ឈ្មោះ "ត្រុត" រួមបញ្ចូលត្រីជាច្រើនប្រភេទដែលតំណាងឱ្យក្រុមគ្រួសារត្រីសាម៉ុង។ ពួកគេរស់នៅក្នុងអាងស្តុកទឹកជាច្រើននៃអាមេរិកនិងអឺរ៉ុបត្រូវបានគេរកឃើញនៅទូទាំងប្រទេសរុស្ស៊ី។ ឥឡូវនេះត្រីនេះនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែងក្លាយជាវត្ថុនៃការចិញ្ចឹមសិប្បនិម្មិត។ ប្រជាប្រិយភាពបែបនេះមិនមែនដោយសារតែរូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់ត្រីត្រឡាចនេះទេទោះបីជាវាក៏ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក៏ដោយ។

មូលហេតុចំបងគឺតម្លៃម្ហូបខ្ពស់។ សាច់របស់វាមានសមាសធាតុជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពមនុស្សហើយវាក៏មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំផងដែរ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃត្រីនេះក៏គួរតែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាតួអង្គប្រយុទ្ធផងដែរដោយសារតែវាបណ្តាលឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍កាន់តែខ្លាំងឡើងក្នុងចំណោមអ្នកនេសាទនិងអត្តពលិកស្ម័គ្រចិត្ត។ អ្នកនេសាទដែលចាប់ត្រីត្រងនឹងមិនភ្លេចនៅពេលនេះទេរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃជីវិតរបស់គាត់។ ជាការពិតណាស់ការដោះស្រាយជាមួយសត្វសាហាវមិនងាយស្រួលទេ។ នាងនឹងធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីឱ្យមានសេរីភាព។

ត្រីត្រឡាច - ការពិពណ៌នា

ត្រីត្រឡាចគឺស្រស់ស្អាតណាស់គ្មាននរណាម្នាក់អាចប្រកែកជាមួយវាបានទេ។ រាងកាយដ៏មានអានុភាពរបស់នាងនៅក្នុងទំរង់នៃចំពុះត្រូវបានបង្រួមបន្តិចបន្តួចនៅលើជ្រុងហើយត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយចំណុចជុំតូចៗដែលមានពណ៌សក្រហមឬខ្មៅ។ ផ្នែកខាងក្រោយច្រើនតែមានពណ៌អូលីវបន្តិចម្តង ៗ ប្រែទៅជាទង់ដែង - លឿងនៅសងខាង។ ពោះតែងតែស្រាលជាងខ្នង។ ជាទូទៅពណ៌អាចជារបស់អ្វីទាំងអស់វាអាស្រ័យលើជីវភាពរស់នៅ (ឧទាហរណ៍ពណ៌ទឹក) ។ មានអ្នកតំណាងភ្លឺខ្លាំងនៃប្រភេទសត្វនេះរស់នៅក្នុងអាងស្តុកទឹកដែលមានទឹកថ្លាច្បាស់ឬផ្ទុយទៅវិញងងឹតដែលបានសម្របខ្លួនទៅនឹងបាតភក់។ ពណ៌របស់ព្រុយធ្វើម្តងទៀតនូវពណ៌នៃដងខ្លួន: ដងខ្លួនត្រូវបានដាក់ចំនុចជាច្រើនចំនុចពោះគឺស្រាលជាងមុន។ ក្នុងអំឡុងពេលពងកូនការផ្លាស់ប្តូររូបរាងបណ្តោះអាសន្នគឺអាចធ្វើទៅបាន: ការទទួលបានម្លប់ងងឹតការបាត់ស្នាមប្រេះនិងអ្នកដទៃ។

ក្បាលទល់នឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃរាងកាយដ៏ធំមួយហាក់ដូចជាតូចពេក។ ដូចគ្នានឹងមំសាសីដែលបានប្រកាសដទៃទៀតដែរមាត់របស់ត្រីទ្រីគឺពោរពេញទៅដោយធ្មេញស្រដៀងនឹងសរសែ។ សរុបមានជួរពីរជារួមបូកនៅលើឆ្អឹងមាត់។ អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះគឺបុរសមានធ្មេញច្រើនខណៈពេលដែលពួកគេខ្លួនឯងតូចជាងមនុស្សស្រី។ បុគ្គលខ្លះមានប្រវែងរហូតដល់ ១ ម៉ែត្រហើយអាចឡើងទម្ងន់បានប្រហែល ២០ គីឡូក្រាមប៉ុន្តែនេះជារឿងកម្រមានណាស់ដែលអាចធ្វើទៅបានលុះត្រាតែមានលក្ខខណ្ឌជាក់លាក់។ ត្រីកាសព្យែនមានលក្ខណៈបែបនេះវាធំជាងគេ។ នៅក្នុងអាងស្តុកទឹកភាគច្រើនទំហំនៃត្រីនេះគឺសមរម្យណាស់: ប្រវែង - ៣០-៤០ ស។ ម។ ទំងន់ - ៤០០-៥០០ ក្រាមទោះយ៉ាងណាក៏ដោយសូម្បីតែ“ ត្រីកន្ត្រាក់” បែបនេះក៏ដោយក៏អាចហែកខ្សែនេសាទនិងបំបែកចុងកំណាត់ឈើបានដែរ។

ភាពខុសគ្នានៃប្រភេទសត្វ

វាមានប្រភេទសត្វជាច្រើននិងជាប្រភេទត្រីម្យ៉ាងដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់មេ ៣ ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រហៅពួកគេថាត្រីសាម៉ុន - ត្រីសាលម៉ុនដ៏ថ្លៃថ្នូអ័រខូរីឆាត - ត្រីសាម៉ុងប៉ាស៊ីហ្វិកនិងសាឡិនលីស - ឆ។ នៅលើទឹកដីនៃប្រទេសរបស់យើងមានត្រី ៣ ប្រភេទនេះ។ នេះជាត្រីកោណ៖

សូមឱ្យយើងរស់នៅលើពួកគេឱ្យកាន់តែលម្អិត។

ត្រី​ម្យ៉ាង​ឥ​ន្ធ​នូ

ត្រីឥន្ទធនូឥន្ទធនូ (mykizha) មានឈ្មោះរបស់វាដោយសារតែពណ៌ប្លែក។

នៅផ្នែកម្ខាងនៃមនុស្សពេញវ័យមានឆ្នូតវែងភ្លឺដែលធ្វើឱ្យត្រីស្រស់ស្អាតមិនគួរឱ្យជឿ។ សព្វថ្ងៃនេះវាគឺជាអ្នករស់នៅទូទៅបំផុតនៃបឹងនិងស្រះដែលបានបង់ប្រាក់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីប៉ុន្តែវាបានមកដល់ពួកយើងនាពេលថ្មីៗនេះគឺប្រហែលជា ១០០ ឆ្នាំមុន។ នៅដើមសតវត្សទី XX សម្រស់ឥន្ទធនូត្រូវបាននាំមកពីអាមេរិកខាងជើងដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្រុកកំណើតរបស់នាង។ ឥឡូវនេះវាគឺជាគោលដៅដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ការធ្វើពាណិជ្ជកម្មការនេសាទស្ម័គ្រចិត្តនិងកីឡា។ ក្រៅពីសម្រស់នាងមានកម្លាំងមិនគួរឱ្យជឿ។ នៅពេលដែលនៅលើទំពក់វាបញ្ចេញភាពធន់ទ្រាំអំពើហឹង្សាធ្វើឱ្យអ្នកលោតមិនគួរឱ្យជឿនិងរហ័សធ្វើឱ្យទៀន។ ការប្រកួតកីឡានៅក្នុងការនេសាទរបស់វាត្រូវបានធ្វើឡើងនៅគ្រប់ទីកន្លែង។

បឹងត្របែក

បឹងត្របែក (Karelian, ត្រសក់ពណ៌ត្នោត) ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងអាងស្តុកទឹកត្រជាក់នៃឧបទ្វីបកូឡា, Karelia, Caucasus និងនៅលើបឹងភ្នំនៃអឺរ៉ុបកណ្តាល។

ដើម្បីជាប្រយោជន៍ដល់ការបង្កើតកូននាងអាចឡើងតាមដងទន្លេឡើងដល់កម្ពស់ ១៦០០ ម៉ែត្រពីនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ។ វាក៏មានទំរង់អន្តរកាលដែលរស់នៅក្នុងសមុទ្រខ្មៅសអារ៉ាល់និងបាល់ទិកផងដែរ។ ឆ្លងកាត់ត្រីត្រពាំងចូលទន្លេដើម្បីដាក់ពងហើយបន្ទាប់មកត្រឡប់មកសមុទ្រម្តងទៀតសម្រាប់ការឈប់សម្រាកមួយថ្ងៃ។ នៅតាមបឹងសាលាត្រីនេះរក្សាយ៉ាងសំខាន់នៅជម្រៅហើយនៅធំមួយដែលមានកំពស់ - រហូតដល់ ១០០ ម៉ែត្រដូចជាឥន្ធនូវាជាវត្ថុដ៏មានតម្លៃនៃការចិញ្ចឹមសិប្បនិម្មិត។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តដែលមានសមត្ថភាពចាប់ពី ១ ហិកតានៃអាងស្តុកទឹកមួយត្រីសេក ៥០ សេនដែលបានជ្រើសរើសអាចទទួលបានជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

ប្រភេទសត្វកាយវិភាគសាស្ត្រ

ត្រីតឿជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទត្រីសាម៉ុងដែលជាចែកជា ៣ ក្រុម។ យើងរាយបញ្ជីពួកគេ៖

1. អឺរ៉ុប, ឈ្មោះមួយទៀតគឺឆ្ងាញ់។ នៅក្នុងក្រុមនេះបន្ថែមពីលើត្រីត្រឡាចមានត្រីសាម៉ុងត្រីសាម៉ុងត្រីត្រឡាចណិលម៉ាហើយយើងនឹងមិនភ្លេចអំពីត្រីសទេ។
2. ចុងបូព៌ា។ ក្រុមនេះត្រូវបានតំណាងដោយត្រីដូចជាត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកនិងត្រីមាន់ម៉ុនឈីនឈីននិងត្រីសាម៉ុងត្រីសាម៉ុងក៏ដូចជាស៊ីមនិងត្រីសាម៉ុន។ ត្រីសាល់ម៉ុនចុងត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងទម្រង់ជាអាហារកំប៉ុងជាទម្រង់អំបិលនិងជក់បារីជាញឹកញាប់ត្រីអាចត្រូវបានគេរកឃើញកក។
3. ត្រីស។ ទាំងនេះគឺជាត្រីសាច់អូលុលនិងអ្នកលក់។ ត្រីត្រឡាចពណ៌សនោះជាត្រីប្រភេទអ្វី។ អំបិលហឹរឆ្ងាញ់។ វាត្រូវបានចម្អិនតាមវិធីគ្រប់ប្រភេទ។

