Send

ការពិពណ៌នាអំពីត្រីនេះគឺសាមញ្ញណាស់: វាមានរាងកាយពន្លូតវែងដែលមានរាងសំប៉ែតបន្តិចនៅលើជ្រុង។ មំសាសីសមុទ្រនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយព្រុយវែងដែលរត់តាមដងខ្លួនទាំងមូល: ពីក្បាលដល់កន្ទុយ។ ប្រសិនបើអ្នករាប់ចំនួនកាំរស្មីនៅព្រុយស្ងួតបន្ទាប់មកវាអាចឡើងដល់ ៨៣ បំណែក។

បើនិយាយជាយូរមកហើយត្រីត្រីឡើងដល់ ១ ម៉ែត្រហើយពេលខ្លះទៀត។ ប្រវែងអតិបរមាដែលបានកត់ត្រាដោយអ្នកស្រាវជ្រាវនៅក្នុងប្រភេទត្រីនេះគឺ ១១២ សង្ទីម៉ែត្រ។

ធ្មេញរបស់ត្រីហ្វាសចុងបូព៌ាមានរាងស្រដៀងនឹងមើមរាងពួកវាត្រូវបានជួសជុលយ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងថ្គាមដែលផ្តល់ឱ្យត្រីនេះនូវឋានៈមួយក្នុងចំណោមមំសាសីអាក្រក់បំផុតក្នុងចំណោមបងប្អូនរបស់វា។

តើត្រីឆ្មាបរិភោគអ្វី?

ជាថ្មីម្តងទៀតសូមចងចាំអំពីធ្មេញដ៏រឹងមាំរបស់ត្រី: ពួកគេផ្តល់ឱ្យសត្វមំសាសីនេះជាមួយនឹងអាហារូបត្ថម្ភដែលមិនមានការរំខាន។ ដោយសារតែថ្គាមរបស់វាងាយនឹងខាំសំបករបស់មើមលុចដោយស្រូបយកវាក្នុងបរិមាណច្រើន។

វាស៊ីចំណីត្រីខនិងអេកូណូមូសក៏ដូចជាត្រីនិងអ្នកតំណាងសត្វក្រៀល។

តម្លៃសេដ្ឋកិច្ច

ត្រីសមុទ្រគឺជាអ្វីដែលពួកគេនិយាយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងហាងអ្នកអាចរកវាបានញឹកញាប់។ ត្រីឆ្លាមត្រីមានតម្រូវការជាពិសេស។ ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវវានឹងប្រែទៅជាហ៊ានណាស់ហើយសំខាន់បំផុត - ម្ហូបត្រីមានសុខភាពល្អ។ ត្រីសមុទ្រមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនៅពេលអាំងសាច់របស់វាទន់និងខ្លាញ់។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាជាញឹកញាប់វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបញ្ចូលត្រីឆ្មាម្តងម្កាលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកនោះរាងកាយនឹងត្រូវបានឆ្អែតដោយធាតុដាននិងវីតាមីនមានប្រយោជន៍។

នៅក្នុងត្រីប្រាក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនមានផ្ទុកនូវវីតាមីន A, វីតាមីន PP, វីតាមីន B និងផ្សេងៗទៀត។ ហើយប្រសិនបើអ្នកសិក្សាពីសមាសធាតុនៃធាតុដានដែលមានសាច់ត្រីនេះបន្ទាប់មកសូម្បីតែវីតាមីនល្អបំផុតដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងឱសថស្ថានមិនត្រូវប្រៀបធៀបទេ: សូដ្យូមជាតិដែកកាល់ស្យូមអ៊ីយ៉ូតប៉ូតាស្យូមស្ពាន់ធ័រម៉ង់ហ្គាណែសហ្វ្លុយអូរី ... ហើយនេះមិនមែនជាបញ្ជីពេញលេញទេ!

ត្រីប្រាដែលគួរឱ្យខ្លាចនៅក្នុងរូបរាងត្រូវបានចូលចិត្តដោយសត្វមឹកសម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់មាតិកាកាឡូរីទាបនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ ការចំណាយរបស់វានៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុកមិនខ្ពស់ទេហើយស្ទើរតែគ្រប់គ្នាអាចទិញគ្រោងឆ្អឹង។ ត្រីឆ្មាត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា: ចៀនឆ្អិនចៀននិងដុតនំ។ ប៉ុន្តែមុននឹងឈានទៅរករូបមន្តធ្វើម្ហូបយើងដឹងថាវាជាត្រីប្រភេទណាហើយថាតើមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះពីការបរិភោគសាច់របស់វាសម្រាប់អាហារ។

ត្រីសមុទ្រ - ត្រីប្រភេទអ្វី?

ត្រីឆ្មា - តំណាងក្រុមគ្រួសាររបស់ Radicoperidae នៃលំដាប់ Perciform ។ អ្នកអាចជួបត្រីនេះនៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងក្តៅនៃសមុទ្រដែលមានទីតាំងនៅអឌ្ឍគោលខាងជើង។ នាងរស់នៅក្នុងជម្រៅមិនលើសពី ៥០០ - ៦០០ ម៉ែត្រនិងចិញ្ចឹមចំណីលើមើមក្តាមសមុទ្រនិងត្រីតូចៗ។

ប្រវែងរាងកាយរបស់សត្វមច្ឆាសមុទ្រមានចាប់ពី ១១០ ដល់ ២៤០ សង្ទីម៉ែត្រហើយទំងន់ឡើងដល់ ២០ - ៣៣ គ។ ក។ ត្រីប្រាមានដើមវែងពន្លាថ្គាមធំទូលាយមានធ្មេញធំស្បែកក្រាស់និងជញ្ជីងតូចៗនៅជាប់វា។

ត្រីដែលសំបូរទៅដោយត្រីឆ្មាអាស្រ័យលើជម្រកអាចជាពូជដូចខាងក្រោមៈ

បានប្រទះឃើញ ចែកចាយនៅរយៈទទឹងខាងជើងនិងចាប់បាននៅអាត្លង់ទិច។
ឆ្នូត។ ពួកគេរស់នៅស្ទើរតែគ្រប់ដែនទឹកនៅមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិកខាងជើង។
ចុងបូព៌ា។ ចំនួនប្រជាជនជាទូទៅនៅភាគខាងជើងនិងខាងលិចនៃមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក។
មុន។ ពួកគេរស់នៅក្នុងដែនទឹកនៃមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកនិងនៅជិតឆ្នេរខាងជើងនៃអាមេរិក។
ផ្តាច់មុខឬខៀវ។ ត្រីបែបនេះអាចចាប់បានតែនៅមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិចនិងនៅជម្រៅជ្រៅ។

ត្រីប្រាគ្រប់ប្រភេទត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយសាច់ទន់ទន់ទន់និងមានឆ្អឹងមួយចំនួនតូចដែលងាយយកចេញ។

នៅប្រទេសខ្លះសាច់ត្រីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារឆ្ងាញ់ហើយមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែមានលទ្ធភាពទិញត្រីបែបនេះទេព្រោះតម្លៃរបស់វាខ្ពស់ណាស់។

ការប្រើប្រាស់ត្រីសមុទ្រសម្រាប់រាងកាយមនុស្សគឺដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃធាតុមានប្រយោជន៍បែបនេះនៅក្នុងសាច់របស់វា:

វីតាមីន A, B, C, E និង PP,
ផូស្វ័រ
ប៉ូតាស្យូម
ម៉ាញ៉េស្យូម
សូដ្យូម
ក្លរីន
កាល់ស្យូម
ប៉ូតាស្យូម
អ៊ីយ៉ូត
ស័ង្កសី
អាស៊ីតខ្លាញ់។

មនុស្សជាច្រើនដឹងពីតម្លៃត្រីសមុទ្រប៉ុន្តែវាពិបាកណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសយកមួយដែលត្រឹមត្រូវពីពូជជាច្រើន។ ត្រីសមុទ្រគឺជាត្រីមួយក្នុងចំណោមត្រីទាំងនោះដែលអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់។ វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយសាច់ខ្លាញ់និងទន់ភ្លន់វាមិនពិបាកក្នុងការរកវានៅលើធ្នើទេហើយវាក៏ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំផងដែរ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាក៏មានគុណវិបត្តិរបស់វាដែរដូច្នេះមុនពេលអ្នកបញ្ចូលវាដោយមានទំនុកចិត្តទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអ្នកត្រូវយល់ឱ្យបានច្បាស់អំពីអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់របស់ត្រីឆ្មា។

ត្រីសមុទ្រឬ "ចចកសមុទ្រ" - ត្រីដែលមានមុនគេពីលំដាប់ខោខូវប៊យ។ នាងចូលចិត្តរស់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់នៃសមុទ្រនៃអឌ្ឍគោលខាងជើង។ វាស៊ីនៅលើ: ត្រីខ្យងខ្យងអេកូណូដូមនិងត្រីចាហួយ។ ត្រីប្រាមើលទៅគួរឱ្យខ្លាចណាស់ហើយវាពិបាកក្នុងការច្រឡំវាជាមួយប្រភេទសត្វខ្លះទៀត: វាមានដងខ្លួនវែងមួយក្នុងករណីខ្លះឈានដល់ប្រវែង ១០០-២៤០ ស។ ម, ថ្គាមដែលមានអនុភាពនិងធ្មេញធំដោយអរគុណដែលវាអាចបំផ្លាញសំបកមើម។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយទោះបីជាមានរូបរាងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលក៏ដោយត្រីនេះមានតម្លៃណាស់ទាក់ទងនឹងការនេសាទ។ ដោយសារតែការពិតដែលថាត្រីប្រាជាច្រើនប្រភេទគឺជាសមុទ្រជ្រៅសាច់របស់ពួកគេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបរិស្ថាន។ ទោះបីជាមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ច្រើនក៏ដោយក៏វាជារបបអាហារដែរ។

គុណប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់របស់ត្រី

មាតិកាកាឡូរីនិងសមាសធាតុសម្បូរបែបគឺជាលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យចម្បងដែលវាមានតម្លៃវាយតម្លៃអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដល់ត្រី។

ត្រីសមុទ្រមិនមានករណីលើកលែងនោះទេហើយតម្លៃរបស់វាទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយសមាសធាតុបែបនេះ។ សូមអរគុណដល់ចំណុចនេះអ្នកអាចកំណត់បានយ៉ាងងាយស្រួលថាតើត្រូវបញ្ចូលវានៅក្នុងរបបអាហារឬថាតើវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការជំនួសវាជាមួយត្រីដែលសមរម្យជាង។

លក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមាន

ត្រីប្រាអាចត្រូវបានគេហៅថាត្រីសមុទ្រឬទន្លេដែលមានតម្លៃបំផុតដោយសុវត្ថិភាពដោយលេចចេញនៅលើធ្នើនៃហាងរបស់យើង។ វាផ្ទុកវីតាមីននៃក្រុម B, A, C, D, E, PP, អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 និងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 6, លីសស៊ីន, ផេនថេននី, នីកូទីក, Aspartic, អាស៊ីត glutamic, ធាតុដានជាច្រើន: ផូស្វ័រ, ម៉ាញ៉េស្យូម, អ៊ីយ៉ូត, ដែក, ស្ពាន់ធ័រ cobalt ស័ង្កសីនិងច្រើនទៀត។ នេះដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើនរបស់វា៖

Contraindications

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញមីក្រូសារជាតិមានប្រយោជន៍មួយចំនួនធំគឺជាកម្លាំងរបស់ត្រីសមុទ្រ។ អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយត្រូវតែត្រូវបានគេពិចារណានៅក្នុងស្មុគស្មាញជានិច្ចហើយជាអកុសលត្រីនេះក៏មានរបស់វាដែរ បញ្ជីនៃ contraindications, ដែលត្រូវតែត្រូវបានដោយសារក្នុងចិត្ត:

ជាមួយនឹងរូបរាងមិនធម្មតារបស់វាត្រីនេះអាចទទួលបានកិត្តិនាមមិនធម្មតាហើយត្រូវបានគេកត់សម្គាល់សូម្បីតែនៅក្នុងវប្បធម៌ដ៏ពេញនិយម: ឧទាហរណ៍នៅក្នុងពិភពហ្គេមអនឡាញល្បីឈ្មោះនៃពិភព Warcraft អ្នកអាចរកឃើញត្រីកប្បាស។ ជាការពិតណាស់នេះមិនមានទេប៉ុន្តែ អ្នកអាចរកឃើញពូជដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ស្មើៗគ្នាជាច្រើន:

វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប

ពួកគេប្រើត្រីស្ទើរតែទាំងអស់: ឆ្អិន, ចៀន, ចៀន, ដុតនំឬជក់បារី។ ពួកគេធ្វើនំត្រីសាឡាត់និងនំឆាជាមួយនាង។ ជាការពិតណាស់ច្រើនក៏អាស្រ័យលើប្រភេទត្រីប្រាដែរប៉ុន្តែជាទូទៅវាត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបដូចគ្នានឹងត្រីដទៃទៀតដែរ។

ត្រីសមុទ្រ, ហៅផងដែរ "ចចកសមុទ្រ" , សំដៅទៅលើលំដាប់នៃការគោះ។ ត្រីនេះមានប្រជាប្រិយភាពណាស់នៅប្រទេសរុស្ស៊ីវាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅស្ទើរតែគ្រប់ផ្សារទំនើបហើយក្នុងតម្លៃសមរម្យ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនមិនចូលចិត្តត្រីត្រីទេចូលចិត្តត្រីដទៃទៀតដែលមិនសូវឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាការរៀបចំនៃ "ចចកសមុទ្រ" ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹង subtleties ជាក់លាក់ដោយសារតែភាពល្ងង់ខ្លៅដែលម្ហូបនេះមិនត្រូវបានទទួលទាល់តែសោះដូចដែលវាត្រូវបានគេគ្រោងទុក។

ប្រវត្តិសាស្ត្រនិងភូមិសាស្ត្រ

ត្រីឆ្មាត្រូវបានគេបរិភោគតាំងពីដំបូង។ អ្នកប្រើប្រាស់សំខាន់របស់វាគឺប្រជាជនអាឡាស្កាស្កាតឌីណាវ៉ានិងតំបន់ភាគខាងជើងផ្សេងទៀត។

លើសពីនេះទៅទៀតដោយសារតែថ្គាមដែលមានការលូតលាស់ខ្ពស់ត្រីនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសត្វដែលគួរអោយចង់រស់នៅណាស់នៅមជ្ឈឹមវ័យក៏មានរឿងព្រេងមួយដែលថាត្រីប្រាបានលិចកប៉ាល់ហើយបានជិះទូកដើម្បីបរិភោគ។ តាមពិតអាហារសំខាន់របស់វាគឺស្លែ។

ប្រភេទនិងពូជ

ក្នុងអាហារ (ជាពិសេសនៅក្នុងជម្រក ) ប្រភេទទាំងអស់នេះត្រូវបានប្រើ។ម៉្យាងទៀតនៅពេលបច្ចុប្បន្ននេះការងារកំពុងដំណើរការលើការដាំដុះត្រីប្រាក្នុងលក្ខខណ្ឌសិប្បនិម្មិតនៃកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមត្រីដើម្បីធានាបាននូវតំរូវការដែលកំពុងកើនឡើងនិងអភិរក្សប្រជាជនធម្មជាតិ។ ត្រីប្រានេះត្រូវបានដាក់លក់ជាចម្បងការ៉េមទាំងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ fillets chopped និងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃគ្រោងឆ្អឹងទាំងមូល។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ត្រីសមុទ្រ៖
ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត
ការកែលម្អចក្ខុវិស័យ
ការកែលម្អស្ថានភាពស្បែក
ការការពារការចាប់ផ្តើមនិងការវិវត្តនៃជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាម
បន្សុទ្ធសរសៃឈាមពីកូលេស្តេរ៉ុល
ការរាំងស្ទះនៃការបង្កើតបន្ទះ atherosclerotic ។

ដោយសារតែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់និងមាតិកាកាឡូរីត្រីត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើដើម្បីស្តារកម្លាំងរបស់រាងកាយឡើងវិញបន្ទាប់ពីមានជំងឺឬការវះកាត់។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាត្រូវបានគេបញ្ចូលជាញឹកញាប់នៅក្នុងរបបអាហារកីឡាដោយសារតែវត្តមាននៃប្រូតេអ៊ីនដែលងាយរំលាយបានមួយចំនួនធំ។

នៃការ contraindications ទៅនឹងការប្រើប្រាស់ត្រីនេះមានតែការមិនអត់ធ្មត់បុគ្គលឬអាឡែរហ្សីអាចត្រូវបានកត់សម្គាល់។ លើសពីនេះទៀតអ្នកត្រូវពិចារណាលើមាតិកាកាឡូរីរបស់ត្រីនេះពីព្រោះប្រសិនបើមានបញ្ហាជាមួយនឹងទំងន់វាអាចក្នុងបរិមាណលើស ) បង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃការធាត់។

ពាក្យសុំធ្វើម្ហូប

ដូច្នេះមុនពេលចៀន (ឬ quenching ) បំណែកត្រូវតែត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងឡ។ ផ្តល់ដង់ស៊ីតេ fillet និងរំពុះបឋមក្នុងទឹកអំបិល។ វាចាំបាច់ក្នុងការចៀនត្រីសមុទ្រនៅក្នុងខ្ទះក្តៅខ្លាំងដើម្បីឱ្យបន្ទុកភ្លាមៗ "រឹបអូស" ហើយបរិមាណខ្លាញ់គួរមានតិចតួចបំផុត។ (វាល្អបំផុតក្នុងការធ្វើដោយគ្មានវាឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកប្រើខ្ទះចៀនជាមួយថ្នាំកូតសេរ៉ាមិច) .

លើសពីនេះទៀតត្រីសមុទ្រជារឿយៗត្រូវបានជក់បារី (ទាំងត្រជាក់និងក្តៅ ) ជក់បារីវាជាអាហារឆ្ងាញ់ហើយល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ធ្វើនំសាំងវិចឬសាឡាត់គ្រប់ប្រភេទ។ ផងដែរពីសាច់ត្រីខាត់យ៉ាងខ្លាំង cutlets juicy និងជាពិសេសទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែបត្រូវបានទទួល។

ត្រីសមុទ្រ (ក្នុងទម្រង់ណាមួយ ) ដំណើរការល្អជាមួយបន្លែចានដំឡូងធញ្ញជាតិស៊ុតទឹកជ្រលក់គ្រប់ប្រភេទ (ជាពិសេស - ក្រែមនិងឈីស) ក៏ដូចជាផ្លែឈើមួយចំនួន។ ឧទាហរណ៍សាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយត្រូវបានទទួលពីត្រីឆ្អើរត្រីឆ្អិនផ្លែប៉ោមនិងឈីស feta ។

មនុស្សជាច្រើនត្រូវបានគេដឹងអំពីអត្ថប្រយោជន៍និងការបង្កអន្តរាយរបស់ត្រីត្រី។ វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេដែលមហាសមុទ្រនេះរស់នៅក្នុងត្រកូលគ្រួសារឈានដល់ប្រវែង ១,៥ ម៉ែត្រនិងអាចមានទម្ងន់ក្រោម ២៥-៣៥ គីឡូក្រាម។ ក្នុងចំណោមប្រជាជននៅពិភពលោកចាស់ត្រីនេះត្រូវបានគេហៅថា "ចចកសមុទ្រ" ។

ថ្វីត្បិតតែមានរូបរាងគួរឱ្យខ្លាចរបស់ត្រីសមុទ្រក៏ដោយសាច់របស់វាមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនរួមទាំងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិងសម្បូរបែបសមាសភាពពិសេសនិងមាតិកាកាឡូរីទាប។

ថ្លៃត្រីមិនអាចហៅថាខ្ពស់ទេ។ ប៉ុន្តែនៅប្រទេសខ្លះដែលផលិតផលនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារឆ្ងាញ់តម្លៃត្រីប្រាកំពុងកើនឡើងដូច្នេះវាមិនអាចហៅថាថវិកាទេ។

អំពីត្រីឆ្មា

តើត្រីឆ្មានេះជាអ្វី? ឆ្លើយនឹងសំណួរថាតើកន្លែងណាត្រីត្រីអាចរកបានយើងអាចនិយាយដោយសុវត្ថិភាពថាគ្រប់ទីកន្លែងវារស់នៅក្នុងដែនទឹកនៃសមុទ្រខាងជើងអាត្លង់ទិចក៏ដូចជាមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក។

វាមានពូជជាច្រើនដែលក្នុងនោះមានពណ៌ខៀវប្រទះឃើញមុនកើតមុនឆ្នូតនិងត្រីហ្វាសខាងកើត។

អ្វីដែលមានតម្លៃពិសេសនោះគឺត្រីសមុទ្រខៀវដែលជាផលិតផលផ្តាច់មុខមួយដែលច្រើនតែដាក់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីភោជនីយដ្ឋានថ្លៃ ៗ ហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកជាម្ហូបឆ្ងាញ់។

