ហាលីប៊ូត - ត្រីសមុទ្រត្រីសមុទ្រនៃសមុទ្រខាងជើង។ ដូចផ្លេកបន្ទោរពួកគេគឺជាអ្នកប្រមាញ់រាងកាយ។ ត្រីនេះមានតម្លៃពាណិជ្ជកម្មសំខាន់ណាស់ព្រោះសាច់របស់វាឆ្អែតដោយសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ជាពិសេសគឺខ្លាញ់។
ហាលីប៊ូតរស់នៅក្នុងដែនទឹកត្រជាក់នៃមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិចនិងប៉ាស៊ីហ្វិកនៅតំបន់បារេនប៊ីងហ្គួរអូឃូកនិងសមុទ្រជប៉ុន។ ភាគច្រើននៃត្រីទាំងនេះចំណាយពេលជ្រៅ។ ពួកគេចិញ្ចឹមជាចម្បងលើសត្វក្រៀលផ្កាមូសដង្កូវនាងពពែមើមហ្គឺរនិងហ្គីបល។ ហាលីប៊ូតរស់នៅរហូតដល់ 30 ឆ្នាំការបន្តពូជកូនចៅចាប់ផ្តើមពី 7-10 ឆ្នាំ។
ហេតុការណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍
ចៀនហាលីប៊ូតលេចឡើងជាត្រីធម្មតា។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍរាងកាយចៀនត្រូវបានកែប្រែតាមរបៀបពិសេសគឺត្រី“ កុហក” នៅខាងឆ្វេងខណៈពេលដែលភ្នែកនិងមាត់របស់វាត្រូវបានប្តូរទៅខាងស្តាំ។
ជួនកាលហាលីប៊ូតហៅថាភាសាសមុទ្រ។ ទោះយ៉ាងណាភាសាសមុទ្រឬត្រីអំបិលមានភាពខុសគ្នាជាមូលដ្ឋានពីហាលីប៊ូតហើយស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលភាសាសមុទ្រគឺជាសាច់ញាតិខាងស្តាំរបស់វា។ និយាយដោយសាមញ្ញភាសាសមុទ្រ "កុហក" នៅផ្នែកខាងស្តាំ។
ពងត្រីហាលីប៊ូតមានពងបន៍ត្នោតខ្ចីតូចៗ។ អ្នកផលិតដែលមិនចេះស្កប់ស្កល់អាចលាបថ្នាំពងត្រីត្រីត្រីខ្មៅនេះឡើងវិញហើយលក់វាក្រោមមន្តស្នេហ៍ត្រីពងត្រី។
ព័ត៌មានទូទៅ
ហាលីប៊ូតមានរាងសំប៉ែតសមាមាត្រនៃប្រវែងទៅនឹងទទឹងគឺ ៣: ១ ។ ភ្នែករបស់គាត់ត្រូវបានដាក់នៅផ្នែកខាងស្តាំនៃរាងកាយហើយផ្នែកខាងឆ្វេងគឺពោះរបស់គាត់។ មាត់ត្រីមានទំហំធំដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្រោមភ្នែក។ ពណ៌នៃខ្នងគឺពីអូលីវរហូតដល់ពណ៌ត្នោតខ្មៅពោះគឺប្រាក់។
ត្រីហាបប៊ូតមានបីប្រភេទដែលរួមមានត្រីប្រាំប្រភេទនេះ៖
- halibut ពណ៌ស (ប្រភេទអាត្លង់ទិកនិងប៉ាស៊ីហ្វិក) ។
- ហាលីប៊ូតពណ៌ខ្មៅ (ក្បាលពណ៌ខៀវ) ។
- ត្រីឆ្អៅព្រួញលើធ្មេញ (ប្រភេទសត្វអាស៊ីនិងអាមេរិក) ។
ទំហំនិងទម្ងន់របស់ត្រីទាំងនេះខុសគ្នាអាស្រ័យលើប្រភេទសត្វរបស់វា។ អ្នកតំណាងតូចៗនៃហាលីប៊ូតដែលត្រូវបានតំណាងជាធម្មតានៅលើតុត្រីមានប្រវែងពី ៣០-៥០ សង្ទីម៉ែត្រនិងទំងន់រហូតដល់ ៣ គីឡូក្រាម។
អ្នកតំណាងធំបំផុតនៃត្រីទាំងនេះគឺអាត្លង់ទិចពណ៌ស halibut ដែលអាចមានប្រវែងដល់ទៅ ៤-៥-៥ ម៉ែត្រនិងមានទម្ងន់រហូតដល់ ៣៤០ គីឡូក្រាម។ ប៉ុន្តែការចាប់របស់វាត្រូវបានហាមឃាត់ដូចដែលវាត្រូវបានចុះបញ្ជីនៅក្នុងសៀវភៅក្រហមអឺរ៉ុប។
ហាលីបូតខ្មៅមានទំហំមធ្យម៖ វាឈានដល់ប្រវែង ១-១,២ ម៉ែត្រនិងទម្ងន់ ៤០-៤៥ គីឡូក្រាម។
ត្រីហាបប៊ូដ - ព្រួញមានទំហំតូចជាងធម្មតា៖
- អាស៊ី - ឈានដល់ប្រវែងដល់ទៅ ៧០ ស។ ម។ ដោយមានទំងន់រហូតដល់ ៣ គីឡូក្រាម។
- អាមេរិច - មានប្រវែងពី ៤៥-៨៥ ស។ មនិងទម្ងន់ ២-៥-៣ គីឡូក្រាម។
ពងត្រីពឹងផ្អែកលើជម្រករបស់ពួកវាហើយជារឿយៗកើតឡើងនៅរដូវរងារឬនិទាឃរដូវនៅពេលសីតុណ្ហភាពទឹកមិនលើសពី + 10 °С។ ពងត្រីហាលីប៊ូតនៅជម្រៅប្រហែល ១ គីឡូម៉ែត្រ។ ស្រីអាចបោះពងបានដល់ទៅ ៣ លានពង។ ចៀនលេចឡើងក្នុងរយៈពេល 14-17 ថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាពទឹកមិនខ្ពស់ជាង + 6 អង្សាសេ។
សមាសធាតុគីមី
ហាលីប៊ូតគឺជាត្រីនៅភាគខាងជើងនៃទឹកដូច្នេះសាច់របស់វាមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ច្រើន។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃសាច់របស់វាអាស្រ័យលើជម្រករបស់វា: ភាគខាងជើងត្រីនេះរស់នៅមានខ្លាញ់ច្រើន។
កាឡូរី halibut ពឹងផ្អែកលើមាតិកាខ្លាញ់នៅក្នុងវាហើយមានចាប់ពី ១០២ ទៅ ១៩០ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាម។ ពងត្រីហាលីប៊ូតមានប្រូតេអ៊ីន ៧៥% និងខ្លាញ់ ២៥% ។ មាតិកាកាឡូរីនៃ caviar គឺ 107 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
ខ្លាញ់ភាគច្រើនគឺអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ។ អាស៊ីតខ្លាញ់ទាំងនេះគឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់មនុស្សទេព្រោះវាមិនត្រូវបានគេសំយោគនៅក្នុងខ្លួនរបស់គាត់។ គួរកត់សម្គាល់ថានៅក្នុងដំណើរការនៃការប្រមូលផលនិងចម្អិនត្រីនេះផ្នែកមួយនៃខ្លាញ់ត្រូវបានបាត់បង់។ ឧទាហរណ៍នៅពេលត្រជាក់ halibut រហូតដល់ទៅ ៥០% នៃខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានបាត់បង់ហើយនៅពេលដែល salting រហូតដល់ ៣០% ។