ប្រសិនបើយើងនិយាយនិយមន័យនៃ“ សាម៉ុន” បន្ទាប់មកភាគច្រើនយើងមានន័យថាត្រីរបស់គ្រួសារត្រីសាម៉ុង។ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីត្រី salmon បន្ទាប់មកនេះនឹងត្រូវបាននិយាយជាចម្បងអំពីត្រីត្រឡាចនិងត្រី salmon ។ តើអ្វីទៅជាភាពខុសគ្នារវាងត្រីសាម៉ុងនិងត្រីសាម៉ុង - តាមវិធីណាក៏ដោយវាមិនមែនជាត្រីតែមួយទេប៉ុន្តែនិយាយម៉្យាងទៀតត្រីដូចគ្នាត្រីសាម៉ុងតែមួយមានតែត្រីសាម៉ុងប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែត្រីសាលម៉ុងពីត្រឡាចខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងជាពិសេសការវិនិច្ឆ័យទំហំ។ ទីមួយឡើងដល់ ៦-៧ គីឡូក្រាមហើយលើកទី ២ មានតែ ១-៣ គីឡូក្រាមកម្រ ៤ គីឡូក្រាម។ លើសពីនេះទៀតត្រីសាម៉ុងមិនមានបន្ទះឥន្ធនូទេហើយដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាវាមានទីតាំងនៅតាមបណ្តោយកូនគោ។ ត្រី salmonids ទាំងអស់មានរាងជាក្បាលជញ្ជីងនិងលក្ខណៈផ្សេងៗទៀត។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយគឺត្រីទ្រីអាចលង់ទឹកបាន។ មិនថាវាចម្លែកប៉ុណ្ណាទេប៉ុន្តែប្រសិនបើត្រីនេះមិនអណ្តែតលើផ្ទៃដីជាទៀងទាត់វានឹងលិច។ ប្រសិនបើអ្នករារាំងប្រភពខ្យល់បរិយាកាសរបស់នាងដែលនាងត្រូវការដូច្នេះពេលនោះចៀសមិនផុតនឹងកើតឡើង។ ទ្រីអណ្តែតទៅលើផ្ទៃគឺជាសូចនាករដ៏ប្រសើរនៃវត្តមានរបស់វានៅក្នុងអាងស្តុកទឹក។ ប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលផ្ទៃទឹកដោយប្រុងប្រយ័ត្នប្រសិនបើមានត្រែងនៅក្នុងទន្លេអ្នកអាចឃើញវាអ្នកត្រូវសង្កេតវាជាយូរមកហើយ។

ស្រស់ឬអត់

ដើម្បីយល់ពីត្រឡាចស្រស់ឬអត់វាចាំបាច់ត្រូវវាយតម្លៃសញ្ញាមួយចំនួន។ ក្នុងចំណោមពួកគេមានក្លិន (វាគួរអនុវត្តដោយមិនមានការរំខាន) ស្ថានភាពនៃស្បែក (គួរតែមានភាពយឺត) ព្រុយ (មិនគួរស្ងួតនិងនៅជាប់គ្នា) ពណ៌នៃភ្នែក (គួរតែមានតម្លាភាព) ។ សាច់ត្រីស្រស់គឺល្មមល្មមដូច្នេះដោយចុចលើវាមិនមានស្នាមភ្លោះឬដាននៃការចុចលើដងខ្លួនទេ។ ត្រីស្រស់ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយហ្គីតាដែលជាពណ៌ធម្មតាដែលមានពណ៌ផ្កាឈូកឬពណ៌ក្រហមភ្លឺអាស្រ័យលើប្រភេទសត្វ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបានឃើញសញ្ញាខាងលើនៃត្រីត្រឡាចស្រស់ទេនោះអ្នកនឹងមានត្រីមួយដែលនៅពីមុខអ្នក។

តើត្រូវរក្សាទុកយ៉ាងដូចម្តេច?

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យទុកត្រីប៉ុន្តែត្រូវចំអិនឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានភ្លាមៗបន្ទាប់ពីទិញ។ ប្រសិនបើមានមូលហេតុខ្លះអ្នកត្រូវដាក់ត្រីនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ផ្ទុកបន្ទាប់មកយើងណែនាំឱ្យជ្រើសរើសរបៀប BioFresh ដែលនឹងសម្រេចបាននូវសីតុណ្ហភាពផ្ទុកល្អបំផុតសម្រាប់ត្រឡាច - ពី -២ ដល់ ០ អង្សាសេ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការដាក់គ្រោងឆ្អឹងមុនពេលផ្ទុកយើងនឹងមិនវិភាគថាហេតុអ្វីបានជាវាល្អប្រសើរក្នុងការធ្វើវាជាជាងមិនធ្វើវា។ យើងលាងត្រីមុនពេលត្រជាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់ទាំងខាងក្នុងនិងខាងក្រៅ។ គ្រោងឆ្អឹងគួរតែត្រូវបានគ្របឬរុំយ៉ាងតឹងរឹងនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តតោង។ ប្រសិនបើត្រឡាចត្រូវការរក្សាទុកច្រើនជាងមួយថ្ងៃបន្ទាប់មកវាត្រូវយកទៅជ្រក់។ សម្រាប់ការរើសយកប្រើទឹកក្រូចឆ្មារនិងអំបិលតុ។

លំដាប់នៃការកាត់:

1. ដើម្បីលុបជញ្ជីង។
2. យកខ្ទិះចេញ។
3. ញែកក្បាលនិងកាត់ព្រុយ។
4. បំបែកថ្នមៗ។
5. បន្ទាប់មកយករនាំងចេញ។
6. ចងចាំថាត្រូវកាត់កន្ទុយ។
7. យកឆ្អឹងជំនីរនិងឆ្អឹងចេញ។
8. កាត់សាច់ទៅជាបំណែកដែលមានទំហំសមស្រប។

បន្ទាប់ពីនេះវានៅសល់តែដើម្បីរៀបចំម្ហូបត្រីស្រស់ស្រស់និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំដែលនឹងអំពាវនាវដល់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។

កន្លែងដែលត្រកូលត្រូវបានរកឃើញ - តំបន់របបអាហារចំនួនប្រជាជន

ប្រសិនបើយើងកំពុងនិយាយអំពីត្រីត្រងបឹងបន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅបឹង Ladoga ក៏ដូចជាបឹង Onega ។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរថាឧបទ្វីបកូឡាមានវត្តមាននៃត្រីត្រងនៅក្នុងអាងស្តុកទឹកវារស់នៅកន្លែងទាំងនោះដែលសីតុណ្ហភាពទឹកមិនខ្ពស់។ វាមានផាសុកភាពណាស់សម្រាប់ត្រឡាចនៅពេលទឹកត្រជាក់។ ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍នឹងអ្វីដែលត្រីទ្រីងបរិភោគនោះចម្លើយគឺជាក់ស្តែង - ដង្កូវសត្វល្អិតក៏ដូចជាត្រីតូចៗតូចណាស់។ ត្រីប្រូខនត្រូវបានគេហៅថាផេនដលទម្ងន់របស់វាឡើងដល់កន្លះគីឡូក្រាមហើយកម្រជាងនេះទៅទៀតវាក៏ជារឿងធម្មតាដែរនៅក្នុងទឹកសាបនៃប្រទេសរុស្ស៊ី។

ត្រីត្រឡាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាទឹកត្រជាក់។ ភាគច្រើនវាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាងស្តុកទឹកស្អាតនិងថ្លា។ សីតុណ្ហភាពទឹកល្អបំផុតសម្រាប់ការស្នាក់នៅប្រកបដោយផាសុកភាពនៅក្នុងត្រឡាចរបស់នាងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានតម្លៃចាប់ពី ១២ ទៅ ១៨ អង្សាសេ។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការពិចារណាថាមាតិកាអុកស៊ីសែននៅក្នុងទឹកមិនគួរតិចជាងនិងច្រើនជាងតម្លៃពី 7 ទៅ 8 មីលីក្រាម / លីត្រទេ។ ត្រីនេះមិនចូលចិត្តពន្លឺទេវាជារឿងធម្មតាដែលត្រកួនទៅខាងក្រោមកន្លែងដែលជ្រៅឬនៅម្លប់។ ប្រសិនបើអ្នកស្ថិតនៅក្នុងពន្លឺអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយនេះគឺជាការខ្ជះខ្ជាយជាមួយនឹងស្ថានភាពធ្លាក់ទឹកចិត្តសម្រាប់ត្រីនិងការស្លាប់របស់ចៀនក៏ដូចជាស៊ុត។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលត្រប់មានសកម្មភាពនៅពេលវាពពកនៅតាមផ្លូវហើយច្រើនទៀតនៅពេលល្ងាចនិងពេលព្រឹក។

ហេតុការណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

មើលតម្លៃត្រីត្រុងដើម្បីដឹងពីតម្លៃត្រីនេះ។ មាតិកាកាឡូរីជាមធ្យមនៃត្រសក់គឺ ១១៩ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផល។ ពិចារណាលើមាតិកាកាឡូរីរបស់ត្រីនេះនៅក្នុងប្រភេទផ្សេងៗគ្នា:

• នៅក្នុងឆ្អិន - 90 kcal,
• ជក់បារី - ១៣៥ kcal,
• ឥន្ធនូ - ១២០ kcal,
• អំបិលខ្សោយ - 180 kcal,
• នៅក្នុងប្រេង - 225 kcal,
• កំប៉ុង - ១៦២ kcal,
• ដុតនំ - 85 kcal,
• នៅក្នុងចំណិត - ១៣០ kcal,
• នំសាំងវិច - ២០០ kcal,
• នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម - 130 kcal,
• ត្រចៀក - ៣០ kcal,
• ចំហុយ ១០០ kcal ។

អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរនោះគឺសំណួរថាត្រីឥន្ទធនូគឺជាត្រីទន្លេឬត្រីសមុទ្រ។ បុព្វបទចំពោះឈ្មោះឥន្ទធនូត្រូវបានសម្គាល់ដោយការពិតដែលថានៅផ្នែកម្ខាងនៃត្រីនៅតាមបណ្តោយរាងកាយទាំងមូលអ្នកអាចបែងចែកបន្ទះពណ៌ក្រហម - ពណ៌ក្រហមដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុតចំពោះបុគ្គលធំ ៗ ។ ការពិតរីករាយពណ៌ឥន្ធនូនេះមិនអាចពណ៌នាបានទេដោយពណ៌ណាមួយនៃឥន្ធនូ។ ហេតុដូច្នេះម្លប់នេះមានឈ្មោះផ្ទាល់ខ្លួន - ពណ៌ត្រី salmon - ពណ៌ផ្កាឈូក។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