ត្រីខៀវមានតំលៃពិសេស

ភាពប្លែកនៃសមាសភាព

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ត្រីសមុទ្រត្រូវបានកំណត់ដោយសមាសភាពពិសេសរបស់វា។
សាច់ត្រីមានផ្ទុកនូវសារធាតុដូចខាងក្រោមនេះក្នុងបរិមាណច្រើនសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស៖

ប្រេងត្រី
អាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ (លីស៊ីន, ផេតូទីន, អាហ្គីនទីននិងផ្សេងទៀត)
ពង្រីកវីតាមីនស្មុគស្មាញជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃជីវជាតិ។ A, C, D ក៏ដូចជាវីតាមីន B ។
ធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូដែលម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូតាស្យូមនិងកាល់ស្យូមមានតម្លៃជាពិសេសក៏ដូចជាសូដ្យូមជាតិដែកស័ង្កសីសេលេញ៉ូមនិងផ្សេងទៀត។

ត្រីខ្លាញ់ឬអត់? សាច់ត្រីនេះផ្ទុកបរិមាណប្រូតេអ៊ីនកើនឡើងទាក់ទងនឹងខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។នោះហើយជាមូលហេតុដែលអត្មាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារបបអាហារ។ លើសពីនេះទៀតមាតិកាកាឡូរីរបស់ត្រីសមុទ្រមិនលើសពី ១៣០ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផលដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបញ្ចូលវានៅក្នុងរបបអាហារជាច្រើនដែលមានគោលបំណងសម្រកទម្ងន់ត្រឹមត្រូវនិងមានសុខភាពល្អ។

ខ្លាញ់នៅក្នុងត្រីប្រាមានវត្តមាននៅក្នុងបរិមាណដែលត្រូវការជាចម្បងក្នុងទម្រង់ជាប្រេងត្រីព្យាបាលដែលមិនអាចធ្វើឱ្យគ្រោះថ្នាក់ដល់តួលេខ។

តើត្រីប្រាមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីសម្រាប់អ្នកជម្ងឺនៅមន្ទីរពេទ្យបេះដូង? ដំបូងការបង្កើនមាតិកាប៉ូតាស្យូមដែលធ្វើឱ្យសាច់ដុំបេះដូងមានដំណើរការធម្មតាជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមនិងដកអំបិលចេញពីរាងកាយដោយហេតុនេះអាចជួយលុបបំបាត់ភាពហើមពោះខាងរោគសាស្ត្រ។

ត្រីឆ្មាមានឥទ្ធិពលព្យាបាលដូចខាងក្រោមទាក់ទងនឹងរាងកាយមនុស្ស៖

បង្កើនភាពស៊ាំ
ធ្វើឱ្យមានដំណើរការធម្មតានៃពោះវៀន
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈពិសេសនៃឈាម
ប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធសាច់ដុំនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ
បំបាត់បញ្ហាចង្វាក់បេះដូង
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាព។

គ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាន

សាច់របបអាហាររបស់ត្រីឆ្មាអាចមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពមនុស្សតែក្នុងករណីកម្របំផុត។ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃត្រីខៀវខៀវបន្ទាប់មកធម្មជាតិលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់វាអាចកើតមាន។

ក្នុងចំណោមប្រតិកម្មមិនល្អចំពោះរាងកាយមនុស្សបន្ទាប់ពីបរិភោគសាច់ត្រីប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងសមាសធាតុនៃផលិតផលគួរតែត្រូវបានបន្លិច។

បាតុភូតស្រដៀងគ្នានេះកើតឡើងនៅក្នុងការអនុវត្តវេជ្ជសាស្រ្តទោះបីជារឿងនេះកើតឡើងយ៉ាងកម្រក៏ដោយ។
ត្រីប្រាទោះបីកម្រក៏ដោយក៏អាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីដែរ

ប្រហែលជាការមិនអត់ឱនចំពោះសមាសធាតុមួយនៃសមាសធាតុផ្សំគឺការប្រឆាំងនឹងការប្រើត្រីឆ្លាម។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលផលិតផលនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងក្នុងចំណោមអ្នកចម្អិនអាហារដែលមានម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើននៅលើមូលដ្ឋានរបស់វា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រី?

ហ៊ានឬអត់ត្រីប្រា? សំណួរនេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំពោះអ្នកចូលចិត្តម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើន។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាអាហារឆ្ងាញ់មិនតែងតែឆ្ងាញ់ទេ។ ជំនឿបែបនេះមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយត្រីសមុទ្រទេព្រោះបន្ថែមពីលើលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់វាត្រីមានរសជាតិប្លែក។

តាមធម្មជាតិវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរបៀបដែលម្ហូបត្រូវបានរៀបចំវិធីសាស្រ្តនៃការព្យាបាលកំដៅសាច់ត្រូវបានជ្រើសរើសក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំរបស់វានិងដូច។

ដូច្នេះវិធីចំអិនត្រីឆ្កែត្រីមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ ជាការពិតដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិត្រីសាច់ត្រីខូចគឺពិបាកណាស់។ តាមក្បួនមួយអ្នកចម្អិនដែលមានបទពិសោធន៍ចូលចិត្តចំអិនវាឬចំហុយដើម្បីសន្សំតម្លៃផលិតផល។ ការពេញនិយមជាពិសេសនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺរូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបដែលមានមូលដ្ឋានលើត្រីត្រីដុតនំឬចៀនជាមួយបន្លែ។

មុនពេលរៀបចំត្រីខៀវវាចាំបាច់ត្រូវពិចារណាថាវាគ្រាន់តែរលាយនៅពេលចៀនដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការដាំវាបន្តិចមុនពេលចម្អិន។ សាច់ឆ្អិនត្រឹមត្រូវត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពទន់ភ្លន់និងទន់ភ្លន់វារលាយតាមមាត់របស់អ្នកដោយបន្សល់ទុកនូវរសជាតិឆ្ងាញ់។ អង្ករគឺល្អសម្រាប់ជាត្រីសម្រាប់ត្រីឆ្មាវានឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងការបម្រើទឹកជ្រលក់ទៅចានឆ្អិនឬប្រោះវាជាមួយឱសថនិងគ្រឿងទេស។

អ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តធ្វើម្ហូបត្រីមួយក្នុងវីដេអូ៖

តើត្រីប្រភេទណា

ត្រីឆ្មា - ត្រីអសកម្មធំ ៗ នៃសមុទ្រខាងជើងត្រជាក់។ ពួកវាលូតលាស់ដល់ប្រវែងជាង ២ មនិងទំងន់ប្រហែល ៣០ គីឡូក្រាម។ មានបួនប្រភេទ៖

តើអ្នកដឹងទេ?ត្រីទាំងនេះមានឈ្មោះរបស់ពួកគេដោយហេតុផលល្អ។ ធ្មេញដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចដែលស្រដៀងនឹងសត្វ canine អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេខាំសំបករបស់មូស។

សាច់របស់ត្រីនេះ ពណ៌សទន់និងទន់ភ្លន់មានរសជាតិហិរមានឆ្អឹងតិចតួចនៅក្នុងវាពួកគេធំហើយងាយស្រួលដកចេញ។

តើត្រីសមុទ្រមានប្រយោជន៍ទេ?

សាច់ត្រីឆ្កែគឺជាផលិតផលមានអត្ថប្រយោជន៍ប្លែកសម្រាប់រាងកាយ ។ វាសំបូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីនងាយរំលាយដូច្នេះវាអាចត្រូវបានគេប្រើក្នុងកំឡុងពេលរបបអាហារហើយក៏សមរម្យសម្រាប់អត្តពលិកផងដែរ។ វាផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗជាច្រើនដែលពិបាកទទួលបានពីផលិតផលផ្សេងទៀត។

វាប៉ះពាល់ដល់មុខងាររបស់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាលើផ្នែកនេះសូមបញ្ចូលត្រីនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដោយមិនខកខាន។ ផលិតផលនេះក៏មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងភាពស៊ាំនិងឆ្អឹងមនុស្សផងដែរ។

តើអ្នកដឹងទេ?ត្រីប្រាតែងតែហូបទឹកដែលប្រឡាក់ក្នុងសំបករឹង។ ហើយដើម្បីកុំឱ្យទទួលរងពីការកិនធ្មេញនាងផ្លាស់ប្តូរពួកគេជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

វិធីជ្រើសរើសផលិតផលស្រស់

ដើម្បីមិនទិញសាច់រលួយអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើសញ្ញាដូចខាងក្រោមនេះ៖

ភ្នែក - មិនគួរភក់។ ពណ៌ធម្មជាតិ - ពណ៌ខៀវ - ប្រផេះជ្រៅ
សាច់ - យឺត។ ប្រសិនបើអ្នកចុចម្រាមដៃតូច - ស្តាររូបរាងឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ប្រសិនបើអ្នកយកត្រីកក (នៅក្នុងសំបកទឹកកក) យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះខ្លួនឯង ទឹកកក ។ តម្លាភាពពេកគឺជាសញ្ញាមួយនៃការត្រជាក់ម្តងហើយម្តងទៀតដែលមានន័យថា - ការផ្ទុកមិនត្រឹមត្រូវ។ ភាពមិនបរិសុទ្ធនៃឈាមឬសារធាតុផ្សេងទៀត (ចំណុចស្នាមប្រឡាក់ស្នាមប្រឡាក់ក្នុងស្រទាប់ទឹកកក) ក៏មិនអាចទទួលយកបានដែរ។ អ្នកមិនគួរយកត្រីបែបនេះទេ។

បន្ទាប់ពីការទិញវិធាននៃការផ្ទុកគួរតែត្រូវបានអង្កេតផងដែរ:

ត្រីកកគួរតែត្រូវបានបញ្ជូនទៅម៉ាសីនតឹកកកភ្លាមៗ (នៅទីនោះវាអាចដេកបានពីរបីខែ)
ស្រស់ - ទុកនៅលើធ្នើត្រជាក់បំផុត (ទាបជាង) នៃទូទឹកកក (មិនលើសពី ១-២ ថ្ងៃ) ។

Defrost គួរតែស្ថិតនៅក្នុងធុងមួយដែលមានទឹកត្រជាក់បន្តិចម្តង ៗ ។ របៀបកំនត់មីក្រូវ៉េវនឹងជួយពន្លឿនដំណើរការប៉ុន្តែបំផ្លាញរចនាសម្ព័ន្ធសាច់។

វិធីចំអិនត្រីឆ្មារហ៊ាន

ត្រីសមុទ្រល្អដូចម្ហូបដាច់ដោយឡែក ហើយនៅក្នុងការរួមផ្សំជាមួយបន្លែ (ជាពិសេសដំឡូង) ឱសថនិងធញ្ញជាតិ។ ពីវាអ្នកអាចចំអិនគ្រាប់បាល់គុ, គ្រាប់សាច់, ស៊ុបត្រី (អ្នកទទួលបានស៊ុបផ្អែមបន្តិច) ប្រើវាជាការបំពេញសម្រាប់នំភីងដែលជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់។ ត្រីឆ្មាត្រូវបានជក់បារីអំបិលចៀនឆ្អិនឆ្អិនចំហុយចំហុយ។ ប្រភេទនៃការព្យាបាលកំដៅណាមួយសមនឹងនាងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនិងបង្ហាញពីលក្ខណៈពិសេសនៃរសជាតិ។ នេះគឺជាឧទាហរណ៍នៃឧទាហរណ៍សាមញ្ញណាស់ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយរូបមន្តដែលទទួលបានជោគជ័យខ្លាំង។

សំខាន់!សាច់ត្រីឆ្កែមានទំនោរធ្លាក់ចុះនៅពេលចម្អិន។ ដើម្បីចៀសវាងបញ្ហានេះមុនពេលចៀនវាគួរតែដាំឱ្យពុះបន្តិចក្នុងទឹកអំបិល។ ដូចគ្នានេះផងដែរកុំចៀនខ្ទះដោយគ្មានថ្ម។

រូបមន្តត្រីចៀន

អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

ត្រីប្រហែល ១ គីឡូក្រាម
2 ស៊ុត
2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកក្រូចឆ្មា
ការធ្វើត្រី
0.5 tbsp ។ ម្សៅ
ដូចជានំប៉័ងជាច្រើន
ប្រេងបន្លែ។

នៅពេលអ្នកមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

បំបែកពងមាន់មួយចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែមអំបិលមួយក្តាប់វាយជាមួយ whisk,
យើងបានកាត់ត្រីទៅជាសាច់ឆ្កែ (ឬយកត្រីដែលបានចប់) យើងកាត់គ្រោងឆ្អឹងដែលវេចខ្ចប់ជាបំណែកស្មើគ្នាលាងសមាតវាយ៉ាងហ្មត់ចត់
បន្ទាប់មកយើងកាត់បំណែកនីមួយៗជាបួនផ្នែកស្មើៗគ្នា (ប្រសិនបើអ្នកមិនមានត្រីធំមួយទេប៉ុន្តែមានត្រីតូចៗជាច្រើនបន្ទាប់មកអ្នកមិនអាចកាត់វាបានទេ)
យើងដំណើរការបំណែកលទ្ធផលជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា
យើងបំពេញត្រីនៅក្នុងចានជាមួយស៊ុតមួយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីឱ្យពងមាន់រុំព័ទ្ធសាច់ទាំងស្រុង
បន្ថែមគ្រឿងទេសលាយម្តងទៀតទុកឱ្យទទូចរយៈពេលកន្លះម៉ោង

បន្ទាប់មកអ្រងួនស៊ុតទីពីរនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ

បញ្ចូលគ្នានូវគ្រឿងសមុទ្រដែលលើសពីចានគោមជាមួយត្រី

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកពីគ្នាម្សៅនិងនំកែកឃឺគួរតែត្រូវបានប្រោះ

ដោយមានជំនួយពីអណ្តាតយើងរមៀលបំណែកត្រីត្រីនីមួយៗជាមុនសិននៅក្នុងម្សៅបន្ទាប់មកនៅក្នុងស៊ុតមួយបន្ទាប់មកនៅក្នុងនំប៉័ង។

ដាក់បំណែកនៅលើក្តារ

រៀបចំខ្ទះ - ចាក់ប្រេង ០.៥ ស។ មរួចដាក់ភ្លើងរង់ចាំរហូតដល់វាក្តៅល្អ។

ដាក់ត្រីចៀនលើកំដៅមធ្យមទាំងសងខាងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

ដាក់បំណែកដែលបានបញ្ចប់នៅលើក្រដាស / កន្សែងដើម្បីជង់ខ្លាញ់លើស។

អាចបម្រើបាន។

រូបមន្តដុតនំ

អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម៖

ត្រីប្រាប្រហែល ៧០០ ក្រាម
កន្លះក្រូចឆ្មា
1 tbsp ។ លីត្រ ទឹកស៊ីអ៊ីវ
ខ្ទឹមបារាំង ២
ប៉េងប៉ោះ ១
ការ៉ុត ១
ម្រេចម្ទេសកន្លះ
ប្រេងបន្លែ
ម្រេចខ្មៅដី
ក្រែមជូរ ១០០ ក្រាម
parsley (ឬបៃតងផ្សេងទៀត) ។

យើងក៏ត្រូវការក្រដាសចំណីអាហារដែរ។

លំដាប់ចម្អិនអាហារមានដូចខាងក្រោម៖

ប្រោះទឹកលាងជម្រះកាត់ជាបំណែកត្រីជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ
កាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល
ការ៉ុតបីនៅលើ grater មួយ
កាត់ម្ទេសម្ទេសជាចិញ្ចៀនរួចយកគ្រាប់ចេញពីវា
គ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយ foil,
ខាញ់បាតជាមួយប្រេងបន្លែ
ចាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតដាក់ក្នុងស្រទាប់

ដាក់ត្រី

ចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវបន្តិចបន្តួចដាក់ពីលើ

ម្រេច

ដាក់ប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសនៅលើកំពូល

ខាញ់ជាមួយក្រែមជូរ

ដាក់ក្នុងឡ - នៅសីតុណ្ហភាព + 180 អង្សាសេរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

បម្រើជាមួយចំណិតនៃក្រូចឆ្មា parsley ឬម្សៅនៃស្លាបខ្ទឹមបារាំង។

សំខាន់!ប៉េងប៉ោះត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីឱ្យសាច់ត្រីត្រីនៅតែមានភាពយឺតនិងមិនរាលដាល។ ប្រសិនបើរូបមន្តមិនផ្តល់ឱ្យពួកគេអ្នកអាចត្រាំសាច់មុនក្នុងទឹកជាមួយអំបិល (ទឹកបួនស្លាបព្រាគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អំបិលមួយស្លាបព្រា) ។

តើមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីទេ៖ អ្នកណាមិនគួរបរិភោគត្រីខ

មូលហេតុចំបងដែលអ្នកគួរតែបោះបង់ចោលត្រីសមុទ្រ - អាឡែស៊ីទៅនឹងត្រីជាពិសេសសមុទ្រ។ វាក៏មិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំវាឱ្យបានច្រើនហើយជារឿយៗព្រោះមាតិការ៉ែខ្ពស់អាចនាំឱ្យមានការហួសកំរិតនៅក្នុងខ្លួន។

ភាពរំខានមួយទៀតដែលត្រូវពិចារណាគឺភាពប្រៃ។ អ្នកដែលងាយនឹងហើមស្បែកក៏ដូចជាអ្នកដែលមានបញ្ហាតំរងនោមគួរតែបរិភោគដោយប្រយ័ត្នប្រយែង។

Crucian

ត្រីទូទៅណាស់ រស់នៅក្នុងបឹងទំនាបនិងទន្លេក្នុងរដូវរងារវាអាចសម្ងំបាន។ វាមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមអ្នកនេសាទដែលចូលចិត្តលេងល្បែងពីព្រោះមិនចាំបាច់មាននុយឬនុយពិសេសសម្រាប់ចាប់ត្រីគល់រាំង crucian ទេ។ សាច់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែមានឆ្អឹងខ្ចីណាស់ (មានឆ្អឹងតូចៗច្រើន) ។

ត្រីក្រហម រស់នៅក្នុងមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកប៉ុន្តែបង្កើតបានជាទន្លេ។ រស់នៅរហូតដល់ ៦ ឆ្នាំដុះលូតលាស់ដល់កម្រិតអតិបរមាមួយម៉ែត្របោះពងត្រីពងមាន់ធំណាស់ងាប់បន្ទាប់ពីពង។ សាច់ជុំគឺមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់មានផ្ទុកហ្វ្លុយអូរីតច្រើន។

ត្រីគឺជារឿងធម្មតាណាស់ រកឃើញនៅក្នុងទន្លេនិងបឹងវាក៏ត្រូវបានបង្កាត់ពូជដោយស្ម័គ្រចិត្តនៅក្នុងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមត្រីពិសេសផងដែរ។ សាច់ត្រីគល់រាំងគឺមានឆ្អឹងប៉ុន្តែមិនមានកាឡូរីខ្ពស់ពេកទេ។

ដូចដែលអ្នកបានឃើញហើយសូម្បីតែត្រីដែលមានតំលៃថោកក៏អាចធ្វើឱ្យមានម្ហូបឆ្ងាញ់ដែរដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនមានត្រីសាម៉ុងឬត្រីស្តុននៅលើតុអ្នកមិនគួរខកចិត្តទេ។ ទិញត្រីឆ្មានិងចំអិនហ៊ានហើយសំខាន់បំផុតចានដែលមានសុខភាពល្អពីវា!

អត្ថប្រយោជន៍នៃត្រីសមុទ្រដល់រាងកាយមនុស្សគឺមិនអាចប្រកែកបានទេ។ ហើយរសជាតិនិងមុខម្ហូបផ្សេងៗដែលរៀបចំពីសាច់របស់នាងសមនឹងទទួលបានការសរសើរដាច់ដោយឡែកពីគ្នា! អ្នករស់នៅក្នុងសមុទ្រម្នាក់សមនឹងការយកចិត្តទុកដាក់របស់យើងគឺត្រីប្រា។ អត្ថប្រយោជន៍និងការបង្កអន្តរាយរបស់ត្រីនេះគួរតែត្រូវបានគេស្គាល់ដល់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលនឹងទៅបន្ទាប់ពីវាទៅហាងហើយចំអិនម្ហូបដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់និងដើមជាមួយត្រីសមុទ្រនៅក្នុងតួនាទីចំណងជើង។

ត្រីសមុទ្រឬ "ចចកសមុទ្រ" - តើត្រីប្រភេទអ្វី?