សាច់ហាលីប៊ូតមានវីតាមីននិងសារធាតុដូចស្ទើរតែទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់មនុស្ស។ ខ្លាញ់របស់វាផ្ទុកនូវវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់ជាច្រើន (A, D, E) ។ ជាពិសេសសម្បូរនៅក្នុងពួកគេគឺថ្លើមនិងពងត្រីនៃត្រីភាគខាងជើងនេះ។
បានផ្តល់ឱ្យថាតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់វីតាមីនឌីចំពោះមនុស្សពេញវ័យគឺ 5-10 μgដើម្បីទទួលបានកម្រិតវីតាមីន D ប្រចាំថ្ងៃអ្នកត្រូវញ៉ាំហាវ៉ីបតែ ១០០ ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។
ជម្រករបស់ហាឡាប៊ូតនៅក្នុងសមុទ្រមហាសមុទ្រប្រៃនិងសមុទ្រកំណត់សមាសធាតុរ៉ែនៃសាច់របស់វា។
មាតិកាខ្ពស់នៅក្នុងសាច់ថ្លើមនិងពងត្រីនៃប្រូតេអ៊ីនហាលីប៊ូតអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ វីតាមីនមីក្រូនិងធាតុម៉ាក្រូធ្វើឱ្យវាក្លាយជាផលិតផលមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែមានជាតិខ្លាញ់។
លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍
ហាលីប៊ូតមានឆ្អឹងតិចតួចនិងខ្លាញ់ច្រើន។ នេះកំណត់ភាពក្រអឺតក្រទមខ្ពស់នៃសាច់របស់វា។ សមាសធាតុគីមីសម្បូរត្រីមានឥទ្ធិពលជន៍លើរាងកាយមនុស្ស៖
- បង្កើនការបត់បែននៃជញ្ជាំងសរសៃឈាម
- មានប្រសិទ្ធិភាព anticholesterol
- កាត់បន្ថយកម្រិតនៃ homocysteine ក្នុងឈាមដែលជាផលិតផលបំប្លែងសារជាតិប្រូតេអ៊ីនដែលមានឥទ្ធិពលបំផ្លាញដល់ជញ្ជាំងសរសៃឈាម។
- បន្ថយសម្ពាធឈាម
- កាត់បន្ថយ viscosity ឈាមដែលការពារការបង្កើតកំណកឈាម pathological នៅក្នុងនាវា,
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការកន្ត្រាក់សរសៃប្រសាទ
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអតិសុខុមប្រាណរួមទាំងខួរក្បាល។
- រំញោចការបែកបាក់នៃខ្លាញ់ឆ្អែត ("គ្រោះថ្នាក់")
- រារាំងការបញ្ចេញអ័រម៉ូនស្ត្រេស
- បង្កើនការសំយោគ serotonin ដែលជាអរម៉ូននៃសេចក្តីអំណរ
- ជំរុញការសំយោគសារធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស - prostaglandins
- ធ្វើឱ្យមេតាប៉ូលីសធម្មតានៃរាងកាយមានដំណើរការធម្មតា
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការដាក់អំបិលកាល់ស្យូមនៅក្នុងឆ្អឹងនិងធ្មេញ។
- បានបញ្ចេញលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
- មានប្រសិទ្ធិភាព antitumor មួយ
- បង្កើនការការពារខ្លួន
- រំញោចការបង្កើតឈាម
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ
- បន្ថយល្បឿននៃការផ្លាស់ប្តូរឌីសក្នុងភ្នែក
- ជួយស្តារវដ្តរដូវរបស់ស្ត្រី
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈគុណភាពរបស់មេជីវិតឈ្មោលចំពោះបុរស
- មានប្រសិទ្ធិភាព hepatoprotective,
- លើកកម្ពស់ការបន្សាបជាតិពុលនៃរាងកាយ
- បន្ថយដំណើរការចាស់
- ធ្វើឱ្យធម្មតានៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។
មួយចំនួនធំនៃឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើមុខងារនៃសរីរាង្គនៃរាងកាយមនុស្សអនុញ្ញាតឱ្យវេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំរួមទាំងចានពីត្រីនេះនៅក្នុងរបបអាហារនៅពេលដែល:
- arrhythmias
- ជំងឺបេះដូង
- លើសឈាមសរសៃឈាម
- thrombophilia (ទំនោរទៅនឹងរោគសាស្ត្រ)
- សរសៃ varicose
- ជំងឺដំបៅឈាមរត់
- ភាពស្លេកស្លាំង
- ជំងឺរលាកក្នុងអំឡុងពេលកម្ពស់និងការជាសះស្បើយ,
- ជំងឺវង្វេងស្មារតី
- ជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ,
- ជំងឺភ្នែក
- hypothyroidism
- rachite
- ជំងឺពុកឆ្អឹង
- ជម្ងឺក្រិនថ្លើមថ្លើម
- ភាពមិនទៀងទាត់នៃរដូវ
- ភាពគ្មានកូនបុរស
- រោគវិទ្យា oncological,
- ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត
- ភាពតានតឹងជាញឹកញាប់
- កង្វះវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។
