollock, ប្រភេទសត្វតូចៗផ្សេងទៀត), ផ្នែកខាងលើគឺ 7-8 ឆ្នាំ (គោធំអាត្លង់ទិច) ។ ប្រភេទសត្វមធ្យមដែលរស់នៅតំបន់អាក់ទិកនិងមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកចូលទៅពងកូននៅអាយុ ៥ ឆ្នាំ។
ពងក្នុងការបង្កកំណើត - ពី 500 ពាន់ទៅ 6 លាន។ Caviar ត្រូវបានធ្វើឡើងទាំងនៅបាតឬនៅកណ្តាលផ្តេកហើយភាគច្រើនភាគច្រើនត្រូវបានបរិភោគដោយត្រីផ្សេងទៀត។ ចរន្តទឹកសមុទ្រអាចពងត្រីពងត្រីនិងចៀនរាប់រយគីឡូម៉ែត្រ។
ប្រភេទសត្វដំរីនីមួយៗលើកលែងតែខេលលីនមានមូលដ្ឋានពងកូនជាក់លាក់។
ស្ទូចត្រី
ចាប់ត្រីនេះតែងតែមានការចាប់អារម្មណ៍។ អ្វីដែលល្អបំផុតគឺនាងមើលទៅដង្កូវដែលកំពុងរស់នៅហើយជាពិសេសអ្នករស់នៅខ្សាច់។ វិធីសាស្រ្តដែលពាក់ព័ន្ធបំផុតសម្រាប់ការចាប់វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា“ ការចាប់យក” ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះទំពក់ជាមួយនុយត្រូវបានបោះចូលទៅក្នុងទឹកបន្ទាប់មកវាស្រាប់តែចេញហើយការចាប់បានមិនចំណាយពេលយូរដើម្បីរង់ចាំ។
នៅលើរូបថតជម្រើសនៃការបម្រើម្ហូបឆ្អិន
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន cod
ចានផូអាចត្រូវបានរៀបចំពីត្រីនេះ។ ហ៊ានណាស់និងមានសុខភាពល្អ cod roe ។ កំប៉ុង Cod, pickled, ចៀន, ចៀន, ឆ្អិន, អំបិល។ ឆ្ងាញ់ណាស់ cod នៅក្នុងឡ។
ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានល្អ fillet cod, អំបិលនិងម្រេចដាក់លើសន្លឹកដុតនំ។ ដោយឡែកពីគ្នាអ្នកត្រូវលាយក្រែម mayonnaise និងជូរដូចគ្នា។ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារនិងស្ពៃខៀវបន្តិចទៅក្នុងទឹកជ្រលក់នេះ។
ចាក់ខ្ទះត្រីជាមួយមាតិកាទាំងនេះហើយដាក់រយៈពេលកន្លះម៉ោងក្នុងឡក្តៅ។ ម្ហូបនេះហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។ ពួកគេមិនត្រឹមតែធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយចិញ្ចឹមរាងកាយជាមួយនឹងធាតុដាននិងសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលត្រីនេះសំបូរទៅដោយ។
វិធីសាស្ត្រនេសាទ
ខូដគឺជាអ្នកប្រមាញ់ទឹកត្រជាក់ដែលបរិភោគបានល្អដូចគ្នាគ្រប់ពេលនៃឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការចាប់វានៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវរងារនៅពេលដែលសត្វព្រៃរបស់វា - ត្រីតូចជាង - វាខិតជិតច្រាំងហើយស្ថិតនៅជម្រៅប្រហែល 30 ម៉ែត្រពេលខ្លះវាក៏អាចទៅជិតមាត់ទន្លេធំទូលាយដែរប៉ុន្តែកម្រណាស់។ ដូច្នេះរដូវសំខាន់គឺចាប់ពីខែតុលាដល់ខែកុម្ភៈ។ ចាប់តាំងពីខែកុម្ភៈត្រីទៅកន្លែងពងនិងពងក្នុងជម្រៅ។ បន្ទាប់ពីការបង្កាត់ពូជនៅរដូវក្តៅការចាប់សត្វដំរីគឺពិបាកជាងព្រោះវារក្សានៅជម្រៅជ្រៅ។
កូដត្រូវបានគេចាប់បាននៅពេលថ្ងៃការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅឆ្នេរខ្សាច់។
តើឧបករណ៍និងនុយអ្វីដែលត្រូវយក?
ដូចឧបករណ៍សំខាន់ដែលបានណែនាំ៖
- វិលពីដែកឬសរសៃអំបោះវែងរហូតដល់ ២,៤ ម៉ែត្រ
- បន្ទាត់នេសាទ - ខ្ចោ ០,២៥-០,៤ ម។ ម, ប្រវែងរហូតដល់ ១៥០ ម,
- រមាំងនុយដែលធន់ទ្រាំនឹងទឹកប្រៃ,
- លេខទី ១២-១៤ លើខ្សែ
- hook សម្រាប់ទាញសត្វព្រៃ។
អ្នកចូលចិត្តនេសាទ Ardent ចូលចិត្តការប្រមាញ់សត្វដង្កូវទៅនឹងការនេសាទស្ងប់ស្ងាត់ណាមួយពីព្រោះពេលវេលារុយក្នុងការស្វែងរកហ្វូងត្រីស៊ីឌូ។ ស្ទូចនេសាទពីជម្រៅហាសិបម៉ែត្រគឺជាការបង្ហាញរាងកាយធ្ងន់ធ្ងរនិងញ័រអារម្មណ៍។ អ្នកងូតទឹកបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីផ្តល់ឱ្យច្រើនសម្រាប់ថ្នាំ adrenaline ។
ក្នុងនាមជានុយអ្នកបង្វិលវិលស្រដៀងនឹងត្រីតូចៗដែលមានរាងកាយតូចចង្អៀតដូចជាហឺរីនត្រូវបានណែនាំ។ អ្នកអាចប្រើនុយត្រី - ត្រីនុយក៏ដូចជាសាច់ត្រីផ្សេងៗគ្នារួមទាំងដាប់ខ្លួនវាផង។ បានផ្តល់អនុសាសន៍ផងដែរគឺសាច់របស់ mussels, mollusks ផ្សេងទៀត, សត្វពីងពាងជាដើមសាច់របស់សត្វទាំងនេះបរិភោគ cod ជាមួយនឹងការរីករាយពិសេស។
អ្នកក៏អាចណែនាំអ្នកបើកយន្ដហោះ - ក្រហមនិងបៃតងពេលមានពពកឬពណ៌ទឹកក្រូច - ពណ៌មាសក្នុងអាកាសធាតុមានពន្លឺថ្ងៃ។
លក្ខណៈសម្បត្តិ
Cod គឺជាត្រីដែលមានរបបអាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់និងមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ត្រីនេះអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់អ្នកដែលមិនចង់មានបញ្ហាជាមួយនឹងការឡើងទម្ងន់។ ដូច្នេះកូដនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សធាត់ដែលវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការកាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុន្តែវាមិនមាននៅក្នុងត្រីទាល់តែសោះ។
កូដលើតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងសាច់ដោយលើកលែងតែភាពខុសគ្នានៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់និងដានដូចជាជាតិដែក។ ដូច្នេះអ្នកដែលទទួលរងពីភាពស្លេកស្លាំងមិនគួរដកសាច់ចេញពីរបបអាហាររបស់ពួកគេឡើយ។ ខូដនឹងមិនអាចបំពេញបន្ថែមបម្រុងជាតិដែកបានទេ។ ប្រសិនបើជាតិដែកមានច្រើនក្រៃលែងដោយសារតែអាហារផ្សេងទៀត (បៃតងផ្លែឈើស្ងួតថ្លើម) បន្ទាប់មកមានតែត្រីប៉ុណ្ណោះដែលអាចប្រើជាអាហារប្រូតេអ៊ីន។
មានប្រយោជន៍
ខូដគឺជាផលិតផលមានជីវជាតិខ្លាំងណាស់ដែលអាចជំនួសសាច់បានទាំងស្រុង។ ប៉ុន្តែមិនដូចសាច់ត្រីមានជាតិខ្លាញ់តិចតួចនិងកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ សាច់ត្រីគឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលដែលត្រូវបានរំលាយយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយមិនត្រូវការចំណាយថាមពលបន្ថែមទេ។ ដូច្នេះគុដគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារជាអាហារប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់កុមារអ្នកជំងឺនិងមនុស្សនៅក្នុងរយៈពេលក្រោយពេលដែលរាងកាយត្រូវបានស្តារឡើងវិញ។ ដោយសារតែវត្តមាននៅក្នុងសាច់នៃអាស៊ីដអាមីណូចាំបាច់ទាំងអស់រាងកាយមនុស្សមិនទទួលរងពីកង្វះខាតសម្ភារៈសំណង់ទេ។
- កូដគឺល្អសម្រាប់ការធាត់។ សាច់របស់នាងមានតែខ្លាញ់ ០,៦ ក្រាមប៉ុណ្ណោះដែលនេះជាអត្រា ១% នៃប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃ។ ហេតុដូច្នេះហើយវាជាការចង់បរិភោគអាហារដែលមានជាតិសូកូឡាសម្រាប់អ្នកដែលពិតជាចង់ស៊ូទ្រាំនឹងការលើសទម្ងន់ដោយមិនធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់ពួកគេថយចុះពីកង្វះប្រូតេអ៊ីនវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ ដោយសារសត្វតុក្កតាឆ្អែតរាងកាយនិងសាច់របស់វាមានផ្ទុកតែ ៦៩ កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែសាច់ cod នឹងមិនជួយក្នុងការធាត់ទេប្រសិនបើអ្នកប្រើអាហារមួយចំនួនធំដែលមានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់ជាមួយវា។
- មាតិកាខ្លាញ់ទាបនៅក្នុងត្រីពន្យល់ពីមូលហេតុដែលវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺថ្លើម។ ប៉ុន្តែនេះមិនត្រូវបានអនុវត្តចំពោះថ្លើមនិងកូរ៉ូរ៉ូដែលមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់។
- អ៊ីយ៉ូតដែលត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងដ្យូដូរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍបញ្ញា។ ការទទួលទានជាតិអ៊ីយ៉ូតគ្រប់គ្រាន់គឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងកំឡុងពេលបង្កើតរាងកាយ - អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងអំឡុងពេលលូតលាស់របស់កូនដែលកើតរួច។ អ៊ីយ៉ូតមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើការអភិវឌ្ឍផ្លូវចិត្តរបស់កុមារ។
- Cod រួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យសកម្មនៃដំណើរការបង្កើតឈាម។ សូមអរគុណដល់វីតាមីននិងជាតិរ៉ែដែលមាននៅក្នុងវាធ្វើអោយឈាមមានភាពរឹងមាំនិងការកកឈាមក្នុងឈាមកើនឡើង។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការរងរបួសនៅពេលវាចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្ថយការបាត់បង់ឈាម។
- ការដាក់បញ្ចូលជាប្រចាំនូវសាច់ cod នៅក្នុងរបបអាហារគឺជាការការពារដ៏ប្រសើរមួយនៃជំងឺនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន។ ផលប៉ះពាល់នៃការព្យាបាលត្រីគឺដោយសារតែវត្តមានរបស់នីកូលីននៅក្នុងវា - វីតាមីនប៊ី ៣ ។ ប៉ុន្តែវីតាមីននេះមិនមានលទ្ធភាពកកកុញនៅក្នុងខ្លួនទេដូច្នេះវាត្រូវតែទទួលទានឱ្យទាន់ពេលវេលាដោយមិនចាំបាច់មានរយៈពេលយូរ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ cod ដើរតួជាប្រភពដ៏ល្អបំផុត។
- ដោយសារតែវត្តមាននៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលនៅក្នុងក្រដ្យូមវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនវាផ្តល់នូវសម្រស់ដល់ក្រចកសក់និងស្បែក។ នេះមានសារៈសំខាន់ណាស់ព្រោះសុខភាពរបស់ពួកគេងាយស្រួលក្នុងការថែរក្សាយ៉ាងច្បាស់ពីខាងក្នុង។
- កូដមានឥទ្ធិពលពង្រឹងសាច់ដុំបេះដូង។ ម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូតាស្យូមនិងសូដ្យូមចិញ្ចឹមវានិងការពារការវិវត្តនៃជំងឺបេះដូង។ ត្រីគឺជាការការពារដ៏ល្អប្រឆាំងនឹងការគាំងបេះដូង។
- ប៉ូតាស្យូមគឺជាធាតុមួយដែលចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការដកដង្ហើមរបស់កោសិកាខួរក្បាល។ ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែនសកម្មភាពបញ្ញាត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មមុខងារខួរក្បាលកើនឡើង។
នៅក្នុងត្រីអ្នកតែងតែអាចរកឃើញថ្លើមមួយដែលមានផ្ទុកនូវវីតាមីន A និង D. Cod ជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់កុមារក្នុងកំឡុងពេលលូតលាស់និងសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺរីងស្ងួតឬកង្វះវីតាមីននៃវីតាមីនខាងលើ។
ះថាក់
ទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍ដែលសាច់ cod ផ្តល់ដល់មនុស្សក៏ដោយវាត្រូវតែមានកំណត់ក្នុងរបបអាហារចំពោះមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺ Cholelithiasis និង urolithiasis ។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ត្រីជាប្រចាំស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺអាចកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។
វាមិនចាំបាច់ក្នុងការបញ្ចូលសាច់ cod នៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់អ្នកដែលមានការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលនោះទេ។ ត្រីអំបិលរួមទាំងថ្លើមនិងពងត្រីគឺជាអ្វីដែលមិនចង់បានសម្រាប់កុមារស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺលើសឈាម។
កូដគឺជាត្រីដែលអាចកកកុញលោហធាតុធ្ងន់ - បារតនិងអាសនិក។ ធាតុទាំងនេះមានឥទ្ធិពលពុលលើរាងកាយមនុស្ស។ ជាពិសេសមិនគួរបរិភោគត្រីសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងកុមារ។ សុវត្ថិភាពត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាត្រីដែលចាប់បាននៅឆ្នេរអាឡាស្កា។
វាជាការមិនចង់បរិភោគថ្លើមនិងត្រីពងត្រីសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីការលើសវីតាមីន D និងកាល់ស្យូម។
ជំងឺនិងប៉ារ៉ាស៊ីត
កូដងាយនឹងធាតុបង្កជំងឺច្រើនជាងត្រីសមុទ្រដទៃទៀត។ ហេលមីនទីអាចផ្លាស់ប្តូរសរីរាង្គនីមួយៗនិងសរីរាង្គទាំងមូលរបស់ត្រី។ ដង្កូវដង្កូវទឹករលកនិងពពួកប៉ារ៉ាស៊ីតផ្សេងៗក៏មានគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សដែរ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការកែច្នៃត្រីយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នមុនពេលញ៉ាំនិងមិនដើរតាមម៉ូដដែលមិនចេះរីងស្ងួតនៃម្ហូបជប៉ុន។
កូដ - ការពិពណ៌នានិងលក្ខណៈត្រី។ តើ cod មើលទៅដូចអ្វី?
