អ៊ឺរ៉ុបរឺប្រផេះលីងគឺជាប្រភេទនៃត្រីសាលម៉ុងនៃគ្រួសារប្រផេះ។ ឈ្មោះមកពីជំរកនៃប្រភេទសត្វនេះ។ ពណ៌ប្រផេះអ៊ឺរ៉ុបដែលរស់នៅក្នុងអាងទន្លេភាគខាងជើងនិងបឹងគឺជារឿងធម្មតាជាពិសេសពីប្រទេសបារាំងនិងចក្រភពអង់គ្លេសរហូតដល់តំបន់វាលទំនាបស៊ីបេរីខាងលិច។

នៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបមួយចំនួនវាត្រូវបានការពារដោយសារតែចំនួនតិចតួចនៃប្រភេទសត្វ។

សេចក្តីសង្ខេបនៃការពិនិត្យឡើងវិញ៖

ស្ថានភាព​រស់នៅ

ទឹកប្រផេះអ៊ឺរ៉ុបទឹកសាបត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងទន្លេដែលមានទឹកហូរស្អាតនិងមានបាតសមុទ្រ។ សីតុណ្ហភាពទឹកក្នុងរដូវរងារនិងរដូវក្តៅមិនគួរលើសពីដប់ប្រាំពីរដឺក្រេទេ។ កម្រណាស់ដែលពួកគេអាចរកឃើញនៅក្នុងបឹងស្រស់។

នៅរដូវក្តៅពួកគេចំណាយលើការធ្វើដំណើរតាមដងទន្លេយ៉ាងលឿនហើយក្នុងរដូវរងារចូលទៅក្នុងទឹកជ្រៅ។ ប្រផេះមិនអត់ធ្មត់ចំពោះជម្រកដែលមានជាតិកខ្វក់ - នេះជាអ្វីដែលបណ្តាលឱ្យមានការកាត់បន្ថយចំនួនប្រជាជនរបស់ពួកគេ។

នៅតាមដងខ្លួនទឹកធំ ៗ ពួកគេនៅឆ្ងាយពីឆ្នេរហើយហែលកាន់តែជិតតែពេលព្រលឹមឬពេលព្រលប់។ នៅត្រង់ស្តុបពណ៌ប្រផេះឈប់នៅក្រោមមែកឈើដែលកោងចូលទៅក្នុងទឹកឬនៅខាងក្រោមក្នុងចំណោមថ្មនិងរុក្ខជាតិ។

វាផ្លាស់ទីទៅកន្លែងបើកចំហរក្នុងកំឡុងពេលបរបាញ់ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការបរបាញ់សត្វ។

រូបរាង

អ្នកជំនាញខាងរោគស្បែកជាច្រើនជឿថាពណ៌ប្រផេះអ៊ឺរ៉ុបមានភាពស្រស់ស្អាតជាងអ្នកតំណាងនៃគ្រួសារត្រី salmon ។ រូបថតបង្ហាញពីចុងបត់ដ៏ស្រស់ស្អាតដែលគ្របដណ្ដប់ដោយធ្នូក៏ដូចជាខ្នងផ្នែកខាងលើ។

រូបរាងរបស់ត្រីទាំងនេះត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយលក្ខខណ្ឌដែលវាលូតលាស់: លក្ខណៈពិសេសនៃអាងស្តុកទឹកសីតុណ្ហភាពនិងតិត្ថិភាពអុកស៊ីសែននៃទឹក។

ប្រសិនបើជីវភាពរស់នៅមិនអំណោយផលនោះប្រផេះមនុស្សពេញវ័យនៅអាយុ ៧ ឆ្នាំស្ទើរតែមិនដល់មួយគីឡូក្រាមទេ។ ពណ៌ប្រផេះ Transbaikal ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ឧទាហរណ៍បែបនេះ។

នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌអំណោយផលត្រីអាចមានទំងន់ ៦ គីឡូក្រាមនិងមានប្រវែងជាងកន្លះម៉ែត្រ។ មានយក្សបែបនេះក្នុងចំណោមពណ៌ប្រផេះធម្មតានិងម៉ុងហ្គោលី។

ទីជម្រកក៏ប៉ះពាល់ដល់ពណ៌ត្រីនិងលក្ខណៈពិសេសនៃរចនាសម្ព័ន្ធរបស់រាងកាយផងដែរ។

ជំរកនិងព័ត៌មានទូទៅអំពីប្រផេះអឺរ៉ុប (ទូទៅ)

