នីលម៉ា - នេះគឺជាប្រភេទត្រីមួយប្រភេទរបស់ពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកត្រីនេះជាប្រភេទត្រី។ ណិលម៉ាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាត្រីពាក់កណ្តាលផ្លូវឬត្រីទឹកសាប។ សោភ័ណភាពនៃជម្រករបស់វាលាតសន្ធឹងទៅដល់អាងទឹកនៃមហាសមុទ្រអាក់ទិករហូតដល់ទន្លេម៉ាកសិនហ្សិពីទន្លេផូយ។ ភាពអាចមានកូនរបស់នីលម៉ាមានចាប់ពី ១២៥ ទៅ ៤២០ ពងត្រីនេះបង្កើតបាននៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ (ខែកញ្ញា - តុលា) នៅកន្លែងលឿនដែលបាតមានដីខ្សាច់និងគ្រួសហើយសីតុណ្ហភាពទឹកមានពី ៣ ទៅ ៨ អង្សាសេ។ Caviar មានការរីកចម្រើនរវាងដុំថ្មនៅខាងក្រោមរដូវរងារទាំងអស់។ រួចទៅហើយនៅក្នុងឆ្នាំដំបូងនៃជីវិត, នីលម៉ាក្លាយជាអ្នកចិញ្ចឹមសត្វនិងចិញ្ចឹមអ្នកលក់ញញឹមត្រីគល់រាំងអនីតិជននិងត្រីស។ ណិលម៉ាគឺជាត្រីពាណិជ្ជកម្មដ៏មានតម្លៃក៏ដូចជាវត្ថុនៃការចិញ្ចឹមសិប្បនិម្មិត។
នីលម៉ា (ត្រីសូម៉ុងផ្លាស់ប្តូរ) ខុសគ្នាពីត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងពណ៌របស់វាដែលមិនមានចំណុចងងឹតលក្ខណៈ។ រាងកាយខ្លួនវាត្រូវបានពន្លូតនិងរុញភ្ជាប់បន្តិច។ ពណ៌នៃខ្នងគឺពណ៌ត្នោតខ្មៅ, ភាគីមានពណ៌ស្រាល, ពោះមានពណ៌សនិងមានមាត់ធំដែលមានចំនួនធ្មេញមធ្យម។ នីលម៉ា - ត្រីមានទំហំធំណាស់នៅក្នុងស្ថានភាពជំរកផ្សេងៗទំងន់ធម្មតារបស់វាខុសគ្នាជាមធ្យមពី ៥ ទៅ ១៦ គីឡូក្រាមប៉ុន្តែមានបុគ្គលនិងសាមសិបសែសិបគីឡូក្រាម។
ការពិពណ៌នា
ឈ្មោះឡាតាំង៖ ឡេនឆីឆីស
ឈ្មោះដ៏ទៃទៀត: ត្រីស
គ្រួសារ៖ ត្រីសាម៉ុង
ភេទ៖ ស៊ីជី
ប្រភេទមួយ៖ ទឹកសាប
របៀបរស់នៅ៖ ឆ្អឹងអាងត្រគាក
ប្រភេទថាមពល៖ ពាក់កណ្តាលមុន
ជំរក៖ អាងនៃសមុទ្រកាសព្យែន
រូបរាង
មាត់របស់ណិលម៉ាគឺធំពិតណាស់មាត់ខាងលើ។ ថ្គាមទាបលេចចេញទៅមុខគួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយពត់ទៅមុខយ៉ាងខ្លាំងនៅពីមុខក្នុងទម្រង់ជា“ ធ្មេញ” វាចូលដល់ស្នាមរន្ធនៃថ្គាមខាងលើ។ ភាពច្បាស់របស់នាងជាមួយនឹងលលាដ៍ក្បាលស្ថិតនៅខាងក្រោយគែមក្រោយនៃភ្នែក។ ថ្គាមបើកនិងអណ្តាតមានធ្មេញតូច។ រាងកាយមិនមានរាងពងក្រពើទេប៉ុន្តែមានរាងដូច pike ដែលបានបង្ហាប់នៅពេលក្រោយ។ ពណ៌នៅផ្នែកខាងក្រោយមានពណ៌បៃតងចាស់រហូតដល់ពណ៌ត្នោតខ្ចីនៅលើពោះនិងសងខាងប្រាក់។ មិនមានឆ្នូតបញ្ច្រាសនៅលើដងខ្លួនទេព្រុយគឺងងឹត។
មានអនុភាពពីរគឺត្រីសពីអាងសមុទ្រកាសព្យែននិងណិលម៉ាពីទន្លេនៃមហាសមុទ្រអាក់ទិក។ ប្រភពដើមនៃប្រភេទសត្វគឺអាកទិក។ Whitefish បានជ្រាបចូលទៅក្នុងសមុទ្រកាសព្យែនពីអាងមហាសមុទ្រអាក់ទិកនៅយុគសម័យទឹកកក។ នីលម៉ាមានប្រវែង ១៥០ ស។ មនិងម៉ាស់ ២៨ (ម្តងម្កាលរហូតដល់ ៤០) គីឡូក្រាម។ ត្រីស - ១៣០ ស។ មនិង ១៤ គ។ ក។ អាយុអតិបរមាគឺរហូតដល់ 22 ឆ្នាំ។ អត្រាកំណើនគឺខ្ពស់ណាស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងត្រីសដទៃទៀតប៉ុន្តែនៅក្នុងតំបន់ដ៏ធំធេងមានភាពប្រែប្រួលគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃអត្រាកំណើននិងភាពពេញវ័យក៏ដូចជាភាពខុសគ្នាធំនៃរចនាសម្ព័ន្ធទំហំនិងអាយុរបស់ប្រជាជន។ ការលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សត្រូវបានកត់សម្គាល់នៅក្នុងត្រីពណ៌ស។
របៀបរស់នៅនិងជម្រកត្រី
នីលម៉ា - ត្រីផលិតសំលេងប្រហាក់ប្រហែលនឹងការដាច់ខ្សែនៃស្រះនៅលើស្រះ។ ពួកគេអាចបំភ័យអ្នកនេសាទដែលមានបទពិសោធន៍ដូច្នេះទំហំនិងសម្លេងរំខាន។ នៅកន្លែងដាក់ពង្រាយ ត្រីខាងជើងនីលម៉ា.
ភាគច្រើននៃឆ្នាំនាងហែលទឹកនៅក្នុងតំបន់ត្រជាក់នៃតំបន់អូ, យូស៊ីសៃ, អ៊ីស្យា, ឡេណានិងនៅក្បែរឆ្នេរសមុទ្រនៃសមុទ្រខាងជើង។ រឿងចំបងគឺថាទឹកអំបិលមិនលើសពី 20 ប៉េប៉េអឹម។ ត្រីសាម៉ុងឡើងតាមទន្លេសម្រាប់ពង។ Nelms ផ្លាស់ទីទៅទិសដៅនៅខាងក្រោមជៀសវាងការរាក់។ ត្រីមកដល់ទីបញ្ចប់នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
នីលម៉ាប្រញាប់ប្រញាល់ទៅរកពងទឹកបន្ទាប់ពីរសាត់ទឹកកក។ ទៅរកកន្លែងពងកូនត្រីសាម៉ុងកុំភ្លេចញ៉ាំ។ ត្រីតូចៗធ្លាក់នៅក្រោម“ ខ្លែងហើរ” ។ Nelms បានផ្ទុះឡើងជាចង្កោមរបស់ពួកគេ។ គ្រវីកន្ទុយរបស់នាងយ៉ាងខ្លាំងវីរៈបុរសនៃអត្ថបទនេះធ្វើឱ្យជនរងគ្រោះរអាក់រអួល។ តើត្រីណិលម៉ាមើលទៅដូចអ្វី នៅពេលនេះ? ដូចជាអេស។ អ្នករស់នៅក្នុងទឹកទាំងពីរនាក់នេះមានលក្ខណៈប្រហាក់ប្រហែលនឹងការបរបាញ់ឥរិយាបទ។
នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីវាជាញឹកញាប់អាចធ្វើទៅបានដើម្បីសង្កេតមើលឥរិយាបថរបស់ណិលម៉ានៅក្នុងអាងស្តុកទឹកនៃស៊ីបេរីនិងចុងបូព៌ា។ នៅក្រៅប្រទេសត្រីសត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងសាកសពទឹកនៃប្រទេសកាណាដាសហរដ្ឋអាមេរិក។ ជាគោលការណ៍ទឹកស្អាតណាដែលហួសរង្វង់អាក់ទិកគឺសមស្របសម្រាប់នីលម៉ា។
Nelma រាលដាល
ភាគច្រើននៃណិលម៉ាចូលទៅក្នុងទឹកទន្លេពីទីសមុទ្រដែលអស់សង្ឃឹមជិតដល់ចុងខែមិថុនាសីតុណ្ហភាពទឹកកាន់តែទាបអាំងតង់ស៊ីតេខ្ពស់នៃវគ្គណិលម៉ា។ ដោយបានចូលទៅក្នុងទឹកទន្លេរួចហើយត្រីនៅជាប់នឹងបាតហើយផ្លាស់ទីតាមខ្សែទឹក។ ជាមួយនឹងចលនាបន្ថែមទៀតនៅតាមដងទន្លេនីលម៉ាជាញឹកញាប់ឡើងដល់ផ្ទៃទឹក។ ណិលម៉ាជៀសវាងការរអិលនិងទឹករាក់ហើយសម្រាកតែនៅក្នុងរណ្តៅជ្រៅបំផុតនៅក្នុងច្រាំងទន្លេ។ នៅតាមផ្លូវទៅកន្លែងពងកូនឡើងភ្នំទន្លេនីលម៉ាបំផ្លាញចំនួនត្រីតូចៗផ្សេងៗគ្នាយ៉ាងច្រើន។ ពួកគេចាប់បាននីលម៉ាភ្លាមៗបន្ទាប់ពីបើកទន្លេរហូតដល់ពង។ ការបង្កាត់ពូជសត្វញីម៉ាទៅសមុទ្រទោះបីជាមានបុគ្គលខ្លះនៅតាមដងទន្លេនៅពេលខ្លះ (ពីមួយឆ្នាំទៅបីឆ្នាំ) ហើយទៅរកចំណីនៅក្នុងបឹងទឹកជំនន់។
អាហារូបត្ថម្ភ
ណិលម៉ាមិនបរិភោគអាហាររុក្ខជាតិទេ។ ការពិពណ៌នាអំពីនីលម៉ា គឺជាការពិពណ៌នាអំពីមំសាសី ១០០ ភាគរយ។ មានតែអាហារប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះដែលគាត់ញ៉ាំចាប់ពីអាយុមួយខែ។ មុននេះរបបអាហារត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាព្រោះវាពិបាកសម្រាប់ទារកទើបនឹងកើតលេបជនរងគ្រោះដែលមានសក្តានុពលភាគច្រើន។
របបអាហាររបស់វីរនារីនៃអត្ថបទគឺអាស្រ័យលើ ដែលជាកន្លែងដែលមានត្រី Nelma។ ខណៈពេលដែលនាងហែលទឹកនៅក្នុងតំបន់ដែលបាត់បង់ជីវិតនៃសមុទ្រនាងបរិភោគត្រីពណ៌សវ័យក្មេងលក់។ ប្រភេទមហាសមុទ្រផ្សេងទៀតក៏សមរម្យផងដែរទាបជាងត្រីពណ៌សក្នុងទំហំ។
ដោយឆ្លងចូលទន្លេនីលម៉ាបរិភោគត្រីទឹកសាបសត្វក្រៀលសត្វល្អិតនិងដង្កូវរបស់វារួចទៅហើយ។ មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃមុខម្ហូបគឺត្រីគល់រាំងនិងត្រីខ។ នៅពេលរសៀលទាក់ទងនឹងអាហាររូបត្ថម្ភត្រីសគឺមានសកម្មភាពអបាយមុខប្រមាញ់នៅពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាច។ នៅពេលនេះហើយចាប់នីលម៉ា។
ចាប់នីឡាម៉ាក្នុងរដូវរងារ
ពួកគេកំពុងស្វែងរកនាងនៅឆ្នេរខ្សាច់ដែលនៅជិតកណ្តាលនៃឆានែលឬឆ្ងាយពីជ្រលងភ្នំបន្តិច។ មាននីលម៉ាចាប់ត្រីមួយដែលដឹកដោយចរន្តទឹកយ៉ាងលឿន។ នៅ នេសាទនេលម៉ា វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការពិចារណាថានាងតែងតែឈរជាមួយក្បាលរបស់នាងទល់នឹងជំនោរ។ ដូច្នោះហើយពួកគេដឹកនាំនុយ។ នេះគឺជាធម្មតាមួយ។
Nelma Habitats
ត្រីណិលម៉ាគឺជាសាច់ញាតិម្នាក់ក្នុងចំណោមសាច់ញាតិជាច្រើនរបស់អ្នកល្បីល្បាញស៊ីបេរី - អូល។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមានភាពជិតស្និទ្ធដូចឧទាហរណ៍ត្រីឈីសឬត្រីស។ ផ្ទុយទៅវិញត្រីនេះគឺជាការឆ្លងកាត់រវាងអូលលនិងត្រីសាម៉ុង។ សាច់ញាតិជិតបំផុតរបស់នីលម៉ាគឺជាត្រីស។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រខ្លះថែមទាំងស្នើឱ្យបញ្ចូលត្រីទាំងពីរនេះទៅជាពូជមួយ។ ប៉ុន្តែនៅតែមានភាពខុសគ្នានិងខុសគ្នាជាចម្បងនៅក្នុងជម្រករបស់ពួកគេ។ Whitefish ចូលចិត្តទឹកក្តៅនិងស្ងប់ស្ងាត់។ វារស់នៅលើផ្លូវកណ្តាលនិងនៅភាគខាងត្បូងនៃតំបន់អ៊ឺរ៉ុបនៃប្រទេសរុស្ស៊ីនិងអ៊ុយរ៉ាល់។ ប៉ុន្តែនីឡាមានឥរិយាបទខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ផ្ទុយទៅវិញនាងចូលចិត្តទឹកត្រជាក់និងកាចដូច្នេះពួកគេមិនស្រដៀងនឹងត្រីសទេ។