ត្រី Cod លូតលាស់ពេញមួយជីវិតរបស់វាហើយត្រីភាគច្រើនលូតលាស់ជាមធ្យម ៤០-៥០ ស។ មប្រវែង ៣ ឆ្នាំ។ ទំហំនៃប្រភេទសត្វដំរីដែលមានភាពចាស់ទុំអាស្រ័យលើជួររបស់ពួកគេដែលជាអ្នកតំណាងធំបំផុតនៃប្រភេទអត្លង់ទិកឈានដល់ប្រវែង ១,៨-២ ម៉ែត្រ។ ទោះយ៉ាងណាទម្ងន់របស់កូដអាចមានប្រហែល ៩៦ គីឡូក្រាម។
រាងកាយរបស់សត្វដំរីត្រូវបានសម្គាល់ដោយរាងសមនឹងរាងវែង។ ព្រុយគូថ ២ ច្រវាក់ ៣ ក្បាលត្រីធំថ្គាមដែលមានទំហំខុសៗគ្នា - ផ្នែកខាងក្រោមខ្លីជាងផ្នែកខាងលើ។ សរសៃពួរសាច់មួយដុះនៅលើចង្កា។
ជញ្ជីងនៃ cod គឺតូចនិងស៊ុប។ ផ្នែកខាងក្រោយអាចមានពណ៌ពណ៌បៃតង - អូលីវពណ៌លឿងជាមួយពណ៌បៃតងឬពណ៌ត្នោតដែលមានពណ៌ត្នោតតូចៗ។ ផ្នែកខាងគឺស្រាលជាងមុន, ក្រពះរបស់ cod គឺពណ៌សសុទ្ធឬជាមួយពណ៌លឿងលក្ខណៈ។
ត្រីវែងក្នុងចំនោមត្រីគឺកូនត្រីអាត្លង់ទិចដែលបុគ្គលខ្លះអាចរស់បានរហូតដល់ ២៥ ឆ្នាំ។ កូនកណ្តុរប៉ាស៊ីហ្វិករស់នៅជាមធ្យមប្រហែល ១៨ ឆ្នាំហ្គ្រីនឡិនឌិន - ១២ ឆ្នាំ អាយុកាលមធ្យមរបស់កូលីនដិនមានតែ ៧ ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ។
ការបែងចែកប្រភេទដូដ
- Codfish (ហ្គូដ) - ហ្សែន
- កូដអាត្លង់ទិច (ហ្គូដាម័រហួ) - ទិដ្ឋភាព។ ការជាវៈ
- កូដអាត្លង់ទិច (ហ្គ័រម៉ាសម័រហួ)
- Kildin cod (ហ្គូដាម័រហួរីនគីលឌីនសិនស)
- បាល់ទិក (ហ្គូដាម័រហួរៀរីយ៉ា)
- កូដសមុទ្រស (Gadus morhua marisalbi) (យោងតាមប្រភពរបស់រុស្ស៊ីវាលេចធ្លោជាប្រភេទរងនៃអាត្លង់ទិច។ យោងតាមប្រភពបរទេសវាមានន័យដូចគ្នានឹងពិណ cod)
- តំបន់ប៉ាស៊ីហ្វិកហ្គូដាម៉ាក្រូហ្វាស្តូល) - ទិដ្ឋភាព
- ហ្គ្រីនឡែនកូដ (ហ្គាឌូសអូក) - ទិដ្ឋភាព
- Pollock (ហ្គូសឆាឡាក់ហ្គូមម៉ាដ) - ទិដ្ឋភាព
- កូដអាត្លង់ទិច (ហ្គូដាម័រហួ) - ទិដ្ឋភាព។ ការជាវៈ
- តំបន់អាក់ទិក (អាក់ទិក) - ហ្សែន
- ទឹកកកអ័កហ្គូដ្យូស glacialis) - ទិដ្ឋភាព
- កូដខាងកើតស៊ីបេរី (អាក់ទិកដូសបូរីវី) - ទិដ្ឋភាព
ប្រភេទនៃកូដឈ្មោះនិងរូបថត
ការបែងចែកប្រភេទនាពេលបច្ចុប្បន្នរួមមានប្រភេទសត្វនិងប្រភេទរងជាច្រើននៃពូជដែលមានភាពខុសប្លែកខ្លះទាក់ទងនឹងជម្រក៖
កូដអាត្លង់ទិក(ហ្គូដាម័រហួ)
ប្រភេទសត្វដំរីធំជាងគេប្រវែងមធ្យមរបស់មនុស្សធំគឺប្រហែល ១ ម៉ែត្រអតិបរមាគឺប្រហែល ២ ម៉ែត្រទំងន់របស់គោអាចឡើងដល់ ៩៦ គីឡូក្រាម។ អាត្លង់ទិចអាត្លង់ទិចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងតំបន់ក្តៅនៃមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិកហើយអាស្រ័យលើជម្រកជាក់លាក់បង្កើតបានជាប្រភេទនៃប្រភេទរងដែលត្រូវបានគេរកឃើញពីឆកសមុទ្រប៊ីសខៃរហូតដល់សមុទ្របារេនក៏ដូចជាពីខារ៉ូលីណាខាងជើងរហូតដល់ហ្គ្រីនឡែន។
ការជាវនៃកូដអាត្លង់ទិកៈ
- កូដឌីតថល (ហ្គ័រម៉ាសម័រហួ)
ប្រវែងរាងកាយជាមធ្យមរបស់ត្រីដែលមានអាយុពី ៥-១០ ឆ្នាំគឺពី ៤០ ទៅ ៨០ សង្ទីម៉ែត្រមនុស្សវ័យចំណាស់ឈានដល់ប្រវែង ១,៦-១,៨ ម៉ែត្រពណ៌នៅផ្នែកខាងក្រោយរបស់គោត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយស្រមោលពណ៌បៃតងអូលីវឬពណ៌ត្នោតលាយជាមួយចំណុចតូចៗនៃពណ៌ប្រផេះ - tint ត្នោត។ ពោះមានពណ៌សឬលឿងបន្តិច។
- Kildin cod (ហ្គូដាម័រហួរីនគីលឌីនសិនស)
គឺជាអ្នករស់នៅបឹងបឹងមូឡាំឡូយដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងតំបន់ Murmansk នៅលើកោះ Kildin និងជាវិមានជីវសាស្ត្រនៃធម្មជាតិ។ ករណីលើកលែងនៃអាងស្តុកទឹកនេះគឺថាទឹកនៅក្នុងបឹងមានកម្រិតជាតិប្រៃខុសគ្នា៖ ស្រទាប់ផ្ទៃដីស្ទើរតែស្រស់ស្រទាប់កណ្តាលមានលក្ខណៈដូចទឹកសមុទ្រហើយស្រទាប់ទឹកទាបមានប្រៃខ្លាំងហើយឆ្អែតជាមួយអ៊ីដ្រូសែនស៊ុលហ្វីត។ កូដបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងអាងស្តុកទឹកនេះនៅសតវត្សរ៍ទី ១០ នៅពេលដែលវាជាអាងសមុទ្រធម្មតា។ បន្ទាប់មកអាងទឹកស្អុយត្រូវបានកាត់ចេញពីសមុទ្រដោយកំពែងថ្មស្រទាប់ខាងលើនៃទឹកត្រូវបានគេបោះបង់ចោលហើយសត្វដំរីនៅតែរស់នៅក្នុងបឹងហ្គ្រេនដែលចុះពីកណ្តាលស្រទាប់ប្រៃល្មមនៃទឹកប្រហែល ៤ មក្រាស់។ ប្រភេទសត្វដែលនៅសល់មានមាត់តូចនិងថ្គាមខ្លី។ ទំហំរាងកាយរបស់សត្វដំរីក៏តូចដែរ: បុរសលូតលាស់រហូតដល់ 50 សង់ទីម៉ែត្រមានប្រវែងស្រីរហូតដល់ 40 សង់ទីម៉ែត្រ។កូឡាជិនដែលធំជាងគេឈានដល់ប្រវែង ៧០ ស។ មជាមួយនឹងទំងន់ ២,៥ គីឡូក្រាម។ លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃប្រភេទរងគឺពណ៌ភ្លឺជាងអត្លង់ទិកអាត្លង់ទិច។ អ្នកតំណាងនៃប្រភេទរងទាំងនេះមិនអាចរស់នៅកន្លែងផ្សេងទៀតបានទេហើយការបំពុលបឹងនិងការចាប់យកត្រីនេះដោយគ្មានការត្រួតពិនិត្យបាននាំឱ្យសត្វក្រេតឃីនឈានដល់ការផុតពូជ។ បច្ចុប្បន្ននេះ subspecies សរុបមានបុគ្គលរាប់សិបនាក់និងកំពុងស្ថិតក្រោមការការពាររបស់រដ្ឋរុស្ស៊ី។
- បាល់ទិក (ហ្គូដាម័រហួរៀរីយ៉ា)
វារស់នៅក្នុងចំនួនដ៏ច្រើននៅផ្នែកកណ្តាលនៃសមុទ្របាល់ទិកភាគខាងកើតនៃកោះប៊ែនហូម។ វាជារឿងធម្មតាតិចជាងនេះនៅឈូងសមុទ្រហ្វាំងឡង់និងអេនដូណា។ វិមាត្ររាងកាយមិនលើសពី ៨០-១០០ ស។ ម។ ទេហើយទំងន់របស់គោគឺ ១១-១២ គីឡូក្រាម។
- កូដសមុទ្រស (Gadus morhua marisalbi)
យោងទៅតាមប្រភពរុស្ស៊ីវាលេចធ្លោជាផ្នែកមួយនៃប្រភេទរងនៃអាត្លង់ទិក។ យោងតាមប្រភពបរទេសវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសទិសន័យសម្រាប់ក្បាលគោ។ ជម្រកសំខាន់នៃចំនួនប្រជាជនធំ ៗ គឺឈូងសមុទ្រកណ្តាលសានៃសមុទ្រសដែលជាកន្លែងប្រមូលផ្តុំតូចជាងសត្វតោសមុទ្រសរស់នៅក្នុងសមុទ្រអាតាហ្គានិងដាវីណា។ ពណ៌រាងកាយរបស់កូដសមុទ្រសគឺងងឹតជាងពណ៌របស់អាត្លង់ទិចដែលមានទំហំខុសគ្នាពី ៥៥ ទៅ ៦០ ស។ ម។
តំបន់ប៉ាស៊ីហ្វិក(ហ្គូដាម៉ាក្រូហ្វាស្តូល)
ខុសគ្នាពីអាត្លង់ទិចក្នុងទ្រង់ទ្រាយក្បាលធំជាងនិងធំប៉ុន្តែទំហំរាងកាយតូចជាង។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរថាកូដប៉ាស៊ីហ្វិកខុសគ្នាពីរចនាសម្ព័ន្ធអាត្លង់ទិចនៃអឌ្ឍគោលរាងដូចស្នែងនៃចុងខាងចុងនៃផ្លោកនោមហែលទឹកដែលវាខ្លីជាងពូជអាត្លង់ទិច។ លើសពីនេះទៀតកូដប៉ាស៊ីហ្វិចមិនមានពងអណ្តែតទេប៉ុន្តែនៅខាងក្រោមជាប់។ ប្រវែងជាមធ្យមនៃកូដប៉ាស៊ីហ្វិកគឺពី ៤៥ ទៅ ៩០ សង្ទីម៉ែត្រកម្រឡើងដល់ ១២០ ស។ មទំងន់ជាក្បួនមិនលើសពី ២២,៧ គីឡូក្រាម។ ជម្រករបស់ពពួកសត្វឆ្លងកាត់តំបន់ភាគខាងជើងនៃមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកៈឆ្លងកាត់តំបន់ប៊្រីងអូអូខតនិងសមុទ្រជប៉ុន។ Cod បរិភោគ pollock, navaga និងត្រីដទៃទៀតបង្គាក្តាមដង្កូវនិងរតីយាវហឺ។
Harp cod(ហ្គាឌូសអូក)
ប្រភេទសត្វដំរីមួយប្រភេទដែលមិនត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រទាំងអស់ថាជាប្រភេទសត្វដាច់ដោយឡែកមួយហើយជារឿយៗត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភេទសត្វដំរីមាននៅក្នុងមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក។ ភាពបារម្ភនៃប្រភេទសត្វគឺទំហំរាងកាយតូចរបស់វា (ប្រវែងអតិបរមានៃហ្គ្រីនឡិនមិនលើសពី 75-80 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ ប្រភេទសត្វនេះគឺជារឿងធម្មតានៅឆ្នេរសមុទ្រហ្គ្រីនឡែន។ Cod ចិញ្ចឹមត្រីតូចៗនិងបញ្ច្រាស់ឆ្អឹង។
Pollock(ហ្គូសឆាឡាក់ហ្គូមម៉ាដ)
អ្នកតំណាងនៃប្រភេទសត្វត្រូវបានសម្គាល់ដោយរាងកាយតូចចង្អៀតដែលប្រវែងរបស់វាកម្រលើសពី 90 សង់ទីម៉ែត្រនិងទំងន់ - 4-4,5 គីឡូក្រាម។ ពណ៌នៃផ្នែកខាងក្រោយនៃ pollock ប្រែប្រួលពីពន្លឺទៅពណ៌ប្រផេះងងឹតដែលស្ទើរតែខ្មៅ។ ផ្នែកខាងនិងពោះគឺស, មិនសូវជាមានពណ៌លឿងស្រាល, ពេលខ្លះគ្របដណ្ដប់ដោយពណ៌សម្បុរខ្មៅ។ ប្រភេទសត្វនេះរីករាលដាលនៅមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកជាពិសេសនៅភាគខាងជើង។ Pollock រស់នៅក្នុងសមុទ្រជប៉ុននិងប៊្រីងស៊ានៅឆ្នេរអាឡាស្កានិងម៉ុងតេរីក៏ដូចជានៅសមុទ្រអូខុក។
សត្វដំរីពីរប្រភេទត្រូវបានគេកំណត់អត្តសញ្ញាណនៅក្នុងហ្សែនដាច់ដោយឡែកគឺអាក់ទិក (អាក់ទិកកាដស) ។ ទាំងនេះរួមមានប្រភេទសត្វដំរីដូចខាងក្រោម៖
ទឹកកកអ័កហ្គូដ្យូស glacialis)
ភាគច្រើនរស់នៅភាគខាងលិចនៃដែនទឹកនៃមហាសមុទ្រអាក់ទិកនៅឆ្នេរសមុទ្រភាគខាងជើងនិងពាយព្យនៃហ្គ្រីនឡែនដែលមានចំនួនប្រជាជនតិចជាងនេះត្រូវបានគេរកឃើញនៅភាគខាងជើងនៃប៊្រីងទ្រីតនិងនៅក្នុងទឹកនៅក្បែរកោះវ៉ារែល។ ប្រវែងនៃដងខ្លួនរបស់ទឹកកកដែលត្រូវបានលាបពណ៌ពណ៌ប្រផេះមិនលើសពី ៣០-៣២ ស។ ម។ ក្បាលត្រីធំភ្នែកមានទំហំធំអង់តែននៅលើចង្កាមានការអភិវឌ្ឍតិចតួចឬអាចអវត្តមានទាំងស្រុង។ ជាទូទៅគូបទឹកកកចិញ្ចឹមនៅលើផ្ទាំងទឹកកក។
កូដខាងកើតស៊ីបេរី (ស្លាបប្រាំបួន) (អាក់ទិកដូសបូរីវី)
ត្រីដែលរស់នៅឆ្នេរសមុទ្រ Greenland អាមេរិកខាងជើងនិងស៊ីបេរី (ខាងកើតនៃឈូងសមុទ្រ Yenisei ឈូងសមុទ្រជ្រៅ) ។ ឆ្ងាយពីឆ្នេរវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្បែរកោះ Novosibirsk និងនៅភាគខាងជើងនៃ Bering Strait ។ មនុស្សពេញវ័យឈានដល់ប្រវែង 52-56 សង់ទីម៉ែត្រខណៈពេលដែលទំងន់មិនលើសពី 1,5 គីឡូក្រាម។ Cod ចិញ្ចឹមនៅលើសត្វក្រៀល - mysids និង amphipods, បុគ្គលធំ ៗ ញ៉ាំ cod អនីតិជន។
របៀបរស់នៅរបស់ Cod
វិធីនៃជីវិតរបស់ cod ដោយផ្ទាល់អាស្រ័យលើជម្រក។ ប្រភេទសត្វដំរីនៅមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកមានជីវិតរស់រវើកការធ្វើចំណាកស្រុកតាមរដូវកើតឡើងនៅចម្ងាយខ្លី: នៅក្នុងសាលារៀនរដូវរងារត្រីធ្វើចំណាកស្រុកទៅជម្រៅ ៣០-៦០ ម៉ែត្រជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមរដូវក្តៅពួកគេត្រលប់មកឆ្នេរវិញ។
អាយុកាលរបស់សត្វអត្លង់ទិកមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងចរន្តទឹកមហាសមុទ្រនេះគឺដោយសារតែការធ្វើចំណាកស្រុកតាមរដូវជាយូរមកហើយដែលបង្ខំឱ្យសាលារៀនត្រីធ្វើដំណើរចម្ងាយរហូតដល់ ១៥០០ គីឡូម៉ែត្រពីកន្លែងពងកូនរហូតដល់កន្លែងចិញ្ចឹម។
តើ cod ញ៉ាំអ្វី?