អ្នករស់នៅក្នុងសមុទ្រជ្រៅនេះគឺជាអ្នកតំណាងនៃលំដាប់ខោខូវប៊យ។ រូបថតត្រីប្រាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយរាងកាយដែលមានថាមពលឈានដល់កម្ពស់ 1-1,5 ម៉ែត្រទំងន់លើសពី 30 គីឡូក្រាមស្បែកក្រាស់និងជញ្ជីងតូច។ លក្ខណៈពិសេសមួយទៀតដែលបញ្ជាក់ពីឈ្មោះគឺធ្មេញដ៏មានឥទ្ធិពលដែលត្រូវបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

"ចចកសមុទ្រ" រស់នៅក្នុងជម្រៅ ៦០០ ម៉ែត្រក្នុងទឹកស្អាតដែលធានានូវការទទួលសាច់ដោយមិនមានភាពមិនបរិសុទ្ធដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ត្រីសមុទ្រ

ត្រីគឺជាផ្នែកមួយនៃសមាសធាតុដែលមិនអាចខ្វះបាននៃរបបអាហារជាច្រើន។ មាតិកាជាតិខ្លាញ់អប្បបរមារួមផ្សំជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីននិងវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែស្មុគស្មាញទាំងមូលផ្តល់ឱ្យវានូវជីវជាតិនិងភាពងាយស្រួលក្នុងការស្រូបយក។ លើសពីនេះទៀតមិនដូចត្រីទន្លេត្រីសមុទ្រមិនត្រូវបានឆ្លងមេរោគជាមួយ helminths ទេ។

សូមអរគុណដល់លក្ខណៈពិសេសបែបនេះត្រីដែលគេហៅថាត្រីប្រាអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃផលិតផលនេះចាប់អារម្មណ៍នឹងការកើនឡើងនៃចំនួនអ្នកជំនាញក្នុងវិស័យអាហារូបត្ថម្ភនិងជីវជាតិបំប៉នត្រឹមត្រូវជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ សាច់របស់វា ១០០ ក្រាមមានប្រហែល ១២០-១២៦ kcal, ប្រូតេអ៊ីន ១៩,៦ ក្រាម, ខ្លាញ់ ៥,៣ ក្រាមនិងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតសូន្យ។ ចរិតបែបនេះអនុញ្ញាតឱ្យប្រើត្រីសមុទ្រជាធាតុផ្សំនៃរបបអាហារគ្មានកាបូអ៊ីដ្រាត។

ម៉្យាងវិញទៀតយោងទៅតាមអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភត្រីនេះគួរតែត្រូវបានណែនាំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សម្នាក់ដែលចង់ស្រកទំងន់ដោយសារតែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ ក្នុងករណីបែបនេះភាគច្រើនត្រីសាច់ត្រីឆ្អិនឬចំហុយត្រូវបានប្រើ។ប៉ុន្តែវាធ្វើឱ្យមានភាពត្រឹមត្រូវដោយខ្លួនឯងចំពោះរបបអាហាររបស់អត្តពលិកនិងមនុស្សដទៃទៀតដែលទប់ទល់នឹងការហាត់ប្រាណជារៀងរាល់ថ្ងៃពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ។ ភាពងាយស្រួលក្នុងការបន្សុតសាច់ត្រីឆ្មារនឹងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលដែលចាំបាច់សម្រាប់ជីវិតពេញ។

អត្ថប្រយោជន៍របស់ត្រីសមុទ្រសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស

ប្រសិនបើអ្នកទិញត្រីដែលគេហៅថាត្រីប្រាអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃផលិតផលនេះគួរតែត្រូវបានគេស្គាល់ដល់អ្នក។ សាច់របស់នាងមានផ្ទុកសារធាតុដូចខាងក្រោមៈ

វីតាមីន A, B12, E និង D,
riboflavin, lysine, thiamine, pyridoxine,
អាស៊ីត៖ glutamic, pantothenic, aspartic, nicotinic,
សារធាតុរ៉ែនិងធាតុដាន
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ។

ស្ពាន់ធ័រផ្តល់នូវសកម្មភាពនៃដំណើរការមេតាប៉ូលីសក្លរីន - ភាពធម្មតានៃតុល្យភាពទឹក - អំបិល។ ប៉ូតាស្យូមអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកម្ចាត់ភាពហើមពោះការធ្លាក់ចុះសម្ពាធឈាម។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយម៉ាញ៉េស្យូមវាស្តារមុខងារពេញលេញនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ កាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រធានាការពង្រឹងជាលិកាឆ្អឹងនិងវីតាមីនភី - ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការផ្គត់ផ្គង់ឈាមដល់សរីរាង្គខាងក្នុង។ ដំណើរការនេះកើតឡើងដោយសារតែការបញ្ចេញទឹករំអិល។ ហើយវីតាមីនឌីធានានូវការកកឈាមក្នុងឈាមល្អប្រសើរដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងបេះដូង។

សាច់ត្រីឆ្កែគួរតែបង្កើនរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺដូចខាងក្រោមនេះ៖

ការរំខាននៅក្នុងក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត
អស្ថិរភាពនៃដំណើរការមេតាប៉ូលីស,
ការបរាជ័យក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ
លើសឈាម
ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងអ្នកដទៃ។

តើត្រីប្រាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ?

ដូចផលិតផលផ្សេងទៀតដែរ "ចចកសមុទ្រ" មានប្រយោជន៍តែជាមួយជម្រើសត្រឹមត្រូវការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវក្នុងបរិមាណសមហេតុផល។ ជាញឹកញាប់ផងដែររួមបញ្ចូលទាំងត្រីនេះនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នកជាពិសេសក្នុងបរិមាណគ្មានកំណត់អ្នកប្រឈមនឹងការពុល។

ចំពោះអាឡែរហ្សីចំពោះផលិតផលសមុទ្រឬការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលចំពោះត្រីសមុទ្រអ្នកគួរតែដកវាចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នក។

ច្បាប់ជ្រើសរើស

ត្រីឆ្មាអាចត្រូវបានលក់ដោយមានឬគ្មានក្បាល។ ក្នុងករណីដំបូងអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះភ្នែកត្រី។ នៅក្នុង“ គំរូ” ស្រស់ៗភ្នែករបស់វានឹងភ្លឺថ្លា។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេផ្តល់គ្រោងឆ្អឹងដោយគ្មានក្បាលឬចំណិតចូររុញវាឱ្យទន់ភ្លន់ - សាច់ស្រស់គឺយឺតវានឹងស្តាររូបរាងអតីតរបស់វាភ្លាមៗ។ ម្លប់របស់វាគួរតែស្រាល។

នៅពេលទិញ "ចចកសមុទ្រ" ដែលកកចូរបោះបង់ចោលសាច់ដែលមានគ្រីស្តាល់ទឹកកកជាច្រើន។ សញ្ញានេះបង្ហាញពីការបន្ទោបង់ម្តងហើយម្តងទៀតនិងត្រជាក់នៃផលិតផល។ អត្ថប្រយោជន៍របស់វាគឺគួរឱ្យសង្ស័យណាស់។

តាមរយៈការទិញត្រីស្រស់អ្នកអាចទុកវានៅក្នុងទូទឹកកកក្រោមម៉ាសីនតឹកកកបានរយៈពេលអតិបរមា ១-២ ថ្ងៃ។ អាយុកាលធ្នើនៃ fillet កកគឺ 2 ខែ។

ការប្រើប្រាស់ "ចចកសមុទ្រ" ក្នុងការចម្អិនអាហារ

ប្រសិនបើអ្នកមានត្រីប្រានៅពេលបោះបង់របស់អ្នកតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនផលិតផលនេះ? ជម្រើសអាចត្រូវបានធ្វើឡើងចំពោះរសជាតិរបស់អ្នក។ ប្រើវិធីសាស្រ្តណាមួយនៃការព្យាបាលកំដៅ: ចៀនចម្អិនអាហារចំហុយប្រើអាំងនិងឡចំហាយទ្វេ។

ត្រីប្រាអាចត្រូវបានបម្រើដោយមិនមាន“ ដៃគូ” ឬដាក់បញ្ចូលក្នុងចានដែលបានរៀបចំរួច - ស៊ុបត្រីពីត្រីជាច្រើនប្រភេទត្រីសាឡាត់និងមុខម្ហូបផ្សេងទៀត។ រសជាតិសុភាពរាបនិងផ្អែមនៃ "ចចកសមុទ្រ" ធានាគាត់នូវការរួមផ្សំដ៏ល្អប្រសើរជាមួយបន្លែធញ្ញជាតិ dough ។

ត្រីចៀន

នេះគឺជាវិធីមួយដែលងាយស្រួលបំផុតក្នុងការប្រើត្រីខ។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការកាត់ fillet ជាបំណែកធំ ៗ ហើយដាំឱ្យពុះស្រាល ៗ ក្នុងទឹកអំបិល។ បន្ទាប់មករមៀលត្រីចូលក្នុងម្សៅនិងចៀនក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នក្តៅរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ ជាមួយនឹងការរៀបចំនេះបំណែកនឹងរក្សាភាពបត់បែននិងភាព juiciness របស់ពួកគេ។

ចម្អិនអាហារ៖

ប្រសិនបើអ្នកនៅលើម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យជាមួយត្រីសមុទ្រដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានជាតិខ្លាញ់មាតិកាកាឡូរីដែលនឹងនៅទាបហើយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងមានចំនួនអតិបរមា។
ដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់មីកូបញ្ចូលទឹកឃ្មុំទឹកស៊ីអ៊ីវស្ករនិងបិទភ្ជាប់ខុស។ រលាយអាហារទាំងនេះនៅក្នុងខ្ទះឆាដោយកូរឱ្យជានិច្ច។ បន្ទាប់ពី 10 នាទីទឹកជ្រលក់រួចរាល់។ ប្រើវាដើម្បី marinate fillets ត្រី។
បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងវាគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment និងដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 12 នាទី។
ដាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវចូលក្នុងខ្ទះចៀន។ ចាក់បន្លែនេះលើកំដៅទាបគ្របដណ្តប់រហូតដល់វារួចរាល់។ បន្ទាប់មកចៀនវាទៅសំបកមាសដែលឆ្ងាញ់។
ប្រេងពណ៌បៃតងត្រូវបានទទួលដោយការច្របាច់អូលីវជាមួយនឹងការបន្ថែមអំបិលនិង parsley chopped ។ ប្រើម៉ាស៊ីនលាយសម្រាប់គោលបំណងនេះ។

ជាការប្រសើរណាស់, celery mashed ត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

ឫសដែលបានរៀបចំត្រូវកាត់ជាចំណែក ៗ
ចៀនក្នុងប្រេងអូលីវ
ប្រឡាក់ជាមួយទឹក ៣០០ ក្រាមនិងអំបិល។
whipped នៅក្នុងចាន blender មួយ។

នៅពេលបម្រើនៅលើម្ហូបដែលមានចំណែក, ប្រេងល្ហុងសុទ្ធ, ប្រេងបៃតងតិចតួចនិងត្រីដុតនំជាមួយខ្ទះចៀនត្រូវបានដាក់។

ត្រីសមុទ្រមិនមែនជាត្រីធម្មតាទេនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ជនរួមជាតិរបស់យើងដូចជា“ សាច់ញាតិ” ដទៃទៀតរបស់សមុទ្រ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថា "ចចកសមុទ្រ" កាន់តែអាក្រក់នោះទេ - អ្នកគ្រាន់តែត្រូវដឹងពីរបៀបជ្រើសរើសនិងចំអិនវា។ អក្ខរកម្មនៅក្នុងបញ្ហាទាំងនេះនឹងផ្តល់នូវចានត្រីប្រាជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ ជាការប្រសើរណាស់ដែលពួកគេបានផ្តល់ផលប្រយោជន៍ដល់រាងកាយធម្មជាតិបានថែរក្សានិងផ្តល់សាច់ដល់ប្រជាជនសមុទ្រទាំងនេះជាមួយនឹងសមាសធាតុដ៏មានតម្លៃជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាការទទួលទានច្រើនពេកអាចធ្វើឱ្យត្រីសមុទ្រក្លាយជាសត្រូវនៃរាងកាយរបស់យើង។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវជួបត្រីនេះនៅក្នុងជម្រៅសមុទ្របន្ទាប់មកប្រាកដណាស់អ្នកនឹងជួបប្រទះនូវពេលវេលាមិនល្អជាច្រើនពីការភ័យស្លន់ស្លោនៃការភ័យខ្លាចនៃទិដ្ឋភាពដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចនៃជីវិតសមុទ្រនេះ។ សូមស្រមៃគិតអំពីត្រីមួយដែលរំinកពីរចនាសម្ព័ននៃរាងពងក្រពើរបស់រាងកាយអ្នកដោយធ្មេញអណ្តែតជាប់នឹងមាត់។ លទ្ធភាពនៃការប្រជុំបែបនេះគឺមិនអាចធ្វេសប្រហែសបានទេព្រោះអ្នករស់នៅសមុទ្រនេះហែលនៅជម្រៅពី ៣០០ ទៅ ៥ រយម៉ែត្រទោះបីជាមានករណីខ្លះនៅពេលវាធ្លាក់ចូលក្នុងបណ្តាញក្នុងជម្រៅលើសពីមួយគីឡូម៉ែត្រក៏ដោយ។

នៅក្នុងសមុទ្រជ្រៅអ្នកអាចចាប់បានត្រីជាច្រើនប្រភេទនេះ៖

ត្រីសមុទ្រ
ប្រទះឃើញត្រីប្រា
ត្រីខៀវ
ត្រីហ្វីសខាងកើត
ត្រីឆ្មាកើតមុន។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះស្ទើរតែគ្រប់ពូជទាំងអស់នៃ "ចចកសមុទ្រ" មានសាច់ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អដូចជាត្រីនេះត្រូវបានគេហៅផងដែរលើកលែងតែត្រីសមុទ្រខៀវចាប់តាំងពីវាមានទឹកហូរនិងមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នកតំណាងមនុស្សពេញវ័យនៃត្រីនេះដែលតាមវិធីនេះចិញ្ចឹមជាចម្បងលើមើមឆៃថាវនិងសមុទ្រសមុទ្រ (វាប្រើថ្គាមដ៏មានឥទ្ធិពលរបស់វាដើម្បីកំទេចសំបក) ឈានដល់ប្រវែងជាងមួយម៉ែត្រហើយទំងន់រាងកាយរបស់ពួកគេអាចមានច្រើនជាងសាមសិបគីឡូក្រាម។ ការនេសាទនៅក្នុងដែនទឹកនៃមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិកក៏ដូចជាខាងជើងន័រវែសបាល់ទិកបាសេឡូសនិងសមុទ្រសត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការនេសាទរបស់“ ចចកសមុទ្រ” ដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើធ្នើនៃហាងរបស់យើង។ ច្បាស់ណាស់ដោយសារតែត្រីនេះត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងទឹកត្រជាក់វាមានសាច់ខ្លាញ់ឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។ ហើយទាំងអស់នេះជាមួយនឹងចំនួនអប្បបរមានៃឆ្អឹង!

របៀបជ្រើសរើស

អ្នកអាចទិញត្រីប្រាក្នុងផ្សារទំនើបណាមួយ។ នៅទីនេះវាអាចត្រូវបានបង្ហាញជាត្រីស្រស់ឬកកនិងក្នុងទម្រង់ជក់បារី (ជក់បារីក្តៅឬត្រជាក់) ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទិញត្រីឆៅបន្ទាប់មកដុតវាឬចំហុយបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវដឹងពីរបៀបជ្រើសរើសត្រីសមុទ្រនេះព្រោះវាត្រូវបានលក់ដោយគ្មានក្បាលដោយអ្នកអាចកំណត់ពីភាពស្រស់របស់ត្រីណាមួយ (ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយវាចាប់ផ្តើមកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនពីក្បាល )

ក្នុងករណីរបស់អ្នកអ្នកត្រូវការ៖

ក្លិនត្រី (វាមិនគួរមានក្លិនក្រៅពីត្រី) ។
ចុចលើត្រីដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើស្នាមរន្ធបាត់បន្ទាប់ពីអ្នកដកម្រាមដៃចេញបន្ទាប់មកត្រីស្រស់។ ប្រសិនបើការឈប់សម្រាកនៅតែមានបន្ទាប់មកត្រីត្រូវបានគេកកនិងរលាយម្តងហើយម្តងទៀត។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យទទួលបានត្រីបែបនេះព្រោះវានឹងមិនហ៊ានហើយនឹងមិននាំមកនូវផលប្រយោជន៍អ្វីឡើយ។
យកចិត្តទុកដាក់លើពណ៌ស្បែករបស់ត្រី (ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានដកចេញទេ) ដែលគួរតែភ្លឺ។ មានតែក្នុងករណីនេះត្រីនឹងស្រស់។ ដោយវិធីនេះស្បែករបស់ត្រីនេះមានដង់ស៊ីតេខ្ពស់ណាស់ដូច្នេះវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផលិតទំនិញស្បែកផ្សេងៗការចងសៀវភៅនិងសូម្បីតែស្បែកជើងរដូវក្តៅ។
នៅពេលទិញត្រីខត្រីក្នុងទំរង់កកចូរយកចិត្តទុកដាក់លើការពិតដែលថាមិនមានចំណុចណាមួយនៅលើផ្ទៃត្រី (វាគួរតែមានពណ៌សសូម្បីតែពណ៌) ហើយវាមានក្លិនរបស់វាតែជាមួយត្រីស្រស់ប៉ុណ្ណោះ។ ដើម្បីរក្សាបំណែក fillet ឱ្យមានរាងស្អាតពួកគេត្រូវដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលមុនពេលចៀន។ ប្រសិនបើអ្នកចៀនត្រីនៅក្នុង batter បន្ទាប់មកវាមិនចាំបាច់ដាំឱ្យពុះទេ។

ប្រសិនបើអ្នកមាន“ សមុទ្រចចក” ស្រស់នៅក្នុងដៃរបស់អ្នកអ្នកអាចទៅជាមួយគាត់ទៅតុសាច់ប្រាក់ដើម្បីយកគាត់ទៅផ្ទះហើយចំអិនត្រីចៀនចៀនឆ្ងាញ់។

ប្រសិនបើអ្នកទិញត្រីជក់បារីអ្នកត្រូវជ្រើសរើសតែត្រីដែលខ្ចប់ក្នុងកញ្ចប់ខ្វះចន្លោះ។ ព័ត៌មានទាំងអស់អំពីផលិតផលដែលមាននៅក្នុងវាអាចត្រូវបានអាននៅលើផ្លាក។ យកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះពេលវេលានៃផលិតផលដើម្បីកុំអោយផុតកំណត់។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះ, ត្រីសមុទ្រគឺជាអាហារត្រជាក់ត្រជាក់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងក្លិននិងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។

មាតិកាកាឡូរីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ

លើសពីនេះទៅទៀតសាច់របស់ត្រីនេះគឺមានខ្លាញ់និងសំបូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីន។ ដូច្នេះវាមានជីវជាតិណាស់ដែលមានបរិមាណកាឡូរី ១២៦ kcal ។ ដូច្នេះចានពីវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សដែលតាមដានការផ្លាស់ប្តូរទម្ងន់របស់ពួកគេដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

តម្លៃថាមពលនៃសាច់ត្រីគឺត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុងវា (សម្រាប់ត្រី ១០០ ក្រាម)៖

ប្រូតេអ៊ីន - 19,6 ក្រាម
ខ្លាញ់ - ៥,៣ ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត - ០ ក្រាម

សមាសភាពសាច់ ១០០ ក្រាម "ឆ្កែចចកសមុទ្រ" គឺសំបូរបែប៖

ទឹក - 74 ក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត - ០,៩ ក្រាម
កូលេស្តេរ៉ុល - ៨០ មីលីក្រាម។
សារធាតុផេះ - 1,1 ក្រាម
វីតាមីន: អេ (beta-carotene - ០.០៦ មីលីក្រាម), អេ (RE - ៦០ μg), ក្រុមខ (B1 - thiamine - ០,២៤ មីលីក្រាម, B2 - riboflavin - ០,៤ មីលីក្រាម, B6 - pyridoxine - ០.៣) មីលីក្រាម), ស៊ី (អាស៊ីត ascorbic - ១,៤ មីលីក្រាម), អ៊ី (TE - ០,៤ មីលីក្រាម), ភី។ ភី - ២,៥ មីលីក្រាម, ភី។ ភី (ស្មើនឹងនីរ៉ូលីន - ៥,៨ មីលីក្រាម) ។
សារធាតុរ៉ែ៖ កាល់ស្យូម - ៣០ មីលីក្រាម, ជាតិដែក - ០.៥ មីលីក្រាម, ម៉ាញ៉េស្យូម - ៣៥ មីលីក្រាម, ស័ង្កសី - ០,៦ មីលីក្រាម, សូដ្យូម - ១០០ មីលីក្រាម, អ៊ីយ៉ូត - ៥០ μg, ប៉ូតាស្យូម - ៣៣៥ មីលីក្រាម, ទង់ដែង - ៧០ μg, ផូស្វ័រ - ១៨០ មីលីក្រាម , ម៉ង់ហ្គាណែស - ០.០៣ មីលីក្រាម, ក្លរីន - ១៦៥ មីលីក្រាម, ក្រូមីញ៉ូម - ៥៥ μg, ស្ពាន់ធ័រ - ១៩០ មីលីក្រាម, ហ្វ្លុយអូរីន - ៤៣០ μg, cobalt - ២០ μg, molybdenum - ៤ μg, នីកែល - ៦ .g ។