ដើម្បីទាញយកផលប្រយោជន៏អតិបរិមាពីត្រីត្រឡាចវាចាំបាច់ត្រូវប្រតិបត្តិជាមួយពាក្យដូចជា“ ត្រីដោយមិនមានការផ្លាស់ប្តូរពងកូន” ។ នេះមានន័យថាបុគ្គលនេះមិនទាន់ពេញវ័យដែលមានន័យថាការប្រមូលផ្តុំសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងវានឹងខ្ពស់បំផុត។ ការពិតនៃបញ្ហាគឺថាការផ្លាស់ប្តូរពងកូនបង្កឱ្យមានលំហូរនៃសារធាតុចិញ្ចឹមចូលទៅក្នុងពងដូច្នេះកូនចៅបន្តពូជមានសុខភាពល្អនិងរឹងមាំដូចមនុស្សពេញវ័យ។

សាច់ត្រឡាចមានកាឡូរីទាបដែលអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនពេញចិត្តចំពោះវា។ របបអាហារពេញនិយមជាច្រើនសម្រាប់ស្ត្រីគឺផ្អែកលើរបបអាហារត្រសក់។ សាច់នេះមិនត្រឹមតែមានកាឡូរីទាបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងឆ្អែតជាមួយនឹងបរិមាណដ៏ច្រើននៃប្រូតេអ៊ីនដែលងាយរំលាយបាន។ សាច់ត្រសក់ក៏មានផ្ទុកនូវបរិមាណវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែច្រើនដែរ: ពីប៉ូតាស្យូមរហូតដល់ផូស្វ័រ។ ការទទួលទានត្រឡាចមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនជាងគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្ស។

ការបរិភោគសាច់ត្របែកនឹងជួយ៖

1. កូលេស្តេរ៉ុលទាប។
2. ពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។
3. ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលមានស្ថេរភាព។
4. ជៀសវាងបញ្ហាចងចាំ។
5. រីករាយ, ស្រស់ថ្លា, ស្អាតជាង។

វាតែងតែល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអ្នកផលិតក្នុងស្រុកជាជាងទិញត្រីត្រុងដែលនាំចូល។ ការពិតគឺថាត្រីទាំងអស់ដែលត្រូវបាននាំចូលត្រូវតែកកហើយតាមពិតមិនអាចចាប់បានថ្មីៗទេ។ មិនដូចអ្នកផលិតរបស់យើងទេ - សម្រាប់អ្នកដែលរស់នៅក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូនិងសាំងពេទឺប៊ឺកមានឱកាសបញ្ជាទិញត្រីត្រុងស្រស់ជាមួយនឹងការដឹកជញ្ជូនតាមផ្ទះសម្រាប់ការនេះសូមចូលទៅកាន់ទំព័រសំខាន់នៃហាងអនឡាញ Akulovka ។

ការបន្ថែមដ៏ធំនៃត្រីដែលចាប់បានថ្មីៗគឺថាការញ៉ាំរបស់វាគឺជាការការពារដ៏ល្អនៃជំងឺមហារីក។ លើសពីនេះទៀតត្រីស្រស់គឺស្រស់ - វាទៅដល់ផ្ទះរបស់អ្នកមិនមែនកកទេប៉ុន្តែញាក់ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ថែរក្សាវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។

ពិចារណាផងដែរពីទិដ្ឋភាពសំខាន់នៃអ្វីដែលសាច់ត្រីត្រសក់គួរមាន។ ដើម្បីវាយតម្លៃពណ៌សាច់សូមប្រើបន្ទាត់ដែលមានជម្រាល។ ពណ៌ឆ្ងាញ់នៃសាច់អាចមើលទៅគួរឱ្យទាក់ទាញប៉ុន្តែធម្មជាតិនៅទីនោះប្រហែលជាមិនមានក្លិនទេ។ ប៉ុន្តែសាច់ពណ៌ទឹកក្រូច - ក្រហមមានពណ៌ប្រែថាត្រឡាចរបស់អ្នកមានលក្ខណៈធម្មជាតិដោយមិនចាំបាច់ប្រើកែច្នៃគីមីដើម្បីកែលម្អការមើលឃើញនិងរសជាតិរបស់ត្រី។

រូបមន្តជាមួយរូបថត

ដើម្បីបង្ហាញពីរសជាតិត្រីដែលមិនចេះរីងស្ងួតយើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកចំអិនត្រីនេះយោងតាមរូបមន្តហត្ថលេខារបស់យើងដែលភាគច្រើនបានប្រមូលផ្តុំរួចហើយនៅក្នុងក្រុម Akulovka Vkontakte ។ អ្នកក៏អាចរកឃើញរូបមន្តរបស់យើងសម្រាប់មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ដោយហាតធេមខាងក្រោមរួមទាំងវិធីចំអិនត្រីត្រសក់នៅក្នុងឡ។

ត្រសក់សមុទ្រអាំង

យោងទៅតាមការព្យាករណ៍បឋមចុងសប្តាហ៍នឹងមានពន្លឺថ្ងៃដែលមានន័យថាវាសមនឹងរៀបចំសម្រាប់សាច់អាំងនៅក្នុងខ្យល់បរិសុទ្ធ។ យើងចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវរូបមន្តដែលបានបង្ហាញឱ្យឃើញសម្រាប់ត្រីងៀតស្រស់។ កន្លែងដែលត្រូវបញ្ជាទិញ # ត្រសក់ផ្អែមអ្នកបានដឹងរួចហើយថាមានពេលវេលាមុនចុងសប្តាហ៍)
⠀
អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:
គ្រោងឆ្អឹងត្រីងៀត (១-១.៥ គីឡូក្រាម),
ក្រូចឆ្មា៖ ២ បន្ទះ។
ប៊ឺ: 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ខ្ទឹម៖ ម្ទេសចំនួន ៣
ធីម
រ៉ូស្មែរី
អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
⠀
សម្អាតត្រីត្រងពីជញ្ជីងកាត់ព្រុយនិងលាងជមែះ។ យកសំបកចេញពីក្រូចឆ្មាកាត់ pulp ទៅជាគូបតូចៗ។ លាយក្រូចឆ្មាជាមួយប៊ឺខ្ទឹមសខ្ទឹមនិងឱសថ។ ជូតត្រីជាមួយអំបិលហើយបំពេញជាមួយល្បាយលទ្ធផល។ ដាក់ក្នុងកាបូបសម្រាប់ការរើសហើយទុកនៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល ២ ម៉ោង។
⠀
រុំត្រីដែលបានរៀបចំនៅក្នុង foil និងដុតសម្រាប់នាទី 3-4 នៅផ្នែកខាងគ្នា។ យកចេញពី foil និងsautéរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។

ដើម្បីមើលរូបមន្តលម្អិតសូមចូលទៅកាន់ទំព័រនេះ។

ត្រចៀកត្រសក់ក្រអូប

តើអ្នកចូលចិត្តត្រចៀកទេ? ដើម្បីរៀបចំស៊ុបសំបូរបែបដែលអាចចិញ្ចឹមគ្រួសារទាំងមូលមិនចាំបាច់មានគ្រឿងផ្សំច្រើនទេ! ជាមូលដ្ឋានអ្នកមិនអាចយកនំប័រ (ដែលត្រូវបានគេស្នើសុំច្រើនសម្រាប់ដុតនំឬចៀន) ប៉ុន្តែស៊ុបមួយឈុតពីក្បាល Ridge៖ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះនឹងផ្តល់ឱ្យត្រចៀកនូវរសជាតិអតិបរមា។ អ្នកអាចបញ្ជាទិញសំណុំភាគហ៊ុនពី Akulovka សម្រាប់តែ 100 រូប្លិ៍!
អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:
ឈុតស៊ុប (ក្បាល + រនាំងចុង)
ទឹក ២ លីត្រ
ដំឡូង - 3 កុំព្យូទ័រ។
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
ការ៉ុត - ១ កុំព្យូទ័រ។
ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ។
បៃតង (dill, parsley) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
លាងជម្រះក្បាលរបស់អ្នកឱ្យបានត្រឹមត្រូវយកខ្ទិះចេញ។ ចាក់ទឹកត្រជាក់ហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ យកស្នោចេញហើយបន្ថែមការកាត់ចេញពីរនាំង។ នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូរពុះម្តងទៀតយកពពុះចេញម្តងទៀតគ្របនិងចៀនរយៈពេល ៣០ នាទី។ យកត្រីចេញទំពាំងបាយជូរពុះអាចត្រូវបានត្រងតាមរយៈស៊ីរ៉ូដើម្បីកម្ចាត់នូវសាច់ដែលអាចកើតមាន។
លាបនិងច្របាច់ដំឡូងការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។ ដាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលមានបញ្ហានាំយកទៅរំពុះម្តងទៀតបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចគ្របនិងចំអិនរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់។ ៥ នាទីមុនចប់ការចំអិនសូមយកត្រីទៅស៊ុបវិញ។
បន្ថែមបៃតងទៅត្រចៀកដែលបានរៀបចំហើយឱ្យវាញ៉ាំកន្លះម៉ោង។ Bon Appetit!

សូមមើលរូបមន្តលម្អិតសម្រាប់ស៊ុបត្រីត្រឡាចដែលមានរូបថតនិងការពិពណ៌នាជាជំហាន ៗ ។

របៀបរស់នៅ

ត្រីទ្រីគឺជាត្រីដែលអាចអភិវឌ្ឍបានលឿនជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រជាជននៅតាមដងទន្លេទឹកសាបដទៃទៀត។ សម្រាប់ការប្រៀបធៀបប្រសិនបើត្រីធម្មតានៅតាមដងទន្លេអាចហែលក្នុងល្បឿនមិនលើសពី ៩-១០ គីឡូម៉ែត្រក្នុងមួយម៉ោងនោះត្រីទ្រីអាចឈានដល់ល្បឿន ១៥-១៧ គីឡូម៉ែត្រក្នុងមួយម៉ោង។ ទ្រីមិនងាយចាប់បានទេសូម្បីតែសត្វមំសាសីនៅពេលវាដេញវាវាកម្រអាចធ្វើបានណាស់ព្រោះត្រីនឹងយកវាហើយលោតចេញពីទឹក - កំពស់ ២ ម៉ែត្រឡើងទៅ។ ហើយបន្ទាប់មកព្យាយាមចាប់នាងនៅពេលនាងហោះហើរក្នុងល្បឿន 30 គីឡូម៉ែត្រក្នុងមួយម៉ោង (នេះគឺជាល្បឿនខ្ពស់រួចទៅហើយសូម្បីតែអ្នកជិះកង់) ។