ប្រភេទសត្វតុក្កតាវ័យក្មេងក្លាយជាសត្វមំសាសីនៅអាយុ ៣-៤ ឆ្នាំហើយមុននោះអនីតិជនចិញ្ចឹមនៅលើ plankton និង crustaceans តូចៗ។ មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃរបបអាហាររបស់មនុស្សពេញវ័យប្រភេទតុក្កតាអាត្លង់ទិចមានប្រភេទត្រីផ្សេងៗគ្នា៖ capelin, herring, polar, saury, sprat, smelt ក៏ដូចជាមនុស្សវ័យក្មេងនិងមធ្យមនៃប្រភេទរបស់ពួកគេផ្ទាល់។ នៅរដូវក្តៅ krill និង bivalves ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម៉ឺនុយមេដែលក្នុងនោះ cod ខាំដាច់ជើងដែលលាតសន្ធឹងចេញពីសែល។
សត្វដំរីនៅប៉ាស៊ីហ្វិកផ្តល់ចំណីអាហារដល់សត្វស្វាហ្គោហ្គោដាហ្គែនដង្កូវដង្កូវនាងនិងសត្វក្រៀល។
ក្រេនឌីនហូបបរិភោគមូសតំណាងតំណាងនៃលំដាប់លំដោយខ្ពស់ជាងពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួក Worm)
មនុស្សវ័យក្មេងនៃ pollock ចិញ្ចឹមជាចម្បងនៅលើ plankton ជាមួយ crustaceans តូច។ នៅពេលវាធំឡើងត្រីចាប់ផ្តើមស៊ីចំណីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀតក្នុងទំហំ: capelin, មឹក, ញញឹម។ ករណីនៃការធ្វើបាតុកម្មគឺកើតមានជាញឹកញាប់ក្នុងចំណោមអ្នកតំណាងនៃប្រភេទសត្វ: មនុស្សពេញវ័យញ៉ាំចៀនប្រភេទសត្វផ្ទាល់ខ្លួន។
តួនាទីជាប្រវត្តិសាស្ត្រ
ដោយសារតែការពិតដែលថាមាតិកាខ្លាញ់នៅក្នុងត្រីគឺធ្វេសប្រហែសសាច់របស់វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍និងជាក់ស្តែងមួយចំនួន។
- នឹងមិនត្រូវបានជូរចត់
- មិនកត់សុី
- បានរក្សាទុកជាយូរមកហើយ
- ប្រសិនបើត្រូវបានប្រោះនិងស្ងួតទុកវាទុកយូរជាងនេះ។
ទ្រព្យសម្បត្តិទាំងនេះបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងជីវិតរបស់ប្រជាជនដែលរស់នៅអឺរ៉ុបអាមេរិកនិងខាងជើងនៃប្រទេសរុស្ស៊ី។ ដំបងត្រីស្តុកត្រី - ដែលគេហៅថា cod នៅថ្ងៃចាស់។
គ្រោងឆ្អឹងត្រូវបានអំបិលនិងស្ងួតតាមរបៀបពិសេសដែលអនុញ្ញាតឱ្យសាច់រក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ។ អស់រយៈពេលបីខែត្រីដែលផ្អាកត្រូវបានផ្លុំដោយខ្យល់ពីគ្រប់ទិសទីខណៈដែលបាត់បង់សំណើមរហូតដល់ទៅ ៨០% ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ដែលបានរៀបចំមានសភាពទន់ពួកគេវាយវា។ រាល់វីតាមីនខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អអាស៊ីដត្រូវបានរក្សាទុក។ វីកឃីងដែលបានរកឃើញអាមេរិចកាលពី ៥០០ ឆ្នាំមុនជាងកូឡំបឺសនេះបើយោងតាមព័ត៌មានប្រវត្តិសាស្រ្តបានចាត់ទុកជាអាហារចម្បងហើយពេលខ្លះមានតែអាហារនៅលើកប៉ាល់នោះទេ។
កូដបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ស្មើគ្នានៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រនៃបណ្តាប្រទេសអឺរ៉ុប។ ព្រះវិហារបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងជីវិតរបស់គ្រីស្ទបរិស័ទការតមអាហារគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃជីវិតរបស់មនុស្ស។ សាច់ត្រូវបានហាមឃាត់នៅថ្ងៃនេះហើយត្រីស្ងួតក៏មិនត្រូវបានហាមឃាត់ដែរ។
ជនជាតិបារាំងអេស្បាញនិងអង់គ្លេសបានធ្វើដំណើរដ៏វែងដើម្បីទិញសត្វដំរីជាច្រើនហើយបញ្ជូនវាទៅប្រទេសរបស់ពួកគេ។
លក្ខណៈពិសេសប្លែកខាងក្រៅរបស់គ្រួសារ
ដោយសារតែការពិតដែលថាអ្នកតំណាងនៃប្រភេទសត្វនេះរីកចម្រើនពេញមួយជីវិតរាងកាយរបស់ពួកគេអាចឡើងដល់ 2 ម៉ែត្រ។ កត្តាសំខាន់ដែលប៉ះពាល់ដល់ទំហំត្រីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជំរក។ ធំជាងគេគឺជាបុគ្គលដែលរស់នៅក្នុងមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិក។
រាងកាយរបស់ cod មានកម្រាស់អតិបរមានៅពាក់កណ្តាលនិងជាអ្នកពន្លូតបន្តិចម្តង ៗ នៅចុងដូច្នេះរចនាសម្ព័ន្ធនេះត្រូវបានគេហៅថារាងរាងស្វ៊ែរ។ គម្របខាងលើនៃស្បែកត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយជញ្ជីងល្អនិងមានរាងពងក្រពើ។
ផ្នែកខាងក្រោយគឺជាផ្នែកដ៏ខ្មៅបំផុតនៃគ្រោងឆ្អឹងហើយអាចជាពណ៌ត្នោតបៃតងលឿងឬបៃតងអូលីវ។ ខិតទៅជិតពោះ, ពណ៌ភ្លឺ។ នេះបង្ហាញថាពណ៌រាងកាយគឺត្រគាក។ ស្នាមពណ៌ត្នោតគ្របដណ្តប់លើផ្នែកក្រោយនិងផ្នែកខាងក្រោយគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃពណ៌។
លក្ខណៈប្លែកៗគឺៈសរសៃពួរសាច់ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើថ្គាមទាបដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់តូចជាងផ្នែកខាងលើនិងវត្តមានរបស់ព្រួញរន្ធគូថនិងព្រុយបី។
របបអាហារ
ហេតុអ្វីបានជាស្តេរ៉ូអ៊ីតនៅក្នុងសៀវភៅក្រហម
ត្រីដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ codiform លំដាប់ដោយមានករណីលើកលែងមួយចំនួនគឺជាអ្នកប្រមាញ់។
នៅវ័យក្មេងពួកគេចិញ្ចឹមនៅលើឆ្អឹងខ្នងដែលមិនចេះរីងស្ងួត: សត្វក្រៀលសត្វបង្គានិងដង្កូវ។ នៅពេលអ្នកកាន់តែចាស់របបអាហារផ្លាស់ប្តូរ។ឥឡូវនេះមូលដ្ឋានរបស់វាគឺត្រីតូចៗរួមទាំងអ្នកតំណាងគ្រួសារផ្ទាល់របស់ពួកគេ។ ឧទាហរណ៍ cod ញ៉ាំ pollock វ័យក្មេង។ ហាដឌុកបានក្លាយជាអ្នកមានពណ៌សខៀវ។
អ្នកតំណាងតូចៗនៃការបញ្ជាទិញ (ឧបាយកល, ដាប់ធ័រ) ចិញ្ចឹមនៅលើគ្រោងឆ្អឹង plankton និង bentonic ប៉ុន្តែពេលខ្លះពួកគេធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបដោយចៀនឬពងត្រីរបស់បងប្អូន។
ដង្កូវនូនលឿនខ្លាំងត្រូវបានដេញតាមហ្វូង។ សំលេងលឺជប់ ៗ ពេលខ្លះលឺនៅលើផ្ទៃនៃស្រះ
កានីនីកាលីសគឺជារឿងធម្មតាណាស់ក្នុងចំណោមត្រីតុក្កតា: អនីតិជនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេជារឿយៗក្លាយជាសត្វព្រៃរបស់ពួកគេ។
ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍! ខ្លាញ់ដែលប្រមូលបានត្រូវបានដាក់នៅក្នុងត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងថ្លើមដែលអាចទទួលបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ពោរពេញទៅដោយវីតាមីនម៉ាក្រូ - និងមីក្រូហ្សែនអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ថ្លើមមានប្រយោជន៍ដូចជាប្រូហ្វាយនិងព្យាបាលជំងឺជាច្រើនប្រភេទ។
ល័ក្ខខ័ណ្ឌនិងទីកន្លែងស្នាក់នៅ
ឧទាហរណ៍នៃហ្សែននេះមានតម្រូវការយ៉ាងខ្លាំងលើជីវភាពរស់នៅមួយចំនួន:
- សីតុណ្ហាភាពទឹក,
- រដូវកាល,
- ជាតិប្រៃនៃទឹក
- ការរៀបចំបញ្ឈរនៃតំបន់រស់នៅ
- ពងកូន។
ទោះបីជាការពិតដែលថាសត្វតុកកែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអ្នករស់នៅខាងក្រោមក៏ដោយក៏វាមិនទៅសមុទ្រជ្រៅទៅជម្រៅជ្រៅដែរចូលចិត្តរស់នៅក្នុងតំបន់ឆ្នេរ។ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតនៃទឹកគឺ 1-10 ដឺក្រេ។ សីតុណ្ហភាពទាបបណ្តាលឱ្យមិនស្រួលដែលបង្ខំឱ្យត្រីកើនឡើងនៅស្រទាប់ខាងលើនៃទឹក។ កើនឡើងសីតុណ្ហាភាព - ធ្វើឱ្យអ្នកទៅបាតជ្រៅឬលាក់ខ្លួននៅក្នុងថ្ម។
អាស្រ័យលើរដូវការធ្វើចំណាកស្រុកតាមរដូវកើតឡើង: ក្នុងរដូវរងារ - ទៅទិសនិរតីទល់នឹងចរន្តនៅរដូវក្តៅ - ទៅភាគខាងជើងឆៀងខាងកើតជាមួយចរន្ត។ មូលហេតុគឺចរន្តទឹកនៅក្នុងសមុទ្រនិងមហាសមុទ្រ។
អាស្រ័យលើប្រភេទ cod មានសូចនាករជាក់លាក់នៃជាតិប្រៃ។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍ទឹកអំបិលពី ៣៣-៣៥% នឹងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសូចនាករដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់កូដប៉ាស៊ីហ្វិក។
ចំណាត់ថ្នាក់និងប្រភេទ
មានប្រភេទកូដុសផ្សេងៗគ្នា។ ពួកវាខុសគ្នាត្រង់ទំហំពណ៌និងលក្ខណៈពិសេសផ្សេងទៀតដែលអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌបរិស្ថាន។ នៅពេលត្រូវបានគេសួរថាតើសត្វតុកកែគឺជាត្រីសមុទ្រឬត្រីទន្លេប្រភេទសត្វគួរតែត្រូវបានគេពិចារណា។ អ្នកតំណាងភាគច្រើនរស់នៅក្នុងទឹកប្រៃ។
ពូជអាត្លង់ទិចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាពូជធំបំផុត។ វាអាចធំធាត់រហូតដល់ ១-២ ម៉ែត្រទំហំមធ្យមមិនលើសពី ៨០ សង្ទីម៉ែត្រទេ។ អនុប្រភេទបុរាណមានពណ៌បៃតង។ ពូជ Kildin រស់នៅលើទឹកដីនៃប្រទេសរុស្ស៊ីនៅតំបន់ Murmansk មានទំហំតូច។ វាជាការរីករាលដាលការប៉ុនប៉ងដើម្បីតាំងទីលំនៅនៅក្នុងអាងស្តុកទឹកផ្សេងទៀតមិនបានជោគជ័យទេ។ កូនភ្នំភាគខាងជើងបាល់ទិកលូតលាស់ដល់ ១ ម។ ម៉ាសរបស់វាច្រើនលើសពី ១០ គីឡូក្រាម។
កូដប៉ាស៊ីហ្វិកមានក្បាលធំជាងនិងធំជាងអ្នករស់នៅក្នុងមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិក។ ប្រវែងខុសគ្នាពី 45 ទៅ 90 សង់ទីម៉ែត្រទំងន់រាងកាយអាចឡើងដល់ 22 គីឡូក្រាម។ គុមសមុទ្រនេះត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងទឹកនៃសមុទ្រអូគុតកប្រទេសជប៉ុននិងសមុទ្រប៊្រីង។ វាក៏មានប្រភេទរងដែលហ្គ្រីនលែនផងដែរដែលអ្នកស្រាវជ្រាវខ្លះរកឃើញថាជាប្រភេទដាច់ដោយឡែក។
