ការបង្កាត់ពូជសត្វចៀមនៅក្នុងទីវាលចំហក្នុងស្រុកគឺនៅតែជាផ្នែកមួយនៃផលចំណេញច្រើនបំផុតហើយជាលទ្ធផលតំបន់ពេញនិយមនៃការចិញ្ចឹមសត្វ។ គោក្របីបែបនេះផ្តល់ឱ្យម្ចាស់នូវបរិមាណសាច់ទឹកដោះគោរោមចៀម។ ប៉ុន្តែដើម្បីសម្រេចបាននូវតម្លៃខ្ពស់នៃផលិតភាពក្នុងន័យនេះគឺអាចធ្វើទៅបានលុះត្រាតែការផ្តល់ចំណីដល់ចៀមត្រូវបានរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ លើសពីនេះទៅទៀតការចងក្រងរបបអាហារសម្រាប់សត្វបែបនេះបង្ហាញពីចំនួននៃការ nuances ដែលមិនមែនជាអ្នកបង្កាត់ពូជទាំងអស់ដឹង។
តើសត្វចៀមស៊ីអ្វី?
មុនពេលផ្តល់អនុសាសន៍ជាក់លាក់ទាក់ទងនឹងការបង្កើតរបបអាហារនិងបទដ្ឋាននៃការផ្តល់ចំណីវាចាំបាច់ត្រូវស៊ាំជាមួយអ្វីដែលចៀមបរិភោគក្នុងការបង្កាត់ពូជនៅផ្ទះ។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ភ្លាមៗថាសត្វមានជីវិតបែបនេះពិតជាមានវណ្ណៈខ្ពស់ហើយមានមុខម្ហូបចម្រុះនិងកាន់តែសម្បូរបែបសាច់ចៀមកាន់តែល្អ។
ផ្តោតអារម្មណ៍
ចំណីដែលប្រមូលផ្តុំគឺជាសមាសធាតុសំខាន់មួយនៃរបបអាហាររបស់ចៀមនៅរដូវរងា។ អាហារបែបនេះផ្តល់ឱ្យសត្វនូវថាមពលដ៏ច្រើនដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការលូតលាស់និងដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ។
ប៉ុន្តែវាមិនអាចត្រូវបានប្រើជាមូលដ្ឋាននៃបញ្ជីមុខម្ហូបនោះទេ។ ចំណីប្រមូលផ្តុំតែឯងមិនមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរាងកាយរបស់សត្វចិញ្ចឹមប្រភេទនេះទេ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងការផ្តោតអារម្មណ៍ក្នុងបរិមាណដ៏ធំមាន:
- សែលុយឡូស,
- ប្រូតេអ៊ីន (នៅក្នុង legumes),
- ម្សៅ,
- ខ្លាញ់ផ្សេងៗ។
រាល់ចំណីដែលប្រមូលផ្តុំអាស្រ័យលើប្រភពដើមនិងសមាសភាពត្រូវបានបែងចែកជាប្រភេទជាច្រើន៖
- ធញ្ញជាតិ។ ក្នុងចំណោមភាពចម្រុះនៃដំណាំបែបនេះចៀមស្រូវសាលីនិង barley ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ចៀម។
- legumes ប្រើវីអ៊ីធីនិងពារាំងជាចម្បង។
- ផលិតផលកែច្នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ប្រភេទនេះរួមបញ្ចូលទាំងអាហារនិងនំផ្កាឈូករ័ត្នពោតកន្ទក់។
- ចំណីផ្សំសម្រាប់ចៀម។ ល្បាយបែបនេះបង្ហាញពីសមាសធាតុដែលមានតុល្យភាពបន្ថែមទៀតទាក់ទងនឹងវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹម។ លើសពីនេះទៅទៀតសមាសធាតុទាំងនេះត្រូវបានផ្តោតលើក្រុមជាក់លាក់នៃសត្វមានជីវិត: សត្វវ័យក្មេងសត្វលូនឬចៀមងាប់អ្នកផលិតចៀម។ ដូច្នេះនៅពេលទិញចំណីនៅពេលនេះវាចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់។
ដូចគ្នានេះផងដែរពោតត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីចិញ្ចឹមកូនចៀម។ បរិមាណចំណីប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមសម្រាប់ចៀមមួយគឺប្រហែល ១៥០-១៧០ ក្រាមសម្រាប់ចៀមធំ ៗ បទដ្ឋានកើនឡើងដល់ ៦០០ ក្រាម។
ស្មៅ
នៅរដូវក្តៅចៀមត្រូវបានផ្ទេរជាធម្មតាទៅកន្លែងទំនេរ។ ក្នុងករណីនេះស្មៅដើរតួជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហាររបស់សត្វ។
សត្វចៀមស៊ីស្មៅ
ចំណីនេះផ្ទុកបរិមាណវីតាមីនច្រើនបរិមាណជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់ហើយពណ៌បៃតងនៃ legumes ក៏មានការកើនឡើងសមាមាត្រនៃប្រូតេអ៊ីនដែរ។ ក្នុងចំណោមភាពចម្រុះនៃអាហារបែបនេះនៅក្នុងរបបអាហារនៃការផ្តល់ចំណីរបស់ចៀមរួមមាន៖
- clover,
- ស្មៅស្រូវសាលី
- clover,
- អាល់ហ្វាហ្វា
- dandelions ។
ដូចគ្នានេះផងដែរសត្វចិញ្ចឹមបរិភោគស្មៅនិងបន្លែ prickly ដោយមានអារម្មណ៍រីករាយ។ ដាក់កម្រិតសត្វនៅក្នុងការខិតខំនេះគឺមិនមានតម្លៃទេ។ ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់កូនចៀមពិតជាមានសមត្ថភាពរំលាយចំណីអាហារបែបនេះ។
គួរកត់សម្គាល់ថាវាលស្មៅសម្រាប់ហ្វូងសត្វត្រូវបានជ្រើសរើសពីដីឡៅតឿនិងវាលខ្សាច់ព្រៃធំទូលាយ។ តំបន់វាលភក់ត្រូវបានគេដកចេញល្អបំផុត។ កុំប្រើវាលស្មៅប្រសិនបើវាដុះ៖
យកចិត្តទុកដាក់! បន្លែបែបនេះពិតជាមានសមត្ថភាពបណ្តាលឱ្យពុលនៅក្នុងសត្វ។ លើសពីនេះទៀតការស៊ីស្មៅគួរតែត្រូវបានកំណត់និងជិតគ្រែផ្ទះ។ ផ្កាជាច្រើនដុះលើវាក៏មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពសត្វដែរ។
ហើយចុងក្រោយមិនត្រូវឃ្វាលហ្វូងចៀមនៅតាមវាលស្មៅបន្ទាប់ពីមានភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងឬព្រឹកព្រលឹមមុនពេលទឹកសន្សើមចុះមក។ រុក្ខជាតិសើមត្រូវបានរំលាយយ៉ាងលំបាកនៅក្នុងសម្លេងរបស់សត្វហើយចាប់ផ្តើមមានជាតិ ferment ។ ជាលទ្ធផលបរិមាណដ៏ច្រើននៃឧស្ម័នកកកុញនៅខាងក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងហើមពោះមានការរីកចម្រើន។ ហើយដោយគ្មានការថែទាំបសុពេទ្យត្រឹមត្រូវជំងឺបែបនេះច្រើនតែបញ្ចប់ដោយការងាប់គោ។
អត្រាអប្បបរមានៃការផ្តល់ចំណីស្មៅក្នុងសត្វចៀមគឺប្រហែល ១-២ គីឡូក្រាមក្នុងមួយកណ្តាលនៃទំងន់ក្នុងមួយថ្ងៃ។
បន្លែនិងបន្លែជា root
នៅពេលផ្តល់ចំណីដល់ចៀមនៅផ្ទះអ្នកបង្កាត់ពូជជាច្រើនបានផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងរួមទាំងបន្លែផ្សេងៗនៅក្នុងវា។ ចៀមស៊ីដោយសេចក្តីរីករាយ៖
ដំណាំជា root សម្រាប់ចៀម
ក្នុងចំណោមដំណាំជា root សត្វចូលចិត្តពពួកសត្វចំណីសត្វការ៉ុតស្ពៃវេននិងដំឡូង។ ជាមធ្យមសត្វមួយអាចបរិភោគបន្លែរហូតដល់ទៅ ៤ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ពួកវាសំបូរទៅដោយជាតិរ៉ែវីតាមីននិងជាតិសរសៃដែលរួមចំណែកដល់ការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍនៃរាងកាយរបស់កូនចៀម។ លើសពីនេះទៀតជាតិសរសៃធ្វើឱ្យបំពង់រំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនៃសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត។
បន្លែហឺរីត្រូវបានចុកឆៅ។ ដំណាំជា root ភាគច្រើនផងដែរ។ ករណីលើកលែងគឺមានតែដំឡូងទេដែលត្រូវបានដាំឱ្យពុះមុនពេលបម្រើ។ ផលិតផលទាំងអស់នេះត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗមុនពេលបំបៅ។ លើសពីនេះទៅទៀតប្រសិនបើសត្វចៀមមិនចង់បរិភោគបន្លែជាក់លាក់វាអាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងម៉ាស់សរុបដែលនឹងជួយសម្រួលដល់ការញ៉ាំ។
រ៉ូហ្គូហ្ក
ការផ្តល់ចំណីដល់សត្វចៀមនៅរដូវរងារនិងដើមនិទាឃរដូវគឺពឹងផ្អែកជាចម្បង។ អាហារបែបនេះត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អវាមានជីវជាតិខ្ពស់និងមានវីតាមីនចាំបាច់បំផុតសម្រាប់រាងកាយ។
អាហារគ្រើមរួមមាន៖
ក្នុងករណីដែលគ្មានឱសថស្រស់ហៃដែលមានគុណភាពខ្ពស់គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់ចៀម។ ចៀមនិងរស់រវើកអាចបរិភោគចំណីបែបនេះបាន ៣-៤ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាផ្ទុកបរិមាណវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន។
វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រមូលផលហៃពីដំណាំដូចខាងក្រោមៈ
ឱសថបែបនេះខុសគ្នានៅក្នុងសមាសភាពដែលមានតុល្យភាពបំផុត។
ក្នុងរដូវរងារប្រភេទផ្កាកុលាបប្រភេទនេះមានតម្លៃជាពិសេស។ វាអនុញ្ញាតឱ្យសត្វមិនត្រឹមតែចិញ្ចឹមរាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុចាំបាច់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងយកឈ្នះលើកង្វះសកម្មភាពដែលអាចមើលឃើញក្នុងអំឡុងពេលរក្សាទុកតូប។
ចំបើង
ចំបើងក៏ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងរដូវរងារ។ ប៉ុន្តែមិនដូចហៃទេអាហារបែបនេះអនុវត្តមិនមានវីតាមីននិងប្រូតេអ៊ីនចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់របស់សត្វទេ។ ដូច្នេះមុនពេលផ្តល់ចំណីដល់ចៀមដោយចំបើងវាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំថាវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបំពេញក្រពះរបស់បសុសត្វដោយផ្នែកនិងបំពេញនូវភាពអត់ឃ្លានរបស់គាត់។ អត្រាប្រចាំថ្ងៃនៃចំណីនេះមិនគួរលើសពី ២,៥ គីឡូក្រាមឡើយ។
សម្រាប់ការផ្តល់ចំណីវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើចំបើងដែលប្រមូលបានពីរុក្ខជាតិបែបនេះ:
ហៃលល
មិនដូចហៃប្រភេទនេះទេបង្ហាញថាមាតិកាសំណើមខ្ពស់ជាង។ បន្លែដែលត្រូវបានប្រមូលផលត្រូវបានរីងស្ងួតត្រឹម ៥០% បន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានគេដាក់ក្នុងធុងខ្យល់និងរក្សាទុកនៅក្នុងវារហូតដល់ការចាប់ផ្តើមសាយសត្វ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារបែបនេះលើហៃគឺថាវារក្សាបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមនិងវីតាមីនដែលមានបរិមាណច្រើន។ ដូច្នេះការបំបៅកូនដោយចៃដន្យអាចបង្កើនការចំណេញប្រចាំថ្ងៃរបស់សត្វវ័យក្មេងក្នុងរដូវរងាក៏ដូចជាលើកកម្ពស់សុខភាពសត្វពាហនៈមនុស្សពេញវ័យកាត់បន្ថយការចំណាយលើចំណីទឹកដមយ៉ាងច្រើន។
ចំណីបន្លែមានជាតិជូរ
នៅរដូវក្ដៅបរិមាណទឹកដមដល់ ៨៥% នៃចំណីសរុប។ ពួកគេរាប់បញ្ចូលទាំងស្មៅពណ៌បៃតងនិងស៊ីល។ សត្វបរិភោគស្មៅពណ៌បៃតងនៅលើវាលស្មៅ។ បន្លែដែលមានជីវជាតិច្រើនបំផុតត្រូវបានគេពិចារណា:
- clover,
- plantain,
- dandelions
- nettle,
- ស្មៅស្រូវសាលី
- ស្មៅវាលស្មៅផ្សេងទៀត។
ពេលខ្លះចៀមស៊ីបន្លាផ្សេងៗ។ កុំជ្រៀតជ្រែកក្នុងរឿងនេះព្រោះស្មៅមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយរបស់ពួកគេ។
ករណីលើកលែងមួយគឺស្មៅស្រោចទឹកជាមួយទឹកសន្សើម។ ពួកវាមានរសជាតិដូចចៀមប៉ុន្តែនៅតែបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ពួកគេ។ ការទទួលទានបន្លែបៃតងបែបនេះគឺមានសភាពទន់ជាមួយនឹងការហើមពោះនៃស្នាម (នេះគឺជាផ្នែកធំបំផុតនៃក្រពះ) - tympanum ហើយអ្នកមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានជំនួយពីពេទ្យសត្វទេ។ វាមិនឆ្លងទេប៉ុន្តែជារឿយៗជាបុព្វហេតុនៃការស្លាប់របស់សត្វដោយសារតែការហើមយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃស្នាមនិងការបង្កើតឧស្ម័ន។ សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នាហ្វូងមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យស៊ីស្មៅនៅវាលស្មៅបន្ទាប់ពីមានភ្លៀង។
មុននឹងបញ្ជូនសត្វទៅស៊ីស្មៅនៅតាមវាលស្មៅសូមប្រាកដថាមិនមានរុក្ខជាតិពុលនៅលើវាទេ។ សម្រាប់ចៀមគ្រោះថ្នាក់គឺ៖
វាល្អប្រសិនបើដើមឈើដុះនៅលើវាលស្មៅ។ បន្ទាប់មករបបអាហាររបស់ចៀមត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាមួយពន្លកវ័យក្មេងនិងមែក។ ឈើក៏ផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមរ៉ែនិងវីតាមីនមួយចំនួនផងដែរ។ នេះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការឡើងទម្ងន់និងគុណភាពនៃអាវរបស់សត្វ។ ដូច្ន្រះបើវាមិនអាចធ្វើទៅបាននៅជិតព្រ្រឈើព្រ្រឈើគួរស្តុកទុកជាមុន។
សត្វចៀមត្រូវបានផ្តល់ឱ្យពន្លកនៃសួនច្បារដូចខាងក្រោមនិងព្រៃតូចៗនិងដើមឈើ:
ចំណីសាខាត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងខែកក្កដា។ មែកឈើត្រូវបានកាត់ប្រវែង ៥០-៦០ ស។ មនិងក្រាស់រហូតដល់ ១ ស។ មនៅចុងខាងក្រោម។ ពួកវាត្រូវបានចងជាបាច់ ៗ ព្យួរនៅក្រោម canopy ventilated ដែលការពារ workpieces ពីទឹកភ្លៀងនិងព្រះអាទិត្យនិងស្ងួតហួតហែងសម្រាប់ 10-15 ថ្ងៃ។ អំបោសត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ងងឹតនិងស្ងួត។
នៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់បៃតងចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចុះដូច្នេះវាចាំបាច់ត្រូវចាប់ផ្តើមណែនាំចំណីបន្ថែម។
នៅក្នុងវីដេអូដែលបានបង្ហាញអ្នកបង្កាត់ពូជនិយាយអំពីការផ្តល់ចំណីដល់ចៀមរបស់គាត់:
ស្ងាត់
ស៊ីឡូគឺជាចំណីទឹកដមដែលមានជីវជាតិទាបសម្រាប់សត្វកសិដ្ឋានដែលត្រូវបានរៀបចំដោយការចូកផ្នែកពណ៌បៃតងនៃរុក្ខជាតិផ្សេងៗ។
សម្រាប់ចៀមវាមានសមាសធាតុជាច្រើន៖
- ដំណាំចំណី - ពោតផ្កាឈូករ័ត្ន
- កាកសំណល់សួនបន្លែ - កំពូលនៃការ៉ុតនិងស្លឹកប៊ីចេងស្លឹកស្ពៃនិងសាឡាដ។
- ឱសថបណ្តុះគ្រាប់ពូជ - វីគី, អាល់ហ្វាហ្វា, លីព្វីន, ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke, clover, Fescue និងផ្សេងទៀត។
ឱសថត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងលេណដ្ឋានឬរណ្តៅដែលត្រូវបានដាក់ជាមួយអ្នករុញនិងគ្របដោយរុំប្លាស្ទិច។ សត្វពេញវ័យត្រូវបានបំបៅដោយស្ងាត់ស្ងៀម 3-4 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