នៅពេលញ៉ាំហាលីបូតសម្រាប់អាហារវាចាំបាច់ត្រូវគិតពីវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំចានពីវា។
ការចម្អិនអាហារជាច្រើនប្រភេទដូចជាការជក់បារីឬចៀនធ្វើឱ្យបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងត្រីថយចុះយ៉ាងខ្លាំងខណៈពេលដែលការបង្កើនបរិមាណកាឡូរីរបស់វា។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌបែបនេះអត្ថន័យនៃការណែនាំចានហាលីប៊ូតចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបសម្រាប់គោលបំណងព្យាបាលត្រូវបានបាត់បង់។
គ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាន
ទោះបីជាមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ក៏ដោយហាលីប៊ូតនៅតែមានចំនួននៃ contraindications សម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់វានៅក្នុងម្ហូបអាហារ:
- ក្មេងអាយុក្រោម ៧ ឆ្នាំ
- មានផ្ទៃពោះ,
- lactation,
- ធាត់,
- ប្រតិកម្មទៅនឹងត្រីសមុទ្រឬអាហារសមុទ្រ
- ការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គល
- បង្កើនមុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត (អ៊ីយ៉ូតបង្កើនការសំយោគអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត)
- ការគណនា (ថ្ម) នៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារនិង / ឬតម្រងនោម,
- hypercalcemia (ការកើនឡើងកម្រិតកាល់ស្យូមនៅក្នុងឈាម) ។
ហាលីប៊ូតសំដៅទៅលើត្រីដែលសាច់មានបរិមាណបារតជាមធ្យម។ នេះមានន័យថាអ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការបរិភោគត្រីនេះ។ យោងតាមអនុសាសន៍របស់ក្រសួងសុខាភិបាលកាណាដាហាលីប៊ូតអាចបរិភោគមិនលើសពី ៤ ដងក្នុងមួយខែចំណែកចំណែកមិនគួរលើសពី ១៧០ ក្រាម។
កម្មវិធីក្រៅ
ខ្លាញ់របស់ត្រីនេះត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំបន្ទន់ស្បែកខាងក្រៅនៅចុងទសវត្សទី ៦០ នៃសតវត្សរ៍ចុងក្រោយដោយអ្នកជំនាញឱសថការីអេលឡាបឆ។ វាមកពីខ្លាញ់នៃហាលីប៊ូតដែលស្ត្រីបានបង្កើតមួនសម្រាប់ប្តីរបស់នាងដែលបានធ្វើការនៅអាកាសធាតុភាគខាងជើងដ៏អាក្រក់។ លទ្ធផលនៃការពិសោធន៍គឺអស្ចារ្យណាស់: ស្បែកបន្ទាប់ពីលាបមួនក្លាយជាទន់ទន់និងរលោង។
បន្ទាប់ពីនោះលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ហាលីប៊ូតមិនត្រូវបានកត់សម្គាល់ដោយក្រុមហ៊ុនគ្រឿងសំអាងនិងឱសថទេ។ ខ្លាញ់ត្រីនេះចាប់ផ្តើមត្រូវបានប្រើជាផ្នែកមួយនៃផលិតផលជាច្រើនសម្រាប់ការពារការផ្លាស់ប្តូរស្បែកដែលទាក់ទងនឹងអាយុនិងការព្យាបាលជំងឺស្បែកផ្សេងៗ។
វីតាមីននិងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ នៃខ្លាញ់ហាលីប៊ូតមានឥទ្ធិពលជន៍ជាច្រើនទៅលើស្បែក៖
- រួមចំណែកដល់ការជាសះស្បើយនៃស្នាមប្រេះការកាត់ការរលាក។
- ជំរុញការផលិតកូឡាជែននិងអេលីហ្សិននៅក្នុងស្បែក
- ធ្វើឱ្យស្បែកទន់
- បំបាត់ការរលាកក្នុងតំបន់លើស្បែក
- កាត់បន្ថយការរលាក។
ក្រែមនិងមួនត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើមូលដ្ឋានខ្លាញ់នៃត្រីនេះដែលត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ខាងក្រៅនៅក្នុង:
- ទំនោរក្នុងការកើតមុននិងមុន
- មុន,
- អាឡែរហ្សីស្បែក
- ជំងឺរលាកស្បែករ៉ាំរ៉ៃ
- microtrauma និងរលាកលើស្បែក,
- ស្បែកស្ងួត
- កាត់បន្ថយស្បែករមួល (គ្រើម)
- ស្នាមជ្រួញ។
ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ក្រែមដែលមានមូលដ្ឋានលើខ្លាញ់នៃត្រីភាគខាងជើងនេះស្បែកនៅតែរលោងនិងរលោងអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយភាពចាស់របស់វាឈប់។
របៀបជ្រើសរើសនិងរក្សាទុក
ជាការប្រសើរជាងក្នុងការទិញហាឡីបូតញាក់។ នេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកទិញកំណត់ប្រភេទត្រីនិងភាពស្រស់របស់វា។ ដោយបានផ្តល់ជម្រកត្រីវាកម្រណាស់ក្នុងការទិញគំរូស្រស់។ ជាញឹកញាប់វាទៅដល់អតិថិជនក្នុងទម្រង់កក។ អ្នកលក់ដែលមិនចេះរអ៊ូរទាំច្រើនតែព្យាយាមជំនួសត្រី fillet ហាលីប៊ូតដែលមានតំលៃថ្លៃដោយនំប៉ាងសាទឹកសាបដែលមានតម្លៃថោកជាងដែលសាច់របស់វាមិនសូវមានតម្លៃនិងមានសុខភាពល្អ។ ហេតុដូច្នេះហើយការជ្រើសរើសយកម្ហូបក្លាប៊ូតក្លាសេដែលមានគុណភាពខ្ពស់អ្នកត្រូវផ្តល់នូវចំណូលចិត្តដល់បណ្តាញលក់រាយដែលបានបង្កើតឡើង។