ជម្រកសំខាន់របស់ត្រីណិលម៉ាគឺស៊ីបេរី។ ប្រសិនបើអ្នកដឹងអ្វីមួយអំពីអូលុលនិងសាច់ញាតិរបស់វាបន្ទាប់មកការពិតនេះទំនងជាមិនធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលទេ។ ស៊ីបេរីគឺជាឋានសួគ៌ពិតប្រាកដសម្រាប់ត្រីសហើយត្រីណលម៉ាមិនមែនជាករណីលើកលែងនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនដូចសាច់ញាតិរបស់នាងជាច្រើនទេវាមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះទឹកដីនៃតំបន់ស៊ីបេរីនិងចុងបូព៌ាតែមួយទេ។ ប្រសិនបើ omul, chir, muksun និងត្រីសផ្សេងទៀតត្រូវបានគេរកឃើញតែនៅក្នុងទន្លេដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយបឹង Baikal និងមហាសមុទ្រអាកទិកបន្ទាប់មកជួរនៃការចែកចាយនីលម៉ាគឺកាន់តែទូលំទូលាយ។
ត្រីនេះក៏រកឃើញជម្រកនៅក្នុងទន្លេដែលជាប់ទាក់ទងនឹងមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកហើយភ្លាមៗនេះលេចធ្លោក្នុងចំណោមសាច់ញាតិជិតស្និទ្ធរបស់វា។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅទ្វីបមួយទៀត។ ដូច្នេះប្រទេសរបស់យើងមិនអាចអួតថាគ្មានត្រីដូចនីលម៉ានៅកន្លែងផ្សេងទៀតទេ។ វាក៏ត្រូវបានគេរកឃើញនៅតាមដងទន្លេនៃប្រទេសកាណាដានិងសហរដ្ឋអាមេរិក (អាឡាស្កា) ។ នៅតំបន់ទាំងនេះអាកាសធាតុគឺស្រដៀងនឹងអាកាសធាតុនៃស៊ីបេរីវាដូចជាត្រជាក់និងអាក្រក់ហើយនេះពិតជាអ្វីដែលត្រូវការ។
ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីជម្រករបស់ត្រីណិលម៉ាកាន់តែច្បាស់ជាងនេះទៅទៀតនោះវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅស្ទើរតែគ្រប់ទន្លេទាំងអស់ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅឆ្ងាយពីតំបន់អាក់ទិក។ នៅភាគខាងលិចជំរករបស់ត្រីនេះត្រូវបានកំណត់ដោយទន្លេ Pona និង Onega នៅភាគខាងកើត (រួចទៅហើយនៅទ្វីបអាមេរិចខាងជើង) - ដោយទន្លេ Yukon និង Mackenzie ។ ជាការពិតណាស់គេមិនអាចនិយាយបានថាត្រីត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នាលើអាងស្តុកទឹកទាំងនេះផ្ទុយទៅវិញ។ នៅកន្លែងខ្លះមានវាច្រើនណាស់ (ឧទាហរណ៍នៅក្នុងទន្លេ Severnaya Dvina និងបឹងមួយចំនួនទៀតដែលជាប់ទាក់ទងនឹងវា៖ ហ្សេសាន់ន័រណីស្យាគុបគិនគឃឺរី) ប៉ុន្តែនៅកន្លែងខ្លះវាកើតឡើងតាមព្យញ្ជនៈក្នុងច្បាប់ចម្លងតែមួយ។
ការបែងចែកមិនស្មើគ្នានេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងកត្តាជាច្រើន។ នៅទីនេះអាកាសធាតុដើរតួយ៉ាងសំខាន់ដែលនៅឆ្ងាយពីចម្ងាយដូចគ្នានិងប្រភេទទឹកទន្លេ (លឿនឬយឺត) ហើយជាការពិតបរិស្ថានវិទ្យា។
បរិស្សានវិទ្យាជាទូទៅជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើជម្រករបស់និលម៉ា។ ឧទាហរណ៍កាលពីកន្លះសតវត្សរ៍មុនវាមានច្រើននៅទន្លេអូបនិងដៃទន្លេឧទាហរណ៍នៅប៊ីយ៉ាយ៉ាឆារីស Peschanaya Anui និងកន្លែងផ្សេងទៀត។ ហើយបន្ទាប់មកអូត្រូវបានរារាំងដោយទំនប់មួយហើយចំនួនណុលម៉ាត្រូវបានកាត់បន្ថយ ១០ ដង។ ប្រសិនបើមុននោះនៅទីនោះត្រីនេះត្រូវបានគេចាប់បានស្ទើរតែក្នុងកម្រិតឧស្សាហកម្មប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាចាំបាច់ដើម្បីរក្សាការចាប់បាននៅក្រោមការគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរឹងព្រោះបរិមាណរបស់វាបានថយចុះស្ទើរតែដល់កម្រិតធ្ងន់ធ្ងរ។
គេអាចនិយាយដូចគ្នាអំពីទន្លេដទៃទៀតនៃស៊ីបេរីនិងចុងបូព៌ា។ នៅកន្លែងខ្លះមូលហេតុនៃការកាត់បន្ថយចំនួនត្រីណលម៉ាគឺជាបញ្ហាបរិស្ថាននៅកន្លែងខ្លះរោងចក្រវារីអគ្គិសនីត្រូវស្តីបន្ទោសនៅកន្លែងណាមួយពួកគេគ្រាន់តែចាប់វាដោយមិនអាចគ្រប់គ្រងបានក្នុងរយៈពេលយូរ។ សព្វថ្ងៃបរិមាណណិលម៉ាបានថយចុះយ៉ាងខ្លាំងដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកំពុងចាប់ផ្តើមប្រកាសអាសន្ន។ នៅតំបន់ខ្លះត្រីនេះត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យចាប់ក្នុងបរិមាណណាមួយឡើយ។
ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីជម្រករបស់នីលម៉ាជាទូទៅដូច្នេះដូចដែលអ្នកប្រហែលជាទាយរួចហើយនាងចូលចិត្តទន្លេហើយទន្លេមានភាពស្ងប់ស្ងាត់និងធំទូលាយ។ នាងមិនគេចពីបឹងទេ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រខ្លះថែមទាំងព្យាយាមបែងចែកត្រីណិលមួជាពីរក្រុមគឺបឹងបឹងនិងទន្លេដូចជាជីរ៉ាមឬមឿងស៊ូ។ ក្រុមមួយរៀងៗខ្លួនរស់នៅក្នុងបឹងនិងបង្កាត់ពូជនៅក្នុងទន្លេជីវិតផ្សេងទៀតនិងបង្កងនៅក្នុងទន្លេប៉ុន្តែនៅកន្លែងផ្សេងៗគ្នា។ ដោយវិធីនេះលក្ខណៈពិសេសនេះគឺមាននៅក្នុងត្រីសទាំងអស់។
អាហារចម្បងសម្រាប់ត្រីណិលម៉ាគឺសំបកក្រូហ្វីនដង្កូវសត្វល្អិតចៀនត្រី។ វាមានភាគច្រើននៅក្នុងផ្នែកទាំងនោះនៃទន្លេដែលចរន្តមិនខ្លាំង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលត្រីណិលម៉ាចូលចិត្តរស់នៅទីនោះ។ នៅតាមបឹងនាងជ្រើសរើសកន្លែងនៅជិតតំបន់អណ្តែតទឹកពីព្រោះវានាំយកដីភក់ជាមួយសត្វក្រៀលដង្កូវនិង "ផលិតផល" ផ្សេងទៀត។
ប៉ុន្តែណិលម៉ាបង្កើតបានទាំងស្រុងនៅក្នុងទន្លេ។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះត្រីប្រមូលផ្តុំគ្នានៅតាមសាលារៀនហើយចាប់ផ្តើមធ្វើដំណើរលើខ្សែទឹកដែលជាកន្លែងមានទឹកក្តៅបន្តិច។ Caviar ត្រូវបានគេបោសសំអាតនៅក្នុងតំបន់ដែលមានដីខ្សាច់រាបស្មើរឬខាងក្រោមថ្មហើយត្រីត្រលប់មកវិញ។ សរុបទៅផ្លូវនេះត្រូវចំណាយពេលប្រហែល ៦ ខែហើយដូច្នេះវាមិនពងទេរាល់ឆ្នាំ។
សព្វថ្ងៃត្រីណិលម៉ាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបឆ្ងាញ់។ នាងមានភាពល្បីល្បាញដោយសារសាច់ទន់ភ្លន់របស់នាងដែលមានខ្លាញ់ច្រើន។ ជាអកុសលវាមិនផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ទំហំរបស់វាទេ។ ជំរករបស់ត្រីនេះកាន់តែតូចទៅ ៗ ហើយសូម្បីតែកន្លែងដែលវានៅតែមានក៏ដោយវាមិនមានច្រើនដូចកាលពីមុនទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយការចាប់ត្រីនេះនៅតំបន់ខ្លះនៅតែត្រូវបានអនុញ្ញាតទោះបីជាមានបរិមាណតិចតួចក៏ដោយ។ ហើយនេះមានន័យថាអ្នកមានឱកាសសាកល្បងមីងនេះ។
ការបន្តពូជនិងភាពជាប់បានយូរ
ដឹង ក្រុមគ្រួសារនៃការដែលត្រី nelma តំណាងឱ្យ, វាអាចត្រូវបានសន្និដ្ឋានថាវីរបុរសនៃអត្ថបទនេះបានស្លាប់បន្ទាប់ពីការពង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយត្រីសមួយពងបានច្រើនដងក្នុងជីវិតរបស់នាង។ ក្រោយមកទៀតគឺដោយសារតែអាយុចាស់របស់ត្រីហើយមិនស្លាប់ទេ។ ការពិតមួយចំនួននៃការបង្កកំណើតត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការមិនពេញលេញនៅពេលពេញវ័យ៖
- បុរសត្រៀមខ្លួនបង្កាត់ពូជយ៉ាងហោចណាស់អាយុ 5 ឆ្នាំ។ អ្នកខ្លះបង្កកំណើតញីញីនៅអាយុតែ ១០ ឆ្នាំ។
- ស្ត្រីនៃប្រភេទសត្វបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សម្រាប់ការបង្កើតពងក្នុងរយៈពេល 2-3 ឆ្នាំ។
សម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃការពងកូនឆ្កែ nelma ឆ្លងកាត់តាមដងទន្លេប្រឆាំងនឹងចរន្តរហូតដល់ 1,5 ពាន់គីឡូម៉ែត្រ។ ត្រូវការរកកន្លែងលេចធ្លាយឬកំពប់ដែលមានបាតថ្ម។ នៅទីនេះស្ត្រីម្នាក់ៗដាក់ពងបាន 80-400 ពាន់ពង។ ចៀនកើតឡើងនៅក្នុងពួកគេ 250 ថ្ងៃ។
ចៀនណែមម៉ាត្រូវបានកំណត់ដោយការរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ម៉ាស់ត្រីសទម្ងន់ ១០ គីឡូក្រាមកំពុងទទួលបានក្នុងរយៈពេល ៥ ឆ្នាំ។ អាយុកាលមធ្យមរបស់វីរនារីនៃអត្ថបទគឺ ២៥ ឆ្នាំ។ ចំនួននីឡាកំពុងថយចុះ។ មូលហេតុចំបងគឺស្ថានីយ៍ថាមពលវារីអគ្គិសនីជាច្រើននៅតាមដងទន្លេដែលត្រីសត្រូវបានបង្កើតឡើង។