នៅពេលដែល fermenting នៅក្នុងចំណីចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ច្រើននៃទឹកអាស៊ីត acetic និង butyric ត្រូវបានបង្កើតឡើងដូច្នេះវាទទួលបានរសជាតិអាសុីតដែលចៀមមិនចូលចិត្ត។ អ្នកអាចចៀសវាងអាស៊ីដអាស៊ីដសម្រាប់រឿងនេះ៖
- កាត់បន្ថយសំណើមផ្នែកពណ៌បៃតងនៃរុក្ខជាតិឱ្យបាន ៦០% ដោយការស្ងួត។
- ចំបើងដែលកំទេចត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ីឡូប៉ុន្តែចំបើងស្រូបយកបឹងទន្លេសាបរុក្ខជាតិដែលត្រូវបានគេលាក់ទុកហើយជាធម្មតាត្រូវបានបាត់បង់ក្នុងកំឡុងពេលស្ងាត់។
មើមដំឡូងដែលត្រូវបានកំទេចទៅជាម៉ាស់ម៉ាស់ក៏ត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ីណូផងដែរ។ នេះបង្កើនល្បឿនដំណើរការស្ងាត់និងធ្វើឱ្យចំណីកាន់តែមានជីវជាតិ។
មែកឈើនិងគុម្ពោត
ចំណីសាខាក៏ជួយបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ចំណីនិងរក្សាតុល្យភាពវីតាមីនរបស់សត្វក្នុងរដូវរងារ។ ដើម្បីចិញ្ចឹមកូនចៀមសាខាវ័យក្មេងនៃប្រភេទដើមឈើខាងក្រោមគឺសមរម្យ:
អាហារបែបនេះត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់សត្វចៀមក្នុងទម្រង់ជាអំបោសដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងបន្ទប់ដែលមានម្លប់និងមានខ្យល់ចេញចូលល្អ។
សត្វមួយអាចស៊ីចំណីសាខារហូតដល់ 1,5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងរដូវរងារ។
ថ្នាំគ្រាប់រ៉ែនិងវីតាមីន
ថ្នាំគ្រាប់រ៉ែផ្សេងៗមានតួនាទីសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាសុខភាពនិងផលិតភាពរបស់ចៀម។ សារធាតុបន្ថែមដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតមួយក្នុងរឿងនេះគឺអំបិលតុធម្មតា។ វាជួយរក្សាតុល្យភាពទឹកនៅក្នុងខ្លួនរបស់កូនចៀម។ អំបិលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យគោក្របីប្រចាំថ្ងៃក្នុងបរិមាណ 10-15 ក្រាម។
មិនមានសារៈសំខាន់តិចជាងសម្រាប់រាងកាយរបស់ចៀមគឺកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រ។ ពួកគេជួយពង្រឹងគ្រោងឆ្អឹងក៏ដូចជានៅក្នុងមុខងារសំខាន់ៗមួយចំនួនទៀតនៃរាងកាយ។ ពួកគេបំពេញតំរូវការនៃធាតុបែបនេះជាមួយនឹងដីសនិងអាហារឆ្អឹងដែលអត្រាប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានជ្រើសរើសដោយផ្អែកលើអាយុនិងស្ថានភាពសរីរវិទ្យានៃសត្វ។
គួរកត់សម្គាល់ថាសមាសធាតុបែបនេះត្រូវបានប្រើទាំងជាលក្ខណៈបុគ្គលនិងជាទម្រង់លីងដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងឱសថស្ថានពេទ្យសត្វ។
ក្នុងមួយថ្ងៃចៀមត្រូវផ្តល់ទឹកក្តៅស្អាតយ៉ាងហោចណាស់ ៤-៥ លីត្រ។ លើសពីនេះទៅទៀតតម្លៃនេះអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើរដូវ។ នៅរដូវក្តៅវត្ថុរាវច្រើនត្រូវបានប្រើនៅលើវាលស្មៅក្នុងកំដៅប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកទឹកពីសាកសពទឹកដែលមិនស្អាតសម្រាប់ការនេះទេ។
ក្នុងរដូវរងារអត្រាប្រចាំថ្ងៃនៃសារធាតុរាវត្រូវបានកំណត់ដោយផ្អែកលើសមាមាត្រនៃទឹកចំនួន ៣ លីត្រសម្រាប់សារធាតុស្ងួតនីមួយៗក្នុងមួយគីឡូក្រាម។
អត្រាចិញ្ចឹមចៀមតាមរដូវ
របបអាហាររបស់ចៀមនិងចៀមប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងអាស្រ័យលើពេលវេលានៃឆ្នាំ។ ហេតុផលសម្រាប់បាតុភូតនេះមិនត្រឹមតែជាការផ្លាស់ប្តូរតាមរដូវតាមតម្រូវការរបស់សត្វមានជីវិតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏អាចឱ្យអ្នកបង្កាត់ពូជទទួលបានចំណីផ្សេងៗផងដែរ។
នៅរដូវក្តៅមូលដ្ឋានសម្រាប់ការផ្តល់ចំណីដល់ហ្វូងចៀមគឺការស៊ីស្មៅនៅលើវាលស្មៅ។ ចំណីស្រស់កាន់កាប់ប្រហែល ៨៥% នៃរបបអាហារសរុបរបស់សត្វ។ លើសពីនេះទៅទៀតបរិមាណបន្លែដែលប្រើប្រាស់ដោយសត្វពេញវ័យប្រែប្រួលពី ៧ ទៅ ៩ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការលូតលាស់វ័យក្មេងក្នុងមួយថ្ងៃញ៉ាំពី 4 ទៅ 6 គីឡូក្រាម។ បរិមាណស្មៅបែបនេះអាចត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យហ្វូងតែក្នុងករណីដែលមានស្មៅ 12 -13 ម៉ោង។
នៅសល់ ១៥ ភាគរយនៃមុខម្ហូបរបស់សត្វត្រូវបានចែករំលែកដោយដំណាំជា root ចំណីប្រមូលផ្តុំនិងហៃដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃការប្រមូលផ្តុំនៅរដូវក្តៅមិនគួរលើសពី 200 ក្រាម។
ភាពបារម្ភនៃការចិញ្ចឹមចៀមក្នុងរដូវរងារត្រូវបានកំណត់ដោយការពិតដែលថាសត្វត្រូវបានផ្ទេរទៅតូប។ នេះមានន័យថាអ្នកបង្កាត់ពូជនឹងត្រូវកំណត់ចំណីសម្រាប់ហ្វូងដោយខ្លួនឯង។
ឧទាហរណ៏នៃម៉ឺនុយមានតុល្យភាពសម្រាប់សត្វក្នុងអំឡុងពេលនេះមានដូចខាងក្រោម:
- ហៃ - ៤ គីឡូក្រាមក្នុងមួយក្បាល
- បន្លែជា root និងបន្លែ - ៣ គីឡូក្រាម
- silo 1-2 គីឡូក្រាម
- ចំណីរួមបញ្ចូលគ្នា - មិនតិចជាង 300 ក្រាម។
ត្រូវប្រាកដថាបំពេញបន្ថែមរបបអាហារនេះជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់រ៉ែនិងវីតាមីន។
ចិញ្ចឹមចៀមនិងចៀមបំបៅកូន
ក្នុងអំឡុងពេលនៃភាពចាស់ទុំកូនចៀមត្រូវការផ្តល់នូវរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពជាពិសេសចាប់តាំងពីថាមពលនិងសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានចំណាយមិនត្រឹមតែក្នុងការថែរក្សារាងកាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងលើការអភិវឌ្ឍរបស់ទារកផងដែរ។ របបប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់សត្វមួយប្រភេទនេះក្នុងរដូវរងារនឹងមានដូចខាងក្រោម៖
- ហៃ - ១ គីឡូក្រាម (សមាសភាពរួមមានហៃធញ្ញជាតិ - ០.៥-០.៧.៧ គ។ ក្រនិងហៃនៃបរិមាណក្នុងបរិមាណ ២៥០-៣០០ ក្រាម)
- ចំបើង - 0,5 គីឡូក្រាម
- បន្លែនិងស្ងោរ - យ៉ាងហោចណាស់ ៣ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ
- - ៣០០ ក្រាម
- ការស្លៀកពាក់កំពូលរ៉ែ - 15 ក្រាម។
យកចិត្តទុកដាក់! នៅរដូវក្ដៅសត្វស្វាវ៉ាន់ជួបនឹងតម្រូវការជីវជាតិទាំងអស់នៅក្នុងវាលស្មៅឥតគិតថ្លៃ។ ការបង្កកំណើតជាមួយនឹងការផ្តោតអារម្មណ៍ក្នុងបរិមាណពី ៣០០-៤០០ ក្រាមគឺចាំបាច់សម្រាប់ការបំបៅដោះកូននិងចៀមដោយយកទារកពីរនាក់ក្នុងពេលតែមួយ។
របបអាហាររបស់អ្នកផលិតចៀម
ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគឺតម្រូវឱ្យមានចំណីរបស់ចៀមដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់បង្កាត់ពូជ។ ក្នុងរយៈពេលមិនគិតពីការរួមរស់សត្វគួរតែទទួលបានចំណីប្រហែល ១,៤ ឯកតាក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដរាបណាពេលវេលានៃការរួមរស់គឺសមស្របសម្រាប់អ្នកផលិតតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃការបំបៅត្រូវបានកើនឡើងដល់ចំនួនចំណីចំនួន ២,៤ ក្នុងមួយថ្ងៃដោយសារតែការកើនឡើងនៃចំណាយថាមពលរបស់រាងកាយ។ អាហារបំប៉នដែលប្រសើរឡើងសម្រាប់បុរសត្រូវបានផ្តល់ប្រហែល ៦ សប្តាហ៍មុនពេលសកម្មភាពផ្លូវភេទត្រូវបានគេចោទប្រកាន់។
ការចែកចាយប្រហាក់ប្រហែលនៃចំណីសម្រាប់ចៀមឈ្មោលមានទម្រង់ដូចខាងក្រោមៈ
- ចំណីផ្តោតអារម្មណ៍ - ពី ៤០ ទៅ ៤៥%
- roughage - ពី 35 ទៅ 40%,
- បន្លែស្ងោរនិងស្មៅ - មិនលើសពី ២៥% ។
គ្របដណ្តប់ចំណែកនៃការផ្តោតអារម្មណ៍ប្រើសូដាអាហារនិងចំណីសត្វ។ លើសពីនេះទៅទៀតបរិមាណជាមធ្យមប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេក្នុងមួយក្រុមហ៊ុនផលិតគឺ ០,៨-១,២ គីឡូក្រាម។
ក្នុងនាមជារដិបរដុបវាជាការចង់ប្រើហៃដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពីផ្លេសស្ផោក្នុងបរិមាណ 3 គីឡូក្រាម។ ក្នុងករណីដែលគ្មានហៃគ្រប់គ្រាន់វាត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយហៃឬស្មៅស្មៅ។ ចំបើងត្រូវបានប្រើតែជាមធ្យោបាយចុងក្រោយដែលមានកង្វះខាតចំណីពេញលេញ។
សម្រាប់រយៈពេលនៃការចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមសកម្មពួកគេផ្តល់នូវរបបអាហារបែបនេះ:
- ហៃលាយពីរុក្ខជាតិធញ្ញជាតិនិង legumes - ២ គីឡូក្រាម,
- tart - ប្រហែល 750-800 ក្រាម,
- អាហារផ្កាឈូករ័ត្ន - ២៥០ ក្រាម,
- carrots - 0,5 គីឡូក្រាម។
ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយអំបិល 15 ក្រាម។ ដូចគ្នានេះផងដែរដូចជាការស្លៀកពាក់កំពូល 100 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោត្រីនិងទឹកដោះគោគោ 1 លីត្រក្នុងបរិមាណត្រូវបានប្រើ។
របបចៀមគំរូ
សម្រាប់ចៀមដូចជាសម្រាប់ផ្កាឈូកផ្សេងទៀត ចំណីសំខាន់ គឺ ហៃ និង ស្មៅបៃតង វាលស្មៅនិងវាលស្មៅសិប្បនិម្មិត។ ចៀមស៊ីស្មៅស្មៅតូចៗឬសណ្តែក។ អត្រាហៃប្រចាំថ្ងៃអប្បបរមាគឺ ១/១០០ នៃទំងន់រស់របស់សត្វ។ ចំបើងរហូតដល់ទៅ ២ គីឡូក្រាម (ដើមឈើអុកស្រូវសាឡីមីលីត) អាចត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ចៀម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការផ្តល់ចំណីដល់ចៀមដែលមានចំបើងតែមួយដោយគ្មានហៃគឺមិនមានប្រសិទ្ធភាពទេព្រោះក្នុងករណីនេះចៀមកាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំងនិងផលិតភាពរបស់វា។
ពីចំណីទឹកដម ចៀមសុខចិត្តបរិភោគ ដំឡូង, ចំណីសត្វ beets, ការ៉ុត, ចំណីសត្វចំណី (ល្ពៅ, ហ្សូឆីនី, ឪឡឹក) និងស៊ីលីកុន។ របបអាហារប្រចាំថ្ងៃរួមមានដំណាំជា root ២-៣ គីឡូក្រាមសម្រាប់ចៀមពេញវ័យនិងសត្វវ័យក្មេងរហូតដល់ ១ គីឡូក្រាមនៅអាយុ ៦-៩ ខែ។ ដំឡូងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យឆៅឬឆ្អិន 1-2 គីឡូក្រាម។ មុនពេលបំបៅ, ដំណាំជា root និង Melon ត្រូវបានកំទេច។
ស៊ីឡូនៅក្នុងរបបអាហាររបស់សត្វឆ្កែចចកអាចមានចំនួន ២-៥-៣ គីឡូក្រាមនិងស្ដ្រីបំបៅដោះគោ ៣-៤ គីឡូក្រាម។ ជួសជុលសត្វវ័យក្មេងគឺគ្រប់គ្រាន់ 1,5-2 គីឡូក្រាម។
ចំពោះសត្វចៀមចំណីធញ្ញជាតិដែលប្រមូលផ្តុំ - ស្រូវសាលីស្រូវពោត - ត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរបបដោយអង្គភាពចំណី, សណ្តែកវ៉េតនិងចំណីសត្វផ្សេងទៀតក៏ដូចជានំនិងអាហារដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពប្រូតេអ៊ីន។
ការផ្តល់ចំណីដល់អេក។ កម្រិតនៃការបំបៅនិងសមាសធាតុនៃរបបអាហាររបស់ស្បូនគឺអាស្រ័យលើស្ថានភាពសរីរវិទ្យារបស់ពួកគេ (ភាពធ្ងន់ធ្ងររយៈពេលនៃការបឺត។ ល។ ) ។
ប្រហាក់ប្រហែល របបអាហារស្បូន ត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងតារាង។ ១ ។
ចិញ្ចឹម | suugnosti ពាក់កណ្តាលដំបូងនិងតែមួយ | ពាក់កណ្តាលទីពីរនៃការ coagulation | រយៈពេល ៦-៨ សប្តាហ៍ដំបូងនៃការបំបៅដោះកូន |
ស្បូនរបស់សាច់ - សាច់សត្វមានទំងន់ ៦០ គីឡូក្រាម។ | |||
ហៃស្មៅ, គីឡូក្រាម | 1,0 | 1,5 | 2,0 |
ចំបើង (ស្រូវសាលីស្រូវសាលីនិទាឃរដូវ) គីឡូក្រាម | 1,0 | 0,5 | 0,5 |
ចំណីសាខា, គីឡូក្រាម | 0,5 | 0,5 | 1,0 |
Beets ដំឡូងគីឡូក្រាម | 1,0 | 1,0 | 1,5 |
កាកសំណល់អាហារ, គីឡូក្រាម | 1,5 | 1,5 | 1,5 |
ផ្តោត, គីឡូក្រាម | — | 0,25 | 0,35 |
ស្បូននៃថ្មរោមចៀមដែលមានទំងន់ 50 គីឡូក្រាម។ | |||
ហៃ steppe forbs, គីឡូក្រាម | 1,0 | 1,0 | 1,5 |
ស្រូវសាលីចំបើងនិទាឃរដូវគីឡូក្រាម | 1,0 | 0,5 | 0,5 |
កាកសំណល់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ, គីឡូក្រាម | 0,5 | 0,5 | 0,7 |
ចំណីប៊ែតតូតដំឡូងគីឡូក្រាម | 1,0 | 1,0 | 2,0 |
កាកសំណល់អាហារ, គីឡូក្រាម | — | 1,0 | 1,5 |
អំបិលតុ, ក្រាម | 12 | 13 | 13 |
បនា្ទាប់ពីផ្តាច់កូនចៀមនិងចុងបញ្ចប់នៃរយៈពេលបឺតជញ្ជក់ស្បូនចាំបាច់ត្រូវស្តារភាពអស់កម្លាំងឡើងវិញនៅពេលនៃការបង្កើតកូន។ ការសំរាកគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 1,5-2 ខែ។ នៅរដូវក្តៅក្នុងអំឡុងពេលនេះសត្វចៀមគួរតែទទួលបានអាហារពណ៌បៃតងដែលជះឥទ្ធិពលល្អដល់ការបង្កកំណើតរបស់ចៀមជាច្រើន។ ដោយមានស្មៅល្អនៅលើវាលស្មៅការស្លៀកពាក់កំពូលមិនត្រូវបានទាមទារទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើមានវាលស្មៅជាមួយបន្លែដែលមានរាងពងក្រពើបន្ទាប់មកសត្វចៀមត្រូវផ្តល់ឱ្យជារៀងរាល់ថ្ងៃនូវបរិមាណប្រមូលផ្តុំ 300-400 ក្រាម។
នៅពេលដែលការផ្តាច់ដោះរបស់កូនចៀមនិងការរៀបចំកូនក្រមុំសម្រាប់ការរួមដំណេកស្របគ្នានឹងរយៈពេលតូបនោះសត្វឃ្មុំត្រូវបានចុកជាមួយហៃល្អប្រមូលផ្តុំដំឡូងនិងដំណាំជា root ។ ការផ្តល់ចំណីគួរតែធានាបាននូវភាពធាត់ល្អរបស់ស្ត្រី។
កម្រិតនៃការផ្តល់ចំណីរបស់ចៀមមានឥទ្ធិពលលើទាំងផលិតភាពរបស់ស្តេចផ្ទាល់និងផលិតភាពរបស់កូនចៀមនាពេលអនាគត។
ដោយមានជាតិខ្លាញ់ទាបនៃស្បូនទារកអាចរំលាយបានហើយប្រសិនបើកូនចៀមកើតមកពួកគេខ្សោយដោយមានទំងន់ទាបលូតលាស់លូតលាស់យ៉ាងលំបាកហើយពួកគេនឹងបង្កើតបានជាផលិតភាពរោមចៀមទាប។