អ្នកណាជាត្រីប្រា

អ្នកស្រុកនៅអឺរ៉ុបហៅត្រីនេះថា“ ចចកសមុទ្រ” ។ នាងគឺជាអ្នកតំណាងក្រុមមួយប្រភេទដូចត្រីសមុទ្រ។ អ្វីដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះគឺវាមើលទៅដូចជាមិនគួរឱ្យជឿទាល់តែសោះ។ មានពូជត្រីជាច្រើនប្រភេទនេះអត្ថប្រយោជន៍របស់នីមួយៗ - ខុសគ្នា។ ត្រីសមុទ្រកើតឡើង៖

ប្រទះឃើញ - រស់នៅសមុទ្រខាងជើងអ្នកអាចជួបនាងនៅមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិច។
ហ្វាសខាងកើតដែលរស់នៅភាគពាយព្យនៃមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក។
ឆ្នូតវាអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅសមុទ្រណាមួយនៃមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិកដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅភាគខាងជើង
មុន, រស់នៅក្នុងដែនទឹកនៃមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកនិងក្បែរអាមេរិកខាងជើង
ពណ៌ខៀវដែលជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថាជាស្ត្រីមេម៉ាយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាផ្តាច់មុខហើយរស់នៅក្នុងមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិច។

ត្រីប្រាមានប្រវែងមួយម៉ែត្រកន្លះហើយទម្ងន់របស់វាច្រើនឡើងដល់ ៣០ គីឡូក្រាម។ មានបុគ្គលម្នាក់ៗនិងវិមាត្រធំ។ ត្រីស្ទើរតែមិនអាចត្រូវបានគេហៅថាជាផលិតផលដ៏កម្រឬអស្ចារ្យប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់សប្បាយចិត្តជាមួយវាជាពិសេសសម្រាប់នេសាទទេ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់នៅក្នុងបណ្តាញវាប្រែជាចៃដន្យទាំងស្រុង។

វាជំពាក់ឈ្មោះពិសេសរបស់វាចំពោះវត្តមាននៃធ្មេញមុតស្រួចដែលត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅខាងក្នុង។ មានត្រីនិងប្រហាក់ប្រហែលនឹងចចកពិត - ចាង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយភាគច្រើនអ្នកទិញមិនបានកត់សម្គាល់ធ្មេញទេព្រោះមុនពេលលក់វាត្រូវបានច្រាន។

បណ្តាប្រទេសមួយចំនួននៃពិភពលោកចាត់ទុកសាច់ត្រីជាអាហារឆ្ងាញ់ហើយវាពិតជារីករាយណាស់។

សមាសភាព

ត្រីប្រាមានបរិមាណប្រេងត្រីដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។ នៅក្នុងសមាសភាពផងដែរមានអាស៊ីតអាមីណូអាស៊ីតអាសេទិកនិងគ្លូអ៊ីដ្យូមអាស៊ីតនីកូទីនិកនិងផេតូទីន។ មានផ្ទុកនៅខាងក្នុងត្រីមីហ្គ, Mr, K, S, Cl, Na, Ca, Ft, Fe, Zn, Ni និងសារធាតុផ្សេងៗទៀត។

ស្មុគស្មាញវីតាមីនមានទំហំធំហើយរួមបញ្ចូលទាំងអេ, ប៊ី, ស៊ី, ឃដែលជាគន្លឹះនៃដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃរាងកាយ។

មាតិកាកាឡូរីនិងតម្លៃត្រី

ត្រីសមុទ្រដូចជាត្រីដទៃទៀតដែរមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍: ប្រហែល 20 ក្រាមសម្រាប់រាល់ផលិតផល 100 ក្រាម។ប្រូតេអ៊ីនត្រីមានច្រើននៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អ។

មានផ្ទុកត្រីនិងខ្លាញ់ត្រីនិងអាស៊ីតខ្លាញ់ក្នុងបរិមាណដ៏ប្រសើរបំផុតសម្រាប់រាងកាយ។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកវិនិច្ឆ័យវាជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។ ការប្រើប្រាស់ត្រីហ៊ានច្រើនពេកអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់តួលេខ។ វានឹងស៊ីវាក្នុងទំរង់ឆ្អិន។

អ្នកដែលរាប់កាឡូរីជាប្រចាំនៅក្នុងអាហារដែលពួកគេញ៉ាំគួរចងចាំថាត្រីប្រាមានប្រហែល ១២៦ កាឡូរីក្នុងរាល់ ១០០ ក្រាម។

ត្រីនិងថ្នាំ

ត្រីមានផ្ទុកសារធាតុ polyunsaturated ។ ពួកគេធានានូវការថយចុះល្អបំផុតនៃការប្រមូលផ្តុំកូលេស្តេរ៉ុល, មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង, ជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ការងាររបស់បេះដូងនិងខួរក្បាល។

ដោយសារតែមានវត្តមានដ៏សំខាន់នៃប៉ូតាស្យូមត្រីសមុទ្រជួយក្នុងការយកអំបិលចេញពីរាងកាយ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំត្រីបែបនេះជាប្រចាំអ្នកអាចបញ្ឈប់សម្ពាធឈាមនិងបំបាត់អាការៈហើមពោះ។

តួនាទីសំខាន់ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យវីតាមីនដែលជួយឱ្យរាងកាយដំណើរការបានត្រឹមត្រូវកែលម្អផ្ទៃខាងក្រោយភាពស៊ាំមានស្ថេរភាពស្ថានភាពទូទៅរបស់មនុស្ស។ អត្ថប្រយោជន៍ពិសេសគឺវីតាមីនឌីដែលជះឥទ្ធិពលដល់ប្រព័ន្ធទាំងអស់ជាទូទៅនិងឆ្អឹងនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទជាពិសេសទទួលខុសត្រូវចំពោះការកកឈាមនិងជួយឱ្យបេះដូងធ្វើការបានត្រឹមត្រូវ។ វីតាមីនភីលុបបំបាត់លទ្ធភាពនៃជំងឺបេះដូងនិងរារាំងសរសៃឈាម។

វេជ្ជបណ្ឌិតតែងតែចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យបរិភោគត្រីប្រាដើម្បីបរិភោគសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺនៃក្រពះពោះវៀនងាយនឹងមានជំងឺសរសៃឈាមឬជំងឺលើសឈាម។

ស្គមនិងត្រីខ

សាច់ត្រីឆ្មាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ចានអាហារ។ ជាការពិតយើងកំពុងនិយាយអំពីការញ៉ាំវាក្នុងទម្រង់ឆ្អិន។ ការចៀនអំបិលឬជក់បារីនៅតែអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់អ្នក។

ត្រីសមុទ្រឆ្អិនមានខ្លាញ់មានប្រយោជន៍ដែលជួយបំបែកខ្លាញ់និងបំបាត់រាងកាយស្លេស្ម។ វាចាំបាច់ក្នុងការបរិភោគចំនួនត្រីជាក់លាក់មួយក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារហើយចម្អិនវាសម្រាប់គូឬចំអិន។

ថ្ងៃត្រីជួយសំអាតរាងកាយនិងជួយសម្រកទម្ងន់។

របៀបចំអិន

សាច់ត្រីឆ្កែគឺអាចបត់បែនបានក្នុងការចម្អិនអាហារ។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ននេះមានមុខម្ហូបជាង 45 មុខដែលមានមូលដ្ឋានលើវាត្រូវបានគេស្គាល់។ ការពេញនិយមជាពិសេសគឺស៊ុប, ត្រីនៅក្នុង batter, stewed, ដុតនំ, ចៀននិងត្រីឆ្អិន។

សាច់ត្រីសាច់ត្រីគឺទន់ភ្លន់ជាពិសេស។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាចាំបាច់ក្នុងការចំអិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែក្រឡុកវាក្នុងម្សៅហើយបោះវានៅក្នុងខ្ទះវានឹងរលាយ។ វាចាំបាច់ក្នុងការរំពុះសាច់បន្តិចមុនពេលចៀនឬជ្រលក់ក្នុងប្រេង។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនត្រីឆ្កែចៀនដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុង batter ឬអត់អត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនត្រូវបានបាត់បង់។

មានម្ហូបចំហៀងច្រើនគួរសម។ មិនមែនពួកគេទាំងអស់សុទ្ធតែសមនឹងត្រីគុបទេ។ ល្អបំផុតដែលបង្អាក់រសជាតិរបស់វាគឺអង្ករឆ្អិន។ អ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិសាច់ត្រីរួមជាមួយឈីសឬបន្លែអំបិល។ ចានត្រីឆ្មាជាមួយទឹកជ្រលក់ឬឱសថត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងសុខដុម។

ជ្រើសរើសត្រីប្រា

ដើម្បីធ្វើឱ្យត្រីមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តអ្នកគួរតែជ្រើសរើសវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះភ្នែកនៃជីវិតសមុទ្រ។ ពួកគេគួរតែស្រដៀងនឹងការរស់នៅមានពន្លឺ។ ប្រសិនបើភ្នែកមានពពកត្រីដូហ្វីមិនស្រស់ហើយគួរតែចៀសវាងទិញវា។

សាច់ខ្លួនវាក៏ត្រូវបានគេហៅថាសូចនាករនៃភាពស្រស់ផងដែរ។ វាគួរតែមានភាពយឺតនិងមានម្លប់ស្រាល។

កុំទិញត្រីក្នុងទម្រង់កក។ នេះនឹងបង្ហាញថាវាត្រូវបានគេនិយាយកុហកជាយូរមកហើយហើយម្តងទៀតការបង្ហូរទឹកនិងត្រជាក់។ ទាំងអស់នេះប៉ះពាល់ដល់រសជាតិរបស់នាង។

ទុកឱ្យត្រីស្រស់នៅក្នុងទូទឹកកក។ ដោយមិនបាត់បង់គុណភាពវាអាចកុហកនៅថ្ងៃណាមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងដាក់ត្រីមួយនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកនោះអ្នកអាចធ្វើវាដោយសុវត្ថិភាព។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យរក្សាទុកវានៅក្នុងទម្រង់នេះអស់រយៈពេលជាងច្រើនខែ។

ថ្លើមនិងពងត្រីនៃ "ចចកសមុទ្រ" ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលឆ្ងាញ់។ ហើយស្បែករបស់នាងត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីធ្វើខ្សែក្រវ៉ាត់កាបូបនិងកាបូបដែលជាកត្តាកំណត់ពីគុណប្រយោជន៍របស់ត្រីសមុទ្រផងដែរ។

ត្រីដំរីហាម

ជាទូទៅអត្ថប្រយោជន៍របស់ត្រីសមុទ្រពិតជាធំធេងណាស់។ដូច្នេះអ្នកអាចប្រើវាដោយគិតដោយមិនខ្លាចគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

ដោយសារតែភាពខុសគ្នានៃជម្រើសធ្វើម្ហូបដែលអាចធ្វើទៅបានវត្តមាននៃសាច់ទន់ភ្លន់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ - ត្រីសមុទ្រក្លាយជាផលិតផលមួយដែលជាទីស្រឡាញ់បំផុតរបស់អ្នកស្រុកនៃប្រទេសជាច្រើននៃពិភពលោក។

ត្រីកាឡូរី

ថ្វីបើតិត្ថិភាពនៃត្រីដែលមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ក៏ដោយសាច់ 100 ក្រាមមានប្រហែល 95 kcal ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំចានពី "ចចកសមុទ្រ" មាតិកាកាឡូរីរបស់ពួកគេអាចកើនឡើង។

មានប្រយោជន៍បំផុតនិងមានកាឡូរីទាបគឺត្រីប្រាឆ្អិន (ប្រហែល ១១៥ kcal) ។ នៅក្នុងចានដុតនំនិងចៀនពីអាហារបំប៉ន "ភ្ញៀវសមុទ្រ" នេះកើនឡើងក្នុងបរិមាណ 140,210 kcal ។

អត្ថប្រយោជន៍របស់ត្រីសមុទ្រសម្រាប់អ្នកដែលចង់ស្រកទំងន់គឺមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកុំភ្លេចថាដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់អ្នកត្រូវណែនាំត្រីឆ្អិនចូលក្នុងរបបអាហារនិងកាត់បន្ថយអប្បបរមានូវម្ហូបដែលជក់បារីឬចៀនដោយផ្អែកលើវា។

របៀបចំអិនត្រីខ

ការចម្អិនត្រីនេះមិនអត់ធ្មត់លើការចៀនឬចៀនធម្មតាទេ - សាច់ទន់អាចរលាយក្នុងខ្ទះហើយប្រែទៅជាសារធាតុគ្មានខ្លាញ់។

គ្រោងឆ្អឹងត្រីប្រាត្រូវបានកាត់ជាបំណែកនៃកម្រាស់មធ្យមប្រោះដោយម្សៅហើយដាក់ក្នុងឡ។ មានតែពេលនោះទេដែលវាអាចត្រូវបានលីងស្រាលហើយខ្ទះមិនអាចត្រូវបានគ្របដោយគំរបទេ។

សមុទ្រចចកសមុទ្រ

fillet ត្រីប្រា
ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំង (1 ភី។ )
ប៊ឺ
2-3 ពង
ឈីសរឹងណាមួយ
រដូវ: អំបិល, peas, ស្លឹក Bay

នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការចម្អិនសាច់ត្រីត្រីត្រូវបានចៀនក្នុងផ្នែកនៅក្នុងប៊ឺហើយដាក់ក្នុងផ្សិត។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនៃ "ខ្នើយ" ហើយចាក់ជាមួយស៊ុតដែលគេវាយ។ បន្ទាប់ពីរដូវនោះ mayonnaise ត្រូវបានបន្ថែមហើយទម្រង់ត្រូវបានដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 30 នាទី។ ៥.១០ នាទីមុនពេលបញ្ចប់ដំណើរការចំអិនម្ហូបត្រូវបានប្រោះជាមួយឈីស។

សមុទ្រចចកជាមួយទឹកជ្រលក់មីសា

ត្រីឆ្អើរ ២០០ ក្រាម
ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១០០ ក្រាម
ទឹកម្នាស់ ១០០ ក្រាម (ទឹកម្នាស់ + ស្ករ + ទឹកឃ្មុំ)
50 ក្រាមនៃការបិទភ្ជាប់ miso

ដំបូងអ្នកត្រូវយកស្លឹកខ្ទឹមដាក់ក្នុងទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវលាយទឹកជ្រលក់ម្នាស់ជាមួយនឹងការបិទភ្ជាប់ខុសហើយកំដៅវារហូតដល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ ត្រជាក់បន្តិចហើយដាក់ចំណិតត្រីសមុទ្រចូលក្នុងទឹកជ្រលក់រយៈពេល ១ ម៉ោង។ បន្ទាប់មកកំរងគួរដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំរយៈពេល ១៥ នាទីនៅសីតុណ្ហភាព ១៨០ អង្សាសេ។ ការបំពេញទន់ភ្លន់បំផុតនៃ "ចចកសមុទ្រ" គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!

ជំរក
ត្រីប្រាខៀវគឺជាត្រីមួយប្រភេទដែលរស់នៅភាគច្រើននៅសមុទ្របារេនស៍និងផ្នែកខាងជើងនៃមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិកដែលមានជម្រៅ ៧៥-៨៥០ ម៉ែត្រ។ ឈ្មោះទី ២ ជាស្ត្រីមេម៉ាយ។
រូបរាង
ពណ៌របស់ត្រីប្រាគឺពណ៌ខៀវងងឹតនៃសម្លេងតែមួយជាមួយនឹងចំណុចស្រអាប់និងស្រអាប់។ ពួកគេត្រូវបានដាក់ជាក្រុមជាឆ្នូត ៗ ប៉ុន្តែនេះស្ទើរតែមិនអាចទទួលយកបាន។ រាងកាយរបស់ត្រីគឺវែងរាបស្មើនៅសងខាង។ មាត់គឺធំធ្មេញរឹងមាំហើយមានរាងដូចកោណ។ មនុស្សពេញវ័យយកប្រវែងពី ១-១.៥ ម៉ែត្រនិងទម្ងន់ ២០-៣២ គីឡូក្រាម។ រស់នៅជាមធ្យម ១២ ឆ្នាំ។
លក្ខណៈពិសេសនៃអត្ថិភាព
ប្រភេទនេះមិនមែនជាសត្វមំសាសីទេព្រោះវាមិនអាចហែលបានក្នុងល្បឿនលឿន។ ធ្មេញធំបែបនេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីអាចហែកសំបកមូសពីថ្មហើយកិនវា។ របបអាហាររបស់ត្រីរួមមានសត្វក្រួចត្រីផ្កាយសមុទ្រចាហួយត្រីតូចនិងផ្សេងទៀត។
ត្រីសមុទ្រចូលចិត្តរស់នៅដាច់ដោយឡែកពីគ្នាដោយមិនបង្កើតហ្វូងធំ។ ក្នុងអំឡុងពេលពងកូន (រដូវរងារឬនិទាឃរដូវ) ពួកគេអាចរួបរួមជាមួយបុគ្គលដទៃទៀតនៃប្រភេទសត្វរបស់ពួកគេ។ ដាក់ពងរហូតដល់ ៤០.០០០ ពងដែលត្រូវបានស្អិតជាប់ជាមួយបាល់មួយ។ ដំបូងស្ត្រីការពារក្ដាប់។
តម្លៃធ្វើម្ហូប
កាលពីមុនត្រីខៀវមិនត្រូវបានគេចាប់ជាពិសេសសម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារទេ។ សាច់របស់ត្រីនេះមានជាតិទឹកដូច្នេះនៅពេលចម្អិនវាហួតហើយនៅសល់ប្រហែល 30% នៃម៉ាសដើម។ ប៉ុន្តែទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ fillet គឺទន់ភ្លន់, juicy និងហ៊ាន។ ស្ទើរតែគ្មានឆ្អឹង។ ពណ៌សាច់គឺពណ៌សវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ភាពស្ថិតស្ថេរគឺក្រាស់។ ផលិតផលនេះត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា: អ្នកអាចដុតនំត្រចៀកត្រចៀកចៀនក្នុងឡចំហាយទ្វេ។វាមានតំលៃពិចារណាថាត្រីនៅក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារអាចប្រែទៅជាម៉ាស់ម៉ាស់យ៉ាងងាយស្រួលដូច្នេះអ្នកត្រូវការការរៀបចំដំបូង។

វិធីចម្អិនល្អបំផុត៖

ដុត
ដុតនំនៅក្នុងឡ
ចំហុយដោយមានឬគ្មានបន្លែ
ចៀនចូលជ្រៅប៉ុន្តែប្រាកដជាមានបញ្ហា។ ឬអ្នកអាចចំអិនជាមុនក្នុងទឹកអំបិល
ចម្អិនសាច់ minced 5 ។ Cutlets ពីវានឹងប្រែទៅជាហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។

ត្រីខៀវមានបម្រើជាមួយហ្សូឆីនីខាត់ណាផា្កស្ពដំឡូងបារាំងផ្កាខាត់ណាខៀវនិងបន្លែផ្សេងៗទៀត។ នៅប្រទេសខ្លះថ្លើមនិងត្រីពងត្រីត្រីអំបិលគឺជាអាហារឆ្ងាញ់។ ផលិតផលអាចត្រូវបានអំបិលហើយសាច់ដែលជក់បារីធ្វើឱ្យមានអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យ។
សមាសភាពនិងសារធាតុចិញ្ចឹម
ត្រីឆ្មា ១០០ ក្រាមមានប្រូតេអ៊ីនប្រហែល ១៩,៦ ក្រាមនិងខ្លាញ់ ៥.៥ ក្រាម។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងបរិមាណនេះមានអាស៊ីតខ្លាញ់ទាំងនោះដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់រាងកាយ។ ត្រីមានវីតាមីនច្រើន (A1, B1, B6, B12, D, E, PP និងផ្សេងៗទៀត) សារធាតុរ៉ែ (ប៉ូតាស្យូមជាតិដែកម៉ាញេស្យូមកាល់ស្យូមសូដ្យូមស័ង្កសីអ៊ីយ៉ូតក្រូមីញ៉ូមផូស្វ័រនិងផ្សេងទៀត) អាស៊ីដអាមីណូ (លីសស៊ីន។ glutamine, aspartic) ។ ស្មុគស្មាញទាំងមូលនេះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើរាងកាយនិងគាំទ្រដល់ស្ថានភាពសុខភាពរបស់វា។

ជាពិសេសត្រីនេះមានប្រយោជន៍៖

អត្តពលិក - ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីនដែលងាយស្រូបយក។
អ្នកដែលមានជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត
អ្នកដែលមានជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

ការរារាំងដើម្បីប្រើ
ពួកវាអាចមានអាឡែស៊ីទៅនឹងអាហារសមុទ្រ។ អ្នកមិនអាចបរិភោគត្រីខៀវខៀវក្នុងបរិមាណច្រើនទេព្រោះវាអាចនាំឱ្យមានការពុល។