នៅពេលនេសាទត្រីត្រឡាចអ្នកនឹងទទួលបានបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ វាដូចជាទាញសត្វមួយគ្រាន់តែជាទន្លេមួយហើយដែលនៅក្នុងទឹក។យុទ្ធសាស្រ្តនៃការនេសាទត្រីត្រឡាចគឺត្រូវយល់ពីគោលការណ៍ទូទៅនៃឥរិយាបទរបស់ត្រីទន្លេនេះ។ ដោយសារត្រឡាចអាចបង្កើនល្បឿនដល់ ៣០ គីឡូម៉ែត្រក្នុងមួយម៉ោងវាបង្កើតបញ្ហាសក្តានុពលនៅពេលនេសាទ។ ប្រសិនបើបុគ្គលមានទំហំធំវាជាការល្អបំផុតក្នុងការលួងវាមុនពេលព្យាយាមទាញវាចេញ។ ត្រីឆាប់អស់កម្លាំងនៅពេលវាហែលយ៉ាងលឿននិងច្រើនកំពុងស្ថិតនៅលើទំពក់។ ការអនុញ្ញាតឱ្យត្រីហែលទឹកឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានអ្នកនេសាទមិនត្រឹមតែធុញទ្រាន់ត្រីត្រឡាចប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មិនផ្ទុកលើសទម្ងន់ដែរ។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយអំពីត្រឡាចគឺថាត្រីនេះមានប្រតិកម្មចម្លែកចំពោះព្រះច័ន្ទ។ នៅពេលដែលខែពេញទ្រីនឈប់បាញ់សត្វនិងលេង។ នេះមិនមែនជាត្រីតែមួយដុំរបស់ត្រីនេះទេ។ នៅពេលដែលត្រីក្តៅមិនចេះរីងស្ងួតអាចឆ្កួតបានដោយមិនចាំបាច់ស៊ូទ្រាំនឹងកម្តៅនេះ។ ហើយនៅពេលដែលនាងស្ទើរតែសន្លប់បាត់ខ្លួនពីគ្រុនក្តៅបន្ទាប់មកទ្រីអាចត្រូវបានចាប់ដោយដៃទទេរបស់នាងប៉ុន្តែនេះអាចត្រូវបានធ្វើតែនៅរដូវក្តៅប៉ុណ្ណោះ។ ពួកគេក៏ចាត់ទុកត្រីត្រឡាចជាអាហារស្រាល ៗ ផងដែរព្រោះពួកគេអាចញ៉ាំចំណីក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងបរិមាណ ៦០-៧០% នៃទំងន់របស់ពួកគេ។

ត្រីទ្រីគឺជាត្រីដែលចូលចិត្តផ្គរលាន់។ ហើយទាំងអស់ពីព្រោះក្នុងអំឡុងពេលមានព្យុះផ្គររន្ទះសត្វល្អិតនិងសត្វល្អិតផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនបានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹកហើយវាងាយស្រួលណាស់សម្រាប់ត្រីត្រុនចាប់ពួកវាហើយវាពិតជាអស្ចារ្យណាស់ក្នុងការបរិភោគវា។ ត្រីទាំងនេះមិនត្រឹមតែមិនខ្លាចអាកាសធាតុប៉ុណ្ណោះទេលើសពីនេះទៅទៀតពួកគេនឹងហែលនៅលើផ្ទៃទឹករហូតដល់មានព្យុះផ្គររន្ទះឬកាន់តែខ្លាំងឡើងហើយមានព្រិលធ្លាក់។ មានតែសត្វត្រសក់ដែលមានព្រិលទេដែលអាចវាយដូច្នេះវាលែងចង់អណ្តែតនាពេលអនាគតសូម្បីតែវាឃ្លានក៏ដោយ។

ត្រីត្រឡាចគឺជាត្រីដែលព្យាយាមនៅតែឯង។ ច្បាស់ជាងនេះទៅទៀតភាពឯកកោគឺជាជោគវាសនារបស់នាង។ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីញាស់ពីស៊ុតត្រីត្រឡាចអាចត្រូវបានកំណត់ថាជាត្រីកំពុងហែលបន្ទាប់មកជាមួយនឹងអាយុមានមនុស្សតិចនិងតិចដែលនៅសល់នៅក្នុងហ្វូង។ "គ្រួសារ" ថយចុះរហូតដល់ត្រីទុកចោលទាំងស្រុងដើម្បីទប់ទល់នឹងការសាកល្បងនៃជោគវាសនាដោយខ្លួនឯងដែលអាចមានច្រើននៅក្នុងផ្លូវរបស់វា។ ឧទាហរណ៍ត្រីត្រឡាចអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងអាងស្តុកទឹកមួយដែលមានគោលបំណងដើម្បីធ្វើតេស្តថាតើមានជាតិពុលនៅក្នុងវាឬអត់ប្រសិនបើមានបន្ទាប់មកត្រីងាប់។ ការបញ្ចប់ដ៏ក្រៀមក្រំបែបនេះមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។

ចាប់

និយាយពីការនេសាទពិតប្រាកដវាចាំបាច់ត្រូវយល់ពីអ្វីដែលត្រូវចាប់ត្រីឥន្ទធនូ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាត្រូវនេសាទត្រីត្រឡាចនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះទេព័ត៌មានខាងក្រោមនេះគឺសម្រាប់អ្នកឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលត្រីនេះត្រូវបានចាប់និងរបៀប។ ភាគច្រើនការនេសាទនឹងទទួលបានជោគជ័យប្រសិនបើអ្នកប្រើផ្លូវដែក។ ទាំងនេះគឺជាការសម្របខ្លួនពិសេសដែលធ្វើឱ្យការនេសាទទទួលបានជោគជ័យ។ ដើម្បីស្វែងរកពានរង្វាន់ត្រីត្រុងអ្នកក៏អាចប្រើប្រដាប់បង្វិលផងដែរប៉ុន្តែវាគួរឱ្យចង់ធ្វើឱ្យមានកំពស់រហូតដល់ 1 មមនិងមានប្រវែងរហូតដល់ 80 មម។ សមា្ភារៈទំងន់ទំងន់ផ្សេងៗគ្នាមិនចាំបាច់ក្នុងពេលតែមួយទេព្រោះត្រីត្រឡាចស្ទើរតែស្ថិតនៅលើទឹកខាងលើហើយចាំបាច់ចាប់វាបាន។

ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរជម្រៅនៃការពន្លិចនុយអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូររយៈពេលវិស្សមកាលដោយផ្លាស់ប្តូរដោយហេតុនេះ។ ដើម្បីបងា្ករកុំអោយវិលវិលងាកត្រូវតំឡើងការប្រឆាំងនឹងការរមួល។ វាសមនឹងនិយាយថាការស្ទូចត្រីត្រីអាចធ្វើទៅបាននៅពេលដែលផ្លូវមានខ្យល់បក់ខ្លាំង។ តំបន់ដាច់ដោយឡែកមួយគឺនេសាទសម្រាប់ត្រីត្រឡាច។ នុយដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចាប់អាចត្រូវបានកាត់ចេញឬស្ងាត់ពីខាងក្នុងវាចាំបាច់ត្រូវសាកល្បងថាតើមួយណាល្អជាង។ យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើប្រដាប់បង្វិលមួយដែលគេហៅថា "ជ្រូក" វាមានប្រវែងពី ៦០ ទៅ ៦៥ ម។ មទទឹង ២០ មមនិងកម្រាស់ ៣ ម។ ម។ ទំងន់នៃសត្វជ្រូកដែលគួរឱ្យខ្លាចគឺពី 30 ទៅ 35 ក្រាម។

របៀបចាប់

ស្ព័រធ្វើពីស្ពាន់ក្រហមហើយអ្នកត្រូវចាប់ត្រីនៅលើខ្សែនីឡុងដែលមានអង្កត់ផ្ចិត ០,៤ ម។ ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយគឺថាត្រីត្រឡាចភាគច្រើននៅឆ្ងាយពីឆ្នេរ។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅជិតឆ្នេរបន្ទាប់មកមានគ្រោះថ្នាក់ច្រើនជាងធម្មតា។ ដើម្បីចាប់ត្រីបែបនេះនៅផ្នែកចំហនៃអាងស្តុកទឹកអ្នកនេសាទនឹងត្រូវការទូកមួយដែលគាត់អាចបើកឆ្ងាយពីច្រាំងបាន។ អ្នកក៏អាចចាប់ត្រីត្រងនៅក្នុងកា។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថានៅពេលនេសាទត្រីត្រឡាចនៅក្នុងរណ្តៅអ្នកលក់និងញញឹមនឹងក្លាយជានុយល្អបំផុតនិងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតហើយវាក៏មានតម្លៃផងដែរក្នុងការយកកាវនិងដាប់ប៊ែលជាមួយអ្នក។

ត្រីត្រឡាចទំនងជាចាប់បាននៅពេលព្រឹក។ នៅម៉ោងនេះនាងចិញ្ចឹមគួរឱ្យកត់សម្គាល់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអាហារថ្ងៃត្រង់ឬពេលល្ងាច។ ពេលព្រឹកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាពេលវេលាដ៏ល្អដើម្បីសាកល្បងវិធីសាស្រ្តនៃការនេសាទសម្រាប់នុយផ្ទាល់។ សម្រាប់ការនេសាទរដូវរងាវាចាំបាច់ត្រូវដាក់ដៃរបស់អ្នកដោយប្រើម៉ាម៉ូស្កាកានិងល្បួងពិសេសដើម្បីចាប់ពីក្រោមទឹកកក។ មធ្យោបាយគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងការចាប់ត្រីត្រឡាចគឺដោយមានជំនួយពីការហោះហើរសិប្បនិម្មិតដែលអ្នកអាចទិញឬធ្វើដោយខ្លួនឯង។ ដោយមិនគិតពីនុយមួយណាដែលត្រូវជ្រើសរើសត្រីត្រឡាចអ្នកនេសាទត្រូវតែអនុវត្តតាមច្បាប់មួយចំនួនដើម្បីកត់ត្រាលទ្ធផលនេសាទប្រកបដោយជោគជ័យ។

វាគួរតែត្រូវបានគេយល់យ៉ាងច្បាស់ថាក្បាលនុយអាចត្រូវបានអនុវត្តនៅកន្លែងទាំងនោះដែលត្រីស្ទូចនឹងចាប់បានដោយផ្ទាល់។ នោះគឺជាការពិតនៅជាប់នឹងថ្មឬសាខាអ្នកត្រូវការច្រាំងឬចំណោតប៉ុន្តែកន្លែងដែលត្រីទំនងជា។ អត្ថន័យនៃការនេសាទគឺដើម្បីចិញ្ចឹមនុយដោយផ្ទាល់ទៅនឹងច្រមុះរបស់ត្រី។ នុយគួរតែធ្លាក់ជាលើកដំបូងនៅជាប់នឹងត្រី។ ដោយសារចលនាត្រឡាចកំពុងសិក្សាកត្តានេះក៏ត្រូវយកមកពិចារណាផងដែរ។ ដើម្បីកុំអោយមានការភ័យខ្លាចដល់ជាំប៊ីជាមួយបុគ្គលឆ្ងាយ ៗ នុយគួរតែត្រូវបោះទៅជិតជួរព្រំដែននៃហ្វូងចៀមដូច្នេះត្រីដែលនៅជិតជួរមុខនឹងដាច់។