ពូជមួយទៀតគឺអាកទិក។ ត្រីនេះរស់នៅមហាសមុទ្រអាក់ទិក។ subspecies ចុងបូព៌ានិងទឹកកកត្រូវបានសម្គាល់ដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយពណ៌ប្រផេះ។ ទំហំគឺតូចប្រវែងរាងកាយអតិបរមាគឺ ៥៥ ស។ ម។ ទំងន់ - មិនលើសពី ១ គីឡូក្រាម។
ដាប់ប៊លទឹកសាបតែមួយគត់គឺប៊ឺប៊ឺរ។ សមាជិកនៃគ្រួសារនេះគឺជាមំសាសីបាត។
លក្ខណៈពិសេសនៃអាហាររូបត្ថម្ភរបស់ក្មេងតូចនិងមនុស្សពេញវ័យ
ត្រីក្រោមអាយុបីឆ្នាំត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាក្មេង។ ប្រាំមួយខែដំបូងចំណីចៀននៅលើផ្លេនតុន។ បន្ទាប់ពីទទួលបានម៉ាសនិងទទួលបានកម្លាំងពួកគេប្រមូលផ្តុំគ្នានៅក្នុងហ្វូងមួយហើយចុះទៅបាតដែលសត្វក្រៀលតូចៗនិងមើមឆៅបម្រើជារបបអាហារសំខាន់សម្រាប់រយៈពេលពីរឆ្នាំ។ សម្រាប់រយៈពេល 3-4 ឆ្នាំ, cod នៅតែ benthophage មួយ។ បន្ទាប់ពីពេលនេះនាងក្លាយជាអ្នកមំសាសីដែលមិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការខាំញ៉ាំសម្រាប់ប្រភេទផ្ទាល់ខ្លួនព្រោះថាបុគ្គលធំ ៗ ញ៉ាំតូចៗ។
របបអាហារអាស្រ័យលើពេលវេលានៃឆ្នាំ។ នៅរដូវក្ដៅសត្វដំរីប្រមាញ់នៅក្នុងជម្រៅនៅក្នុងស្រទាប់ខាងក្រោមនៃសមុទ្រ។ចំណីអាហារនៅក្នុងរយៈពេលនេះគឺមានភាពចម្រុះបំផុត: sprat, smelt, capelin, saury, polar polar, herring, សត្វឆ្អឹងខ្នងតូច, សត្វក្រៀល, mollusks ។
នៅពេលរដូវរងាខិតជិតកម្រិតពន្លឺនិងកំដៅថយចុះ។ ដូច្ន្រះអ្នករស់នៅក្នុងជំរៅផ្លាស់ប្តូរជំរករបស់ពួកគេហើយផ្លាស់ទៅទឹករាក់ដែលជាកន្លែងដែលពួកគេធាត់។ រដូវរងារកើតឡើងក្រោមលក្ខខណ្ឌដូចគ្នា។
នៅនិទាឃរដូវមានរដូវពងកូន។
ផ្អែកលើការពិសោធន៍អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានសន្និដ្ឋានថាអ្នកជួយសំខាន់ក្នុងការស្វែងរកអាហារគឺការប៉ះនិងរំញ័រទឹកដែលបង្កើតឡើងដោយជនរងគ្រោះ។
រដូវបង្កាត់ពូជ
ពងកូនកើតឡើងនៅខែនិទាឃរដូវ: ខែមីនា - ឧសភា។ ស្ត្រីអាចចូលរួមជាមួយស្ត្រីដែលមានប្រវែងដល់ទៅ ៥៥-៨៥ ស។ ម។ ។ ភាពពេញវ័យរបស់បុរសមានប្រវែងពី 50-80 សង់ទីម៉ែត្រ។
ពងត្រីពងកូនពឹងផ្អែកលើកត្តាមួយចំនួន៖
- ជម្រក,
- លក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាព
- ប្រភេទត្រី។
អាយុរបស់ស្ត្រីក្នុងរដូវបង្កាត់ពូជអាចប្រែប្រួលពី ៣ ទៅ ៨ ឆ្នាំចំពោះបុរសចាប់ពី ៤ ទៅ ៩ ឆ្នាំ។
ការបោះចោល Caviar កើតឡើងក្នុងរយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍នៅជម្រៅ ១០០ ម៉ែត្រជាផ្នែក ៗ ។ Cod គឺជាត្រីដែលមានសមត្ថភាពខ្ពស់អាចពងរហូតដល់ ៦ លានពង។
ប្រភេទសត្វដំរីនីមួយៗមានកន្លែងបង្កើតកូន។ អ្នកខ្លះធ្វើដំណើរដ៏ធំមួយគឺការធ្វើចំណាកស្រុកដើម្បីដាក់ពងចំណែកឯអ្នកខ្លះទៀតរស់នៅក្នុងជំរករបស់ពួកគេហើយពងនៅជម្រៅ ១០០ ម៉ែត្រ។ បន្ទាប់ពីនោះពងលិចដល់បាតហើយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរុក្ខជាតិទឹក។ ពងរបស់អត្លង់ទិកអាត្លង់ទិចត្រូវបានយកទៅឆ្ងាយដោយសមុទ្រឆ្ងាយទៅខាងជើង។
នៅតំបន់ភាគខាងជើងការបង្កកំណើតកើតឡើងនៅជម្រៅដ៏អស្ចារ្យនៅនិទាឃរដូវ។ នៅក្នុងតំបន់ទឹកក្តៅ - ពងកូនកើតឡើងនៅតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រក្នុងរដូវរងារ។
តម្លៃនេសាទ
ជលផលបំពុលគឺនាំមុខ (រហូតដល់ ៤៣% នៃការចាប់ត្រីសរុប) ។ ឥឡូវនេះការនេសាទប្រចាំឆ្នាំក្នុងស្រុកគឺប្រហែល ១,៦ លានតោន។ ត្រី fillet ត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូងអាឡឺម៉ង់ប៉ូឡូញនិងហូឡង់។
ការចាប់យកពណ៌សពណ៌ខៀវក្នុងស្រុកគឺប្រហែល ១ លានតោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ ត្រីនេះត្រូវបានដាក់លក់ជាទម្រង់ទាំងមូលឬជាត្រីងៀត។ រសជាតិរបស់ត្រីគឺរីករាយប្រហាក់ប្រហែលនឹងអង្រឹងវាយនភាពសាច់មានសភាពទន់ជាងផ្កាខាត់។
ពូជដែលនៅសល់ត្រូវបានចាប់ក្នុងបរិមាណតិចប៉ុន្តែវាមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងតម្រូវការក្នុងចំណោមអ្នកទិញ។ ដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូរចំនួនកូឌុលវាអាចនឹងត្រូវដាក់លក់ជាទៀងទាត់ក្នុងបរិមាណតិចជាងមុន។
ផលិតផលមិនខ្ជះខ្ជាយ
បន្ទាប់ពីការធ្វើដំណើរជាប្រវត្តិសាស្ត្រជាយូរមកហើយកូដទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមប្រជាជននៅលើពិភពលោកទាំងមូល។ ប្រជាជនបានរៀនប្រើត្រីទាំងអស់ដោយគ្មានដាន។ ក្បាល, ពោះវៀន, ឆ្អឹង, ពោះវៀន, ឆ្អឹងខ្នង - មិនមានអ្វីត្រូវបានគេបោះចោលទេ។
ផលិតផលធ្វើពីស្បែករបស់សត្វសមុទ្រត្រូវបានគេចាត់ទុកថាកម្រនិងអសកម្ម។ សម្រាប់អ្នកមានជាច្រើនរឿងបែបនេះគឺជាការចង្អុលបង្ហាញពីឋានៈខ្ពស់របស់ពួកគេ។
សូមអរគុណដល់បច្ចេកវិទ្យាទំនើបស្បែកត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើកាបូបស្បែកជើងសម្លៀកបំពាក់អាវភ្លៀងមុង។ ល។ ស្បែកត្រូវបានសម្គាល់ដោយការបត់បែនធន់និងធន់នឹងទឹក។
ផ្នែកខាងក្នុងមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនប្រសិនបើវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងសួនដូចជាជី។
ស្នាដៃធ្វើម្ហូបកម្រនិងអសកម្មត្រូវបានរៀបចំដោយមេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍ដោយប្រើក្បាលនិងឆ្អឹងដែលត្រាំក្នុងទឹកដោះគោជូរជាគ្រឿងផ្សំ។
គ្មានអ្វីចម្លែកទេដែលដាប់ឌឺត្រូវបានគេហៅថា "អំណោយរបស់ព្រះ" ។
ឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹម
លក្ខណៈសម្បត្តិសំខាន់មួយរបស់កូដគឺតម្លៃនៃរបបអាហាររបស់វាវាងាយស្រូបយកនិងដំណើរការដោយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ មានតែកូលេស្តេរ៉ុល ០.០៤ ក្រាមប៉ុណ្ណោះក្នុង ១០០ ក្រាមនៃសាច់។
បញ្ជីវីតាមីនធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូខ្លាញ់និងអាស៊ីតដែលបង្កើតជាតំណាងនៃប្រភេទសត្វនេះ។
វីតាមីននៃក្រុមខ (B1, B2, B6, B9, B12) | ពួកគេធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពការចងចាំអារម្មណ៍រចនាសម្ព័ន្ធនៃសក់ក្រចកស្បែកបង្កើតជាកោសិកាឈាមក្រហមធានាបាននូវការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីនត្រឹមត្រូវបង្កើនល្បឿនបង្កើតឡើងវិញស្បែកធ្វើឱ្យមុខងារប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលមានដំណើរការធម្មតា។ |
វីតាមីនអា | ផ្តល់នូវការលូតលាស់កោសិកាថ្មីការពារភាពចាស់គាំទ្រដល់ចក្ខុវិស័យប្រព័ន្ធឆ្អឹងធ្មេញ។ |
វីតាមីនអ៊ី | បំបាត់រ៉ាឌីកាល់សេរីការពារជំងឺភ្នែកជំរុញការប្រមូលផ្តុំវីតាមីនអា។ |
វីតាមីន C | ការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺឆ្លង។ |
វីតាមីនអេ | ធ្វើអោយគេងលក់ស្រួលនិងឃ្លានធម្មតា។ |
វីតាមីនភី | កូលេស្តេរ៉ុលទាប, ចូលរួមក្នុងដំណើរការមេតាប៉ូលីស។ |
កាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូម | ចូលរួមក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធឆ្អឹងជួយដោះស្រាយជាមួយអាឡែរហ្សីបំបាត់ជាតិពុល។ មិនអាចខ្វះបានសម្រាប់កុមារ។ |
ម៉ាញ៉េស្យូម | ប្រភពថាមពល។ |
សូដ្យូម | ធ្វើឱ្យធម្មតានូវសម្ពាធឈាមកម្រិតជាតិរាវនិងអាស៊ីតក្នុងខ្លួន។ |
ហ្វ្លុយអូរីន | ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ |
ស្ពាន់ធ័រ | វាសំអាតឈាម។ |
ក្លរីន | ការបង្កើតអាស៊ីតអ៊ីដ្រូក្លរីក |
ដែក | ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធឈាមរត់បង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីន។ |
ស័ង្កសី | គាំទ្រដល់ការងារអភ័យឯកសិទ្ធិជះឥទ្ធិពលដល់ការលូតលាស់របស់កុមារ។ |
ស្ពាន់ | ធ្វើឱ្យធម្មតានៃការងាររបស់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតបេះដូង។ |
ម៉ង់ហ្គាណែស | ចូលរួមសំយោគវីតាមីនសេ។ |
Cobalt | ជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក |
ហ្វ្លុយអូរីន | ការពារធ្មេញពីសត្វ caries និងពង្រឹងអង់ស៊ីម។ |
អ៊ីយ៉ូត | បង្កើនការប្រើប្រាស់អុកស៊ីសែនជាលិកាផ្តល់ថាមពលបង្កើនការអភិវឌ្ឍផ្លូវចិត្តនិងរាងកាយ។ |
អូមេហ្គា ៣ | បន្ថយល្បឿនការវិវត្តនៃដុំសាច់ព្យាបាលដំបៅក្រពះជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ |
អូមេហ្គា ៦ | បង្កើនសកម្មភាពខួរក្បាលកាត់បន្ថយការវិវត្តនៃជំងឺ atherosclerosis ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែក។ |
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួតនិងចៀន capelin?