រោងចក្រវារីអគ្គិសនីធ្វើឱ្យទឹកមានភាពកក់ក្តៅនិងពពក។ វីរនារីនៃអត្ថបទដូចដែលបានបញ្ជាក់ទទួលស្គាល់តែស្ទ្រីមថ្លានិងត្រជាក់។ ការកាត់បន្ថយចំនួនកន្លែងសម្រាប់ពងកូននាំឱ្យមានការកាត់បន្ថយចំនួនប្រជាជនទាំងមូល។
សមាសភាពមាតិកាកាឡូរីនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់នីលម៉ា
កាឡូរីនីឡាម៉ាគឺ ៨៨ kcal ក្នុងសាច់ ១០០ ក្រាម។ សាច់ណិលម៉ាមានប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ខ្លាញ់ទឹកក៏ដូចជាវីតាមីនភីភីដែលមានសារសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយមនុស្សគឺក្លរីនម៉ាក្រូក្លរនិងធាតុដាន៖ ក្រូមីញ៉ូមស័ង្កសីម៉ូលីប៊ិនហ្វ័ររ៉ៃននិងនីកែល។
នៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិកត្រីគ្មានខ្លាញ់ឬខ្លាញ់ល្មមត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងប៉ុន្តែនៅក្នុងរបបអាហារខ្លះត្រីខ្លាញ់ដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនដូចជានីលម៉ាត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ខ្លាញ់ត្រីគឺល្អព្រោះវាងាយរំលាយនិងផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតជាចម្បងរួមទាំងសារធាតុសំខាន់ៗសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអរគុណចំពោះខ្លាញ់ដែលកត់សុីយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងខ្យល់បើកចំហនៅសីតុណ្ហភាពកើនឡើងនិងនៅក្នុងវត្តមាននៃពន្លឺត្រីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលដែលអាចខូចបាននិងខ្ជិលច្រអូសក្រោមលក្ខខណ្ឌខាងលើ។
ចាប់នីឡា
នៅពេលចាប់នីឡាវាត្រូវតែចងចាំថានាងខ្មាស់អៀននិងប្រុងប្រយ័ត្ន។ សកម្មភាពការពាររបស់នាងគឺស្វាហាប់និងរឹងមាំ។ ណិលម៉ាគឺជាមនុស្សវង្វេងស្មារតីពោលគឺគាត់តែងតែឈរនៅក្នុងទឹកដោយក្បាលរបស់គាត់ទល់នឹងចរន្ត។ សម្រាប់ជីវិតនាងត្រូវការតែទឹកស្អាតនិងទឹកប៉ុណ្ណោះ។ នីឡាបានទាញចេញពីទឹកមានក្លិនដូចត្រសក់ស្រស់។ ណិលម៉ាស្លាប់ដោយគ្មានទឹកក្នុងរយៈពេលតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះហើយហូរឈាមយ៉ាងខ្លាំងតាមរយៈការស្រែក។
ណិលម៉ាត្រូវបានគេចាប់បាននៅលើអណ្តើកនិងលំយោលរាងកាយតូចចង្អៀតធំដែលជាធម្មតាមានពណ៌ប្រាក់ពណ៌នៃការចៀនឬការលក់ដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីផ្តល់អាហារដល់ណិលម៉ា។ ជាទូទៅនីលែម៉ាត្រូវបានគេចាប់បានដូចជាមនោគមវិជ្ជាមួយស្ថិតនៅលើផ្តេកទឹកខាងលើនិងកណ្តាលនៅជម្រៅ ២ ម៉ែត្រពីផ្ទៃខាងលើឬសូម្បីតែនៅផ្ទៃខាងលើ។ នេះគឺជាកម្រិតធម្មតានៃការផ្តល់ចំណីដល់នីលម៉ា។
ការនេសាទពេលល្ងាចតែងតែអាក្រក់ជាងការនេសាទពេលព្រឹក។ ការចាប់យកនីឡានៅពេលយប់គឺមិនទំនងទេ។ ពេលខ្លះចាប់បាននៅពេលរសៀលប៉ុន្តែនៅថ្ងៃស្ងាត់និងពពក។ ណិលម៉ាមានភាពស្វាហាប់ខ្លាំងណាស់។ ប៉ុន្តែដោយបានធ្វើឱ្យមានមុតស្រួចជាច្រើនដងគាត់បានវិលមុខយ៉ាងខ្លាំងហើយដាក់គាត់នៅលើចំហៀងរបស់គាត់និងអនុញ្ញាតឱ្យគាត់ជ្រើសរើសខ្លួនដោយស្ងប់ស្ងាត់ជាមួយអ្នកជញ្ជក់។
ត្រីប្រភេទត្រីសូម៉ុងពាណិជ្ជកម្មទាំងអស់ស្ថិតនៅក្រោមការការពាររបស់រដ្ឋពិសេសដូច្នេះការនេសាទត្រីណិលម៉ាត្រូវបានហាមឃាត់នៅតំបន់ភាគខាងត្បូងនិងកណ្តាលនៃស៊ីបេរី។ ករណីលើកលែងមួយគឺនៅជាយក្រុងភាគខាងជើងនៃស៊ីបេរីដែលសំបុកនេសាទត្រូវបានគេជីកយកឧស្សាហកម្មហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានលក់ទៅឱ្យប្រទេសទាំងមូល។ ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់អ្នកនេសាទស្ម័គ្រចិត្តចាប់នីលម៉ាខណៈពេលចាប់ត្រីផ្សេងទៀត។ វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការចាប់នីលែមនៅភាគខាងត្បូងនៃស៊ីបេរីជាមួយនឹងឧបករណ៍កីឡា - ការផ្តោតអារម្មណ៍របស់វាមិនខ្ពស់ដូចនៅកន្លែងនៃជំរកអចិន្រ្តៃយ៍របស់វាឧទាហរណ៍នៅតំបន់អូដីស។ នៅកន្លែងទាំងនោះការនេសាទត្រីនីលម៉ាត្រូវបានអនុញ្ញាតិហើយវាអាចចាប់បានដោយជោគជ័យដោយការវិល។
ជាអកុសលក្នុងពេលបច្ចុប្បន្ននេះវាមានទំហំតូចជាងនៅតាមដងទន្លេស៊ីបេរីនិងខាងជើងអ៊ុយរ៉ាល់ជាងមុនហើយមិនត្រឹមតែអ្នកប្រមាញ់ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវស្តីបន្ទោសទោះបីជាពួកគេបានចូលរួមវិភាគទានយ៉ាងច្រើនក៏ដោយ: ពួកគេចាប់បាននីលម៉ាយ៉ាងខ្លាំងនិងមិនចេះគ្រប់គ្រងហើយវាកាន់តែពិបាកសម្រាប់ពួកគេក្នុងការបង្កាត់ពូជ - កន្លែងដែលអ្នកអាចពងបានដោយសុវត្ថិភាពមិនមានសេសសល់ច្រើនទេ។ រោងចក្រថាមពលវារីអគ្គីសនីជាច្រើនត្រូវបានគេសាងសង់នៅតាមដងទន្លេស៊ីបេរីហើយប្រជាជនត្រូវការអគ្គិសនីកាន់តែច្រើន - តំបន់ជាងពាក់កណ្តាលសម្រាប់ត្រីពងកូនត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ហើយនៅកន្លែងដែលនៅសល់ទឹកបានក្លាយទៅជាកខ្វក់ប៉ុន្តែត្រីដែលមិនចេះរីងស្ងួត - ដូចជាត្រី salmon ទាំងអស់ - តែនៅក្នុងទឹកស្អាតនិងថ្លា។ ជាការពិតណាស់ពួកគេព្យាយាមបង្កាត់វាដោយសិប្បនិម្មិតប៉ុន្តែរហូតមកដល់ពេលនេះវាមិនដំណើរការល្អទេ: ចៀនណុចរស់បានយ៉ាងលំបាកនៅក្នុងការចាប់យក។
ប៉ុន្តែត្រីនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទសត្វដែលមានតម្លៃពាណិជ្ជកម្មហើយត្រូវបានការពារយ៉ាងតឹងរ៉ឹង: វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងដើម្បីចាប់វាជាលក្ខណៈឧស្សាហកម្មនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី - យ៉ាងច្បាស់ព្រោះវាបានចាប់ផ្តើមបង្កាត់ពូជកាន់តែអាក្រក់ហើយមានតែនៅក្នុងតំបន់មួយប៉ុណ្ណោះ - នៅភាគខាងជើងនៃតំបន់ស៊ីបេរី - សិប្បករអ្នកនេសាទធ្វើការស្របច្បាប់។ការចាប់បាននីលម៉ានៅក្នុងទឹកដីផ្សេងទៀតគឺអាចធ្វើទៅបានដោយសារតែការចាប់បាននៅពេលវាចូលក្នុងសំណាញ់រួមជាមួយត្រីផ្សេងទៀត។
ទំនងជានៅពេលអនាគតស្ថានភាពនឹងផ្លាស់ប្តូរកាន់តែប្រសើរឡើងព្រោះសាច់ត្រីនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយគុណភាពរសជាតិខ្ពស់ដែលធ្វើឱ្យណិលម៉ាក្លាយជាវត្ថុជោគជ័យសម្រាប់ការចិញ្ចឹមត្រីធ្វើពាណិជ្ជកម្ម។
របៀបរស់នៅនីលម៉ា
រូបរាងរបស់នីលម៉ាភ្លាមៗបង្ហាញឱ្យឃើញច្បាស់ថានាងដឹកនាំរបៀបរស់នៅបែបអគតិ។ ណិលម៉ារីករាយនឹងត្រីតូចណាមួយដោយរីករាយឬលក់។ ត្រីមិនត្រូវបានបរបាញ់ដូចត្រីសាម៉ុងភាគច្រើនទេ។ នាងមិនលាក់ទេមិនរង់ចាំសត្វព្រៃទេ។ ត្រីចូលចិត្តវិធីសាស្រ្តដែលបង្ហាញឱ្យឃើញដែលប្រាកដជានឹងនាំនាងនូវអាហារជាច្រើន។ មំសាសីបានវាយព្រុយដោយប្រើទឹកត្រីសាលាត្រីហើយបន្ទាប់មកបរិភោគវា។ នៅក្នុងរយៈពេលនៃភាពគ្មានត្រីវាមិនមើលងាយសត្វល្អិតសត្វក្រៀលនិងដង្កូវទេ។ ណិលម៉ាចាប់ផ្តើមបរបាញ់នៅអាយុ ១ ខែចៀន។
ការបង្កាត់ពូជកូនចៀម
ភាពពេញវ័យចំពោះបុរសកើតឡើងនៅអាយុ 5 ឆ្នាំហើយចំពោះស្ត្រីនៅអាយុ 6 ឆ្នាំ។ សម្រាប់អ្នកតំណាងខាងជើងនៃណិលម៉ាការចាប់ផ្តើមនៃការរសាត់ទឹកកកមានន័យថាការចាប់ផ្តើមនៃការធ្វើចំណាកស្រុកដ៏វែងទៅកន្លែងពងកូន។ ពងត្រីក្នុងកញ្ចប់និង ៧០ ភាគរយនៃកញ្ចប់គឺជាស្រី។ ការចិញ្ចឹមត្រីមិនមែនជារៀងរាល់ឆ្នាំទេព្រោះផ្លូវដែលវាដើរពេលខ្លះឈានដល់ ៦ ខែ។ មានណិលម៉ាឡើងទន្លេ។ ការងើបឡើងវិញសកម្មចាប់ផ្តើមនៅខែកក្កដា។ ទន្លេតូចៗជាច្រើននៃស៊ីបេរីគឺជាកន្លែងល្អសម្រាប់ការបង្កើតកូន។ ម្តងនៅក្នុងទន្លេនីលម៉ាមិនបញ្ឈប់ការបរិភោគទេ។ ផ្ទុយទៅវិញចំណង់អាហាររបស់នាងកំពុងតែកើនឡើង។ ត្រីនៅក្នុងទន្លេព្យាយាមនៅជិតបាតបន្តិចម្តង ៗ កើនឡើងខ្ពស់និងខ្ពស់ជាងមុន។ ពងកូនត្រីណិលម៉ាកើតឡើងក្នុងខែកញ្ញា - តុលា។ សីតុណ្ហាភាពសមស្របសម្រាប់ពងឡើងដល់ ៨ អង្សាសេ។ កន្លែងនេះគួរតែមានមួយពព្រិចភ្នែកដែលមានបាតឬថ្ម។ ការមានកូនរបស់ស្ត្រីឈានដល់ 500 ពាន់ពង។ ស៊ុតនឹងរដូវរងានៅចន្លោះដុំថ្មហើយនៅនិទាឃរដូវចៀននឹងចេញពីពួកគេ។ ការលូតលាស់របស់ណិលម៉ាពិតជាលឿនណាស់។ បន្ទាប់ពីចាកចេញពីស៊ុតបុរសចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមយ៉ាងសកម្មលើសត្វល្អិតដង្កូវនិងស្លាប។ ជាមួយនឹងពេលវេលាលូតលាស់របបអាហាររបស់មំសាសីផ្លាស់ប្តូរ។ គាត់ទៅរកចំណីត្រី។ បន្ទាប់ពីពងកូនសំណាកពាក់កណ្តាលការធ្វើដំណើរទៅសមុទ្រដើម្បីចិញ្ចឹម។ ប៉ុន្តែមានពេលខ្លះដែលត្រីនៅជាប់នឹងទន្លេអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំហើយរស់នៅជាមួយទឹកទន្លេ។