ផលិតកម្មទឹកដោះគោរបស់ពួកគេពឹងផ្អែកលើកម្រិតនៃការបំបៅស្បូននៅក្នុងរយៈពេលនៃការជញ្ជក់ហើយដូច្នេះការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍរបស់កូនចៀម។
អេ របបអាហាររបស់ឆ្កែចចក វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យរួមបញ្ចូល roughage (ហៃ) - 1,0-2.0 គីឡូក្រាម, juicy (beets, ដំឡូង, silage, carrots) - 2,5-3,8 គីឡូក្រាមនិងប្រមូលផ្តុំ - 0,3-0,5 គីឡូក្រាម។
ស្បូនត្រូវបានចុក 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃនៅពេលព្រឹកពួកគេផ្តល់ឱ្យហៃសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ - ចំណី juicy និងប្រមូលផ្តុំហើយនៅពេលយប់ - ហៃនិងចំបើង។
នៅខែរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ swag ចៀម វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យស៊ីស្មៅដោយប្រើសំណល់និងដំណាំ។ ប្រសិនបើសត្វចៀមមិនស៊ីចំណីនៅលើវាលស្មៅបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវការចិញ្ចឹមដោយគិតគូរពីស្ថានភាពស្មៅនិងធាត់។ ចៀមស្ករមិនអាចត្រូវបានគេយកទៅលាបនៅលើស្មៅដែលគ្របដោយទឹកស្អុយទេ - នេះអាចនាំឱ្យមានការរំលូតកូន។
ក្នុងអំឡុងពេលបំបៅដោះកូនតម្រូវការស្បូនក្នុងចំណីកើនឡើង។ ក្នុងកម្រិតធំវាអាស្រ័យលើចំនួនកូនចៀមដែលចិញ្ចឹមនៅក្រោមស្បូនភាពអស់កម្លាំងនិងពូជរបស់វា។
ស្បូនរបស់រោមចៀមនិងសាច់ - សាច់សត្វមានទំងន់ ៥០ គីឡូក្រាមនៅពេលបំបៅកូនចៀម ១ ក្បាលត្រូវការចំណី ១.៥-១.៩ មានកូនចៀម ២ ក្បាល ១.៨-២.៣ ចំណីសត្វសាច់ពូជចៀម - សាច់រៀង ១ ។ ឯកតាចំណី ៦-២.០ និង ២,១-២.៦, អង្គភាពចិញ្ចឹមរ៉ូវ៉ាន់ ១.៤-១.៧ និងផ្នែកផ្តល់ចំណី ១.៧-២.១ និងមានកូនចៀម ៣ ក្បាល - ២,១-២.៣
នៅក្នុងរយៈពេលតូបរដូវរងាររបបអាហាររបស់មេមាន់ជញ្ជក់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយចំណីដូចគ្នានឹងរបបអាហាររបស់ចៀមវាន់ដែរ។ នៅក្នុងរយៈពេលវាលស្មៅអាហារដែលល្អបំផុតសម្រាប់ស្ត្រីបំបៅកូនក្រមុំគឺស្មៅបៃតង។
ចៀមគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីស៊ីស្មៅជាមួយផ្នែកខាងមុខធំទូលាយ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកគង្វាលម្នាក់ដើរនៅខាងមុខហើយរារាំងចលនារបស់សត្វចៀមខាងមុខហើយមួយទៀតនៅពីក្រោយជំរុញឱ្យសត្វដែលលង់លក់នៅខាងក្រោយ។ ជាមួយនឹងការស៊ីស្មៅបែបនេះចៀមយកវាលស្មៅតិចហើយដោយមិនជ្រៀតជ្រែកជាមួយគ្នាបរិភោគល្អ។ វាសមហេតុផលជាងមុនក្នុងការស៊ីស្មៅនៅតំបន់ដែលអាក្រក់បំផុតនៅពេលព្រឹកហើយបន្ទាប់មកប្តូរទៅល្អបំផុត។
វាចាំបាច់ក្នុងការបណ្ដេញសត្វចៀមចេញទៅវាលស្មៅឱ្យបានឆាប់បំផុត (នៅម៉ោង ៥-៦ ព្រឹកនៅពេលព្រឹក) ។ ពេលរសៀលពីម៉ោង ១១-១២ ដល់ ១៤-១៥ ម៉ោងសត្វគួរសម្រាកជាពិសេសនៅរន្ធទឹក - នៅច្រាំងទន្លេហូរស្រះ។ បន្ទាប់មកពួកគេស៊ីស្មៅម្តងទៀតរហូតដល់ម៉ោង ២១-២២ ម៉ោង។
វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវនូវការស្រោចទឹករបស់ចៀម។ កង្វះទឹកត្រូវបានអត់ធ្មត់ដោយសត្វដែលពិបាកជាងការអត់ឃ្លាន។ ចំពោះរាល់វត្ថុធាតុស្ងួតចំនួន ១ គីឡូក្រាមចៀមមួយហូបទឹក ២-៣ លីត្រ។
តំរូវការទឹកប្រចាំថ្ងៃរបស់ចៀមគឺអាស្រ័យលើរដូវចំណីអាយុស្ថានភាពខាងសរីរវិទ្យាជាដើមចៀមមនុស្សពេញវ័យផឹក ៣-៤ លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃនិងក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ - រហូតដល់ ៦ លីត្រ។ សត្វចៀមគួរតែត្រូវបានគេស្រោចទឹក 2-3 ដងនៅរដូវក្តៅនិង 1-2 ដងនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ - រដូវក្តៅនៅពេលដែលតម្រូវការទឹកមានការថយចុះ។
សីតុណ្ហាភាពទឹក សម្រាប់ការស្រោចទឹកចៀមគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 8-10 អង្សាសេ។ ទឹកត្រជាក់ខ្លាំងណាស់ (ទឹករដូវរងារពីទន្លេ, រន្ធទឹកកក), ចៀមដែលបរិភោគព្រិលដើម្បីបំបាត់ការស្រេកឃ្លានរបស់ពួកគេអាចបង្កឱ្យមានជំងឺផ្តាសាយ។
យកល្អគួរតែយកទឹកពីអណ្តូងរ៉ែនិងអណ្តូងរ៉ែសម្រាប់រន្ធទឹកអ្នកក៏អាចប្រើទន្លេហូរស្រះនិងបឹងផងដែរ។
ចៀមវ័យក្មេងដែលកំពុងលូតលាស់និងបំប៉ន។ សម្រាប់ការស៊ីស្មៅរបស់សត្វវ័យក្មេងអ្នកត្រូវទុកវាលស្មៅល្អបំផុត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានតែការស៊ីស្មៅសូម្បីតែនៅលើវាលស្មៅល្អក៏មិនអាចបំពេញតំរូវការអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់នៃសារពាង្គកាយវ័យក្មេងដែលកំពុងលូតលាស់របស់កូនចៀមដែរដូច្នេះពួកគេត្រូវការចំណីដោយផ្តោតអារម្មណ៍។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វវ័យក្មេងនូវល្បាយនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ (ស្រូវសាលីពោត barley) ជាមួយកន្ទក់ស្រូវសាលីនិងប្រេងនំ។
ក្នុងរដូវរងារសត្វវ័យក្មេងក៏គួរតែទទួលបានចំណីដែលមានគុណភាពខ្ពស់ផងដែរ។ ការផ្តល់ចំណីអាហារមិនល្អមិនគួរត្រូវបានអនុញ្ញាតទេព្រោះការពន្យាពេលនៃការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍនាពេលអនាគតមិនអាចត្រូវបានផ្តល់សំណង។ សត្វវ័យក្មេងចាំបាច់ត្រូវផ្តល់ឱ្យ 1,0-1,5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងមួយក្បាលហៃល្អក៏ដូចជាដំណាំជា root និងប្រមូលផ្តុំ (តារាងទី 2) ។
ការផ្តល់ចំណីដល់កូនចៀមនិងច្បាប់ផ្តល់ចំណី
ក្មេងដែលទើបនឹងកើតរហូតដល់អាយុ ២,៥ ខែនៃជីវិតត្រូវបានបំបៅកូនដោយម្តាយ។ មានតែក្នុងករណីដែលស្បូនមិនទប់ទល់នឹងភារកិច្ចនេះប៉ុណ្ណោះកូនចៀមត្រូវបានចុកដោយដៃពីដបជាមួយផេនខេស។
នៅពេលទារកឈានដល់អាយុពីរខែការបំបៅជាមួយទឹកដោះគោក៏ត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់កំពូលរ៉ែផងដែរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងតូបដែលពួកគេរក្សាទុកដាក់កន្លែងដាក់ចំណីជាមួយដីសអំបិលនិងអាហារឆ្អឹង។
ប្រមាណជាចាប់ពីអាយុ ២-២-៥ ខែនុយត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់សាច់ចៀមដែលមានកំហាប់ ៥០ ក្រាម។ បន្តិចម្តងអត្រានេះត្រូវបានកើនឡើងខណៈពេលបំពេញបន្ថែមការបំបៅដោយហៃសណ្តែក។
ចាប់ពី 4 ខែរបបអាហាររបស់សត្វវ័យក្មេងមានទម្រង់ដូចខាងក្រោម:
- បន្លែ - 0,5 គីឡូក្រាម
- ហៃ - 0,5 គីឡូក្រាម
- ចិញ្ចឹមសត្វវ័យក្មេង - ៣០០ ក្រាម,
- អាហារផ្កាឈូករ័ត្ន - ប្រហែល ១០០-១៥០ ក្រាម។
ក្នុងនាមជាការស្លៀកពាក់កំពូលរ៉ែ, អំបិល 4 ក្រាមនិងស្ពាន់ធ័រចំណី 1 ក្រាមត្រូវបានប្រើ។
ចាប់ពី ១០ ខែអត្រាបំបៅប្រចាំថ្ងៃរួមមាន៖
- haylage - 1,5 គីឡូក្រាម
- ហៃ - 0,5 គីឡូក្រាម
- tart - 150 ក្រាម
- អាហារ - 50 ក្រាម។
ការស្លៀកពាក់កំពូលរ៉ែក៏បំពេញបន្ថែមរបបអាហារផងដែរ។
ឬស
នៅសួនច្បារដំណាំជា root ត្រូវបានគេសាបព្រោះជាមួយគ្រែដែលត្រូវបានដាំដុះដោយផ្ទាល់សម្រាប់ការផ្តល់ចំណីដល់សត្វ។
ការរំលាយអាហាររបស់ចៀមត្រូវបានជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានទៅលើដំណាំដែលផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃសរសៃគ្រើម (សរសៃ)៖
- beet,
- ការ៉ុត,
- ការរំលោភរដូវរងារ
- រំលោភ,
- radish ប្រេង
- ដំឡូង,
- turnip ។
Beets និងការ៉ុតត្រូវបានផ្តល់ឱ្យស្រស់។ មើមដំឡូងត្រូវបានដាំឱ្យពុះព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ។ ជួនកាលសត្វអាចបដិសេធដំណាំប្ញសណាមួយប្រភេទក្នុងករណីដែលពួកគេរៀបចំល្បាយបន្លែឬលាយជាមួយចំណីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
ដំណាំជា root មានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ការជញ្ជក់និងការបំបៅកូនមាន់ក៏ដូចជាសម្រាប់សត្វវ័យក្មេង។ ចិញ្ចឹមពួកគេក្នុងទំរង់កំទេចក្នុងអត្រា ៣-៤ គីឡូក្រាម / ថ្ងៃក្នុងមួយក្បាល។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fatten ចៀមសម្រាប់សាច់
ចៀមដែលត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ការសំលាប់ត្រូវបានដាក់លើខ្លាញ់ក្នុងរយៈពេល 2 - 2,5 ខែដូច្នេះសាច់សត្វរោមចៀមរោមរបស់ពួកគេទទួលបាននូវគុណសម្បត្តិល្អបំផុត។ អ្នកត្រូវការចំណីតិចសម្រាប់សត្វវ័យក្មេងដែលបំបៅកូនជាងសត្វពេញវ័យ។
តម្លៃចៀមដែលបម្រុងទុកសម្រាប់ការបំបៅកូននឹងមានតិចណាស់ប្រសិនបើវាត្រូវបានគេចិញ្ចឹមនៅលើវាលស្មៅធម្មជាតិនៅលើវាលស្មៅ។ វ៉ារុហ្កាលូតលាស់ល្អបំផុត។ ប្រសិនបើអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវពួកគេអាចឡើងទម្ងន់បានល្អដោយគ្មានការបំបៅពិសេស។
ស្ថានភាពកាន់តែអាក្រក់ទៅនឹងស្បូនដែលពីនោះកូនចៀមទើបតែត្រូវបានគេបណ្តេញចេញ។ តាមក្បួនមួយពួកគេមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ពួកគេត្រូវការឱ្យញ៉ាំបន្តិច - ផ្តល់ការប្រមូលផ្តុំ 300-400 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចិញ្ចឹមសត្វមិនមែនជាសត្វវ័យក្មេងទេប៉ុន្តែជាចៀមពេញវ័យបន្ទាប់មកអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវអាហារដែលមានកំហាប់ជាមួយនឹងមាតិកាប្រូតេអ៊ីនទាបចាប់តាំងពីការលូតលាស់របស់វាបានបញ្ចប់ហើយទំងន់ត្រូវបានកើនឡើងជាសំខាន់ដោយសារតែប្រាក់បញ្ញើមានជាតិខ្លាញ់។
ប្រសិនបើហេតុផលខ្លះអ្នកមិនអាចចិញ្ចឹមសត្វនៅក្នុងវាលស្មៅអ្នកអាចទុកវានៅក្នុងតូបប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះសត្វចៀមត្រូវការចិញ្ចឹមយ៉ាងខ្លាំង។ អ្នកត្រូវផ្តល់ឱ្យរលួយប៊ីចេង chopped ដំឡូងឆ្អិនចំណីទឹកដមផ្សេងទៀតនិងប្រមូលផ្តុំ។
រយៈពេលនៃការបំបៅកូនសត្វពេញវ័យមានរយៈពេលប្រហែល ៦០ ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងបំបៅកូនសត្វវ័យក្មេងដែលត្រូវបានគេបណ្តេញចេញពីស្បូននៅអាយុ 3-4 ខែការផ្តល់ចំណីមានរយៈពេល 90-120 ថ្ងៃ។
វាមានប្រយោជន៍បំផុតក្នុងការលក់ពូជទុំវ័យក្មេងសម្រាប់សាច់នៅពេលទម្ងន់ផ្ទាល់របស់ពួកគេឡើងដល់ 45 - 50 គីឡូក្រាម។ បន្ទាប់មកមុនពេលសំលាប់ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានតុបតែងដើម្បីទទួលបានរោមចៀមដ៏មានតម្លៃ - សំបកឈើ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងបំបៅកូនចៀមនៃពូជរ៉ូវ៉ាណូបន្ទាប់មកសត្វវ័យក្មេងត្រូវបានគេសម្លាប់ល្អបំផុតក្នុងរយៈពេល 8-9 ខែបន្ទាប់មកវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបន្ថែមស្បែកចៀមពន្លឺនិងកក់ក្តៅពីចៀម។
នៅប្រទេសរុស្ស៊ីការចិញ្ចឹមចៀមពីរប្រភេទត្រូវបានប្រើជាចម្បងគឺពឹងផ្អែកខ្លាំងនិងមធ្យម។
ជាមួយនឹងការផ្តល់ចំណីដល់កូនចៀមចាប់ពីអាយុ ៣ ខែបន្ថែមពីលើចំណីវាលស្មៅពួកវាត្រូវបានផ្តល់ចំណីដោយកំហាប់ស្មៅដែលមានស្មៅ។ ការផ្តល់ចំណីដល់ចៀមនេះមានរយៈពេល ២ ខែ។ ប្រសិនបើអាហារត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវចៀមនឹងឡើងទម្ងន់យ៉ាងហោចណាស់ 200 - 250 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ នៅអាយុ 5 ខែនៅពេលចៀមឡើងដល់ 40 គីឡូក្រាមពួកគេត្រូវបានគេសំលាប់។
ការបំបៅក្នុងកម្រិតមធ្យមត្រូវបានរចនាឡើងក្នុងរយៈពេល ៩០ - ១០០ ថ្ងៃខណៈចៀមបរិភោគតែស្មៅវាលស្មៅ។ ប្រសិនបើមានវាលស្មៅគ្រប់គ្រាន់ការឡើងទំងន់ប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមគឺ 120-150 ក្រាមការសំលាប់ត្រូវបានអនុវត្តនៅអាយុ 7-8 ខែនៅពេលម៉ាស់របស់ចៀមឡើងដល់ 40-45 គីឡូក្រាម។
របបអាហារ
រយៈពេលនៃការបំបៅដោះក៏ពាក់ព័ន្ធនឹងការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារផងដែរ។ វិធីសាស្រ្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើនទំងន់សត្វក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីបំផុតដោយបានទទួលបរិមាណសាច់ច្រើនបំផុតក្នុងពេលសំលាប់។
រយៈពេលចាក់សំរាមត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 2-3 សប្តាហ៍។ នៅពេលនេះអត្រាចំណីប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់សត្វមានអត្ថន័យដូចខាងក្រោមៈ
- silo - 4,5-5 គីឡូក្រាម
- បន្លែនិងដំណាំជា root - មិនតិចជាង ១ គីឡូក្រាម
- ហៃ - 0,7 គីឡូក្រាម
- ធញ្ញជាតិនិងចំណីសត្វ - ប្រហែល ០.៤-០.៤៥ គីឡូក្រាម។
នៅក្នុងដំណើរការនៃការបំបៅកូនចៀមអ្នកគួរតែតាមដានដោយប្រុងប្រយ័ត្នថាសត្វកំពុងឡើងទម្ងន់ជាមួយនឹងការកើនឡើងតិចតួចបំផុតនៃខ្លាញ់។ ដូចគ្នានេះផងដែរប្រភេទនៃការបំបៅនេះត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយការថយចុះនៃសកម្មភាពម៉ូទ័រទាំងមូលរបស់ចៀម។ មានតែការរួមបញ្ចូលគ្នាបែបនេះទេដែលអាចឱ្យសត្វចៀមនិងសត្វឡើងទម្ងន់កាន់តែច្រើននិងបង្កើនគុណភាពសាច់។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