ត្រីខៀវជារបស់ក្រុមគ្រួសារត្រីនិងសណ្ដែកដី។

ឈ្មោះត្រីខៀវ

Cyanosis, អាហារសមុទ្រខៀវ (អង់គ្លេស), AVasserkatze (អាល្លឺម៉ង់), blaasteinbit, hakjerring steinbit (ន័រវែស) ។ ចំពោះរូបរាងខាងក្រៅនៃរូបក្បាលត្រីខៀវខៀវទៅនឹងមុខរបស់ឆ្មាអ្នកនេសាទអង់គ្លេសបានហៅវាថា“ ឆ្មាសមុទ្រ” ។ ឈ្មោះហៅក្រៅមេម៉ាយបានបង្ហាញខ្លួននៅឯនេសាទ Pomors ក្នុងសមុទ្រ Barents ដែលមានតែស្ត្រីមិនទាន់ពេញវ័យប៉ុណ្ណោះដែលឆ្លងកាត់ដូចនេះឈ្មោះត្រីខៀវ - មេម៉ាយ។

សញ្ញាខាងក្រៅនៃត្រីខៀវ

ត្រីនេះមិនត្រូវបានគេហៅថាត្រីប្រាដោយចៃដន្យទេ។ នាងមានធ្មេញធំជាងដែលមានទីតាំងនៅលើវាលបើកនិងមេឃដែលអាចឱ្យនាងងាយខាំតាមរយៈសំបកក្តាមនិងសំបកមូស។

គ្រឿងបរិក្ខារធ្មេញគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បែបនេះត្រូវបានជំនួសជារៀងរាល់ឆ្នាំទោះបីជាធ្មេញមិនត្រូវបានគេកិនក៏ដោយ។ នៅពេលមួយដែលទឹកនៅក្នុងជំរករបស់ត្រីឆ្មាប្រែជាត្រជាក់ធ្មេញចាស់ទាំងអស់បានជ្រុះហើយធ្មេញថ្មីដុះលើសង្គមទន់ ៗ ដដែល។ នៅពេលនេះត្រីប្រាចាប់យកអាហារដោយគ្មានសំបករឹងឬមិនបរិភោគទាល់តែសោះ។ បន្ទាប់ពីមួយខែកន្លះសង្គមប្រែទៅជាមានភាពសៅហ្មងហើយអំប្រ៊ីយ៉ុងធ្មេញលេចឡើងម្តងទៀតនៅក្នុងមូលដ្ឋានរបស់វាដែលដុះនៅខាងក្នុងសង្គមដែលបានរួមបញ្ចូលគ្នាហើយបំផ្លាញបន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់មានការផ្លាស់ប្តូរថ្មីនៅក្នុងបរិក្ខាធ្មេញ។

ទំហំអតិបរិមារបស់ត្រីសមុទ្រខៀវគឺ ១,៤ ម៉ែត្រ - ១,៨ ម៉ែត្រហើយទម្ងន់ឡើងដល់ ៣២ គីឡូក្រាម។ ត្រីនេះត្រូវបានលាបពណ៌ដោយពណ៌ប្រផេះ - ពណ៌ខៀវងងឹតជាមួយនឹងចំណុចស្រអាប់ ៗ ។

ពេលខ្លះបុគ្គលម្នាក់ៗឆ្លងកាត់ពណ៌សូកូឡាខ្មៅ។ រាងកាយត្រីត្រូវបានពន្លូតគ្របដណ្តប់ដោយជញ្ជីងតូចៗមានក្បាលធំនិងចុងខាងមុខរាងមូល។ ក្បាលនិងកន្ទុយមានរាងបង្រួមនៅសងខាង។ ប្រវែងនៃព្រុយក្បាលដោះគឺតិចជាងមួយភាគដប់នៃប្រវែងនៃដងខ្លួនដោយគ្មានក្បាលនិងចុងលង្ហិន។ ធ្មេញត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញជារាងជួរធ្មេញនៃមាត់ធ្មេញលាតសន្ធឹងជាងធ្មេញដែលបើកហើយរាងរាងមើមត្រូវបានអភិវឌ្ឍតិចតួច។ នៅក្នុងព្រុយវែងវែងជាធម្មតាកាំរស្មីទន់ ៧៦ - ៨១ ។ ព្រុយរាងមូលមានរាងមូល។ ព្រុយមានរាងមូលតូចរាងមូលនិងព្រុយខ្យល់មិនមានវត្តមានទេ។ ថ្គាមនៃត្រីខៀវមួយត្រូវបានខ្លី, ចង្កូម protrude ពីមាត់។

ការរាលដាលត្រីខៀវ

ត្រីសមុទ្រខៀវរស់នៅភាគច្រើននៅតំបន់ទឹកខាងជើងនៃមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិកនិងនៅមហាសមុទ្រអាក់ទិក។ ត្រីប្រភេទនេះអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅសមុទ្រសបារែនខាងជើងន័រវែសសមុទ្របាល់ទិក។ត្រីប្រាខៀវមួយក្បាលបានបង្ហាញខ្លួននៅឯឆ្នេរ Labrador, Newfoundland, Svalbard, Scotland, Greenland, Iceland ជិត Novaya Zemlya ។ ត្រីសមុទ្រខៀវងាប់ត្រូវបានគេរកឃើញនៅច្រាំងព្រះអង្គម្ចាស់កោះផាតថលដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅឆ្ងាយខាងលិចនៃជម្រកដ៏ល្បីល្បាញរបស់ត្រីអាត្លង់ទិច។

ការចិញ្ចឹមត្រីខៀវ

ត្រីខៀវគឺជាសត្វមច្ឆាសមុទ្រ។ នាងចិញ្ចឹមលើត្រីធូប៉ូហ្វ័រត្រីចាហួយត្រីអូហៃរ៉ាសអេកជីណូមូសសត្វក្រៀលនិងត្រី។ ត្រីដកស្រង់មើមដំឡូងនិងអេកូណូម័រដោយមានជំនួយពីចង្កូមចិញ្ចឹមសត្វពីបាតសមុទ្រ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការផ្លាស់ប្តូរធ្មេញត្រីសមុទ្រខៀវលេបអាហារទាំងស្រុងដែលចូលចិត្តត្រីនិងចាហួយ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការបង្កាត់ពូជត្រីខៀវ

ភាពពេញវ័យរបស់ត្រីសមុទ្រខៀវកើតឡើងនៅអាយុ ៥ ឆ្នាំហើយការបង្កកំណើតកើតឡើងនៅដើមខែមេសានិងមានរយៈពេលរហូតដល់ចុងខែតុលា។ ព័ត៌មានអំពីការបង្កើតកូនត្រីខៀវគឺកម្រមានណាស់វាត្រូវបានគេដឹងថាសក្តិសមរបស់ត្រីសមុទ្រគឺ ២៥-២៨,៤ ពាន់ពង។ ពួកវាស្ថិតនៅខាងក្រោមអង្កត់ផ្ចិតនៃស៊ុតចាស់ទុំគឺ 0,7-0,8 សង់ទីម៉ែត្រត្រូវបានគេបោកនៅនិទាឃរដូវរដូវក្តៅឬរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ បុរសនៃត្រីខៀវការពារពងដែលបានដាក់ពីសត្វមំសាសី។

ត្រីស្ទូចត្រីខៀវមិនទាន់រកឃើញនៅឡើយទេ។ មានតែត្រីចៀនត្រីគំរូចំនួន ២ ក្បាលប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេដឹងថាត្រូវបានគេចាប់បានកាលពីខែឧសភាជុំវិញការចាក់សំរាមដីគោករវាងកោះមេវេដុយនិងកោះលឡូតូ។ ការផ្លាស់ប្តូររបស់មនុស្សវ័យក្មេងទៅនឹងរបៀបរស់នៅខាងក្រោមត្រូវបានរឹតបន្តឹងយ៉ាងខ្លាំង: ត្រីសមុទ្រខៀវមួយលេចឡើងជាធម្មតានៅក្នុងត្រីស្ទូចដែលមានប្រវែងដល់ទៅ ៦០-៧០ ស។ ម។ ត្រីប្រាខៀវរស់នៅប្រហែល ១៤ ឆ្នាំ។

លក្ខណៈពិសេសនៃឥរិយាបថរបស់ត្រីខៀវ

ត្រីខៀវខៀវរស់នៅតាមឈ្មោះរបស់វា។ នៅពេលក្រឡេកមើលត្រីសមុទ្រភ្លាមៗអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះចង្កូមដែលមានការអភិវឌ្ឍ។ ពួកវាមិនមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីទេសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ដែលកំពុងព្យាយាមឃ្លាំមើលត្រីដែលចាប់បាន។ ទាញទៅលើគោកត្រីប្រាអាចខាំអ្នកនេសាទដែលចង់ដឹងចង់ឃើញនិងមិនចេះខ្វល់ខ្វាយ។ នាងអាចខាំស្បែកជើងដោយប្រើឧបករណ៍ធ្មេញដ៏មានឥទ្ធិពលហើយថែមទាំងធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់នាងរងរបួសផងដែរ។ ត្រីខៀវមិនត្រូវបានភ្ជាប់នឹងកន្លែងមួយទេវាធ្វើចលនាឆ្លងកាត់តំបន់ទឹកធំមួយ។

មានវីតាមីន A ច្រើននៅក្នុងសាច់ដុំត្រីសមុទ្រអាចបណ្តាលមកពីការលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការអភិវឌ្ឍរបស់ត្រីឆ្មាគំរូនេះត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ: ជម្រៅកាន់តែជ្រៅដែលត្រីអាត្លង់ទិចចូលចិត្តរស់នៅវាកាន់តែលឿន។

តម្លៃនេសាទត្រីខៀវ

ត្រីខៀវមិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាត្រីពាណិជ្ជកម្មអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ សាច់ត្រីសមុទ្រមិនត្រូវបានគេរៀបចំបោះចោលលើទូកឬកាត់បំណែកនុយក្នុងអំឡុងពេលនេសាទត្រីហាលីបូត។ វាមិនក្រាស់ដូចត្រីងៀតដែលប្រទះឃើញនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ឋសាច់ដុំទេហើយវាកាន់តែមានទឹកថែមទាំងមានរាងដូចចាហួយទៀតផង។ ប៉ុន្តែទោះយ៉ាងណាក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះនំចំណីបានទទួលស្គាល់ថាវាពិតជាសមរម្យសម្រាប់ការបរិភោគ។

នៅក្នុងសមុទ្រជ្រៅអ្នកអាចចាប់បានត្រីជាច្រើនប្រភេទនេះ៖

ត្រីសមុទ្រ
ប្រទះឃើញត្រីប្រា
ត្រីខៀវ
ត្រីហ្វីសខាងកើត
ត្រីឆ្មាកើតមុន។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះស្ទើរតែគ្រប់ពូជទាំងអស់នៃ "ចចកសមុទ្រ" មានសាច់ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អដូចជាត្រីនេះត្រូវបានគេហៅផងដែរលើកលែងតែត្រីសមុទ្រខៀវចាប់តាំងពីវាមានទឹកហូរនិងមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នកតំណាងមនុស្សពេញវ័យនៃត្រីនេះដែលតាមវិធីនេះចិញ្ចឹមជាចម្បងលើមើមឆៃថាវនិងសមុទ្រសមុទ្រ (វាប្រើថ្គាមដ៏មានឥទ្ធិពលរបស់វាដើម្បីកំទេចសំបក) ឈានដល់ប្រវែងជាងមួយម៉ែត្រហើយទំងន់រាងកាយរបស់ពួកគេអាចមានច្រើនជាងសាមសិបគីឡូក្រាម។ការនេសាទនៅក្នុងដែនទឹកនៃមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិកក៏ដូចជាខាងជើងន័រវែសបាល់ទិកបាសេឡូសនិងសមុទ្រសត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការនេសាទរបស់“ ចចកសមុទ្រ” ដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើធ្នើនៃហាងរបស់យើង។ ច្បាស់ណាស់ដោយសារតែត្រីនេះត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងទឹកត្រជាក់វាមានសាច់ខ្លាញ់ឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។ ហើយទាំងអស់នេះជាមួយនឹងចំនួនអប្បបរមានៃឆ្អឹង!

តើត្រីប្រាជាអ្វី?

Zubatkovye - ក្រុមគ្រួសារនៃត្រីកាំរស្មីដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់លំដាប់នៃអាវទ្រនាប់។ ពួកគេរស់នៅក្នុងតំបន់អាកាសធាតុក្តៅនិងត្រជាក់នៃសមុទ្រនៃអឌ្ឍគោលខាងជើង។ ប្រភេទសត្វខ្លះត្រូវបាននេសាទនិងនេសាទត្រី។ រាងកាយត្រូវបានពន្លូតមានទំហំធំល្មម។ វិគីភីឌា

ត្រីប្រានេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយរូបរាងដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចវាមានភ្នែកធំ ៗ រាងពងក្រពើនៅខាងមុខនិងពោះរាបស្មើ។

រាងកាយមានប្រវែងដល់ទៅ ១,៥ ម៉ែត្រទម្ងន់ - ប្រហែល ៣០ គីឡូក្រាម។

ជួនកាលបុគ្គលធំ ៗ ក៏ត្រូវបានសម្គាល់ដោយប៉ារ៉ាម៉ែត្រគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ។

ប្រភេទនេះមិនមែនជាកម្មសិទ្ធិរបស់ម្ហូបថ្លៃ ៗ ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយវាមិនត្រូវបានគេចាប់បានជាពិសេសទេ។ ត្រីអណ្តើកជារឿយៗធ្លាក់ចូលក្នុងអួននេសាទដោយចៃដន្យរួមជាមួយការចាប់ត្រី។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងចំណោមប្រជាជននៃប្រទេសមួយចំនួនសាច់របស់វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបឆ្ងាញ់ហើយមានតម្លៃថ្លៃណាស់។

រូបថតត្រីត្រី

ឈ្មោះរបស់វាបានកើតឡើងដោយសារតែវត្តមាននៃធ្មេញមុតស្រួចជាច្រើនដែលជាផ្នែកខ្លះនៅខាងក្នុង។ ដោយសារតែវត្តមាននៃចង្កូមបែបនេះត្រីមានភាពស្រដៀងគ្នាខ្លះជាមួយចចកធម្មតាហើយត្រូវបានគេហៅថា "ចចកសមុទ្រ" ផងដែរ។

ត្រីខៀវគឺជាអ្នករស់នៅសមុទ្រខាងជើងនិងមហាសមុទ្រ។ ត្រីសមុទ្រអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់របស់វា

តើត្រីប្រាត្រូវបានរកឃើញនៅឯណា?

ត្រីឆ្មារស់នៅក្នុងទឹកសមុទ្រ។

អ្នកឯកទេសបែងចែកប្រភេទត្រីតូចៗមួយចំនួនដែលមានរូបរាងនិងលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភខុសគ្នា។

ត្រីប្រាឆ្នូតនេះរស់នៅភាគខាងជើងនៃមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិចខាងជើងន័រវែសបាល់ទិកបាឡេននិងសមុទ្រស។
ត្រីហ្វាសចុងបូព៌ារស់នៅក្នុងសមុទ្រខាងជើងនៃមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងសមុទ្រឈុកឈី។
ត្រីប្រាប្រទះឃើញ, ជួរ - ផ្នែកខាងជើងនៃមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិច, សមុទ្រនិងន័រវែសសមុទ្រ។
ត្រីខៀវខៀវ, ជួរស្របគ្នាជាមួយនឹងជួរនៃត្រីប្រទះឃើញ។

ប្រភេទ អាណារិចឆីត :

ត្រីក្រពតស្រួចដែលត្រូវបានចែកចាយនៅភាគខាងជើងនៃមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក។

ពូជដែលត្រូវបានគេប្រទះឃើញនិងឆ្នូតអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងជម្រៅនៃអាត្លង់ទិចខាងជើងចុងបូព៌ានិងមុនដែលរស់នៅទាំងស្រុងនៅក្នុងទឹកនៃមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក។

ហើយទិដ្ឋភាពផ្តាច់មុខនៃស្ត្រីមេម៉ាយឬត្រីខៀវអាចត្រូវបានគេចាប់បានទាំងស្រុងនៅក្នុងជម្រៅជ្រៅនៃមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិក។

ត្រីសាច់កាឡូរី (១០០ ក្រាម)

សាច់ត្រីឆ្មាមានកាឡូរីទាបនិងមានសុខភាពល្អបំផុតដែលនេះជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភកីឡាសម្រាប់ការសាងសង់ត្រឹមត្រូវនៃថ្ងៃរបបអាហារ។ សាច់មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ប៉ុន្តែទាំងនេះគឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ដែលមានសារៈសំខាន់និងមិននាំឱ្យធាត់។ វាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំថាមាតិកាកាឡូរីនៃត្រីឆ្មានៅតែអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ: ឆ្អិនមួយនឹងមានប្រហែល 114 kcal ប៉ុន្តែចៀននឹងពន្យារពេល 204 ឬច្រើនជាងនេះ។ ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារវាចាំបាច់ត្រូវផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តដល់ត្រីឆ្អិនឬចំហុយ។

តើសាច់ត្រីមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

សាច់ត្រីឆ្កែត្រូវបានរំលាយយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយមានសារធាតុរ៉ែនិងធាតុដានចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។

ប្រសិនបើអ្នកបញ្ចូលចានដែលត្រូវបានរៀបចំជាទៀងទាត់ក្នុងត្រីនេះក្នុងរបបអាហារធម្មតារបស់អ្នកនោះអ្នកនឹងមិនចាំបាច់ទិញវីតាមីនថ្លៃ ៗ នោះទេព្រោះវាមានផ្ទុកអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលចាំបាច់ដើម្បីធានាបាននូវមុខងាររបស់សារពាង្គកាយទាំងមូល។

ត្រីខកំប៉ុងដាក់ក្នុងកំណត់ត្រាសម្រាប់ខ្លឹមសារនៃអ៊ីយ៉ូតនិង cobalt ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃត្រីឆ្មាសម្រាប់រាងកាយ

ត្រីមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនសត្វគ្រប់គ្រាន់ដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការរំលាយអាហារឱ្យបានទាន់ពេលវេលានិងសម្ភារៈសំណង់សម្រាប់កោសិកាថ្មី។ ផលិតផលបែបនេះមានតម្លៃណាស់សម្រាប់អត្តពលិកហើយជាទូទៅមនុស្សដែលមានទំងន់រាងកាយគ្រាន់តែដូចជាប្រូតេអ៊ីននឹងជួយបង្កើនម៉ាសសាច់ដុំ។

ត្រីសមុទ្រមិនត្រឹមតែជាត្រីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលដែលមានរបបអាហារត្រឹមត្រូវ។ ប្រើវានៅពេលសម្រកទំងន់អ្នកអាចរក្សារាងកាយបានត្រឹមត្រូវ។ នេះនឹងឆ្អែតជាមួយនឹងសារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនចាំបាច់មិនឱ្យបាត់បង់សុខភាពធ្មេញក្រចកនិងសក់ដែលជាកត្តាសំខាន់ផងដែរ។

សាច់ត្រីឆ្កែមានប្រយោជន៍នៅក្នុងវត្តមាននៃខ្លាញ់អូមេហ្គាដែលជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់មុខងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលការទទួលទានខ្លាញ់អោយបានទាន់ពេលវេលានឹងជួយការពារជំងឺក្រិនសរសៃឈាមបង្កើនគុណភាពការងារផ្លូវចិត្តបង្កើនភាពធន់នឹងស្ត្រេសនិងធ្វើអោយគេងលក់ស្រួល។ ដូចគ្នានេះផងដែរខ្លាញ់អូមេហ្គាសំអាតឈាមនៃកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានគ្រោះថ្នាក់សំអាតជញ្ជាំងសរសៃឈាម។

ក្រពះពោះវៀននាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានចំពោះត្រីនេះ។ មិនមានបរិមាណខ្លាញ់ច្រើនទេវាមិនធ្វើឱ្យក្រពះនិងលំពែងងាយស្រូបយកទេហើយអាចបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារសម្រាប់កុមារ។ សរសៃសម្អាតជញ្ជាំងពោះវៀនជួយធ្វើឱ្យការងាររបស់វាមានភាពធម្មតាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវ peristalsis ។

សាច់ត្រីឆ្មាមានបរិមាណអ៊ីយ៉ូតគ្រប់គ្រាន់ដែលនឹងជួយដល់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ នេះគឺជាសរីរាង្គសំខាន់មួយដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការផលិតអរម៉ូនពាសពេញរាងកាយ។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់អ៊ីយ៉ូតមិនគ្រប់គ្រាន់ការថយចុះមុខងាររបស់វាអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញហើយជាលទ្ធផលវាអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាមិនប្រក្រតីធ្ងន់ធ្ងរ។ ការញ៉ាំត្រីបែបនេះញឹកញាប់នឹងជួយធ្វើឱ្យប្រក្រតីនិងបង្កើនមុខងាររបស់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។

សារធាតុរ៉ែដែលមាននៅក្នុងត្រីជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ប្រព័ន្ធសាច់ដុំទាំងមូលក៏ដូចជាធ្មេញ។