ត្រីដែលរស់នៅក្នុងទន្លេបង្កើតជាខ្សែទឹកខាងលើ។ ពងកូននាងរមៀលចុះ។ ចូលចិត្តតំបន់ដែលមានវគ្គសិក្សាស្រាលព្រោះពួកគេមានអាហារច្រើន។ ដើម្បីទទួលបានបរិមាណមំសាសីដ៏ធំនេះអ្នកត្រូវការអាហារមានជីវជាតិច្រើន។
វដ្តជីវិត
វដ្តជីវិតរបស់នីលម៉ាពាក់កណ្តាលគឺស្រដៀងនឹងអ្នកតំណាងនៃគ្រួសាររបស់វា។ លេចឡើងពីពងនៅក្នុងទន្លេខាងលើចៀននឹងចិញ្ចឹមនិងលូតលាស់យ៉ាងសកម្ម។ ប្រុសនឹងចំណាយពេលពីរបីឆ្នាំទៀតនៅក្នុងទន្លេហើយបន្ទាប់មកជម្រាលរបស់គាត់នឹងចាប់ផ្តើមនៅលើបឹងឬសមុទ្រសម្រាប់ការលូតលាស់ការអភិវឌ្ឍនិងការចិញ្ចឹមបន្ថែមទៀត។ ក្នុងរយៈពេល ៤-៥ ឆ្នាំទៀតត្រីនឹងរស់នៅក្នុងទឹកដោយមានជាតិប្រៃមិនខ្ពស់ជាង ២០ ប៉េប៉េអឹម។ នៅពេលត្រីឈានដល់ភាពពេញវ័យបុរសនិងស្ត្រីនឹងចាប់ផ្តើមធ្វើដំណើរដ៏វែងចូលទៅក្នុងទន្លេសម្រាប់ការបង្កើតពង។ ដោយបានវង្វេងស្មារតីទៅជាក្រុមធំត្រីនឹងធ្វើដំណើរដែលអាចអូសបានរយៈពេល ៦ ខែ។ ដោយបានមកដល់កន្លែងពងកូនញីនឹងចាប់ផ្តើមបោះពងតូចៗ។ បុគ្គលខ្លះនឹងស្ថិតនៅក្នុងទន្លេអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំប៉ុន្តែត្រីភាគច្រើននឹងរុញចូលសមុទ្រវិញ។ Caviar ត្រូវបានគេវង្វេងស្មារតីនៅចន្លោះដុំថ្មហើយនៅនិទាឃរដូវចៀនឆៅតូចនឹងលេចចេញពីវា។ ហ្វ្រេសនឹងដុះនៅក្នុងទន្លេរហូតដល់ 2-3 ឆ្នាំហើយបន្ទាប់មកទៅសមុទ្រដើម្បីចិញ្ចឹម។ ត្រីដែលចូលទៅក្នុងសមុទ្រនឹងលូតលាស់ហើយនៅពេលឈានដល់ភាពពេញវ័យវានឹងទៅកន្លែងដែលធ្លាប់ចេញពីពង។ អាយុកាលមធ្យមរបស់នីលម៉ាឈានដល់ ២០ ឆ្នាំ។ ត្រីពងបានប្រហែល ៦-៨ ដងក្នុងមួយជីវិតហើយពួកគេធ្វើវាដោយចន្លោះពេល ១-២ ឆ្នាំ។
វិធីចាប់នីឡា
នៅពេលនេសាទត្រីនីលម៉ាអ្នកណាម្នាក់ត្រូវគិតពីកត្តាដែលថាត្រីនេះគឺជាមនុស្សដែលមានលក្ខណៈហួសប្រមាណប៉ុន្តែគួរឱ្យខ្មាស់អៀននិងប្រុងប្រយ័ត្ន។ នាងចិញ្ចឹមលើត្រីតូចៗ: ញញឹមរអ៊ូរទាំ។ នុយគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ត្រី។ អ្នកគួរតែចាប់អាលែម៉ានៅពេលព្រឹកវាមានឱកាសខាំច្រើនជាង។ នៅពេលយប់វាគ្មានឱកាសចាប់សត្វមំសាសីបានទេ។ ការនេសាទថ្ងៃនឹងទទួលបានជោគជ័យប្រសិនបើអាកាសធាតុមានពពកនិងស្ងប់ស្ងាត់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសប្រដាប់បង្វិលដែលមានលលកល្វិចឆ្វែលនិងរេហ្សិន។ ដំបងគួរតែមានពន្លឺជាមួយបន្ទាត់នេសាទរហូតដល់ 0.5 ម។ ស្លាបព្រាគួរតែដឹកនាំនៅលើស្រទាប់ខាងលើនៃទឹកពីព្រោះនីលម៉ាផ្តល់ចំណីនៅទីនោះ។ នៅលើផ្ទៃទឹកនុយងងឹតនឹងមានភាពល្អប្រសើរហើយនៅកណ្តាលទឹកមានអ្វីមួយស្រាល ៗ ដែលនឹកឃើញដល់ម្ហូបរបស់វានឹងធ្វើ។ បន្ថែមពីនុយនុយសិប្បនិម្មិតនីលម៉ាសប្បាយចិត្តក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើនុយរស់។ អ្នកអាចប្រើពងរបស់ត្រីផ្សេងទៀតឬត្រីណិលម៉ាដែលអ្នកចូលចិត្ត: ញញឹមនិងគ្រហឹមៗ។
គួរចងចាំថាអ្នកអាចចាប់ត្រីបានប្រសិនបើវាឃ្លានហើយទៅបរបាញ់ដោយខ្លួនឯង។ វាគ្មានន័យទេក្នុងការរង់ចាំអេលអិម។ ការរកកន្លែងដែលត្រីមិនពិបាកសម្រាប់អ្នកនេសាទ។ នាងចៀនត្រីគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលហើយបន្ទាប់មកញ៉ាំវា។ ការពុះកញ្ជ្រោលច្រើនតែខ្លាំង។ អាហារពេលល្ងាចគួរតែត្រូវបានបោះចោលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលក្រឡុកដោយជាមធ្យម 15 ម៉ែត្រ។ ណិលម៉ាមិនមែនជាម្នាក់ក្នុងចំណោមមំសាសីទាំងនោះដែលនឹងចាប់យកស្លាបព្រានោះទេ។ ជារឿយៗខាំរបស់នាងគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់ណាស់។ អ្នកគួរតែទំពក់ត្រីឱ្យបានលឿនព្រោះវិនាទីដំបូងបន្ទាប់ពីខាំវាអាចបាត់ទៅវិញ។ អ្នកទប់នឹងមិនបានឃើញភាពធន់ទេ។ នីលម៉ានឹងមិនតស៊ូនិងបោះចោលស្លាបព្រានោះទេ។ អ្នកនេសាទគួរតែនាំត្រីដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយយកវាដោយមានជំនួយពីសំណាញ់ចុះចត។
ការនេសាទត្រីសាម៉ុងបានធ្វើឱ្យប្រជាជនជាច្រើនប្រភេទប្រឈមនឹងហានិភ័យហើយនីលម៉ាមិនមែនជាករណីលើកលែងនោះទេ។ ការនេសាទត្រីសត្វពាហនៈត្រូវបានហាមឃាត់នៅផ្នែកជាច្រើននៃស៊ីបេរីលើកលែងតែភាគខាងជើង។ វាស្ថិតនៅក្នុងតំបន់ភាគខាងជើងដាច់ស្រយាលនៃស៊ីបេរីដែលការនេសាទសំខាន់សម្រាប់ត្រីខ្លាំងនេះកើតឡើង។
តម្លៃអាហាររូបវិទ្យារបស់នីលម៉ា
នីលម៉ាគឺជាត្រីដ៏អស្ចារ្យមួយដែលមានក្លិនដូចត្រសក់ស្រស់បន្ទាប់ពីនេសាទ។ នេះដោយសារតែទឹកដែលត្រីរស់នៅ។ ណិលម៉ារស់នៅតែក្នុងទឹកថ្លាថ្លា។ ប្រសិនបើទឹកក្លាយទៅជាកខ្វក់ត្រីនឹងចាកចេញពីជំរករបស់ពួកគេ។ របៀបរស់នៅរបស់ណិលម៉ានិងទំលាប់របស់នាងធ្វើអោយសាច់នាងស្អាត។ ត្រីគ្មានប៉ារ៉ាស៊ីតហើយអាចបរិភោគឆៅបាន។ រសជាតិនៃសាច់គឺឆ្ងាញ់ណាស់។ ណិលម៉ាស្ទើរតែគ្មានឆ្អឹង។
តម្លៃអាហាររូបត្ថម្ភរបស់នីលម៉ាគឺថាត្រីនេះមានមីក្រូសារជាតិវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។ សាច់គឺសំបូរទៅដោយវីតាមីនអ៊ីនិងក្រុមខ។ ប្រូតេអ៊ីនត្រីអាចរំលាយបានដែលជាហេតុធ្វើឱ្យណិលម៉ាគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារបំប៉ន។ សមាសភាពសាច់ក្នុងសមាមាត្រត្រឹមត្រូវមានខ្លាញ់និងអាស៊ីដអាមីណូដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយដែលកំពុងលូតលាស់របស់កុមារ។
នីលម៉ាគឺជាត្រីចាស់ជាងគេដែលត្រូវបានចុះបញ្ជីនៅក្នុងសៀវភៅក្រហមនៅក្នុងតំបន់ជាច្រើននៃប្រទេសរុស្ស៊ី។ ការនេសាទលើសត្វរំពាដ៏ខ្លាំងនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតតែនៅភាគខាងជើងនៃស៊ីបេរីប៉ុណ្ណោះ។ ត្រីដ៏ធំមួយដែលមានថាមពលខ្លាំងក្លានិងរឹងមាំនឹងក្លាយជាពានរង្វាន់ដ៏សក្ដិសមសម្រាប់អ្នកនេសាទប្រសិនបើគាត់មានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការចាប់មំសាសី។
អាកប្បកិរិយាតាមរដូវ
ជាមួយនឹងការបើកទឹកទន្លេពីទឹកកកការវិលត្រឡប់របស់មនុស្សពេញវ័យចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរពីតំបន់អាក់ទិកទៅជាដីពង។ នៅរដូវក្តៅទាំងអស់ពួកគេធ្វើចលនានៅខាងលើខ្សែទឹកចំណី។ ចលនាដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងលើត្រីនៅតាមដងទន្លេត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅពាក់កណ្តាលខែកក្កដា។
នៅខែកញ្ញាពួកគេទៅដល់ភាគខាងត្បូងឆៀងខាងកើតនៃស៊ីបេរីជាកន្លែងដែលពួកគេឈប់សំចតនៅតាមដងទន្លេតូចៗជាច្រើនដោយរក្សាផ្នែកខាងក្រោម។ ណិលម៉ាដែលរស់នៅក្នុងបឹងផ្ទៃក្នុងចំណាយពេលពេញមួយជីវិតរបស់នាងនៅក្នុងពួកគេនិងបង្កើតកូនត្រីនៅតាមដៃទន្លេ។
បន្ទាប់ពីការពងកូនវាចិញ្ចឹមដោយខ្លួនឯងរហូតដល់រដូវក្តៅបន្ទាប់ហើយរមៀលចុះទៅសមុទ្របន្តិចម្តង ៗ ។ បុគ្គលខ្លះអាចស្ថិតនៅក្នុងបំពង់រហូតដល់ ៣ ឆ្នាំ។ វ័យក្មេងរស់នៅក្នុងទន្លេដែលបង្កើតកូនបានរយៈពេល ២-៣ ឆ្នាំហើយបន្ទាប់មកធ្លាក់ចូលទៅក្នុងដងខ្លួនទឹកដ៏ធំមួយ។
ស្ថានភាពសុវត្ថិភាព
ណិលម៉ាស្ថិតនៅក្រោមការការពាររបស់រដ្ឋដោយសារតែការធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃចំនួនប្រជាជន។ ដំបូងវាត្រូវបានចុះបញ្ជីនៅក្នុងសៀវភៅក្រហមនៃតំបន់ដែលវារស់នៅហើយនៅឆ្នាំ ២០០១ វាមាននៅក្នុងសៀវភៅក្រហមរបស់រុស្ស៊ីរួចហើយ។ ដូច្នេះការនេសាទឧស្សាហកម្មនិងការស្ម័គ្រចិត្តនៃប្រភេទសត្វនេះត្រូវបានហាមឃាត់ទាំងស្រុងនៅតំបន់កណ្តាលនិងភាគខាងត្បូងនៃស៊ីបេរី។