ដូច្នេះថា capelin អំបិលបន្តិចមិនត្រូវបានគ្រើមនោះគ្រោងឆ្អឹងដែលមិនស្មើគ្នាត្រូវបានគេព្យួរនៅលើខ្សែភ្លើងដោយមិនភ្លេចដាក់ខ្ទះខ្លាញ់ស្ងួតពីបាត។ នៅថ្ងៃទីប្រាំឬទីប្រាំមួយត្រីនឹងក្លាយទៅជាក្រាស់ប៉ុន្តែសាច់នឹងនៅតែទន់។ ហេតុដូច្នេះហើយអ្នកដែលស្រលាញ់ capelin ស្ងួតស្ងួតគួរតែអត់ធ្មត់ជាងហើយរង់ចាំ 4-5 ថ្ងៃទៀត។
ប៉ារ៉ាឡាំពិកតាឡៃគ្មានដៃនិងជើង៖“ ការតស៊ូកាន់តែខ្លាំងនោះជ័យជំនះកាន់តែធំ”
ក្លៀករលោងដោយគ្មានកោរសក់ៈវិធីបំបាត់សក់ជាមួយផលិតផលធម្មតា
អ្នកទើបរៀបអាពាហ៍ពិពាហ៍បានធ្វើដំណើរពាសពេញពិភពលោកនិងនៅក្នុងប្រទេសនីមួយៗពួកគេបានថតរូបអាពាហ៍ពិពាហ៍
ត្រីដែលនៅសល់អាចត្រូវបានចៀន។ បន្ទាប់ពីរង់ចាំឱ្យគ្រោងឆ្អឹងរលាយពួកគេត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់ក្រហម។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ capelin មានជាតិទឹកវាមិនចង់បានក្នុងការរក្សាវាឱ្យឆេះក្នុងរយៈពេលយូរ។ ហើយដើម្បីត្រីនៅក្នុងម្សៅក៏ជាជម្រើសដែរ។
គ្រួសារស្តូហ្គិន
ស្តុនស្តុនមិនមានជញ្ជីងទេហើយជំនួសឱ្យឆ្អឹងខ្នងមានអង្កត់ធ្នូ (ខ្សែឆ្អឹងខ្ចី) ។ សាច់គឺហ៊ានខ្លាញ់និងក្រាស់ពងត្រីគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ស្តូហ្គឺនរស់នៅក្នុងសមុទ្រ Azov, ខ្មៅនិងសមុទ្រកាសព្យែនក៏ដូចជានៅក្នុងទន្លេស៊ីបេរី។
ក្នុងការចម្អិនអាហារពួកគេត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មសម្រាប់ការចម្អិនអាហារប៊ីលីកទំនិញកំប៉ុងក៏ដូចជាចានផ្សេងៗ។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ឆៅរបស់វា។
ការចាត់ថ្នាក់ត្រី sturgeon មានដូចខាងក្រោមៈ
គ្រួសារត្រីសាម៉ុង
ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំង:
- ត្រីសូម៉ុងពិត (ត្រីសាម៉ុងត្រីត្រុងត្រីសត្រីសសមុទ្របឹងនិងត្រីសាម៉ុងសមុទ្រសាល់ម៉ាន់នីម៉ាម៉ាអ្នកលក់),
- ត្រីសាលម៉ុនខាងកើត (ត្រីសាលម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូកត្រីសាម៉ុងត្រីសាមម៉ុនជុំម៉ុនឈីនឈីនត្រីសាម៉ុងត្រីខូល) ។
រាងកាយពន្លូតរបស់ពួកគេត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយជញ្ជីងតូចៗដែលនៅជិតកន្ទុយគឺជាព្រុយចុង។
សាច់ត្រីសាម៉ុនមានលក្ខណៈទន់ភ្លន់និងមានជាតិខ្លាញ់មនុស្សភាគច្រើនមានស្រមោលក្រហមប៉ុន្តែមានអ្នកតំណាងដែលមានសាច់ពណ៌ស។ ពងត្រីពណ៌ទឹកក្រូចក៏ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងផ្នែកអាហារវិទ្យាផងដែរ។ ត្រីសាលម៉ុងភាគច្រើនរស់នៅក្នុងតំបន់ចុងបូព៌ានិងពាយព្យ។
វិធីសាស្រ្តសំខាន់ៗនៃការនេសាទក្នុងរដូវខុសគ្នា
ខូដគឺជាអ្នកប្រមាញ់ទឹកត្រជាក់ដែលបរិភោគបានល្អដូចគ្នាគ្រប់ពេលនៃឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការចាប់វានៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវរងារនៅពេលដែលសត្វព្រៃរបស់វា - ត្រីតូចជាង - វាខិតជិតច្រាំងហើយស្ថិតនៅជម្រៅប្រហែល 30 ម៉ែត្រពេលខ្លះវាក៏អាចទៅជិតមាត់ទន្លេធំទូលាយដែរប៉ុន្តែកម្រណាស់។ ដូច្នេះរដូវសំខាន់គឺចាប់ពីខែតុលាដល់ខែកុម្ភៈ។ ចាប់តាំងពីខែកុម្ភៈត្រីទៅកន្លែងពងនិងពងក្នុងជម្រៅ។ បន្ទាប់ពីការបង្កាត់ពូជនៅរដូវក្តៅការចាប់សត្វដំរីគឺពិបាកជាងព្រោះវារក្សានៅជម្រៅជ្រៅ។
កូដត្រូវបានគេចាប់បាននៅពេលថ្ងៃការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅឆ្នេរខ្សាច់។
រូបរាងនិងវិមាត្រ
ប្រភេទសត្វនេះនៅខាងក្រោយអាចមានព្រុយពីរឬបី។ នៅក្នុងតំបន់រន្ធគូថតាមក្បួនវាក៏មានព្រុយជាច្រើនផងដែរ។ ការអភិវឌ្ឍបានល្អនៅក្នុងតំបន់កន្ទុយ។ សម្រាប់ត្រីនៃគ្រួសារនេះលក្ខណៈពិសេសប្លែកមួយគឺថាព្រុយទាំងអស់គឺគ្មានកាំរស្មីទេ។
មនុស្សគ្រប់រូបត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យនូវការបើកចំហរដ៏ធំសម្រាប់ហ្គីតានិងអង់តែនតូចមួយនៅក្នុងតំបន់ចង្កា។ ពិសិដ្ឋ គ្រួសារ cod
ជញ្ជីងតូចមានលក្ខណៈ។ ជាទូទៅត្រីទាំងអស់បន្ថែមពីលើប៊្លុកបូចូលចិត្តរស់នៅក្នុងសាលារៀនតូចៗហើយនៅជិតបាត។
ទំហំនិងទំងន់អាចខុសគ្នាខ្លាំង។ ជាឧទាហរណ៍បុគ្គលដែលចិញ្ចឹមផ្តាច់មុខលើ plankton គឺមិនសូវជាអ្នកតំណាងនៃគ្រួសារនេះទេ។ ក្នុងចំណោមប្រភេទសត្វដង្កូវប្រភេទសត្វដែលតូចជាងគេបំផុតគឺឧបករណ៍សមុទ្រជ្រៅ។ ប្រវែងជាមធ្យម
ត្រីនេះមានទំហំ ១២ សង្ទីម៉ែត្រ។ អ្នកអាចជួបនាងនៅភាគខាងជើងអាត្លង់ទិក។ ដុកទ័រអាត្លង់ទិចគឺជាប្រភេទមួយនៃប្រភេទសត្វធំបំផុត។ វិមាត្ររបស់វាអាចមានប្រវែងរហូតដល់ទៅ ១,៨ ម៉ែត្រ។
Capelin ហ៊ាន
Capelin ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារ Koryushkovye ។
ទិញ capelin ត្រូវការដុំកកវាយដំដុំធ្យូងថ្មហើយមិនមានបរិមាណច្រើនទេ - ដូច្នេះទំនងជាត្រីបន្ទាប់ពីចាប់បានមិនទាន់រលាយនៅឡើយទេ។ ហើយកុំខ្លាចក្នុងការទិញបំណែកធំ ៗ - ខ្ញុំនឹងណែនាំអ្នកពីអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយពួកគេ។
យកដុំ ៤ គីឡូក្រាម។ អំបិលមួយផ្នែកនិងចៀនមួយផ្នែក។ ដំបូងយើងដោះស្រាយជាមួយឯកអគ្គរដ្ឋទូត: យើងតែងតែអំបិលត្រីជាមួយការ៉េម។ ការពន្យល់គឺសាមញ្ញ: អំបិលហើយសូម្បីតែឆ្លងកាត់ស្បែកក៏ជ្រាបចូលសាច់ដុំត្រីបន្តិចម្តង ៗ ហើយត្រីកក់ក្តៅកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនពីខាងក្នុងលឿនជាងហើយអំបិលមិនមានពេលវេលាដើម្បីរក្សាទុកវាទេ។ ដូច្នេះអំបិល capelin កកដែលបំបែកពីបំណែកធំមួយ។
យើងដាក់បំណែករបស់យើងនៅក្នុងខ្ទះហើយទុកឱ្យវារលាយបន្តិចនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ វាចាំបាច់ដែលត្រីចាប់ផ្តើមញែកចេញពីគ្នាហើយមិនមានទៀតទេ។ ដោយកម្លាំងយើងមិនហែកពួកវាចេញដើម្បីកុំឱ្យខូចស្បែកទេប៉ុន្តែអ្នកអាចលាតថ្នមៗពីបំណែកធម្មតា។ ក្នុងករណីនេះដុំខ្លួនវានឹងនៅតែកកនៅខាងក្នុង។
ត្រីដែលញែកដាច់ពីគ្នាមិនមែនជាវៀនហើយមិនមែនជារបស់ខ្ញុំទេ។ យើងតម្រៀបចេញដោយបោះបង់ចោលសំណាកដែលកំទេចនិងខ្ទេចខ្ទីៈត្រីគួរតែមានភាពយឺត។ ប្រសិនបើអ្នកមានទឹកស៊ីអ៊ីវឬទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រដែលចូលចិត្តសូមជ្រលក់លើត្រីពីរបីហើយសាកល្បង capelin ដែលកកនិងគ្មានជាតិខ្លាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់ - នេះគឺជាបទពិសោធអាហារដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប៉ុន្តែរសជាតិគឺសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា!
ច្របាច់អំបិលបន្ថែមលើបាតធុង (កញ្ចក់ប្លាស្ទិចឬដែកអ៊ីណុក) ។ យើងដាក់ capelin នៅក្នុងស្រទាប់ចាំបាច់ចាក់ជាមួយអំបិលល្អបំផុត។ Capelin ត្រូវបានអំបិលអស់រយៈពេល 24 ម៉ោងហើយក្នុងអំឡុងពេលនេះគ្រីស្តាល់អំបិលគ្រើមមិនមានពេលវេលាដើម្បីរំលាយទេ។ ប្រសិនបើតំបន់នៃកុងតឺន័រអនុញ្ញាតឱ្យដាក់ស្រទាប់ឆ្លងកាត់។ យើងមិនដាក់ពត់ពីខាងលើទេ។ យើងដកធុងនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 12-24 ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ capelin នឹង defrost និងអំបិល។ កំណត់ពេលវេលានៃការប្រោះខ្លួនអ្នកខ្លះដូចជាត្រីប្រៃនិងខ្លះទៀតមានជាតិប្រៃបន្តិច។
បន្ទាប់ពី ២៤ ម៉ោងត្រីបានរលាយហើយតាំងទីលំនៅកាន់តែក្រាស់។ ប្រសិនបើមានអំបិលបន្តិចបន្តួចនៅលើត្រីសូមលាងវាឱ្យលឿននៅក្រោមទឹកត្រជាក់។
Capelin ត្រូវបានបរិភោគដោយចាប់ក្បាលដោយម្រាមដៃពីរហើយញ៉ាំសាច់ពីឆ្អឹងខ្នងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយចាប់ផ្តើមពីកន្ទុយ។ អ្នកអាចធ្វើវប្បធម៍បន្ថែមទៀត៖ ដាក់ត្រីនៅលើចានយកសាច់ពីលើរនាំងដែលមានចុងក្រោយនៃ fork យកពោះវៀននិងភ្នាសខ្មៅនៃប្រហោងពោះ (វាល្វីង!) - បរិភោគនិងរីករាយនឹងរសជាតិត្រីសុទ្ធ។ ហើយអ្នកអាចដាក់ចំណិតនៅលើនំប៉័ងពណ៌សជាមួយប៊ឺ - មី!
capelin ដែលមានជាតិប្រៃបន្តិចនឹងមានរយៈពេល ២-៣ ថ្ងៃទៀតហើយបន្ទាប់មកវានឹងចាប់ផ្តើមគ្រើមនិងបញ្ចូលឈាម។ ដូច្នេះផ្នែកខ្លះនៃត្រីអាចត្រូវបានព្យួរនៅលើខ្សែឬខ្សែពួរមួយដោយឆ្លងកាត់រន្ធភ្នែកខ្សែអាត់ដែលលាតសន្ធឹងហើយក្រវាត់។ Capelin - ត្រីខ្លាញ់។ វានឹងរសាត់ចេញពីវា: កុំភ្លេចដាក់ខ្ទះនៅក្រោមត្រី! ហើយដើម្បីឱ្យទឹកហូរតិចសូមព្យួរវានៅខាងលើចុះ។ ទុកឱ្យវាព្យួរប្រហែល 5-6 ថ្ងៃដូច្នេះវានឹងមិនស្ងួតហួតហែងទេប៉ុន្តែត្រូវផ្អាក។ សាច់នឹងនៅតែទន់ហើយគ្រោងឆ្អឹងខ្លួនវានឹងប្រែជាក្រាស់។ ប្រសិនបើអ្នកលើកវាដោយម្រាមដៃពីរត្រីនឹងនៅតែត្រង់។ អ្នកដែលស្រឡាញ់ម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រីទុកឱ្យ capelin ព្យួរយូរ។ capelin និទាឃរដូវនៅថ្ងៃទី ៥-៦ មានរសជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងអំបិលសើម "សើម" ហាក់ដូចជាពួកគេជាប្រភេទត្រីខុសៗគ្នា។ នៅថ្ងៃទី ១០-១១ ត្រីត្រូវបានស្ងួតហួតហែង។
បាទ / ចាសយើងនៅតែមានមួយចំនួននៃការ capelin សម្រាប់ការចៀន។ ត្រីរលាយត្រជាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែនៅក្នុងខ្ទះក្តៅខ្លាំង។ ប្រសិនបើខ្ទះចៀនជាមួយថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើល្អអ្នកអាចចៀនដោយគ្មានម្សៅ។ ចៀនយ៉ាងលឿនដើម្បីកុំឱ្យស្ងួត!
Capelin ចៀនក្នុង cornmeal
រូបមន្ត Capelin
Capelin ក៏អាចត្រូវបានជក់បារីនិងប្រើសម្រាប់ការបំពេញនំនិងនំ។ ណែនាំឱ្យចំអិន ឈីស capelin នៅក្នុង tempura ជាមួយដំឡូងច្រែះ, capelin, capelin ចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះ, សាំងវិច capelin ចៀន, capelin ដុតនំនៅក្នុងឡ ហើយជាការពិត capelin ចៀននៅក្នុង cornmeal.
មិនត្រឹមតែនៅសមុទ្រប៉ុណ្ណោះទេ
Burbot ក៏ជាកម្មសិទ្ធិរបស់អ្នកដែលមានរាងដូចសត្វដំរី។ វាភាគច្រើនរស់នៅក្នុងទឹកសាប។ ទោះបីជាមានប្រាសាទសមុទ្រក៏ដោយ។ ត្រីទាំងនេះមានរាងវែងរាងសំប៉ែតបន្តិចពីចំហៀងក្បាលរាបស្មើអង់តែននៅលើចង្កានិងថ្គាមខាងលើ។ Burbot រស់នៅក្នុងឈូងសមុទ្រ Biscay, សមុទ្រ Barents ក្បែរប្រទេសអ៊ីស្លង់កោះអង់គ្លេសនិងសូម្បីតែនៅក្បែរឆ្នេរសមុទ្រអាមេរិកខាងជើង។
ត្រីទាំងនេះមានពីរប្រភេទគឺពណ៌សនិងក្រហម។ រសជាតិល្អបំផុតគឺត្រូវបានកាន់កាប់ដោយសាច់ក្រហមប៊ឺហ្គូ។ ថ្លើមរបស់គាត់ផ្ទុកជាតិអ៊ីយ៉ូតច្រើនទោះបីជាសាច់ខ្លួនឯងស្ងួតក៏ដោយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនធ្វើឱ្យវាមិនមានតម្លៃទេ។ សាច់របស់ទន្លេបឺរបឺរីផ្ទុយទៅវិញមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងទន់។ ថ្លើមរបស់គាត់ក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបឆ្ងាញ់ផងដែរ។ ធាតុដានដែលមាននៅក្នុងត្រីនេះជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ចក្ខុវិស័យបញ្ញានិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ជម្រករបស់ប្រាសាទបុប្ផាគឺធំទូលាយណាស់ហើយវាក៏រាលដាលពាសពេញប្រទេសរបស់យើងដែរ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចាប់ប៊ឺហ្គូសនៅក្នុងទឹកត្រជាក់ក្នុងអាកាសធាតុក្តៅបន្ទាប់មកវាសកម្មបំផុត។
ត្រីដុតនំជាមួយបន្លែ
ផលិតផលខាងក្រោមត្រូវរៀបចំ៖
- គីឡូក្រាមដំឡូង
- ខ្ទឹមសប្រាំខ្ទឹម
- ប្រេងអូលីវបួនស្លាបព្រា
- មួយក្រូចឆ្មា
- សណ្តែកបៃតងមួយផោន
- cod ក្រហមគីឡូក្រាម,
- យើងជ្រើសរើសគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
លាបនិងច្របាច់ដំឡូងជាបំណែកតូចៗ។ កាត់ក្រូចឆ្មាជាចំណិតមធ្យមហើយចែកសណ្តែកនីមួយៗជាពាក់កណ្តាល។ ឆ្អឹងទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពី cod និងបែងចែកជាបួនផ្នែកស្មើៗគ្នា។ ខណៈពេលដែលការរៀបចំទាំងអស់កំពុងដំណើរការយើងកំដៅឡទៅ 200 ដឺក្រេ។
ដាក់ដំឡូងនៅក្នុងម្ហូបដ៏រឹងមាំមួយចាក់លើទឹកក្រូចឆ្មាបន្ថែមខ្ទឹមសនិងដាក់ក្នុងឡរយៈពេល ១០ នាទី។ នៅពេលដំណាលគ្នាបាចសណ្តែកអស់រយៈពេលបីនាទី។
យើងផ្ទេរសណ្តែកទៅបន្លែដែលនៅសល់ហើយដាក់ត្រីដែលមានមុននិងអំបិលនៅលើកំពូល។ បន្ទាប់ពី 15 នាទីម្ហូបអាចត្រូវបានបម្រើនៅតុ។
ចៀនខ្ទិះជាមួយបាយ
រូបមន្តនេះគឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តផលិតផលដិតផ្សំនៅក្នុងចម្អិនអាហារ។
ត្រូវការ៖
- ចេកមួយគូ
- ៧០០-៨០០ ក្រាមនៃផ្កាក្រហម
- បៃតងស្រេចចិត្ត
- អង្ករ ១០០ ក្រាម