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើការផ្លាស់ប្តូរញឹកញាប់វាអាចបំភ័យត្រីត្រងហើយវានឹងមិនត្រូវបានគេចាប់បានទេ។ ច្បាប់នេះគឺពិតជាពិសេសនៅពេលនេសាទនៅក្នុងអណ្តែតដែលនុយត្រូវបានគេបោះចោលម្តងហើយម្តងទៀតនៅទីតាំងដែលត្រូវបានគេចោទប្រកាន់នៃហ្វូងត្រីត្រឡាច។ វានៅតែមាននៅពេលដែលនៅពេលនេសាទខ្សែនេសាទត្រូវបានទាញដែលនឹងប៉ះពាល់ដល់គន្លងនុយ។ ប្រសិនបើគ្មានបន្ទាត់នេសាទនុយនឹងហែលយ៉ាងតឹងជាមួយស្ទ្រីមបន្ទាប់មកខ្សែនេសាទទាញនុយឱ្យខិតជិតច្រាំងហើយវាព្យាយាមផ្លាស់ប្តូរវគ្គរបស់វាជាមួយនឹងការកែតម្រូវដែលកណ្តាលរង្វង់ស្ថិតនៅក្នុងដៃរបស់អ្នកនេសាទ។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីចាប់ត្រីនេះពួកគេត្រូវការឱ្យមានការចិញ្ចឹមហើយត្រូវធ្វើតេស្តឱ្យបានទៀងទាត់។ ប្រសិនបើអ្នកមក Karelia ដើម្បីចាប់ត្រីត្រងអ្នកអាចរកកន្លែងដែលវាត្រូវបានចាប់ដោយប្រើផែនទី។

អង្គហេតុបន្ថែម

យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលអ្នកនេសាទជប៉ុនវាយតម្លៃដោយប្រើជញ្ជីងពីត្រីគល់រាំងទៅត្រឡាច។ ដំបូងអ្នកនេសាទព្យាយាមប៉ាន់ប្រមាណទម្ងន់នៃការចាប់ទំហំនៃកោសិកាសំណាញ់សម្រាប់នេសាទភាពថ្លានៃទឹកដែលកន្លែងនេសាទចាប់បានក៏ដូចជាតម្លៃនៃផលិតផលដែលចាប់បានទាំងអស់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់មើលរូបមន្តបន្ថែមទៀតជាមួយត្រីដ៏អស្ចារ្យនេះបន្ទាប់មកចាប់យក៖

ចាប់តាំងពីត្រីត្រឡាចគឺជាត្រីក្រហមវាពិតជាមានតម្លៃណាស់។ ហើយវាមិនមែនជាឥតប្រយោជន៍ទេដែលអ្នកនេសាទជាច្រើនចង់ចាប់ត្រីនេះអ្នកដែលមានរបបអាហារបន្ថែមវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ នេះគ្រាន់តែជាករណីនៅពេលដែលវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។ ខ្ញុំចង់ប្រាប់ប្រជាជននៅ St. Petersburg និងទីក្រុងមូស្គូ - បញ្ជាទិញផលិតផលត្រីកសិដ្ឋានពី Karelia ការដឹកជញ្ជូនដោយឥតគិតថ្លៃសម្រាប់សាំងពេទឺប៊ឺកលក្ខខណ្ឌអំណោយផលនៅក្នុង MSC ដើម្បីដឹកជញ្ជូនម្ហូបដល់ផ្ទះរបស់អ្នក។

រូបរាង

អ្នកតំណាងត្រីត្រឡាចភាគច្រើនជាត្រីមានទម្ងន់ ២០០ - ៥០០ ក្រាមនិងប្រវែងដងខ្លួនរហូតដល់ ៣០ សង្ទីម៉ែត្រ។ គំរូខ្លះនៅក្នុងព្រៃទទួលបានរហូតដល់ 2 គីឡូក្រាម។

ត្រីសមុទ្រមានទំហំធំជាងត្រីទឹកសាប។

ពណ៌បុរាណរបស់ត្រីគឺអូលីវងងឹតជាមួយនឹងពណ៌បៃតងខ្ចី។ នៅលើជ្រុងអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់នូវឆ្នូតបញ្ច្រាសពន្លឺដែលមានស្នាមអុជខ្មៅ។ ពណ៌របស់បុគ្គលម្នាក់ៗអាស្រ័យលើជម្រករដូវអាហារនិងតម្លាភាពរបស់អាងស្តុកទឹក។ ត្រីដែលរស់នៅក្នុងទឹកដែលមានជាតិខ្លាញ់មានប្រាក់ត្រឡប់មកវិញនៅក្នុងជម្រៅដែលបាតត្រូវបានគ្របដោយដីឬដីល្បាប់ - មានពណ៌ត្នោតចាស់។

រាងកាយត្រឡាចត្រូវបានបង្រួមនៅពេលក្រោយគ្របដណ្តប់ដោយជញ្ជីងម៉ាតក្បាលត្រូវបានកាត់ឱ្យខ្លីភ្នែកធំធ្មេញមានទីតាំងនៅលើកន្លែងបើក។

ត្រីទ្រីគឺជាត្រីពាណិជ្ជកម្មដែលត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងកសិដ្ឋានទ្រុងកសិដ្ឋានពិសេស។ ន័រវែសត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអ្នកដឹកនាំក្នុងការចិញ្ចឹមត្រីសាម៉ុង។

ដោយសារតែភាពជិតស្និទ្ធនៃហ្សែនទៅនឹងប្រភេទសត្វឈ្មោះ "ត្រីត្រុត" គឺជាត្រីដែលមានដើមកំណើតជាកម្មសិទ្ធិរបស់ហ្សែនចំនួន ៣៖

1. ត្រីសាម៉ុងប៉ាស៊ីហ្វិក៖

• បូវី
• Apache
• ឥន្ធនូ,
• មាស,
• ជនជាតិស្បែកស
• ហ្គីឡា។

1. ត្រីសាលម៉ុងអាត្លង់ទិក (អភិជន)៖

• អាមេដារីណា
• អាឌ្រីអាទិក
• ក្បាលរាបស្មើ
• សេវ៉ាន
• ថ្មម៉ាប,
• អូហ្គ្រីល
• ទ្រី។

1. សាករបស់ Salmonidae:

• ប្រាក់,
• ម៉ាលម៉ា
• សង្កាត់​បឹង
• ក្បាល​ធំ
• "ផាលីយ៉ា។ "

ត្រីក្រហមបង្កើតបានទាំងស្រុងនៅក្នុងទឹកស្អាត។ ទ្រីស្រីមានទំហំធំជាងបុរស។ ពួកគេមានធ្មេញតិចនិងក្បាលតូចជាង។

សមាសធាតុ​គីមី

សាច់របស់អ្នកតំណាងនៃក្រុមគ្រួសារត្រីសាម៉ុងគឺទន់ភ្លន់ប៊ឺរប៊ឺរីពណ៌ក្រហមឬក្រែមក្រែមទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ដែលមានជាតិខ្លាញ់។ ទ្រីផ្តល់ប្រាក់កម្ចីដោយខ្លួនឯងដល់ការព្យាបាលកំដៅគ្រប់ប្រភេទ: ចៀនជក់បារីចម្អិនអាហារហូបចុកចំហុយចំហុយចំហុយ។ វាអាចត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនិងធ្វើជាម្ហូបសម្រាប់ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។ សាច់ឆ្ងាញ់ត្រូវបានដុតនំទាំងមូលឬដាក់ជាមួយគ្រាប់ផ្លែឈើ។ នៅលើមូលដ្ឋានរបស់វាមានប្រេងក្រអូបវគ្គសិក្សាដំបូង (ត្រចៀកស៊ុប) ត្រូវបានទទួល។ Sashimi, tartar, ស៊ូស៊ីជប៉ុនត្រូវបានផលិតចេញពីត្រីឆៅ។

ចំណិតត្រឡាច ១០០ ក្រាមមាន៖

សមាមាត្រ B: W: Y គឺ ៨០%: ២០%: ០% ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ត្រឡាចអាស្រ័យលើដំណើរការចំអិន។ ត្រីរាជឆ្អិន ១០០ ក្រាមមាន ៨៩ គីឡូកាឡូរីជក់បារី - ១៣២ កំប៉ុង - ១៦២ អំបិលបន្តិច - ១៨៦ ចៀន - ២២៣ ។

ទ្រីប្រុស

សាច់ក្រហមគឺជាប្រភពដ៏មានតម្លៃនៃសមាសធាតុអូមេហ្គា ៣ វីតាមីនរ៉ែនិងអាស៊ីតអាមីណូ។

គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យរួមបញ្ចូលទាំងការធ្វើត្រសក់ផ្អែមនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលទទួលរងពី៖

• ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត
• ជំងឺពុកឆ្អឹង
• ជំងឺមហារីក
• ជំងឺស្បែករបកក្រហម
• អាឡែរហ្សី
• ទឹកនោមផ្អែម
• ជំងឺបេះដូង។

ត្រីឆ្អិនមានមាតិកាកាឡូរីទាបដូច្នេះវាត្រូវបានបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

ហេតុអ្វីបានជាបរិភោគត្រសក់?