ពណ៌ប្រផេះអ៊ឺរ៉ុបឬប្រផេះទូទៅ (Thymallus thymallus) - ត្រី motley ទឹកសាបនៃគ្រួសារត្រី salmon ដែលជាប្រភេទធម្មតានៃហ្សែនដែលមានជញ្ជីងធំនិងធ្មេញតូច។ វាខុសគ្នាពីប្រភេទដទៃទៀតដោយមាត់ដ៏ធំរបស់វាវាមិនមានជញ្ជីងនៅលើកញ្ចឹងកនិងនៅក្នុងតំបន់ដែលមានរាងដូចឆ្អឹង។ ដូចគ្នានឹងផ្នែករងផ្សេងទៀតដែរត្រងនិងព្រុយត្រូវបានតុបតែងដោយចំណុចខ្មៅនិងឆ្នូត។ ពណ៌នេះគឺប្រាក់ - សំណប៉ាហាំងជាមួយនឹងភាពងងឹតនៅផ្នែកផ្នែកខាងក្រោមនិងឆ្នូតបណ្តោយពណ៌ត្នោតនៅសងខាង។ ពេលខ្លះជញ្ជីងទទួលបានពណ៌បៃតងឬខៀវ។ ព្រុយ - ពីពណ៌ប្រផេះពណ៌លឿងទៅពណ៌ស្វាយជួនកាលមានពណ៌ក្រហម។

ហ្គ្រីនជីលីងហ្គីនត្រូវបានចុះបញ្ជីនៅក្នុងសៀវភៅក្រហម នៅតំបន់ខ្លះនៃប្រទេសរុស្ស៊ី (Chelyabinsk, Pskov, Yaroslavl, តំបន់ Orenburg និងតំបន់ទីក្រុងមូស្គូ) និងបណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបមួយចំនួនដែលជាប្រភេទសត្វជិតផុតពូជរីករាលដាលឬកម្រវាអាស្រ័យលើតំបន់និងប្រទេស។ ជំរកនៃប្រផ្នូលអ៊ឺរ៉ុបៈពីប្រទេសបារាំងអង់គ្លេសអាល្លឺម៉ង់និងប្រទេសស្កាតឌីណាវីរហូតដល់ភ្នំអ៊ុយរ៉ាល់នៃប្រទេសរុស្ស៊ី។ វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅស្ទើរតែគ្រប់ទន្លេទាំងអស់ឧទាហរណ៍នៅដននីសយូរ៉ាល់ដុនណុនណែមនិងវ៉ុលហ្គា។ អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងបឹង Onega និង Ladoga ។ ហ្គ្រេនលីងរស់នៅក្នុងមហាសមុទ្រអាក់ទិក (នៅក្នុងអាងទន្លេបាល់ទិកការ៉ាសស៊ីស) ។ ប្រជាជនដែលមានចំនួនច្រើនត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងតំបន់ Leningrad, Murmansk និង Karelia ។ ហ្គ្រេនលីងចូលចិត្តអាងស្តុកទឹកត្រជាក់ត្រជាក់ដែលមានលំហូរយ៉ាងលឿនដោយជ្រើសរើសកន្លែងនៅក្បែររណ្តៅរហ័សនិងរណ្តៅដែលចូលចិត្តថ្មនិងបាតគ្រួស។

ពណ៌ប្រផេះ

ពណ៌ប្រផេះអ៊ឺរ៉ុប - មំសាសីដែលមិនចេះរីងស្ងួត។ គាត់ញ៉ាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលចាប់ភ្នែករបស់គាត់: ពីសត្វក្រៀលដង្កូវមូសពងនិងចៀនទៅសត្វល្អិត។ វាអាចជាសត្វពីងពាងសត្វនាគសត្វកណ្តាលនិងកណ្តូបគ្រប់ប្រភេទ។ ប្រភេទសត្វចិញ្ចឹមពេញមួយឆ្នាំមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារគឺសត្វក្រៀលសត្វឆ្អឹងខ្នងសត្វចិញ្ចឹមទឹកជិតនិងទឹកខាងក្រោម។ មនុស្សពេញវ័យអាចរកត្រីតូចៗបានហើយប្រសិនបើពួកគេមានសំណាងពួកគេនឹងមិនបោះបង់ថនិកសត្វតូចៗដែលចូលក្នុងទឹកឡើយ។ Azarten ក្នុងការតាមប្រមាញ់សត្វព្រៃតាមរកជនរងគ្រោះរបស់គាត់អាចលោតបានរហូតដល់កន្លះម៉ែត្រពីលើផ្ទៃទឹក។