- គ្រឿងទេសនិងក្រូចឆ្មាតាមការសំរេចចិត្ត។
យើងរៀបចំត្រីយកឆ្អឹងចេញទាំងអស់សម្អាតនិងចែកជាបួនផ្នែកស្មើៗគ្នា។ ចៀនក្នុងខ្ទះដាក់ត្រីចុះជាមួយស្បែក។ គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រយៈពេល ៥ នាទីនៅសងខាង។
យើងកាត់ចេកនៅក្នុងរង្វង់ធម្មតាក្នុងប៊ឺនិងចៀនរយៈពេលកន្លះនាទី។ លើសពីនេះទៀតយើងចំអិនបាយនិងត្រីហើយចាក់ទឹកក្រូចឆ្មាលើវា។
សាឡាត់ថ្លើម Cod
ថ្លើម Cod ក៏ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តជាច្រើនផងដែរ។ ថវិកាប៉ុន្តែសាឡាត់ហ៊ានណាស់ដែលនឹងត្រូវការ:
- ថ្លើម Cod អាច
- អង្ករមួយកែវ
- ស៊ុតបី
- ខ្ទឹមបារាំងមួយ
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់៖ ស្ងោរពងមាន់រឹងកាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងចំអិនបាយ។ បន្ទាប់លាយផលិតផលជាមួយថ្លើមគោនិងអំបិលចូលតាមរសជាតិរបស់អ្នក។
អ្នកអាចបំពេញសាឡាត់ជាមួយប្រេងឬ mayonnaise តាមការសំរេចចិត្ត។ ម្ចាស់ហាងខ្លះក៏បន្ថែមបន្លែបៃតងល្អ ៗ ផងដែរ (parsley, dill) ។
ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់
ត្រី Cod អាចមានអត្ថប្រយោជន៍ប៉ុន្តែក៏មានគ្រោះថ្នាក់ផងដែរប្រសិនបើ contraindications មិនត្រូវបានគេយកមកពិចារណា។ ដូចផលិតផលដទៃទៀតដែរត្រីត្រូវតែត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងមិនត្រូវបានគេរំលោភបំពានព្រោះនេះអាចនាំឱ្យមានបញ្ហា។
ដោយសារ cod ផ្ទុកបរិមាណវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែច្រើនការប្រើប្រាស់ត្រីនេះការពារការខូចទ្រង់ទ្រាយសន្លាក់។ ហេតុដូច្នេះវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការដាក់បញ្ចូលអាហារ cod នៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ឬឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង។
នៅក្នុងថ្លើមត្រីមានអាស៊ីដអូមេហ្គា ៣ សំខាន់ដែលជួយកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកធ្វើប្រេងត្រីពីស្ពៃបន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានប្រើជាមធ្យោបាយដើម្បីបង្កើនការចងចាំ។គួរបញ្ជាក់ផងដែរថាប្រេងត្រីអាចជួយកម្ចាត់ជំងឺរលាកស្រោមខួរនិងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
ចំណែកឯការបង្កគ្រោះថ្នាក់សត្វដង្កូវអាចបណ្តាលឱ្យវានិងជាពិសេសថ្លើមរបស់វា។ ហេតុដូច្នេះហើយត្រូវព្យាយាមជ្រើសរើសត្រីអោយបានល្អិតល្អន់ពិនិត្យទំនិញអោយបានម៉ត់ចត់និងធានាថាមិនមានក្លិនមិនល្អ។
វាក៏មិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំ cod ក្នុងទម្រង់ណាមួយសម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែរហ្សីស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងអ្នកដែលមានជំងឺ urolithiasis ។
ហ្គាឌីគុល
ឈ្មោះមួយទៀតសម្រាប់ក្រដាស់ធំ។ មានទីតាំងស្ថិតនៅជម្រៅរហូតដល់មួយគីឡូម៉ែត្រ។ លក្ខណៈពិសេសប្លែកមួយគឺភ្នែកធំដែលនាងបានទទួលឈ្មោះទីពីរ។ ទំហំអតិបរមាមានតែ ១៥ សង្ទីម៉ែត្រប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកអាចជួបត្រីនេះនៅន័រវែស។
ហ្គាឌីគុលកើតឡើង៖
ចំណាំ! មិនមានភាពខុសប្លែកគ្នាខ្លាំងនៅក្នុងរូបរាងទេប៉ុន្តែពួកគេខុសគ្នាត្រង់ឈុតព្រុយ។
ត្រី Rayfish ។ ជាទូទៅបំផុតនៅមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិក។ រូបរាងមានពណ៌លឿងត្នោតហើយនៅលើដងខ្លួនមានបន្ទាត់ដែលចាប់ផ្តើមពីក្បាលនិងបញ្ចប់ដោយកន្ទុយ។ ទំងន់អតិបរិមារបស់មនុស្សចាស់ដែលមានវ័យចំណាស់គឺ ៣០ គីឡូក្រាម។
ធ្វើឱ្យស្បែកស
វារស់នៅអាត្លង់ទិចប៉ុន្តែពេលខ្លះត្រីនេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅគ្រីមៀ។ វាអាចមានប្រវែងរហូតដល់ ៦០ សង្ទីម៉ែត្រ។ ពងកូនដំបូងកើតឡើងតែ ២ ឆ្នាំក្រោយកំណើតជ្រើសរើសទឹកត្រជាក់សម្រាប់ការបង្កាត់ដោយសុវត្ថិភាព។ វាចិញ្ចឹមលើចៀននិងប្រជាជនតូចៗដទៃទៀតនៃសមុទ្រ។ រក្សានៅជិតផ្ទៃខាងលើ។ ខ្លាចសត្វផ្សោតនិងសត្វមំសាសីធំ ៗ ផ្សេងទៀតដែលអាចស៊ីវាបាន។
ណាហ្គាហ្គាចុងបូព៌ា
វារស់នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៃចុងបូព៌ា។ ប្រវែងត្រីគឺ ២៥-៦០ សង្ទីម៉ែត្រ។ រយៈពេលទាំងមូលនៃឆ្នាំនេះគឺនៅឯនាយសមុទ្រប៉ុន្តែជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃរដូវក្តៅអណ្តែតទៅឆ្ងាយក្នុងការស្វែងរកចំណីអាហារ។ ភាពចាស់ទុំសម្រាប់ពងកូនកើតឡើងនៅដើមឆ្នាំ ២ ឆ្នាំហើយកើតឡើងតែក្នុងរដូវរងារនៅពេលសីតុណ្ហភាពទឹកឡើងដល់សីតុណ្ហភាពសូន្យ។
ណាហ្គាហ្គាខាងជើង
អ្នករស់នៅក្នុងសមុទ្រនៃគ្រួសារកូដ។
រស់នៅក្នុងសមុទ្រដូចជា៖
ចំណាំ! អ្នកអាចមើលឃើញនាវាចម្បាំងខាងជើងនៅជិតឆ្នេរសមុទ្រប៉ុន្តែសម្រាប់ការបង្កាត់ពូជវាត្រូវបានយកចេញទៅជម្រៅ 10 ម៉ែត្រ។ ទំហំអាចឡើងដល់ 50 សង់ទីម៉ែត្រ។ បរិភោគត្រីតូចៗនិងដង្កូវ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចាប់ត្រីបន្ថែម?
អ្នកនេសាទដែលមានចិត្ដអត់ធ្មត់ម្នាក់ៗប្រាកដជាមានអាថ៌កំបាំងរបស់គាត់ចំពោះការនេសាទដោយជោគជ័យ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការនេសាទដឹងខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់បានរកឃើញវិធីមួយចំនួនដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។ ខ្ញុំចែករំលែក TOP របស់ខ្ញុំ៖
- សកម្មជនខាំ។ រំញោចចំណង់អាហារយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងត្រីទាក់ទាញវាសូម្បីតែនៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ កំហុសគឺផូផូមេនដែលបង្កើតសមាសភាពរបស់វា។ វាជាការគួរឱ្យអាណិតដែល Rosprirodnadzor ចង់ណែនាំការហាមឃាត់លើការលក់របស់វា។
- ការជ្រើសរើសឧបករណ៍ត្រឹមត្រូវ។ អានសៀវភៅណែនាំពាក់ព័ន្ធសម្រាប់ប្រភេទជាក់លាក់មួយនៅលើទំព័រនៃគេហទំព័ររបស់ខ្ញុំ។
- ការទាក់ទាញដែលមានមូលដ្ឋាន pheromones.
អ្នកអាចទទួលបានអាថ៌កំបាំងផ្សេងទៀតនៃការនេសាទដោយជោគជ័យដោយអានសំភារៈផ្សេងទៀតរបស់ខ្ញុំនៅលើគេហទំព័រ។
មុនពេលបង្កាត់ពូជគាត់ញ៉ាំច្រើន។ Burbot មិនអត់ធ្មត់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យទេហើយត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មតែនៅពេលយប់ប៉ុណ្ណោះ។ ប្រវែងនៃរាងកាយឈានដល់ 12 ម៉ែត្រហើយម៉ាស់ក្នុងពេលតែមួយគឺ 20 គីឡូក្រាម។ វាចិញ្ចឹមលើដង្កូវនិងអ្នកជិតខាងតូចៗដទៃទៀត។
រូបរាងរបស់ត្រី
រូបថត cod បង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ថារាងកាយរបស់នាងស្រដៀងនឹងរាងពងក្រពើ។ ត្រីនេះមានព្រុយចំនួន ៣ នៅលើខ្នងនិងព្រុយគូថចំនួន ២ ។
ថ្គាមខាងលើរបស់ត្រីធំជាងថ្គាមក្រោម។ អង់តែនតូចមួយដុះនៅលើចង្ការបស់ cod ។
ត្រីមានជញ្ជីងរាងមូល។
ពណ៌របស់កូដអាចមានពណ៌លឿងឬអូលីវចំណុចពណ៌ត្នោតតូចៗដែលអាចមើលឃើញនៅលើរូបថតរបស់ត្រីដាប់ប៊ែលជារឿយៗលេចឡើងនៅលើជញ្ជីង។
ការធ្វើចំណាកស្រុកដោយ Cod
ត្រី Cod អាចរស់នៅក្នុងទន្លេ: ប្រភេទសត្វខ្លះរបស់វាមានអារម្មណ៍អស្ចារ្យនៅក្នុងទឹកសាប។ យោងតាមទិន្ន័យខាងក្រៅរបស់វាត្រីគល់រាំងមិនខុសពីប្រភេទត្រីដទៃទៀតទេ។ នាងមិនអាចធ្វើដំណើរផ្លូវឆ្ងាយបានទេ។
កូដប៉ាស៊ីហ្វិកក៏ត្រូវបានប្រើដើម្បីដោះស្រាយជីវិតផងដែរ។ នៅក្នុងខែត្រជាក់នៃឆ្នាំវាជាធម្មតាស្ថិតនៅជម្រៅ 40-50 ម៉ែត្រ។ នៅពេលដែលកម្តៅឡើងត្រីផ្លាស់ទីទៅច្រាំង។
វិមាត្រ
Codfish អាចមានទំហំនិងទម្ងន់ខុសៗគ្នា។ ដូច្នេះសត្វដង្កូវស៊ីអាហារជាទូទៅមានទំហំតូចជាងមំសាសី។ប្រភេទសត្វតូចបំផុតនៃគ្រួសារតុក្កតាគឺជាឧបករណ៍សមុទ្រជ្រៅ។ គាត់រស់នៅអាត្លង់ទិកខាងជើងហើយឈានដល់ទំហំមធ្យម ១០-១២ សង្ទីម៉ែត្រមិនសូវជាញឹកញាប់ទេ - រហូតដល់ ១៥ សង្ទីម៉ែត្រ។
ហើយអ្នកតំណាងធំបំផុតនៃប្រភេទសត្វតុក្កតាគឺសត្វលូនកូលនិងអាត្លង់ទិកដែលឈានដល់ប្រវែងរហូតដល់ ១,៨ ម៉ែត្រ។
យើងកំពុងស៊ើបអង្កេតត្រីដែលចាប់បានដោយនាវាធំ ៗ និងទូកនេសាទតូចៗនេសាទនៅឯនាយសមុទ្រ។ ជាការពិតណាស់យើងពិចារណាលើការពិតដែលថាអ្នកនេសាទធំចាប់បានត្រីច្រើនដូច្នេះយើងយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែខ្លាំងចំពោះពួកគេ - វេជ្ជបណ្ឌិតបាននិយាយថាត្រីធំ ៗ ត្រូវបានជ្រើសរើសជាពិសេសសម្រាប់គំរូពីព្រោះវាផ្ទុកជាតិឌីអុកស៊ីតច្រើនប៉ុន្តែមានតែប្រហែល ១០ ប៉ុណ្ណោះ។ ត្រីទាំងនេះត្រូវបានគេចាប់បានដូច្នេះកម្រិតនៃការបំពុលគឺពិតជាទាបជាងនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍។
លោកស្រីបានណែនាំថា“ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកទិញត្រីពីដៃរបស់អ្នកហើយហើយអ្នកមិនដឹងថាវាគ្មានគ្រោះថ្នាក់ទេអ្នកគួរតែជ្រើសរើសថែមទៀត” ។ នៅពេលត្រូវបានគេសួរថាតើត្រីណាខ្លះដែលមានគ្រោះថ្នាក់បំផុតនៅសមុទ្របាល់ទិកលោកនិយាយថាឌីអុកស៊ីតភាគច្រើនប្រមូលផ្តុំត្រីខ្លាញ់។
ជំរក
ជម្រកត្រីរបស់គ្រួសារត្រកូលនេះមានលក្ខណៈទូលំទូលាយណាស់។ ពួកវាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅស្ទើរតែគ្រប់សមុទ្រទាំងអស់នៅភាគខាងជើងនៃផែនដី។ ប្រហែលប្រាំប្រភេទទៀតនៃត្រីទាំងនេះរស់នៅក្នុងអាងស្តុកទឹកនៃអឌ្ឍគោលខាងត្បូង។ អ្នកតំណាងទាំងអស់នេះគឺជាអ្នករស់នៅសមុទ្រហើយមានតែសត្វគោមួយក្បាលប៉ុណ្ណោះដែលរស់នៅក្នុងសាកសពទឹកសាបនៅភាគខាងជើងនៃទ្វីបអ៊ឺរ៉ុបអាមេរិកនិងអាស៊ី។
ឌីអុកស៊ីតប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងខ្លាញ់របស់ពួកគេ។ ហើយវាកាន់តែធំគឺត្រីកាន់តែចាស់វាកាន់តែបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្ស»។ យោងតាមលោក Kondrotier ថ្មីៗនេះមិនមានលោហធាតុធ្ងន់ណាមួយត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងសមុទ្របាល់ទិកដែលត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើប្រាស់ថ្លើមប្រភេទត្រីមួយចំនួន។
យោងទៅតាមនាងត្រីសមុទ្រត្រូវបានគេពិនិត្យជារៀងរាល់ឆ្នាំឬពួកគេមិនកកកុញសារធាតុវិទ្យុសកម្មថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតនិងការបំពុលផ្សេងៗទេប៉ុន្តែចំនួនរបស់ពួកគេមិនលើសពីបទដ្ឋានដែលបានបង្កើតឡើងទេ។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះយើងអាចបរិភោគត្រីគល់រាំងដែលបានបរិភោគនៅក្នុងស្រះដរាបណាយើងចង់បានពួកគេមិនដែលកំណត់កំរិតសំណល់ឌីអុកស៊ីតដែលលើសពីកំរិតដែលអាចអនុញ្ញាតបានឡើយ។
សត្វដំរីច្រើនបំផុតនៅភាគខាងកើតនៃអាត្លង់ទិចដែលជារឿយៗត្រូវបានគេរកឃើញនៅសមុទ្រន័រវែសនិងបារេន។ នៅក្នុងវេនមានតែ cod អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងបាល់ទិក។ មានកូដនៅសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេនិងខ្មៅ។
កន្លែងដែលអ្នកប្រាកដជានឹងមិនស្វែងរកអ្នកតំណាងនៃគ្រួសារនេះទេ - ដូច្នេះនៅក្នុងទឹកនៃអេក្វាទ័រ។ ប៉ុន្តែនៅឆ្នេរសមុទ្រនៃអាមេរិកខាងត្បូងនិងអាហ្វ្រិកខាងត្បូងក៏ដូចជានូវែលសេឡង់អ្នកអាចជួបត្រីបីនៃគ្រួសារនេះ។
យោងទៅតាមគាត់មូលហេតុចម្បងនៃការផុតពូជគឺនុយក្លេអ៊ែរនិងការបំពុលបរិស្ថាន: ការបំពុលអាចមានកាន់តែខ្ពស់ព្រោះនៅក្នុងសមុទ្របាល់ទិកស្លាប់ដោយគ្មានអុកស៊ីសែននៅលើដីដែលរូបតំណាងគោត្រូវបានសម្លាប់ភ្លាមៗ។ នៅជិតប្រទេសលីទុយអានីយើងមានខ្ទះចៀនធំណាស់ដែលកាលពីមុនយើងមិនបានចិញ្ចឹមត្រីដូសច្រើនទេ។
ហេតុអ្វីបានជាអ្នកចូលចិត្តត្រីគួរយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះត្រីនៅមហាសមុទ្រជុំវិញពិភពលោក? សាកលភាវូបនីយកម្មបានបង្កើតខ្លួនវាហើយមានត្រីជាច្រើនចូលមកហាងរបស់យើងទាំងលូតលាស់នៅសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេនិងត្រីដែលចាប់បាននៅមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិក។ យើងមិនអាចបង្ខាំងខ្លួនយើងទៅសមុទ្របាល់ទិកទៀតទេ។ ប្រសិនបើត្រីមានតែពីសមុទ្របាល់ទិកអ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងកាន់តែសាមញ្ញ។ មានតំបន់ជាច្រើនអង្គភាពគ្រប់គ្រងផ្សេងៗគ្នានិងស្ថាប័នគ្រប់គ្រងដែលដំណើរការមិនបានល្អ។ នៅតំបន់ខ្លះដូចជាប្រទេសសូម៉ាលីគ្មាននរណាម្នាក់កាន់កាប់វាទេ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចាប់ត្រីបន្ថែម?