សារធាតុដែលបង្កើតជាត្រីក្រហមមានឥទ្ធិពលស្មុគស្មាញលើរាងកាយមនុស្ស៖

1. យកកូលេស្តេរ៉ុលលើស។
2. គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមការសំងាត់ទឹកក្រពះរំលាយអាហារទឹក។
3. ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាមគាំទ្របេះដូងនៅក្នុងស្ថានភាពដែលមានសុខភាពល្អ។
4. ចូលរួមក្នុងការបំបែកខ្លាញ់ការផ្លាស់ប្តូរអាស៊ីដអាមីណូការសំយោគអ័រម៉ូនការរំលាយអាហារថាមពល។
5. កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺ myocardial infarction (បឋមឬអនុវិទ្យាល័យ) ។
6. ធ្វើឱ្យសកម្មផ្លូវចិត្ត។
7. ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំប្រព័ន្ធប្រសាទនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
8. បន្ថយភាពចាស់នៃរាងកាយ។
9. ការពារការបង្កើតដុំសាច់សាហាវ (ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី) ។
10. ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារជាតិដែកនិងស្ថានភាពនៃស្បែកនិងសក់។
11. បង្កើនកម្លាំងធ្មេញ។
12. ជំងឺមហារីកត្រូវបានគេបោសសំអាត។
13. ពួកគេប្រយុទ្ធនឹងភាពតានតឹងបំបាត់ភាពអស់កម្លាំងនិងមានឥទ្ធិពលប៉ូវកំលាំង។
14. គាំទ្រមុខងារបន្តពូជ។
15. កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។

ដូច្នេះសាច់ត្រឡាចមានឥទ្ធិពលល្អចំពោះរាងកាយមនុស្ស។ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យញ៉ាំត្រី 3-4 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ 200-300 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

មីណូស

សាច់ត្រីទ្រីមិនបណ្តាលឱ្យមានការខូចខាតធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពមនុស្សទេព្រោះវាត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាអ៊ីប៉ូតូលីន។ ទោះយ៉ាងណាត្រីអាចមានផ្ទុកជាតិបារតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅកូនដោយហេតុថាវាបណ្តាលឱ្យពុលរាងកាយទារកនិងអាចបណ្តាលឱ្យរលូតកូន។

បន្ថែមពីលើជម្រកធម្មជាតិត្រីត្រុងត្រូវបានដាំដុះនៅកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមត្រីដែលជាកន្លែងដែលសហគ្រិនដែលគ្មានបទពិសោធន៍ប្រើសារធាតុគីមីបន្ថែមដើម្បីពន្លឿនការលូតលាស់របស់បុគ្គលនិងផ្តល់ឱ្យសាច់នូវពណ៌ផ្កាឈូកដែលអាចបង្ហាញបាន។ ជាដំបូងត្រីបែបនេះគួរប្រយ័ត្នចំពោះអាឡែរហ្សីព្រោះថ្នាំជ្រលក់សិប្បនិម្មិតអាចបណ្តាលឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

contraindications: ជំងឺនៃថ្លើម, តម្រងនោម, សរីរាង្គរំលាយអាហារនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រួចនិងរ៉ាំរ៉ៃ, ការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គល។

ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាបត្រីមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សដែលធ្វើការងាររាងកាយធ្ងន់និងអត្តពលិកទេ។ បើមិនដូច្នោះទេវាអាចមានការបែកបាក់ការបាត់បង់ភាពរឹងមាំកង្វះថាមពល។ ដើម្បីជៀសវាងការថយចុះនៃរាងកាយចូរផ្សំត្រសក់ជាមួយបន្លែធញ្ញជាតិនិងសណ្តែក។

ត្រីប្រូក

ទ្រីកត្រុក (ដង្កូវននរួម) ត្រូវបានរីករាលដាលពាសពេញពិភពលោកនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងអាងនៃសមុទ្រអាហ្សូសសខ្មៅបាល់ទិកនៅសមុទ្រកាសព្យែន។

រស់នៅក្នុងទឹកទន្លេត្រជាក់និងស្ទ្រីមដែលចូលចិត្តរស់នៅលឿន។ ដឹកនាំជីវភាពរស់នៅដែលធ្វើឱ្យមានការធ្វើចំណាកស្រុកតូចៗតែនៅក្នុងកំឡុងពេលបង្កើតពងប៉ុណ្ណោះ។ ក្នុងការស្វែងរកកន្លែងសមស្របសម្រាប់ពងកូនវាតែងតែឡើងលើខ្សែទឹក។ យោងតាមរបាយការណ៍មួយចំនួនប្រភេទនេះអាចលូតលាស់ដល់ទំហំសមរម្យនិងឡើងទម្ងន់ពី ១០-១២ គីឡូក្រាមប៉ុន្តែអ្នកនេសាទភាគច្រើនជួបប្រទះសំណាកពី ០.៥ ទៅ ២ គីឡូក្រាម។ នេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរីករាយនឹងហ្គេម។ Pestle រស់នៅលើចរន្ត។ នាងរឹងមាំនិងរឹងមិនដែលបោះបង់ដោយគ្មានការប្រយុទ្ធ។

សឺនទ្រី

ដោយឡែកពីគ្នាវាមានតម្លៃនិយាយអំពីប្រភេទសត្វកម្រនិងអសកម្មដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងស្រះជាក់លាក់តែមួយប៉ុណ្ណោះ។ ឧទាហរណ៏ត្រីទៀវសៀ។

ត្រីនេះរស់នៅក្នុងបឹងសេវ៉ានដែលមានទីតាំងនៅអាមេនី។ វាក៏ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងសាកសពទឹកតូចៗក្បែរនោះដែរ។ វាខុសគ្នាពីសាច់ញាតិអឺរ៉ាស៊ីជាច្រើនតាមទំហំគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។ ប្រភេទសត្វសេវេនលូតលាស់ដល់មួយម៉ែត្រមានប្រវែងនិងឡើងទម្ងន់ដល់ ១៥ គីឡូក្រាម។ ត្រីនេះក៏មានភាពខុសគ្នាខាងក្រៅផងដែរ។ អ្វីដែលគួរឱ្យកត់សំគាល់បំផុតគឺចំនួនតូចនៃចំណុចតូចៗដែលមានទំហំធំជាងត្រីត្រុតអឺរ៉ុប។

ការបង្កាត់ពូជ

សម្រាប់ឧស្សាហកម្មចំណីអាហារសម្រាប់គោលបំណងឧស្សាហកម្មត្រីត្រុតត្រូវបានដាំសិប្បនិម្មិតនៅក្នុងស្រះស្អាតនិងអាងហែលទឹកនៃកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមត្រី។

ប្រភេទសត្វដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់បង្កាត់ពូជត្រីរបស់គ្រួសារត្រីសាម៉ុង: ប្រូទឹក (ទន្លេ) ឬឥន្ធនូ។

វាត្រូវការពេល ១,៥ ឆ្នាំដើម្បីដុះពន្លកមានទម្ងន់ ៥០០ ក្រាម។ គំរូធំ ៗ ត្រូវបានគេញាស់ជាហ្វូងមាតាដើម្បីទទួលបានពងត្រីក្រហមដែលត្រូវបានកែច្នៃជាបន្តបន្ទាប់ (ដាក់អំបិល) សម្រាប់លក់។

ត្រីពេញវ័យខាងផ្លូវភេទក្លាយជាឆ្នាំទីបួននៃជីវិត។ ក្នុងស្ត្រីម្នាក់ចំនួនស៊ុតមិនលើសពី 3000 ពងទេ។ ដោយសារតែនេះផលិតផលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទអាហារឆ្ងាញ់ហើយត្រូវបានគេកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំង។

ជំរក

ដោយមិនគិតពីប្រភេទសត្វត្រីនេះតែងតែស្ថិតនៅកន្លែងដែលវាត្រជាក់ជាង។ នោះគឺនៅក្នុងកន្លែងដែលបិទពីព្រះអាទិត្យឬនៅជម្រៅជ្រៅ។ នៅក្នុងតំបន់ក្តៅអ្នកនឹងមិនជួបនាងទេ។ ត្រុតមានតម្រូវការពិសេសសម្រាប់ទឹកវាត្រូវតែមិនត្រឹមតែត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងស្អាតនិងសំបូរដោយអុកស៊ីសែនផងដែរ។ ក្នុងការស្វែងរកលក្ខខណ្ឌបែបនេះសត្វត្រឡាចត្រងោលផ្លាស់ប្តូរពីមួយទៅមួយទៅមួយផ្សេងទៀតដូចជាឈរក្បែរទឹកជ្រោះ។ នៅរដូវក្តៅពួកគេរកឃើញការការពារពីព្រះអាទិត្យនៅក្រោមផ្ទាំងថ្មធំ ៗ ឬក្នុងចរន្តទឹកលឿន។

ត្រីឥន្ទធនូដែលបានតាំងទីលំនៅមកយើងពីឆ្នេរប៉ាស៊ីហ្វិកក៏ចូលចិត្តទឹកត្រជាក់ស្អាតដែលមានសីតុណ្ហភាពមិនលើសពី ២០ អង្សារ។ ពន្លឺព្រះអាទិត្យត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់នាង, ពីការដែលនាងលាក់ក្នុងចំណោមថ្ម, នៅក្នុង snags ឬនៅខាងក្រោមនៅក្នុងកន្លែងជ្រៅ។ វាគឺជាព្រះអាទិត្យដែលប៉ះពាល់ដល់សកម្មភាពរបស់វា។ នៅថ្ងៃមានពពកត្រីនេះផ្លាស់ទីនិងចិញ្ចឹមច្រើនប៉ុន្តែនៅក្នុងអាកាសធាតុមានពន្លឺថ្ងៃវាមិនងាយស្រួលទេ។ លក្ខណៈពិសេសមួយទៀតរបស់វាគឺអសមត្ថភាពក្នុងការរស់នៅក្នុងសាកសពទឹកដែលកកក្នុងរដូវរងា។ ការពិតគឺថាប្រភេទសត្វនេះត្រូវការបំពេញប្លោកនោមហែលទឹកជាទៀងទាត់ជាមួយនឹងចំណែកនៃខ្យល់ស្រស់ហើយសម្រាប់នេះវាចាំបាច់ត្រូវឡើងដល់ផ្ទៃខាងលើ។

ដូច្នេះត្រីត្រឡាចខ្លាចព្រះអាទិត្យនិងផ្នែកក្តៅនៃអាងស្តុកទឹកដូច្នេះអ្នកនេសាទដែលមានបទពិសោធន៍កំពុងស្វែងរកវា:

• នៅលើល្បឿនលឿន, ដែលជាកន្លែងដែលទឹកគ្រាន់តែមិនមានពេលវេលាដើម្បីកំដៅ,
• នៅជាប់នឹងកូនសោត្រជាក់ដែលកំពុងវាយ
• កន្លែងដែលស្រះចិញ្ចឹមដោយទឹកហូរចុះ (នៅលើភ្នំ)
• នៅក្រោមផ្ទាំងថ្មស្កាសនិងវត្ថុផ្សេងទៀតនៅខាងក្រោម
• នៅក្នុងរណ្តៅនិងប្រហោងរួមទាំងប្រហោងនៅក្រោមច្រាំងដ៏ចោត។
• នៅលើផ្លូវកោងជ្រៅនៃឆានែល។

អ្វីៗគឺខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចជាមួយត្រីត្រសក់។ តាមក្បួនមួយបឹងនិងដើមត្រូវបានស្តុកទុកជាមួយវាដែលជារឿយៗមានបាតរាបស្មើហើយមិនមានជម្រកដែលបានរៀបរាប់ខាងលើទេ។ ក្នុងករណីនេះត្រីអាចត្រូវបានរាយប៉ាយពាសពេញតំបន់។

លក្ខណៈពិសេសនៃឥរិយាបថ

ប្រភេទត្រីត្រឡាចនីមួយៗមានទំលាប់ផ្ទាល់ខ្លួនដែលពឹងផ្អែកលើជម្រកលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនិងកត្តាផ្សេងៗទៀត។ ប្រភេទសត្វដែលរស់នៅតាមដងទន្លេនិងបឹងរបស់យើងជាធម្មតារស់នៅក្នុងជីវិតប៉ុន្តែអាចធ្វើឱ្យមានការធ្វើចំណាកស្រុកបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងអាងស្តុកទឹក។តាមក្បួនចលនាកើតឡើងក្នុងកំឡុងពេលពងកូនដោយសារការផ្លាស់ប្តូរលក្ខខណ្ឌឬដើម្បីស្វែងរកការផ្គត់ផ្គង់អាហារល្អបំផុត។