ខាំល្អបំផុត / អាក្រក់បំផុតតាមរដូវ

ពណ៌ប្រផេះអ៊ឺរ៉ុបត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភេទសត្វព្រលប់ - ចូលចិត្តបរបាញ់នៅពេលព្រឹកព្រលឹមនិងពេលល្ងាច។ នៅពេលរសៀលវាអាចលាក់ខ្លួននៅក្នុងទឹកជ្រៅព្រោះវាចិញ្ចឹមការប្រឆាំងនឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ជាការប្រសើរជាងក្នុងការទៅបរបាញ់សត្វត្រីស្លីនេះនៅពេលល្ងាច។ នៅក្នុងអាកាសធាតុមានពពកវាក៏អាចចាប់បាននៅពេលថ្ងៃប្រសិនបើទឹកមិនមានពពក។ វាល្អបំផុតចាប់ពីចុងនិទាឃរដូវដល់ពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅជាពិសេសនៅខែមិថុនា។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះការចាប់ត្រីដែលមានផលិតភាពបំផុតកើតឡើងក្នុងរដូវរាត្រីពណ៌សចាប់ពីពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រដល់ម៉ោង ៥ ព្រឹក។ នៅក្នុងខែកក្កដា - សីហាវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យនេសាទត្រីនៅពេលល្ងាចនៅពេលថ្ងៃលិច។ ក្នុងពេលមានទឹកជំនន់នៅពេលដែលស្រះប្រែជាច្របូកច្របល់សូមរកត្រីនេះនៅឯនាយឆ្នេរដែលដីល្បាប់និងដីខ្សាច់មានពេលវេលាដើម្បីដោះស្រាយ។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌបែបនេះលទ្ធផលល្អអាចទទួលបានដោយចាប់ខ្សែភ្លើង។ សកម្មតិចបំផុតគឺខាំក្នុងខែវិច្ឆិកា - កុម្ភៈ។ អាកាសធាតុត្រជាក់កាន់តែខ្ជិលវាត្រូវការនុយ - អ្នកត្រូវព្យាយាមសំណាងរបស់អ្នកនៅខាងក្រោមស្តុកទុកនូវរុយភ្លឺនិងអត់ធ្មត់។

ការពិពណ៌នាពណ៌ប្រផេះ

ការមើលឃើញសុទ្ធសាធ“ ត្រីដែលមិនស្គាល់ប្រភេទ” ជាទូទៅគឺមិនដូចត្រីសាម៉ុងទេទោះបីវាមកពីត្រីដំរីដូចគ្នាក៏ដោយ។ អ្នកនេសាទដែលមានបទពិសោធន៍ភាគច្រើនចាត់ទុកថាប្រផ្នូលអ៊ឺរ៉ុបគឺជាត្រីដែលស្រស់ស្អាតបំផុតនៅក្នុងគ្រួសារត្រីសាម៉ុង។ ដោយសារតែនេះវាបង្កើនតម្លៃនៃប្រផេះនិងសារៈសំខាន់របស់វានៅក្នុងធម្មជាតិ។

ពណ៌ប្រផេះអ៊ឺរ៉ុបគឺខុសគ្នាឆ្ងាយពីបងប្អូនរបស់វា - វាគឺភ្លឺបំផុតនិងស្រស់ស្អាតបំផុត។

នេសាទ

នៅចក្រភពអង់គ្លេសត្រីអាចចាប់បានក្នុងរដូវនេសាទទាំងមូល (ចាប់ពីថ្ងៃទី ១៦ ខែមិថុនាដល់ថ្ងៃទី ១៤ ខែមីនា) ក្នុងមួយដង។ ហ្គ្រីនលីងត្រូវបានចាប់នៅលើរុយដូចខាងក្រោម: អាបធ្មប់ប្រផេះ, klinkhamers, ឆេក nymphs និង 'ស្លាកក្រហម' ។

នៅប្រទេសបារាំងរដូវត្រូវបានកំណត់ដោយកត្តាជាច្រើន។ The Allier River គឺជាកន្លែងមួយក្នុងចំណោមកន្លែងមួយចំនួននៅអឺរ៉ុបខាងត្បូងដែលមានពណ៌ប្រផេះជនជាតិអឺរ៉ុបរស់នៅក្នុងបរិស្ថានធម្មជាតិ។ ត្រីនេះត្រូវបានជនជាតិបារាំងកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងហើយវាត្រូវបានបរិភោគល្អបំផុតជាមួយស្រាស្រាល។