ចំនួននៃការនេសាទមានកំណត់ត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅតំបន់ភាគខាងជើងដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានផលិតដោយឧស្សាហកម្មដោយសហករណ៍នេសាទដែលទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណ។
តម្លៃត្រីនិងការអនុវត្តរបស់វា
ណិលម៉ាគឺជាប្រភេទពាណិជ្ជកម្មដ៏មានតម្លៃនិងមានសាច់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ត្រី ១០០ ក្រាមមាន ១៦០ kcal ។ នៅក្នុងសមាសភាពនៃសមាសធាតុសំខាន់មានតែប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ដែលមានអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ។ ក្រោយមកទៀតគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយ - ពួកគេធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារ lipid មានលក្ខណៈធម្មតាបំបាត់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ "ហើយដូច្នេះរួមចំណែកដល់ការការពារជំងឺបេះដូងនិងការពារការកកើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុល។
នៅក្នុងសមាសភាពផងដែរមានវីតាមីនឌីរលាយជាតិខ្លាញ់ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមដោយកង្វះវីតាមីនមានហានិភ័យក្នុងការវិវត្តទៅជារញ្ជួយ។ ជនជាតិដើមភាគតិចនៅខាងជើងឆ្ងាយដែលខ្វះកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូពោលគឺការប្រើប្រាស់ត្រីសាលម៉ុងបង្កើតបានជាកង្វះវីតាមីនឌីក្នុងខ្លួន។
ក្នុងចំណោមសារធាតុរ៉ែវាសំបូរទៅដោយក្លរីនស្ពាន់ធ័រនិងហ្វ្លុយអូរីន។ ហើយក៏មានវត្តមានផងដែរ - ស័ង្កសីម៉ូលីប៊ិននីកែលក្រូមីញ៉ូមពីវីតាមីន - អាស៊ីតនីកូទីទីកឬវីតាមីនភី។
ក្នុងការចំអិនវាត្រូវតែទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ការបរិភោគម្ហូបជប៉ុនដែលក្នុងនោះគ្រឿងផ្សំមួយមុខជាត្រីស្រស់គឺមិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាពទេ។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាណិលម៉ាត្រូវបានឆ្លងមេរោគ helminth ដែលជាខ្សែបូធំទូលាយដែលអាចរស់នៅក្នុងពោះវៀនមនុស្សនិងណាណូហ្វីស - ដង្កូវមូលដែលចូលចិត្តតាំងទីលំនៅក្នុងពោះវៀនតូច។ ក្រោយមកទៀតបណ្តាលឱ្យរាគអូសបន្លាយពេលយូរជាមួយនឹងការបាត់បង់ជាតិទឹកនិងសារធាតុចិញ្ចឹមយ៉ាងច្រើន។ ដង្កូវដែលមានដង្កូវមូលអាចបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃដំបៅពោះវៀន។
ណិលម៉ាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្នុងទៀនចៀនឆ្អិនដុតនំជក់បារី។ ទំពាំងបាយជូរត្រីជាមួយក្រែមដំណើរការល្អ។
រីកលូតលាស់និងបង្កាត់ពូជ
ដើម្បីបង្កើនចំនួនប្រជាជនពួកគេព្យាយាមបង្កាត់ខ្លួនដោយសិប្បនិម្មិត។ ប៉ុន្តែរហូតមកដល់ពេលនេះអ្នកជំនាញមិនបានទទួលជោគជ័យច្រើនទេចាប់តាំងពីការចៀនក្នុងចំនួនដ៏ច្រើនបានស្លាប់នៅក្នុងការជាប់ឃុំឃាំង។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ននេះមិនមានសូម្បីតែបច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ត្រីប្រភេទនេះនៅក្នុងបរិយាកាសសិប្បនិម្មិត។
នៅសតវត្សរ៍ទី ២០ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្កើតអនុសាសន៍សម្រាប់ការលូតលាស់នីលែម៉ាប៉ុន្តែអនីតិជនបានដុះនៅក្នុងស្រះនិងបឹងដែលមានមូលដ្ឋានចំណីធម្មជាតិ។ ក្រោយមកទៀតនៅក្នុងឆ្នាំ ២០០៩-២០១០ មានការប៉ុនប៉ងដើម្បីបន្តការងារប៉ុន្តែពួកគេបានពិសោធនៅក្នុងធម្មជាតិ។
ដូច្ន្រះការការពារទីផ្រសាសានិងទីជម្រករបស់ត្រីគឺពិតជាមានសារៈសំខាន់បំផុតក្នុងការការពារប្រជាជនរបស់ខ្លួន។
ណិលម៉ាគឺជាគំរូដ៏មានតម្លៃសម្រាប់ការចិញ្ចឹមនិងនេសាទវារស់នៅតែក្នុងអាងស្តុកទឹកស្អាតប៉ុណ្ណោះព្រោះវាមិនអត់ធ្មត់នឹងការបំពុល។ ត្រីមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយអ្នកនេសាទពិតប្រាកដដែលចូលចិត្តការលំបាកនិងល្បែងនឹងទទួលបានការរីករាយដែលមិនអាចពិពណ៌នាបានពីដំណើរការនេះ។
របៀបចំអិនម្ហូបណែមម៉ា
នៅក្នុងសំណួរ របៀបចំអិនម្ហូបណែមម៉ា, វាចាំបាច់ក្នុងការពិចារណាពីការគំរាមកំហែងដែលបង្កឡើងដោយសាច់ស្វា។ បើគ្មានការព្យាបាលកម្តៅគ្រប់គ្រាន់ជាមួយត្រីសទេនោះខ្សែបូធំទូលាយអាចចូលក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ ដង្កូវសេកនេះឈានដល់ប្រវែង ១២ ម៉ែត្រ។
នៅក្នុងសាច់ណិលម៉ា, nanophyteosis ក៏អាចត្រូវបានលាក់ផងដែរ។ នេះជាជុំមិនមែនដង្កូវទេ។ Nanophyteosis តាំងទីលំនៅក្នុងពោះវៀនតូចបណ្តាលឱ្យរាគ។ ដង្កូវដង្កូវត្រូវបានគេហៅថា anisahides ។
Nelma ត្រីហ៊ានណាស់
ពួកគេធ្វើឱ្យមានការវិវត្តនៃដំបៅដំបៅ។ ដូច្នេះអ្នកគួរចៀសវាងឧទាហរណ៍ស៊ូស៊ីជាមួយនីឡា។ ការធ្វើម្ហូបទាក់ទងនឹងកង្វះការព្យាបាលកំដៅសាច់។ Nelma នៅក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូបភ្នាល់ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការ saturate ម្ហូបជាមួយទឹក។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារខ្លាញ់ត្រូវបានរលាយចេញពីត្រីពណ៌ស។
ណិលម៉ាត្រូវបានអំបិលដុតនំចៀនបន្ថែមទៅស៊ុប។ នៅក្នុងកំណែចុងក្រោយការរួមបញ្ចូលគ្នានៃទំពាំងបាយជូរជាមួយក្រែមគឺពាក់ព័ន្ធ។ ដោយបានបន្ថែមវានិងបន្លែបៃតងខ្ចីស្ត្រីមេផ្ទះនាំម្ហូបទៅកម្រិតភោជនីយដ្ឋាន។ ក្រូចឆ្មាក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីតុបតែងស៊ុបត្រីណិលម៉ាផងដែរប៉ុន្តែហ្សែនត្រូវតែតុបតែងដើម្បីឱ្យទំពាំងបាយជូរមិនចាប់ផ្តើមជូរចត់។
តើត្រីមើលទៅដូចអ្វី
ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារត្រីសាម៉ុងប៉ុន្តែសាច់មានពណ៌សមិនមែនពណ៌ក្រហមទេ។ ទន្លេដូចជា Yenisei, Irtysh, Ob និង Lena សំបូរទៅដោយត្រីដែលត្រីនេះអាចឆ្លងកាត់បានហើយធ្វើចំណាកស្រុកនៅទីនោះដើម្បីពង។ មិនដូចត្រីសាម៉ុងផ្សេងទៀតទេវាមិនមានចំណុចពណ៌ខ្មៅទេ។
ការពិពណ៌នាលំអិតអំពីត្រីណែមៈ
- វិមាត្រជាធម្មតាមិនលើសពីមួយនិងកន្លះម៉ែត្រ
- ជញ្ជីងប្រាក់ធំ
- រូបរាងពងក្រពើរាងសំប៉ែតតាមអ័ក្សផ្តេក
- ថ្គាមទាបលាតសន្ធឹងវែងជាងផ្នែកខាងលើ
- វត្តមាននៃខ្លាញ់
រីកលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សអាយុកាលមធ្យមគឺ 20 ឆ្នាំ។ ស្រីនិងប្រុសខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចពីគ្នាទៅវិញទៅមកពណ៌មិត្តរួមក៏មិនត្រូវបានគេបញ្ចេញសម្លេងដែរ។ វាត្រូវបានបង្ហាញជាចម្បងចំពោះបុរសនៅក្នុងទម្រង់នៃការរីកលូតលាស់នៃមើមនៅលើដងខ្លួននិងក្បាល។
ពូជ
ប្រភេទរងពីរត្រូវបានគេសម្គាល់នៅឯកន្លែងតាំងទីលំនៅ៖ ត្រីសពិតដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងសមុទ្រកាសព្យែននិងណិលម៉ាពិតដែលរស់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់នៃមាត់ទន្លេខាងជើង។
បុគ្គលទីមួយចូលចិត្តទឹកក្តៅនិងត្រូវបានកំណត់ដោយទំហំតូចជាងមុនទោះបីជារូបរាងគឺដូចគ្នាបេះបិទក៏ដោយ។ ប្រវែងវាឈានដល់កម្ពស់ ១,៣ ម៉ែត្រនិងមានទម្ងន់ប្រហែល ២០ គីឡូក្រាម។
របបអាហារ
ដោយវិធីត្រីនីលម៉ាមើលអ្នកអាចយល់ថាវាជាអ្នកប្រមាញ់មួយរយភាគរយ។ ត្រីតូចៗណាមួយសមស្របសម្រាប់ការបរបាញ់ (ញញឹមអ្នកលក់។ ល។ ) ។ ការផ្លាស់ប្តូរទៅពងពងទឹកនៅតាមផ្លូវរបស់វាបំផ្លាញបរិមាណធំនៃសាលារៀននៃរឿងតូចៗធ្វើឱ្យពួកគេភ្ញាក់ផ្អើលដោយមានជំនួយពីព្រុយនិងញ៉ាំ។
វាមិនមើលងាយដង្កូវសត្វល្អិតសត្វចង្រិតឡើយ។ ចៀនមានអាយុ ១ ខែរួចទៅហើយចូលចិត្តត្រីតូចៗជាច្រើន។
រយៈពេលពង
ពងត្រីត្រីសមានទំហំតូចនិងមានចំនួនច្រើន។ នៅពេលមួយនាងបោះប្រហែលពី ១៥០ ទៅ ៤០០ ពង។ គាត់ជ្រើសរើសកន្លែងបោះចោលដោយប្រុងប្រយ័ត្នមានតែទឹកស្អាតដែលកំពុងរត់ដែលមានសីតុណ្ហភាពប្រហែល ៥ អង្សាសេប៉ុណ្ណោះ។
ជៀសវាងទឹករាក់, ផ្លាស់ទីតែនៅតាមបណ្តោយប៉ុស្តិ៍។ ការធ្វើចំណាកស្រុកពងកូនច្រើនបំផុតកើតឡើងក្នុងរយៈពេលពីរខែដំបូងនៃរដូវក្តៅ។
ចំណាំ!