បន្ទាប់ពីពងកូនត្រីត្រឡាចត្រឡប់ទៅកន្លែងធម្មតារបស់វាវិញដោយប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងតំបន់ដែលមានពពួកពពុះទឹកប្រមាត់ទឹកនិងការធ្លាក់ទឹកចិត្តជ្រៅ។ នៅរដូវត្រជាក់វាស្ទើរតែស្ថិតនៅលើផ្តេកជិតបាត។ ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃទឹកជំនន់នៅរដូវផ្ការីកវាបន្សល់ទុកនូវជម្រៅជ្រៅហើយខិតទៅជិតច្រាំងក្នុងការស្វែងរកចំណី។ ការមកដល់នៃកំដៅនៅរដូវក្តៅធ្វើឱ្យមានការកែតម្រូវខ្លះដល់ជីវិតរបស់នាង។ ពេញមួយរដូវក្ដៅត្រីដែលស្រឡាញ់ត្រជាក់នេះត្រូវស្វែងរកជម្រកនៅតាមខ្យល់គួចនិងក្រោមទឹកជ្រោះឬចុះទៅក្នុងទឹកដែលមានផាសុខភាព។ នៅទីនោះវានៅសល់រហូតដល់អាកាសធាតុត្រជាក់ដំបូងរហូតដល់សូចនាករសីតុណ្ហភាពទឹកធ្លាក់ចុះដល់កម្រិតដែលចង់បាន។ នៅពេលដល់ពេលវេលាដើម្បីថែរក្សាកូនចៅវដ្តដែលបានពិពណ៌នាត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត។

អ្នកនេសាទដែលមានបទពិសោធន៍ប្រកបរបរនេសាទត្រីត្រឡាចក៏ដឹងពីចរិតអាកប្បកិរិយាផ្សេងទៀតដែរ។ នេះគឺជាអ្វីដែលពួកគេបានកត់សំគាល់៖

• ត្រីចិញ្ចឹមមិននៅស្ងៀមវាស្ថិតក្នុងចលនាថេរនិងកំពុងស្វែងរកអាហារ។
• ហ្វូងមួយលេចឡើងនៅកន្លែងតែមួយបន្ទាប់ពីរយៈពេលជាក់លាក់មួយនៅក្នុងអាងស្តុកទឹកតូចៗវាងាយស្រួលជាងក្នុងការតាមដានវដ្តបែបនេះ។
• ត្រីកោណលេចឡើងជាញឹកញាប់នៅចំណុចទាំងនោះដែលមានរាងធរណីមាត្រទៀងទាត់ (ផ្ទាំងថ្មរាងការេរាងចតុកោណកែងនៃឆ្នេរ។ ល។ )
• ចាប់វាបន្ទាប់ពីទឹកភ្លៀងគឺជាការងារឥតប្រយោជន៍ព្រោះថាការលិចលង់គឺខ្សោយណាស់នៅក្នុងទឹកភក់។

ឧបករណ៍នេសាទ

ជម្រើសនៃឧបករណ៍សម្រាប់ចាប់សត្វមំសាសីជំនាញអាស្រ័យលើទីតាំងនេសាទដែលបានគ្រោងទុក។ សម្រាប់ការនេសាទតាមដងទន្លេអ្នកនឹងត្រូវការដំបងតូចឬដំបងវិល។ នៅពេលនេសាទត្រីត្រែងក្នុងបឹងត្រពាំងចូលចិត្តដំបងនេសាទកែវពង្រីកថ្នាក់កណ្តាលប្រវែង ៥ ម៉ែត្រដែលមានទ្រុងសុវត្ថិភាព។ ប្រើនេសាទផងដែរ។

នៅពេលនេសាទត្រីត្រឡាចយកខ្សែដៃនាឡិកាវត្ថុភ្លឺពីព្រោះពួកគេឆ្លុះបញ្ចាំងពីពន្លឺព្រះអាទិត្យហើយនេះធ្វើឱ្យអ្នករស់នៅក្រោមទឹកភ័យខ្លាច។

ចំពោះការងក់ក្បាលត្រីវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើដំបងនេសាទជង្គង់ពីរដែលមានប្រវែងពី ១,៨០ ទៅ ២,៣០ ម៉ែត្រដោយមានទំងន់ ៤ ទៅ ១៥ ក្រាម។ ក្រុមហ៊ុននេសាទហោះហើរប្រើរុយសិប្បនិម្មិត (ស្ងួតនិងលិច) ។

សម្រាប់ការនេសាទត្រីត្រឡាចទំពក់លេខ ៦-១០ និងខ្សែនេសាទ ០១៦-០១៨ ត្រូវបានប្រើ។

វិធីសាស្ត្រនេសាទ

វិធីសាស្រ្តប្រពៃណីនៃការស្ទូចត្រីសម្រាប់ដំបងនេសាទត្រូវបានប្រើនៅក្នុងផ្នែកស្ងប់ស្ងាត់នៃទន្លេភ្នំនិងស្ទ្រីម។ កន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់ចាប់ត្រីក្រហមគឺជាផ្នែកម្ខាងនៃច្រាំងថ្មនៃអាងស្តុកទឹក។ ក្នុងករណីនេះនុយត្រូវបានបោះចោលនៅខាងលើដូច្នេះវាបញ្ចោញយឺត ៗ ហែលទឹកនៅជិតបុគ្គលលាក់ខ្លួនខាំភ្លាមៗ។

ដូចគ្នានឹងត្រីសដែរ“ វិធីសាស្ត្រ Drazhkovich” ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការនេសាទត្រីនុយងាប់។

ដើម្បីឱ្យខាំល្អជាងមុនលើការវិលវិលវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជ្រើសរើសអាវទ្រនាប់ដែលមានពណ៌បៃតងខ្ចីឬពណ៌ប្រផេះ។

នៅពេលដែលចាប់បាននៅលើទំពក់ត្រីត្រងមានអាកប្បកិរិយាយ៉ាងខ្លាំងដោយមានភាពធន់ទ្រាំខ្លាំងនៅពេលចាប់នុយ។ នាងធ្វើឱ្យកន្ត្រាក់ដែលមានអនុភាពចុះលោតលោតចេញពីទឹកព្យាយាមបញ្ឈប់នៅពីក្រោយថ្មដែលជារឿយៗនាំឱ្យមានការពត់ខ្លួននៃចុងដំបងដែលជាការសម្រាកនៅក្នុងបន្ទាត់នេសាទ។

ត្រីទ្រីត្រូវបានចាប់បានយ៉ាងល្អពេញមួយឆ្នាំទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីទាក់ទាញនិងត្រីវាត្រូវការការស៊ូទ្រាំនិងការខ្ជិលច្រអូស។ នៅរដូវត្រជាក់ (រដូវរងារ) ការប្រុងប្រយ័ត្នត្រីត្រូវបានពង្រឹង។ បើទោះបីជាការពិតដែលថាក្នុងអំឡុងពេលនេះត្រីត្រុងស្ថិតនៅក្នុងស្ថានភាពរារាំងក៏ដោយវាមានប្រតិកម្មភ្លាមៗចំពោះសម្លេងនិងចលនាតិចតួចនៃមុំ។ នៅពេលរកឃើញគ្រោះថ្នាក់បុគ្គលលាក់ខ្លួននៅក្នុងជម្រៅនៃអាងស្តុកទឹកហើយស្ថិតនៅបាត។ ប្រហោងស្រស់ៗត្រូវបានខួងដើម្បីចាប់ត្រែតព្រោះវាមិនត្រូវបានរកឃើញនៅក្បែរកន្លែងចាស់ទេ។

ជាមួយនឹងការរលាយនិងរូបរាងនៃតំបន់ដែលរលាយដំបូងនៅលើផ្ទៃទឹកទន្លេបឹងនិងសមុទ្រសកម្មភាពរបស់វាកាន់តែខ្លាំងឡើង។

នៅនិទាឃរដូវត្រីនៅតែស្ថិតនៅក្នុង“ រណ្តៅរដូវរងារ” ឬផ្លាស់ទីទៅកន្លែងឆៅដែលជាកន្លែងទឹកងាយនឹងអុកស៊ីសែន។ នៅរដូវក្តៅវាកម្រលេចឡើងនៅឆ្នេរសមុទ្រ។ កន្លែងដែលទំនងជាកន្លែងដែលវាអាចរកបានគឺទន្លេនិទាឃរដូវដែលមានដៃទន្លេនិងស្ទ្រីម។ សីតុណ្ហភាពទឹកល្អបំផុតសម្រាប់ត្រឡាចគឺ ១៨ អង្សាសេ។ នៅថ្ងៃក្តៅត្រីនឹងទៅខាំនៅពេលយប់នៅពេលស្រះត្រជាក់។

នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះការបង្កកំណើតចាប់ផ្តើមហើយនាងតែងតែមានចលនាផ្លាស់ប្តូរញ៉ាំយ៉ាងសកម្មឡើងទម្ងន់។ នៅពេលនេះនុយផ្សេងៗគ្នាកំពុងធ្វើការ: tadpoles, វិល, លួងលោមអនីតិជន។

នុយត្រីត្រងដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេគឺដង្កូវត្រី roe សត្វក្រៀលសត្វល្អិតសត្វល្អិតហ្គូល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចិញ្ចឹមត្រី?