នៅ Karelia, ពណ៌ប្រផេះគឺជាត្រីដែលមានតម្លៃសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្ម។ តាមក្បួនមួយប្រជាជនក្នុងតំបន់ចាប់វានៅលើទូកនិងអ្នកនេសាទ - អត្តពលិក - នៅលើវិលដោយមានជំនួយពីអ្នកបង្វិល។ ការចាប់នេះត្រូវបានកំណត់សម្រាប់តែការហាមឃាត់ការពងកូនប៉ុណ្ណោះ។ តាមប្រផេះជាក្បួនត្រូវបានបរិភោគឆៅក្នុងទម្រង់ជាអំបិល (ដែលគេហៅថា stroganina) ។

រយៈពេលពេញវ័យនៃពណ៌ប្រផេះអឺរ៉ុប។

ពណ៌ប្រផេះអ៊ឺរ៉ុបឈានដល់វ័យពេញវ័យដំបូង (ប្រៀបធៀបនឹងប្រផេះស៊ីបេរីដូចគ្នា)៖ ស្រី - អាយុ ២ ឆ្នាំប្រុស - អាយុ ៣-៤ ឆ្នាំ។ សត្វឈ្មោលមានទំហំធំជាងស្ត្រីគួរឱ្យកត់សម្គាល់ពួកគេត្រូវបានសម្គាល់ដោយវត្តមាននៃពណ៌ភ្លឺនិងវិមាត្រសំខាន់ជាងរបស់ព្រុយ។ ព្រុយខ្ពស់នៃប្រផេះអ៊ឺរ៉ុបគឺមិនមែនគ្រាន់តែជាការតុបតែងត្រីទេ។ អ្នកជំនាញនិងអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជឿជាក់ថាក្នុងកំឡុងពេលពងកូនឈ្មោលបង្កើតបានជាទឹកហូរហែលយ៉ាងខ្លាំងដោយព្រុយដែលធ្វើឱ្យទឹកដោះគោមិនត្រូវបានយកទៅឆ្ងាយដោយចរន្តហើយនេះបង្កើនបរិមាណស៊ុតបង្កកំណើត។

ពងកូនប្រផេះអឺរ៉ុប។

បង្កងពណ៌ប្រផេះអឺរ៉ុបនៅលើដងទន្លេដោយមានគ្រួសឬបាតថ្ម។ នេះច្រើនតែកើតឡើងនៅខែមេសា - ឧសភានិងនៅភាគខាងជើងនិងក្នុងខែមិថុនានៅពេលដែលទឹកក្តៅឡើងដល់ ៨-១០ អង្សាសេ។ អាស្រ័យលើអាយុរបស់ប្រផេះញីឈ្មោលរបស់វាអាចប្រែប្រួលពី ៣-៦ ពាន់ពងដល់ ៣០-៣៥ ពាន់ពង។ ដូច្នេះការសន្និដ្ឋាន៖ ដោយចាប់យកផ្ទាំងគំនូរធំ ៗ ពីអាងស្តុកទឹកអ្នកធ្វើឱ្យខូចខាតដល់ប្រជាជនច្រើនជាងពេលដែលអ្នកចាប់យកសំណាកតូចៗ។ បន្ទាប់ពីស្ត្រីនៃប្រផេះអ៊ឺរ៉ុបបានបង្កើតពងត្រីពងមាន់ធ្លាក់ដល់បាតដែលបុរសចាប់ផ្តើមដើរតួនាទីរបស់គាត់: គាត់ប្រោះពងត្រីជាមួយខ្សាច់។ ពីរឬបីសប្តាហ៍ក្រោយមកស្នាមប្រឡាក់តូចៗញាស់ចេញពីពង។