ដូច្នេះការផ្តល់ចំណីឱ្យបានត្រឹមត្រូវគឺជាគន្លឹះនៃផលិតភាពខ្ពស់និងសុខភាពចៀមល្អ។ ប៉ុន្តែដើម្បីរៀបចំការបំបៅបែបនេះគឺអាចធ្វើទៅបានដោយគិតគូរពីចំណុចសំខាន់ៗមួយចំនួនដែលរួមបញ្ចូលការកែតម្រូវពេលវេលានៃឆ្នាំក៏ដូចជាភេទអាយុនិងស្ថានភាពសរីរវិទ្យារបស់សត្វ។ លើសពីនេះទៅទៀតសម្រាប់ករណីនីមួយៗរបបអាហារនិងរបបអាហារនីមួយៗត្រូវបានផ្តល់ជូន។
របៀបចិញ្ចឹមចៀម: របបអាហារ, អ្វីដែលវាអាស្រ័យលើ
តួនាទីដ៏សំខាន់មួយត្រូវបានលេងដោយទីតាំងនៃហ្វូងសត្វលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៃសត្វចិញ្ចឹមក៏ដូចជាការយកចិត្តទុកដាក់។ វាមកពីកត្តាបែបនេះដែលវិធីសាស្រ្តនៃការបំបៅកូនគឺអាស្រ័យ។ ជាទូទៅការបង្កាត់ពូជសត្វចៀមគឺរីករាលដាលនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីកូកាស៊ីសអាស៊ីកណ្តាលកាហ្សាក់ស្ថានដែលមានវាលស្មៅដ៏ធំ។
វាលស្មៅកាន់តែច្រើនសត្វអាចស៊ីស្មៅបានយូរ។ ក្នុងករណីនេះការថែទាំសម្រាប់ពួកគេនឹងមានតិចតួចបំផុតព្រោះឱសថស្រស់នឹងត្រូវបានប្រើសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភ។ កុំភ្លេចផឹកហ្វូងសត្វដោយប្រើធុងនិងធុងពិសេសសម្រាប់នេះ។
លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុក៏ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ដែរ។ តំបន់ដែលល្អបំផុតគឺតំបន់ត្រូពិកនិងស៊ុបត្រូពិច។ ការលូតលាស់ចៀមគឺអាចធ្វើទៅបានទាំងនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅនិងត្រជាក់។ ទំហំសីតុណ្ហាភាពអាចប្រែប្រួលពី + ៤០ អង្សាសេទៅ -៤០ អង្សាសេ។ ហេតុដូច្នេះហើយសព្វថ្ងៃនេះមានពូជជាច្រើនដែលអាចចូលរួមក្នុងស្ថានភាពណាមួយ។
វាចាំបាច់ក្នុងការចិញ្ចឹមហ្វូងចៀមដោយលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រើថ្នាំគ្រាប់វីតាមីនស្មៅបៃតងហៃបន្លែជាដើមជាមួយនឹងពូជនេះសត្វនឹងទទួលបាននូវសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ចាំបាច់វីតាមីននិងម៉ាក្រូសម្រាប់ការលូតលាស់អតិបរមានិងការឡើងទម្ងន់រាងកាយ។
ការផ្តល់ចំណីដល់ចៀមបន្ថែមជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិហៃឬស្ងាត់គឺចាំបាច់នៅពេលដែលមិនមានស្មៅគ្រប់គ្រាន់នៅលើវាលស្មៅនិងក្នុងរដូវរងារ។ ក្នុងរដូវរងារអាហារបំពេញបន្ថែមដែលមានជាតិជូរ (បន្លែនិងផ្លែឈើ) ក៏ដូចជាស្មៅស្រស់ស្ទើរតែគ្មានវត្តមានទាំងស្រុងដូច្នេះរបបអាហាររបស់សត្វត្រូវតែសំបូរទៅដោយអាហារដែលសំបូរសារធាតុចិញ្ចឹមតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
កម្មវិធីបំប៉នជំនួយដែលត្រូវបានជ្រើសរើសនឹងអនុញ្ញាតឱ្យចៀមលូតលាស់បង្កាត់ពូជនិងបង្កើតប្រាក់ចំណូលសម្រាប់សហគ្រិន។ ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងត្រូវប្រើចំណីស្ងួតសម្រាប់ប៊ិចតាមដែលអាចធ្វើទៅបានក៏ដូចជាផ្តល់អាហារគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរក្សាការលូតលាស់ល្អបំផុត។ មានចំណីចំណីនិងរបបអាហារជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់ចិញ្ចឹមចៀមនៅផ្ទះ។
តុល្យភាពគួរតែជាការផ្តល់ចំណីដល់សត្វ។ នេះត្រូវគិតគូរពីអ្វីដែលចៀមបរិភោគអាស្រ័យលើរដូវកាលប្រភេទអាយុនិងគោលបំណងនៃការចិញ្ចឹម។ របបអាហាររបស់ចៀមគឺស្ទើរតែផ្សំឡើងពីអាហាររុក្ខជាតិចាប់តាំងពីសត្វទាំងនេះជារុក្ខជាតិស្មៅ។ តាមក្បួនមួយហ្វូងចំណាយពេលភាគច្រើននៅតាមវាលស្មៅនៅតាមទីជនបទនិងបរិភោគវាលស្មៅក្នុងអំឡុងពេលដែលសត្វអនុវត្តជាក់ស្តែងមិនត្រូវការចំណីបន្ថែមទេ។
វាចាំបាច់ក្នុងការរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារនូវផលិតផលផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនសម្រាប់ការបំប៉ននិងការអភិវឌ្ឍពេញលេញរបស់បុគ្គលវ័យក្មេងបង្កើនចំនួនសត្វចិញ្ចឹម។ នេះត្រូវបានធ្វើនៅពេលវេលាខុសគ្នានៃឆ្នាំដូច្នេះបរិមាណអាហារបំពេញនឹងខុសគ្នា។ ឧទាហរណ៍ជាមួយនឹងការមកដល់នៃរដូវរងារមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារនឹងក្លាយជាហៃហើយនៅរដូវក្តៅ - បៃតង។
ប្រសិនបើយើងប្រៀបធៀបអត្ថប្រយោជន៍នៃស្មៅដែលត្រូវបានកាត់ចោលនោះវាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ចំពោះប្រភេទសត្វបីប្រភេទដែលមានសូម្បីតែនៅក្នុងទម្រង់ស្ងួតនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន:
ប្រសិនបើការថែទាំតូបត្រូវបានផ្តល់បន្ទាប់មកហៃគឺជាផលិតផលមូលដ្ឋានមួយក្នុងចំណោមផលិតផលមូលដ្ឋានបំផុត។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យម្នាក់គឺពី 2 ទៅ 4 គីឡូក្រាមដូច្នេះនៅរដូវក្តៅអ្នកត្រូវរៀបចំចំនួនស្មៅដែលត្រូវការសម្រាប់ការស្អប់។
ភាពអាស្រ័យនៃចំណីអាហារទៅតាមពេលវេលានៃឆ្នាំ
អាហារូបត្ថម្ភសត្វចៀមមានភាពខុសគ្នាគួរឱ្យកត់សម្គាល់អាស្រ័យលើពេលវេលានៃឆ្នាំ។ ប្រជាកសិករគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះការផ្តល់ចំណីដល់មនុស្សដែលមិនត្រូវការចំណីអាហារនៅពេលវេលាផ្សេងៗគ្នាដោយសារតែពួកគេត្រូវការធាតុជាក់លាក់។
ក្នុងរដូវរងារចៀមមិនមានឱកាសញ៉ាំដោយខ្លួនឯងនៅក្នុងវាលស្មៅទេដូច្នេះមនុស្សនឹងត្រូវដោះស្រាយជាមួយនឹងការចែកចាយអាហារទាំងអស់។ ក្នុងមួយថ្ងៃសត្វមួយត្រូវការហៃ ៤ គីឡូក្រាមបរិមាណនៃការស៊ីស្មៅដំណាំជា root ចំណីសត្វ ៤០០ ក្រាមសារធាតុរ៉ែបន្ថែម។
និទាឃរដូវ
ការផ្តល់ចំណីដល់ចៀមនៅនិទាឃរដូវគឺដូចជារដូវក្តៅ។ បន្ទាប់ពីចំណីរដូវរងារដ៏លំបាកសត្វគួរតែត្រូវបានផ្ទេរទៅបៃតងដែលវាលស្មៅទើបតែចាប់ផ្តើមលូតលាស់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះកុំបញ្ឈប់ការផ្តល់ចំណីឱ្យចៀមឈ្មោលជាមួយហៃដែលមានជីវជាតិ។
អ្នកតំណាងម្នាក់ត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យផ្តល់ឱ្យនៅនិទាឃរដូវប្រហែល 700 ក្រាមនៃកំហាប់ចំណី។
នៅក្នុងរបបអាហាររដូវក្តៅ 85% នៃចំណីមានពណ៌បៃតង។ ស្ត្រីត្រូវការបន្លែ ៨,០០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃខណៈពេលដឹកនិងបំបៅកូនរបស់ពួកគេរីឯសត្វដែលនៅសល់ត្រូវការប្រហែល ៧,០០០ ក្រាម។ សត្វស៊ីស្មៅ ១៣ ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់រាងកាយ។ សត្វវ័យក្មេងរហូតដល់អាយុ ៩ ខែត្រូវការស្មៅបៃតង ៤,០០០ ក្រាមជាសត្វដែលមានអាយុ ១២-១៦ ខែ ២ គីឡូក្រាមថែមទៀត។ នៅរដូវក្តៅចៀមគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដំណាំជា root ហៃប្រមូលផ្តុំដែលគួរតែមានប្រហែល 0,2 គីឡូក្រាមនិងអំបិល។
ធ្លាក់
នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះបន្លែវាលស្មៅស្ទើរតែបាត់បង់តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។ ដូច្នេះវាសមនឹងសំណងចំពោះចំនួនដែលបាត់នៃសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ដោយណែនាំហៃទៅក្នុងរបបអាហារ។
អ្នកតំណាងម្នាក់ក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវការហៃ ៣ គីឡូក្រាម, ដំណាំជា root ៤ គីឡូក្រាមបន្ថែម។
របបអាហារនិងបទដ្ឋាន
បរិមាណអាហារប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់សត្វត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយអាយុគោលបំណងនិងពេលវេលារបស់ពួកគេដែលជាមូលហេតុដែលកសិករត្រូវតែធ្វើឱ្យរបបអាហារត្រឹមត្រូវ។ ឧទាហរណ៍ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះត្រូវការជីវជាតិបំប៉ននិងជីវជាតិ។ចៀមនេះមានកាតព្វកិច្ចទទួលហៃធញ្ញជាតិកន្លះគីឡូក្រាមបរិមាណចំបើងចំនួន ០.៣ គីឡូក្រាមហៃពីអង្កាំ។ ស្ត្រីក៏ត្រូវការអាហារដែលមានជាតិហឹរផងដែរដែលរួមបញ្ចូលទាំងបន្លែបៃតងបន្លែនិងដំណាំជា root សម្រាប់មួយថ្ងៃនៃផលិតផលដែលមានជាតិខ្លាញ់សត្វត្រូវការយ៉ាងហោចណាស់ 3 គីឡូក្រាម។ កុំភ្លេចអំពីធញ្ញជាតិនិងចំណីផ្សំក្នុងបរិមាណ ៣០០ ក្រាមនិង ០.០១៥ គីឡូក្រាមបន្ថែម។
ចំណីទឹកដម
ចំពោះការផ្លាស់ប្តូររូបត្ថម្ភវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាំកូនឈើនិងអាល់ហ្វាហ្វានៅលើវាលស្មៅ។ ចៀមក៏ចូលចិត្ត clover, wheatgrass, dandelion ។ នៅរដូវរដូវរងាស្មៅត្រូវបានជំនួសដោយស៊ីឡូ។
សម្រាប់ការបំបៅអ្នកក៏ត្រូវប្រើបន្លែជា root juicy បន្លែដែលជះឥទ្ធិពលល្អដល់ការលូតលាស់របស់ចៀមនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។.
បង្កើនរបបអាហារដែលអ្នកត្រូវការ៖
ផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានប្រើជាចម្បងស្រស់លើកលែងតែដំឡូងត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។ បន្លែនិងបន្លែជា root ត្រូវបានបិតនិងចាក់ដីមុនពេលបម្រើ។
ដំបូន្មាន!ប្រសិនបើសត្វព្រងើយកន្តើយនឹងគ្រឿងផ្សំណាមួយសូមកិនវាឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងល្បាយបន្លែទូទៅ។
សម្រាប់ចៀមដែលមានខ្លាញ់
ដូច្នេះអ្នកផលិតចៀមឈ្មោលមិនបាត់បង់រូបរាងដែលចង់បានទេគាត់គួរតែទទួលទានផលិតផលដែលមានវីតាមីនជាតិរ៉ែនិងជាតិសរសៃរាល់ថ្ងៃ។ ក្នុងអំឡុងពេលមិត្តរួមសត្វចំណាយថាមពលច្រើនជាងធម្មតាសម្រាប់ហេតុផលនេះតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភគួរតែត្រូវបានកើនឡើង 2-3 ដង។
នៅពេលដែលនៅសល់ប្រហែល 1,5 ខែមុនពេលមិត្តរួមចៀមត្រូវពង្រឹងឱ្យរឹងមាំដើម្បីឱ្យវាមានភាពស្វាហាប់ក្នុងដំណើរការ។
របបអាហារសម្រាប់មួយថ្ងៃក្នុងកំឡុងពេលមិត្តរួមគួរតែមានដូចខាងក្រោម:
- ហៃ - ២០០០ ក្រាម,
- pulp ពីធញ្ញជាតិ - ៨០០ ក្រាម,
- អាហារ - ២៥០ ក្រាម
- ការ៉ុតចំណីសត្វ - ៥០០ ក្រាម
- អំបិល - 16 ក្រាម។
នៅពេលមិត្តរួមចៀមគួរតែបន្ថែមទឹកដោះគោមួយលីត្រដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេក៏ដូចជាសាច់និងសាច់ឆ្អឹង ១០០ ក្រាម។ របបអាហាររបស់សត្វដែលអ្នកចង់ចិញ្ចឹមលើសាច់គួរតែមានជីវជាតិជាពិសេសព្រោះវាអាចរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងនៃម៉ាសរបស់ចៀម។ វាពិតជាមានប្រយោជន៍ក្នុងការធ្វើឱ្យមាតិកាកាឡូរីសរុបប្រចាំថ្ងៃកាន់តែច្រើនហើយក្នុងពេលតែមួយកាត់បន្ថយសកម្មភាពរាងកាយរបស់វា។ ព្រឹត្តិការណ៍បែបនេះនឹងនាំឱ្យមានការកើនឡើងដ៏ធំមួយក្នុងរយៈពេលខ្លី។
បញ្ជីមុខម្ហូបរយៈពេល ១៤-២១ ថ្ងៃមុនពេលសំលាប់គួរតែមានដូចខាងក្រោម៖
- ហៃដែលមានគុណភាពល្អ ៧០០ ក្រាម
- សូត្រ ៥០០០ ក្រាម
- បន្លែជាមើម ១០០០ ក្រាម
- 450 ក្រាមនៃការផ្តោតអារម្មណ៍ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចប្រើ barley, peas, ពោត។
វាក៏គួរឱ្យចងចាំផងដែរថានៅពេលនេះចៀមមិនគួរត្រូវបានផ្តល់អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាងមុនទេ។ ចាប់តាំងពីចុងបញ្ចប់អ្នកអាចទទួលបានជាតិខ្លាញ់និងសាច់តិចតួច។
សម្រាប់កូនចៀមដែលទើបនឹងកើត
ស្ត្រីចិញ្ចឹមកូនចៀមក្នុងរយៈពេល 2–2,5 ខែដំបូងដូច្នេះសមាសភាពនិងគុណភាពទឹកដោះគោមានឥទ្ធិពលផ្ទាល់ទៅលើការលូតលាស់និងសកម្មភាពសំខាន់ៗរបស់វា។ ក្នុងករណីដែលស្បូនមិនមានសមត្ថភាពចិញ្ចឹមទារកវាត្រូវបានចុកជាមួយក្បាលដោះជាមួយទឹកដោះគោគោឬដាំជាមួយចៀមទឹកដោះគោមួយទៀត។ សាច់ចៀមចំណាយ 5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃនិងផ្នែកតូចៗ
នៅពេលទារកអាយុ 2 ខែពួកគេចាប់ផ្តើមត្រូវការសារធាតុរ៉ែ។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះកសិករគួរតែបង្កើតកន្លែងដាក់ចំណីដាច់ដោយឡែកដែលក្នុងនោះដីសអាហារឆ្អឹងអំបិលត្រូវបានចាក់។ ចាប់ពីអាយុដូចគ្នាទារកអាចចាប់ផ្តើមផ្តោតអារម្មណ៍។ ជាលើកដំបូងការប្រមូលផ្តុំ 50 ក្រាមនឹងគ្រប់គ្រាន់។ វាក៏មានតម្លៃផងដែរក្នុងការណែនាំអំពីហៃពីអង្កាំ។
សាច់ចៀមពី ៤ ទៅ ៦ ខែគួរផ្តល់ផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ
- ចំណី ០.៣ គីឡូក្រាម
- នំ ០.១៥ គីឡូក្រាម
- បន្លែ ០,៥ គីឡូក្រាមនិងដំណាំជា root
- អំបិល ៤ ក្រាម។
ចាប់ផ្តើមពីអាយុ 5 ខែកូនចៀមវ័យក្មេងគួរតែត្រូវបានផ្តល់អាហារ 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការផ្តល់ចំណីដល់ចៀមវ័យក្មេងដែលមានអាយុពី ១០-១២ ខែគួរតែកើតឡើងជាមួយផលិតផលដូចខាងក្រោម៖
- ហៃ ០.៥ គីឡូក្រាមពីធញ្ញជាតិនិងចំណីសត្វ។
- ហៃ ១៥០០ ក្រាម
- ព្រួញស្រូវ ១៥០ ក្រាម,
- អាហារ ៥០ ក្រាម,
- អំបិល ៩ ក្រាម។
ដូច្នេះរាងកាយកូនចៀមមិនទទួលរងពីការខ្វះស្ពាន់ធ័រកសិករគួរតែបញ្ចូលអាហារបំប៉ននេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់គាត់។ ស្ពាន់ធ័រមួយក្រាមនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់សត្វរយៈពេល ២៤ ម៉ោង។
អ្វីដែលមិនអាចត្រូវបានចុក?