ផ្សំស៊ុតទឹកដោះគោនិងចាក់ចូលក្នុងខ្ទះដែលបានកំដៅមុន។ កុំបន្ថែមប្រេង! កូរល្បាយរហូតទាល់តែរាវហួត។ មួយភាគបីនៃអូវុលត្រជាក់ដល់ ៥០ ដឺក្រេ។

បង្គាមើមស្ពៃកំប៉ុងមានជាតិខាញ់និងអំបិលហុចសាច់ក្រឡុកសាច់បន្ថែមទៅល្បាយលាយ។ ទ្រីស្រឡាញ់អំបិលដូច្នេះលួងលោមអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យជាមួយវា។

សមាសធាតុប្រពៃណីសម្រាប់ការនេសាទរដូវរងារគឺពោតលុបចោល។ បង្ហូររាវនិងកិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិទៅជាម៉ាស់ដែលមានលក្ខណៈដូចគ្នាណែនាំសម្ភារៈចាប់ផ្តើមទៅល្បាយ។ រុំម៉ាសលទ្ធផលនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកពេញមួយយប់។ អាហារបំពេញបន្ថែមដែលបានបញ្ចប់មានរសជាតិឯកសណ្ឋាននិងក្លិនក្រអូបដែលទាក់ទាញត្រី។ ផ្ទេរបរិមាណចាំបាច់នៃល្បាយនៅក្នុងទែម៉ូពេលព្រឹកនៅពេលព្រឹកហើយដាក់នៅសល់នៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកដែលជាកន្លែងដែលវាអាចរក្សាទុកបានមួយខែគិតចាប់ពីពេលរៀបចំ។

Pickling

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ត្រសក់ត្រូវបានលក់ជាទម្រង់អំបិលឬកក។ ទន្ទឹមនឹងនេះថ្លៃដើមនៃផលិតផលទាំងនេះគឺខុសគ្នាខ្លាំង។ ដើម្បីសន្សំប្រាក់អ្នកអាចអំបិលត្រីដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះតាមរបៀបស្ងួតឬសើម។

ដោយមិនគិតពីបច្ចេកវិទ្យានៃការចម្អិនអាហារការលាងមុនស្ងួតនិងកាត់ត្រីស្រស់ចូលទៅក្នុងចានស្តើង។ ដាក់ ​​fillet នៅក្នុងចានសេរ៉ាមិចឬស្រោមសំបុត្រ។

សម្រាប់អំបិលស្ងួតលាយស្ករនិងអំបិលតុក្នុងសមាមាត្រ 1: 2 បន្ថែមរដូវដាក់ម្រេចនិងចាក់ល្បាយលទ្ធផលយ៉ាងហ្មត់ចត់លើស្រទាប់នីមួយៗ។ ដាក់ធុងត្រីដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ មួយថ្ងៃក្រោយមកវាអាចស៊ីបាន។ ប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមទឹក lemon ឬប្រេងបន្លែទៅ marinade ។

ដើម្បីកម្ចាត់រសជាតិត្រីឆៅបង្កើនពេលវេលាប្រៃ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះប្រោះគ្រោងឆ្អឹងត្រសក់ស្រូវជាមួយអំបិលនិងស្ករសង្កេតមើលសមាមាត្រដែលបានចង្អុលបង្ហាញហើយរុំវាដោយកន្សែងសើមបន្ទាប់មកនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តជ័រនិងក្រដាសរុំ។ ដាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹកកករយៈពេល ៥ ថ្ងៃ។

ត្រឡាចដុតនំជាមួយបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខ្ទឹមបារាំង - ១ ក្បាល
• ការ៉ុត - ១ ដុំ
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ
• ត្រីងៀតត្រីងៀត - ៦០០ ក្រាម
• ស្រាស - ២០០ មីលីលីត្រ
• lemon - 0.5 បំណែក
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ - ៣ ដុំ
• អំបិល,
• សំណុំនៃគ្រឿងទេស (rosemary, savory, oregano, គ្រាប់ mustard, allspice, ក្រវាញ, paprika, fennel) ។

1. កាត់សាច់ត្រីទៅជាចំណែក។
2. លាយអំបិលជាមួយគ្រឿងទេស។ ផ្តល់ឱ្យត្រីទុំជាមួយល្បាយក្រអូបលាបជាមួយចិញ្ចៀនក្រូចឆ្មា។

ដូច្នេះថាត្រីនេះត្រូវបាន saturated ជាមួយគ្រឿងទេសនិងមានក្លិនបិដោររីករាយទុកវានៅក្នុង marinade សម្រាប់ 30 នាទី។

1. រៀបចំបន្លែ។ លាបពួកគេកាត់ carrots ចូលទៅក្នុងច្រូត, ខ្ទឹមបារាំង - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, ប៉េងប៉ោះ - ចំណិត។
2. Preheat oven នេះ។
3. គ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយ foil (ការ៉េ 15 x 15 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ ដាក់ខ្នើយបន្លែមួយនៅលើកំពូលនៃកន្លែងដែលដាក់បំណែកនៃត្រីត្រសក់ជាចំណិតនៃក្រូចឆ្មា។
4. ច្របាច់គែមនៃ foil ដូច្នេះទឹកនឹងមិនលេចធ្លាយហើយត្រីនឹងត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង marinade របស់វាផ្ទាល់។

ដើម្បីបង្កើនរសជាតិនិងគ្រឿងទេសឡើងម្ហូបសូមចាក់ស្រា 50 មីលីលីត្រទៅក្នុង "ហោប៉ៅ" លទ្ធផល។

1. នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដាក់ខ្ទះជាមួយត្រីរយៈពេល 30 នាទី។

ម្ហូបនេះត្រូវបានណែនាំឱ្យបម្រើជាមួយស្រាពណ៌ស (ស្ងួតឬពាក់កណ្តាលផ្អែម) ។

នំត្រី

• ត្រីងៀតត្រីងៀត - ២ គីឡូក្រាម
• ម្សៅដំបែ - ១ គីឡូក្រាម
• ប៊ឺ - ៥០ ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - ២ ក្បាល
• parsley - 1 bunch,
• ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង,
• សណ្តែកដីពោត
• អំបិល។

1. ចែក dough ជា 3 ផ្នែក។ ភ្ជាប់ពីរដំបូងហើយរមៀលរាងពងក្រពើក្រាស់ 1 ស។ ពីផ្នែកទីបីធ្វើរង្វង់តូចមួយ។
2. លាងសមាតនិងកាត់ត្រែងជាបំណែក ៗ ។ អំបិលនិងម្រេចវា។
3. កាត់បៃតងលាយជាមួយត្រី។
4. លាបខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
5. ដាក់ ​​dough នៅក្នុងម្ហូបដុតនំរាលដាលត្រីជាមួយបៃតងនៅលើកំពូលរបស់វាបន្ទាប់មកចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំង។ លើកគែមរាងពងក្រពើជាមួយ“ ចំហៀង” ។
6. ដឹងគុណប៊ឺនិងដាក់វានៅលើការបំពេញ។
7. "បិទ" ចំណិតជាមួយរាងពងក្រពើតូចច្របាច់ចុងនៃ dough ជាមួយភាគី។
8. ដើម្បីបញ្ចោញចំហាយបង្កើតរន្ធនៅកណ្តាលរន្ធដោយដោត។
9. Preheat oven ទៅ 180 ដឺក្រេ។
10. ដាក់ខ្ទះនំនៅក្នុងឡរយៈពេល ៦០ នាទី។

មុនពេលបម្រើសូមច្របាច់អ្នកនេសាទក្តៅចូលទៅក្នុងផ្នែក។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ត្រីទ្រីគឺជាត្រីដ៏មានតម្លៃមួយដែលមានអាស៊ីដអាមីណូខ្លាញ់ខ្លាញ់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ សមាសធាតុទាំងអស់របស់វាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើខ្លាញ់ខ្លាញ់កូលេស្តេរ៉ុលការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការទទួលយកជាតិស្ករនិងចូលរួមក្នុងការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហម។ សាច់ត្រឡាចធន់នឹងដំណើរការកត់សុីធ្វើឱ្យយុវជនមានភាពយូរនិងធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានសភាពធម្មតា។

លក្ខណៈពិសេសរបស់ត្រីគឺមាននៅក្នុងមាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីដអូមេហ្គា ៣ ដែលរាងកាយមនុស្សមិនអាចអភិវឌ្ឍដោយឯករាជ្យបាន។ សមាសធាតុទាំងនេះមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាករក្សាសម្លេងសរសៃឈាមបង្កើនភាពស៊ាំធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃភ្នាសរំអិលធ្វើឱ្យយឺត ៗ ការបង្កើតបន្ទះសរសៃឈាមនិងសរសៃឈាម។ លើសពីនេះទៀតអូមេហ្គា ៣ ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធនៃភ្នាសកោសិកាលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាអាស្រ័យទៅលើប្រសិទ្ធភាពនៃបេះដូងរីទីណាខួរក្បាលនិងការបញ្ជូនសញ្ញារវាងកោសិកាប្រសាទ។

ជាមួយនឹងការប្រុងប្រយ័ត្នត្រីទ្រីត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានដំបៅក្រពះ, អាឡែរហ្សី, ជំងឺថ្លើមនិងដំបៅដំបៅ។

ស្បែករបស់ត្រីស្រស់ភ្លឺថ្លា, ភ្នែករបស់វាច្បាស់និងប៉ោង, ខ្ញីមានពណ៌ក្រហមមានសំណើមសាច់របស់វាមានពណ៌សឬពណ៌ផ្កាឈូកស្រាល។ គ្រោងឆ្អឹងទឹកកកអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលមិនលើសពី ៣ ខែ។ ដូច្នេះថាត្រីមិនរាលដាលនិងមិនបាត់បង់រសជាតិបន្លែរបស់វាទេបំណែកត្រូវបានដាំឱ្យពុះឬចៀនមិនលើសពី 10 នាទី។

ស៊ូស៊ីជប៉ុនម្ហូបចម្បងស៊ុបស៊ុបស៊ីម៉ាមីទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃត្រីទ្រី។

1. អាត្លាសនៃត្រីទឹកសាបនៅប្រទេសរុស្ស៊ី / អេដ។ បណ្ឌិតវិទ្យាសាស្ត្រជីវវិទ្យា យូធររេតនីកាវ៉ា - អិមៈវិទ្យាសាស្ត្រភាគ ១ ឆ្នាំ ២០០២ - ៣៧០ ទំ។
2. Borovik E.A. - ឥន្ទធនូឥន្ទធនូ។ - មីនមីន៖ វិទ្យាសាស្ត្រនិងបច្ចេកវិទ្យាឆ្នាំ ១៩៦៩ - ១៥៤ ទំ។

ព័ត៌មានសុខភាពស្រស់និងពាក់ព័ន្ធបន្ថែមទៀតនៅលើឆានែលតេឡេក្រាម។ ជាវ៖ https://t.me/foodandhealthru

ជំនាញ៖ អ្នកឯកទេសខាងជំងឺឆ្លងអ្នកឯកទេសខាងក្រពះពោះវៀនអ្នកឯកទេសខាងរោគសួត។

ប្រវែងសេវាកម្មសរុប៖ ៣៥ ឆ្នាំ។

ការអប់រំ៖ ឆ្នាំ ១៩៧៥-១៩៨២, ១ ស៊ី។ ធី។ សានហ្គីហ្គេនគុណវុឌ្ឍិខ្ពស់បំផុត, វេជ្ជបណ្ឌិតជំងឺឆ្លង

កំរិតវិទ្យាសាស្ត្រ៖ វេជ្ជបណ្ឌិតនៃប្រភេទខ្ពស់បំផុត, បេក្ខជននៃវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្រ្ត។

ការបណ្តុះបណ្តាល៖

1. ជំងឺឆ្លង។
2. ជំងឺប៉ារ៉ាស៊ីត។
3. ស្ថានភាពអាសន្ន។
4. អេដស៍