ក្នុងរយៈពេលជាង ១៣ ឆ្នាំនៃការនេសាទសកម្មខ្ញុំបានរកឃើញវិធីជាច្រើនដើម្បីកែលម្អការខាំរបស់ខ្ញុំ។ ហើយនេះគឺជាវិធីដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត៖
- សកម្មជនខាំ។ វាទាក់ទាញត្រីក្នុងទឹកត្រជាក់និងក្តៅដោយមានជំនួយពីផូតេណូនដែលជាផ្នែកមួយនៃសមាសភាពនិងរំញោចចំណង់របស់វា។ វាជាការគួរឱ្យអាណិតដែល Rosprirodnadzor ចង់ណែនាំការហាមឃាត់លើការលក់របស់វា។
- ឧបករណ៍ងាយប្រតិកម្មកាន់តែច្រើន។
អានសៀវភៅណែនាំពាក់ព័ន្ធសម្រាប់ប្រភេទជាក់លាក់មួយនៅលើទំព័រនៃគេហទំព័ររបស់ខ្ញុំ។ - ការទាក់ទាញដែលមានមូលដ្ឋាន pheromones
.
អ្នកអាចទទួលបានអាថ៌កំបាំងផ្សេងទៀតនៃការនេសាទដោយជោគជ័យដោយអានសំភារៈផ្សេងទៀតរបស់ខ្ញុំនៅលើគេហទំព័រ។
Pollock និង cod ចូលចិត្តញ៉ាំសត្វក្រៀលហើយធំល្មម។អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះគឺខ្លាញ់ដែលកកកុញក្នុងកំឡុងពេលបំបៅកូនឆ្មាត្រូវបានដាក់ក្នុងថ្លើមត្រី។
ស្ថិតិគួរឱ្យខ្លាច: ប្រភេទត្រីពាណិជ្ជកម្មអឺរ៉ុបចំនួន ៨៨% ត្រូវបានចាប់បានច្រើនជាងចំនួនប្រជាជនដែលអាចងើបឡើងវិញតាមធម្មជាតិ។ អ្នកប្រើពាក្យ“ ការចាប់យកប្រកបដោយនិរន្តរភាពអតិបរមា” ។ ទំហំប្រជាជនត្រូវបានរក្សាតាមរបៀបមួយដែលកំណើនរបស់វាគឺអតិបរមា។ ប្រជាជនមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើឱ្យទន់ទេដូច្នេះវាចាប់ផ្តើមថយចុះជាលទ្ធផលនៃការនេសាទ។ សម្រាប់ប្រភេទមួយឬធនធានមួយ, ទិន្នផលប្រកបដោយនិរន្តរភាពសរុបសរុបត្រូវបានកំណត់ហើយបន្ទាប់មកចែកចាយក្នុងចំណោមប្រទេសទាំងអស់ដោយកិច្ចព្រមព្រៀង។
នេះជាវិធីដែលធនធានរបស់អ៊ឺរ៉ុបត្រូវបានគ្រប់គ្រងក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំ។ ហើយប្រសិនបើវាត្រូវបានអនុម័តនូវអ្វីដែលបានគ្រោងទុកនៅក្នុងច្បាប់ថ្មីអឺរ៉ុបនឹងក្លាយជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃការនេសាទប្រកបដោយចីរភាព។ តើការនេសាទប្រកបដោយនិរន្តរភាពខុសគ្នាពីកូតាទេ? កូតាគឺស្ថិតនៅក្រោមកិច្ចព្រមព្រៀងនយោបាយ។ អនុសាសន៍របស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រច្រើនតែស្ថិតនៅលំដាប់ទី ២ និងទី ៣ ។
នេសាទ
ជលផលសម្រាប់អ្នកតំណាងនៃក្រុមគ្រួសារដាប់ប៊ុលត្រូវបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់របស់ពួកគេ។
ការនេសាទហួសកំរិតនិងការបំពុលបរិស្ថានគឺជាបុព្វហេតុចម្បងពីរ។ ការបំពុលអាចខ្ពស់ជាងនេះដូចជានៅសមុទ្របាល់ទិកតំបន់ដែលគ្មានខ្យល់អុកស៊ីសែនដែលជាកន្លែងដែលរូបតំណាងរបស់សត្វគោត្រូវបានសម្លាប់ភ្លាមៗកំពុងតែកើនឡើង។ ផលប៉ះពាល់ក៏ជាការដឹកជញ្ជូនដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងដែរព្រោះថាប្រេងឥន្ធនៈមិនស្អាតដូចគេប្រើសម្រាប់ឡានទេ។ យើងទទួលបានអុកស៊ីតកម្មផ្សេងៗគ្នានៃស្ពាន់ធ័រនិងអាសូតដែលនៅក្នុងបរិស្ថានភ្ជាប់ទៅនឹងសារធាតុសរីរាង្គហើយបញ្ចប់ដោយត្រី។ ជាលទ្ធផលស៊ុយស៊ុយមិនណែនាំឱ្យស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងកុមារជាញឹកញាប់ញ៉ាំត្រីពីសមុទ្របាល់ទិកទេ។
ដូច្នេះប្រមាណជា ៦-១០ លានតោនត្រូវបានចាប់ជារៀងរាល់ឆ្នាំដែលភាគច្រើននៃវាស្ថិតនៅក្នុងដែនទឹកនៃមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិក។
ជាទូទៅអ្នកតំណាងដូចខាងក្រោមនៃគ្រួសារនេះគឺជាប្រធានបទដើម្បីចាប់:
- cod atlantic
- ប៉ាស៊ីហ្វិក Pollock
- ដាប់ប៊ល
- pollock ។
ដោយសារត្រីទាំងនេះជាត្រីបាតគេចាប់បានដោយប្រើត្រីស្ទូច។ សាច់ Cod គឺជាផលិតផលពេញនិយម។ ត្រីដូហ្វីតក៏ដូចជាថ្លើមត្រីទាំងនេះដែលមានផ្ទុកវីតាមីនជាច្រើនត្រូវបានគេកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំង។
នេះដោយសារតែឧស្សាហកម្មលោហធាតុនិងការដឹកជញ្ជូនដែលទំនងជាឆាប់ហួសពីប្រភពទាំងអស់នៃការបំពុល។ តើគោលការណ៍នៃការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយទំនួលខុសត្រូវមានអ្វីខ្លះ? តើមានយោបល់ជាសកលដើម្បីជ្រើសរើសត្រីក្នុងស្រុកទេ? តើនេះតែងតែជាដំណោះស្រាយល្អបំផុតទេ?
បច្ចុប្បន្នបាល់ទិកគឺជាតំបន់ដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងល្អបំផុតដោយអនុសាសន៍ទាំងអស់ដូច្នេះទំហំនៃការនេសាទប្រកបដោយនិរន្តរភាពអ្នកអាចជ្រើសរើសត្រីបាល់ទិក។ អ្នកក៏អាចជ្រើសរើសអន្ទាក់ណាមួយដែលអ្នកនេសាទចាប់បានព្រោះពួកគេចាប់បានគ្រឿងហើយមិនធ្វើអ្វី។
អ្នកកាត់
ងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំនំត្រីនឹងធ្វើឱ្យរបបអាហារមានភាពចម្រុះហើយនឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។
កំទេចនំប៉័ង (ចំណិត ២ ចំណិត) គួរត្រាំក្នុងទឹកដោះគោ ៥០ មីលីលីរយៈពេល ៥ នាទី។ ស្ពៃក្តោប ៨០០ ក្រាមខ្ទឹមបារាំង ១ ខ្ទឹមសនិងនំប៉័ង (ច្របាច់ពីទឹកដោះគោពីមុន) គួរតែឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ម៉ត់។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវបន្ថែមពងមាន់អំបិលគ្រឿងទេសនិងឱសថដែលអ្នកចូលចិត្ត។
សាច់ minced ត្រូវបានគេវាយនិងឆ្លាក់ពីវាអ្នកកាប់ដែលចាំបាច់ត្រូវដាក់ក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ Cutlets ត្រូវបានចៀនទាំងសងខាងលើកំដៅល្មម។ បង្វែរពួកវាទៅចំហៀងទីពីរអ្នកអាចគ្របខ្ទះជាមួយគំរប។ នៅពេលដែលអ្នកកាប់ទទួលបានពណ៌មាសអ្នកអាចយកវាចេញពីកម្តៅហើយបម្រើ។
អាហារបំប៉នអូមេហ្គា ៣
អាហារបំប៉នដែលមានផ្ទុកអូមេហ្គា ៣ ខុសគ្នានៅក្នុងគុណភាព។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យជម្រើសត្រឹមត្រូវប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តត្រី? ច្បាប់មួយចំនួន៖
- សមាសធាតុ - សមាសធាតុរុក្ខជាតិមានគុណភាពអន់ជាងត្រី។
- ប្រភពប្រេងត្រីគឺជាគ្រោងឆ្អឹងឬត្រីតូចៗកុំយកតាមខ្លួន។
- កន្លែងចាប់
- កំរិតសំអាត
- ពិនិត្យកំរិតអាស៊ីតក្នុងកន្សោម។
- យកចិត្តទុកដាក់លើតម្លៃ - ផលិតផលដែលមានគុណភាពមិនថោកទេ.
អាហារបំប៉នអូមេហ្គា ៣ ដែលមានគុណភាពអាចរកទិញបាននៅហាងអ៊ីនធឺរណេតអាយហឺប។ អាស័យដ្ឋានគេហទំព័រជាភាសារុស្ស៊ីគឺ ru.iherb.com ។ផលិតផលមកពីគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិក្រុមហ៊ុនផលិតឈានមុខគេនៅអាមេរិកនិងអឺរ៉ុបតម្លៃទាបជាងឱសថស្ថានមួយកន្លះកន្លះទៅពីរដង។ ដឹកជញ្ជូនទូទាំងពិភពលោក។
សម្រាប់អ្នកដែលចុះឈ្មោះជាលើកដំបូងការបញ្ចុះតម្លៃ ១០% អនុវត្តដែលអាចទទួលបានដោយឯកសារយោងឬលេខកូដផ្សព្វផ្សាយ AGK4375 ។
អាហារបំប៉នមាសកាលីហ្វ័រញ៉ាអូមេហ្គា ៣ ប្រេងត្រីគុណភាពខ្ពស់ ១០០ …
អាហារបំប៉នមាសកាលីហ្វ័រញ៉ាអូមេហ្គា ៣ ប្រេងត្រីពិសេស ២៤ ជែលទីន…
អាហារបំប៉នមាសកាលីហ្វ័រញ៉ាអូមេហ្គា ៨០០ ប្រេងត្រីប្រេងឱសថ ៨០% …
អាហារបំប៉នមាសកាលីហ្វ័រញ៉ាអូមេហ្គា ៨០០ ប្រេងត្រីប្រេងឱសថ ៨០% …
ឥលូវនេះអាហារ, ជ្រុលអូមេហ្គា ៣, ៥០០ អេ។ អេ។ អេ ./ ២៥០ អេ។ អេ។ អេ។ អេ។ អិល ១៨០ ហ្គីល
សូលីហ្គា, អូមេហ្គា 3 អេអេអេនិងអេដូដូសាសស៊ីណូអាស៊ីតកម្លាំងបីដង ៩៥០ មីលីក្រាម ១០០ គ្រាប់
អូមេហ្គា ៣ គឺជាសមាសធាតុដ៏មានតម្លៃ។ ដើម្បីរក្សាតុល្យភាពសុខភាពអ្នកត្រូវញ៉ាំផលិតផលត្រីដែលមានមាតិកាខ្ពស់យ៉ាងហោចណាស់មួយរយក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃឬប្រើសារធាតុបន្ថែមពិសេស។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន cod ត្រី?