ផលប្រយោជន៏នៃប្រេងត្រីគឺស្ថិតនៅលើចក្ខុវិស័យ។ លំនាំមួយត្រូវបានគេសង្កេតឃើញរវាងការប្រើប្រាស់ទៀងទាត់និងដំណើរការមេតាប៉ូលីសត្រឹមត្រូវនៅក្នុងកែវភ្នែក។ សូរស័ព្ទមើលឃើញមានភាពប្រសើរឡើង។

ការទប់ស្កាត់និងគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ

វាត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់មនុស្សដែលមានអាឡែស៊ីទៅនឹងអាហារសមុទ្រ។

ការបរិភោគត្រីឆ្មាក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់ទារក។ សម្រាប់ហេតុផលនេះម្តាយដែលរំពឹងទុកត្រូវតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលបញ្ចូលផលិតផលបែបនេះនៅក្នុងរបបអាហារ។

មិនគួរបញ្ចូលសាច់ត្រីសាច់ត្រីសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម ៤ ឆ្នាំទេដោយសារមូលហេតុខាងលើ។

ការប្រើប្រាស់ដែលមិនបានត្រួតពិនិត្យអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់មនុស្សពេញវ័យអ្នកគួរតែចងចាំជានិច្ចអំពីបទដ្ឋាន។

មាតិកាកាឡូរីនិងបរិមាណប្រូតេអ៊ីន

ត្រីឆ្មា, មានប្រូតេអ៊ីនសត្វច្រើន។

តាមព្យញ្ជនៈ ១០០ ក្រាមមានប្រមាណ ២០ ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន។

ប្រូតេអ៊ីនបែបនេះត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយហើយក៏ជួយក្នុងការកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតា។

មាតិកាកាឡូរីរបស់វាគឺធំណាស់ព្រោះមានអាស៊ីតខ្លាញ់ផ្សេងៗនៅក្នុងវា។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានវាក្នុងបរិមាណច្រើនបន្ទាប់មកអ្នកអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់តួលេខ។ ញ៉ាំឆ្អិនល្អបំផុត។

ផលិតផលសុទ្ធ ១០០ ក្រាមមាន ១២៦ kcal ។

វិធីចំអិនសាច់ត្រីសាច់ត្រី

មានវិធីជាច្រើនក្នុងការចំអិនសាច់ត្រីឆ្មាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបានប៉ុន្តែភាគច្រើនពួកគេឈប់នៅជំរើសជាច្រើនដូចជាចំហុយនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតឬក្នុងឡ។

ដំបូងបង្អស់មុនពេលប្រើវិធីសាស្រ្តណាមួយអ្នកត្រូវកំនត់ត្រី (ប្រសិនបើអ្នកទិញផលិតផលក្លាសេ) ហើយយកទៅលាយជាមួយឱសថ។ អនុញ្ញាតឱ្យនាងបំប៉នក្លិនក្រអូបប្រហែល 30-40 នាទី។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការយកសំណើមលើសពីត្រីដែលរលាយដូច្នេះនៅច្រកចេញអ្នកមិនទទួលបាន "រញ៉េរញ៉ៃ" ទេ។

ចំហុយត្រីមិនលើសពី ៣០ នាទីដូចក្នុងចង្ក្រានយឺត។

ដើម្បីដុតនំត្រីឆ្មានៅក្នុងឡវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការដាក់វានៅក្នុង foil ឬដៃអាវអ្នកអាចបន្ថែមបន្លែផ្សេងៗដែលនៅពេលចម្អិនអាហារត្រូវបានឆ្អែតដោយមានក្លិនក្រអូបនិងទឹកត្រី។ វានឹងប្រែទៅជាម្ហូបហ៊ានខ្លាំងមានសុខភាពល្អនិងមានកាឡូរីទាប។អំបិលក្នុងករណីនេះត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើចំនួនអប្បបរមា។

ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្វើតាមរបបអាហារទេត្រីសាច់ត្រីអាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយម្ហូបចំហៀងផ្សេងៗគ្នាចៀនក្នុងនំប៉័ងនំប៉័ងចំអិនជាមួយឈីសនិងច្រើនទៀត។

តើត្រីសាច់ត្រីមានរសជាតិអ្វីហើយតើវាអាចត្រូវបានចម្អិនពីវាយ៉ាងដូចម្តេច?

ត្រីឆ្មាត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ដោយសាររសជាតិសាច់ល្អ។

វាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់រលាយមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ស្ទើរតែគ្មានប្រាក់ដោយមានរសជាតិឆ្ងាញ់បន្តិច។

នេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់! ស្បែករបស់ត្រីប្រាមានភាពជាប់លាប់មានជញ្ជីងតូចៗដែលជាហេតុធ្វើឱ្យកាបូបនិងកាបូបធ្វើពីវា។

វាសមនឹងការចំហុយឬដុតសាច់ហើយប្រសិនបើអ្នកចៀនវាដំបូងអ្នកត្រូវតែដាំវាក្នុងទឹកអំបិលល្អបើមិនដូច្នេះទេត្រីនឹងរលាយក្នុងខ្ទះ។

សាច់ត្រីឆ្កែត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយភាពបត់បែនរបស់វាដែលជាមូលហេតុដែលមានចានជាច្រើនដែលរួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំនេះ។

ត្រីឆ្មាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ធ្វើស៊ុបត្រីសាច់ត្រីខាត់សាច់អាំងនិងម្ហូបផ្សេងៗទៀត។

ហាងនេះច្រើនតែលក់សាច់ត្រីសាច់អាំងដែលអាចត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ដើម្បីឱ្យត្រីត្រីប្រែទៅជាទន់រលាយនិងមានជាតិទឹកអ្នកត្រូវដឹងអំពីច្បាប់សាមញ្ញទាំងនេះ៖

ដើម្បីចំហុយសាច់អ្នកត្រូវកាត់វាជាបំណែកតូចៗហើយចៀនបន្តិចដាក់នំប៉័ងក្នុងម្សៅ។
ដូច្នេះថាត្រីឆ្កែត្រីឆ្កែមិនដាច់ពីគ្នានៅពេលចៀនដំបូងអ្នកត្រូវដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់បន្ទាប់មកជ្រលក់ប្រេងចូលនិងចៀនក្នុងខ្ទះដែលមានប្រេងល្អ។ ដោយសារតែបញ្ហានេះសាច់នៅតែមានដដែលហើយមិនរាលដាល។
លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកម្សៅជាច្រើនសម្រាប់ការធ្វើនំប៉័ងហើយមិនត្រលប់មកវិញរហូតដល់សំបកមាសក្រាស់ត្រូវបានបង្កើតឡើង។
ក្នុងអំឡុងពេលចៀនកុំគ្របខ្ទះ។
ដើម្បីចម្អិនត្រីមានតែ 12 នាទីប៉ុណ្ណោះហើយគ្រប់គ្រាន់ក្នុងរយៈពេលនេះវាចាំបាច់ក្នុងការយកស្នោដែលបានបង្កើតឡើង។
ប្រសិនបើមានតែត្រីកកកកដែលអាចប្រើបានបន្ទាប់មកដំបូងវាត្រូវរលាយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយបន្ទាប់មកមានតែការចំអិនប៉ុណ្ណោះ។
អំបិល fillets និងសាច់អាំងអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោងរហូតដល់ចម្អិន។
បន្ទាប់ពីចៀនអ្នកត្រូវទុកត្រីមួយរយៈដើម្បីទទួលបានស្ថេរភាពនិងក្រាស់ជាងមុន។
អ្នកអាចដុតនំ fillet ឬ steaks នៅក្នុងឡនៅក្នុងក្រដាស foil ឬ parchment បន្ទាប់ពីបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
ឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿគឺស៊ុបឬនំត្រី។
គ្រោងដើមក៏អាចត្រូវបានរៀបចំផងដែរ។
សាច់ទន់ភ្លន់ល្អជាមួយម្ហូបចំហៀងណាមួយជាពិសេសអង្ករឆ្អិន។

រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ហើយការចំអិនមិនចំណាយពេលច្រើនពេកទេដែលជាមូលហេតុដែលសូម្បីតែម្ចាស់ផ្ទះថ្មីថ្មោងអាចស៊ូទ្រាំនឹងបញ្ហានេះបានយ៉ាងងាយស្រួល។

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃរបបអាហារ

ថ្វីបើបរិមាណខ្លាញ់ច្រើនគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាត្រីត្រីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលរបបអាហារ។ វាលើកកម្ពស់ការបំបែកខ្លាញ់យកអំបិលនិងជាតិទឹកលើសពីរាងកាយ។ និយាយម៉្យាងទៀតវាពាក់ព័ន្ធនឹងការសម្អាតរាងកាយ (បន្សាបជាតិពុល) ដែលជាជំហានដំបូងក្នុងកម្មវិធីសម្រកទម្ងន់។

ជាការពិតណាស់យើងមិននិយាយអំពីត្រីចៀនទេ - វិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារនេះអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់របបអាហារប៉ុណ្ណោះ។ សុបិន្តនៃតួលេខស្ដើងក៏នឹងត្រូវបោះបង់ចោលត្រីអំបិលនិងជក់បារីផងដែរ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបត្រីមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែមានរបបអាហារសូមជ្រើសរើសរូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការចំហុយចម្អិនឬដុតនំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្អាតត្រីប្រា?

ចាប់តាំងពីដង្កូវនាងត្រីមានទំហំតូចវាពិតជាមានបញ្ហាក្នុងការសម្អាតពួកវា។

នោះហើយជាមូលហេតុដែលដើម្បីសម្អាតត្រីបែបនេះអ្នកត្រូវកាត់ព្រុយកន្ទុយកន្ទុយនៅខាងក្នុងកាត់ក្បាល។

បន្ទាប់មកញែកឆ្នាំងបាយចេញពីឆ្អឹងហើយយកស្បែកចេញពីចំណិតដែលបានបញ្ចប់។

ដូច្នេះ fillet ស្រស់ស្អាតត្រូវបានទទួលដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំចានជាច្រើន។

សម្រាប់គូ

អ្នកអាចព្យាយាមចំអិនត្រីឆ្មាសម្រាប់គូ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដំបូងអ្នកត្រូវតែចាប់យកត្រី (បើកកកកកកមុន) ។

សម្រាប់ marinade ប្រើគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិទាំងស្រុងដូចជាទឹកក្រូចឆ្មានិងឱសថ។ ជាមួយនឹងចចកសមុទ្ររួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ: thyme និង tarragon ។អ្នកអាចបន្ថែមខ្ញីបន្តិចបន្តួចដែលនឹងបង្កើតជាការសង្កត់សំឡេងរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់លើស។ អំបិលនៅក្នុងរូបមន្តរបបអាហារគឺល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យប្រើឬយកបន្តិច។ វាត្រូវការពេល ៣០-៤០ នាទីដើម្បីពន្លកបន្ទាប់មកវានៅសល់គ្រាន់តែចំអិនត្រីក្នុងឡចំហាយទ្វេឬងូតទឹកក្នុងទឹកប៉ុណ្ណោះ។

តាមវិធីនេះត្រីប្រាមួយត្រូវបានគេរៀបចំសម្រាប់ដុតនំនៅក្នុងឡឬកំពុងវង្វេងស្មារតីនៅក្នុងឡចំហាយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសត្រីត្រី?

ដើម្បីឱ្យម្ហូបដែលបានរៀបចំត្រូវបានចម្រាញ់និងមានប្រយោជន៍អ្នកចាំបាច់ត្រូវមានទំនួលខុសត្រូវក្នុងដំណើរការជ្រើសរើសត្រីនេះ។

តាមធម្មជាតិវាជាការល្អបំផុតក្នុងការទិញដុំដែលកាត់ចេញពីត្រីទាំងមូលឬទាំងមូល។

នៅពេលទិញត្រីស្រស់គួរយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះភ្នែករបស់នាង។

ពួកវាគួរតែមានពណ៌ស្រាលហើយសិស្សគឺស្ទើរតែមិនខុសពីសិស្សរបស់ត្រីរស់ទេ។

ហេតុដូច្នេះប្រសិនបើភ្នែកមានពពកខ្លះនោះវាល្អប្រសើរក្នុងការបោះបង់ចោលការទិញរបស់វា។

ផលិតផលស្រស់គួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលមិនលើសពីមួយថ្ងៃ។

នៅក្នុងផ្សារទំនើបអ្នកអាចទិញសាច់ក្លាសេដែលផលិតរួចរាល់ដែលអាចត្រូវបានដុតនំដុតអាំងឬចំហុយ។

ជ្រើសរើសយកអ្វីដែលមានទឹកកកតិចនៅលើផ្ទៃដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីឱ្យដុំនោះមិនមានសូម្បីតែព្រិលនិងពណ៌ស។ និងមើលកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់និងក្រុមហ៊ុនផលិត។

ដុតនំ

រុំត្រីដែលមានមុនសមុទ្រនៅក្នុង foil និងដុតនំរហូតដល់ចម្អិន (ប្រហែល 15 នាទី), និយមនៅសីតុណ្ហភាពទាប (180 អង្សាសេ) ។

ប្រសិនបើអ្នកដាក់បន្លែច្របាច់ចូលក្នុងខ្ទះក្រោមត្រីក្នុងពេល ១៥ នាទីដូចគ្នាទាំងម្ហូបសំខាន់និងម្ហូបចំហៀងនឹងចេញមកភ្លាមៗ។ លទ្ធផលគឺជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ណាស់: ទឹកផ្លែឈើពីបន្លែនិងត្រីនៅតែមាននៅខាងក្នុងសន្លឹកដូច្នេះមិនមាននរណាម្នាក់ឬផ្សេងទៀតត្រូវបានគេហួសកំរិតទេ។

ហ្សុកឈីនីប៉េងប៉ោះការ៉ុតផ្កាខាត់ណាខៀវនិងដំឡូងទៅល្អជាមួយត្រីសមុទ្រ។ ក្រោយមកទៀតអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅម្ហូបសម្រាប់តែអ្នកដែលមិនធ្វើតាមរបបអាហារប៉ុណ្ណោះ។

ជាការប្រសើរណាស់អ្នកដែលមិនខ្វល់ពីបញ្ហានៃទំងន់លើសអាចចំអិនអ្វីពីត្រីសមុទ្រ: ដុតនំនៅក្រោមឈីសចៀនក្នុងនំប៉័ងអំបិលផ្សែងនំសាំងវិចជាមួយចំណិតត្រីនិងច្រើនទៀត។

ះថាក់និង contraindications

បើទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងត្រីគីសមានចំនួននៃការ contraindications ដោយមិនអើពើដែលអ្នកអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។

ដូចអាហារសមុទ្រដទៃទៀតត្រីនេះគឺជាអាឡែរហ្សីខ្លាំង។ វាមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងការញ៉ាំសម្រាប់មនុស្សដែលងាយនឹងប្រតិកម្មអាឡែស៊ីឬដោយការមិនអត់ឱនចំពោះអាហារសមុទ្រ។

មិនមែនជាជម្រើសត្រីប្រាល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានមុខងារខ្សោយលំពែង។

ត្រីឆ្មាត្រូវបានគេយកទៅប្រើក្នុងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះ។ ត្រីអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់ទារក។ សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នានេះវាជាការមិនចង់បានក្នុងការផ្តល់ត្រីត្រីដល់កុមារដែលមានអាយុតិចជាងបីឆ្នាំ។ បន្ទាប់ពីឈានដល់អាយុនេះអ្នកអាចបញ្ចូលកូនឆ្កែសមុទ្រនៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែចាប់ផ្តើមជាមួយដូសតូចៗ។

ត្រីប្រាគួរទទួលទានក្នុងបរិមាណសមហេតុផលដូចជាផលិតផលផ្សេងទៀតដែរបើមិនដូច្នេះទេវានឹងនាំឱ្យរាងកាយមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទេប៉ុន្តែមានគ្រោះថ្នាក់។ ចងចាំ: អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺល្អក្នុងកម្រិតមធ្យម។

ដើម្បីឱ្យលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ត្រីប្រាលេចឡើងនៅគ្រប់សិរីល្អវាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

សូចនាករសំខាន់នៃគុណភាពគឺភ្នែកស្អាត។ នៅក្នុងត្រីសមុទ្រស្រស់ពួកគេមិនមានភក់ឬលិចទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកលក់ដែលមិនស្មោះត្រង់បានយកភ្នែកត្រីចេញមុនពេលដាក់វានៅលើតុ។
ហ្គីសគួរតែគ្មានទឹករំអិលពណ៌ក្រហមឬពណ៌ផ្កាឈូកមានតែក្លិនត្រីធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះ។ ស្ថិតក្នុងស្ថានភាពជាប់គាំងពួកគេទទួលបានម្លប់បន៍ត្នោតខ្ចីឬពណ៌ត្នោត - ជាសញ្ញានៃទំនិញទ្រឹង (ត្រីយ៉ាងហោចណាស់មួយសប្តាហ៍) ។
ពោះដែលហើមពោះឬទឹករំអិលគឺជាការបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់នូវផលិតផលដែលមានគុណភាពអន់និងការរំលោភលើច្បាប់នៃការផ្ទុក។
ត្រីដែលមានគុណភាពខ្ពស់គឺរអិលនិងមិនជាប់នឹងដៃទេនៅពេលចុចវានឹងវិលត្រឡប់ទៅរករូបរាងមុនរបស់វាវិញយ៉ាងលឿន (សន្លឹកមិនគួរនៅដដែលទេ) ។ បើមិនដូច្នោះទេពួកគេព្យាយាមលក់អ្នកនូវត្រីត្រីដែលគ្មានខ្លាញ់។
ជញ្ជីងរលោងនិងរលោងគឺជាសញ្ញាសំគាល់គុណភាពមួយផ្សេងទៀត។

ប្រសិនបើគ្មានឱកាសទិញត្រីប្រាស្រស់ហើយត្រូវតែស្កប់ស្កល់ជាមួយត្រីសមុទ្រត្រីកកនោះសូមពិនិត្យមើលកាលបរិច្ឆេទវេចខ្ចប់។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកត្រីកកជាងពីរខែមុនទេ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលបែបនេះបានចាប់ផ្តើមបាត់បង់រួចហើយ។

ទុកត្រីប្រាអោយបានត្រឹមត្រូវ។ គ្រោងឆ្អឹងស្រស់មិនស្នាក់នៅក្នុងទូទឹកកកយូរជាងមួយថ្ងៃទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិនវាភ្លាមៗបន្ទាប់ពីទិញ។ ត្រីកកអាចត្រូវបានដាក់ក្នុងទូទឹកកកប៉ុន្តែក្នុងរយៈពេលមិនលើសពីពីរខែគិតចាប់ពីថ្ងៃត្រជាក់។

ត្រីសមុទ្រគឺជាត្រីដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់យោងទៅតាមច្បាប់នៃការផ្ទុកការអនុវត្តជាក់ស្តែងមិនមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ។

"ចចកសមុទ្រ" ឬត្រីប្រាទោះបីវារស់នៅក្នុងដែនទឹកនៃមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកនិងមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិកក៏ដោយវាបានក្លាយជាអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនដែលតាមដានសុខភាពរបស់ពួកគេ។ សាច់ត្រីសាច់ត្រីគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់វាមិនត្រឹមតែមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់បែបនេះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានបរិមាណអាស៊ីដអាមីណូនិងខ្លាញ់ polyunsaturated គ្រប់គ្រាន់ផងដែរដោយមិនចាំបាច់ស្រមៃពីមុខងារត្រឹមត្រូវរបស់រាងកាយ។

ត្រីបែបនេះមានរូបរាងមិនធម្មតាបន្តិចដែលបណ្តាលមកពីថ្គាមធំទូលាយនិងធ្មេញធំហើយមួយក្នុងចំណោមអនុគឺពណ៌ខៀវ។ សាច់មានពណ៌សទន់ភ្លន់មិនមានគ្រាប់តូចៗទេផ្ទុយទៅវិញខ្លាញ់។ នៅទ្វីបអ៊ឺរ៉ុបផលិតផលនេះត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងទម្រង់កក (សាច់អាំងឬដុំធ្យូង) ។

ការរាំងស្ទះដល់ការប្រើប្រាស់

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃផលិតផលនេះក៏ដោយក៏មានះថាក់ខ្លះក៏ដូចជា contraindications សម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់វា។

ត្រីសមុទ្រគឺជាត្រីដែលរស់នៅក្នុងដែនទឹកភាគខាងជើង។ នាងត្រូវបានសម្គាល់ដោយរូបរាងដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាច: ភ្នែកដ៏ធំដែលធំទៅមុខហើយពោះរាបស្មើ។ ត្រីមិនជម្រុញទំនុកចិត្តនៅពេលមើលឃើញដំបូង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលដែលអ្នកភ្លក្សរសជាតិម្ហូបពីវាអ្នកនឹងក្លាយជាអ្នកកោតសរសើរដ៏ខ្នះខ្នែងរបស់នាង។

ការពិពណ៌នានិងពូជត្រីប្រា

ការមើលឃើញរបស់នាងគឺអស្ចារ្យណាស់។ ធ្មេញធំមិនស្អាតនិងលេចចេញ។ រាងកាយមានរាងពងក្រពើមានទំហំប្រហែល ១ ម៉ែត្រនិងមានទម្ងន់រហូតដល់ ៣០ គីឡូក្រាម។ វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅភាគខាងជើងប៊ែរីសបាល់ទិកសមុទ្រសនៅជម្រៅ ៦០០ ម៉ែត្រ។ អាហាររបស់“ ចចកសមុទ្រ” គឺត្រីក្រាហ្វីសនិងត្រីសមុទ្រ។

នៅក្នុងធម្មជាតិមានត្រីជាច្រើនប្រភេទ។

នៅក្នុងពេលវេលាដ៏កក់ក្តៅត្រីមានទីតាំងនៅជិតឆ្នេរសមុទ្រហើយរស់នៅជម្រៅ ១៥០ ម៉ែត្រនៅពេលត្រជាក់វាធ្លាក់ចុះទាប។ ការផ្លាស់ប្តូរត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុងរូបរាង: ពណ៌ក្លាយជាពន្លឺចំណុចនិងឆ្នូតមើលមិនឃើញ។

អាស្រ័យលើទីជម្រកដំណើរការបង្កាត់ពូជកើតឡើងនៅពេលខុសគ្នា។ នៅភាគខាងត្បូងនៅក្នុងទឹកក្តៅ - ក្នុងរដូវរងារនៅភាគខាងជើង - នៅរដូវក្តៅ។

អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ

"សមុទ្រចចក" - ជាត្រីពណ៌សដែលមានតម្លៃសម្រាប់សាច់ឆ្ងាញ់និងពងត្រីទន់។ pulp ត្រីប្រាមានជីវជាតិជាមួយនឹងរសជាតិរីករាយ។ សិប្បករដែលមានបទពិសោធន៍ធ្វើវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍មិនធម្មតាពីស្បែកស្រស់ស្អាត។ តើផលិតផលសមុទ្រមានប្រយោជន៍អ្វី?