ដើម្បីទិញផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អឆ្ងាញ់អ្នកទិញត្រូវតែអាចស្គាល់វាបាន៖
- fillet ហាលីប៊ូតគួរតែមានពណ៌ស។ ម្លប់ពណ៌ផ្កាឈូកសាច់ត្រីបង្ហាញពីការជំនួស។
- កំរាស់នៃចំណិតមិនអាចលើសពី ១,៥ សង្ទីម៉ែត្រទេពីព្រោះវាជាត្រីសមុទ្រ។
- មិនគួរមានខ្លាញ់នៅលើជ្រុងនៃ fillet ទេ។ ខ្លាញ់ត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើលើសាច់ត្រីនេះ។
- តម្លៃនៃ fillet halibut គឺខ្ពស់ជាងតម្លៃនៃត្រីប៉ាងប៉ាស្ទ័រ 3-4 ដង។ ដូច្នេះមុនពេលទិញវាអ្នកគួរតែសួរអំពីតម្លៃនៃនំប៉ាំងប៉ាស្ទ័រ។
មិនចាំបាច់ទិញចំណិតទឹកកកប្រសិនបើវាត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់ទឹកកកក្រាស់:
- វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការមើលពណ៌នៃចំណិតនៅក្រោមវា
- គឺថាត្រីបានច្របាច់និងកកម្តងហើយម្តងទៀត
- បនាប់ពីផ្លូវករួចត្រីនឹងបាត់បង់ទំងន់យា៉ងើន។
ត្រូវប្រាកដថាបានអានស្លាក។ ស្លាករបស់អ្នកផលិតត្រូវតែបកប្រែជាភាសារុស្ស៊ី។ វាអាចមាននៅលើប្រអប់ទូទៅមួយដែលមានចំណិតក្លាសេ។ អ្នកលក់មិនមានសិទ្ធិបោះចោលស្លាករបស់អ្នកផលិតដើមដែលបង្ហាញថា៖
- ឈ្មោះផលិតផលកក
- ភាគរយនៃកាវបិទលើផលិតផល (អ្នកទិញគួរតែបង់ទំងន់ត្រីដោយខ្លួនឯងមិនមែនឆ្លុះទេ)
- ក្រុមហ៊ុនផលិតនិងទំនាក់ទំនងរបស់គាត់
- អ្នកផ្គត់ផ្គង់និងទំនាក់ទំនងរបស់គាត់
- វិធីសាស្រ្តនៃការត្រជាក់
- ពេលវេលាផលិតកម្មនិងលក្ខខណ្ឌផ្ទុក,
- ព័ត៌មានវិញ្ញាបនប័ត្រ។
អាយុកាលធ្នើនៃ fillet halibut កកគឺ 8 ខែនៅសីតុណ្ហភាព -18 អង្សាសេ។
Defrost (រលាយ) ចំណិតកកគួរតែយឺត។ នេះត្រូវបានធ្វើបានល្អបំផុតនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពី defrosting, ត្រីមិនអាចត្រូវបានរក្សាទុកដូច្នេះវាចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំចានពីវាភ្លាមបន្ទាប់ពី defrosting ។ ការត្រជាក់ម្តងហើយម្តងទៀតមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ!
របៀបចំអិន
ហាលីប៊ូតត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីជាច្រើន។ វាត្រូវបានអំបិលជក់បារីកំប៉ុងដុតនំចៀនចៀនឆ្អិនឆ្អិននៅលើដុត។ ពងត្រីហាលីប៊ូតត្រូវបានអំបិលនិងប្រើជាអាហារសម្រន់ដាច់ដោយឡែក។
នៅពេលចម្អិនចានហាលីប៊ូតអ្នកត្រូវចាំថានេះគឺជាត្រីខ្លាញ់។ សាច់ត្រីនេះមានសមត្ថភាពស្រូបយកខ្លាញ់ដែលវាត្រូវបានចម្អិនដូច្នេះមាតិកាកាឡូរីរបស់វាអាចកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលចៀន។
ហាលីប៊ូតមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯងដូច្នេះវាមិនតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងទេសពិសេសម៉ារីននិងទឹកជ្រលក់ទេ។ វាត្រូវបានផ្សំជាមួយ៖
- ឱសថ (រ៉ូស្មែរី, ឥស្លាម, thyme, basil),
- ម្រេចសឬពណ៌ផ្កាឈូក
- ស្រាក្រូចឆ្មាឬស្រាស
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ
- nutmeg
- capers
- បៃតង (parsley, dill),
- បន្លែ។
ពីការបំពេញត្រីនេះអ្នកអាចចំអិនម្ហូបដែលមានកម្រិតភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់ - ហាលីប៊ូតនៅក្នុងស្រាពណ៌ស។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវយកៈសាច់ឆៅ ០.៥ គីឡូក្រាមការ៉ុត ២ ដុំតូច ១ ហ្សូឆីនីទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកក្រូចឆ្មារ ១/៤ ទឹកផ្ការំដេងគ្រាប់ផ្លែឈើអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាងសមាត, ស្ងួត, កិនបំពេញជាមួយល្បាយនៃអំបិល, ម្រេចនិង nutmeg ដីដាក់នៅលើ foil ដាក់ spos នៃ rosemary នៅលើកំពូលនៃ fillet និងដុតនំនៅ 170 ° C សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ នៅពេលនេះកាត់បន្លែចូលទៅក្នុងច្រូតជាលក្ខណៈបុគ្គលនៅក្នុងប្រេងបន្លែដាក់វានៅក្នុង colander ហើយបន្ទាប់មកនៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីយកជាតិខ្លាញ់លើស។ ដាក់បន្លែនៅលើគែមម្ហូបប្រោះជាមួយល្បាយប្រេងអូលីវក្រអូបនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ដាក់ត្រីដុតនំនៅកណ្តាលម្ហូប។ ប្រសិនបើត្រីមានជាតិខ្លាញ់ខ្លាំងនោះចំណិតក្រូចឆ្មាអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយម្ហូប។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