ការបរិភោគពណ៌ប្រផេះអឺរ៉ុប។

ប្រផេះគឺជាអ្នកប្រមាញ់ដែលបញ្ចេញសម្លេង។ ប្រសិនបើប្រផេះអ៊ឺរ៉ុបត្រូវរស់នៅក្នុងស្ទ្រីមនិងស្ទឹងតូចៗដែលជាកន្លែងដែលការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារមានភាពខ្វះខាតវាស៊ីចំណីលើសត្វល្អិតទឹកនិងដង្កូវរបស់វាសត្វល្អិតខ្យល់បានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹកតិចជាញឹកញាប់ - ចៀនត្រី។ ប្រសិនបើសត្វ caddies រស់នៅក្នុងទន្លេបន្ទាប់មកពួកគេអាចបង្កើតបាន ៨០% នៃរបបអាហាររបស់ត្រី។ ថនិកសត្វតូចៗក៏អាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ប្រផេះអ៊ឺរ៉ុបផងដែរ: វីសនិងកណ្តុរដែលធ្លាក់ចូលទៅក្នុងទន្លេឬទឹកហូរកាត់និងទន្លេក្នុងកំឡុងពេលធ្វើចំណាកស្រុក។ ដូច្នេះការនេសាទ "នៅលើកណ្តុរ" គឺមិនចាំបាច់នេសាទតែនៅក្នុង taimen ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏អាចធ្វើទៅបានផងដែរនៅលើប្រផេះ។

ពេលវេលាពង

ត្រីទោលមួយនេះដឹកនាំរបៀបរស់រានមានជីវិតមានតែសត្វវ័យក្មេងប៉ុណ្ណោះ (រហូតដល់ពួកគេធំឡើង) ឬបុគ្គលដែលបង្កើតកូនជាក្រុម។ រដូវបង្កាត់ពូជសម្រាប់ប្រផេះអ៊ឺរ៉ុបបើកនៅខែមេសា - ឧសភានិងនៅតំបន់ភាគខាងជើង - នៅខែមិថុនានៅសីតុណ្ហភាពក្នុងស្រះប្រហែល ៤-១០ អង្សាសេ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងបងប្អូនផ្សេងទៀតនៅក្នុងគ្រួសារ (ប្រភេទរងស៊ីប៊ែររានដូចគ្នា) ពណ៌ប្រផេះទុំសម្រាប់ការបង្កើតពងច្រើនមុន: ស្រី - នៅអាយុ 2 ឆ្នាំបុរស - នៅអាយុ 3-4 ឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែនៅភាគខាងជើងការទុំអាចចំណាយពេលរហូតដល់ ៧ ឆ្នាំ។ ពងត្រីនៅតាមដងទន្លេក្បាលទឹកនិងដៃទន្លេនៃទន្លេនៅតំបន់ដែលមិនជ្រៅជាង ៣០-៦០ ស។ ម។ ដែលចរន្តមានកំរិតមធ្យមហើយផ្នែកខាងក្រោមធ្វើពីថ្មភក់ឬដីខ្សាច់។ អ្នកតំណាងនៃប្រជាជននៅបឹងមានល្បែងលេងល្បែងនិងបង្កើតពងនៅតាមឆ្នូតឆ្នេរ។

អាកប្បកិរិយានិងទម្លាប់នៃពណ៌ប្រផេះ។

ប្រផេះរស់នៅក្នុងទន្លេនិងទឹកហូរយ៉ាងលឿន។ វត្តមាននៃទឹកដែលកំពុងរត់សំបូរទៅដោយអុកស៊ីសែននិងជាមួយនឹងលំហូរលឿនគឺជាលក្ខខណ្ឌសំខាន់មួយសម្រាប់ជីវិតរបស់ប្រផេះអ៊ឺរ៉ុប។ ជម្រកសំខាន់ ៗ គឺជាតំបន់ដែលមានរណ្តៅនិងរណ្តៅ។ ការអនុវត្តពណ៌ប្រផេះអ៊ឺរ៉ុបមិនមាននៅក្នុងបឹងទេ។ ប្រផេះអ៊ឺរ៉ុបគឺជាត្រីឯកោហើយតាំងពីកំណើត។ មានតែម្តងម្កាលទេដែលវាអាចវង្វេងចូលទៅក្នុងហ្វូងតូចៗនៃត្រី 7-10 ហើយសូម្បីតែបន្ទាប់មកភាគច្រើនជាការវិល។ ប៉ុន្តែមានករណីលើកលែងចំពោះច្បាប់នេះ។ នៅលើ Vishera ជិះទូកដោយខ្លួនឯងក្នុងអំឡុងពេលហ្សូរ៉ាសាលារៀនត្រីមានចំនួនរាប់រយក្បាល! ហ្គ្រេនលីងមានភាពល្បីល្បាញដោយសារការប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការជ្រើសរើសយកសត្វព្រៃវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាត្រីដំរីដែលចូលចិត្តបរបាញ់នៅពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាច។ ពេលវេលាដែលចូលចិត្តបំផុតសម្រាប់ការនេសាទមានពណ៌ប្រផេះគឺការផ្តល់អាហារពេលល្ងាចនៅពេលដែលមូសនិងសត្វល្អិតដទៃទៀតចុះទៅក្នុងទឹកហើយត្រីចាប់ផ្តើមរលាយ។ នៅថ្ងៃមានពពកវាអាចបរិភោគបានពេញមួយថ្ងៃប៉ុន្តែវាសំខាន់ណាស់ដែលមិនមានភ្លៀងហើយទឹកនៅក្នុងទន្លេនៅតែច្បាស់។ ប្រផេះគឺជាអ្នកប្រមាញ់ដ៏ខ្លាំងហើយថែមទាំងហ៊ានផងដែរដែលចាប់សត្វល្អិតបានយ៉ាងត្រឹមត្រូវនិងឆាប់រហ័ស។ ពេលខ្លះអ្នកក៏អាចមើលពីរបៀបពណ៌ប្រផេះរំភើបក្នុងការដេញសត្វឃ្មុំឬរុយហើយលោតចេញពីទឹកអស់កន្លះម៉ែត្រឬច្រើនជាងនេះ!