ស៊ុបត្រី

ការ៉ុត - ៨០ ក្រាម
មីលី - 20 ក្រាម
ខ្ទឹមបារាំង turnip - 1 ភី។
គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ត្រីសមុទ្រ - ៤០០ ក្រាម,
Lavrushka - 2 ស្លឹក
ដំឡូង - មើមមានទំហំមធ្យមចំនួន ៤ ។

លាបបន្លែទាំងអស់ចេញពីផ្នែកដែលអាចចូលបានលាងជមែះ។ កាត់មើមទៅជាគូបដែលមានទំហំមធ្យមខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត - ចូលទៅក្នុងច្រូត។

ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះឆ្អិនអំបិល។ យកជញ្ជីងចេញពីត្រីឆ្មាលាងជមែះនិងកាត់ជាចំណិត។ ដាក់ក្នុងទឹករំពុះត្រជាក់ចំអិនសំរាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងលើកំដៅមធ្យម។ ចេញក្រៅជាមួយស្លាបព្រាដែលត្រជាក់បន្តិចយកគ្រាប់ចេញ។

ប៉ះពាល់ទំពាំងបាយជូរចាក់ចូលក្នុងខ្ទះ។ ដាក់ត្រីកែច្នៃបន្ថែមបន្លែនិងធញ្ញជាតិលាង។ ចំអិនរហូតដល់ផលិតផលត្រូវបានបន្ទន់ទាំងស្រុង។ 2-3 នាទីមុនពេលចប់ការចម្អិនដាក់គ្រឿងទេសស្លឹក Bay ។

ទុកឱ្យនៅក្រោមគំរបបិទជិតសម្រាប់ការទទូច។ ចាក់ចូលទៅក្នុងចានបម្រើបន្ថែមពណ៌បៃតង chopped ល្អទៅគ្នា។

"ចចកសមុទ្រ" នៅក្នុង foil

ប្រេងអូលីវ - ២០ ម។ ល។
ខ្ទឹមបារាំង turnip - ១០០ ក្រាម
សាច់ត្រីឆ្កែត្រី - ៣ កុំព្យូទ័រ។
ក្រូចឆ្មា - ១/៤ ភី។
គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
parsley ស្រស់ - 20 ក្រាម។

លាងជម្រះត្រីដែលបានទិញនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ដាក់លើកន្សែងស្ងួត។ ដឹងគុណជាមួយគ្រឿងទេស, អំបិលតាមការចង់បាន។ លាបក្បាលខ្ទឹមបារាំងពីអង្កាមច្របាច់ចិញ្ចៀនស្តើង។កាត់ foil ដែលមានទំហំដូចគ្នាខាញ់បន្តិចបន្តួចជាមួយប្រេងដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងត្រីនៅខាងលើ។

លាងជម្រះ parsley ស្រស់, ស្ងួតនិង chop វិចិត្រ, sprinkle ម្ហូប។ កាត់ផ្លែក្រូចចូលទៅក្នុងចំណិត ៗ ដាក់ចេញ។ រុំ foil នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃហោប៉ៅមួយយ៉ាងតឹងរឹង។ ដុតនំនៅក្នុងឡសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង, preheating វាទៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 200 ដឺក្រេមួយ។

ដំបូន្មាន! ក្រូចឆ្មាដែលនៅសល់នៅលើត្រីអាចបន្ថែមភាពជូរចត់នៃផលិតផល។ ដើម្បីចៀសវាងការទទួលទានមិនល្អអ្នកគ្រាន់តែច្របាច់ទឹកនិងចាក់ម្ហូបដែលបានចប់មុនពេលបម្រើ។

ការពិពណ៌នាត្រី

កត្តាទូទៅមួយនៅក្នុងអ្នកតំណាងទាំងអស់នៃប្រភេទនេះគឺជារាងកាយធំនិងវែង។ ក៏ដូចជាធ្មេញមុខធំ។ បន្ថែមពីលើធ្មេញខាងមុខត្រីទាំងនេះក៏មានធ្មេញខាងក្រោយនិងចំហៀងផងដែរដោយមានជំនួយពីពួកវាកំទេចអាហារ។ ថ្គាមរបស់ពួកគេមានឥទ្ធិពលខ្លាំងណាស់។ ម្តងក្នុងមួយឆ្នាំធ្មេញផ្លាស់ប្តូរទៅថ្មី។ វាគឺសម្រាប់ធ្មេញលេចចេញដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចរបស់វាដែលប្រភេទសត្វនេះមានឈ្មោះ។

អ្នកតំណាងមនុស្សពេញវ័យនៃប្រភេទសត្វមានទំហំពី 1 ទៅ 2 ម៉ែត្រនិងអាចមានម៉ាស់រហូតដល់ 30 គីឡូក្រាមប៉ុន្តែជាមធ្យមពួកគេមានទំងន់ប្រហែល 20 គីឡូក្រាម។

របៀបរស់នៅនិងអាហារូបត្ថម្ភ

ដោយបានឈានដល់វ័យពេញវ័យត្រីសមុទ្រខៀវរស់នៅយ៉ាងសំខាន់នៅផ្នែកខាងក្រោមដែលក្នុងនោះវារកឃើញជម្រកផ្សេងៗសម្រាប់ខ្លួនវាដែលវាលាក់ខ្លួននៅពេលថ្ងៃ។ វាគឺជាត្រីដែលឈ្លានពានណាស់: ការពារផ្ទះរបស់វាវាអាចវាយប្រហារត្រីណាមួយសូម្បីតែអ្នកតំណាងពូជរបស់វា។

នៅវ័យក្មេងអ្នកតំណាងនៃប្រភេទសត្វនេះរស់នៅភាគច្រើននៅផ្នែកបើកចំហនៃសមុទ្រ។ នៅពេលរដូវក្តៅមកដល់នាងចូលចិត្តស្ថិតនៅក្នុងទឹករាក់ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃរដូវរងារទៅបាត។

យោងទៅតាមរឿងព្រេងបុរាណត្រីអៅហ្វឺសចូលចិត្តបរិភោគសាច់សំពៅដែលលិច។ ប៉ុន្តែអ្នកប្រាជ្ញសម័យទំនើបបានបណ្តេញទេវកថានេះទោះបីជាវាពិតជាអាចខាំដោយស្ងប់ស្ងាត់តាមរយៈសាច់ឈាមមនុស្សក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែត្រីទាំងនេះប្រើធ្មេញរបស់ពួកគេជាចម្បងដើម្បីបំបែកវត្ថុណាមួយពីបាត។ ហើយពួកគេក៏អាចបំបែកសំបកផ្សេងៗគ្នាជាមួយពួកគេផងដែរ។

សម្រាប់ម្ហូបអាហារពួកគេភាគច្រើនប្រើប្រជាជនតូចៗនៅតាមសមុទ្រដូចជាចាហួយសមុទ្រត្រីក្រៀលត្រីមឹកនិងត្រីដទៃទៀត។ នៅពេលធ្មេញផ្លាស់ប្តូរពួកគេប្តូរទៅជាអាហារទន់ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកម្តងទៀតត្រឡប់ទៅអាហារចាស់វិញ។

ការបង្កាត់ពូជ

យោងតាមលទ្ធផលនៃការស្រាវជ្រាវក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថាត្រីប្រាជាសត្វដែលមានលក្ខណៈល្អឯកច្រើនបង្កាត់ពូជជាមួយដៃគូតែមួយប៉ុណ្ណោះពេញមួយជីវិត។ ត្រីអាយុបួនឆ្នាំឈានដល់ភាពពេញវ័យទោះបីជាស្ត្រីឈានដល់ភាពចាស់ទុំយូរជាងបុរសបន្តិចក៏ដោយ។

ក្នុងអំឡុងពេលពងកូនញីញីពងប្រហែល ៣០ ម៉ឺនពងក្នុងពេលតែមួយដែលមានទំហំប្រហែល ៧ មីលីម៉ែត។ ដង្កូវញីស្ថិតនៅខាងក្រោមរវាងថ្ម។ បន្ទាប់ពីពងកូនឪពុកម្តាយទាំងពីរការពារកូនអនាគតរបស់ពួកគេ។

អ្នកតំណាងវ័យក្មេងនៃត្រីឆ្មាកើតនៅដើមនិទាឃរដូវហើយនៅពេលកើតមានប្រវែងរហូតដល់ 20 មីល្លីម៉ែត្រ។ បន្ទាប់ពីកំណើតសត្វដង្កូវភ្លាមៗហែលនៅជិតផ្ទៃខាងលើតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដែលជាកន្លែងដែលពួកគេស្វែងរកអាហារ។

ដរាបណាដង្កូវលូតលាស់ដល់ទំហំ ៦ សង្ទីម៉ែត្រពួកគេចាប់ផ្តើមលិចទៅបាតហើយដឹកនាំរបៀបរស់នៅជាទម្លាប់រួចទៅហើយសម្រាប់អ្នកតំណាងពូជរបស់ពួកគេ។

តម្លៃសម្រាប់បុរស

ត្រីឆ្មាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយលើសពីនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់មនុស្ស។ ប៉ុន្តែការចាប់ត្រីនេះពិតជាពិបាកណាស់។ វាដោយសារតែរឿងនេះហើយដែលមនុស្សតែងតែរៀបចំការប្រកួតប្រជែងក្នុងការនេសាទរបស់វា។ ល្បិចផ្សេងៗត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ការចាប់នាងឧទាហរណ៍៖ ត្រីប្រាត្រូវបានគេប្រើដោយប្រើកែវយឹតក្រោមទឹកពិសេសរវាងសារាយហើយកំណាត់នេសាទយ៉ាងខ្លាំងដែលមានទំពក់ពន្លូតត្រូវបានប្រើសម្រាប់នេសាទ។ សំបកខ្យងត្រូវបានប្រើជានុយ។

សាច់ត្រីសគឺជាផ្នែកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនៅក្នុងត្រី។ វាទន់ភ្លន់និងមានជាតិខ្លាញ់មានរសជាតិផ្អែមបន្តិចហើយសំខាន់បំផុតវាមិនមានឆ្អឹងតែមួយទេ។ ដើម្បីចម្អិនត្រីនេះរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើង។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់

ការបរិភោគត្រីនេះសម្រាប់អាហារគឺត្រូវបានធ្វើអោយប៉ះពាល់ដល់មនុស្សដែលងាយនឹងមានអាឡែរហ្សីផ្សេងៗព្រោះត្រីសមុទ្រគឺជាអាឡែរហ្សីខ្លាំង។វាក៏មិនត្រូវបានណែនាំឱ្យផ្តល់ត្រីដល់កុមារតូចៗដែរ។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថាស្ត្រីមានផ្ទៃពោះត្រូវបានគេរំលោភបំពានយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការបរិភោគសាច់ត្រីព្រោះវាប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ទារក។

អាយុកាលរបស់ត្រី ជាមធ្យមរយៈពេលដប់ពីរឆ្នាំប៉ុន្តែមានករណីខ្លះនៅពេលពួកគេបានជួបអ្នកតំណាងអាយុម្ភៃឆ្នាំនៃប្រភេទសត្វនេះ។
ស្បែករបស់ត្រីនេះ ប្រើយ៉ាងសកម្មសម្រាប់ផលិតស្បែកជើងកាបូបនិងការចងសៀវភៅ។

ត្រីសមុទ្រគឺជាត្រីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ណាស់ដែលមិនត្រូវបានចម្អិនដោយសារតែពួកគេមិនដឹងពីរបៀបចំអិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអនុវត្តជំហានត្រៀមសាមញ្ញបន្ទាប់មកម្ហូបឆ្ងាញ់នឹងប្រែទៅជាបបរ។

ដើម្បីបងា្ករបញ្ហានេះអ្នកត្រូវចាំរឿងសំខាន់: ត្រីប្រាមិនអាចត្រូវបានចម្អិនដូចនោះទេ។ វាគួរតែត្រូវបានចៀននៅក្នុង batter នៅក្នុងម្សៅនំប៉័ងនំប៉័ងដុតនំ mayonnaise ឬទឹកជ្រលក់មួយចំនួន។ ដើម្បីជួសជុលសំណុំបែបបទវាចាំបាច់ក្នុងការចំអិនវាពាក់កណ្តាលដែលរលាយហើយចៀនរលាយទាំងស្រុង។ ត្រីមានជីវជាតិនិងមានសុខភាពល្អដូច្នេះសូម្បីតែអ្នកជ្រើសរើសធំបំផុតក៏នឹងចូលចិត្តម្ហូបត្រឹមត្រូវដែរ។

សាច់ត្រីឆ្មា - លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិត្រីសមុទ្រមានលក្ខណៈទន់ភ្លន់និងផ្អែមបន្តិចដែលរំ,កពីបាសសមុទ្រ។ លើសពីនេះទៅទៀតលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាគឺទូលំទូលាយណាស់។ វាគឺជាផលិតផលរបបអាហារព្រោះថាមាតិកាកាឡូរីរបស់វាគឺប្រហែល ១១៥ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផល។ ចំនួននេះកើនឡើងអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ។

ត្រីឆ្មាមានផ្ទុកអាស៊ីតមានប្រយោជន៍ដែលអាចយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ។ នេះរួមចំណែកដល់ការស្ដារឡើងវិញនៃសរសៃឈាមនិងការទប់ស្កាត់ជំងឺផ្សេងៗទៀតដែលទាក់ទងនឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

ជាទូទៅចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺប្រហាក់ប្រហែលគ្នាត្រីដូសត្រូវបានណែនាំ។ វាក៏មានម៉ាញ៉េស្យូមនិងវីតាមីនភីភីដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការពង្រឹងសាច់ដុំបេះដូងពង្រីកសរសៃឈាមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាមនិងការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែនពាសពេញរាងកាយ។ ហើយដោយសារតែមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ត្រីត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើដោយអត្តពលិក។

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីតុល្យភាពទឹក - អំបិលបន្ទាប់មកត្រីប្រាធ្វើឱ្យវាធម្មតាដោយសារតែក្លរីនមាននៅក្នុងវា។ ស្ពាន់ធ័រនៅក្នុងសមាសភាពនៃត្រីធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃដំណើរការមេតាប៉ូលីសហើយប៉ូតាស្យូមកាត់បន្ថយការហើមនៃរាងកាយនិងស្តារសម្ពាធឈាមឡើងវិញ។ ផូស្វ័រនិងប៉ូតាស្យូមពង្រឹងជាលិកាឆ្អឹង។

តើអ្វីទៅជាវិធីល្អបំផុតក្នុងការចំអិនត្រី

សាច់ត្រីឆ្កែគឺសមរម្យសម្រាប់ទាំងអ្នកចូលចិត្តម្ហូបត្រីនិងតូចបំផុត។ ស្ទើរតែគ្មានឆ្អឹងនៅក្នុងត្រី។ អ្នកចម្អិនអាហារមានសិទ្ធិទទួលបានរូបមន្តជាច្រើនពីសាច់នេះ។ ហេតុអ្វីបានជាមនុស្សជាច្រើនត្អូញត្អែរអំពីត្រី "បបរ" ដែលប្រែទៅជាជំនួសសាច់អាំង? បញ្ហាទាំងមូលគឺវិធីសាស្ត្រចម្អិនអាហារ។ ត្រីឆ្មារលុងណាស់មុនពេលចម្អិនវាត្រូវតែត្រូវបានព្យាបាលឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ចំពោះការចំហុយឬបំពងសូមប្រើពងត្រីឬស្ងោរត្រីក្នុងទឹកអំបិល។ ដូច្នេះវានឹងនៅដដែលហើយនឹងមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់វាឡើយ។

កុំមើលរំលងថាប្រេងណាមួយបង្កើនមាតិកាខ្លាញ់នៃផលិតផល។ ដូច្នេះត្រីចៀនត្រីឆ្អើរគឺសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលមិនតាមដានចំនួនកាឡូរីនៅក្នុងម្ហូប។ ដើម្បីធ្វើឱ្យត្រីមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាជាងឆ្អែតជាមួយប្រេងដែលហូរវាត្រូវតែដាក់ក្នុងខ្ទះដែលមានកំដៅល្អ។

ត្រីប្រាដែលឆ្ងាញ់ជាងគេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាត្រូវបានដុតចំហុយនិងនៅក្នុងឡទោះបីជាវាត្រូវបានគេជក់បារីក៏ដោយ។ សម្រាប់កុមារនិងអ្នកតមអាហារសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដល់អ្នកកាត់នំប៉័ងនិងស៊ុប។ អ្នកចូលចិត្តត្រីនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ត្រីឆ្លាមត្រីក៏ដូចជាការដុតនំរបស់វា។ ធញ្ញជាតិនិងបន្លែទាំងអស់គឺសមស្របសម្រាប់ការធ្វើឱ្យសឹកប៉ុន្តែភាគច្រើនបំផុតគឺម្រេចផ្អែមនិងដំឡូង។

ខ្ទះចៀននិងចំហុយ

ការកាត់ត្រីឆ្មាមានលក្ខណៈងាយស្រួលនិងសាមញ្ញហើយសំខាន់បំផុតគឺឆ្ងាញ់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការ៖

សាច់ត្រី ០,៥ គីឡូក្រាម
ខ្ទឹមបារាំងមួយ
ពីរស្លាបព្រានៃ semolina (៤០-៥០ ក្រាម),
ទឹកដោះគោកន្លះពែង
ពងមួយ
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នខ្លះ
នំប៉័ង
dill សម្រាប់ការស្រឡាញ់និងគ្រឿងទេសតាមការសំរេចចិត្តរបស់ខ្លួន។

fillet ត្រីនិងត្រី dill (ស្រេចចិត្ត) ខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុតដឹងគុណត្រូវបានដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ជំនួសឱ្យ semolina អ្នកអាចប្រើនំប៉័ងរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាផ្តល់គ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា។អ្នកក៏ត្រូវបន្ថែមទឹកដោះគោអំបិលនិងម្រេចផងដែរ។
កូរនិងវាយអ្វីៗទាំងអស់នេះរហូតដល់ទទួលបានម៉ាសមួយ។ ដើម្បីបងា្ករសារធាតុរាវលើសពីការរាលដាលនៅលើខ្ទះ (ឬក្នុងឡចំហាយទ្វេប្រសិនបើ cutlets ត្រូវបានចំហុយ) អ្នកត្រូវទុកម៉ាសរយៈពេល 40 នាទី។ Semolina ស្រូបយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមិនចាំបាច់,
បន្ទាប់ពីនោះ cutlets នៃរូបរាងដែលចង់បានត្រូវបានបង្កើតឡើងពីសាច់លទ្ធផល។ វាអាចជាដួងចិត្តស្នាមញញឹមនិង“ ជុំ” ទូទៅបំផុត។
រមៀលផ្សិតដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងនំប៉័ង
នៅក្នុងខ្ទះត្រីត្រីត្រូវបានចៀននៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។

រួចរាល់ហើយ! អ្នកកាត់ត្រីគុយទាវឆ្ងាញ់អាចបម្រើបាន។ ដើម្បីកាត់សក់អ្នកអាចជ្រើសរើសសាច់បន្លែដំឡូងចៀនឬបម្រើយ៉ាងសាមញ្ញជាមួយក្រែមជូរ។