ហាលីប៊ូតគឺជាត្រីពាណិជ្ជកម្មមានប្រយោជន៍។ សមាសភាពសាច់អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបញ្ចូលត្រីនេះនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺជាច្រើន។ អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ដែលមាននៅក្នុងហាលីប៊ូតមានឥទ្ធិពលល្អទៅលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងការរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធបន្តពូជរបស់ស្ត្រីនិងបុរស។ មាតិកាអ៊ីយ៉ូតខ្ពស់គឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់មុខងារទីរ៉ូអ៊ីតមិនគ្រប់គ្រាន់។
ខ្លាញ់ហាលីប៊ូតបានរកឃើញកម្មវិធីរបស់វានៅក្នុងផលិតផលកែសម្ផស្សនិងរោគសើស្បែកសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរស្បែកដែលទាក់ទងនឹងអាយុ, អាឡែរហ្សី, រលាក, របួសនិងរលាកលើស្បែក។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយសម្រាប់ភាពមានប្រយោជន៍ទាំងអស់វាមានតម្លៃក្នុងការទទួលទានត្រីនេះក្នុងកម្រិតមធ្យមព្រោះវាសំដៅទៅលើត្រីដែលមានបរិមាណបារតជាមធ្យម។ សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នាកុមារអាយុក្រោម ៧ ឆ្នាំស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងម្តាយដែលបំបៅកូនគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោល។
នៅពេលរៀបចំចានពីអ្នករស់នៅសមុទ្រខាងជើងនេះវាត្រូវតែចងចាំថាវិធីសាស្រ្តមួយចំនួននៃការកែច្នៃត្រីនាំឱ្យមានការបំផ្លិចបំផ្លាញយ៉ាងសំខាន់នៃសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងវា។
អាហារគួរតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែក៏មានសុខភាពល្អផងដែរ។ ទាក់ទងនឹងហាលីប៊ូតឃ្លាថា“ អ្វីៗទាំងអស់គឺល្មម!” នឹងត្រូវណាស់។
លក្ខណៈសម្បត្តិគ្រោះថ្នាក់នៃហាលីបូត
ហាលីប៊ូតត្រូវបានគេយកមកប្រើក្នុងករណីមានការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលចំពោះរាងកាយ។ លើសពីនេះទៀតសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកថ្លើមនិងជំងឺស្រួចស្រាវនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនវេជ្ជបណ្ឌិតមិនណែនាំឱ្យប្រើការរំលោភបំពានលើ halibut ដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់ដូច្នេះមិនធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។
គ្រោះថ្នាក់នៃហាឡាបៃដែលមានជាតិប្រៃនិងជក់បារីត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរសម្រាប់ជំងឺលើសឈាមតំរងនោមនិងថ្លើម។
វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវដឹងថាអាហារដែលជក់បារីនិងប្រៃមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់កុមារតូចៗនិងមនុស្សចាស់ទេ។
វីដេអូអំពីការនេសាទនិងរបៀបចាប់ត្រីហាលីប៊ូតមានទំងន់ ១៩៥ គីឡូក្រាម!
រូបរាង
សូម្បីតែអ្នកដែលចូលចិត្តម្ហូបត្រីក៏មិនតែងតែដឹងថាត្រីហាឡូប៊ូតមានលក្ខណៈបែបណាដែរ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាត្រូវបានលក់ជាញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងសំណុំបែបបទកាត់, ដូចដែលវាមានវិមាត្រធំ។ នេះគឺជាអ្នកតំណាងធំបំផុតនៃត្រីសមុទ្រ។ ពេលខ្លះគេហៅថា flounder យក្ស។ ហើយនៅលើសាកាលីន - ដោយកូនជ្រូក។
ដូចគ្នានឹងអ្នកតំណាងទាំងអស់នៃគ្រួសារសាច់ត្រីដែរពួកគេមានរាងសំប៉ែតធំទូលាយ។ ភាពបារម្ភរបស់វាគឺថារាងកាយត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅខាងស្តាំហើយនៅខាងឆ្វេងវាស្ថិតនៅផ្នែកខាងក្រោម។ នេះគឺជាពោះរបស់គាត់ដែលមានពណ៌ប្រាក់ស្រាល។ ផ្នែកខាងស្តាំឬខាងក្រោយអាចជាអូលីវទៅពណ៌ត្នោតខ្មៅ។ ពណ៌អាស្រ័យលើជម្រកនិងពណ៌នៃបាត។
ទំហំនិងទម្ងន់របស់ហាលីប៊ូតគឺអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នា។ នៅលើការលក់បុគ្គលរហូតដល់ 3 គីឡូក្រាមត្រូវបានរកឃើញជាធម្មតាប៉ុន្តែតាមធម្មជាតិពួកគេអាចឈានដល់ទំហំធំ។ ប្រភេទសត្វទាំងអស់មានភាពស្រដៀងគ្នា។ តើត្រីនេះមើលទៅដូចម្ដេច៖