ពណ៌ប្រផេះអឺរ៉ុបនៅក្នុងការចម្អិនអាហារ

សាច់ញាតិនៃពណ៌ប្រផេះអ៊ឺរ៉ុបជាមួយត្រីសាលម៉ុននិងត្រីសត្រូវបានបង្ហាញមិនត្រឹមតែដោយខ្លាញ់នៅខាងក្រោយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសាច់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយសរសៃស - ផ្កាឈូក។ វាមានប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងទឹកគ្មានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទេ - គ្រោងឆ្អឹងនិងសាច់អាំងត្រីនេះមានជីវជាតិបំប៉នកាឡូរីទាបនិងមិនបង្កអាឡែរហ្សីឡើយ។ មានឆ្អឹងតិចតួចស្រទាប់ខ្លាញ់គឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់ណាស់។ សាច់មិននិយាយបំផ្លើសពីអាំបឺរដែលមិនរីករាយនោះទេដែលវាត្រូវបានគេកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងដោយអ្នកចំអិនម្ហូបនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន។ ស្ទើរតែអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរៀបចំពីវា - ស៊ុបក្រឡុកសាច់អាំងសាច់ម៉ារីសគ្រឿងទេសសាឡាត់និងអាហារសម្រន់។ រសជាតិស្រាលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្សំពណ៌ប្រផេះជាមួយផ្លែឈើគ្រឿងទេសបន្លែនិងធញ្ញជាតិជាច្រើន។ វាត្រូវបានចៀនល្អចៀនអំបិលនិងជក់បារី។ ជនជាតិបារាំងណែនាំឱ្យបម្រើវាជាមួយស្រាស្រាល។

ទំហំមធ្យមនិងគំរូនៃពណ៌ប្រផេះ

ត្រីនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយកម្ពស់ខ្ពស់ពេក - ក្នុងឆ្នាំដំបូងវាកម្រលូតលាស់ជាង ១០ ស។ មដោយ ៥ ឆ្នាំវាលាតសន្ធឹងដល់ ២០-២៥ ស។ មនិងមានទំងន់ ២០០-៥០០ ក្រាម។ ទំហំជាមធ្យមនៅក្នុងការចាប់: 20-30 សង់ទីម៉ែត្រជាមួយម៉ាស់មិនលើសពី 0,3-2 គីឡូក្រាម។ នៅតំបន់ខ្លះត្រីពេញវ័យអាចឡើងដល់ ៣ គីឡូក្រាមជាមួយនឹងបរិមាណថេរនៃអាហារនិងរបបអាហារផ្សេងៗគ្នា។ បុគ្គលធំជាងគេមានប្រវែង ៦០ ស។ មអាចមានទម្ងន់ជាង ៦.៥ គីឡូក្រាមប៉ុន្តែនេះជាជោគជ័យដ៏កម្រមួយ។ ពាក្យចចាមអារាមមានវាថាអ្នកនេសាទមួយចំនួនបានជួបប្រទះករណីដែលមានប្រវែងរហូតដល់មួយម៉ែត្រប៉ុន្តែព័ត៌មាននេះមិនត្រូវបានបញ្ជាក់ទេ។

ត្រីរុស្ស៊ី - ប្រផេះអ៊ឺរ៉ុប (ធម្មតា) គ្រួសារត្រី salmon