ពូជ
ប្រភេទរងពីរត្រូវបានគេសម្គាល់នៅឯកន្លែងតាំងទីលំនៅ៖ ត្រីសពិតដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងសមុទ្រកាសព្យែននិងណិលម៉ាពិតដែលរស់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់នៃមាត់ទន្លេខាងជើង។
បុគ្គលទីមួយចូលចិត្តទឹកក្តៅនិងត្រូវបានកំណត់ដោយទំហំតូចជាងមុនទោះបីជារូបរាងគឺដូចគ្នាបេះបិទក៏ដោយ។ ប្រវែងវាឈានដល់កម្ពស់ ១,៣ ម៉ែត្រនិងមានទម្ងន់ប្រហែល ២០ គីឡូក្រាម។
របបអាហារ
ដោយវិធីត្រីនីលម៉ាមើលអ្នកអាចយល់ថាវាជាអ្នកប្រមាញ់មួយរយភាគរយ។ ត្រីតូចៗណាមួយសមស្របសម្រាប់ការបរបាញ់ (ញញឹមអ្នកលក់។ ល។ ) ។ ការផ្លាស់ប្តូរទៅពងពងទឹកនៅតាមផ្លូវរបស់វាបំផ្លាញបរិមាណធំនៃសាលារៀននៃរឿងតូចៗធ្វើឱ្យពួកគេភ្ញាក់ផ្អើលដោយមានជំនួយពីព្រុយនិងញ៉ាំ។
វាមិនមើលងាយដង្កូវសត្វល្អិតសត្វចង្រិតឡើយ។ ចៀនមានអាយុ ១ ខែរួចទៅហើយចូលចិត្តត្រីតូចៗជាច្រើន។
រយៈពេលពង
ពងត្រីត្រីសមានទំហំតូចនិងមានចំនួនច្រើន។ នៅពេលមួយនាងបោះប្រហែលពី ១៥០ ទៅ ៤០០ ពង។ គាត់ជ្រើសរើសកន្លែងបោះចោលដោយប្រុងប្រយ័ត្នមានតែទឹកស្អាតដែលកំពុងរត់ដែលមានសីតុណ្ហភាពប្រហែល ៥ អង្សាសេប៉ុណ្ណោះ។
ជៀសវាងទឹករាក់, ផ្លាស់ទីតែនៅតាមបណ្តោយប៉ុស្តិ៍។ ការធ្វើចំណាកស្រុកពងកូនច្រើនបំផុតកើតឡើងក្នុងរយៈពេលពីរខែដំបូងនៃរដូវក្តៅ។
ចំណាំ!
នៅក្នុងរូបថតត្រីណិលម៉ាមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ហើយរយៈពេលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដូចគ្នាគឺចាំបាច់សម្រាប់កូនចៅលេចឡើង។ លក្ខណៈពិសេសប្លែកមួយគឺថាវាមិនដែលពងនៅក្នុងសារាយក្រាស់ - ពងទុំរវាងថ្មធំ ៗ ។ ២៥០ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីបោះចោលគូបលេចឡើង។
ការបរិភោគជាអាហារ
ពិចារណាពីអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃត្រីនីលម៉ា។ មានរូបមន្តជាច្រើននៅក្នុងម្ហូបពិភពលោកជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់របស់វា៖
- ចៀននំប៉័ងជាមួយបន្លែ
- វគ្គដំបូង (ត្រចៀក)
- ដាំឱ្យពុះជាមួយដំឡូង
ដោយសារតែកង្វះប៉ារ៉ាស៊ីតវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើវាឆៅដែលជាតួយ៉ាងសម្រាប់ម្ហូបបូព៌ា។ សាច់ដែលមានសុខភាពល្អនិងមានជីវជាតិមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនវីតាមីន A, E, PP, B ក៏ដូចជាផូស្វ័រផូស្វ័រកាល់ស្យូមស័ង្កសីដែកសេលេញ៉ូម។
វានឹងក្លាយជាមុខម្ហូបឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារព្រោះវាមានបរិមាណកាឡូរីទាប។ ផលប៉ះពាល់អាក្រក់គឺស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេប៉ុន្តែអ្នកគួរតែប្រយ័ត្នចំពោះមនុស្សដែលលូតលាស់ដោយសិប្បនិម្មិត។ ក្នុងករណីនេះវាមិនត្រូវបានគេដឹងថាតើពួកគេត្រូវបានគេចុកនិងកន្លែងណាដែលពួកគេត្រូវបានរក្សាទុក។
តើកន្លែងណា
ត្រី Nelma ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទសត្វ "ភាគខាងជើង" ។ ភាគច្រើននៃពេលវេលាដែលពួកគេរស់នៅ៖
- នៅតំបន់ទាបនៃទន្លេស៊ីបេរីនិងទឹកត្រជាក់ខាងកើត (Yenisei, Ob, Lena, Irtysh ។ ល។ )
- នៅតាមបឹងទឹកសាប
- នៅក្នុងកន្លែងដែលត្រូវបានគេបោះបង់ចោលនៃសមុទ្រខាងជើង។
នៅក្នុងទឹកសមុទ្រតាមឆ្នេរដែលណិលម៉ាត្រូវបានគេរកឃើញជាតិប្រៃមិនលើសពី ២០ ប៉េប៉េអឹមទេ។ ត្រីពងកូនឡើងហួសជំនន់លើដងទន្លេ។ វារំកិលខិតទៅជិតបាតចៀសវាងទឹកលើដីនិងទឹករាក់។
ពូជនីលម៉ាធំពីរដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយជម្រករបស់ពួកវាត្រូវបានគេស្គាល់ថា៖ ត្រីស (នៅក្នុងអាងក្តៅនៃសមុទ្រកាសព្យែន) និងណីម៉ាពិត (ទន្លេដែលមានសីតុណ្ហភាពទាបហូរចូលមហាសមុទ្រអាក់ទិក) ។
នៅខាងក្រៅទឹកដីនៃប្រទេសរុស្ស៊ីណិលម៉ាក៏រស់នៅក្នុងភាគខាងជើងនៃសហរដ្ឋអាមេរិកនិងកាណាដាដែរ។ រាងកាយណាមួយនៃទឹកដែលមានទឹកស្អាតនៅក្រោមរង្វង់ប៉ូល - លក្ខខណ្ឌដ៏ល្អសម្រាប់ជម្រករបស់ប្រភេទសត្វ។
អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ
fillet នីលម៉ាគឺជាខ្លាញ់វាមានប្រូតេអ៊ីននិងអាស៊ីតអាមីណូច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ ក្រៅពីអាហារូបត្ថម្ភវាក៏សំបូរទៅដោយធាតុដានមានប្រយោជន៍និងវីតាមីនរួមមាន៖
- ផូស្វ័រ
- ប៉ូតាស្យូម
- កាល់ស្យូម
- សេលេញ៉ូម
- ម៉ាញ៉េស្យូម
- សូដ្យូម
- អ៊ីយ៉ូត
- វីតាមីននៃក្រុមខ (B6, B9, B12), អ៊ី, ភីភី។ ល។
មាតិកាកាឡូរី 100 ក្រាមនៃផលិតផល - 160 កាឡូរី។ Fillet ត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយនិងងាយស្រួល។ ដោយសារតែវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចូលក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សចាស់ឬអ្នកដែលបានជាសះស្បើយពីជំងឺ។
សន្តិសុខ
ត្រីប្រភេទត្រីសូម៉ុងពាណិជ្ជកម្មទាំងអស់ស្ថិតនៅក្រោមការការពាររបស់រដ្ឋពិសេសដូច្នេះការនេសាទត្រីណិលម៉ាត្រូវបានហាមឃាត់នៅតំបន់ភាគខាងត្បូងនិងកណ្តាលនៃស៊ីបេរី។ ករណីលើកលែងមួយគឺនៅជាយក្រុងភាគខាងជើងនៃស៊ីបេរីដែលសំបុកនេសាទត្រូវបានគេជីកយកឧស្សាហកម្មហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានលក់ទៅឱ្យប្រទេសទាំងមូល។ ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់អ្នកនេសាទស្ម័គ្រចិត្តចាប់នីលម៉ាខណៈពេលចាប់ត្រីផ្សេងទៀត។ វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការចាប់នីលែមនៅភាគខាងត្បូងនៃស៊ីបេរីជាមួយនឹងឧបករណ៍កីឡា - ការផ្តោតអារម្មណ៍របស់វាមិនខ្ពស់ដូចនៅកន្លែងនៃជំរកអចិន្រ្តៃយ៍របស់វាឧទាហរណ៍នៅតំបន់អូដីស។ នៅកន្លែងទាំងនោះការនេសាទត្រីនីលម៉ាត្រូវបានអនុញ្ញាតិហើយវាអាចចាប់បានដោយជោគជ័យដោយការវិល។
ជាអកុសលក្នុងពេលបច្ចុប្បន្ននេះវាមានទំហំតូចជាងនៅតាមដងទន្លេស៊ីបេរីនិងខាងជើងអ៊ុយរ៉ាល់ជាងមុនហើយមិនត្រឹមតែអ្នកប្រមាញ់ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវស្តីបន្ទោសទោះបីជាពួកគេបានចូលរួមវិភាគទានយ៉ាងច្រើនក៏ដោយ: ពួកគេចាប់បាននីលម៉ាយ៉ាងខ្លាំងនិងមិនចេះគ្រប់គ្រងហើយវាកាន់តែពិបាកសម្រាប់ពួកគេក្នុងការបង្កាត់ពូជ - កន្លែងដែលអ្នកអាចពងបានដោយសុវត្ថិភាពមិនមានសេសសល់ច្រើនទេ។ រោងចក្រថាមពលវារីអគ្គីសនីជាច្រើនត្រូវបានគេសាងសង់នៅតាមដងទន្លេស៊ីបេរីហើយប្រជាជនត្រូវការអគ្គិសនីកាន់តែច្រើន - តំបន់ជាងពាក់កណ្តាលសម្រាប់ត្រីពងកូនត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ហើយនៅកន្លែងដែលនៅសល់ទឹកបានក្លាយទៅជាកខ្វក់ប៉ុន្តែត្រីដែលមិនចេះរីងស្ងួត - ដូចជាត្រី salmon ទាំងអស់ - តែនៅក្នុងទឹកស្អាតនិងថ្លា។ ជាការពិតណាស់ពួកគេព្យាយាមបង្កាត់វាដោយសិប្បនិម្មិតប៉ុន្តែរហូតមកដល់ពេលនេះវាមិនដំណើរការល្អទេ: ចៀនណុចរស់បានយ៉ាងលំបាកនៅក្នុងការចាប់យក។ ប៉ុន្តែត្រីនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទសត្វដែលមានតម្លៃពាណិជ្ជកម្មហើយត្រូវបានការពារយ៉ាងតឹងរ៉ឹង: វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងដើម្បីចាប់វាជាលក្ខណៈឧស្សាហកម្មនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី - យ៉ាងច្បាស់ព្រោះវាបានចាប់ផ្តើមបង្កាត់ពូជកាន់តែអាក្រក់ហើយមានតែនៅក្នុងតំបន់មួយប៉ុណ្ណោះ - នៅភាគខាងជើងនៃតំបន់ស៊ីបេរី - សិប្បករអ្នកនេសាទធ្វើការស្របច្បាប់។ ការចាប់បាននីលម៉ានៅក្នុងទឹកដីផ្សេងទៀតគឺអាចធ្វើទៅបានដោយសារតែការចាប់បាននៅពេលវាចូលក្នុងសំណាញ់រួមជាមួយត្រីផ្សេងទៀត។