- រាងកាយមានរាងដូចពេជ្រមានទទឹងរបស់វាគឺ ១/៣ នៃប្រវែង
- លលាដ៍ក្បាលគឺមិនស្មើគ្នាផ្លាស់ប្តូរទៅផ្នែកខាងស្តាំ
- ផ្នែកខាងលើត្រូវបានគ្របដោយជញ្ជីងតូចបំផុតក្រាស់
- ភ្នែកត្រូវបានដាក់នៅជិតខាងលើមួយទៀតប៉ោងអាចផ្លាស់ទីបានតាមទិសដៅផ្សេងៗគ្នា។
- មាត់ធំហើយវិលទៅម្ខាង
- ផ្នែកខាងក្រោមដែលមានមុខងារដូចជាពោះគឺស្រាលហើយពិបាកប៉ះ
- ព្រុយមានរាងខ្លីមានទីតាំងស្ថិតនៅតាមបណ្តោយខាងក្រោយ
- មានដុះនៅជិតរន្ធគូថ
- រាងកាយនៅកន្ទុយត្រូវបានរួមតូច។
ពីរូបថតរបស់ហាលីប៊ូតអ្នកអាចមើលឃើញពីរបៀបដែលវាខុសគ្នាពីផ្លេផ្លិន។ រាងកាយរបស់គាត់វែងជាងមុនហើយកន្ទុយគឺខ្លីជាង។ ក្បាលមិនមានលក្ខណៈមិនស្មើគ្នាភ្នែកមួយមានទីតាំងនៅឆ្អឹងជំនី។ លើសពីនេះទៀតព្រុយមានទំហំតូចជាងកម្រលូតលាស់ជាង 50 ស។
ពូជ
មានតែ halibuts ហ្សែនចំនួន ៣ ប៉ុណ្ណោះដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារសាច់ត្រី។ ព្រុយដូច Halibut ក៏ស្រដៀងនឹងពួកគេដែរប៉ុន្តែពួកវាត្រូវបានញែកដាច់ពីគ្នានៅក្នុងហ្សែនដាច់ដោយឡែកហើយមិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាហាលីបទេ។ ហ្សែននីមួយៗមានប្រភេទសត្វជាច្រើន។
សរុបទៅហាល់ប៊ូតចំនួន ៥ ប្រភេទត្រូវបានសម្គាល់។
- សមុទ្រសអាត្លង់ទិករស់នៅក្នុងសមុទ្រសនិងសមុទ្រស។ ប្រភេទសត្វនេះត្រូវបានចុះក្នុងសៀវភៅក្រហមអន្តរជាតិ។ ចូលចិត្តស្នាក់នៅជម្រៅយ៉ាងហោចណាស់ ២ គីឡូម៉ែត្រ។ ផ្នែកខាងក្រោយត្រូវបានលាបដោយពណ៌ប្រផេះខ្មៅឬពណ៌ត្នោត។ ឈ្មោះដែលបានទទួលសម្រាប់ពោះពណ៌សភ្លឺនិងចំណុចភ្លឺពាសពេញរាងកាយ។ នៅស្កុតឡេននិងន័រវែសប្រភេទនេះត្រូវបានដាំដុះ។
- តំបន់ប៉ាស៊ីហ្វិកពណ៌ស - អ្នកតំណាងធំបំផុតនៃហាលីបូតអាចលូតលាស់រហូតដល់ ៤.៥ ម៉ែត្រផ្នែកខាងក្រោយមានពណ៌បៃតងខ្ចីត្នោត។ វាត្រូវបានរក្សាទុកនៅជម្រៅជាងមួយគីឡូម៉ែត្រ។ វារស់នៅឆ្នេរសមុទ្រ Kamchatka, Sakhalin ប្រទេសជប៉ុនអាមេរិកខាងជើង។
- ត្រីហាបប៊ូតធ្មេញព្រួញអាស៊ីរស់នៅតែនៅភាគខាងជើងនៃឆ្នេរសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកអាស៊ី។ ដឹកនាំរបៀបរស់នៅមិនសូវស្រួលប៉ុន្តែជារឿយៗកើនឡើងនៅក្នុងទឹករាក់។ វាមិនធំទេមានពណ៌ប្រផេះត្នោត។ លក្ខណៈពិសេសរបស់វាអាចមើលឃើញនៅក្នុងរូបថត: ធ្មេញមុតស្រួចនិងជញ្ជីងពីរជួរដែលមានរាងពងក្រពើដែលការពារវាពីមំសាសី។ នៅផ្នែកខាងនីមួយៗមានរន្ធច្រមុះពីរពីខាងក្រោមមួយក្នុងចំណោមពួកគេមានសន្ទះបិទបើកវែង។
- ធ្មេញព្រួញអាមេរិចគឺជាអ្នកតំណាងតូចបំផុតនៃហាលីប៊ូតដែលកម្រនឹងឈានដល់ទំហំជាង ៥០ សង្ទីម៉ែត្រវារស់នៅឆ្នេរសមុទ្រអាមេរិកខាងជើង។ វាមានខ្នងពណ៌ត្នោតខ្មៅនិងពោះពណ៌ស្វាយ។
- ហាលីបូតដែលមានក្បាលពណ៌ខៀវរស់នៅក្នុងសមុទ្រ Okhotsk និងសមុទ្រ Bering ។ សម្របខ្លួនបានយ៉ាងល្អទៅនឹងលក្ខខណ្ឌមិនល្អនិងសីតុណ្ហភាពខ្លាំងអាចរស់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់ខ្លាំងនៅខាងក្រោម ០០។ រូបថតរបស់ហៃប៊្រីតពណ៌ខៀវបង្ហាញពីរបៀបដែលវាខុសគ្នាពីអ្វីដែលនៅសល់។ រាងកាយរបស់គាត់មិនត្រឹមតែមានពណ៌ប្រផេះខ្មៅងងឹតមួយចំហៀងប៉ុណ្ណោះទេ។ ពោះក៏ខ្មៅបោះខៀវផង។
លក្ខណៈពិសេសនៃឥរិយាបថនិងអាហារូបត្ថម្ភ
សមុទ្រទាំងអស់ដែលត្រីហាលីប៊ូតត្រូវបានគេរកឃើញមានទីតាំងស្ថិតនៅភាគខាងជើងក្នុងដែនទឹកនៃមហាសមុទ្រអាក់ទិកប៉ាស៊ីហ្វិកមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិច។ ភាគច្រើនត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងសមុទ្រប៊ីងហ្គឺរអូខតឃីសជប៉ុននិងបារេនស៍។ ចូលចិត្តទឹកត្រជាក់ស្អាតពី ១,៥ ដល់ ៤.៥០ ។
ហាលីប៊ូតរកឃើញតែក្នុងទឹកអំបិលប៉ុណ្ណោះ។ វារស់នៅជាញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងជម្រៅនាំឱ្យមានរបៀបរស់នៅដ៏ទាក់ទាញ។ នៅរដូវក្តៅវាអាចកើនឡើងនៅក្នុងទឹករាក់ប៉ុន្តែនៅតែរក្សានៅខាងក្រោមដែលចូលចិត្តដីខ្សាច់ឬដីខ្សាច់សុទ្ធ។
ហាលីប៊ូតគឺជាត្រីដែលគួរឱ្យស្អប់ខ្ពើមនិងមានល្បិចកលខ្លាំងណាស់។ នេះគឺជាសត្វមំសាសីដែលមានគ្រោះថ្នាក់វាមានធ្មេញមុតស្រួចពីរជួរមាត់របស់វាធំហើយងាយ។ អាចបរបាញ់នៅក្នុងទឹកប៉ុន្តែចូលចិត្តវាយប្រហារពីការវាយឆ្មក់។ វាត្រូវបានគេកប់នៅក្នុងដីល្បាប់ឬដីខ្សាច់ហើយអាចដេកនៅទីនោះបានរាប់ម៉ោងដោយចាប់សត្វព្រៃ។