អ្នកអាចចំអិនត្រីគុយទាវតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន៖ វាត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡ, ចៀនក្នុងខ្ទះឬដុត, ចម្អិននៅក្នុងខ្ទះឬក្នុងចង្ក្រានយឺតចំហុយដែលធ្វើពីខ្ទិះចៀនក្នុងឡហើយក៏បន្ថែមទៅមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើនផងដែរ។ ឬគ្រឿងផ្សំបន្ថែម។
ការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងគឺ cutlets cod ដែលម្ចាស់ផ្ទះជាច្រើនចូលចិត្តធ្វើ។ ដូចគ្នានេះផងដែរត្រីដុតនំនៅក្នុង foil ឬឆ្អិនគឺមានប្រជាប្រិយភាពដូចគ្នា។
មាតិកាកាឡូរីនៃកូដនៅក្នុងទម្រង់ណាមួយមិនលើសពី 90 គីឡូកាឡូរីក្នុងមួយរយក្រាមនៃផលិតផល។ ត្រីនេះមិនអាចត្រូវបានគេហៅថាខ្លាញ់ដែលជាហេតុផលល្អដើម្បីរៀបចំចានអាហារពីវា។
Cod មិនមែនជាត្រីដែលមានជីវជាតិទាល់តែសោះដូច្នេះសាច់របស់វាអាចត្រូវបានដាក់នៅលើសាច់ minced ដើម្បីរៀបចំសាច់ដែលឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែមានបញ្ហាមួយគឺសាច់ cod ស្ងួតជាង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកត្រូវបន្ថែមទឹកជ្រលក់និងទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗដើម្បីឱ្យវាកាន់តែឆ្ងាញ់។
នេះគឺជាវិធីដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យខូសនៅផ្ទះ:
- អាំង - នេះជាវិធីងាយនិងហ៊ានដើម្បីចំអិនត្រីសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬពេលល្ងាច។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវស្តុកទុកនូវគ្រឿងផ្សំចាំបាច់និងធ្វើតាមអនុសាសន៍របស់យើង។ យកសន្លឹក foil មួយនិងខាញ់វាជាមួយប្រេងបន្លែដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទិះចិញ្ចៀននៅលើវា។ បនាប់មកយកម្ទេសលាងជមែះនិងបង្ហូររដូវជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំង។ ប្រោះស្លឹកបៃតងល្អ ៗ ដាក់ពីលើម្ទេសត្រីដាក់ចិញ្ចៀនក្រូចឆ្មារពីរបីហើយគ្របម្ហូបជាមួយចំណិតប៉េងប៉ោះ។ ឥឡូវនេះខ្ចប់គ្រឿងផ្សំឱ្យបានល្អដើម្បីធ្វើស្រោមសំបុត្រដែលមានខ្យល់ហើយផ្ញើនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។ ដុតនំ fillet cod ជាមួយបន្លែរយៈពេលម្ភៃនាទី។
- ចៀន អ្នកចម្អិននំខេកលឿនជាងដុតនំ។ ដើម្បីចៀនត្រីនេះអ្នកអាចយកទាំងគ្រោងឆ្អឹងនិងបំណែកនៃគ្រោងឆ្អឹងរបស់ cod ។ ក្រឡុកវានៅក្នុងម្សៅឬនំប៉័ងអំបិលនិងម្រេចបន្ទាប់មកចាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះដាក់វាឱ្យឆេះ។ នៅពេលដែលប្រេងចាប់ផ្តើមស្រឡះដាក់ដាប់ដាក់ក្នុងខ្ទះ។ ចំណិតចាំបាច់ត្រូវចៀនរយៈពេល ៥-៧ នាទីហើយសម្រាប់គ្រោងឆ្អឹងវានឹងចំណាយពេលច្រើនបន្តិច។ កុំគ្របម្ហូបជាមួយគំរបមួយដើម្បីធ្វើឱ្យស្រឡះ។
- អ្នកក៏អាចព្យាយាមចំអិនម្ហូបដើម casserole ត្រី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវពុះនិងខ្ទប់ដំឡូងដោយមិនចាំបាច់កិនដំឡូងដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេកទេដូច្នេះវាមានបំណែកដំឡូងទាំងអស់។ ចាក់ប្រេងដុតនំហើយដាក់ដំឡូង mashed នៅក្នុងវាបន្ទាប់មកចៀនចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតនៅក្នុងខ្ទះដាក់វានៅលើកំពូលនៃដំឡូង mashed នេះ។ បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទះខ្ទះបំពេញម្ហូបជាមួយទឹកដោះគោស្រស់និងប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណផ្ញើក្នុងឡរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ អ្នកក៏អាចប្រើចង្រ្កានយឺតដើម្បីចំអិនម្ហូបក្រូឈិនដែលឆ្ងាញ់បែបនេះ។
មានវិធីនិងរូបមន្តមួយចំនួនធំសម្រាប់ការរៀបចំមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យពីត្រីនេះដោយចាប់ផ្តើមពីស៊ុបត្រីនិងបញ្ចប់ដោយខាត់ណានិងដំឡូងមី។អ្នកអាចពិសោធន៍ដោយខ្លួនឯងដោយចម្អិនអាហារធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះដោយយោងតាមរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
ចៀនខ្ទិះជាមួយខ្ទឹមបារាំង
រូបមន្តសម្រាប់នំដូណាត់នៅក្នុងខ្ទះពិតជាមិនស្មុគស្មាញទេហើយសូម្បីតែចុងភៅថ្មីថ្មោងក៏នឹងស៊ូទ្រាំនឹងវាដែរ។
ត្រី (ប្រហែល 500 ក្រាម fillet) គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតអំបិលនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ខ្ទឹមបារាំង (1 ភី។ ) ត្រូវបានកាត់ជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវកំដៅប្រេងហើយរមៀលត្រីចូលក្នុងម្សៅ។
នៅបាតខ្ទះដំបូងដាក់ខ្ទឹមបារាំងពីរបីចំណិតហើយដាក់ត្រីនៅខាងលើ។ វាចាំបាច់ក្នុងការចៀនលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់សំបកមាសដ៏ស្រស់ស្អាតលេចឡើង។ ដូច្នេះវាគួរតែត្រូវបានធ្វើជាមួយបំណែកទាំងអស់នៃ fillet cod ។ បម្រើម្ហូបជាមួយម្ហូបចំហៀងណាមួយ។
សមាសភាពនិងមាតិកាកាឡូរី
នៅពាក់កណ្តាលសតវត្សរ៍ទី ២០ ត្រីហាកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាត្រីពាណិជ្ជកម្មលំដាប់ទី ២ ដោយសារមាតិកាខ្លាញ់ទាប។ សព្វថ្ងៃនេះតម្លៃរបស់វាបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់ទាបនិងសមាសធាតុសម្បូរបែបនៃសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត។ ផលិតផល ១០០ ក្រាមមានៈ
- ប្រូតេអ៊ីន - ១៦,៣ ក្រាម
- អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -៣-polyunsaturated - ០,២ មីលីក្រាម
- ខ្លាញ់ - 2,2 ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត - ០,
- ទឹក - 80,3 ក្រាម។
https://youtu.be/GrLn-FKm8wY
មាតិកាកាឡូរីនៃ 100 ក្រាម hake គឺ 86,2 kcal ផលិតផលអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជារបបអាហារ។
ខ្ទិះខ្ទិះនៅក្នុងខ្ទះជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ
រូបមន្តនេះសម្រាប់នំប៉័ង cod នៅក្នុងខ្ទះទាក់ទងនឹងជំហានចម្អិនពីរ។ ដំបូងអ្នកត្រូវចៀនត្រីហើយបន្ទាប់មកកិនវានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។
ត្រី (ខ្ទះ 500 ក្រាម) គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅហើយបន្ទាប់មកដឹងគុណជាមួយម្រេចនិងអំបិល។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានកាត់ជាបំណែក ៗ ហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរយៈពេល ២ នាទីទាំងសងខាង។
ខ្ទឹមបារាំង ១ ចំណិតគួរច្របាច់អោយម៉ត់ហើយចៀនក្នុងចានដាច់ដោយឡែក។ នៅជាប់នឹងត្រីចៀនអ្នកត្រូវបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ៤ ស្លាបព្រានៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះឬប៉ាស្តាស្លឹកឈូកនិងទឹកក្រូចឆ្មារ ២ ស្លាបព្រា។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នគ្របដណ្តប់ដោយគំរបហើយរក្សាទុកនៅលើកំដៅទាបប្រហែល 10 នាទីនៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមបៃតងដែលអ្នកចូលចិត្តបិទចង្ក្រានហើយទុកឱ្យម្ហូបឈរនៅក្រោមគំរបបិទជិតពីរបីនាទីទៀត។
Cod Head Ear
រូបមន្តនេះប្រាកដជាអំពាវនាវដល់អ្នកចូលចិត្តស៊ុបត្រីនិងអ្នកដែលចូលចិត្តចំអិនម្ហូបតាមបែបធម្មជាតិ។
ក្បាលរបស់ cod (ប្រហែល 1 គីឡូក្រាម) គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់យកខ្ទិះទាំងអស់ចេញហើយដាក់ក្នុងខ្ទះធំមួយ។ បន្ទាប់បន្ថែមស្លឹក Bay, អំបិល, គ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តនិងទឹក ៤ លីដាក់ចូលក្នុងខ្ទះ។ ចំអិនទំពាំងបាយជូររយៈពេល 30 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកអាចរៀបចំបន្លែ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវចិតសំបកនិងចិតដំឡូងចំនួន ៥ ខ្ទឹមបារាំង ២ និងការ៉ុតធំ ១ ។
បន្ទាប់ខ្ទឹមបារាំងគួរតែត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងហើយនៅពេលដែលវាប្រែជាមានតម្លាភាពអ្នកត្រូវបន្ថែមការ៉ុតហើយសង្កត់លើភ្លើងរយៈពេលប្រាំនាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីនេះខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតត្រូវតែត្រូវបានផ្ទេរទៅទំពាំងបាយជូរហើយដាំឱ្យពុះលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល ១៥ នាទីទៀតហើយអាចយកទៅញ៉ាំបាន។
តើត្រីអ្វីដែលមិនត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយសិប្បនិម្មិតនៅកសិដ្ឋាន?
ត្រីចិញ្ចឹមជាធម្មតាមានទំហំនិងធំជាងត្រីដែលចាប់បានដោយនាវានេសាទ។ វាពិបាកក្នុងការនិយាយច្បាស់ថាតើត្រីមួយណាល្អជាងទាក់ទងនឹងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ ត្រីសមុទ្រកកកុញនៅក្នុងសាច់ធ្ងន់ផលិតផលសាច់ប្រេងបារតដោយសារតែការបំពុលបរិយាកាសសមុទ្រនិងបានមកពីសិប្បនិម្មិត - ថ្នាំនិងអរម៉ូន។
បាសសមុទ្រត្រីគល់រាំងត្រីសាម៉ុងត្រីសាម៉ុងតេឡាប៊ីសស្តុនស្តុន - ទាំងអស់នេះលូតលាស់ដោយសិប្បនិម្មិត។
នេះគឺជាបញ្ជីត្រីត្រីព្រៃដែលមិនត្រូវបានដាំដុះដោយសិប្បនិម្មិតហើយដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើធ្នើរបស់យើង: capelin, pollock, halibut, flounder, fishfish (សមុទ្រ Barents), macrorus, បាសសមុទ្រ, ត្រី, អាត្លង់ទិក, ដាប់ប៊ែល, អាត្លង់ទិកឃឺរ, herring, sardines, muksun, ទឹកកក។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយត្រូវចងចាំថាចំនួនត្រីយ៉ាងច្រើននៅលើធ្នើររបស់យើងក្រោមឈ្មោះកម្រនិងអសកម្មផ្សេងៗជាពិសេសអ្នកដែលលក់ដោយគ្មានក្បាលគឺជាត្រីងៀតដែលត្រូវបានដាំដុះដោយសិប្បនិម្មិតនៅអាមេរិកខាងត្បូង។
ត្រីដូចជា herring, pollock, បាសសមុទ្រ, mackerel, capelin, herring, sprat ក៏ដូចជាត្រីសមុទ្រត្រីពងមាន់ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក, perch, hake, cod saffron នៅតែមិនត្រូវបានធ្វើកសិកម្មសិប្បនិម្មិតនៅលើកសិដ្ឋាន។
ឧទាហរណ៍ flounder មិនត្រូវបានដាំដុះដោយសិប្បនិម្មិតទេព្រោះវាជាអ្នករស់នៅបាតហើយនឹងមិនរស់នៅក្នុងការជាប់ឃុំឃាំងទេ។
Herring, capelin ផងដែរមិនទាន់បានរៀនបង្កាត់ពូជសិប្បនិម្មិតទេ។
មានមនុស្សដែលមិនចូលចិត្ត capelin ហើយដោយវិធីនេះគឺមកពីគ្រួសារត្រីសាលម៉ុងនិងមានប្រភពវីតាមីននិងជាតិរ៉ែល្អ (វាមានផ្ទុកវីតាមីន B12 ច្រើនជាងសាច់គោខ្ចី) វាសំបូរទៅដោយវីតាមីន A និង D អាស៊ីដអាមីណូ methionine, cysteine, lysine, threonine ។ ក៏ដូចជាៈអ៊ីយ៉ូត, ប្រូមូន, ហ្វ្លូរីន, ផូស្វ័រ, ប៉ូតាស្យូម, សូដ្យូម, សូដ្យូម, សេលេនីញ៉ូម (ដែលមាននៅក្នុង capelin គឺប្រហែល ១០ ដងច្រើនជាងសាច់) ។
ប៉ុន្តែស្ទើរតែទាំងអស់នៃត្រីក្រហមញាក់ដែលស្ថិតនៅលើធ្នើដែលប្រោះជាមួយទឹកកកតូចៗត្រូវបានបង្កាត់ពូជ។
នៅពេលជ្រើសរើសត្រីអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យទិញត្រីមួយដែលមិនត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងជលផល។ ត្រីប្រភេទនេះរួមមាន៖ គោជល់សារាយត្រីងៀតត្រីសាលម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក។
ត្រីបែបនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍ជាងមុនពីព្រោះមិនដូចសាច់ញាតិដែលមានចំណីអាហារល្អទេវាមិនត្រូវបានគេយកទៅលាយជាមួយហ្គូម៉ាសនិង / ឬថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចទេ។
ដោយវិធីនេះជាជម្រើសមួយអ្នករស់នៅរដូវក្តៅជាច្រើនបានចូលរួមក្នុងការដាំដុះត្រីនៅក្នុងអាងស្តុកទឹកក្បែរនោះ។ Crucian គឺសមស្របជាពិសេសសម្រាប់គោលបំណងបែបនេះដែលអាចសម្របខ្លួននិងបង្កើតឡើងវិញបានល្អនៅក្នុងស្ទើរតែគ្រប់ទឹក។ Telapia លូតលាស់ល្អនៅក្នុងការចាប់យក។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទិញត្រីដែលដាំដុះនៅកសិដ្ឋានមិនញឹកញាប់ទេ។
តើអ្នកពិតជាមានវារីអគ្គិសនីដុសខាត់វែងប៉ុន្មាន?
តើពេលណាជាពេលចុងក្រោយដែលអ្នកចាប់បានប៉ែល / គល់រាំង / បបរសុខភាពរាប់សិបដង?
យើងតែងតែចង់ទទួលបានលទ្ធផលពីការនេសាទ - ដើម្បីចាប់បានមិនបីដងទេប៉ុន្តែរាប់សិបគីឡូក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាម - នេះនឹងជាការចាប់! យើងម្នាក់ៗសុបិនអំពីរឿងនេះប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងទេ។
ការចាប់បានល្អអាចត្រូវបានសម្រេច (ហើយយើងដឹងរឿងនេះ) អរគុណចំពោះនុយល្អ។
វាអាចត្រូវបានរៀបចំនៅផ្ទះអ្នកអាចទិញនៅក្នុងហាងនេសាទ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងហាងវាថ្លៃណាស់ហើយដើម្បីចម្អិននុយនៅផ្ទះអ្នកត្រូវចំណាយពេលច្រើនហើយត្រឹមត្រូវណាស់ឆ្ងាយពីនុយនៅផ្ទះតែងតែដំណើរការល្អ។
តើអ្នកដឹងពីការខកចិត្តទេនៅពេលអ្នកទិញនុយឬចម្អិនវានៅផ្ទះហើយចាប់បាន ៣ ទៅ ៤ ដង?
ដូច្នេះប្រហែលជាដល់ពេលដែលត្រូវទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីផលិតផលការងារពិតប្រាកដប្រសិទ្ធភាពដែលត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញទាំងវិទ្យាសាស្ត្រនិងដោយការអនុវត្តនៅតាមដងទន្លេនិងស្រះនៃប្រទេសរុស្ស៊ី?
ជាការពិតវាជាការប្រសើរក្នុងការព្យាយាមម្តងជាងការស្តាប់មួយពាន់ដង។ ជាពិសេសឥឡូវនេះ - រដូវដោយខ្លួនឯង! ការបញ្ចុះតម្លៃ ៥០% នៅពេលបញ្ជាទិញគឺជារង្វាន់ដ៏អស្ចារ្យ!