អាហារហាមឃាត់ ចៀម:
- ស្មៅដុះនៅតំបន់វាលភក់ដូចជាដើមជ្រៃត្រសក់ស្រូវ។
- បន្លែធញ្ញជាតិជូរ ៗ នៅក្នុងទំរង់នៃក្រូចឆ្មារឆាយថន
- ចាប់តាំងពីកម្រិតជាតិស្ករខ្ពស់អាចបង្កឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម,
- បន្លែផ្លែឈើនិងផ្លែល្ពៅជាបំណែកធំឬទាំងមូល (អ្នកអាចផ្តល់ផលិតផលទាំងនេះបានល្អតែប៉ុណ្ណោះ)
- ផលិតផលនំនិងនំសម្រាប់សត្វវ័យក្មេង។
កាលវិភាគចិញ្ចឹម
មានច្បាប់ជាក់លាក់សម្រាប់ការចិញ្ចឹមចៀមនៅផ្ទះ។ អាហារសំខាន់មួយអាចត្រូវបានគេហៅថារបបអាហារត្រឹមត្រូវរបស់មនុស្សដែលមិនគោរពបូជា។ ការផ្តល់ចំណីគួរតែត្រូវបានអនុវត្តដោយមានលក្ខខណ្ឌដូចខាងក្រោម។
- វាត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យចិញ្ចឹមចៀមក្នុងដំណាក់កាលតូបបីដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងពេលតែមួយ។ ដូច្នេះការបំលែងចំណីរបស់ចៀមត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
- អាហារដែលមានជីវជាតិតិចគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅពេលយប់ដើម្បីកុំឱ្យមានការរំលាយអាហារហួសប្រមាណរបស់សត្វហើយវាក៏មិនមានការត្រួតពិនិត្យខ្ពស់ជាមួយថាមពលមុនពេលដំណេកដែរ។
- កុំភ្លេចអំពីការផ្តល់ជូនចៀមជារៀងរាល់ថ្ងៃជាមួយនឹងទឹកផឹកស្អាតក៏ដូចជាការទទួលបានចានផឹកដោយឥតគិតថ្លៃ។ ការស្រោចទឹករបស់បុគ្គលវ័យក្មេងចំណាយជាញឹកញាប់ជាងមនុស្សពេញវ័យ។
- មិនចាំបាច់ចិញ្ចឹមហ្វូងប្រសិនបើវាស្ថិតនៅក្នុងវាលស្មៅអស់រយៈពេលជាង 13 ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ។
- សូណារីនិងការផ្តល់កំណើតដល់ស្ត្រីគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងវត្តមាននៃអ្នកផ្តល់ចំណីពេញជានិច្ច។
សាច់ចៀមអាចត្រូវបានកំណត់ដោយមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់ប្រសិនបើសត្វនេះត្រូវបានធ្វើឱ្យហួសប្រមាណជាមួយ barley ។ ការពិនិត្យរបស់កសិករបង្ហាញថាចៀមពេញវ័យគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ oats ហើយកន្ទក់គួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យចៀមវ័យក្មេង។ ម្សៅសណ្តែកនិងសណ្តែកអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាចំណីប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ តំរូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់សត្វនេះត្រូវបានគេពេញចិត្តដោយផ្តល់ចំណីឱ្យវាជាមួយនឹងអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់។
វាមានតំលៃដឹងថាសត្វចៀមគឺជាសត្វដែលអាចសម្របខ្លួនទៅនឹងរបបអាហារថ្មីយ៉ាងឆាប់រហ័សទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផលិតភាពស្ថានភាពសរីរវិទ្យានិងទំងន់រស់របស់ចៀមឈ្មោលមានឥទ្ធិពលផ្ទាល់ទៅលើរបបអាហារ។
អ្នកអាចស្វែងយល់បន្ថែមអំពីការផ្តល់ចំណីដល់ចៀមនិងចៀមឈ្មោលនៅក្នុងវីដេអូបន្ទាប់។
ឃ្លោក
ភាគច្រើនកូនចៀមចូលចិត្តល្ពៅនិងហ្សុកឈីនីហើយកុំខកខានឱកាសដើម្បីញ៉ាំវា។ មិនដូចអាហាររុក្ខជាតិជាច្រើនទេពួកគេកាន់តែរឹងមាំ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានតម្លៃថ្លៃណាស់ក្នុងការដាំហ្សុកឈីនីដោយផ្ទាល់សម្រាប់ហ្វូងប៉ុន្តែការណែនាំពួកវាទៅក្នុងរបបអាហារបង្កើនទំងន់សត្វហើយវាក៏មានឥទ្ធិពលល្អទៅលើបរិមាណទឹកដោះគោដែលផលិតនៅក្នុងចៀមដែលបានផ្តល់កំណើត។
មតិព័ត៌មានផ្តោតអារម្មណ៍
នេះគឺជាចំណីដែលមានជីវជាតិច្រើនបំផុតប៉ុន្តែវាមិនអាចទៅរួចទេដែលធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហាររបស់សត្វ។ ពួកគេផ្តល់ថាមពលយ៉ាងច្រើនមានប្រូតេអ៊ីនប្រេងបន្លែនិងម្សៅប៉ុន្តែពួកគេមានធាតុសំខាន់ៗតិចតួចណាស់។ ការផ្តោតអារម្មណ៍ត្រូវតែមាននៅក្នុងម៉ឺនុយរដូវរងារ។
មានចំណីច្រើនប្រភេទច្រើនប្រភេទ៖
- មតិព័ត៌មានក្នុងបរិវេណ - នេះគឺជាចំណីឧស្សាហកម្មជាសកល។ នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ស្ថិតនៅក្នុងសមាមាត្រល្អបំផុតប៉ុន្តែនៅតែមិនមានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ទាំងអស់។
នៅពេលទិញត្រូវប្រាកដថាត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអ្នកណាដែលចំណីប្រភេទនេះត្រូវបានបម្រុងទុក។ មានល្បាយជាសកលប៉ុន្តែមានអ្នកដែលបំពេញតម្រូវការសម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងស្ថានភាពជីវិតជាក់លាក់។ ឧទាហរណ៍អាហារសម្រាប់កូនចៀមចៀមឈ្មោលស្ត្រីមានផ្ទៃពោះឬបុគ្គលដែលទុកឱ្យចំណី។ - legumes - peas, lupins, alfalfa, សណ្តែក។
- ធញ្ញជាតិ - ស្រូវសាឡីស្រូវសាលីនិងស្រូវសាលីក៏ដូចជាគ្រាប់ពោត។
- នំនិងអាហារ។ ពួកគេទទួលបានពីសណ្តែកផ្កាឈូករ័ត្ននិងពោត។
- ម។ មានតែ oat ប៉ុណ្ណោះដែលសមរម្យ។
ចៀមមួយត្រូវការប្រហែល ១៥០ ក្រាមនៃការប្រមូលផ្តុំក្នុងមួយថ្ងៃដែលជាចៀមនៃពូជសាច់ - ៦០០ ក្រាម។
ថ្នាំគ្រាប់រ៉ែ
អំបិលអាហារឆ្អឹងនិងដីសត្រូវតែមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់ចៀម។ កំរិតនៃការបន្ថែមត្រូវបានគេគណនាជាលក្ខណៈបុគ្គលសម្រាប់បុគ្គលម្នាក់ៗអាស្រ័យលើភេទអាយុនិងស្ថានភាពសុខភាព។ នៅក្នុងហាងសម្រាប់លក់អ្នកអាចរកឃើញអំបិលអំបិលដែលមានបន្ថែមជាតិរ៉ែនិងវីតាមីន។
កង្វះអំបិលនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សនៅក្នុងសត្វគឺងាយស្រួលកំណត់ដោយអាកប្បកិរិយារបស់ពួកគេ។ ពួកគេចាប់ផ្តើមលិទ្ធដៃរបស់ម្ចាស់ដោយលិទ្ធញើសប្រៃ។ អ្នកចំណូលថ្មីចំពោះការបង្កាត់ពូជសត្វចៀមពិចារណាច្រឡំថានេះជាការបង្ហាញពីសេចក្តីស្រឡាញ់និងភាពទន់ភ្លន់របស់សត្វសម្រាប់គាត់។
កង្វះសារធាតុរ៉ែជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សុខភាពចៀមនិងនាំឱ្យមានការលូតលាស់យឺតរបស់សត្វវ័យក្មេងការកាត់បន្ថយផលិតភាពបាត់បង់ចំណង់អាហារនិងការខូចទ្រង់ទ្រាយភាពផុយស្រួយនិងការបាត់បង់សក់។
សញ្ញានៃការខ្វះធាតុគីមីជាក់លាក់៖
- ប្រសិនបើមនុស្សពេញវ័យរអ៊ូរទាំលើឈើរោមចៀមរនាំងនិងឆ្អឹងបន្ទាប់មកនេះបង្ហាញពីកង្វះផូស្វ័រនិងកាល់ស្យូមនៅក្នុងខ្លួន។ សត្វវ័យក្មេងដែលមានកង្វះធាតុទាំងនេះវិវឌ្ឍន៍ rickets ។
- កង្វះម៉ាញ៉េស្យូមត្រូវបានបង្ហាញដោយការកន្ត្រាក់សាច់ដុំដោយមិនស្ម័គ្រចិត្ត។
- ជាមួយនឹងការខ្វះជាតិសូដ្យូមយូរនៅក្នុងចៀមមានការបាត់បង់ចំណង់អាហារល្ហិតល្ហៃសត្វលូនវត្ថុផ្សេងៗ។
- កង្វះអ៊ីយ៉ូតនាំឱ្យខូចខាតដល់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។
- កង្វះកូឡុំប៊ី - ការថយចុះនៃសត្វនិងការបង្ខូចទ្រង់ទ្រាយនៃចំណង់អាហារ។
- ជាមួយនឹងកង្វះទង់ដែងចៀមទទួលរងនូវជំងឺរាក។
- ជាមួយនឹងកង្វះស័ង្កសីជម្ងឺស្បែកលេចឡើងនៅលើស្បែក។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពគឺបណ្តាលមកពីកង្វះខាតមួយប៉ុន្តែក៏បណ្តាលមកពីការរីករាលដាលនៃម៉ាក្រូ - និងមីក្រូនៅក្នុងរាងកាយផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ដោយមានជាតិហ្វ្លុយអូរីតលើសនៅក្នុងខ្លួនប្រាណធ្មេញក្លាយទៅជាស្នាមប្រឡាក់និងផុយ។
ដូច្នេះម៉ឺនុយសាច់ចៀមគួរតែមានភាពចម្រុះតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ អ្នកតំណាងសណ្តែកប្រមូលផ្តុំជាតិកាល់ស្យូមច្រើនជាងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ៤-៦ ដង។ ដំណាំជា root មានប៉ូតាស្យូមច្រើនប៉ុន្តែមិនមានផូស្វ័រនិងកាល់ស្យូមគ្រប់គ្រាន់ទេ។ នៅក្នុងវេនកន្ទក់គឺសំបូរទៅដោយផូស្វ័រ។
ធាតុសំខាន់បំផុតសម្រាប់សត្វគឺកាល់ស្យូម។ ឆ្អឹងរបស់ពួកគេមានចំនួន ៩៩% នៃធាតុនេះ។ ប្រភពរបស់វាគឺសាច់និងអាហារឆ្អឹងទឹកដោះគោម៉ាស់ពណ៌បៃតងនៃ legumes ។ ពីការស្លៀកពាក់កំពូលរ៉ែវាគឺជាម្សៅដូម៉ាមីត, ដីស។
៥-១៥ ក្រាមនៃដីស, dolomite ឬអាហារឆ្អឹងក្នុងមួយថ្ងៃគួរតែធ្លាក់លើក្បាល ១ ។ ពួកវាត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងធុងចំណីដែលគួរតែមានដោយសេរី។ មនុស្សពេញវ័យត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យ 5-15 ក្រាម / ថ្ងៃសត្វវ័យក្មេង - 5-8 ក្រាមកូនចៀម - 3-7 ក្រាម។
ថ្នាំបំប៉នសត្វនិងរបបផឹក
អាហារបំប៉នសត្វ - នេះគឺជាចំណីជាក់លាក់ដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យចៀមនៅក្នុងរយៈពេលជាក់លាក់មួយនៃជីវិត - ការមានផ្ទៃពោះរបស់ស្ត្រីនិងមិត្តរួម។ ម៉ឺនុយមានស៊ុតឈីក្រុម Fulham ទឹកដោះគោទឹកដោះគោ។
ចំពោះការផឹកទឹកគួរតែស្អាតជានិច្ចស្រស់និងក្នុងទីសាធារណៈ។ នៅក្នុងពេលវេលាកក់ក្តៅពួកគេផ្តល់ទឹកត្រជាក់ក្នុងរដូវរងារ - កក់ក្តៅដើម្បីទូទាត់សងសម្រាប់សីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញទាប។ មានផ្ទៃពោះ (suyagny) និងស្ត្រីបំបៅដោះកូនសត្វវ័យក្មេងត្រូវការបរិមាណទឹកកើនឡើង។
ចិញ្ចឹមទារកទើបនឹងកើតនិងកូនចៀមវ័យក្មេង
របបអាហាររបស់សត្វវ័យក្មេងគឺអាស្រ័យលើអាយុរបស់វាដែលអាចបែងចែកជាបីដំណាក់កាល៖
- កូនចៀមដែលទើបនឹងកើត។ មានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងទឹកដោះម្តាយឬជំនួសរបស់វា។ ប្រសិនបើទារកកំព្រាដោយហេតុផលខ្លះបន្ទាប់មកវាត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយសិប្បនិម្មិត។ ល្បាយនេះត្រូវបានរៀបចំពី៖
- ទឹកដោះគោគោឡើងកំដៅដល់ ៣០ អង្សាសេ
- 2 ស៊ុត
- ខ្លាញ់ត្រីឬពពែ។
រហូតដល់ 5 ថ្ងៃកូនចៀមត្រូវបានចុកពីក្បាលដោះរហូតដល់ 5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានគេទម្លាប់ធ្វើការញ៉ាំបន្តិចម្តង ៗ ពីចាននិងកាត់បន្ថយចំនួនអាហារ។
ក្មេងជំនាន់ក្រោយត្រូវបានគេផ្តល់នូវការតុបតែងនិងប្រេងខ្យល់ជាការស្លៀកពាក់កំពូល។ ពួកគេនឹងជួយបំពេញបន្ថែមរាងកាយរបស់កូនចៀមវ័យក្មេងជាមួយនឹងវីតាមីន:
- ម្សៅថ្នាំរុក្ខជាតិ
- ម្សៅ coniferous - ផ្អែកលើ 1 គីឡូក្រាមនៃម៉ាស់ 500 ក្រាមនៃសារធាតុ។
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិដុះពន្លកស្រូវសាលី
- ប្រេងត្រី - 10-15 ក្រាម។
បន្ថែមពីលើចំណីទឹកដមពួកគេក៏ត្រូវបានផ្តល់ការផ្តោតអារម្មណ៍ផងដែរ: ទារកអាយុពី ៥០ ក្រាមទៅ ១ ខែ ១៥០ ក្រាម / ថ្ងៃ - ដល់ក្មេងអាយុ ២ ខែ។ សត្វវ័យក្មេងស្រវឹងជាមួយទឹក 4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗ។
របបអាហាររបស់កូនចៀមនិងកូនចៀមជញ្ជក់
ស្ត្រីគួរតែត្រូវបានផ្តល់អាហារដែលមានជីវជាតិខ្ពស់ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះ។ តារាងខាងក្រោមបង្ហាញពីរបបអាហារប្រហាក់ប្រហែល។
ធញ្ញជាតិហៃ 500 សណ្តែកហៃ 500 ចំបើង 500 ស៊ីឡូ, ចំណី juicy ពណ៌បៃតង 3 000 គ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងកំហាប់ 300 ថ្នាំគ្រាប់រ៉ែ 15 4 សប្តាហ៍មុនពេលសាច់ចៀមបរិមាណហៃនៅក្នុងរបបអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយហើយចំណីចម្រុះត្រូវបានបន្ថែមជាថ្នូរ។ ម៉ឺនុយរបស់ស្ត្រីផ្លាស់ប្តូរម្តងទៀតបន្ទាប់ពីកំណើតរបស់កូនចៀម។ ថ្ងៃដែលនាងត្រូវការ៖
- ហៃ - 1 គីឡូក្រាម
- ចំណី juicy - 4 គីឡូក្រាម
- ប្រមូលផ្តុំរហូតដល់ 500 ក្រាម។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅសប្តាហ៍ដំបូងគឺល្អប្រសើរជាងមុនមិនត្រូវផ្តល់ឱ្យទេព្រោះជារឿយៗពួកគេធ្វើឱ្យស្ទះស្នាម។ ស្ត្រីត្រូវបានរក្សាទុកនៅពេលនេះដាច់ដោយឡែកពីហ្វូងហើយចិញ្ចឹមតែជាមួយស្មៅនិងហៃ។
អាហាររបស់អ្នកផលិតចៀមឈ្មោល
អ្នកតំណាងទាំងនេះត្រូវការអាហារដែលមានជីវជាតិល្អពេញមួយឆ្នាំ។ ២ ខែមុនពេលរាប់អានចំនួនទឹកប្រាក់របស់វាកើនឡើង ២ ដង។ នៅរដូវក្តៅបន្ថែមពីលើស្មៅទឹកដមការប្រមូលផ្តុំត្រូវបានទាមទារ។
ក្នុងមួយថ្ងៃចៀមឈ្មោលត្រូវការ៖
- ចំណីទឹកដម - មិនលើសពី ៣ គីឡូក្រាម
- ហៃដែលមានគុណភាពខ្ពស់ - មិនលើសពី ២ គីឡូក្រាម
- ចំណីប្រមូលផ្តុំ - ៦០០ ក្រាម។
ក្នុងអំឡុងពេលនៃរដូវមិត្តរួមរបបអាហាររបស់សត្វចៀមផ្លាស់ប្តូរ - សមាមាត្រនៃចំណីអាហារដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យថយចុះអាហារប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានណែនាំ:
- ហៃ - មិនលើសពី ១,៥ គីឡូក្រាម
- នំនិងកន្ទក់ - មិនលើសពី ២០០ ក្រាម
- ការ៉ុត - ៥០០ ក្រាម
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិប្រមូលផ្តុំ (ល្បាយនៃ peas, oats និង barley) - 1 គីឡូក្រាម,
- ស៊ុតសាច់មាន់ - ២ ដុំ
- អាហារត្រី - ១០០ ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - ៨០០-១០០០ លី,
- ឈីក្រុម Fulham - 200 ក្រាម។
ក្នុងរដូវរងារអ្នកចិញ្ចឹមចៀមត្រូវបានផ្តល់ឱ្យហៃ 2 គីឡូក្រាម (1 គីឡូក្រាមអាចត្រូវបានជំនួសដោយចំបើង) ប្រមូលផ្តុំ - 500 ក្រាមនិងមិនលើសពី 4 គីឡូក្រាមនៃមើមដំឡូងឆ្អិន។
ចំណីគួរតែផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសាច់ចៀមយ៉ាងពេញលេញជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ប៉ុន្តែរឿងសំខាន់គឺមិនធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ។ សត្វដែលមានខ្លាញ់ត្រូវបាត់បង់គុណភាពរបស់វាហើយធ្លាក់ខ្លួនឈឺ។
របបអាហារចៀមសម្រាប់ការបំបៅ
ក្នុងរយៈពេល 2-2,5 ខែបុគ្គលដែលត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ការសំលាប់ចាប់ផ្តើមត្រូវបានផ្តល់ចំណីយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីឱ្យសាច់រោមនិងរោមរបស់ពួកគេទទួលបាននូវគុណសម្បត្តិល្អបំផុត។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរសម្រាប់ការផ្តល់ចំណីដល់សត្វវ័យក្មេងត្រូវការអាហារតិចជាងមនុស្សពេញវ័យ។ អ្នកក៏អាចសន្សំចំណីបានដែរប្រសិនបើអ្នកចិញ្ចឹមសត្វនៅលើវាលស្មៅ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការឡើងទំងន់នៅវាលស្មៅដោយគ្មានការផ្តល់ចំណីបន្ថែមនៃចៀមវ៉ាន់ - ចៀម។
ប្រសិនបើស្ត្រីមេម៉ាយត្រូវបានគេបញ្ជូនសម្រាប់ការសំលាប់ដែលពីពេលដែលកូនចៀមត្រូវបានគេចាប់យកឡើងវិញបន្ទាប់មកវាចាំបាច់ត្រូវណែនាំចំណីដែលប្រមូលផ្តុំ - 300-400 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
នៅពេលមនុស្សពេញវ័យបំប៉នខ្លាញ់ប្រមូលផ្តុំដែលមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនតិចតួចត្រូវបានណែនាំចាប់តាំងពីការលូតលាស់របស់វាបានបញ្ចប់ហើយទំងន់កើនឡើងដោយសារតែប្រាក់បញ្ញើមានជាតិខ្លាញ់។
ប្រសិនបើមិនអាចផ្តល់ចំណីបានទេនោះចៀមត្រូវទុកចោលនៅក្នុងតូបហើយចុកយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងចំណីដូចខាងក្រោមៈ
- ឈ្លើយ
- juicy
- beetroot
- ដំឡូងឆ្អិន
- ផ្តោតអារម្មណ៍។
ជាមួយនឹងការចិញ្ចឹមតូបអាហារត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ នៅពេលថ្ងៃរបបអាហារគួរតែមានកាឡូរីខ្ពស់ជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងពេលល្ងាច។
រយៈពេលចៀម៖
- មនុស្សពេញវ័យត្រូវបានចុក ៦០ ថ្ងៃ,
- សត្វវ័យក្មេងដែលត្រូវបានគេបណ្តេញចេញពីស្បូននៅអាយុ 3-4 ខែត្រូវការការចិញ្ចឹមយូរជាងនេះ - 90-120 ថ្ងៃ។
តើអ្វីដែលត្រូវហាមឃាត់មិនឱ្យចិញ្ចឹមចៀម?
មានផលិតផលមួយចំនួនដែលធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខុមាលភាពទូទៅរបស់ចៀមហើយអាចបណ្តាលឱ្យពួកគេស្លាប់៖
- នំប៉័ង។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយកុំផ្តល់ការលូតលាស់វ័យក្មេង។
- បន្លែទាំងមូល។ តាប៊ុកអនុវត្តចំពោះបន្លែទាំងមូលពួកគេត្រូវបានកំទេចមុនពេលត្រូវបានផ្តល់ចំណីដល់សត្វ។
- ប្រភេទខ្លះនៃស្មៅហៃនិងស្មៅ។ បដិសេធហៃដែលបំពុលរោមចៀមរបស់ចៀម។ នេះគឺជាហៃស្មៅស្លាបក៏ដូចជាមួយដែលមានបន្លាលែកនិងបន្លាផ្សេងទៀត។ ហើយសម្រាប់ចៀមទាំងអស់ស្មៅស្មៅហៃពីធញ្ញជាតិជូរ - ក្រូចឆ្មារព្រៃនិងស្មៅរដុប - Reed, horsetail គឺមានគ្រោះថ្នាក់។
តើរបបអាហាររបស់ចៀមមានអ្វីខ្លះ
ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាចៀមគឺជាអ្នកថែរក្សាស្មៅដូច្នេះរបបអាហាររបស់ពួកគេភាគច្រើនមានអាហាររុក្ខជាតិ។ បន្ថែមពីលើវាពួកគេគួរតែទទួលបានអាហារបំប៉នផ្សេងៗដែលផ្ទុកវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍបុគ្គល។
សារធាតុបន្ថែមអាចមិនត្រឹមតែប្រភពដើមរុក្ខជាតិប៉ុណ្ណោះទេ។ ជារឿយៗដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅជាក់លាក់ចៀមត្រូវបានចុកផលិតផលសត្វគ្រឿងបន្ថែមផ្សេងៗនៃហាង។
របបអាហារចៀមមានសមាសធាតុរុក្ខជាតិនិងមិនមែនរុក្ខជាតិជាច្រើន
តម្រូវការជាមុនគឺជាប្រភេទនៃរបបអាហារផ្សេងៗព្រោះចៀមត្រូវការប្រភពជាច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗដែលមានឥទ្ធិពលលើសូចនាករដូចជាសុខភាពការឡើងទម្ងន់ដង់ស៊ីតេនិងភាពទន់របស់ថ្នាំកូតចំនួនកូនចៀមដែលកើតមកជាដើម។
ចង់ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មចិញ្ចឹមសត្វចៀមមែនទេ? អាន អត្ថបទរបស់យើង ហើយស្វែងរកកន្លែងដែលត្រូវចាប់ផ្តើមសាងសង់កសិដ្ឋានតើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍នៃការចិញ្ចឹមសត្វចៀម។ ការវិភាគទីផ្សារនិងទីតាំងឧស្សាហកម្ម។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំផែនការអាជីវកម្ម? ផ្នែករៀបចំនិងផ្នែកទីផ្សារនៃការបង្កើតអាជីវកម្មចិញ្ចឹមចៀម។
ចូរយើងស្គាល់ពីធាតុនីមួយៗនៃមឺនុយដែលមានរាងកោងដោយលំអិត។
ការរៀបចំរបបនេះ
ចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមដោយគ្មានចន្លោះទំនេរ ៣-៤ ដងនៅក្នុងជង្រុកដាក់ចំណីដាក់ចំណីធម្មតា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយចំណង់អាហារដ៏ល្អបំផុតរបស់ពួកគេត្រូវបានលេងនៅក្នុងខ្យល់ស្រស់ដូច្នេះប្រសិនបើអាចធ្វើបានវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចិញ្ចឹមពួកគេនៅតាមផ្លូវ។
ស្មៅហៃនិងស្មៅត្រូវបានដាក់ក្នុងស្នូកសត្វ។ សម្រាប់ការផ្តោតអារម្មណ៍និងលាយប្រើម៉ូដែលបិទ។ បន្លែនិងបន្លែជា root ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗមុនពេលបម្រើ។
មុនពេលផឹកសត្វទទួលបានអាហារទឹកដមបន្ទាប់ពីផឹក - ប្រមូលផ្តុំ។ ហៃត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅពេលព្រឹកពេលរសៀល - ប្រមូលផ្តុំនិងចំណីទឹកដមនៅពេលល្ងាចពួកគេចិញ្ចឹមហៃនិងចំបើង។
ការពិនិត្យចៀម
កសិករដែលមានបទពិសោធន៍ម្នាក់ៗបានបង្កើតប្រព័ន្ធចិញ្ចឹមចៀមផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំនិងពិសោធន៍។
សត្វចៀមត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសត្វចិញ្ចឹមមួយក្នុងចំណោមសត្វចិញ្ចឹមដែលមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកសិករត្រូវរៀបចំរបបត្រឹមត្រូវនិងបង្កើតរបបអាហារល្អបំផុតសម្រាប់ចៀមរបស់ពួកគេបន្ទាប់មកពួកគេនឹងមិនទុកម្ចាស់របស់ពួកគេដោយគ្មានទឹកដោះគោសាច់រោមចៀមឡើយ។
ស្ងាត់
ការផ្តល់ចំណីអាហារបន្ថែមមានគោលបំណងបំពេញតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់ចៀម។ វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសដើម្បីការពារការបាត់បង់ទំងន់បន្តផ្ទាល់ហួសកំរិតក្នុងដំណាក់កាលបំបៅស្ងួតក្នុងអ្នកបំបៅដោះនិងសត្វចៀមមានផ្ទៃពោះ។
ប្រសិនបើការចិញ្ចឹមសត្វចៀមត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ផលិតកម្មសាច់អ្នកនឹងត្រូវគណនាយ៉ាងត្រឹមត្រូវនូវគុណភាពនៃរបបអាហារនិងសមាមាត្រនៃអាហារបំប៉នប្រូតេអ៊ីនដែលសំបូរទៅដោយធញ្ញជាតិចំណីស្មៅវ័យក្មេងនិងដើម។
ក្រអឺតក្រទមបំផុតសម្រាប់ចៀមគឺភាពស្ងប់ស្ងាត់។ វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការលូតលាស់លឿនរបស់សត្វ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើម៉ាសពោតជាមួយកន្ទក់និងផ្កា។ នៅក្នុងសមាសភាពវាអនុវត្តមិនបោះបង់ចោលហៃ។ ថ្នាំបំប៉នបែបនេះប្រហែល 4 គីឡូក្រាមអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យសត្វក្នុងមួយថ្ងៃ។
មតិព័ត៌មានក្នុងបរិវេណ
មតិព័ត៌មានក្នុងបរិវេណត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់បំផុតនៅពេលសត្វទៅសំលាប់។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃអាហារបំពេញនេះមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងការឡើងទំងន់រាងកាយ។ សមាមាត្រនៃកិតប្រចាំថ្ងៃនៃចំណីគឺខុសគ្នាអាស្រ័យលើអាយុរបស់សត្វ។
ឧទាហរណ៍សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យវានឹងមាន 0,5 គីឡូក្រាមហើយសម្រាប់កូនចៀម - 0,4 គីឡូក្រាម។ នៅពេលជ្រើសរើសអាហារបែបនេះការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសគួរតែត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះក្រុមហ៊ុនផលិតព្រោះគុណភាពនៃចំណីនឹងអាស្រ័យលើនេះ។
បន្លែ៖ ការ៉ុតដំឡូងចំណីសត្វចំណីសត្វនិងផ្លែឈើ
អាហារដែលមានប្រយោជន៍និងសំបូរទៅដោយវីតាមីនជាតិសរសៃមីក្រូសារជាតិបំប៉ននិងអាហារបំប៉នផ្សេងៗទៀតរួមមានបន្លែផ្លែឈើនិងផ្លែល្ពៅ។ ក្នុងករណីនេះចំណី beets ដំឡូងនិងការ៉ុតធម្មតាគឺល្អ។
បន្លែទាំងនេះមានសារធាតុដែលជួយឱ្យសត្វទប់ទល់នឹងជំងឺនិងរំលាយអាហារបានល្អ។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃគឺ 4 គីឡូក្រាម។ បន្ថែមពីលើបន្លែផ្លែល្ពៅ - ល្ពៅនិងហ្សូឆីនីសម្បូរទៅដោយសមាសធាតុដ៏មានតម្លៃ។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យគឺ 4 គីឡូក្រាម។ ក្នុងចំណោមផ្លែឈើសម្រាប់ចិញ្ចឹមសត្វផ្លែប៉ោមធម្មតាត្រូវបានគេប្រើជាចម្បង។
ធញ្ញជាតិ
នៅក្នុងដំណាំធញ្ញជាតិ (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ) មានជាតិសរសៃច្រើន។ នេះគួរតែត្រូវបានគេចងចាំក្នុងកំឡុងពេលរៀបចំរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ចៀម។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើវាហួសប្រមាណជាមួយអាហារបំពេញបន្ថែមបែបនេះការរំលាយអាហារនៅក្នុងសត្វអាចនឹងចុះខ្សោយ។ ស្រូវបាឡៃស្រូវសាលីស្រូវសាលី - ដំណាំសំខាន់ៗការប្រើប្រាស់ដែលចាំបាច់។
ថ្នាំគ្រាប់វីតាមីន
វាអាចធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់ចៀមឈ្មោលមានសារធាតុមានប្រយោជន៍និងវីតាមីនមិនត្រឹមតែដោយមានជំនួយពីអាហារបំពេញបន្ថែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបន្ថែមការបន្ថែមវីតាមីនសំយោគឧទាហរណ៍ Vitasol ។ អត្រាប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេគួរតែត្រូវបានគណនាយ៉ាងត្រឹមត្រូវសម្រាប់បុគ្គលម្នាក់ៗអាស្រ័យលើអាយុនិងភេទ។
ខណៈពេលដែលរក្សាសត្វចៀមអ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺការស្រោចទឹករបស់ពួកគេ។ បើគ្មានទឹកគ្រប់គ្រាន់សត្វនឹងធ្លាក់ខ្លួនឈឺហើយទីបំផុតមិនទទួលបានផលប្រយោជន៍អ្វីឡើយ។ បរិមាណរបស់វាគួរតែគ្រប់គ្រាន់។ មនុស្សម្នាក់ក្នុងមួយថ្ងៃអាចផឹកទឹករហូតដល់ ១០ លីត្រ។
ស៊ីស្មៅ: ចំណីពណ៌បៃតង
ស្មៅពណ៌បៃតងស្មៅស្មៅបន្លាដែលត្រូវបានស៊ីដោយចៀម - នេះគឺជាជំរើសល្អបំផុតនិងជាថវិកាសម្រាប់រក្សាទុកចៀម។ វាលស្មៅគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងត្រឹមត្រូវពីព្រោះពេញមួយឆ្នាំលក្ខណៈសម្បត្តិស្មៅមិនដូចគ្នាទេ។ ឧទាហរណ៍វាល្អប្រសើរជាងក្នុងការបើកបរហ្វូងចៀមទៅតំបន់ដែលមានការកើនឡើងពីព្រោះប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសដីទំនាបវាមិនសមស្របសម្រាប់ការស៊ីស្មៅដោយសារតែវាលភក់។
អ្នកអាចសាបព្រួសសម្រាប់ស្រូវបៃតងស្រូវសាឡីពោតគ្រាប់ធញ្ញជាតិឬស្រូវសាលីរដូវរងា។ អាហារដែលមានជាតិហឹរបែបនេះប្រាកដជាអំពាវនាវដល់សត្វ។ មែកឈើវត្តអារាមវ័យក្មេងនិងសូម្បីតែដើមឈើគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សត្វ។
របបអាហារប្រចាំថ្ងៃប៉ាន់ស្មាន
សមាសភាពនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃគឺពិបាកណាស់ព្រោះវាអាស្រ័យលើចំនួនសត្វចិញ្ចឹមលក្ខណៈពិសេសនិងសមាសភាពរបស់វា។ សម្រាប់បុគ្គលម្នាក់ៗអ្នកត្រូវពិចារណាជាលក្ខណៈបុគ្គលអំពីបរិមាណទឹកចំណីសត្វនិងសមាសធាតុផ្សេងៗទៀតនៃរបបអាហារ។ ក្នុងរដូវរងានិទាឃរដូវរដូវក្តៅនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះមតិព័ត៌មានទាំងអស់ខាងលើត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងអាហារគោ។
លេខរបស់ពួកគេនឹងខុសគ្នាតាមរដូវផ្សេងៗគ្នានិងអាស្រ័យលើបុគ្គលម្នាក់ៗ។ ប្រសិនបើយើងពិចារណាលម្អិតបន្ថែមទៀតការគណនាប្រហាក់ប្រហែលនៃអាហារបំពេញបន្ថែមសម្រាប់មួយថ្ងៃបន្ទាប់មកសម្រាប់ចៀមឈ្មោលចិញ្ចឹមសាច់ចៀមនិងចៀមបន្ទាប់ពីសាច់ចៀមវានឹងមើលទៅមានលក្ខណៈដូចនេះ។
ទិន្នន័យរបបប្រចាំថ្ងៃនៅក្នុងតារាង៖
កុលសម្ព័ន្ធចៀមឈ្មោល ចៀម Swan ចៀមបន្ទាប់ពីសាច់ចៀម កំហាប់ - 300 ក្រាម ផ្តោតអារម្មណ៍ - ៦០០ ក្រាម ផ្តោតអារម្មណ៍ - ៦០០ ក្រាម ស្មៅនិងបៃតង - ៨៥% នៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ ស្មៅនិងបៃតង - ៨៥% ស្មៅនិងបៃតង - ៨៥% ហៃ - 2 គីឡូក្រាម ហៃដែលមានគុណភាពខ្ពស់ - 0,5 គីឡូក្រាម ហៃ - 1,5 គីឡូក្រាម ចំណីមានជាតិជូរ - ៣ គីឡូក្រាម ចំណីមានជាតិជូរ - ៣ គីឡូក្រាម ចំណីមានជាតិជូរ - ៣ គីឡូក្រាម សត្វទាំងបីប្រភេទត្រូវការការថែទាំពិសេសព្រោះការបំបៅបន្ថែមដែលបង្កើតឡើងមិនត្រឹមត្រូវនឹងជះឥទ្ធិពលមិនល្អដល់ផលិតភាពរបស់ចៀមដែលបង្កាត់ពូជក៏ដូចជាសត្វចៀមអំឡុងពេលបង្កើតកូនចៀមនិងក្រោយពេលកូនចៀមក្នុងអំឡុងពេលបំបៅកូន។ ចំពោះសាច់ចៀមសត្វវ័យក្មេងនិងបុគ្គលដែលត្រូវបានចុកសម្រាប់សាច់របបអាហាររបស់ពួកគេក៏នឹងខុសគ្នាដែរ។
តួនាទីដ៏សំខាន់មួយត្រូវបានលេងដោយទឹកដោះគោកូនចៀម។ ជារឿយៗការបំបៅត្រូវបានធ្វើពីដប។ ចំនួនកូនចៀមបំបៅរហូតដល់អាយុ ២ សប្តាហ៍ ៥ ដងក្នុងមួយថ្ងៃហើយសត្វវ័យក្មេងត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹម ៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ បុគ្គលដែលតមសាច់សម្រាប់សាច់ត្រូវតែត្រូវបានចុកយ៉ាងតឹងរឹងនិងពេញលេញ។
តារាងបង្ហាញពីឧទាហរណ៍នៃប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ការលូតលាស់ផ្ទះ៖
សាច់ចៀម ការលូតលាស់វ័យក្មេង សមនឹងសាច់ ការផ្តោតអារម្មណ៍ Oat - 50 ក្រាម ការផ្តោតអារម្មណ៍ Oat - 100 ក្រាម ការផ្តោតអារម្មណ៍ Oat - 300 ក្រាម បន្លែ -០.៥ គីឡូក្រាម បន្លែ - 0,7 គីឡូក្រាម បន្លែ - 1 គីឡូក្រាមក្រាម អំបិល - ៤ ក្រាម អំបិល - ៨ ក្រាម អំបិល - ៨ ក្រាម ហៃ - 0,5 គីឡូក្រាម ហៃ - 0,7 គីឡូក្រាម ហៃ - 0,8 គីឡូក្រាម ការរៀបចំនៃការបំប៉នចៀមដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង
ការចិញ្ចឹមសត្វចៀមត្រូវតែមានផែនការត្រឹមត្រូវ។ នៅដំណាក់កាលស្ងួតគុណភាពនៃវាលស្មៅមិនផ្តល់នូវរូបភាពត្រឹមត្រូវអំពីរបៀបដែលសត្វនឹងឡើងទម្ងន់។ មធ្យោបាយជាក់ស្តែងតែមួយគត់ដើម្បីសម្រេចគោលដៅនៃការបង្កើតចៀមតាមរយៈការបំបៅកូនគឺត្រូវត្រួតពិនិត្យទម្ងន់របស់សត្វឱ្យបានទៀងទាត់ដើម្បីកំណត់ថាតើការបំបៅបំពេញបន្ថែមគ្រប់គ្រាន់ឬអត់។
នៅវាលស្មៅ
ក្នុងអំឡុងពេលនៃការថែរក្សាសត្វចៀមនៅលើវាលស្មៅវាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការចិញ្ចឹមពួកគេជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលដែលស្មៅធ្លាក់ចុះ។ កុំភ្លេចអំពីការមានទឹកថេរ។ វាចាំបាច់ក្នុងការណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារចំណីដែលមានមេគុណខ្ពស់នៃមាតិកាប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុង peas, barley និងពោតដោយមានជំនួយរបស់វាសត្វនឹងឡើងទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ បន្លែពន្លកនិងមែកឈើក៏មានតម្លៃផ្តល់ឱ្យឥតឈប់ឈរ។
នៅក្នុងតូប
ប្រសិនបើរដូវរងារបានមកដល់នោះសត្វគោក្របីនឹងស្ថិតនៅជាប់នឹងប៊ិចហើយរក្សាទុកនៅក្នុងតូបមួយ។ ការផ្តល់ចំណីនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌបែបនេះគឺកាន់តែងាយស្រួលជាងនៅវាលស្មៅ។
វាចាំបាច់ក្នុងការចែកចាយអ្វីនិងពេលវេលាដែលត្រូវផ្តល់ឱ្យយ៉ាងត្រឹមត្រូវដើម្បីឱ្យសត្វទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា។
រួមបញ្ចូលគ្នានូវចំណីព័ត៌មានសំលេងសូត្រនិងជម្រើសផ្សំនៃចំណីផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានផ្តល់ជាឈុតដូចខាងក្រោមនិងតាមលំដាប់លំដោយ៖
- ហៃនៅពេលព្រឹក
- ហៃប្រមូលផ្តុំនិងស្រោចទឹកច្រើននៅពេលរសៀល
- ហៃផ្សំជាមួយអាហារទឹកដមនៅម៉ោង ៤ ល្ងាច។
- ហៃដោយផ្តោតអារម្មណ៍នៅពេលល្ងាច។
ដោយសង្កេតមើលរបបអាហារត្រឹមត្រូវនិងសមាមាត្ររបស់វាអ្នកអាចរៀបចំមនុស្សពេញវ័យសម្រាប់ការសំលាប់ក្នុងរយៈពេល 5 ថ្ងៃដោយបន្ថែមនូវទំងន់ល្អទៅនឹងបរិមាណ។
ល្បាយផ្សំ
សម្រាប់ការផ្តល់ចំណីអាហារនំកន្ទក់ស្រូវសាលី barley និង legumes ត្រូវបានប្រើកំណត់លក្ខណៈដោយមាតិកាខ្ពស់នៃខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីនបន្លែ។ សមាសធាតុទាំងនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់តែអាហារបំប៉នប៉ុណ្ណោះពីព្រោះវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយការកើនឡើងថ្លៃដើមដែលមិនមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់សេដ្ឋកិច្ច។
ចៀមក៏ចូលចិត្តញ៉ាំពោតដែរប៉ុន្តែការប្រមូលផ្តុំប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់នៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិគួរតែត្រូវបានពនលាយជាមួយនំផ្កាឈូករ័ត្នឬនំខេក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចិញ្ចឹមចៀមនៅរដូវរងានិងរដូវក្តៅ?
ជាមួយនឹងការមកដល់នៃនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅចៀមប្តូរទៅការចិញ្ចឹមដោយឥតគិតថ្លៃ។ពួកគេចិញ្ចឹមនៅលើស្មៅខ្ចីដែលមានវ័យក្មេងដែលដុះលូតលាស់នៅលើវាលស្មៅទាំងអស់។ ក្នុងអំឡុងពេលផ្លាស់ប្តូរពីអាហារស្ងួតទៅសើមវាចាំបាច់ត្រូវផ្តល់ឱ្យសត្វនូវចំបើងចំនួន 1 គីឡូក្រាមក្នុងមួយក្បាលដើម្បីធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។
សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍធម្មតាវាចាំបាច់ថាស្មៅបង្កើតបាន 85% នៃរបបអាហារសរុប។ សូចនាករបែបនេះអាចត្រូវបានសម្រេចជាមួយនឹងការស៊ីស្មៅប្រចាំថ្ងៃរយៈពេល 12-13 ម៉ោងនៅសល់នៃរបបអាហារត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយដំណាំជា root ។ ការផ្តោតអារម្មណ៍ផ្តល់ឱ្យ 200 ក្រាមក្នុងមួយបុគ្គល។ អំបិលត្រូវបានប្រើជាសារធាតុរ៉ែបន្ថែម។
រយៈពេលរដូវរងាមានន័យថាការថែទាំតូប។ នេះមានន័យថាសត្វនេះនឹងទទួលបាននូវជីវជាតិប្រចាំថ្ងៃនៃអាហារបំប៉នតែពីអ្នកផ្តល់ចំណីប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះអ្នកបង្កាត់ពូជត្រូវគណនាចំណីឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីឱ្យវាគ្រប់គ្រាន់អាស្រ័យលើតម្រូវការ។
ម៉ឺនុយរដូវរងារ៖
ឈ្មោះ ចំនួនទឹកប្រាក់ក្នុង ១ នាក់ (គីឡូក្រាម) ហៃ 4 ស្ងាត់ 1,5-2 ប្ញសបន្លែ 3 មតិព័ត៌មានក្នុងបរិវេណ 0,3 របបអាហារត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយសមាសធាតុអំបិលនិងសារធាតុរ៉ែ។
គ្រឿងផ្សំមានជីវជាតិច្រើនប្រភេទក្នុងរដូវរងាជួយបង្កើតឱ្យមានកង្វះខាតសកម្មភាពរាងកាយ។
សំខាន់!អាហារគួរតែមានគុណភាពខ្ពស់ជាសញ្ញាតូចតាចនៃការពុកផុយនិងផ្សិតពួកគេមិនអាចប្រើសម្រាប់គោលបំណងដែលពួកគេចង់បាននោះទេ។
ចិញ្ចឹមចៀមឈ្មោល
របបអាហាររបស់ចៀមសម្រាប់ការចិញ្ចឹមត្រូវការការកែសម្រួលពិសេស។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃរដូវមិត្តរួមសត្វគួរតែទទួលបានចំណីចំណីចំនួន ២,៤ ចាប់តាំងពីការប្រើប្រាស់ថាមពលកើនឡើងនៅពេលនេះ។
ក្នុងរយៈពេលនៅសល់ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃគឺ 1,4 ចំណី។ ឯកតា អាហាររូបត្ថម្ភដែលបានពង្រឹងគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ 1,5 ខែមុនពេលមិត្តរួមដែលបានគ្រោងទុក។
ការចែកចាយសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ចៀម៖
ឈ្មោះ សមាមាត្រគិតជា% ផ្តោតអារម្មណ៍ 40-45 សមាសធាតុរដុប 35-40 គ្រឿងផ្សំសើម តិចជាង ២៥ សមាមាត្រនៃកំហាប់កើនឡើងត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសមាសធាតុដូចជាអាហារសាបនិងចំណី។ ហើយដូចជាសមាសធាតុរដុបម្សៅហៃនិងបៃតងត្រូវបានប្រើ។
ដំបូន្មាន!វាមិនមានតម្លៃទេក្នុងការប្រើចំបើងក្នុងការរៀបចំសម្រាប់មិត្តរួមព្រោះវាមិនមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភទេ។
មុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃប្រហាក់ប្រហែលសំរាប់ចៀមឈ្មោលក្នុងអំឡុងពេលនៃការរួមរស់សកម្ម៖
- ហៃ (អង្កាំធញ្ញជាតិ) - ២ គីឡូក្រាម
- tart - 0,7-0,8 គីឡូក្រាម,
- carrots - 0,5 គីឡូក្រាម
- អាហារផ្កាឈូករ័ត្ន - 0,25 គីឡូក្រាម។
អាហារត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយការបន្ថែមអំបិលប្រចាំថ្ងៃចំនួន ១៥ ក្រាមទឹកដោះគោគោ ១ លីនិងទឹកត្រី ០,១ គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេលសកម្ម។
ចិញ្ចឹមកូនចៀមនិងកូនចៀម
បន្ទាប់ពីកំណើតសត្វវ័យក្មេងទទួលបានសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់ជាមួយទឹកដោះគោរបស់ម្តាយ។ ពួកគេគ្រប់គ្រាន់ហើយរហូតដល់ 2,5 ខែ។ បន្ទាប់មករបបអាហារគួរតែត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយសមាសធាតុរ៉ែចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍពេញលេញ។
ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវដាក់ចំណីបន្ថែមនៅក្នុងតូបដែលពោរពេញទៅដោយល្បាយដីសអំបិលអាហារឆ្អឹង។
ចាប់ផ្តើមពី 2-2,5 ខែ។ វាចាំបាច់ក្នុងការណែនាំចំណីអាហារបំពេញបន្ថែមពីការប្រមូលផ្តុំក្នុងបរិមាណ 50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមជាមួយហៃនៃ legumes ។
បញ្ជីសាច់ចៀមចាប់ពី ៤ ខែ៖
- សមាសធាតុសើម - ០,៤ គីឡូក្រាម
- ហៃ - 0,5 គីឡូក្រាម
- ចំណីផ្សំ - ០,៣ គីឡូក្រាម
- អាហារផ្កាឈូករ័ត្ន - 0,1-0,15 គីឡូក្រាម។
លើសពីនេះទៀតសារធាតុចិញ្ចឹមសំបូរទៅដោយអំបិល - ម្សៅ ៤ ក្រាមនិងស្ពាន់ធ័រ - ១ ក្រាម។
បញ្ជីនៃការលូតលាស់វ័យក្មេងចាប់ពី ១០ ខែ៖
- haylage - 1,5-1,8 គីឡូក្រាម
- tart - 0,15 គីឡូក្រាម,
- ហៃ - 0,5 គីឡូក្រាម
- អាហារ - ០.០៥ គីឡូក្រាម។
ក្នុងនាមជាការពង្រឹងជាមួយនឹងសារធាតុរ៉ែមានប្រយោជន៍អំបិលនិងម្សៅស្ពាន់ធ័រត្រូវបានប្រើក្នុងបរិមាណដូចគ្នា។
អ្វីដែលមិនអាចចិញ្ចឹមបាន
នៅពេលលូតលាស់វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថាមិនមែនសមាសធាតុទាំងអស់សុទ្ធតែមានប្រយោជន៍សម្រាប់សត្វប្រភេទនេះទេ។ មានដែនកំណត់ជាក់លាក់ដែលគួរតែត្រូវបានពិចារណាដើម្បីកុំធ្វើឱ្យខូចមុខងាររំលាយអាហារ។
ផលិតផលដែលមិនសមស្របតាមប្រភេទសម្រាប់ការបំបៅ៖
- beet ស្ករ (បង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម),
- ធញ្ញជាតិដែលមានមាតិកាអាស៊ីដខ្ពស់និងខ្ពស់ (ឆាយថន) ។
- ស្មៅពីដីសើម
- នំបុ័ងស្រស់និងផលិតផលម្សៅ។
វាក៏ត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យនាំសត្វពាហនៈទៅវាលស្មៅបន្ទាប់ពីភ្លៀងរហូតដល់សំណើមបានហួត។ បន្លែជា root ទាំងអស់គួរតែត្រូវបានកំទេចទៅជាបំណែកតូចៗ។
ស្មៅបៃតង
ចៀមត្រូវបានស៊ីជាចម្បងនៅក្នុងវាលស្មៅនៅពេលដែលពួកគេទុកចោលដោយខ្លួនឯងពេញមួយថ្ងៃ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្រោម hooves ត្រូវបានបរិភោគ:
ពេលខ្លះចៀមឃ្លានក៏អាចញៀននឹងការបរិភោគបន្លានិងស្មៅដែរ។ វាមិនអីទេសម្រាប់ពួកគេឱសថទាំងនេះក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរដូចជាវាលស្មៅដ៏ថ្លៃថ្នូដូច្នេះកុំបញ្ឈប់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកពីការបរិភោគស្មៅ។
ស្មៅពណ៌បៃតងនៅរដូវក្តៅមានច្រើនជាង 85% នៃបញ្ជីចៀមទាំងមូល
ជៀសវាងការស៊ីស្មៅជាមួយទឹកសន្សើម។ ពីអាហារបែបនេះដែលពិតជាហ៊ានណាស់ប៉ុន្តែមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ចៀមការហើមពោះអាចកើតឡើងហើយជំនួយពីពេទ្យសត្វនឹងត្រូវការ។
វាមិនចាំបាច់ក្នុងការនាំចៀមទៅវាលស្មៅបន្ទាប់ពីភ្លៀងទេព្រោះឥទ្ធិពលនៃការញ៉ាំបៃតងសើមនឹងដូចគ្នានឹងទឹកសន្សើម។ ជំងឺនេះត្រូវបានគេហៅថា tympanum ។ វាបណ្តាលមកពីចំណីអាហាររ៉ូមីងជាច្រើនដែលស៊ីដោយចៀមបង្កើតបានជាការប្រមូលផ្តុំឧស្ម័នជាច្រើននៅក្នុងការលេចen។
រុក្ខជាតិដែលស្រោចស្រពជាមួយទឹកសន្សើមឬទឹកភ្លៀងអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះនៃសំឡេងរបស់ចៀមនិងការស្លាប់ភ្លាមៗរបស់វា
ប្រសិនបើជំងឺឃោរឃៅមិនអាចព្យាបាលបានទាន់ពេលវេលាការស្លាប់របស់សត្វភ្លាមៗអាចនឹងកើតឡើង។
នៅពេលជ្រើសរើសវាលស្មៅសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកសូមសិក្សាដោយយកចិត្តទុកដាក់នូវសមាសធាតុនៃវាលស្មៅដូចជាក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិដែលមានប្រយោជន៍រុក្ខជាតិដែលមានគ្រោះថ្នាក់ក៏អាចលេចឡើងផងដែរដូចជា:
ប្រយ័ត្នហើយកុំអោយសត្វចៀមស៊ីស្មៅនៅសួនច្បារក្បែរគ្រែផ្កា។ ផ្កាខ្លះដុះលើវាក៏អាចពុលដល់សត្វចិញ្ចឹមផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ផ្កាលីលីដ៏ស្រស់ស្អាតនៃជ្រលងភ្នំដែលគាប់ដល់ភ្នែកនៅនិទាឃរដូវអាចនាំទៅរកការស្លាប់របស់វួដ។
លីលីនៃជ្រលងភ្នំគឺជាផ្កាពុលសូមកុំឱ្យវាស៊ីដោយវួដរបស់អ្នក
ស្ថានភាពដីដែលវាលស្មៅដែលមានបំណងនឹងកើតឡើងមិនគួរស្ងួតឬស្ងួតពេកទេ។ វាលស្មៅឬពន្លឺព្រៃគឺល្អណាស់ព្រោះក្នុងករណីនេះចៀមនឹងអាចបរិភោគមិនត្រឹមតែស្មៅស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពន្លកដើមឈើវ័យក្មេងសាខាទៀតផង។ ធាតុបន្ថែមនេះនឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ចៀមព្រោះអាហារូបត្ថម្ភនិងភាពរឹងមាំនៃសាខាគឺខ្ពស់ជាងស្មៅធម្មតា។ បរិភោគពួកវាចៀមទទួលបានអាវធំភ្លឺចាំងនិងក្រាស់ហើយក៏ឡើងទម្ងន់យ៉ាងសកម្មផងដែរ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលប្រសិនបើកសិករមិនមានឱកាសចិញ្ចឹមសត្វចៀមនៅក្នុងព្រៃស្តុកទុកសម្រាប់ពួកគេដោយឯករាជ្យជាមួយមែកឈើ។ ផ្នែកខ្លះនៃសួនច្បារនិងដើមឈើព្រៃនិងព្រៃដូចជា៖