ទំនងជានៅពេលអនាគតស្ថានភាពនឹងផ្លាស់ប្តូរកាន់តែប្រសើរឡើងព្រោះសាច់ត្រីនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយគុណភាពរសជាតិខ្ពស់ដែលធ្វើឱ្យណិលម៉ាក្លាយជាវត្ថុជោគជ័យសម្រាប់ការចិញ្ចឹមត្រីធ្វើពាណិជ្ជកម្ម។
ការជ្រើសរើសដំបងនេសាទ
ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីការវិលបន្ទាប់មកវាមិនចាំបាច់ប្រើថាមពលខ្លាំងទេ។ ដោយសារតែនីលែម៉ាមិនទប់ទល់ច្រើនសូម្បីតែការបង្វិលពន្លឺក៏នឹងមិនបែកនៅពេលលេងដែរ។ គ្រាន់តែចាប់វានៅក្នុងទ្រុង។ ប៉ុន្តែជាការពិតអ្នកត្រូវតែពិចារណាទម្ងន់នៃឧទាហរណ៍ដែលអ្នកចាប់បាន។ ប្រសិនបើនេះជាត្រីពានរង្វាន់ធំនោះថ្នាក់នៃដំបងនឹងក្លាយជាឧបករណ៍ផ្ទុករួចហើយ។
ដោយសារអ្នកមិនអាចទៅរកត្រីនេះនៅពេលណាក៏បានចាំបាច់ត្រូវមានការប្រុងប្រយ័ត្នអ្នកត្រូវយកកំណាត់ឈើជាច្រើន។ ការបញ្ចោញពន្លឺមួយជាមួយនឹងតេស្ត ៧-១៤ ក្រាមឧបករណ៍ផ្ទុកមួយមានតេស្ត ១០-២៥ ក្រាមនិងថាមពលខ្លាំងក្លាមួយ - តេស្តរហូតដល់ ៦០ ក្រាម។ ប្រវែងក៏គួរតែខុសគ្នាដែរ។ ដូច្នេះដើម្បីឱ្យមានកំណាត់វិលជាច្រើនគឺជាតម្រូវការជាមុន។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់កន្លែងដែលមិនមានភាពល្បីល្បាញខ្លាំងណាស់ការនេសាទត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងអាងស្តុកទឹកដែលមិនធ្លាប់មានអ្នកត្រូវតែបំពាក់ឱ្យបានពេញលេញ។
វិធីទីពីរនៃការដុតនំ
ការចម្អិនត្រីពណ៌សអាចមានលក្ខណៈសាមញ្ញលឿននិងគ្មានជរ។ ឧទាហរណ៍នេះជារូបមន្តមួយ។
- ត្រីមានទំងន់ច្រើនជាងមួយគីឡូក្រាម (ពីររយគីឡូឬបីរយគីឡូ)
- វ៉ែនតា - វ៉ែនតាមួយកែវកន្លះ
- ត្រសក់ជ្រក់ - កែវមួយកែវកន្លះ
- ផ្សិតជ្រក់ ២៥០ ក្រាម,
- ប៊ឺ ១០០ ក្រាម។
ត្រីមានទំងន់ច្រើនជាងមួយគីឡូក្រាម (ពីររយគីឡូក្រាមឬបីរយគីឡូក្រាម), - kvass - មួយពែងកន្លះ, - ត្រសក់ត្រសក់ - មួយពែងកន្លះ - - ផ្សិតចំបើងចំនួន 250 ក្រាម, - ប៊ឺ 100 ក្រាម។
ទាក់ទាញ
ដោយសារក្បាលត្រីប្រើជម្រើសផ្សេងៗគ្នាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអ្នកនេសាទគឺៈ
- វិលប្រាក់បុរាណ
- ស្ទ្រីម
- wobblers ។
វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកប្រដាប់បង្វិលនៃទំហំមធ្យមចាប់តាំងពីនីលែម៉ាមានមាត់តូចប៉ុន្តែវាចាប់បានសត្វពាសពេញរាងកាយ។
ដំបូន្មាន! ភាពខុសគ្នានៃការចាប់ត្រីនេះគឺថាការទាក់ទាញនិងការភ្ជាប់របស់វា - ចិញ្ចៀនវិលជុំ។ ល។ គួរតែមានទំហំតូចប៉ុន្តែប្រើបានយូរ។
វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យភ្ជាប់នុយទៅខ្សែភ្លើងពីព្រោះជំនួសឱ្យនីលម៉ាវាអាចត្រូវបានចាប់ដោយប៉េកដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាលក្ខណៈនៃខាំនេសាទ។
សាឡាដ
ត្រីអំបិលពណ៌សក្រអូបអាចត្រូវបានបម្រើនៅតុបុណ្យនៅលើចំណិតនំប៉័ងខ្មៅជាមួយប៊ឺ - ម្ហូបមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ ប៉ុន្តែត្រីដែលមានជាតិប្រៃនៅក្នុងហាងនឹងត្រូវចំណាយប្រាក់សមរម្យ។ វាកាន់តែងាយស្រួលនិងថោកជាងក្នុងការចំអិនវានៅក្នុងផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយកត្រីពណ៌ស? ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការ៖
- គ្រោងឆ្អឹងត្រីមួយក្បាល (ខ្ទេចខ្ទីសំបកល្ពៅកម្ចាត់ព្រុយនិងក្បាល) ។
- ម្រេចខ្មៅ ៥-៧ គ្រាប់។
- លាយអំបិលឬគ្រឿងទេសដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់សាច់អំបិល។
- ស្លឹក Bay ពីរ។
បើកគ្រោងឆ្អឹងហើយជូតវាជាមួយអំបិល។ ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍កំណត់បរិមាណល្បាយអំបិលដោយភ្នែក។ នរណាម្នាក់ដូចជាត្រីមានជាតិប្រៃជាងហើយនរណាម្នាក់ចូលចិត្តអំបិល។ បន្ទាប់ពីនេះត្រីសត្រូវតែត្រូវបានប្រោះជាមួយម្រេចខ្មៅដី។ នៅខាងក្នុងគ្រោងឆ្អឹងយើងដាក់ស្លឹក Bay និងម្ទេស។ យើងដាក់ត្រីនៅក្នុងធុងធំមួយ។ ជ្រើសរើសគំរបតូចជាងហើយដាក់នៅខាងលើ។ អ្នកក៏នឹងត្រូវដំឡើងការគៀបសង្កត់លើធុង។
ពីរបីម៉ោងធុងត្រីមួយស្ថិតនៅក្នុងផ្ទះបាយ (កក់ក្តៅ) ហើយបន្ទាប់មកសម្អាតរយៈពេល 6-10 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ វាល្អប្រសើរជាងក្នុងការអំបិលត្រីពណ៌សនៅពេលយប់បន្ទាប់មកនៅពេលព្រឹកអ្នកនឹងមានត្រីអំបិលក្រអូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅលើតុរបស់អ្នក។
Whitefish ដុតនំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour និងខ្ទឹមជាមួយស្លឹកស្ពៃ
នៅក្នុងរូបមន្តនេះត្រីពណ៌សដោយវិធីនេះអាចត្រូវបានជំនួសដោយត្រីណាមួយជាមួយសាច់ខ្លាញ់ពណ៌សប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរជាងមុនជាការពិតដើម្បីសង្កេតមើលសំណុំដើមនៃគ្រឿងផ្សំ។
ការផ្តល់សេវាស្តង់ដារពីរគួរតែត្រូវបានគេយក:
- ចំណិតពណ៌សតូចប្រហែល ៤០០ ក្រាម
- ស្លឹកស្ពៃសធំ - ៤ ដុំ
- ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ ២០០ ក្រាម (២១%),
- ខ្ទឹមស ២ មើមមធ្យម,
- dill បន្តិច, ៥០ ក្រាម,
- ពាក់កណ្តាល beet ទំហំនៃកណ្តាប់ដៃមួយ
- ពងត្រីក្រហម ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងស្រេចចិត្ត។
រូបមន្តធ្វើម្ហូប
ទោះបីជាត្រីត្រូវបានហាមឃាត់ក៏ដោយក៏គ្មាននរណាម្នាក់មានសុវត្ថិភាពពីការចាប់យកដោយចៃដន្យទេ។ ប្រសិនបើអ្នកបញ្ចេញពានរង្វាន់ត្រឡប់មកវិញចូលទៅក្នុងទឹកវាមិនអាចទៅរួចទេដោយសារតែការរងរបួសបានទ្រទ្រង់ក្នុងកំឡុងពេលបោះចោលឬខាំ។ មិនមានអ្វីនៅសល់ទេប៉ុន្តែត្រូវរករូបមន្តធ្វើម្ហូបត្រីស។
សាច់ត្រីមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អបំផុតមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីវា។
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ
- ត្រី (ក្បាលកន្ទុយព្រុយឆ្អឹង) ០.៥ គីឡូក្រាម
- ដំឡូងតូចៗចំនួន ៦
- ខ្ទឹមបារាំង 2govki តូច
- ការ៉ុត ១
- ម្រេចសណ្តែក ៧ គ្រាប់ស្លឹក Bay ៣ សន្លឹក
- bunch នៃ dill
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- យើងលាងសមាតត្រីពីជញ្ជីង, វៀន, យើងញែកក្បាលកន្ទុយកាត់ចំណិត។ ពីសាច់ត្រីគឺជារូសលូឡាដ៏ល្អបំផុត។
- យើងយកខ្ទិះចេញពីក្បាលដាក់ក្បាលកន្ទុយឆ្អឹងនៅក្នុងខ្ទះជ្រៅ។
- បំពេញជាមួយទឹកត្រជាក់ 3 លីត្រអំបិលនិងកំណត់ឱ្យមានភាពទន់ភ្លន់នៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ពពុះលេចឡើង។
- យកពពុះចេញដាក់ម្រេចរដូវស្លឹកគ្រៃ lavrushka ខ្ទឹមបារាំងមួយចំអិនរយៈពេល 30 នាទី។
- យើងយកគ្រឿងបន្ថែមពីទំពាំងបាយជូរអ្នកអាចច្របាច់តាមរយៈស៊ុបហើយដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដំឡូងបារាំងនិងការ៉ុត។ ចំអិនកំដៅទាបនៅក្រោមគំរបរយៈពេល 20 នាទី។
- លាងសមាតនិងបន្លែបៃតងល្អ ៗ តុបតែងស៊ុបដែលកំពប់ផ្នែកទៅក្នុងចាន។
ត្រីស
ត្រីដែលចាប់បានឬទិញអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងស្នោដោយប្រើឡឬធ្យូងភ្លើងរយៈពេលចម្អិនគឺ ១ ម៉ោង ១ ម៉ោង ១០ នាទី។ ៨៦ kcal ក្នុង ១០០ gr ។ តាមវិធីនេះត្រីពិតជាហ៊ានណាស់។