ពេលខ្លះវាលូនយឺត ៗ ទៅកន្លែងផ្សេង។ ប៉ុន្តែគាត់ធ្វើចលនាយ៉ាងលឿនស្ទើរតែផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងលឿន។ ជាធម្មតាវាក៏អណ្តែតនៅក្នុងទីតាំងផ្ដេកប៉ុន្តែបើចាំបាច់វាអាចឈរនៅលើឆ្អឹងជំនីរបស់វា។
បុគ្គលធំ ៗ ចិញ្ចឹមត្រី។ វាអាចជាក្លនឃ្វដដាប់ដាប់ប៊ែលហ្សិនសត្វគោ - អ្នកដែលចាប់បាន។ បុគ្គលតូចៗចិញ្ចឹមនៅលើបង្គាក្តាមក្តាមសមុទ្រមឹកត្រីមឹកនិងសត្វសមុទ្រដទៃទៀត។
ពងកូន
ពងត្រីហាលីប៊ូតចាប់ពីខែតុលាដល់ខែឧសភា។ ពួកវាកើនឡើងដល់ជម្រៅរាក់ ៥០ ម៉ែលសីតុណ្ហាភាពទឹកមិនធ្លាក់ចុះក្រោម ២០ ។ ពូជត្រីចាប់ពី ៧-៨ ឆ្នាំស្រីឈានដល់វ័យពេញវ័យនៅអាយុ ១០ ឆ្នាំ។ បន្ទាប់ពីពងទឹកភ្លាមពួកគេលិចដល់បាតហើយចាប់ផ្តើមញ៉ាំយ៉ាងខ្លាំង។
ស្រីដាក់ពងច្រើនជាងមួយលានពង។ រូបថតពងត្រីត្រីហាលីប៊ូតបង្ហាញថាពងមានទំហំធំមានអង្កត់ផ្ចិត ៣-៤ ម។ មនិងមានពណ៌បន៍ត្នោតខ្ចី។ ពួកវាស្រាលដូច្នេះពួកគេងើបឡើងបន្តិចម្តង ៗ ហើយត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងទឹករាក់។ ការចៀនលេចឡើងក្រោមលក្ខខណ្ឌអំណោយផលបន្ទាប់ពី 2-6 សប្តាហ៍។ ពួកគេស្ថិតនៅក្នុងជួរទឹករហូតដល់ពួកគេឈានដល់ទំហំ ៤ សង្ទីម៉ែត្របន្ទាប់មកលិចទៅបាត។ ដំបូងពួកគេចិញ្ចឹមនៅលើប៊្លូសនៅពេលដែលពួកគេធំឡើងពួកគេប្តូរទៅជាសត្វក្រៀលនិងមើម។
របៀបចាប់
ការនេសាទត្រូវបានអភិវឌ្ឍតែនៅឆ្នេរនៃប្រទេសន័រវែស។ នៅកន្លែងផ្សេងទៀតកីឡាស្ម័គ្រចិត្តគឺជារឿងធម្មតា។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចាប់ពីទូកដោយប្រើឧបករណ៍ពិសេស។ តាមធម្មតានេះគឺជាការបង្វិលដ៏មានអានុភាពជាមួយផ្កាថ្មប៊្លុយ។ នុយគួរតែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ។ ដូច្នេះឧបករណ៍បង្វិលត្រូវបានប្រើ។ ប៉ុន្តែនុយដែលអាចបរិភោគបានត្រូវបានដាំនៅលើទំពក់ដែលភាគច្រើនជានុយរស់នៅ។
មានច្បាប់ជាក់លាក់សម្រាប់ការនេសាទ។ យ៉ាងណាមិញហាលីប៊ូតគឺជាអ្នកប្រមាញ់ប្រុងប្រយ័ត្ននិងឆ្លាតវៃ។ ដូច្នេះនុយត្រូវបានបន្ទាបដល់បាតហើយបន្ទាប់មកលើកបន្តិចហើយនាំវាបន្តិចម្តង ៗ ។ ចលនាមុតស្រួចដែលអាចបំភ័យត្រីត្រូវតែជៀសវាង។ ហាលីបូតច្របាច់យ៉ាងខ្លាំង, កន្ត្រាក់យ៉ាងខ្លាំង។ ដូច្នេះជំនួសឱ្យខ្សែនេសាទខ្សែពួរដ៏រឹងមាំដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 1 មមត្រូវបានប្រើ។ យកល្អជាងជាមួយអ្នកព្រោះច្រាំងថ្មចោទមិនមែនជារឿងចម្លែកទេ។ វាពិបាកក្នុងការទាញចេញសូម្បីតែត្រីដែលចាប់បានវាត្រូវការការរស់រានយូរ។
អ្នកក៏អាចចាប់នៅលើដំបងនេសាទបាតនៅលើនុយបន្តផ្ទាល់ឬត្រីមួយដុំ។ ពួកគេដាក់ដុនដូនៅកន្លែងដែលមានចរន្តមធ្យមដល់ជម្រៅ ៣០-៥០ ម៉ែត្រការនេសាទត្រីហាលីប៊ូតហាក់ដូចជាគួរឱ្យធុញទ្រាន់ចំពោះនរណាម្នាក់ព្រោះវាទាមទារការអត់ធ្មត់និងការអត់ធ្មត់ច្រើន។
ចាប់ពីខែវិច្ឆិកាដល់ខែឧសភាក្នុងរដូវពងត្រីមានការដាក់កម្រិតលើទំហំនិងបរិមាណត្រីដែលចាប់បាន។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ
សាច់ត្រីនេះមានតម្លៃពាណិជ្ជកម្មមានតម្លៃ។ ប៉ុន្តែនៅលើខ្នាតឧស្សាហកម្មវាត្រូវបានគេចាប់បានតែនៅឆ្នេរនៃប្រទេសន័រវែសប៉ុណ្ណោះ។ លក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភដ៏មានតម្លៃរសជាតិឆ្ងាញ់រីករាយនិងអវត្តមានស្ទើរតែទាំងស្រុងនៃឆ្អឹងធ្វើឱ្យវាក្លាយជាម្ហូបឆ្ងាញ់។
ត្រីហាលីប៊ូតគឺជាត្រីដែលមានកាឡូរីខ្ពស់គួរសម - ១៩៦ kcal ។ វាមានប្រូតេអ៊ីនងាយរំលាយនិងអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតបានច្រើន។ ភាពបារម្ភនៃសាច់គឺថាវាមានផ្ទុកទឹករហូតដល់ 70% ។
ប៉ុន្តែវាមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែស្ទើរតែទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាព។ មានតែសាច់ 200-300 ក្រាមប៉ុណ្ណោះដែលនឹងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃធាតុដានមានប្រយោជន៍។ ជាពិសេសប៉ូតាស្យូមច្រើនវីតាមីនឌីអេ។