ចៀមចូលចិត្តពន្លកវ័យក្មេងនៃដើមឈើផ្លែប៉ោម
កំពូលនៃតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃចំណីបៃតងមានជាតិខ្លាញ់មានរយៈពេលរហូតដល់ពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅបន្ទាប់មកពួកគេចាប់ផ្តើមបាត់បង់តម្លៃមិនធម្មតារបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលនេះវាចាំបាច់ត្រូវណែនាំការផ្តល់ចំណីអាហារបន្ថែមដល់វួដ។
តម្លៃនៃម៉ូដែលពេញនិយមនៃម៉ាស៊ីនកិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិអ្នកកាប់ចំណីអ្នកកាត់ស្មៅ
សូឡូត្រូវបានដាក់នៅក្នុងប្រឡាយឬរណ្តៅដែលបានបញ្ចប់បន្ទាប់ពីនោះម៉ាសត្រូវបានហែកជាមួយអ្នករុញនិងគ្របដោយខ្សែភាពយន្តជ័រ។
ដើម្បីបំពេញតំរូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់ចៀមមួយក្បាលសម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹមដែលមាននៅក្នុងស៊ីឡូអ្នកត្រូវចិញ្ចឹមនាងយ៉ាងហោចណាស់អោយមានទំងន់ ៣ ទៅ ៤ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាប្រែថាសម្រាប់រដូវរងារប្រហែល 7 សេននៃភាពស្ងប់ស្ងាត់គួរតែត្រូវបានរៀបចំក្នុងមួយក្បាល។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយល់ថាចៀមខ្វះអំបិល
សញ្ញាសំខាន់ដែលវួដខ្វះអំបិលនិងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗទៀតនៅក្នុងរបបអាហារនឹងជាដំបៅដៃនិងជើងរបស់ម្ចាស់ដោយសត្វ។ កុំគិតទេចៀមមិនបានបង្កាត់ភ្លើងស្នេហ៍ដែលមិនបានរំពឹងទុកសម្រាប់អ្នកទេ។ ពួកគេគ្រាន់តែលិទ្ធញើសប្រៃចេញពីផ្ទៃខ្លួនរបស់អ្នកដែលបញ្ចេញនៅពេលអ្នកក្តៅ។
សារធាតុរ៉ែនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ចៀម
អត្រាផ្តល់ចំណីអាស្រ័យលើរដូវអាយុនិងភេទរបស់ចៀម
ឥឡូវនេះអ្នកមានគំនិតប្រហាក់ប្រហែលអំពីរបៀបចិញ្ចឹមចៀមចូរយើងបន្តពិភាក្សាអំពីសមាមាត្រនិងសមាសភាពនៃបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់វា។ ដូចដែលអ្នកយល់ពីចំណងជើងនៃកថាខណ្ឌសមាសធាតុនៃរបបអាហារនឹងអាស្រ័យលើកាលៈទេសៈដូចខាងក្រោម:
យើងងាកទៅរកការពិភាក្សាលម្អិតនៃមុខម្ហូបក្នុងបរិបទនៃកាលៈទេសៈនីមួយៗ។
រយៈពេលនិទាឃរដូវ
រយៈពេលនិទាឃរដូវនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការបំបៅគឺស្ទើរតែឥតគិតថ្លៃដូចរដូវក្តៅ។ ពីចំណីរដូវរងាររដុបត្រូវបានផ្ទេរទៅបៃតងស្រស់ដែលវាលស្មៅដុះលើស។ ទន្ទឹមនឹងនេះបញ្ហានៃហៃដែលមានជីវជាតិដល់ចៀមនៅតែបន្តដើម្បីជៀសវាងបញ្ហារំលាយអាហារដោយសារតែការវិលត្រឡប់យ៉ាងខ្លាំងទៅនឹងវាលស្មៅដែលមានជាតិទឹក។
នៅនិទាឃរដូវសត្វចៀមវិលត្រឡប់ទៅរកស្មៅវិញបន្តិចម្តង ៗ ។
នៅលើក្បាលមួយនៅនិទាឃរដូវក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃអាហារបំប៉នបន្ថែមមិនលើសពី 700 ក្រាមត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក៏ដូចជាអំបិលជាអាហារបំប៉នរ៉ែ។
រយៈពេលរដូវក្តៅ
នៅរដូវក្តៅខ្លឹមសារនៃចំណីបៃតងទឹកដមនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ចៀមឈានដល់ ៨០-៨៥% ។ សត្វខ្លាឃ្មុំនិងសត្វបំបៅកូនត្រូវការតំរូវការបៃតង ៨-៩ គីឡូក្រាមសម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ ៧- ចៀមដែលមានរោមនិងចៀមដែលមិនមានផ្ទៃពោះ។
ដើម្បីទទួលបានស្មៅគ្រប់គ្រាន់សូមបញ្ជូនចៀមទៅស៊ីស្មៅនៅក្នុងវាលស្មៅដែលមានរុក្ខជាតិហើយទុកវានៅទីនោះឱ្យបានយូរតាមដែលអ្នកចង់បាន។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យកម្រិតបំលែងបំលែងចំណីមានប្រសិទ្ធិភាពបំផុតប្រសិនបើអ្នកទុកចៀមនៅលើវាលស្មៅអស់រយៈពេលជាង ១៣ ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ។
ការបំលែងចំណីសត្វចៀមអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយបង្កើនពេលវេលាស៊ីស្មៅ។
ការពិតគឺថាការញ៉ាំបៃតងដោយឥតគិតថ្លៃនិងមានសុខភាពល្អដែលពោរពេញទៅដោយសារធាតុចាំបាច់ទាំងអស់ចៀមនឹងមិនត្រូវការបន្ថែមអាហារមួយចំនួនធំទេ។ ហើយនេះមានន័យថាអ្នកអាចសម្រេចគោលដៅបញ្ញារបស់អ្នកហើយសន្សំបានច្រើន។
កូនចៀមវ័យក្មេងទទួលទានចំនួនបៃតងជាក់លាក់អាស្រ័យលើអាយុរបស់បុគ្គលម្នាក់ៗ។ ដូច្នេះនៅពេលអាយុ ៤ ទៅ ៩ ខែពួកគេត្រូវការប្រហែល ៤ គីឡូក្រាមចាប់ពីអាយុ ១ ឆ្នាំដល់ ១,៥ - ៦ គីឡូក្រាម។ នៅសល់គឺនៅក្នុងដំណាំជា root ហៃនិងប្រមូលផ្តុំ។ ក្រោយមកទៀតត្រូវបានចេញក្នុងបរិមាណ 200 ក្រាម។ របបអាហារចាំបាច់ត្រូវបន្ថែមជាមួយអំបិល។
រយៈពេលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ
នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃស្មៅវាលស្មៅថយចុះស្ទើរតែសូន្យព្រោះវាចាប់ផ្តើមរយៈពេលនៃការវង្វេងស្មារតី។ សារធាតុដែលទទួលបានពីឱសថត្រូវបានទូទាត់សងដោយការណែនាំហៃចំនួនដ៏ច្រើនចូលក្នុងរបបអាហារ។ សម្រាប់ចៀមមួយក្បាលក្នុងមួយថ្ងៃវាមានចំនួនយ៉ាងតិច ៣ គីឡូក្រាមក៏ដូចជាដំណាំជា root និងផ្លែឪឡឹកជាមួយគ្នា ៤ មុខរួមទាំងការបន្ថែមសារធាតុរ៉ែដោយមិនខកខាន។
នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះហៃកាន់តែច្រើនត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ចៀម
រដូវរដូវរងា
ក្នុងរដូវរងារសត្វចៀមត្រូវបានដកហូតការចិញ្ចឹមដោយខ្លួនឯងនៅក្នុងវាលស្មៅពីព្រោះអ្នកផ្ទាល់នឹងត្រូវផ្គត់ផ្គង់ពួកគេជាមួយអាហារ។ ម៉ឺនុយរដូវរងារប្រហាក់ប្រហែលត្រូវបានតំណាងដោយហៃចំនួន ៤ គីឡូក្រាមដែលជាចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃការស៊ីស្មៅដំណាំជា root និងមេមាន់ចំណីផ្សំដូសប្រចាំថ្ងៃគឺ ៣០០-៤០០ ក្រាមនិងសារធាតុរ៉ែបន្ថែម។
នៅក្នុងអំឡុងពេលតូបលក់ចំណីចៀមស៊ីបរិមាណហៃច្រើន
ការផ្តល់ចំណីដល់កូនចៀមដែលទើបនឹងកើត
បន្ទាប់ពីកំណើតអស់រយៈពេលប្រាំថ្ងៃកូនចៀមចិញ្ចឹមលើទឹកដោះរបស់ម្តាយ។ ប្រសិនបើចៀមធ្លាក់ខ្លួនឈឺហើយមិនព្រមចិញ្ចឹមកូនដែលទើបនឹងកើតអ្នកអាចចិញ្ចឹមវាតាមវិធីដូចខាងក្រោមៈ
- ដាំនៅក្នុងចៀមទឹកដោះគោមួយផ្សេងទៀត
- ទឹកដោះគោគោទឹក
- ចិញ្ចឹមជាមួយល្បាយសិប្បនិម្មិត។
ក្នុងករណីដែលអ្នកចិញ្ចឹមទារកដោយខ្លួនឯងអ្នកនឹងត្រូវការក្បាលដោះទារកដែលអ្នកគួរតែចិញ្ចឹមកូនចៀមដោយទឹកដោះគោឬលាយប្រហែលប្រាំដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
ប្រសិនបើម្តាយបោះបង់ចោលកូនចៀមអ្នកនឹងត្រូវចិញ្ចឹមគាត់ដោយខ្លួនឯង
នៅពេលឈានដល់អាយុពីរខែការបំបៅត្រូវបានកាត់បន្ថយដល់ពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាគឺនៅអាយុនេះដែលការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តង ៗ ទៅការផឹកសាច់ចៀមពីចានចាប់ផ្តើម។
សេចក្តីណែនាំអំពីរបបអាហាររបស់សាច់ចៀមចំណីបន្ថែម
ចាប់ពីខែដំបូងពីកំណើតទារកត្រូវបានបង្រៀនឱ្យញ៉ាំអាហាររឹងបន្ថែមពីលើទឹកដោះគោ។ ដំបូងចំណីដែលប្រមូលផ្តុំឧទាហរណ៍ legumes ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារ។ រាល់ថ្ងៃក្នុងកំឡុងខែដំបូងចំនួនទឹកប្រាក់របស់វាគឺប្រមាណជា ៥០ ក្រាមដោយ ៤ ខែចំនួននេះឡើងដល់ ៣០០ ក្រាម។
ទន្ទឹមនឹងការបំបៅទឹកដោះគោអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមបង្រៀនទារកឱ្យញ៉ាំអាហាររឹង
ត្រូវប្រាកដថាណែនាំហៃនៃ legumes ចូលទៅក្នុងរបបអាហារព្រោះវាត្រូវបានស្រូបយកបានល្អបំផុត។
នៅពេលឈានដល់ 5 ខែកូនចៀមត្រូវបានផ្តាច់ចេញពីទឹកដោះគោ។ ម៉ឺនុយគំរូមានដូចខាងក្រោម៖
ក្នុងបរិមាណ ០.៥ គីឡូក្រាមហៃបន្លែនិងហៃលាំត្រូវបានផ្តល់ឱ្យចំនួនចំណីគឺ ៣០០ ក្រាម។ អាហារពាក់កណ្តាលគឺជានំចំណីបរិមាណបន្ថែមសារធាតុរ៉ែគឺប្រហែល ៤ ក្រាម។
បន្ទាប់ពីប្រាំមួយខែសមាមាត្រចំណីកើនឡើង។ ហៃត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅ 0, 5 បន្ថែមទៀតនិងបរិមាណនៃសារធាតុរ៉ែត្រូវបានកើនឡើងទ្វេដង។
កូនចៀមដែលមានការឈឺចាប់ឈប់បំបៅទឹកដោះគោឱ្យបានយឺតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន
វាគួរតែត្រូវបាននិយាយថាការផ្តល់ចំណីដល់កូនចៀមដែលឈឺនិងខ្សោយជាមួយទឹកដោះគោមិនគួរត្រូវបានរំខានភ្លាមៗនិងឆាប់ទេព្រោះនេះអាចប៉ះពាល់ដល់សុខុមាលភាពរបស់ពួកគេយ៉ាងខ្លាំង។ តាមក្បួនមួយទារកទាំងនោះដែលមិនបានផឹកទឹកដោះគោរបស់ម្តាយទាន់ពេលវេលាបន្ទាប់ពីកំណើតយឺតយ៉ាវក្នុងការអភិវឌ្ឍដូចជាស្បូនបដិសេធមិនឱ្យពួកគេ។ ហេតុផលមួយទៀតសម្រាប់ការចាប់កំណើតរបស់បុគ្គលទន់ខ្សោយអាចជាជំងឺដែលមិនទាន់ឃើញច្បាស់របស់ម្តាយការចិញ្ចឹមមិនត្រឹមត្រូវឬថែរក្សាចៀម។
របបអាហារចិញ្ចឹមចៀម
ដើម្បីទទួលបាននូវទំងន់រាងកាយអតិបរមាដែលអាចធ្វើបាននៃចៀមដែលត្រូវបានគេសំលាប់សមាសធាតុដូចខាងក្រោមត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។
ដំបូងបង្អស់ពួកគេផ្តល់ឱ្យនាងនូវហៃដែលមានជីវជាតិខ្ពស់ដល់ទៅ ៨០០ ក្រាមឧទាហរណ៍ត្រសក់ឬពីអង្កាំ។ វាពឹងផ្អែកលើការទទួលបានកំនត់ត្រា ៥ គីឡូក្រាមសាច់បន្លែ ១ គីឡូក្រាមនិងកំហាប់ជីវជាតិខ្ពស់ ៥០០ ក្រាមដែលសំបូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីនដូចជាសណ្តែកពោតឬស្រូវ។
ការបំបៅកូនសត្វដែលសម្លាប់សត្វបានចាប់ផ្តើមពីរបីសប្តាហ៍មុនថ្ងៃនៃការស្លាប់របស់នាង
អនុវត្តដូចគ្នានឹងចៀមដែលត្រូវបានគេគ្រោងនឹងត្រូវគេសម្លាប់ទោះយ៉ាងណាបរិមាណចំណីកំពុងកើនឡើង។
ជួនកាលការគណនាបរិមាណចំណីជាក់លាក់មួយនៅក្នុងបញ្ជីមុខរបស់បុគ្គលត្រូវបានគណនាផ្អែកលើពូជ។ មានពូជធំនិងតូចដែលមានសក់ក្រាស់និងក្រាស់ឬមិនសូវលូតលាស់។ គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់ពូជជាក់លាក់មួយនឹងខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការផ្តល់ចំណីដល់ពូជដែលនៅសល់។ ចំណុចនេះក៏គួរតែត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់ផងដែរប្រហែលជាសូម្បីតែមុនពេលអ្នកជ្រើសរើសពពែនៃប្រភេទជាក់លាក់ណាមួយ។
ការរៀបចំស្មៅឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៃចៀមនឹងជួយកាត់បន្ថយថ្លៃដើមនៃការបំបៅយ៉ាងខ្លាំង - ព្រោះភាគច្រើននៃរបបអាហាររបស់ចៀមនឹងទទួលបានជាមួយនឹងវាលស្មៅ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនតែងតែមានឱកាសសម្រាប់រឿងនេះទេ។ ពេលខ្លះការដើរត្រូវបានរៀបចំឡើងនៅក្នុងប៊ិច។ របៀបធ្វើវាត្រឹមត្រូវសូមអាន នៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង.
របបអាហារចាំបាច់
មានច្បាប់មួយចំនួនដែលជួយឱ្យសម្រេចបាននូវសកម្មភាពសត្វអតិបរមាទាក់ទងនឹងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ តោះពិចារណាពួកគេម្នាក់ៗ។
- ការផ្តល់ចំណីដល់ចៀមត្រូវបានអនុវត្តបីដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងកំឡុងពេលតូបក្នុងពេលតែមួយដើម្បីកាត់បន្ថយសមាមាត្រនៃការបំលែងចំណីរបស់ចៀម។
- ចំណីអាហារដែលមានជីវជាតិតិចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅពេលល្ងាចដូច្នេះដើម្បីកុំធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់សត្វក៏ដូចជាកុំធ្វើឱ្យហួសកម្លាំងជាមួយនឹងថាមពលមុនពេលចូលគេង។
ធ្វើឱ្យចៀមរបស់អ្នកមានរបបអាហារល្អបំផុតហើយទទួលបានផលមកវិញយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ
SharePinTweetSendShareSendមើលវីដេអូ: 超小厨春天和野菜更配辣炒蕨菜来一盆全家苦到脸变形喝碗酸菜汤压压惊 (ខែកក្កដា 2024).