- គ្រោងឆ្អឹង 850 gr
- ផ្លែក្រូចឆ្មា
- ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម
- ខ្ទឹមបារាំង 2 ផ។ (ទំហំក្នុងមួយស្ម័គ្រចិត្ត)
- ប្រេងអូលីវ 3 tbsp ។ ផ្ទះសំណាក់ (អាចត្រូវបានជំនួសដោយបន្លែ)
- ប៉េងប៉ោះកណ្ដឹងម្រេច ១ ភី។
- ការ៉ុតមធ្យម ២
- រដូវត្រី
- pinch អំបិលមួយសមុទ្រនិយម។
- បៃតង (parsley ឬ dill)
អ្នកត្រូវចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់
- លាងសម្អាតពោះវៀនលាងជមែះនិងស្ងួតបន្តិចដោយកន្សែង។
- កាត់ក្រូចឆ្មាជាពីរពាក់កណ្តាលហើយច្របាច់មួយដាក់ក្នុងពែង។ តាមរយៈសារពត៌មានខ្ទឹមបន្ថែមខ្ទឹមសចូលក្នុងទឹកបន្ថែមអំបិលនិងរដូវ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងរំអិលល្បាយជាមួយត្រីទុកឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេល 30 នាទី។
- ការលាងសមាតនិងការ៉ុតចិតសំបកកាត់ជារង្វង់ខ្ទឹមបារាំងចិញ្ចៀនមួយភាគបួនចិញ្ចៀនចំបើងម្រេច។ កំដៅខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងនិងបន្លែសារាយ។ បន្ថែមផលិតផលចៀនទៅអំបិលនិងត្រជាក់។
- កាត់ប៉េងប៉ោះនិងក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
- នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃម្ហូបសូមដាក់ម្ហូបដុតនំជាមួយរឹមដែលបត់ជាពាក់កណ្តាលសន្លឹក foil គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរុំត្រី។ រំអិលជាមួយប្រេង។
- ធ្វើឱ្យមានការកាត់បន្ថយជាច្រើននៅផ្នែកម្ខាងនៃគ្រោងឆ្អឹងសម្រាប់ការដាក់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះ។ ដាក់ទទេនៅលើសន្លឹកដុតនំជាមួយផ្នែកទាំងមូល។ ច្របាច់ពោះជំនួសជាមួយចំណិតប៉េងប៉ោះនិងក្រូចឆ្មា។ ដាក់បន្លែអកម្មនៅលើកំពូល។ ចាក់ក្រូចឆ្មានិងប៉េងប៉ោះដែលនៅសល់ចូលក្នុងចំណិត។
- បាចបៃតងលាងនិងកំទេចលើកំពូលត្រី។ រុំគែមនៃសន្លឹកបិទគ្រោងឆ្អឹងហើយដាក់ដើម្បីដុតនំនៅក្នុងឡឬនៅលើធ្យូងប្រហែល ៣០ នាទីត្រូវប្រាកដថាមិនមានភ្លើងឆេះធំ។
លំដាប់នៃសកម្មភាព
សម្អាតត្រីពីស្បែកយកឆ្អឹងនិងពោះវៀនចេញ។ បន្ទាប់មកកាត់វានៅពាក់កណ្តាលដល់ទីបញ្ចប់និងលាតដូចជាសៀវភៅដែលមានផ្នែកខាងក្រោយឡើង។ សន្លឹកដុតនំគួរតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺរទន់ហើយដាក់ត្រីនៅលើវា។ កំដៅចង្ក្រានដល់ 180-200 អង្សាសេហើយដាក់ត្រីសនៅទីនោះ។
ម្ហូបមួយត្រូវបានរៀបចំរហូតដល់សំបកមាសលេចឡើង។ អ្នកអាចពិនិត្យមើលកំរិតនៃការរៀបចំដោយប្រើថ្នាំដុសធ្មេញ - សាច់គួរតែមានជាតិជូរប៉ុន្តែត្រូវបានដុតនំរួចហើយ។ បន្ទាប់មកចាក់ brine និង kvass នៅលើសន្លឹកដុតនំរាលដាលផ្សិតសមុទ្រនៅលើកំពូលត្រីហើយចៀននៅក្រោមគំរបរហូតដល់ចម្អិន។ នោះគឺជារយៈពេល 10-15 នាទីទៀត។
មុនពេលបម្រើវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យតុបតែងម្ហូបជាមួយឱសថនិងផ្សិតចាក់ពីលើ kvass និងទឹកជ្រលក់ brine ។ អ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយទម្រង់បម្រើឧទាហរណ៍ក្នុងចានជ្រៅ។ Bon Appetit!
សម្អាតត្រីពីស្បែកយកឆ្អឹងនិងពោះវៀនចេញ។ បន្ទាប់មកកាត់វានៅពាក់កណ្តាលដល់ទីបញ្ចប់និងលាតដូចជាសៀវភៅដែលមានផ្នែកខាងក្រោយឡើង។ សន្លឹកដុតនំគួរតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺរទន់ហើយដាក់ត្រីនៅលើវា។ កំដៅចង្ក្រានដល់ 180-200 អង្សាសេហើយដាក់ត្រីសនៅទីនោះ។
ម្ហូបមួយត្រូវបានរៀបចំរហូតដល់សំបកមាសលេចឡើង។ អ្នកអាចពិនិត្យមើលកំរិតនៃការរៀបចំដោយប្រើថ្នាំដុសធ្មេញ - សាច់គួរតែមានជាតិជូរប៉ុន្តែត្រូវបានដុតនំរួចហើយ។ បន្ទាប់មកចាក់ brine និង kvass នៅលើសន្លឹកដុតនំរាលដាលផ្សិតសមុទ្រនៅលើកំពូលត្រីហើយចៀននៅក្រោមគំរបរហូតដល់ចម្អិន។ នោះគឺជារយៈពេល 10-15 នាទីទៀត។
- contraindication សំខាន់សម្រាប់ការបរិភោគ nelma គឺ អាឡែរហ្សី សម្រាប់ត្រីប្រភេទនេះឬអាហារសមុទ្រជាទូទៅ។
- ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនគួរឱ្យជឿនៃផលិតផលនេះកុំប្រើវាហួសពីវិធានការ។ ការប្រើជ្រុលអាចបណ្តាលឱ្យមានការរំខាននៅក្នុងក្រពះពោះវៀនលំពែងនិងថ្លើម។
- ដោយសារនីលែម៉ាគឺជាត្រីដែលមានមុនគេវាអាចកកកុញនៅក្នុងខ្លួនវា បរិមាណបារតដ៏ច្រើន។ បុគ្គលចាស់កាន់តែច្រើនវាអាចផ្ទុកជាតិបារតបានច្រើន។ ដូច្នេះនៅពេលទិញអ្នកគួរតែផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ត្រីតូចៗនិងត្រីតូចៗ។
- នីឡាម៉ាបារតខ្ពស់គឺមានគ្រោះថ្នាក់និងគ្រោះថ្នាក់។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ បារតគឺជាបុព្វហេតុនៃការធ្វើឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់ទារក។ ឧទាហរណ៍នៅប្រទេសខ្លះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះត្រូវបានហាមឃាត់ជាផ្លូវការមិនឱ្យបរិភោគត្រីដែលមានមុនដូចជាត្រីធូណាជាដើម។ ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តដល់មនុស្សដែលមិនមានចំណង់ចំណូលចិត្ត: herring, sprat, pollock ។
- ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ ភាពស្រស់និងរូបរាងនៃផលិតផល។ ត្រីស្រស់ល្អមានរូបរាងថ្លាថ្លាពណ៌ផ្កាឈូកឬក្រហមសាច់ព្រុយរឹងជាប់នឹងខ្លួន។ ជញ្ជីងរលោងនិងរលោងដោយគ្មានការផ្លាស់ប្តូរពណ៌។ ត្រីមិនគួរបញ្ចេញក្លិនមិនល្អទេ។
អ្វីដែលបរិភោគ
មំសាសីដាច់ខាត។ វាចិញ្ចឹមស្ទើរតែអ្វីៗទាំងអស់រួមទាំង បងប្អូនប្រុសតូចៗរបស់ពួកគេ។ មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃរបបអាហារគឺត្រីសក៏ដូចជាក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់អ្នកលក់ជាដើមសូម្បីតែចៀនត្រីនេះនៅអាយុមួយខែបានញ៉ាំត្រីវ័យក្មេងនៃត្រីដទៃទៀតឧទាហរណ៍ម័រសុន។ នៅតាមដងទន្លេវាអាចបរិភោគចំណីអាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនណាមួយ - សត្វក្រៀលបង្គាសត្វល្អិតនិងដង្កូវសត្វល្អិត។ មិនត្រឹមតែ mollusks ប៉ុណ្ណោះទេ។ មិនដែលចាប់យកព្រៃពីបាតឡើយ។
គាត់រស់នៅនិងប្រមាញ់នៅក្នុងហ្វូងចៀមហើយនៅក្នុងហ្វូងសត្វមួយគាត់មានសត្វដូចជាពពួកសត្វពពែ - គាត់លង់នឹងកន្ទុយហើយបន្ទាប់មកយកវា។ ជារឿយៗប្រមាញ់នៅក្នុងសេចក្ដីលោភលន់តូចៗនៅក្បែរអ្នកចាប់រំលោភដែលជាកន្លែងដែលត្រីតូចៗចូលចិត្តតាំងទីលំនៅ។
ពេលវេលាសំខាន់នៃការបំបៅគឺពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាចខណៈពេលពេលព្រឹកញីម៉ាម៉ាតែងតែមានសកម្មភាព។ បំផ្លាញអនីតិជនជាច្រើននៃត្រីផ្សេងទៀតរួមទាំង cyprinids និង perchs ។
អាកប្បកិរិយាតាមរដូវ
មិនមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងអាកប្បកិរិយារបស់ក្មេងជាងនេះទេ - ពី 3 ទៅ 5 ឆ្នាំ - នីលម៉ាវាស្ថិតនៅលើសមុទ្រក្នុងដែនទឹកឆ្នេរដែលជួនកាលមិនឆ្ងាយពីមាត់ទន្លេ។ ការឈានដល់ភាពពេញវ័យ - បុរសមួយឆ្នាំមុនជាងស្ត្រី - ត្រីសនៃត្រីតូចៗទាំងពីរហូរចូលទៅក្នុងទន្លេភ្លាមៗនៅពេលដែលការរសាត់ទឹកកកចាប់ផ្តើម។ ពេញមួយនិទាឃរដូវចុងរដូវនិងរដូវក្ដៅវាបោលចូលក្នុងហ្វូងសត្វទៅកន្លែងពងកូនដោយមានសាលារៀននីមួយៗត្រូវបានបំបែកចេញពីគ្នាដើម្បីស្វែងរកចំណីអាហារនិងចូលទន្លេតូចៗនិងបឹងទឹកជំនន់។ វាបានកើតឡើងនៅខែកញ្ញាបន្ទាប់ពីនោះវានៅតែរដូវរងារនៅក្នុងទន្លេរហូតដល់រដូវក្តៅបន្ទាប់បណ្តើរទៅសមុទ្រវិញ។