រូបមន្តសាច់អាំងត្រីខ

សាច់អាំងត្រីកាគឺជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកភ្លេចភាពរំខានមួយឬផ្សេងទៀតអ្នកអាចទទួលបានសាច់ត្រី។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមគ្រឿងផ្សំនឹងត្រូវការសាមញ្ញ:

ត្រីកកយ៉ាងខ្លាំងមិនមែនជាជម្រើសទេ។ នាងត្រូវការផ្តល់ពេលវេលាដើម្បីរលាយប្រហែល¾បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលឱ្យបានច្រើននិងមានជាតិខ្លាញ់។ ក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោងអ្នកអាចភ្លេចអំពីត្រី
វត្ថុបន្ទាប់គឺម្សៅ។ នៅពេលដែលត្រីសមុទ្រត្រូវបានគេយកវាត្រូវតែត្រូវបានរមៀលយ៉ាងល្អនៅក្នុងម្សៅ។ អាថ៌កំបាំងតិចតួច: ដើម្បីកុំឱ្យវាឆេះមុនពេលដាក់វាចូលក្នុងខ្ទះអ្នកត្រូវកាត់ត្រីបន្តិច។ ដូច្នេះសំណល់នៃម្សៅនឹងមិនធ្វើឱ្យទៅជាដុំទេ។
កំដៅខ្ទះឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន
ចាក់ប្រេងលើខ្ទះចៀនក្តៅហើយរង់ចាំរហូតដល់វាឡើងក្តៅ។
ចៀនរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ កុំបិទបាំង! វានឹងកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។ បន្ទាប់ពីចៀនខ្ទះខ្ទះត្រូវតែទុកចោលពីរបីនាទី។ ត្រីនឹងឈានដល់ស្ថានភាពដែលចង់បានហើយបាត់បង់នៅសល់នៃភាពអាចជឿជាក់បាន។

ត្រីងៀតចំហុយជាមួយបន្លែ

ត្រីសមុទ្រគឺជាត្រីដែលមានប្រយោជន៍និងមានកាឡូរីទាបប្រសិនបើចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ចំហុយគឺជាជម្រើសដ៏ល្អហើយបន្លែគឺជាម្ហូបចំហៀង។ អ្វីដែលត្រូវការជាគ្រឿងផ្សំ៖

បន្លែណាមួយដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។

ហាន់ត្រីទាំងស្រុងអំបិលនិងទុករយៈពេលកន្លះម៉ោង
បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅត្រីប្រាគួរតែត្រូវលាងជាមួយទឹកនិងស្ងួតហួតហែង។
ត្រីមួយត្រូវបានដាក់នៅលើដុតខាងលើខាងក្រោមគឺជាបន្លែដែលបានជ្រើសរើស។
ឡចំហាយទ្វេអាចទុកចោលបានរយៈពេល ២០-២៥ នាទីមុនពេលចំអិនត្រីខ។

ក្នុងពេលនេះត្រីប្រែទៅជាម្ហូបឆ្ងាញ់អ្នកអាចចំអិនទឹកជ្រលក់ពណ៌ស។ គ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់៖

ម្សៅ
ក្រែមគ្មានជាតិខ្លាញ់
អំបិល
ម្រេចនិងគ្រឿងទេស
ច្រកដាក់ស្លឹក។

ម្សៅត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងហើយបន្ទាប់មកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបន្ថែម
កូររហូតទាល់តែរាវឡើងក្រាស់បន្តិច។
ប្រសិនបើវាមិនក្រាស់ទាល់តែសោះអ្នកអាចបន្ថែមម្សៅ។ ប្រសិនបើផ្ទុយមកវិញបន្ទាប់មកបន្ថែមក្រែម។ ចំនុចសំខាន់ៈទឹកជ្រលក់នេះឡើងក្រាស់តាមពេលវេលាដូច្នេះវាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការរៀបចំវាអោយបានត្រឹមត្រូវមុនពេលបម្រើ។ ជាមធ្យមវាចំណាយពេល 5-7 នាទី។

បន្ទាប់ពីចម្អិនសូមទុកត្រីប្រាដើម្បីញ៉ាំ 2-3 នាទីហើយដាក់ថ្នមៗលើចាន។ កំពូលវាអាចត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ឆ្អិនបន្ថែមស្ពៃក្តោបសម្រាប់តុបតែងនិងបម្រើ។

ត្រី pilaf ឆ្ងាញ់

Pilaf ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារភាពពេញលេញនិងរសជាតិរបស់វា។ ប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់កំណត់ជម្រើសសាច់ទេ។ ជំនួសឱ្យត្រីសាម៉ុនធម្មតាអ្នកអាចប្រើត្រីសមុទ្រហើយធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលអាចធ្វើបានដើម្បីឱ្យទឹករបស់វាត្រូវបានស្រូបចូលក្នុងអង្ករទាំងស្រុង។

ដូច្នេះអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ៖

ត្រីខ ១ គីឡូក្រាម
បាយ ១ ពែង
ខ្ទឹមបារាំងមួយរឺពីរ
ដូចជាការ៉ុតជាច្រើន
គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងសាច់បន្លែ។

យ៉ាងហ្មត់ចត់ defet fillet នេះ។ វាគួរតែរលាយបន្តិចប៉ុន្តែមិនទន់ទេ។
បន្ទាប់ពីបន្ទោរបង់រួចលាងសាច់និងកាត់ជាគូបកម្រាស់ ២ ស។ ម .។
លាងជម្រះនិងបោះបង់ចោលនៅក្នុងកូឡាជែនដើម្បីឱ្យកញ្ចក់ជាទឹក។
កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀន
ដឹងគុណការ៉ុត
ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតជាមួយគ្នា។ សំខាន់ៈខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានហុចមុនពីរបីនាទីបន្ទាប់ពីការ៉ុតត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។
នៅពេលបន្លែរួចរាល់សូមបន្ថែមអង្ករលាង។ នេះត្រូវបានធ្វើដូច្នេះវាគឺជាការ crumbly,
បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីអ្នកអាចផ្ទេរម៉ាស់ទៅខ្ទះដែលចង់បានឬបន្តចម្អិននៅក្នុងខ្ទះប្រសិនបើបរិមាណរបស់វាអនុញ្ញាត។ បញ្ចូលជាមួយទឹក 1,5 ពែង
អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមទឹកបន្ថែមទេ: ត្រីសមុទ្រត្រូវបានឆ្អែតជាមួយទឹក។ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមវត្ថុរាវបន្ថែមទៀតអ្នកនឹងមិនទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេប៉ុន្តែថែមទាំង
កូរមាតិការបស់ខ្ទះតែម្តងបន្ទាប់ពីបន្ថែមទឹក។ វានឹងរក្សារាង
តាមរយៈការជ្រៀតជ្រែកអ្នកអាចបន្ថែមត្រីខនិងគ្រឿងទេស។
អ្នកអាចបិទគំរបធ្វើឱ្យភ្លើងតូចជាងមុន
ការចំអិនបន្ថែមទៀតគឺអាស្រ័យលើពូជស្រូវប៉ុន្តែម៉ាស់នៅតែអាចរស់បានប្រហែល ២០ នាទី។
នៅពេលបញ្ចប់ការចម្អិនអាហារ pilaf ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងបម្រើនៅលើតុ។

ប្រសិនបើដុតនំនៅក្នុង foil នៅក្នុង oven នេះ

សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តដុតនំនៅក្នុងឡ, ត្រីសមុទ្រក៏អាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ រឿងចំបងដែលត្រូវចងចាំគឺថាអ្នកត្រូវធ្វើការរៀបចំសាច់ដើម្បីឱ្យវារក្សារាងនិងរសជាតិ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:

fillet 0.5-0.6 គីឡូក្រាម,
ខ្ទឹមបារាំងពីរ
mayonnaise
ទឹកក្រូចឆ្មា (មួយស្លាបព្រាក្នុង ១ កែវ),
នំប៉័ង។

លាងសមាតនិងស្ងួតខ្ទះអំបិលម្រេចចាក់លើទឹកក្រូចឆ្មាហើយទុកចោលកន្លះម៉ោង។
ចំអិនម្ហូបដុតនំ។ ដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំង (ពាក់កណ្តាល) ដាក់នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃ foil, ត្រីសមុទ្រ pickled នៅលើកំពូល,
ប្រើខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលទីពីរដើម្បីបិទត្រីនៅផ្នែកខាងលើ
ពីខាងលើអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise (អ្នកអាចក្រែមជូរ) និងប្រោះជាមួយនំប៉័ង។
កុំបិទបាំង foil ពីខាងលើវាបម្រើដើម្បីថែរក្សាទឹក។
កំដៅចង្ក្រានដល់ 200 អង្សារដុតនំរយៈពេលកន្លះម៉ោង (អាស្រ័យលើឡ)

ត្រចៀកដែលឆ្ងាញ់បំផុតនិងសំបូរបែប

ដើម្បីធ្វើស៊ុបត្រីអ្នកនឹងត្រូវការមិនត្រឹមតែត្រីត្រីប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានត្រីពណ៌សសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរផងដែរ។ ហើយម្ហូបដែលនៅសល់គឺពិតជាអរគុណចំពោះត្រីប្រា។ ដោយគ្រឿងផ្សំ៖

ញែកស្បែកនិងឆ្អឹងចេញពីត្រី។
នៅក្នុងខ្ទះបន្ថែម celery ស្លឹក Bay ម្រេចត្រីនិងចាក់ទាំងអស់នេះជាមួយទឹកត្រជាក់។
ស្នោដំបូងត្រូវបានបង្ហូរបន្ទាប់មកចំអិនយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោង។
ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ជាពាក់កណ្តាលការ៉ុតត្រូវបានលាបឬលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយបន្ទាប់មកចៀនវាទាំងសងខាងក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត។ វាគួរតែឆេះបន្តិច។
នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចម្អិនបន្ថែមបន្លែ "អាំង" ទៅវា។
បន្ទាប់ពីរំពុះ, សំពាធ, យកអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលពីមុន - វានឹងលែងត្រូវការទៀតហើយ។
ភាពទន់ភ្លន់៖ ដើម្បីធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរមានតម្លាភាពអ្នកត្រូវចាក់ស៊ុតដែលគេវាយចូលក្នុងវាដោយប្រើល្បិចលាយនិងយកវាចេញជាមួយស្លាបព្រា។
ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងបោះដំឡូងតូចៗនៅខាងក្នុង។
ត្រាំសូហ្វីនក្នុងអាល់កុលឬវ៉ដូកាបន្ទាប់មកច្របាច់ទាញចេញហើយបន្ថែមបរិមាណទឹកដូចគ្នាទៅក្នុងអង្គធាតុរាវ។ វាគួរតែប្រែជាមិនលើសពី 50-60 មីលីលីត្រ។ ទាំងអស់នេះចាក់ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។
ចៀនខ្ទឹមបារាំងមួយទៀតនិងដំបែបន្ទាប់មកបន្ថែមម៉ាសទាំងមូលទៅទំពាំងបាយជូរ (ប្រហែល 10 នាទីបន្ទាប់ពីបន្ថែមដំឡូង) ។
កាត់ខ្ទះត្រីដែលនៅសល់ហើយបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរ។
កាត់ថ្លើមឆៃជាបំណែកធំ ៗ ហើយបន្ថែមក្នុងរយៈពេល ១០ នាទីទៀត។ អ្នកអាចប្រោះជាមួយ dill ។
អ្នកអាចអំបិលម្រេចនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសសម្រាប់ការតុបតែង - ក្រូចឆ្មា។

ត្រីសមុទ្រដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម

រូបមន្ត Banal អាចធុញទ្រាន់សូម្បីតែត្រីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចជាត្រីឆ្មា។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចងាកទៅរកដើម - ដុតនំត្រីនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម។ វាមិនមានលក្ខណៈដើមទេប៉ុន្តែរសជាតិគឺទន់ភ្លន់និងមិនធម្មតា។ អ្វីដែលត្រូវការ៖

ត្រីប្រា ០.៥ គីឡូក្រាម
ក្រែម ៨០០ ម។ ល
លីត្រស្តុកត្រី
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
សារ៉ាយសមុទ្រ
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។

ត្រីឆ្មាត្រូវបានកាត់ជាបំណែក ៗ ហើយត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់ (អំបិល ២-៣ ស្លាបព្រាក្នុងមួយលីត្រទឹក) ។
វានឹងយកខ្ទះចៀនជ្រៅ។ ចាក់ក្រែមចូលក្នុងវា។
ហួតពីរដងនិងបន្ថែមស្តុកត្រី, បោះចោលសារាយ។
ទឹកជ្រលក់ជិតរួចរាល់ហើយទុកឱ្យវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
ដាក់ត្រីឆ្កែចេញពី marinade បន្ទាប់មកចៀនលើកំដៅខ្ពស់រហូតដល់ពាក់កណ្តាលដុតនំ។
នៅក្នុងម្ហូបដុតនំដាក់ត្រីសមុទ្រនិងទឹកជ្រលក់ពាក់កណ្តាល។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃទម្រង់អ្នកអាចដាក់ខ្ទឹមបារាំង។
បន្ទាប់ពី 10-15 នាទីម្ហូបរួចរាល់។ ចាក់លើទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់ហើយបម្រើ។

ត្រីឆ្មានៅក្នុង batter ជាមួយសំបកមាស

ប្រសិនបើអ្នកចៀនត្រីឆ្កែដោយមិនចំអិនវានឹងក្លាយទៅជាដូចបបរហើយវាក៏មានជាតិខ្លាញ់ខ្លាំងដែរ។

មានអាថ៌កំបាំងជាច្រើនក្នុងការបង្កើតចំណិតស្អាតនិងយកខ្លាញ់លើស។ តើគ្រឿងផ្សំអ្វីខ្លះដែលនឹងត្រូវការ:

ត្រីប្រា ០.៥ គីឡូក្រាម
កន្លះក្រូចឆ្មា
ម្រេចក្រហម
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ប្រេងចំអិន។

សម្រាប់ថ្មដែលអ្នកត្រូវការ:

ម្សៅ
ស៊ុតមួយ
vodka (50 ក្រាមគឺគ្រប់គ្រាន់),
ទឹកកន្លះកែវ។

សំអាតត្រី៖ ញែកសាច់ចេញពីឆ្អឹងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
អំបិលម្រេចនិងចាក់លើទឹកក្រូចឆ្មា។ ទុកឱ្យដើម្បី marinate សម្រាប់ 20 នាទី។
ឥលូវនេះសូមញែកកញ្ចប់ប្រូតេអ៊ីនចេញពីស៊ុតលឿងហើយវាយប្រូតេអ៊ីន។
លាយប្រេងលឿងម្សៅវ៉ដូកានិងទឹកបន្ថែមអំបិលនិងស្លាបព្រាប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
ផ្លាស់ប្តូរម៉ាស់ប្រូតេអ៊ីនដែលទន់ភ្លន់ជាមួយថ្ម។ កូរពីគែមទៅកណ្តាលដើម្បីឱ្យពពុះខ្យល់នៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនផ្ទុះឡើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
ជ្រលក់ត្រីប្រាចូលទៅក្នុងឡដែលបានធ្វើរួចផ្ញើរទៅខ្ទះដែលគេដុតជាមួយប្រេង។
ចៀនបំណែកនីមួយៗនៅលើភាគីទាំងសងខាង។
ដាក់កន្សែងដើម្បីជង់ខ្លាញ់លើស។

រួចរាល់ហើយ! Bon appetit!

យើងនាំមកជូនអ្នកនូវរូបមន្តវីដេអូសាមញ្ញសម្រាប់ត្រីចៀនក្នុងខ្ទះនំប៉័ង៖

សរុបសេចក្តីមកគេត្រូវនិយាយថាមានបំរែបំរួលរាប់មិនអស់ក្នុងការរៀបចំត្រីប្រាប៉ុន្តែពួកវានីមួយៗផ្អែកលើរូបមន្តមូលដ្ឋាន។ ចម្អិននៅក្នុងឡ, ស៊ុបត្រី, ចៀនក្នុងឡ, សាច់អាំងនិងប្រហិត។ ការរៀបចំទាំងនេះគឺជាស្តង់ដារប៉ុន្តែអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយគ្រឿងទេសផ្សេងៗគ្នាឬវិធីចម្អិនអាហារ។

គ្រប់ទីកន្លែងដែលត្រូវបានគេប្រើ marinade ស្តង់ដារ: អំបិលម្រេច (ក្នុងករណីខ្លះចាក់ទឹកក្រូចឆ្មា) ហើយទុករយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ទាំងនេះគឺជានីតិវិធីចាំបាច់សម្រាប់ការរៀបចំត្រីត្រីហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។ ចំពោះម្ហូបមួយចំហៀងវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើបន្លែតាមរបៀបដើម្បីជៀសវាងការខាញ់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន - ត្រីខ្លួនវាពេញចិត្តណាស់ហើយម្ហូបចំហៀងអាចមើលទៅហាក់ដូចជានាំអោយ។

វីដេអូអំពីអត្ថប្រយោជន៍និងការបង្កអន្តរាយរបស់ត្រីត្រី

ត្រីអណ្តើក - មានរូបរាងមិនធម្មតាស្រដៀងនឹងអន្ទង់និងអន្ទង់សមុទ្រត្រីដែលមានរាងកាយពន្លូតចេញពីលំដាប់គគីរ។ វាមានថ្គាមរឹងមាំបំពាក់ដោយធ្មេញមួយចំនួនធំដែលជាហេតុធ្វើឱ្យវាមានឈ្មោះបែបនេះ។ មនុស្សពេញវ័យឈានដល់ទំហំធំណាស់ - ប្រវែង ១០០-២៤០ ស។ ម។ និងទម្ងន់ប្រហែល ២០-៣០ គីឡូក្រាម។

ឈ្មោះមួយទៀតសម្រាប់ត្រីនេះមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេ: ចចកសមុទ្រ។ ដោយសារធ្មេញផ្នែកខាងមុខរបស់ត្រីមានទំហំធំស្រដៀងនឹងសត្វឆ្កែហើយធ្មេញកំទេចមានទីតាំងនៅខាងក្រោយថ្គាមនិងលើមេឃដែលផ្តល់ឱ្យត្រីនេះមានសមត្ថភាពងាយនឹងខាំតាមរយៈជញ្ជាំងក្រាស់នៃសំបករបស់អ្នករស់នៅសមុទ្រផ្សេងៗ។ នាងចិញ្ចឹមលើសត្វក្រួចអេកូណូមមូសត្រីនិងចាហួយ។

ជម្រកនេះគឺជាទឹកសមុទ្រក្តៅនិងត្រជាក់នៃមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិចខាងជើងនិងមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកក៏ដូចជាសមុទ្រខាងជើងផងដែរគឺសមុទ្រពណ៌សខាងជើងន័រវែសបាល់ទិកនិងបាត្រ។

ថ្វីបើមានរូបរាងគួរឱ្យខ្លាចក៏ដោយត្រីប្រាបានយកកន្លែងសក្តិសមនៅក្នុងម្ហូបត្រីនៃបណ្តាប្រទេសផ្សេងៗគ្នានៅលើពិភពលោកដោយសារតែរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់និងសំណុំនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានសុខភាពល្អ។

ប្រភេទខាងក្រោមនេះមានសារៈសំខាន់ខាងពាណិជ្ជកម្ម៖

ចុងបូព៌ា
spotty
ខៀវ (មេម៉ាយ),
ឆ្នូត។

ត្រីឆ្មាកាឡូរីពឹងផ្អែកលើភាពខុសគ្នានិងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ។ ជាមធ្យមវាមានពី ១២០-១៥០ kcal ក្នុង ១ ក្រាម។ បរិមាណត្រីនេះក៏ផ្ទុកជាតិប្រូតេអ៊ីន ១៦ ក្រាមនិងខ្លាញ់ ៥ ក្រាម។

ត្រីមានផ្ទុកសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលមានសារៈសំខាន់យ៉ាងខ្លាំងដល់រាងកាយមនុស្ស: ម៉ាញ៉េស្យូមកាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមជាតិដែកវីតាមីន A, B, C និង D។

ផលិតផលនេះសំបូរទៅដោយអ៊ីយ៉ូតដូច្នេះវានឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។
ត្រីប្រាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់ចក្ខុវិស័យប្រព័ន្ធសាច់ដុំឆ្អឹងសក់និងស្បែក។
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ កាត់បន្ថយលទ្ធភាពកើតជំងឺបេះដូងនិងសម្ពាធឈាមធម្មតាធ្វើឱ្យមុខងារខួរក្បាលប្រសើរឡើង។
ផលិតផលពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំការពារការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមបំបាត់ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
ត្រីឆ្មាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អត្តពលិកពីព្រោះវាមានប្រូតេអ៊ីនងាយរំលាយបានច្រើននៅក្នុងសាច់របស់វា។
ការដាក់បញ្ចូលទឹកប្រៃសមុទ្រនៅក្នុងរបបអាហារនឹងជួយបំបាត់ការហើមនិងយកអំបិលចេញពីរាងកាយ។

Send