អត្ថប្រយោជន៍របស់ហាលីប៊ូតគឺដោយសារតែវាផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ច្រើនដែលធ្វើឱ្យបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលថយចុះដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃខួរក្បាលនិងសរសៃឈាម។ ការប្រើប្រាស់សាច់របស់វាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់កុមារមនុស្សចាស់។ វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺវង្វេងវង្វាន់, ជំងឺលើសឈាម, ការឈឺទ្រូង, ការចុះខ្សោយនៃការចងចាំ, ជំងឺពុកឆ្អឹង។ ប៉ុន្តែដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់ហាលីប៊ូតមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺថ្លើមនិងជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺក្រពះពោះវៀន។
បរិភោគ
វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទិញហាឡីប៊ូតជាមួយគ្រោងឆ្អឹងទាំងមូលឬបំណែកដែលកាត់ប៉ុន្តែមិនមានចំណិតទេ។ នៅពេលកែច្នៃគុណសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភដ៏មានតម្លៃជាច្រើនត្រូវបានបាត់បង់។ តម្លៃរបស់វាជាធម្មតាប្រហែល 500 រូប្លិ៍ក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ នៅពេលទិញត្រីស្រស់អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអវត្តមាននៃទឹករំអិលដង់ស៊ីតេនៃសាច់ភាពបរិសុទ្ធនៃហ្គីតានិងអវត្តមាននៃក្លិនមិនល្អ។ ប្រសិនបើត្រីកកវាមិនគួរមានទឹកកកច្រើនទេនេះបង្ហាញពីការត្រជាក់ម្តងហើយម្តងទៀត។
សាច់ហាលីប៊ូតគឺទន់ភ្លន់ណាស់មានផ្ទុកទឹកច្រើន។ នៅពេលចៀនវាច្រើនតែដាច់ពីគ្នាដូច្នេះវាល្អបំផុតក្នុងការចៀនឬដុតនំវា។ វាមិនគួរឱ្យចង់ចៀនវាទេព្រោះវាស្រូបយកប្រេងច្រើន។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចំអិនត្រីនេះនៅក្នុងឡដោយរុំវានៅក្នុង foil ។ ឆ្ងាញ់ក៏ត្រូវបានគេទទួលបានត្រីដុតនំនៅក្នុង marinade ។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកក្រូចឆ្មាប្រេងអូលីវខ្ទឹមម្រេចម្រេចអំបិលនិង thyme ។ អ្នកអាចចៀនចំណិតជាមួយម្រេចកណ្ដឹងប៉េងប៉ោះនិងឱសថ។
ត្រចៀកពីហាលីប៊ូតក៏ហ៊ានណាស់។ ការធ្វើនំត្រីជាមួយការបំពេញត្រីគឺពិបាកដោយសារតែបរិមាណរាវច្រើន។ វាជាការល្អណាស់ក្នុងការរុំវានៅក្នុង dough ។ អ្នកក៏អាចរកឃើញហាឡាប៊ូអំបិលឬជក់បារីនិងពងត្រីរបស់វាដែលដាក់លក់។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារឆ្ងាញ់ហើយថែមទាំងមានគុណសម្បត្តិខ្ពស់ជាងលក្ខណៈសម្បត្តិបំប៉នទៅជាខ្មៅ។ ពួកវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់សាឡាត់និងនំសាំងវិច។
ហាលីប៊ូតគឺជាត្រីដ៏អស្ចារ្យមិនធម្មតានិងហ៊ានណាស់។ ពូជខុសគ្នាអាចខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចពីគ្នា។ ប្រភេទសត្វទាំង ៥ ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីហើយចាប់តាំងពីការចាប់ឧស្សាហកម្មមិនមានជារឿងធម្មតាទេត្រីនេះមានតម្លៃថ្លៃណាស់។ ប៉ុន្តែយ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំហាលីប៊ូតយ៉ាងហោចណាស់ម្តងម្កាលសម្រាប់អាហារព្រោះលក្ខណៈសម្បត្តិនិងសមាសធាតុដ៏មានតម្លៃរបស់វានឹងជួយជៀសវាងជំងឺជាច្រើន។
តើអ្នកពិតជាមានវារីអគ្គិសនីដុសខាត់វែងប៉ុន្មាន?
តើពេលណាជាពេលចុងក្រោយដែលអ្នកចាប់បានត្រីគល់រាំង / ត្រីគល់រាំងខូចគុណភាពរាប់សិបសុខភាព?
យើងតែងតែចង់ទទួលបានលទ្ធផលពីការនេសាទ - ដើម្បីចាប់បានមិនបីដងទេប៉ុន្តែរាប់សិបគីឡូក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាម - នេះនឹងជាការចាប់! យើងម្នាក់ៗសុបិនអំពីរឿងនេះប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងទេ។
ការចាប់បានល្អអាចត្រូវបានសម្រេច (ហើយយើងដឹងរឿងនេះ) អរគុណចំពោះនុយល្អ។
វាអាចត្រូវបានរៀបចំនៅផ្ទះអ្នកអាចទិញនៅក្នុងហាងនេសាទ។ ប៉ុន្តែនៅតាមហាងវាថ្លៃហើយដើម្បីចម្អិននុយនៅផ្ទះអ្នកត្រូវចំណាយពេលច្រើនហើយត្រឹមត្រូវណាស់ឆ្ងាយពីនុយនៅផ្ទះតែងតែដំណើរការល្អ។
តើអ្នកដឹងពីការខកចិត្តទេនៅពេលអ្នកទិញនុយឬចម្អិនវានៅផ្ទះហើយចាប់បាន ៣ ទៅ ៤ ដង?
ដូច្នេះប្រហែលជាដល់ពេលដែលត្រូវទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីផលិតផលការងារពិតប្រាកដប្រសិទ្ធភាពដែលត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញទាំងវិទ្យាសាស្ត្រនិងដោយការអនុវត្តនៅតាមដងទន្លេនិងស្រះនៃប្រទេសរុស្ស៊ី?
ជាការពិតវាជាការប្រសើរក្នុងការព្យាយាមម្តងជាជាង hear មួយពាន់ដង។ ជាពិសេសឥឡូវនេះ - រដូវដោយខ្លួនឯង! ការបញ្ចុះតម្លៃ ៥០% នៅពេលបញ្ជាទិញគឺជារង្វាន់ដ៏អស្ចារ្យ!